RU2677046C1 - Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits - Google Patents

Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits Download PDF

Info

Publication number
RU2677046C1
RU2677046C1 RU2018109872A RU2018109872A RU2677046C1 RU 2677046 C1 RU2677046 C1 RU 2677046C1 RU 2018109872 A RU2018109872 A RU 2018109872A RU 2018109872 A RU2018109872 A RU 2018109872A RU 2677046 C1 RU2677046 C1 RU 2677046C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
seeds
pulp
fruits
juice
crust
Prior art date
Application number
RU2018109872A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Виталий Алексеевич Цепляев
Валентин Германович Абезин
Дмитрий Владимирович Скрипкин
Original Assignee
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ) filed Critical федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный аграрный университет" (ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ)
Priority to RU2018109872A priority Critical patent/RU2677046C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2677046C1 publication Critical patent/RU2677046C1/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23NMACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/08Peeling vegetables or fruit for peeling fruit and removing seed-containing sections

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Abstract

FIELD: agriculture; machine building.SUBSTANCE: watermelon peel is used as animal feed. Plant contains a bunker, a device for breaking fruits and a device for extracting seeds from crushed heap, a container for collecting juice and pulp, and conveyors for collecting and removing seeds and a crust. Installation is equipped with a washing tub for fruits. Water-jet devices are mounted in the side wall of the bath. In the bath at the inclined side wall, a tray conveyor is installed, coupled with the bunker and the device for the destruction of the fruit. Device for the destruction of the fruit is made in the form of two counter-rotating single-cavity hyperboloids of revolution. Forming hyperbolas are knife-shaped for cutting fruit in the transverse direction. For cutting fruits in the longitudinal direction, the hyperboloid has knives in the form of discs, the distance between which is made depending on the required sizes of fruit pieces. In order to avoid the transfer of fruits, the rear hyperboloid is located higher than the front one. Under the device for the destruction of fruits mounted auger separating the crust from the pulp and seeds, which has a trough-shaped casing, the bottom and side walls of which are made of lattice. Exception of injured seeds is provided by an elastic coating of the bottom and walls of the sieves. To separate the seeds and pulp from the crust, the turns of the auger have cleaning blades. Lattice bottom and walls of the crust separation screw are associated with the pitched planes with the internal cavity of the auger separating the seeds from the juice and pulp. Bottom and side walls of the inner cavity of the auger of the seed compartment are made of lattice, the openings of which are designed for the passage of juice and pulp with the prevention of the passage of seeds. Internal cavity of the auger of the seed compartment is connected by a pitched plane with a container for collecting juice, equipped with a centrifugal pumping unit for supplying juice for processing. Suction pipe of the pumping unit is equipped with a filter. Output part of the crust separation screw is coupled with the conveyor of shipment of the crust. Output part of the auger of the seed compartment is associated with a seed shipping conveyor.EFFECT: invention can be used in installations for the production of juice, pulp, and candied fruits.1 cl, 3 dwg

Description

Изобретение относится к сельскохозяйственному машиностроению и может быть использовано в пищевой промышленности для получения сока, мякоти, а также цукатов, кроме того корка плодов арбузов является ценным кормом для животных.The invention relates to agricultural machinery and can be used in the food industry to obtain juice, pulp, and candied fruit, in addition, the peel of the watermelon fruit is a valuable animal feed.

Известен измельчитель, преимущественно плодов бахчевых культур, содержащий раму, питающий бункер, ножевидный барабан с приводом, подбарабанье, протирочный шнек с решеткой, скатные плоскости для сбора сока и семян, скатный лоток для мякоти и транспортер для ее вывода, при этом периферийные кромки лезвий ножевидного барабана удалены от оси его вращения по логарифмической спирали, описываемой уравнением вида:

Figure 00000001
, а удаление от оси вращения часть лезвия выполнена в виде полки и сопряжена с горизонтальным участком по дуге окружности (см. патент RU №2179386 С2, ПМК7 A01F 29/00).Known chopper, mainly fruits of melons, containing a frame, a feeding hopper, a knife-shaped drum with a drive, concave, wiping screw with a grill, pitched plane for collecting juice and seeds, a pitched tray for pulp and a conveyor for its output, while the peripheral edges of the knife-shaped blades the drum is removed from the axis of its rotation along a logarithmic spiral described by an equation of the form:
Figure 00000001
and the removal from the axis of rotation of the blade part is made in the form of a shelf and is associated with a horizontal section along an arc of a circle (see patent RU No. 2179386 C2, PMK 7 A01F 29/00).

