RU2742105C1 - Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде - Google Patents
Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде Download PDFInfo
- Publication number
- RU2742105C1 RU2742105C1 RU2020133330A RU2020133330A RU2742105C1 RU 2742105 C1 RU2742105 C1 RU 2742105C1 RU 2020133330 A RU2020133330 A RU 2020133330A RU 2020133330 A RU2020133330 A RU 2020133330A RU 2742105 C1 RU2742105 C1 RU 2742105C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- fatty acids
- cattle
- microcapsules
- salts
- fodder
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K10/00—Animal feeding-stuffs
- A23K10/30—Animal feeding-stuffs from material of plant origin, e.g. roots, seeds or hay; from material of fungal origin, e.g. mushrooms
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Birds (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Botany (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Physiology (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
Abstract
Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу получения кормовой добавки для крупного рогатого скота в виде микрокапсул. Способ характеризуется тем, что в магнитной мешалке в течение 10-20 минут до получения однородной массы смешивают натриевые и/или калиевые соли альгиновой кислоты с комплексом полиненасыщенных жирных кислот из предварительно нагретого до температуры 70-75°С летицина соевого фракционированного и фуза подсолнечного комнатной температуры. Соли альгиновой кислоты и комплекс полиненасыщенных жирных кислот используют в соотношении (2-4):(6-8). Смесь подают в 5-20% раствор солей Са2+, регулируя объём падающей капли с целью получения микрокапсул диаметром не более 5 мм. Полученные микрокапсулы промывают дистиллированной водой, декантируют и сушат в течение 3-5 часов при температуре 85-95°С, при этом перемешивают 3 раза в час. Использование изобретения позволит получить высокоэнергетический кормовой продукт.
Description
Изобретение относится к отрасли сельского хозяйства, в частности к кормовым высокоэнергетическим жировым добавкам для жвачных животных и способу их производства, и предназначена для восполнения энергетического баланса в организме животных, а также повышения жирности и удоев молока при использовании в период отёла и лактации коров.
Повышение удоев, увеличение содержания жира в молоке, улучшение качества других продуктов животноводства были и остаются актуальными задачами кормления крупного рогатого скота (далее КРС). Известно, что жиры являются необходимым компонентом для полноценного поддержания энергетического состояния коровы, энергетическая ценность жиров в 2.25 раза больше углеводов и белков. Рекомендуемое содержание жира в рационе жвачных животных составляет 4% от общей массы корма, а его увеличение ведет к нарушению обменных процессов в преджелудках КРС.
Свободные высшие жирные кислоты (далее ВЖК) и жирные кислоты, входящие в состав ди- и триглицеридов, влияют на микробный обмен: увеличение концентрации ВЖК подавляет рост рубцовой микрофлоры, а снижение, наоборот, способствует развитию микроорганизмов.
В рубце животных содержатся Isotricha intestinalis, Isotricha prostoma и др., которые имеют специальные органеллы – гидрогеносомы, в которых происходит синтез АТФ с выделением молекулярного водорода (Agarwal N., Kamra D. N., Chaudhary L. C. Rumen Microbial Ecosystem of Domesticated Ruminants // Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution / 2015. Р. 17–30.; Tzirita M., Papanikolaou S., Chatzifragkou A., Quilty B. Waste fat biodegradation and biomodification by Yarrowia lipolytica and a bacterial consortium composed of Bacillus spp. and Pseudomonas putida // Engineering in Life Sciences / 2018. P. 1-29).
Эти бактерии содержат в себе гидрогеносомы (Choudhury P. K., Salem A. Z. M., Jena R., Kumar S., Singh R., Puniya A. K. Rumen Microbiology: An Overview // Rumen Microbiology: From Evolution to Revolution / 2015. P. 3–16.). Выделяющийся водород реагирует с ненасыщенными жирными кислотами пищи – идет процесс биогидрогенизации, в результате которого возможно образование транс-изомеров жирных кислот. Самым распространенным из них является транс-изомер олеиновой кислоты С18:1 – вакценовая кислота (Ferlay A., Bernard L., Meynadier A., Malpuech-Brugère C. Production of trans and conjugated fatty acids in dairy ruminants and their putative effects on human health: A review // Biochimie / 2017. V. 141. P. 107–120.; Schmidely P., Ghazal S., Berthelot V. Effect of rumen-protected conjugated linoleic acid on ruminal biohydrogenation and transfer of fatty acids to milk in dairy goats // Livestock Science / 2017. V. 199. P. 7–13). Часть ненасыщенных жирных кислот не подвергается биогидрогенизации, а накапливается в рубце, где интенсивно окисляется с образованием ацетоуксусной, β-оксимасляной кислот и ацетона (Amachawadi R. G., Nagaraja T. G. Liver abscesses in cattle: A review of incidence in Holsteins and of bacteriology and vaccine approaches to control in feedlot cattle12 // Journal of Animal Science / 2016. V. 94(4). P. 1620–1632).
