RU2689531C1 - Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц - Google Patents
Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц Download PDFInfo
- Publication number
- RU2689531C1 RU2689531C1 RU2018143479A RU2018143479A RU2689531C1 RU 2689531 C1 RU2689531 C1 RU 2689531C1 RU 2018143479 A RU2018143479 A RU 2018143479A RU 2018143479 A RU2018143479 A RU 2018143479A RU 2689531 C1 RU2689531 C1 RU 2689531C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- shell
- days
- color
- humic
- feed
- Prior art date
Links
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 title claims abstract description 23
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 14
- 230000019612 pigmentation Effects 0.000 title claims abstract description 7
- 210000003278 egg shell Anatomy 0.000 title abstract description 17
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 title abstract description 15
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 title abstract description 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract description 3
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract description 49
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 claims abstract description 8
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 239000004021 humic acid Substances 0.000 claims abstract description 8
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract description 6
- 159000000001 potassium salts Chemical class 0.000 claims abstract description 6
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract description 6
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract description 3
- 230000035622 drinking Effects 0.000 claims 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 abstract description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 11
- 241000271566 Aves Species 0.000 description 8
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 7
- 244000144977 poultry Species 0.000 description 7
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 description 7
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 7
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 6
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 6
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 6
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 6
- QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 3-nitrobicyclo[2.2.1]hept-5-ene-2,3-dicarboxylic acid Chemical compound C1C2C=CC1C(C(=O)O)C2(C(O)=O)[N+]([O-])=O QJZYHAIUNVAGQP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 5
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 description 4
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 3
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical group 0.000 description 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 3
- 230000008092 positive effect Effects 0.000 description 3
- 210000004291 uterus Anatomy 0.000 description 3
- 235000000832 Ayote Nutrition 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- GWZYPXHJIZCRAJ-UHFFFAOYSA-N Biliverdin Natural products CC1=C(C=C)C(=C/C2=NC(=Cc3[nH]c(C=C/4NC(=O)C(=C4C)C=C)c(C)c3CCC(=O)O)C(=C2C)CCC(=O)O)NC1=O GWZYPXHJIZCRAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KSFOVUSSGSKXFI-GAQDCDSVSA-N CC1=C/2NC(\C=C3/N=C(/C=C4\N\C(=C/C5=N/C(=C\2)/C(C=C)=C5C)C(C=C)=C4C)C(C)=C3CCC(O)=O)=C1CCC(O)=O Chemical compound CC1=C/2NC(\C=C3/N=C(/C=C4\N\C(=C/C5=N/C(=C\2)/C(C=C)=C5C)C(C=C)=C4C)C(C)=C3CCC(O)=O)=C1CCC(O)=O KSFOVUSSGSKXFI-GAQDCDSVSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 235000009854 Cucurbita moschata Nutrition 0.000 description 2
- 240000001980 Cucurbita pepo Species 0.000 description 2
- 235000009804 Cucurbita pepo subsp pepo Nutrition 0.000 description 2
- QBUVFDKTZJNUPP-UHFFFAOYSA-N biliverdin-IXalpha Natural products N1C(=O)C(C)=C(C=C)C1=CC1=C(C)C(CCC(O)=O)=C(C=C2C(=C(C)C(C=C3C(=C(C=C)C(=O)N3)C)=N2)CCC(O)=O)N1 QBUVFDKTZJNUPP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 2
- 210000004907 gland Anatomy 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 150000004032 porphyrins Chemical class 0.000 description 2
- 238000009374 poultry farming Methods 0.000 description 2
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 2
- 229950003776 protoporphyrin Drugs 0.000 description 2
- 235000015136 pumpkin Nutrition 0.000 description 2
- 238000011160 research Methods 0.000 description 2