К недостаткам известного измельчителя относятся травмирование семян ножевидным барабаном, значительные энергетические затраты на измельчение плодов и низкое качество отделения семян.The disadvantages of the known shredder include injury to the seeds with a knife-shaped drum, significant energy costs for chopping the fruit and low quality of separation of the seeds.

Известно также устройство для переработки плодов бахчевых культур, содержащее камеру и смонтированные в ней приемный бункер, измельчающий барабан, пальцевое подбарабанье, приспособление для выделения сока из мякоти в виде встречно вращающихся вальцев, транспортер для подачи измельченной массы к протирочному решету, промежуточный лоток, транспортер выноса семян, наклонный поддон для сока и схода мякоти, емкость для сока, транспортер отходов и транспортер семян, при этом протирочное решето выполнено из последовательно установленных с равным или переменным шагом прутков, крайними прутками сопряжено с пальцевым подбарабаньем и промежуточным лотком, смонтированные под упомянутым решетом транспортер для подачи измельченной массы и установленный под ним транспортер выноса семян имеют разные углы наклонов к горизонту, установленный в нижней части камеры под ярусно размещенными узлами поддон для сока и схода мякоти выполнен двускатным, а измельчающий барабан снабжен отбойной плитой, установленной над ведущим валом транспортера для подачи измельченной массы (см. патент RU №2185761, ПМК A23N 4/12).There is also known a device for processing gourds, containing a chamber and a receiving hopper mounted therein, a chopping drum, finger concave, a device for extracting juice from the pulp in the form of counter-rotating rollers, a conveyor for feeding the chopped mass to the wiper screen, an intermediate tray, a removal conveyor seed, an inclined tray for juice and pulp gathering, a juice container, a waste conveyor and a seed conveyor, while the wiping sieve is made of sequentially installed with p an alternate or variable pitch of the rods, the outermost rods are connected with a finger concave and an intermediate tray, the conveyor for feeding the crushed mass and the seed conveyor installed under it have different angles of inclination to the horizon mounted under the said sieve, a pallet is installed in the lower part of the chamber under the tiered nodes the juice and the pulp are made gable, and the chopping drum is equipped with a baffle plate installed above the conveyor drive shaft to supply the chopped mass (see RU patent No. 2185761, PMK A23N 4/12).

Недостатками известного устройства являются травмирование семян измельчающим барабаном, недостаточно полное отделение семян от мякоти и мезги, значительные энергетические затраты на измельчение плодов.The disadvantages of the known device are injuring seeds with a chopping drum, insufficiently complete separation of seeds from pulp and pulp, significant energy costs for grinding fruits.

Известно устройство для выделения семян из плодов бахчевых культур, содержащее бункер и расположенное в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, при этом приспособление для разрушения плодов выполнено в виде пассивных ножей и приводного ротора с Т-образным режущими элементами, а приспособление для выделения семян имеет встречно вращающиеся шнеки, ярусно смонтированные под и над ложными потолками в виде пальцевых решеток, при этом бункер снабжен прутковым днищем (см. патент RU №2202933, ПМК7 A23N 4/00, 7/08).A device for isolating seeds from the fruits of melons, containing a hopper and located therein a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heaps, while the device for destroying fruits is made in the form of passive knives and a drive rotor with a T-shaped cutting elements, and the device for isolating seeds has counter-rotating screws mounted tiered under and above the false ceilings in the form of finger grids, while the hopper is equipped with a rod bottom (see patent R U No. 2202933, PMK 7 A23N 4/00, 7/08).