Под термином «защищенные жиры» понимают смесь С12-С18 ВЖК. Особенность «защищенных жиров» заключается в том, что они проходят через рубец, сетку, книжку неизменными, а в сильнокислой среде сычуга начинается их распад. В тонком кишечнике при взаимодействии солей желчных кислот формируются мицеллы, которые транспортируются к стенкам кишечника и всасываются в них диффузно, уже в кишечной стенке происходит ресинтез триглицеридов из свободных жирных кислот и глицерол-3-фосфата, который образуется в печени из глюкозы. Затем они капсулируются в низкоплотные липопротеины, транспортируются в лимфатическую систему и по кровеносным сосудам доставляются в органы и ткани (Toral P. G., Monahan F. J., Hervás G., Frutos P., Moloney A. P. Review: Modulating ruminal lipid metabolism to improve the fatty acid composition of meat and milk // Challenges and opportunities. Animal / 2018. P. 1–10).
Кормовые добавки, содержащие «защищенные жиры» различаются по типу обработки: гидрогенизированные, фракционированные, омыленные (кальциевые соли ВЖК). От типа обработки зависит жирнокислотный состав кормовых добавок. Так, например, у гидрогенизированных жиров в составе преобладает стеариновая и пальмитиновая жирные кислоты, у фракционированных пальмитиновая, а у кальциевых солей высокий процент содержания олеиновой и линолевой жирных кислот.
На сегодняшний день эффективность кормовых добавок «защищенных жиров» была подтверждена различными исследованиями, в которых наблюдалось увеличение удоев, в среднем на 3 л/сут, а также жирности молока на 0,5-1% (Морозова Л. А., Субботина Н. А., Миколайчик И. Н. Использование кормовой добавки «Мегалак» в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния: теоретический и научно-практический журнал по всем отраслям животноводства / 2013. T. 10. С. 5-6; Есаулова Л.А., Елизарова Т.И. Эффективность использования защищённых кормовых жиров в рационах дойных коров в хозяйствах Воронежской области // материалы международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию факультета ветеринарной медицины и технологии животноводства, проводимой на базе ФГБОУ ВО «Воронежский Государственный Аграрный Университет имени императора Петра I» / Воронеж. 2016. С. 103-106.).
Известны способы изготовления жировой добавки для снижения депрессии рубцового пищеварения и повышения энергоемкости корма. «Защищенный» жир можно получить путем омыления свободных жирных кислот щелочными металлами, главным образом кальцием и магнием; смешиванием жиров с серосодержащими аминокислотами; обработкой альдегидами; заключением жиров в белковую оболочку (Grant, R.J., V.F. Colenbrander, and D.R. Mertens. Milk fat depression in dairy cows: Role of silage particle size. J. Dairy Sci. 1990. 73:1834-1842); обработкой липидов формальдегидом; смешиванием с витаминами группы B, с микроэлементами (Clapperton J.L. Protected fats in ruminant feeding - an update // Feed Compounder. 1986. №8. P. 27-28).
Однако липиды, прошедшие обработку формальдегидом, не применяются в кормлении животных, поскольку есть риск образования канцерогенов.
Известна кормовая добавка для коров (Патент № 2496327 от 27.10.2013), содержащая измельченные зерна кукурузы - 35%, шрот соевый (с массовой долей протеина 46% и выше) - 40% и сухой растительный жир - 25%. В качестве сухого растительного жира использован «защищенный» жир в сухой форме «BergaLac». Данная кормовая добавка направлена на повышение энергетической обеспеченности высокоудойных коров в период раздоя. Используется как источник энергии и легкоусваиваемых углеводов в кормлении сельскохозяйственных животных.
