RU2715342C1 - Alcohol-free beverage of adaptogenic action - Google Patents

Alcohol-free beverage of adaptogenic action Download PDF

Info

Publication number
RU2715342C1
RU2715342C1 RU2019121057A RU2019121057A RU2715342C1 RU 2715342 C1 RU2715342 C1 RU 2715342C1 RU 2019121057 A RU2019121057 A RU 2019121057A RU 2019121057 A RU2019121057 A RU 2019121057A RU 2715342 C1 RU2715342 C1 RU 2715342C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
extract
leaves
alcohol
common
beverage
Prior art date
Application number
RU2019121057A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Анзаур Адамович Схаляхов
Хазрет Русланович Сиюхов
Зарета Тальбиевна Тазова
Нафсет Тевчежовна Сиюхова
Людмила Викторовна Лунина
Ольга Вячеславовна Мариненко
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Майкопский государственный технологический университет"
Priority to RU2019121057A priority Critical patent/RU2715342C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2715342C1 publication Critical patent/RU2715342C1/en

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

FIELD: alcohol-free industry.
SUBSTANCE: invention relates to alcohol-free industry, to production of alcohol-free beverages based on herbal extracts, physiologically functional ingredients of which have adaptogenic effect on human body. Proposed is an alcohol-free beverage of adaptogenic action which contains as initial components sugar syrup, citric acid, a natural preserving agent dihydroquercetin and an extract of vegetal raw material of the North Caucasus region, including oregano herb, leaves of common duckweed, blackcurrant leaves, common bilberry leaves, common thyme herb, wherein to obtain the extract, dry vegetable raw materials are taken in the following ratio of initial components: oregano herb 10.0 g; common duckweed leaves 10.0 g; blackcurrant leaves 10.0 g; common bilberry leaves – 60.0 g; common thyme herb 10.0 g, the mixture is extracted with water at ratio of 1:10 and mixed with the blending materials at ratio of 1 dm3 extract, sugar syrup – 0.1 dm3, citric acid – 2.0 g to produce a ready extract; then one performs blending of the beverage with the following content of initial components per 1 dm3 of the ready beverage: ready extract 0.6 dm3; dihydroquercetin 0.025 g; water – up to 1 dm3 of the ready beverage.
EFFECT: invention allows to obtain an alcohol-free beverage of adaptogenic action possessing antistress, immunomodulating, antitoxic, anti-anemic and preventive action for human body protection against negative factors.
1 cl, 5 tbl

Description

Изобретение относится к безалкогольной промышленности, а именно к производству безалкогольных напитков, на основе экстрактов из растительного сырья, физиологически функциональные ингредиенты которых оказывают адаптогенное действие на организм человека.The invention relates to the non-alcoholic industry, in particular to the production of soft drinks, based on extracts from plant materials, physiologically functional ingredients of which have an adaptogenic effect on the human body.

В последние годы из-за резкого ухудшения экологической обстановки наблюдается ослабление иммунных и других адаптивных механизмов в организме человека, что приводит к снижению качества жизни и росту заболеваемости.In recent years, due to a sharp deterioration in the environmental situation, weakening of the immune and other adaptive mechanisms in the human body has been observed, which leads to a decrease in the quality of life and an increase in morbidity.

Одним из возможных решений данной проблемы является создание продуктов питания функционального назначения, с использованием биологически активных веществ лекарственного растительного сырья, в том числе безалкогольных напитков, обладающих профилактическими свойствами.One of the possible solutions to this problem is the creation of functional food products using biologically active substances of medicinal plant materials, including soft drinks with preventive properties.