Недостатками известного устройства являются травмирование семян приспособлением для разрушения плодов, значительные энергетические затраты и недостаточно полное отделение семян от мякоти и мезги.The disadvantages of the known device are injuring seeds with a device for destroying fruits, significant energy costs and insufficiently complete separation of seeds from pulp and pulp.

Известен выделитель семян из плодов бахчевых культур, содержащий бункер и расположенные в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, скатные полости, емкости для сбора сока и мякоти, транспортер для сбора и удаления корки и емкость для сбора семян, при этом приспособление для разрушения плодов выполнено в виде встречно вращающихся зубчатых барабанов, один из которых ведущий, а другой - ведомый - подпружинен, а приспособление для выделения семян из измельченного вороха размещено под зубчатыми барабанами и выполнено в виде установленных друг над другом щеточных транспортеров, верхний из которых установлен над прутковым подбарабаньем и поджат к нему щетками, закрепленными с шагом, равным шагу зубьев зубчатых барабанов, а другой поджат к разделительному решету, причем скатные плоскости и емкости для сбора сока и мякоти установлены под разделительным решетом, транспортер для сбора и удаления корки установлен в конце пруткового подбарабанья, емкость для сбора семян - за разделительным решетом, а вершины зубьев барабанов выполнены закругленными (см. патент RU №2267281 С1, ПМК A23N 7/08).Known seed separator from the fruits of melons, containing a hopper and a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heaps, pitched cavities, containers for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing peels and a container for collecting seeds, this device for the destruction of the fruit is made in the form of counter-rotating gear drums, one of which is the leading, and the other - the slave - is spring-loaded, and the device for isolating seeds from the chopped heap is placed under the gear drums and made in the form of brush conveyors mounted on top of each other, the top of which is mounted above the bar concave and pressed to it by brushes fixed with a step equal to the pitch of the teeth of the gear drums, and the other is pressed against the separation sieve, and the ramped planes and containers for juice and pulp collection are installed under the separation sieve, the conveyor for collecting and removing the crust is installed at the end of the bar concave, the seed collection container is behind the separation sieve, and the tops of the teeth of the drum The ans are rounded (see patent RU No. 2267281 C1, PMK A23N 7/08).

К недостаткам данного выделителя относятся значительные энергетические затраты, некачественное измельчение плодов, не обеспечивающее отделение семян от мякоти и корки, недостаточно полное отделение семян от мякоти и корки протирочным устройством.The disadvantages of this separator include significant energy costs, poor-quality fruit chopping, which does not ensure separation of seeds from pulp and peel, insufficiently complete separation of seeds from pulp and peel with a wiper.