Недостатками данного технического решения является то, что добавка представляет собой высокоэнергетическую смесь, более применимую для концентратного типа кормления крупного рогатого скота на откорме (Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. - Москва. 2003. С. 456), но не пригодную для дачи коровам молочного направления, к тому же после отела. Высокая энергетическая насыщенность добавки может вызывать усиление молочнокислого брожения, закисление среды рубцового химуса. Это способствует изменению соотношения ацетата, пропионата, приводит к развитию ацидотических явлений в организме и снижению содержания жира в молоке.
Известна кормовая добавка (Патент № 2627575 от 16.08.2017), содержащая в %: ячменя дробленого - 86, фуза-отстоя – 8, стеариновой жирной кислоты - 2 и минеральной добавки – 4, путем гранулирования в рабочем режиме при давлении 10 мПа и температуре 100-120°C выше температуры плавления стеариновой кислоты - 70°C и кавитационную обработку фуза-отстоя подсолнечного масла частотой 22 кГц±10% с экспозицией 10 мин. Дозировка при откорме молодняка крупного рогатого скота составила 3,5-3,7% от сухого вещества.
Известна кормовая добавка «Энерфло» для молочного скотоводства, которую получают из фракционированного пальмового масла путем гидрогенизации (насыщения водородом). Его точка плавления выше температуры тела жвачных, поэтому он нерастворим в рубце и не оказывает негативного воздействия на его функционирование (Морозова.Л. «Защищенный» жир «Энерфло» в рационах высокопродуктивных коров. // Молочное и мясное скотоводство. – 2011. №2. С. 14-17).
Известна кормовая добавка «Мегалак», содержащая жирные кислоты и кальций, в следующих количествах: жир - 84 %, кальций - 9 %. Кальций защищает жирные кислоты от разрушения в рубце, поэтому они проходят в целости и сохранности в сычуг с кислой средой (рН 2,5), и затем после гидролиза - в тонкий кишечник для усвоения. Сочетание защищенности в рубце, высокая усвояемость в тонком кишечнике и высокая эффективность использования энергии объясняет превосходный показатель чистой энергии лактации в «Мегалаке» (Саткеева А.Б., Шастунов С.В. Влияние «Мегалак» на молочную продуктивность коров // Животноводство и молочное дело». 2018. С. 156-159.).
Известна кормовая добавка «Профат». Представляет собой комбинацию жирных кислот пальмового масла и кальция в количестве 84.0 % и 9.0 % соответственно. (Крупин Е.О. Влияние корректоров энергетического обмена в комплексе с витаминно-минеральными премиксами на показатели воспроизводства и состояние молочной железы у высокопродуктивных коров // Животноводство и молочное дело. 2010. С. 140-143).
Существует ряд недостатков у вышеперечисленных аналогов, связанных с биодоступностью и технологией процесса получения защищенных жиров:
а) гидрогенизированные жиры понижают усваиваемость, образуют транс-изомеры свободных жирных кислот, их производство связано с высокими температурами (180-220°С ) и достаточно токсичными катализаторами (Voigt J., Kuhla S., Gaafar K., Derno M., Hagemeister H. Digestibility of rumen protected fat in cattle // Slovak J. Anim. Sci. / 2006. V.39. 16–19.; Гамаюрова В.С. Мифы и реальность пищевой промышленности // Вестник Казанского технологического университета / 2010. T. 8. C. 116-120).
б) при получении фракционированных жиров используется многостадийная технология, а также импортное сырье, преимущественно пальмовое масло (Кузнецова Л.Н., Папченко В.Ю., Демидов И.Н. Получение низкоплавкой фракции пальмового масла // Вестник Нац. техн. ун-та "ХПИ": сб. науч. тр. Темат. вып.: Новые решения в современных технологиях / Харьков: НТУ "ХПИ". 2013. T. 11 (985). С. 121-124.; Kellenc M., Gibon V., Hendrix M., Greyt W.D. Palm oil fractionation // Eur. J. Lipid Sci. Technol / 2007. V. 109. P. 336–349.).
в) в омыленных жирах присутствует резкий щелочной запах, к тому же кальциевые соли ВЖК являются нерастворимыми, что существенно снижает их абсорбцию в клетки кишечника жвачных животных (Левахин Г.И., Мирошников И.С., Рязанов В.А. Защищенные жиры в кормлении жвачных (обзор) // Вестн. мясного скотоводства / Всерос. науч.-исслед. ин-т мясного скотоводства. Оренбург. 2012. T. 4(78). С. 94-97.).