Известно средство, обладающее общеукрепляющим, антистрессорным, иммуностимулирующим, действием на организм человека, на основе экстракта зеленого чая, экстракта листьев грецкого ореха, экстракта плодов шиповника, экстракта травы мелиссы, экстракта травы донника, с вспомогательными добавками: сахар, кислота лимонная, сорбат калия, двуокись углерода, вода питьевая исправленная [Патент №2442444 РФ, С2 A23L 2/38. Безалкогольный газированный напиток на основе физиологически функциональных пищевых ингредиентов / Усов В.П. (Россия, г. Тула), заявл. №2010118337/13; 06.05.10; опубл. 20.02.12. Бюл. №5].It is known that it has a general strengthening, anti-stress, immunostimulating effect on the human body, based on green tea extract, walnut leaf extract, rosehip extract, lemon balm herb extract, sweet clover herb extract, with auxiliary additives: sugar, citric acid, potassium sorbate, carbon dioxide, corrected drinking water [Patent No. 2442444 of the Russian Federation, C2 A23L 2/38. Non-alcoholic carbonated drink based on physiologically functional food ingredients / Usov V.P. (Russia, Tula), declared No. 201018337/13; 05/06/10; publ. 02/20/12. Bull. No. 5].

К недостаткам данного средства можно отнести то, что жидкость насыщенная углекислотой способствует выведению очень важного для организма элемента - кальция, увеличивает связывание эритроцитов, раздражает слизистую оболочку желудка. Ежедневное или частое употребление данного напитка может негативно повлиять на здоровье. Данное средство нельзя рекомендовать для ежедневного употребления.The disadvantages of this tool include the fact that a liquid saturated with carbon dioxide promotes the excretion of a very important element for the body - calcium, increases the binding of red blood cells, and irritates the gastric mucosa. Daily or frequent use of this drink may adversely affect health. This tool can not be recommended for daily use.

Известен концентрат растительный для функционального напитка, содержащий в своем составе растительное сырье, подсластитель, лимонную кислоту и воду питьевую, отличающийся тем, что в качестве растительного сырья содержит сухой концентрат зеленого чая, в качестве подсластителя - мед пчелиный и дополнительно содержит сухой ферментативный аминокислотный гидролизат рыбы «СФАГ-2», масло льняное, соль поваренную, крахмал картофельный, какао-порошок, сыворотку сухую творожную, натрия бензоат и ароматизаторы «Кофейный», «Коньяк 532» и «Ваниль 634» Заявленный продукт способен выполнять роль высокоэффективного адаптогена, биокорректора, иммуномодулятора и биостимулятора [Патент №2359529 РФ, C1 A23L 2/00, A23L 1/30. Концентрат растительный для функционального напитка "Казан-Бионан-1" / Поверин А.Д., Соболева О.А., Филонова Г.Л. (Россия. п.г.т Нахабино). № заявл. 2008111546/13; 27.03.08; опубл. 27.06.09. Бюл. №18].Known vegetable concentrate for a functional drink, containing vegetable raw materials, a sweetener, citric acid and drinking water, characterized in that it contains a dry concentrate of green tea as a plant raw material, bee honey as a sweetener and additionally contains a dry enzymatic amino acid hydrolyzate of fish “SFAG-2”, linseed oil, table salt, potato starch, cocoa powder, whey curd powder, sodium benzoate and “Coffee”, “Cognac 532” and “Vanilla 634” flavors The claimed product is able to act as highly adaptogena, biocorrector, immunomodulatory and biostimulant [Patent №2359529 RF, C1 A23L 2/00, A23L 1/30. Vegetable concentrate for a functional drink "Kazan-Bionan-1" / Poverin AD, Soboleva OA, Filonova GL (Russia. Settlement Nakhabino). No. declared 2008111546/13; 03/27/08; publ. 06/27/09. Bull. No. 18].