- RCNSAJSGRJSBKK-NSQVQWHSSA-N Biliverdin IX Chemical compound N1C(=O)C(C)=C(C=C)\C1=C\C1=C(C)C(CCC(O)=O)=C(\C=C/2C(=C(C)C(=C/C=3C(=C(C=C)C(=O)N=3)C)/N\2)CCC(O)=O)N1 RCNSAJSGRJSBKK-NSQVQWHSSA-N 0.000 description 1
- 244000080208 Canella winterana Species 0.000 description 1
- 235000008499 Canella winterana Nutrition 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 206010020751 Hypersensitivity Diseases 0.000 description 1
- 241000288982 Loris Species 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 239000013566 allergen Substances 0.000 description 1
- 230000007815 allergy Effects 0.000 description 1
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 description 1
- 230000003851 biochemical process Effects 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000009924 canning Methods 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 239000013522 chelant Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 238000011161 development Methods 0.000 description 1
- 210000003743 erythrocyte Anatomy 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 229940019452 loris Drugs 0.000 description 1
- 231100000053 low toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 229910021645 metal ion Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 230000017448 oviposition Effects 0.000 description 1
- 235000011837 pasties Nutrition 0.000 description 1
- RKCAIXNGYQCCAL-UHFFFAOYSA-N porphin Chemical compound N1C(C=C2N=C(C=C3NC(=C4)C=C3)C=C2)=CC=C1C=C1C=CC4=N1 RKCAIXNGYQCCAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- -1 protoporphyrin 1X Chemical class 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- 230000028327 secretion Effects 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
- 108700012359 toxins Proteins 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/20—Inorganic substances, e.g. oligoelements
- A23K20/22—Compounds of alkali metals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Birds (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Feed For Specific Animals (AREA)
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности к способу пигментации скорлупы пищевых куриных яиц. Способ характеризуется тем, что курам выпаивают водный раствор натриевых и калиевых солей гуминовых кислот, полученный путем растворения препарата Reasil® Humic Vet в питьевой воде при температуре 18-22°С в количестве 50,0-75,0 мл на 100 л воды. Выпойку кур проводят не менее 14 дней. Повторную выпойку кур повторяют не ранее чем через 7 дней после первой. Использование изобретения позволит получить яйца с однородной и интенсивной окраской скорлупы яиц. 1 з.п. ф-лы, 3 ил., 4 табл.
Description
Изобретение относится к птицеводству, в частности к технологиям производства пищевого яйца.
Окраску скорлупы довольно сложно классифицировать: ученые, проводившие исследования по этой тематике в двадцатые годы прошлого века, установили и описали у разных пород около 50 цветовых вариантов различной интенсивности: от чисто-белого до темно-коричневого. Например, у английской минорки отличительная особенность – белоснежная скорлупа. В то же время азиатские лангшаны и читтагонги, кроме своих непривычно огромных размеров, привлекали потребителя необычным яйцом оттенка «венецианской корицы».
В 50-70-е годы прошлого века был подробно изучен биохимический процесс формирования цвета яичной скорлупы. Показано, что белая скорлупа является структурной основой, на которую в дальнейшем откладываются пигменты. Основным пигментом, определяющим коричневую окраску скорлупы яиц у кур, является пигмент из группы порфиринов, а именно протопорфирин 1Х, который образуется путем разложения эритроцитов в мукоидном слое скорлуповой железы в матке. Считается, что порфирин может образовывать хелаты с ионами металлов. Такие же соединения образует другой пигмент, формирующий голубую окраску скорлупы яиц у кур - биливердин 1Х. Биливердин, его хелат цинка, и протопорфирин 1Х являются пигментной основой для формирования зеленоватой окраски скорлупы. У домашних кур пигмент откладывается в течение всего периода образования скорлупы, однако, резкое увеличение выделения его железами матки происходит в течение последних 3-5 часов. В полости матки яйцо находится около 19-20 часов, за этот период в образующейся скорлупе откладывается около 5 г карбоната кальция. Интенсивность пигментации скорлупы в значительной степени зависит от времени, затраченного на формирование яйца и нахождение его в матке. Это одна из причин связи между цветом яйца и уровнем яичной продуктивности птицы.