На сегодняшний день «защищенные» жиры производят из фракций пальмового масла и гидрированных жирных кислот импортные компании из Малайзии, Германии, Китая и т.д. Производство «защищенного» жира в России возможно только путем гидрирования ненасыщенных ВЖК, но образование большого количества транс-изомеров ВЖК является существенным минусом этой технологии. Импортные «защищенные» жиры также обладают рядом недостатков, такими как низкая усваиваемость и биодоступность. В связи с вышеперечисленными факторами можно сделать вывод о необходимости разработки новых «защищенных» жиров на основе ненасыщенных жирных кислот, которые будут обладать высокой усваиваемостью и биодоступностью, а также обладающих сниженным негативным влиянием на пищеварение КРС при дополнительном включении в рацион жиров и соответственно разработки технологии их производства на территории РФ.
Из уровня техники известно использование в качестве энергетической добавки в рацион животных и птиц и при производстве комбикормов фуза подсолнечного, представляющего собой вторичное сырье - отходы, полученные после производства нерафинированного подсолнечного масла. Он представляет собой фосфолипидный, жирный и густой осадок в виде густой воскообразной жирной серо-коричневой массы. Фуз остается на дне и стенках емкостей, в которых хранится масло. При холодном отжиме в нем сохраняются все витамины, что делает фуз ценной витаминной добавкой в корм животным. В этом осадке сохраняются почти все полезные жиры подсолнуха. Также в нем содержится до 30% белка, фосфатиды, железо, сера, кальций и магний. Несмотря на ценность фуза как пищевой добавки в корм, существуют некоторые трудности с его применением. Это связано с особой консистенцией сырья: оно жирное и восковое, плохо перемешивается. В результате получить на выходе однородную массу очень сложно, потому как часто она сбивается комками. Кроме того, такой корм не подлежит долгому хранению, ведь жирные кислоты быстро становятся горклыми. (интернет-ссылка https://glav-dacha.ru/primenenie-fuza-podsolnechnogo/).
Известна биологически активная добавка (БАД) в капсулированной форме для сельскохозяйственных животных, а именно для дойных коров, включающая лецитин из подсолнечника - 74,5 мас. %, плоды рябины – 25 мас. % и анисовое эфирное масло - 0,5 мас. %. Указанный БАД в мягкой желатиновой капсуле способствует достижению равновесия в оксидантно-антиоксидантной системе организма животных в стрессовых условиях при интенсивной технологии содержания. (патент РФ № 2 616 841 от 18.04.2017).
Кроме того, из уровня техники известно использование соевого летицина в качестве эмульгатора, как натуральной пищевой добавки Е322 которая входит в категорию антиоксидантов и защищает продукты питания от процессов окисления и изменения цвета. Кроме того, его используют в косметике и фармацевтике, и даже в производстве непищевых продуктов благодаря наличию антиокислительных, стабилизирующих и эмульгирующих свойств. (Источник: https://pravo.guru/zzp/kachestvo-tovarov/pishhevye-dobavki/antiokisliteli/e322-lecitin.html Право.гуру © Ваш персональный юрист).
Известен способ приготовления корма для сельскохозяйственных животных и птиц с использованием подсолнечного фуза по патенту РФ №2244440 (опубликованный 2005.01.20), включающий смешивание подсолнечникового фуза с дробленым зерновым компонентом в быстрооборотистом смесителе миксерного типа с частотой оборота вала 1000-1500 об/мин, при этом оптимальную дозу введения фуза при смешивании с дробленым зерном устанавливают 30%, кроме того, в смесь добавляют 0,1% антиоксиданта.
Недостатком является этого способа также является невозможность долгого хранения полученного корма.
Этого недостатка лишен способ получения жиросодержащей добавки путем экструдирования фуза (интернет-источник: https://agrovesti.net/lib/tech/cattle-tech/otkorm-bychkov-vliyanie-fuza-podsolnechnogo-na-perevarimost-pitatelnykh-veshchestv-ratsionov-i-azotistyj-obmen.html.). Недостатком является то, что экструдирование - довольно энергозатратный процесс.
Известен способ, описанный в источнике WO9924159 (A1) от 1999-05-20, который включает формирование эмульсии или дисперсии альгината и активного вещества, инкапсуляцию путем контактирования капель эмульсии или дисперсии с водным раствором ионов двух-или трехвалентных металлов.