Недостатком аналога является применение консерванта Е 211 бензоата натрия, который угнетает окислительно-восстановительные процессы в организме, вызывает аллергию, повреждение дезоксирибонуклеиновой кислоты, крапивницу, может спровоцировать цирроз печени, болезнь Паркинсона и некоторые нейродегенеративные болезни. Также сухая творожная сыворотка, входящая в состав концентрата противопоказана лицам с индивидуальной непереносимостью казеина, а также тем, кто подвержен аллергическим реакциям, вызванным молочной кислотой.The disadvantage of the analogue is the use of the preservative E 211 sodium benzoate, which inhibits redox processes in the body, causes allergies, damage to deoxyribonucleic acid, urticaria, can cause liver cirrhosis, Parkinson's disease and some neurodegenerative diseases. Also, dry curd whey, which is part of the concentrate, is contraindicated for individuals with individual intolerance to casein, as well as for those who are susceptible to allergic reactions caused by lactic acid.

Известна функциональная питьевая вода, содержащая биологически активные добавки и натуральные растительные экстракты. Основу составляет артезианская вода из скважины, обогащенная ионами серебра, в состав которой дополнительно введены янтарная кислота, лимонная кислота, сухие водорастворимые экстракты семян расторопши и листьев мелиссы. Данное изобретение может быть использовано в качестве функциональной питьевой воды, обладающей общеукрепляющим эффектом. [Патент №2552465 РФ, C1 A23L 2/00. Функциональная питьевая вода "Янтарная Фея" / Ганижева Л.Л., Ганижев Р.Д., Негина С.В. (Россия, г. Краснодар), заявл. №2014126852/13; 01.07.14; опубл. 10.06.15. Бюл. №16].Functional drinking water containing biologically active additives and natural plant extracts is known. The basis is artesian water from a well enriched with silver ions, which also contains succinic acid, citric acid, dry water-soluble extracts of milk thistle seeds and lemon balm leaves. This invention can be used as a functional drinking water with a tonic effect. [Patent No. 2552465 of the Russian Federation, C1 A23L 2/00. Functional drinking water "Amber Fairy" / Ganizheva L.L., Ganizhev R.D., Negina S.V. (Russia, Krasnodar), declared No. 2014126852/13; 07/01/14; publ. 06/10/15. Bull. No. 16].

Недостатком данного напитка является то что, экстракт семян расторопши, входящий в состав рецептуры не рекомендуются людям с нарушенным сердечным ритмом и повышенным уровнем кальция в организме.The disadvantage of this drink is that milk thistle seed extract, which is part of the formulation, is not recommended for people with a disturbed heart rhythm and high levels of calcium in the body.

Задачей предлагаемого технического решения является разработка рецептуры безалкогольного напитка функционального назначения, с выраженными адаптогенными свойствами, что позволит расширить линейку ассортимента безалкогольных напитков направленного профилактического действия.The objective of the proposed technical solution is to develop a functional soft drink formulation with pronounced adaptogenic properties, which will expand the range of non-alcoholic drinks with a targeted preventive effect.

Техническим результатом является достижение улучшения технических характеристик безалкогольного напитка, направленных на проявление выраженных адаптогенных свойств за счет содержания флавоноидов, калия, железа и витаминов, с одновременным обеспечением высоких органолептических показателей.The technical result is the achievement of improved technical characteristics of a non-alcoholic drink, aimed at the manifestation of pronounced adaptogenic properties due to the content of flavonoids, potassium, iron and vitamins, while ensuring high organoleptic characteristics.

Технический результат достигается тем, что заявляемый безалкогольный напиток, обладающий адаптогенными свойствами, содержит в качестве основы растительный экстракт из композиции лекарственного растительного сырья Северо-Кавказского региона, включающий траву душицы обыкновенной; листья ряски малой; листья черники обыкновенной; траву тимьяна обыкновенного (чабрец), листья черной смородины, а также сахарный сироп, лимонную кислоту, природный консервант дигидрокверцетин в определенном соотношении.The technical result is achieved by the fact that the claimed non-alcoholic drink having adaptogenic properties contains, as a basis, a plant extract from a composition of medicinal plant materials of the North Caucasus region, including common oregano grass; small duckweed leaves; blueberry leaves; thyme grass (thyme), blackcurrant leaves, as well as sugar syrup, citric acid, a natural preservative dihydroquercetin in a certain ratio.