Современное промышленное птицеводство подразумевает использование высокоинтенсивных технологий позволяющих добиваться наивысших результатов продуктивности птицы при ее высокой сохранности.
Развитие птицеводства направлено на повышение продуктивности и сохранности птиц, иммунитета и качества яиц, снижения конверсии корма и дефектных яиц. Таким образом, научно-производственная работа направлена на повышение продуктивного долголетия птиц и товарного качества получаемой продукции. В тоже время повышению однородности и интенсивности окраски яиц кур яичных кроссов коричневых уделяется мало внимания. Хотя эти показатели играют важную роль в создании товарного вида яиц.
На цвет скорлупы могут влиять такие факторы окружающей среды как стресс, освещение в птичниках, температура воздуха и питьевой воды.
Если птица была подвержена стрессу, количество выделяемого порфина значительно уменьшается и цвет скорлупы становится более светлым. Это временное явление.
Выработка пигмента зависит от длительности светового дня. Чем он дольше, тем светлее яичная скорлупа.
При температуре окружающей среды выше 25 °С птицы несут более светлые яйца. Также происходит если давать птицам воду температурой в 50 °С.
Известен способ улучшения цвета яичной скорлупы, за счет применения спор Bacillus subtilis (см. http://www.perfectagro.ru/pdf/ptic_vo/ptica_7.html). Споры добавляют к рациону несушек на протяжении 14 дней. Интенсивность окраски скорлупы яиц примерно через две недели, согласно используемой шкале (1 – светлая окраска, 10 – темно-коричневая) усиливается. Скорость проявления этого эффекта зависит от количества введенных в корм спор (3,33х, или 1х уровень, – до 300 000 живых клеток на грамм корма).
Однако, в соответствии с официально действующими, на территории Российской Федерации, санитарными правилами и нормами, Bacillus subtilis принадлежит к роду условно-патогенных бактерий. Как и многие другие микроорганизмы, Bacillus subtilis способны выступать в виде аллергенов. Обычно аллергия проявляется только в виде кожных симптомов, но может протекать и в более тяжелых формах. Также негативным является то, что Bacillus subtilis являются малотоксичными для теплокровных животных, в том числе и птиц. При этом данный способ позволяет незначительно повысить однородность и интенсивность окраски скорлупы яиц.
Известен способ обеспечения интенсивной окраски куриных яиц за счет введения в рацион в качестве одного из компонентов корма кукурузы (см. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы - Сергиев Посад, 2000, 376 с.).
Однако ее ввод не всегда экономически целесообразен, так как высокая стоимость зерна кукурузы в сравнении с другими зерновыми компонентами корма увеличивает себестоимость комбикорма, а значит и продукции птицеводства в целом. Кроме того, не все сорта кукурузы могут обеспечить достойный уровень пигментации яиц.
Известен способ пигментации пищевых куриных яиц (см. патент РФ на изобретение №2298943, МПК A23K1/00, A23K1/16, опубл. 20.05.2007). Способ заключается во введении в корм тыквенной пасты, полученной консервированием молочнокислыми бактериями, которую вводят в корм в количестве 5-7% от массы корма и скармливают с 16-18 недели до конца выращивания. Способ позволяет повысить эффективность производства яиц.
Однако, использование тыквенной пасты в промышленном птицеводстве невозможно из-за того, что для кормления птицы применяются сухие комбикорма и внесение в них пастообразных кормов не допустимо.
В России эксперименты по использованию гуминовых препаратов в качестве кормовой добавки для сельскохозяйственных животных начаты в 60-ых годах и продолжаются в настоящее время. В результате накоплен обширный экспериментальный материал, доказывающий, что использование гуматов приводит к ускорению роста животных, снижению заболеваемости и падежа, повышению устойчивости организма к неблагоприятным условиям среды, а также к токсинам в кормах. Следствием указанных факторов является повышение продуктивности.
