RU2700079C1 - Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus - Google Patents
Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus Download PDFInfo
- Publication number
- RU2700079C1 RU2700079C1 RU2018139324A RU2018139324A RU2700079C1 RU 2700079 C1 RU2700079 C1 RU 2700079C1 RU 2018139324 A RU2018139324 A RU 2018139324A RU 2018139324 A RU2018139324 A RU 2018139324A RU 2700079 C1 RU2700079 C1 RU 2700079C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- bacteria
- methylococcus capsulatus
- fermentolysates
- amount
- protosubtilin
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/20—Proteins from microorganisms or unicellular algae
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cell Biology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Virology (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области биотехнологии. Предложен способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus. Способ включает добавление в реактор суспензии бактерий Methylococcus capsulatus ферментного препарата. В качестве ферментного препарата используют протосубтилин в количестве 4500-6000 единиц активности на 1 кг абсолютно сухой биомассы бактерий, при этом процесс ферментолиза ведут при температуре 55-60°C в течение 2 часов. Изобретение обеспечивает повышение доступности внутриклеточных веществ. 1 табл., 3 пр.
Description
Изобретение относится к получению биологически активных веществ, содержащих белок, аминокислоты, пептиды, витамины, микроэлементы. Бактерии (гаприн) используются как источники белка при производстве комбирмов для с/х животных.
Однако, их использование недостаточно эффективно из-за наличия в них прочной клеточной стенки, затрудняющей при кормлении с/х животных, рыб утилизацию внутриклеточных веществ – белка, витаминов, микроэлементов.
Клеточная стенка бактерий состоит из гликопротеидов, расщепление которых возможно воздействием протосубтилина.
Известен принятый за прототип способ получения автолизатов дрожжей с использованием ферментов: амилосубтилина в количестве 1000-2000 единиц активности на 1 кг абсолютно сухих дрожжей (АСД) и протосубтилина в количестве 1000-2000 единиц активности на 1 кг АСД, процесс ведут при температуре 55-60°С в течение 5-6 часов. Патент РФ 2571853 опубл. 25.11.2015г. МПК С12NI/08 C12N/16.
В данном способе используются ферменты в качестве индукторов процесса автолиза внутриклеточного белка, в результате чего образуется автолизат дрожжей, содержащий свободные аминокислоты и водорастворимые вещества в количестве не более 30% (вес) недостаточном для эффективного использования при кормлении с/х животных.
Целью настоящего изобретения является расщепление клеточной стенки бактерий, в результате чего повышается доступность внутриклеточных веществ – белков, пептидов, аминокислот, витаминов и повышается выход водорастворимых веществ до 80% (вес).
Поставленная цель достигается использованием фермента протосубтилина в количестве 4500-6000 единиц активности на 1 кг абсолютно сухой биомассы (АСБ) бактерий при температуре 55-60°С в течение 2 часов.
Кроме того, использование протосубтилина позволяет расщепить внутриклеточный белок бактерий до водорастворимых пептидов и аминокислот, которые усваиваются с/х животными, рыбами эффективнее.
Процесс ферментолиза по предлагаемому способу осуществляется следующим образом: в терморегулируемый реактор помещают суспензию бактерий с АСБ 10-20% (вес), фермент протосубтилин 4500-6000 единиц активности на 1 кг абсолютно сухой биомассы (АСБ).
Смесь перемешивают при температуре 55-60°С в течение 2 часов.
После проведения ферментолиза биомассу направляют на выпарку и сушку.
Сравнительные показатели процесса ферментолиза метанокисляющих бактерий Methylococcus capsulatus ВСБ 874 приведены в Таблице 1.
Таблица 1.