Предлагаемый безалкогольный напиток адаптогенного действия содержит следующие ингредиенты (табл. 1).The proposed adaptogenic soft drink contains the following ingredients (table. 1).

Figure 00000001
Figure 00000001

Количественный состав ингредиентов заявляемого безалкогольного напитка подобран авторами с использованием процедуры Планы для поверхностей и смесей с ограничениями модуля Планирование экспериментов пакета STATISTICA 10 [Халафян A.A. Statistica 6. Математическая статистика с элементами теории вероятностей. М.: Бином, 2010. 491 с.].The quantitative composition of the ingredients of the claimed soft drink was selected by the authors using the procedure Plans for surfaces and mixtures with module restrictions. Planning of experiments of the STATISTICA 10 package [Halafyan A.A. Statistica 6. Mathematical statistics with elements of probability theory. M .: Binom, 2010.491 s.].

В результате проведенных исследований химического состава и физиологически функциональных свойств, некоторых видов нетрадиционного растительного сырья Северо-Кавказского региона входящих в компонентный состав безалкогольного напитка адаптогенного действия получены следующие результаты:As a result of studies of the chemical composition and physiologically functional properties of some types of non-traditional plant materials of the North Caucasus region included in the component composition of a soft drink of adaptogenic action, the following results were obtained:

- установлен качественный состав и количественное содержание некоторых групп БАВ: фенольных соединений, органических кислот, витаминов группы В, витаминов С и Е, макро- и микроэлементов, массовой доли растворимого пектина и азота, (табл. 2).- the qualitative composition and quantitative content of certain groups of biologically active substances have been established: phenolic compounds, organic acids, B vitamins, vitamins C and E, macro- and micronutrients, mass fraction of soluble pectin and nitrogen (Table 2).

Figure 00000002
Figure 00000002

Figure 00000003
Figure 00000003

В таблице 3 приведено количественное содержание функциональных ингредиентов в напитке адаптогенного действия.Table 3 shows the quantitative content of functional ingredients in a drink of adaptogenic action.

Figure 00000004
Figure 00000004

Предлагаемый безалкогольный напиток готовят по классической схеме с использованием в производстве ультразвуковой экстракции.The proposed soft drink is prepared according to the classical scheme using ultrasonic extraction in production.

Для проведения процесса УЗ экстрагирования был выбран ультразвуковой технологический аппарат «Волна» модели УЗТА - 04/22-ОМ.For the process of ultrasonic extraction, the ultrasonic technological apparatus “Wave” of the UZTA - 04/22-OM model was chosen.

В качестве экстрагента использована, водопроводная питьевая вода, соответствующая требованиям ГОСТ Р 51232-98 "Вода питьевая", умягченная до жесткости 0,35 ммоль/дм3.As the extractant used, tap drinking water that meets the requirements of GOST R 51232-98 "Drinking water", softened to a hardness of 0.35 mmol / dm 3 .

Для приготовления экстракта сушенное лекарственное растительное сырье измельчается до размера частиц 2 мм и смешивается в определенном соотношении: трава душицы обыкновенной - 10 г, листья черной смородины - 10 г, листья ряски малой - 10 г, листья черники обыкновенной - 60 г, трава тимьяна обыкновенного (чабрец) - 10 г, далее загружается в экстрактор с одновременной подачей экстрагента (вода), имеющего температуру +36°С, гидромодуль 1:10. Время ультразвуковой экстракции - 60 минут, дискретность - через каждые 10 минут, время ультразвуковой обработки - 10 секунд, интенсивность УЗ звуковой обработки 100 Вт/см2.To prepare the extract, dried medicinal plant material is crushed to a particle size of 2 mm and mixed in a certain ratio: common oregano grass - 10 g, blackcurrant leaves - 10 g, small duckweed leaves - 10 g, common blueberry leaves - 60 g, thyme ordinary (thyme) - 10 g, then it is loaded into the extractor with the simultaneous supply of extractant (water), having a temperature of + 36 ° С, hydraulic module 1:10. The time of ultrasonic extraction is 60 minutes, the resolution is every 10 minutes, the time of ultrasonic processing is 10 seconds, the intensity of ultrasonic sound processing is 100 W / cm 2 .