Однако решений, в которых для повышения однородности и интенсивности окраски скорлупы яиц птицы используют натриевые и калиевые соли гуминовых кислот (гуматы), не выявлено.
Техническая проблема изобретения заключается в повышении однородности и интенсивности окраски скорлупы яиц кур яичных кроссов коричневых и её качества.
Технический результат заявляемого изобретения заключается в повышении товарного качества яйца.
Указанная техническая проблема решается тем, что в способе пигментации скорлупы пищевых куриных яиц, характеризующимся тем, что, кур выпаивают водным раствором натриевых и калиевых солей гуминовых кислот, полученным путем растворения препарата Reasil® Humic Vet в питьевой воде при температуре 18-22 оС в количестве 50,0-75,0 мл на 100 л воды, выпойку кур проводят не менее 14 дней.
Дополнительно проводят повторную выпойку кур не ранее, чем через 7 дней после первой выпойки.
Изобретение поясняется чертежами, где на фиг. 1 – показаны яйца кур контрольной группы; на фиг. 2 – показаны яйца кур опытной группы в начале опыта; на фиг. 3 – показаны яйца кур опытной группы в конце опыта.
Способ осуществляется следующим образом.
В рацион кур-несушек вводят раствор натриевых и калиевых солей гуминовых кислот (гуматов). В частности, в качестве водного раствора натриевых и калиевых солей гуминовых кислот используют препарат «Reasil® Humic Vet», представляющий собой 10% раствор гуминовых кислот тёмно-коричневого цвета, изготовленного из Леонардита.
Препарат Reasil® Humic Vet предварительно растворяют в питьевой воде при температуре 18-22 оС в количестве 50,0-75,0 мл на 100 л воды и выпаивают птице в свободном доступе по схеме 14 дней выпойка, 7 дней перерыв.
Примеры конкретного выполнения способа.
Пример 1. ФГБОУ ВО «Саратовский государственный аграрный университет им. Н.И. Вавилова», г. Саратов.
Для опыта, 18 июня 2018 г., сформировали 4 группы кур-несушек кросса «Хай-лайн» в возрасте 235 дней по 100 голов в каждой (таблица 1). Куры контрольной группы получали в составе рациона комбикорм, приготовленный, согласно норм кормления данной половозрастной группы птиц. Курам 1-, 2- и 3-опытных групп в дополнение к этому комбикорму дополнительно с водой выпаивали раствор солей гуминовых кислот (гуматов), в частности препарат Reasil® Humic Vet в количестве, соответственно 25,0 мл, 50,0 мл и 75,0 мл на 100 л воды. Предварительно препарат растворяли в питьевой воде при температуре 18-22 оС. Поение птицы осуществляли через автопоилки в свободном доступе по схеме: 14 дней выпойка, 7 дней перерыв.
Таблица 1 - Схема опыта
| Группа | Продолжительность выпаивания, дней | Тип кормления |
| Контрольная | 14 | Комбикорм хозяйства |
| 1-опытная | 14 | Комбикорм хозяйства + препарат Reasil® Humic Vet в количестве 25,0 мл на 100 л воды |
| 2-опытная | 14 | Комбикорм хозяйства + препарат Reasil® Humic Vet в количестве 50,0 мл на 100 л воды |
| 3-опытная | 14 | Комбикорм хозяйства + препарат Reasil® Humic Vet в количестве 75,0 мл на 100 л воды |
Данные опыта показывают, что куры всех подопытных групп в начале опыта имели примерно одинаковую массу яиц и толщину скорлупы (таблица 2). Цветность скорлупы была почти одинаковая и составляла 91,1-91,4 балла.