Количество протосубтилина в ед.активности на 1 кг АСБ | Время ферментолиза, час | Водорастворимые вещества, выход % | Ам.азот ферментолизата, % |
3000 | 1 2 3 |
22 23 24 |
0,7 0,8 0,8 |
4000 | 1 2 3 |
54 56 57 |
0,8 0,9 0,9 |
4500 | 1 2 3 |
74 75 76 |
1,0 1,2 1,2 |
5000 | 1 2 3 |
76 80 80 |
1,4 1,5 1,5 |
6000 | 1 2 3 |
77 80 80 |
1,4 1,6 1,6 |
Примеры осуществления процесса по предлагаемому способу.
Пример 1.
Суспензию бактерий (метанокисляющих) Mithylococcus capsulatus с весовой долей 20% в количестве 50 литров помещают в реактор и добавляют протосубтилин в количестве 5000 единиц активности на 1 кг АСБ. Процесс ферментолиза проводят 2 часа при температуре 60°С. Ферментолизат сушат.
Получено 9,3 кг ферментолизата со следующими показателями, масс %:
аминный азот – 1,5
углеводы – 8,2
липиды – 10,2
зола – 5,9
влага – 7,5
водорастворимые вещества ферментолизата – 80%.
Пример 2.
Суспензию бактерий Mithylococcus capsulatus с весовой долей 20% АСБ в количестве 50 литров помещают в реактор и добавляют протосубтилин в количестве 4500 единиц активности на 1 кг АСБ.
Процесс ферментолиза проводят при температуре 60°С в течение 2 часов. Ферментолизат сушат. Получено 9,2 кг автолизата со следующими показателями, масс %:
аминный азот – 1,22
углеводы – 7,8
липиды – 10,5
зола – 5,7
влага – 6,1
водорастворимые вещества ферментолизата – 75%.
Пример 3.
Суспензию бактерий Mithylococcus capsulatus с весовой долей 20% АСБ в количестве 50 литров помещают в реактор и добавляют протосубтилин в количестве 6000 единиц активности на 1 кг АСБ.
Процесс ферментолиза проводят при температуре 60°С в течение 3 часов. Ферментолизат сушат. Получено 9,6 кг ферментолизата со следующими показателями, масс %:
аминный азот – 1,6
углеводы – 7,5
липиды – 9,5
зола – 6,5
влага – 6,6
водорастворимые вещества ферментолизата – 80%.
Таким образом, использование фермента протосубтилина в количестве 5000 единиц активности на 1 кг АСБ позволяет полностью расщепить клеточную стенку бактерий и повысить выход водорастворимых веществ до 80% (вес).
Claims (1)
- Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus, характеризующийся тем, что суспензию бактерий Methylococcus capsulatus помещают в реактор и добавляют ферментный препарат, отличающийся тем, что в качестве ферментного препарата используют протосубтилин в количестве 4500-6000 единиц активности на 1 кг абсолютно сухой биомассы бактерий, при этом процесс ферментолиза ведут при температуре 55-60°C в течение 2 часов.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018139324A RU2700079C1 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2018139324A RU2700079C1 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2700079C1 true RU2700079C1 (ru) | 2019-09-12 |
Family
ID=67989590
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2018139324A RU2700079C1 (ru) | 2018-11-08 | 2018-11-08 | Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2700079C1 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2769286C1 (ru) * | 2021-07-26 | 2022-03-30 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-исследовательский институт природных газов и газовых технологий - Газпром ВНИИГАЗ" | Способ получения ферментативных гидролизатов бактерий Methylococcus capsulatus |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2111253C1 (ru) * | 1996-09-25 | 1998-05-20 | Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ | Способ получения биомассы |
RU2222962C2 (ru) * | 2001-12-26 | 2004-02-10 | Капицкий Юрий Евгеньевич | Пищевой белковый продукт и способ его приготовления |
RU2355190C1 (ru) * | 2007-09-20 | 2009-05-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской сельскохозяйственной академии | Способ получения биологически активной добавки |