Недостатком является то, что способ не может быть использован для получения кормовых добавок для применения в сельском хозяйстве, а именно для КРС, так как изобретение находит особое применение в стоматологических ароматизаторах-капсулах для использования в зубных пастах.
Задачей изобретения является разработка и расширение ассортимента защищенных жиров в качестве кормовых добавок для КРС, а также способа их получения.
Техническим результатом поставленной задачи является:
- предложенная кормовая добавка для крупного рогатого скота в виде микрокапсул диаметром не более 5 мм, в которых в качестве оболочки выступает альгинат и в качестве ядра - комплекс полиненасыщенных жирных кислот из смеси лецитина соевого фракционированного и фуза подсолнечного в любом соотношении. Большой энергетическая и биологическая ценность предложенной добавки для КРС за счет сочетания фосфолипидов лецитина соевого фракционированного, содержащих жирные кислоты, холин и остаток фосфорной кислоты, и витаминов, белка, фосфатидов, железа, серы, кальция и магния, содержащихся в подсолнечном фузе;
- способ получения кормовой жировой добавки в виде микрокапсул диаметром не более 5 мм, в которых в качестве оболочки выступает альгинат и в качестве ядра - комплекс полиненасыщенных жирных кислот из смеси лецитина соевого фракционированного и фуза подсолнечного в любом соотношении;
- восполнение энергетического баланса в организме животных, а также повышение жирности и удоев молока при использовании в период отёла и лактации коров за счет выделения порядка 97% фосфолипидов инкапсулируемой смеси только в среде тонкого кишечника.
Однако из уровня техники неизвестно использование комплекса полиненасыщенных жирных кислот из смеси лецитина соевого фракционированного и фуза подсолнечного в любом соотношении инкапсулированного в оболочку из альгината для применения в качестве кормовой добавки для КРС, следовательно, заявленное изобретение соответствует условию новизна и изобретательский уровень.
Задача по разработке кормовой добавки в виде защищённого жира для КРС в инкапсулированном виде и способа ее получения решается предложенным способом, включающим формирование эмульсии альгината и активного вещества, инкапсуляцию путем контактирования капель эмульсии с водным раствором ионов двух-валентных металлов, в который внесены следующие новые признаки:
- в качестве активного вещества используют комплекс полиненасыщенных жирных кислот из смеси предварительно нагретого до температуры 70-75°C лецитина соевого фракционированного и фуза подсолнечного комнатной температуры в любом соотношении;
- в качестве инкапсулирующей смеси используют натриевые и/или калиевые соли альгиновой кислоты в любом соотношении;
- к комплексу полиненасыщенных жирных кислот добавляют инкапсулирующую смесь в соотношении 6-8 : 4-2 соответственно и перемешивают до однородной массы с помощью магнитной мешалки в течение 10-20 минут;
- смесь полиненасыщенных жирных кислот с солями альгиновой кислоты переносят в емкость с фильерами.
- для сферификации и инкапсуляции смесь подают через фильеры в 5-20 масс.% раствор солей Са2+. Регулируют объём падающей капли инкапсулируемой смеси для получения микрокапсул диаметром не более 5 мм.
- полученные сферы промывают дистиллированной водой, декантируют и отправляют на сушку.
- сушку производят в течение 3-5 часов при температуре 85-95°C, периодичность перемешивания 3 раза в час.
Для исследования поведения предложенной кормовой добавки «защищённых» жиров в ЖКТ крупного рогатого скота проводили следующие испытания:
1. Исследование стабильности проводили на модельных средах стандарт-титров с заданными значениями водородного показателя: 1,65; 3,56; 4,01; 6,86; 9,18; 12,43. Совместно оценивали термолабильность, согласно физиологическим показателям температуры тела крупного рогатого скота, в диапазоне 36 – 42°C. Временной диапазон исследований составил 0 – 72 часа, что соответствует максимальному времени переваривания пищи у КРС.
Подготовка образцов: 0,5 г. инкапсулированной кормовой добавки помещали в лабораторную пробирку, приливали 10 мл необходимого раствора стандарт-титра рН-среды, закрывали и термостатировали. В определённые временные интервалы оценивали внешний вид капсул.
При наблюдении видимых изменений образцов проводили исследование высвобождения фосфолипидов (см. пункт 2).
В ходе эксперимента установлено, что изменение температуры в пределах физиологических показателей КРС незначительно влияет на видимые изменения инкапсулированной кормовой добавки. Ключевым показателем влияния является водородный показатель среды. Видимые изменения образцов наблюдаются в щелочной среде (рН>7).