Таблица 2 - Результаты опыта
| Показатель | Группа | |||
| контрольная | 1-опытная | 2-опытная | 3-опытная | |
| Начало опыта | ||||
| Толщина скорлупы, мм | 0,342 | 0,341 | 0,341 | 0,342 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 20 | 30 | 20 |
| Масса яйца, г | 58,9±1,54 | 58,3±1,56 | 58,1±1,47 | 59,1±1,59 |
| Цветность скорлупы, балл | 91,3 | 91,4 | 91,1 | 91,2 |
| 1 выпаивание | ||||
| Толщина скорлупы, мм | 0,342 | 0,349 | 0,357 | 0,358 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 20 | 10 | 10 |
| Масса яйца, г | 58,4±1,53 | 59,4±1,51 | 60,5±1,45 | 60,2±1,58 |
| Цветность скорлупы, балл | 91,5 | 93,4 | 96,4 | 96,2 |
| 2 выпаивание | ||||
| Толщина скорлупы, мм | 0,343 | 0,351 | 0,361 | 0,359 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 10 | 0 | 10 |
| Масса яйца, г | 58,9±1,51 | 59,7±1,45 | 61,3±1,21 | 60,9±1,47 |
| Цветность скорлупы, балл | 91,2 | 94,4 | 97,3 | 96,5 |
| 3 выпаивание | ||||
| Толщина скорлупы, мм | 0,341 | 0,349 | 0,362 | 0,358 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 10 | 10 | 10 |
| Масса яйца, г | 58,2±1,51 | 59,5±1,45 | 61,1±1,21 | 60,6±1,47 |
| Цветность скорлупы, балл | 91,4 | 94,1 | 96,9 | 96,1 |
| 4 выпаивание | ||||
| Толщина скорлупы, мм | 0,342 | 0,350 | 0,360 | 0,357 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 10 | 0 | 10 |
| Масса яйца, г | 57,5±1,51 | 59,8±1,45 | 62,1±1,21 | 60,8±1,47 |
| Цветность скорлупы, балл | 90,8 | 93,9 | 97,2 | 96,3 |
Через 14 дней добавления в рацион кур опытных групп препарата Reasil® Humic Vet масса яиц и толщина скорлупы в них увеличилась, по сравнению с контрольной группой. Также повысилась однородность и интенсивность окраски скорлупы яиц, они стали более яркими. Наибольшие изменения были во 2- и 3-опытных группах. Так, по сравнению с контрольной группой интенсивность окраски во 2-опытной группе повысилась на 4,9 балла, а в 3-опытной группе на 4,7 балла.
После 7 дней перерыва продолжили выпойку курам препарата Reasil® Humic Vet в течение 14 дней. Затем опять сделали перерыв. В период опыта осуществили четыре выпаивания. В завершении опыта скорлупа яиц во 2- и 3-опытных группах стала более яркой и однородной по окраске, по сравнению с контрольной и 1-опытной группами. Так их цветность была выше, чем в контрольной группе, соответственно, на 6,4 и 5,5 балла. Также у них увеличилась средняя масса яйца и толщина скорлупы, соответственно, на 4,6 г и 3,3 г и на 0,018 мм и 0,015 мм. Разница между яйцами контрольной и 1-опытной групп была наименьшей.
Результаты опыта свидетельствуют о положительном влиянии добавления в рацион кур-несушек (кур яичных кроссов) раствора солей гуминовых кислот (гуматов) и в частности препарата Reasil® Humic Vet и позволяют рекомендовать его к использованию в количестве 50,0-75,0 мл на 100 л воды по схеме 14 дней выпойка, 7 дней перерыв. Это позволяет уже через 14 дней повысить однородность и интенсивность окраски скорлупы яиц, массу яиц и толщину скорлупы. Выпаивание препаратом Reasil® Humic Vet в течение четырех циклов положительно повлияло на качество и окраску яиц.
Пример 2. Птицефабрика «Краснодарская» АО фирма «Агрокомплекс» им Н.И. Ткачева (г. Краснодар, поселок Лорис).