Полученный экстракт фильтруется и охлаждается до 18°С, после смешивается с купажными материалами (на 1 дм3 экстракта: сахарный сироп - 0,1 дм3, лимонная кислота - 2,0 г).The extract obtained is filtered and cooled to 18 ° C, then mixed with blending materials (per 1 dm 3 of extract: sugar syrup - 0.1 dm 3 , citric acid - 2.0 g).

Сахарный сироп готовится горячим способом: в подогретую воду до 40-50°С вносится сахар (соотношение воды и сахара согласно рецептуре на готовый напиток), доводится до кипения и кипятится в течении 30 мин. По достижении концентрации массовой доли сухих веществ в сиропе 60-65% варка прекращается, готовый сироп подается на фильтрацию.Sugar syrup is prepared in a hot way: sugar is added to heated water at 40-50 ° C (the ratio of water to sugar according to the recipe for the finished drink), brought to a boil and boiled for 30 minutes. Upon reaching the concentration of the mass fraction of solids in the syrup 60-65% cooking stops, the finished syrup is fed to the filtration.

Далее купаж безалкогольного напитка осуществляется смешиванием готового экстракта и воды в пропорции: готового экстракта 60% и 40% воды.Next, the blending of a non-alcoholic drink is carried out by mixing the finished extract and water in the proportion of the finished extract 60% and 40% water.

Для увеличения сроков хранения, в готовый напиток перед розливом вводится дигидрокверцетин, из расчета 0,025 г/л в готовом продукте.To increase the shelf life, dihydroquercetin is added to the finished drink before bottling, at the rate of 0.025 g / l in the finished product.

Дигидрокверцетин, используемый в производстве напитка в качестве консерванта, является природным антиоксидантом предотвращающим процесс самоокисления продуктов и увеличивающим продолжительность срока хранения в 1,5-4 раза. Разрешен к применению в пищевой промышленности. [ГОСТ 33504-2015. Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия. Введ. 2017-01-01. М.: Стандартинформ, 2016].Dihydroquercetin, used as a preservative in the beverage industry, is a natural antioxidant that prevents the process of self-oxidation of products and increases the shelf life by 1.5-4 times. Approved for use in the food industry. [GOST 33504-2015. Food additives. Dihydroquercetin. Technical conditions Enter 2017-01-01. M .: Standartinform, 2016].

При использовании в напитке купажных материалов в количествах, отличных от заявленных, нарушается гармоничность (слаженность) его аромата и вкуса: при уменьшении количества заявленных ингредиентов вкус пустоватый, при увеличении - вкус становится перенасыщенным и не гармоничным. Введение в состав напитка меньшего количества заявленных ингредиентов не позволяет повысить функциональную направленность напитка. При увеличении количества заявленных ингредиентов возможно нарушение механизма взаимодействия рецепторов человека с биологически активными веществами указанных ингредиентов.When blended materials are used in a drink in quantities other than declared, the harmony (coherence) of its aroma and taste is violated: when the amount of declared ingredients decreases, the taste is empty, with an increase, the taste becomes oversaturated and not harmonious. The introduction of a smaller amount of the claimed ingredients into the composition of the drink does not allow to increase the functional orientation of the drink. With an increase in the number of declared ingredients, a violation of the mechanism of interaction of human receptors with biologically active substances of these ingredients is possible.

Полученный безалкогольный напиток имеет следующие характеристики (табл. 4).The resulting soft drink has the following characteristics (table. 4).