2. Определение начального времени высвобождения инкапсулируемой смеси: подготовку образцов инкапсулированных жиров осуществляли аналогично пункту 1. Термостатировали при 39°C, диапазон показателя рН среды 7,0-9,0 с интервалом 0,2.
Использовали реакцию качественного определения фосфолипидов – образование белого хлопьевидного осадка с насыщенным раствором хлорида кадмия. В ходе данного исследования установлено, что высвобождение инкапсулируемой смеси происходит при щелочном водородном показателе, начиная, с 7,2 единиц. Повышение рН-среды вызывает ускорение процесса высвобождения «защищённых жиров» и временем начального высвобождения является время начального контакта образца кормовой добавки защищённых жиров с раствором модельной среды.
3. Определение времени полного высвобождения инкапсулируемой смеси: использовали гравиметрический метод определения фосфоросодежащих веществ.
Подготовка образцов: 0,5 г. инкапсулированной кормовой добавки помещали в лабораторную пробирку, приливали 10 мл необходимого раствора стандарт-титра рН-среды, закрывали и термостатировали при 39°C в течение 0 – 72 часов. Водородный показатель среды 7,4; 7,6; 7,8.
На разных временных интервалах термостатирования содержимое пробирок переносили в колбу для определения азота, приливали 15 мл концентрированной серной и 5 мл концентрированной азотной кислот. Смесь нагревали до обесцвечивания. Колбу охлаждали до комнатной температуры, содержимое переносили в стакан и нейтрализовали концентрированным раствором аммиака. Приливали 0,5 мл 0,1М соляной кислоты и 7 мл насыщенного раствора хлорида аммония. Затем нагревали раствор до 60-65°C. К нагретому раствору прибавляли смесь растворов сульфата магния, гидроксида аммония, хлорида аммония. Раствор перемешивали и приливали 50 мл 3% раствора аммиака. Через 60 минут приливали 20 мл концентрированного раствора аммиака. Содержимое стакана оставляли на 10 часов, по истечении времени осадок отфильтровывали. Полученный осадок сжигали и взвешивали. Эксперимент проводили в трёх повторностях для каждого образца. Эквивалентное содержание фосфора Х (%) рассчитывали по формуле:
Х=m×0,2783×100, % (1)
где m – масса полученной золы, г;
0,2783 – коэффициент пересчёта.
Установлено, что в слабощелочной среде (диапазон рН 7,4-7,8) время полного высвобождения фосфолипидов составляет 12 часов.
4. Моделировали среды отделов ЖКТ крупного рогатого скота:
- сетчатый желудок (рубец и сетка): рН=5,5-7,0; Т=39-40°C;
- книжка: рН=6,0-7,0; Т=39-40°C;
- сычуг: рН=1,0-3,0; Т=39-40°C;
- тонкий кишечник: рН=7,2-7,6; Т=39-40°C.
Навеску кормовой добавки инкапсулированных жиров 0,5 г помещали в химический стакан, приливали 15 мл модельного раствора рН-среды, термостатировали в указанном температурном диапазоне. Первоначально определяли наличие видимых изменений с образцом и наличие факта высвобождения фосфолипидов по пунктам 1 и 2.
При подтверждении выделения фосфолипидов определяли время и количественное высвобождение фосфолипидов по пункту 3.
Выделение фосфолипидов инкапсулируемой смеси произошло только в модельной среде тонкого кишечника (через 1 час термостатирования). Доля высвободившихся фосфолипидов составила 97,3+0,8%.