Для научно-хозяйственного опыта, 30 июля 2018 г., сформировали две группы кур-несушек кросса «Хай-лайн» в возрасте 270 дней, контрольную – 36 546 гол. и опытную – 35 582 гол. (таблица 3). Куры контрольной группы получали в составе рациона общепринятый на птицефабрике комбикорм, по нормам кормления согласно возрасту и продуктивности птицы. Куры опытной группы получали комбикорм и дополнительно с водой раствор солей гуминовых кислот (гуматов), в частности препарат Reasil® Humic Vet в количестве 50,0 мл на 100 л воды. Препарат предварительно растворяли в питьевой воде при температуре 18-22 оС в количестве 50,0 мл на 100 л воды и выпаивали птице через автопоилки в свободном доступе в течение 14 дней выпойка, затем делали перерыв на 7 дней.
Таблица 3 - Схема опыта
| Группа | Продолжительность опыта, дней | Тип кормления |
| Контрольная | 14 | Комбикорм хозяйства |
| Опытная | 14 | Комбикорм хозяйства + препарат Reasil® Humic Vet в количестве 50,0 мл на 100 л воды |
Данные опыта показывают, что куры-несушки опытной группы в начале опыта имели толщину скорлупы меньше, чем в контрольной группе на 0,13 мм (таблица 4). В контрольной группе количество яиц с толщиной скорлупы меньше нормы было на 20 % меньше, чем в опытной (0,34 мм).
Таблица 4 - Результаты опыта
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Начало опыта | ||
| Толщина скорлупы, мм | 0,350 | 0,337 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 20 | 40 |
| Масса яйца, г | 60,9±1,67 | 60,4±1,66 |
| Цветность скорлупы, балл | 92,3 | 92,1 |
| Конец опыта | ||
| Толщина скорлупы, мм | 0,346±0,0085 | 0,360±0,0054 |
| Количество яиц со скорлупой ниже нормы, % | 40 | 10 |
| Масса яйца, г | 60,5±1,65 | 61,3±1,68 |
| Цветность скорлупы, балл | 92,1 | 96,2 |
Через 14 дней добавления в рацион кур-несушек опытной группы препарата Reasil® Humic Vet толщина скорлупы увеличилась на 0,23 мм и стала на 0,14 мм больше, чем в контрольной группе. При этом количество яиц с толщиной скорлупы меньше нормы в опытной группе сократилось на 30 %.
Изменилась и окраска скорлупы яиц. Если в начале опыта яйца в опытной группе, по разнообразию окраски были такие же, как и контрольные, от бело-коричных до бледно-коричневых и их цветность была почти одинаковой 92,1-92,2 балла (фиг. 1 и фиг. 2), то за 14 дней опытного кормления яйца в опытной группе стали более яркими и однородными по окраске их цветность повысилась на 4,1 балла (фиг. 3).
Результаты опыта свидетельствуют о положительном влиянии добавления в рацион кур-несушек раствора солей гуминовых кислот (гуматов) и в частности препарата Reasil® Humic Vet в количестве 50 мл на 100 л воды. Это позволяет уже через 14 дней повысить однородность и интенсивность окраски скорлупы яиц и его товарное качество.