Figure 00000005
Figure 00000005

Figure 00000006
Figure 00000006

Из данных табл. 5 видно, что фактическое содержание каждого функционального пищевого ингредиента в 100 см3 напитка обеспечивает заявленную функциональность. Содержание калия при норме потребления 2500 мг в сутки, составило 445 мг/100 см3 или 17,8% от уровня рекомендуемого суточного потребления.From the data table. 5 it can be seen that the actual content of each functional food ingredient in 100 cm 3 of the drink provides the claimed functionality. The potassium content at a norm of consumption of 2500 mg per day was 445 mg / 100 cm 3 or 17.8% of the recommended daily intake.

Содержание флавоноидов при норме потребления 250 мг в сутки, составило 61,8 мг/100 см3 или 24,7% от уровня рекомендуемого суточного потребления.The flavonoid content at a consumption rate of 250 mg per day was 61.8 mg / 100 cm 3 or 24.7% of the recommended daily intake.

Содержание железа составило 16,7% от установленных уровней суточной потребности для мужчин (8-10 мг/сут.)The iron content was 16.7% of the established daily requirements for men (8-10 mg / day.)

По показателям безопасности безалкогольный напиток адаптогенного действия соответствует требованиям ст. 7 TP ТС 021/2011 [TP ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции: технический регламент Таможенного союза: утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880].In terms of safety, the adaptogenic soft drink meets the requirements of Art. 7 TP TS 021/2011 [TP TS 021/2011. On food safety: technical regulations of the Customs Union: approved by the decision of the Commission of the Customs Union of December 9, 2011 No. 880].

Разработанный образец безалкогольного напитка соответствуют требованиям ГОСТ Р 56543-2015 [ГОСТ 56543-2015. Напитки функциональные. Общие технические условия. Введ. 2017-01-01. М.: Стандартинформ, 2016.] и является функциональным.The developed sample of a soft drink meets the requirements of GOST R 56543-2015 [GOST 56543-2015. Functional drinks. General specifications. Enter 2017-01-01. M .: Standartinform, 2016.] and is functional.

Claims (4)

Безалкогольный напиток адаптогенного действия, характеризующийся тем, что содержит в качестве исходных компонентов сахарный сироп, лимонную кислоту, природный консервант дигидрокверцетин и экстракт из растительного сырья Северо-Кавказского региона, включающего траву душицы обыкновенной, листья ряски малой, листья черной смородины, листья черники обыкновенной, траву тимьяна обыкновенного (чабрец), при этом для получения экстракта берут сухое растительное сырье при следующем соотношении исходных компонентов:A non-alcoholic drink of adaptogenic action, characterized in that it contains sugar syrup, citric acid, a natural preservative dihydroquercetin and an extract from plant materials of the North Caucasus region, including common oregano, small duckweed leaves, blackcurrant leaves, and blueberry leaves as initial components thyme grass (thyme), in order to obtain the extract, take dry plant material in the following ratio of the starting components: трава душицы обыкновеннойOriganum grass 10,0 г10.0 g листья ряски малойsmall duckweed leaves 10,0 г10.0 g листья черной смородиныblackcurrant leaves 10,0 г10.0 g листья черники обыкновеннойblueberry leaves 60,0 г60.0 g трава тимьяна обыкновенного (чабрец)thyme herb (thyme) 10,0 г,10.0 g
смесь экстрагируют водой при соотношении 1:10 и смешивают с купажными материалами при соотношении 1 дм3 экстракта, сахарный сироп - 0,1 дм3, лимонная кислота - 2,0 г с получением готового экстракта, после чего осуществляют купаж напитка при следующем содержании исходных компонентов на 1 дм3 готового напитка:the mixture is extracted with water at a ratio of 1:10 and mixed with blending materials at a ratio of 1 dm 3 of extract, sugar syrup - 0.1 dm 3 , citric acid - 2.0 g to obtain the finished extract, after which the drink is blended at the following initial content components per 1 dm 3 of the finished drink: готовый экстрактfinished extract 0,6 дм3 0.6 dm 3 дигидрокверцетинdihydroquercetin 0,025 г0.025 g водаwater остальное до 1 дм3 готового напиткаthe rest is up to 1 dm 3 of the finished drink
RU2019121057A 2019-07-03 2019-07-03 Alcohol-free beverage of adaptogenic action RU2715342C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019121057A RU2715342C1 (en) 2019-07-03 2019-07-03 Alcohol-free beverage of adaptogenic action