Известна установка для переработки плодов бахчевых культур, содержащая бункер, расположенное в нем приспособление для разрушения плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, емкость для сбора сока и мякоти, транспортер для сбора и удаления корки, при этом установка оборудована моечной ванной для плодов, в боковой стенке которой смонтированы водоструйные аппараты, а в ванне установлен полотнянно-платчатый питательный транспортер, сопряженный с бункером и приспособлением для разрушения плодов, выполненный в виде встречно вращающихся игольчатых барабанов, при этом на валах барабанов установлены ступицы, к которым с помощью резьбы крепятся сменные иглы в форме четырехугольной пирамиды и размещенные на соседних барабанах в шахматном порядке, на поперечных рядах барабана иглы установлены с угловым смешением друг относительно друга на угол 45°, в горизонтальной плоскости вал заднего барабана расположен выше вала переднего барабана на величину диаметра среднего плода, расстояние между валами игольчатых барабанов больше диаметра перерабатываемых плодов, а высота игл равна максимальному диаметру перерабатываемых плодов, расстояние между валами барабанов регулируемое, под приспособлением для разрушения плодов в охватывающем лотке смонтирован протирочный шнек измельченной массы, имеющий на наружной поверхности винтовые навивки эластичного покрытия, донная и боковые стенки лотка выполнены решетчатыми с отверстиями, обеспечивающими, проход семян и исключающими проход корки, выходная часть протирочного шнека сопряжена с транспортером отгрузки корки, под лотком протирочного шнека измельченной массы плодов смонтирован в решетчатом лотке протирочный шнек для семян и мякоти, отверстия решет рассчитаны на проход только сока и мякоти, а наружная кромка винтовой навивки имеет эластичное покрытие, протирочный шнек для семян и мякоти сопряжен с отгрузочным транспортером семян, под решетчатым лотком протирочного шнека семян мякоти установлена емкость для сока и мякоти, для отгрузки которых предусмотрен насос (см. патент RU №2510233 С1 МПК А23 7/00).A known installation for processing fruits of melons, containing a hopper, a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, a container for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing peel, the installation is equipped with a washing tub for fruits, in the side wall of which water-jet devices are mounted, and in the bath there is a linen-cloth feed conveyor, coupled with a hopper and a device for destroying fruits, made in the form counter-rotating needle drums, with hubs mounted on the shafts of the drums, to which replaceable needles in the form of a quadrangular pyramid are mounted by thread and placed on staggered drums on the adjacent drums, on the transverse rows of the drum, the needles are set with angular mixing relative to each other at an angle of 45 ° , in the horizontal plane, the shaft of the rear drum is located above the shaft of the front drum by the size of the diameter of the middle fetus, the distance between the shafts of the needle drums is larger than the diameter of the processed lodges, and the height of the needles is equal to the maximum diameter of the processed fruits, the distance between the drum shafts is adjustable, under the device for destroying the fruits in the enclosing tray, a grinding screw of ground mass is mounted, having screw windings of elastic coating on the outer surface, the bottom and side walls of the tray are lattice with holes, providing, the passage of seeds and excluding the passage of the crust, the output of the wiper screw is associated with the conveyor for shipping the crust, under the tray of the wiper screw the chopped mass of fruits is mounted in the trellis tray with a wiper screw for seeds and pulp, the holes of the sieves are designed to pass only juice and pulp, and the outer edge of the screw winding has an elastic coating, the wiper screw for seeds and pulp is paired with a shipping conveyor of seeds, under the trellised tray of the wiper screw a container for juice and pulp is installed for the seeds of pulp, for the shipment of which a pump is provided (see RU patent No. 2510233 C1 IPC A23 7/00).

К недостаткам данной установки относятся повышенные энергетические затраты на измельчение, низкое качество отделение мякоти и семян от корки.The disadvantages of this installation include increased energy costs for grinding, poor quality separation of pulp and seeds from the crust.

Данная установка принята нами в качестве ближайшего аналога. Сущность изобретения заключается в следующем.This installation is accepted by us as the closest analogue. The invention consists in the following.

Задача, на решение которой направлено заявляемое изобретение, - снижение энергетических затрат, повышение выхода кондиционных семян, полное отделение семян от корки и мякоти, получение сока, пригодного для использования в пищевой промышленности.The problem to which the invention is directed is to reduce energy costs, increase the yield of conditioned seeds, completely separate the seeds from the peel and pulp, and obtain juice suitable for use in the food industry.

Технический результат - повышение эксплуатационной надежности, высококачественное разделение плодов на семена, корку и мякоть с соком.EFFECT: increased operational reliability, high-quality separation of fruits into seeds, peel and pulp with juice.

Указанный технический результат достигается тем, что в известной установке для безотходной технологии переработки плодов арбузов, содержащий бункер, расположенное в нем приспособление для разрушение плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, емкость для сбора сока и мякоти, транспортер для сбора и удаления семян и корки, при этом установка оборудована моечной ванной для плодов, в боковой стенке которой смонтированы водоструйные аппараты, согласно изобретения в ванне у наклонной боковой стенке установлен лотковый транспортер, сопряженный с бункером и приспособлением для разрушения плодов, выполненным в виде двух встречно вращающихся однополостных гиперболоидов вращения, выполненных по уравнению