Claims (2)
1. Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц, характеризующийся тем, что курам выпаивают водный раствор натриевых и калиевых солей гуминовых кислот, полученный путем растворения препарата Reasil® Humic Vet в питьевой воде при температуре 18-22°С в количестве 50,0-75,0 мл на 100 л воды, выпойку кур проводят не менее 14 дней.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что дополнительно проводят повторную выпойку кур не ранее чем через 7 дней после первой выпойки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018143479A RU2689531C1 (ru) | 2018-12-07 | 2018-12-07 | Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018143479A RU2689531C1 (ru) | 2018-12-07 | 2018-12-07 | Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2689531C1 true RU2689531C1 (ru) | 2019-05-28 |
Family
ID=67037208
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018143479A RU2689531C1 (ru) | 2018-12-07 | 2018-12-07 | Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2689531C1 (ru) |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2298336C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ пигментации и витаминизации тушек цыплят-бройлеров |
| RU2298338C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ пигментации и витаминизации пищевых куриных яиц |
| RU2298943C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ витаминизации и пигментации пищевых куриных яиц |
-
2018
- 2018-12-07 RU RU2018143479A patent/RU2689531C1/ru active IP Right Revival
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2298336C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ пигментации и витаминизации тушек цыплят-бройлеров |
| RU2298338C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ пигментации и витаминизации пищевых куриных яиц |
| RU2298943C2 (ru) * | 2005-07-25 | 2007-05-20 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Кубанский государственный аграрный университет" | Способ витаминизации и пигментации пищевых куриных яиц |
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| REASIL HUMIC VET: НОВЫЕ ПЕРСПЕКТИВЫ ПТИЦЕВОДСТВА. 31.10.2018 [найдено 03.04.2019] Найдено в Интернете http://vivrussia.ru/viv/news/company-news/10257/. * |
| ШАБАНОВА С.А. Пигментация скорлупы яиц // Генетика и разведение сельскохозяйственных птиц. 1/2015 г., с. 35-38. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPH10508745A (ja) | 鳥肉産業における飼育および生産動物の生産の増加用薬剤 | |
| CN104872066A (zh) | 一种鸡养殖方法 | |
| CN110892947A (zh) | 一种禽用复合酸化剂及其制备方法和应用 | |
| Swian et al. | Effect of dietary supplementation of marigold oleoresin on growth, survival and total muscle carotenoid of Koi carp, Cyprinus carpio L. | |
| Thapar et al. | Dietary selenium and arsenic additions to diets for chickens over a life cycle | |
| CN104543578A (zh) | 一种藏鸡的饲养方法 | |
| RU2689531C1 (ru) | Способ пигментации скорлупы пищевых куриных яиц | |
| Titus et al. | Effect of the calcium and phosphorus content of the diet of chickens on egg production and hatchability | |
| RU2559687C1 (ru) | Способ кормления цыплят-бройлеров | |
| Ravindran et al. | Influence of selenium source on the performance, feathering and meat quality of broilers | |
| RU2467590C1 (ru) | Кормовая добавка для сельскохозяйственных животных и птиц | |
| CN108094753A (zh) | 一种扣蟹高钙发酵饲料 | |
| RU2308200C2 (ru) | Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров | |
| CN104026374A (zh) | 一种香菇蛋鸡用饲料 | |
| RU2513181C1 (ru) | Кормовая добавка из пресноводных моллюсков родов anadonta и unio для кур-несушек | |
| RU2764739C1 (ru) | Способ повышения продуктивности кур-несушек | |
| RU2675973C1 (ru) | Способ повышения продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров | |
| JP6124400B2 (ja) | 烏骨鶏の肉質改善方法 | |
| CN106912448A (zh) | 一种预防雏鸡白痢病的养殖方法 | |
| CN107494433A (zh) | 一种提高公鸡雏鸡成活率的方法 | |
| RU2791335C2 (ru) | Способ применения антиоксидантной добавки "дигидрокверцетин" с целью повышения мясной продуктивности цыплят-бройлеров | |
| Chegeni | The effect of a synbiotic-a cocktail of pre and probiotic-on broiler performance and litter quality. | |
| AL-Jobouri et al. | Study effect of synergistic metabolism for Betaine and Taurine compounds with synthetic methionine upon productive Performance, carcass characteristics For Broiler | |
| CN106343164B (zh) | 一种富硒低胆固醇蛋的生产方法 | |
| RU2696030C2 (ru) | Премикс для сельскохозяйственной птицы и способ его скармливания |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20201208 |
|
| PD4A | Correction of name of patent owner | ||
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20220301 |