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2019121057A RU2715342C1 (en) 2019-07-03 2019-07-03 Alcohol-free beverage of adaptogenic action

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2715342C1 true RU2715342C1 (en) 2020-02-26

Family

ID=69631088

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2019121057A RU2715342C1 (en) 2019-07-03 2019-07-03 Alcohol-free beverage of adaptogenic action

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2715342C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2778844C1 (en) * 2021-11-11 2022-08-25 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for producing honey-based syrups

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2080800C1 (en) * 1991-06-28 1997-06-10 Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Nonalcoholic beverage
RU2423888C1 (en) * 2010-03-30 2011-07-20 Общество С Ограниченной Ответственностью "Натуральные Продукты Питания" Adaptogenic action beverage
RU2536060C1 (en) * 2013-08-01 2014-12-20 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственная фирма "Алтайский букет" Sea-buckthorn nectar
RU2597440C2 (en) * 2014-12-24 2016-09-10 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" Alcohol-free beverage

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2080800C1 (en) * 1991-06-28 1997-06-10 Научно-производственное объединение пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Nonalcoholic beverage
RU2423888C1 (en) * 2010-03-30 2011-07-20 Общество С Ограниченной Ответственностью "Натуральные Продукты Питания" Adaptogenic action beverage
RU2536060C1 (en) * 2013-08-01 2014-12-20 Общество с ограниченной ответственностью "Научно-производственная фирма "Алтайский букет" Sea-buckthorn nectar
RU2597440C2 (en) * 2014-12-24 2016-09-10 Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности" Alcohol-free beverage

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2778844C1 (en) * 2021-11-11 2022-08-25 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук (СФНЦА РАН) Method for producing honey-based syrups

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP3747049B2 (en) Alcoholic beverage containing maca extract
KR100906289B1 (en) Method for manufacturing liquefied coffee containing buckwheat
AU2002362819B2 (en) Concentrate comprising green tea, grape skin extract and grape seed extract, the production thereof and the use of the same
KR101811122B1 (en) A preparation method of jelly and beverage compositions containing Aronia extract reduced tannin and L-arginine
CN106793810A (en) For the cyclohexane-carboxylic acid of selective taste masking
JP5686946B2 (en) Beverage
JP6029546B2 (en) Beverage
TW201808112A (en) Composition containing caffeine and cycloalanylalanine
JP6756395B2 (en) Beverage
RU2423888C1 (en) Adaptogenic action beverage
RU2715342C1 (en) Alcohol-free beverage of adaptogenic action
RU2402959C1 (en) Soft drink (versions)
JP6179578B2 (en) Beverage
RU2708983C1 (en) Alcohol-free beverage of antioxidant effect
CN110087482B (en) Food or drink containing epigallocatechin gallate and cyclic prolyl threonine
RU2683539C2 (en) Beverage based on the milk whey (variants)
RU2613278C1 (en) Composed base for functional beverage
KR20200089947A (en) A Method of Making Kochujang Using Antibacterial Plant Complex Fermented Liquid
RU2713117C1 (en) Avocado syrup with "tambov" orpine
KR20120111648A (en) A plum beverage composition containing natural fermented plum juice and the manufacturing method thereof
RU2758495C1 (en) Soft drink
JPS6261570A (en) Processed vegetable for vegetable juice or such
RU2453219C1 (en) Alcohol-free beverage "vkus zdorovya"
RU2423890C1 (en) Sobering action beverage
KR101802402B1 (en) Manufacturing method for extracts of medicinal plants containing lactobacillus

Legal Events

Date Code Title Description
QB4A Licence on use of patent

Free format text: LICENCE FORMERLY AGREED ON 20200729

Effective date: 20200729