Figure 00000002
The specified technical result is achieved by the fact that in a known installation for non-waste technology for processing watermelon fruits, containing a hopper, a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, a container for collecting juice and pulp, a conveyor for collecting and removing seeds and peels, while the installation is equipped with a washing tub for fruits, in the side wall of which water-jet devices are mounted, according to the invention, a tray is installed in the bath at the inclined side wall a new conveyor, coupled with a hopper and a device for destroying fruits, made in the form of two counter-rotating single-cavity hyperboloids of revolution, made according to the equation
Figure 00000002

где а - полуоси гиперболоида; с - действительная полуось; x, y, z - координаты поверхности гиперболоида в декартовых координатах, при этом образующие гиперболы выполнены ножевидными для резания плодов в поперечном направлении, а для резания плодов в продольном направлении, гиперболоид имеет ножи в виде дисков, расстояние между которыми принято в зависимости от требуемых размеров кусков, задний гиперболоид расположен выше переднего, во избежание переброса плодов, над приспособлением для разрушения плодов смонтирован шнек отделения корки от мякоти и семян, который имеет корытообразный кожух, дно и боковые стенки которого выполнены решетчатыми, с отверстиями обеспечивающими проход семян, сока и мякоти и предотвращающими возможность проход корки, предотвращение травмирования семян обеспечено эластичным покрытием дна и стенок решет, для полного отделения семян и мякоти от корки витки шнека имеют очистные лопатки, решетчатое дно и стенки шнека отделения корки, сопряжены скатными плоскостями с внутренней полостью шнека отделения семян от сока и мякоти, дно и боковые стенки внутренней полости шнека отделения семян выполнены решетчатыми, отверстиями которых рассчитаны на проход сока и мякоти с предотвращением прохода семян, внутренняя полость шнека отделения семян сопряжена скатными плоскостями, с емкостью для сбора сока, которая оборудована центробежной насосной установкой для подачи сока на переработку, всасывающий трубопровод насосной установки оборудован фильтром, выходная часть шнека отделения корки сопряжена с транспортером отгрузки корки, а выходная часть шнека отделения семян сопряжена с транспортером отгрузки семян.where a is the semiaxis of the hyperboloid; c is the actual semi-axis; x, y, z are the coordinates of the surface of the hyperboloid in Cartesian coordinates, while the forming hyperbolas are made knife-shaped for cutting fruits in the transverse direction, and for cutting fruits in the longitudinal direction, the hyperboloid has knives in the form of disks, the distance between which is taken depending on the required dimensions pieces, the rear hyperboloid is located above the front one, in order to avoid fruit transfer, a screw for separating the peel from the pulp and seeds, which has a trough-like casing, is mounted on the device for destroying the fruit the side walls of which are lattice-like, with openings providing the passage of seeds, juice and pulp and preventing the passage of the crust, preventing injury to the seeds is ensured by an elastic coating of the bottom and walls of the sieves, for complete separation of seeds and pulp from the crust, the turns of the screw have cleaning blades, the lattice bottom and walls screw separation of the crust, mated planes with the inner cavity of the screw separation of seeds from juice and pulp, the bottom and side walls of the internal cavity of the screw separation of seeds made lattice the openings of which are designed for the passage of juice and pulp with the prevention of the passage of seeds, the internal cavity of the auger for separating seeds is connected by sloping planes, with a container for collecting juice, which is equipped with a centrifugal pumping unit for supplying juice for processing, the suction pipe of the pumping unit is equipped with a filter, the outlet part the crust separation screw is coupled to the crust shipping conveyor, and the output of the seed separation screw is paired with the seed shipping conveyor.

Изобретение поясняется чертежами.The invention is illustrated by drawings.

На фиг. 1 представлена установка для безотходной переработки плодов арбузов, поперечный разрез.In FIG. 1 shows a plant for waste-free processing of watermelon fruits, cross section.

На фиг. 2 - приспособление для разрушения плодов, вид А.In FIG. 2 - device for the destruction of fruits, type A.

На фиг. 3 - сечение В-В на фиг. 1.In FIG. 3 is a section BB in FIG. one.