RU2460771C1 (ru) * | 2011-07-08 | 2012-09-10 | Сергей Семёнович Березин | Способ извлечения биологически активных веществ из биомассы одноклеточной водоросли рода chlorella |
RU2571853C1 (ru) * | 2014-11-25 | 2015-12-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭКОНЭФ"(ООО "ЭКОНЭФ") | Способ получения автолизатов дрожжей |
-
2018
- 2018-11-08 RU RU2018139324A patent/RU2700079C1/ru active
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2111253C1 (ru) * | 1996-09-25 | 1998-05-20 | Государственный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ | Способ получения биомассы |
RU2222962C2 (ru) * | 2001-12-26 | 2004-02-10 | Капицкий Юрий Евгеньевич | Пищевой белковый продукт и способ его приготовления |
RU2355190C1 (ru) * | 2007-09-20 | 2009-05-20 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской сельскохозяйственной академии | Способ получения биологически активной добавки |
RU2460771C1 (ru) * | 2011-07-08 | 2012-09-10 | Сергей Семёнович Березин | Способ извлечения биологически активных веществ из биомассы одноклеточной водоросли рода chlorella |
RU2571853C1 (ru) * | 2014-11-25 | 2015-12-20 | Общество с ограниченной ответственностью "ЭКОНЭФ"(ООО "ЭКОНЭФ") | Способ получения автолизатов дрожжей |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2769286C1 (ru) * | 2021-07-26 | 2022-03-30 | Общество с ограниченной ответственностью "Научно-исследовательский институт природных газов и газовых технологий - Газпром ВНИИГАЗ" | Способ получения ферментативных гидролизатов бактерий Methylococcus capsulatus |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2006131049A (ru) | Стабилизированные ферментные композиции | |
RU2613493C2 (ru) | Способ получения белково-витаминной добавки из крахмалсодержащего зернового сырья | |
CN103564210A (zh) | 异育银鲫专用饲料 | |
RU2524540C2 (ru) | Способ обогащения семян биодоступными формами йода и селена | |
RU2458526C1 (ru) | Пробиотическая кормовая добавка для сельскохозяйственных птиц и пушных зверей | |
RU2700079C1 (ru) | Способ получения ферментолизатов бактерий Methylococcus capsulatus | |
RU2576200C1 (ru) | Способ получения биологически активной кормовой добавки для сельскохозяйственных животных и птицы с пробиотиком и белком насекомых | |
RU2440007C1 (ru) | Состав и способ приготовления комбикорма для откорма овец | |
Adejumo et al. | Production and evaluation of biodegraded feather meal using immobilised and crude enzyme from Bacillus subtilis on broiler chickens | |
RU2290831C2 (ru) | Способ получения кормовой белково-витаминной добавки | |
CN109722392B (zh) | 能够促进枯草芽孢杆菌产芽孢的培养基及其应用 | |
RU2366266C1 (ru) | Корм для кошек | |
RU2728463C1 (ru) | Кормовая добавка для коров "Хвойная Плюс" | |
RU2547687C1 (ru) | Способ получения порошкообразной селенсодержащей кормовой добавки из пивных дрожжей | |
RU2606284C1 (ru) | Корм для перепелов раннего возраста | |
KR20150070507A (ko) | 남은 음식물의 미생물 발효사료의 제조방법 및 미생물 발효사료 | |
Lani et al. | Solid substrate fermentation of sago waste and its evaluation as feed ingredient for red hybrid tilapia | |
RU2571853C1 (ru) | Способ получения автолизатов дрожжей | |
CN105360723A (zh) | 一种螃蟹饲料的配方及螃蟹饲料的制备方法 | |
RU2654875C2 (ru) | Пробиотическая кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц | |
RU2769286C1 (ru) | Способ получения ферментативных гидролизатов бактерий Methylococcus capsulatus | |
RU2791686C1 (ru) | Способ биологической переработки сельскохозяйственных отходов | |
RU2551970C1 (ru) | Способ кормления цыплят-бройлеров | |
RU2656386C1 (ru) | Продукционный комбикорм для производителей осетровых рыб с добавлением пробиотика и биологически активных веществ | |
RU2592568C1 (ru) | Способ получения белково-витаминной добавки для сельскохозяйственных животных и птицы |