Claims (1)
- Способ получения кормовой добавки для крупного рогатого скота в виде микрокапсул, характеризующийся тем, что в магнитной мешалке в течение 10-20 минут до получения однородной массы смешивают натриевые и/или калиевые соли альгиновой кислоты с комплексом полиненасыщенных жирных кислот из предварительно нагретого до температуры 70-75°C летицина соевого фракционированного и фуза подсолнечного комнатной температуры, причем соли альгиновой кислоты и комплекс полиненасыщенных жирных кислот взяты в соотношении (2-4):(6-8), после чего смесь подают в 5-20% раствор солей Са2+, регулируя объём падающей капли с целью получения микрокапсул диаметром не более 5 мм, полученные микрокапсулы промывают дистиллированной водой, декантируют и сушат в течение 3-5 часов при температуре 85-95°С, при этом перемешивают 3 раза в час.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020133330A RU2742105C1 (ru) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2020133330A RU2742105C1 (ru) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2020116726A Division RU2736647C1 (ru) | 2020-05-21 | 2020-05-21 | Кормовая добавка защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде и способ ее получения |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2742105C1 true RU2742105C1 (ru) | 2021-02-02 |
Family
ID=74554597
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2020133330A RU2742105C1 (ru) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2742105C1 (ru) |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2021736C1 (ru) * | 1993-07-15 | 1994-10-30 | Маргарига Серафимовна Босенко | Микрокапсулированная кормовая добавка |
RU2338388C1 (ru) * | 2007-07-04 | 2008-11-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическя академия" | Способ производства полнорационных экструдированных комбикормов с начинкой |
RU2500174C1 (ru) * | 2012-08-14 | 2013-12-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Минерально-жировая кормовая добавка для крупного рогатого скота |
US20160235091A1 (en) * | 2015-02-18 | 2016-08-18 | Mars, Incorporated | Core and kibble-like product |
-
2020
- 2020-10-09 RU RU2020133330A patent/RU2742105C1/ru active
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2021736C1 (ru) * | 1993-07-15 | 1994-10-30 | Маргарига Серафимовна Босенко | Микрокапсулированная кормовая добавка |
RU2338388C1 (ru) * | 2007-07-04 | 2008-11-20 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическя академия" | Способ производства полнорационных экструдированных комбикормов с начинкой |
RU2500174C1 (ru) * | 2012-08-14 | 2013-12-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства Российской академии сельскохозяйственных наук | Минерально-жировая кормовая добавка для крупного рогатого скота |
US20160235091A1 (en) * | 2015-02-18 | 2016-08-18 | Mars, Incorporated | Core and kibble-like product |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA2924311C (en) | A feed supplement and a feed composition comprising resin acid based composition | |
CN102987093A (zh) | 一种饲用植物精油添加剂及其制备方法、用途 | |
CN104839508A (zh) | 一种仔猪脂肪粉及其制备方法 | |
RU2649326C1 (ru) | Кормовая добавка для животных и способ ее применения | |
CN105053569A (zh) | 一种功能性脂肪饲料添加剂及其制备方法 | |
US9789077B2 (en) | Use of saponified tall oil fatty acid | |
CA2748979A1 (en) | Sodium stearoyl-2-lactylate derivatives as an animal feed additive for improving fat utilization efficiency | |
CN106260635A (zh) | 一种哺乳期母猪脂肪粉及其制备方法 | |
CN106721305A (zh) | 一种能改善母猪分娩后体况或其生产性能的添加剂组合物及其制备方法 | |
US2895830A (en) | Sow milk substitute | |
RU2742105C1 (ru) | Способ получения кормовой добавки защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде | |
RU2736647C1 (ru) | Кормовая добавка защищённый жир для крупного рогатого скота в инкапсулированном виде и способ ее получения | |
RU2230462C2 (ru) | Способ повышения концентрации цис-9, транс-11 изомера октадекадиеновой кислоты в молочном и/или тканевом жире жвачного животного и кормовая добавка | |
RU2742103C1 (ru) | Способ производства кормовой добавки для крупного рогатого скота | |
RU2733656C1 (ru) | Кормовая добавка для крупного рогатого скота и способ ее производства | |
RU2736335C1 (ru) | Кормовая добавка для крупного рогатого скота в виде инкапсулированных жиров и способ ее производства | |
Baloch et al. | Effect of phytase enzyme on organs growth performance and blood profile of broiler | |
US3011943A (en) | Control of microorganisms in the gastrointestinal tract | |
CN106135641A (zh) | 一种调整脂肪酸结构的乳化油粉 | |
RU2627575C2 (ru) | Способ снижения распадаемости жиров корма в рубце жвачных животных | |
Shaidorova et al. | In vitro study of “protected fats” based on lecithin and calcium alginate | |
KR20200102648A (ko) | 5-아미노레불린산(ala)과 키토산 발효물의 혼합물의 유효성분을 함유하는 가축사료 첨가물 | |
RU2722509C1 (ru) | Энергетическая кормовая добавка | |
Zen et al. | Improvement of nutritional quality of ruminant feed composed of soybean straw and ryegrass hay | |
KR960014847B1 (ko) | 가축용 사료 조성물 |