Сведения, подтверждающие возможность реализации заявленного изобретения заключается в следующем.Information confirming the possibility of implementing the claimed invention is as follows.

Установка для безотходной переработки плодов арбузов включает моечную ванну 1 с водой, предназначенную для приема и мойки плодов, поступающих после сортировки и признанных пригодными для переработки.Installation for non-waste processing of watermelon fruits includes a washing bath 1 with water, designed for receiving and washing fruits coming after sorting and recognized as suitable for processing.

Ванна 1 оборудована водоструйными аппаратами 2 размещенными в боковой стенке ванны 1. У задней наклонной стенки ванны 1 смонтирован лотковый транспортер 3, обеспечивающий одиночную подачу плодов. В верхней части лоткового транспортера 3 предусмотрен бункер 4, с приспособлением 5 для разрушения плодов под которым смонтирован протирочный шнек 6 для отделения корки от измельченных плодов, наружная поверхность винтовой навивки имеет эластичное покрытие 7, для предотвращения травмирования семян. Протирочный шнек 6 для полного отделения семян и мякоти от корки имеет очистные лопатки 8. Донная и боковые стенки кожуха 9 протирочного шнека 6 выполнены решетчатыми с отверстиями, обеспечивающими проход семян, сока и мякоти и предотвращающими возможность прохода корки. Предотвращение травмирование семян обеспечено эластичным покрытием дна и стенок решет кожуха 9.The bath 1 is equipped with water-jet devices 2 located in the side wall of the bath 1. At the back inclined wall of the bath 1, a tray conveyor 3 is mounted, providing a single supply of fruits. A hopper 4 is provided in the upper part of the tray conveyor 3, with a device for destroying the fruit 5 under which a wiper screw 6 is mounted to separate the peel from the crushed fruit, the outer surface of the screw winding has an elastic coating 7, to prevent injury to the seeds. The wiper screw 6 for the complete separation of seeds and pulp from the crust has cleaning blades 8. The bottom and side walls of the casing 9 of the wiper screw 6 are lattice-shaped with holes that allow the passage of seeds, juice and pulp and prevent the passage of the crust. The prevention of seed injury is provided by an elastic coating of the bottom and walls of the casing sieves 9.

Донная и боковая стенки кожуха 9 сопряжены с отгрузочным транспортером 10 корки, а решетчатая часть стенок кожуха 9 сопряжена с боковыми стенками и дном шнекового транспортера 11 отделение семян от сока и мякоти. Шнековый транспортер 11 имеет решетчатое дно 12 и боковые стенки, отверстия решетчатого дна предотвращают проход семян и обеспечивают проход сока и мякоти. Витки 13 шнекового транспортера 11 предназначены для транспортировки семян и отделения их от мякоти. Наружная кромка витков 13 имеет эластичное покрытие 14 для предотвращения травмирования семян. Привод шнековых транспортеров 6, 11 выполнен через цепную передачу 15. Решетчатое дно 12 и боковые стенки шнекового транспортера 11 сопряжены с транспортером 16 отгрузки семян, а боковые стенки сопряжены скатными плоскостями с емкостью 17 для сбора сока и мякоти. Емкость 17 оборудована насосной установкой 18 со всасывающим трубопроводом 19 и фильтром 20. Насосная установка 18 предназначена для подачи сока и мякоти на дальнейшую переработку.The bottom and side walls of the casing 9 are associated with the discharge conveyor 10 of the crust, and the lattice part of the walls of the casing 9 is associated with the side walls and the bottom of the screw conveyor 11 separating the seeds from the juice and pulp. The screw conveyor 11 has a trellised bottom 12 and side walls, openings of the trellised bottom prevent the passage of seeds and allow passage of juice and pulp. The turns 13 of the screw conveyor 11 are intended for transporting seeds and separating them from the pulp. The outer edge of the turns 13 has an elastic coating 14 to prevent injury to the seeds. The drive of the screw conveyors 6, 11 is made through a chain gear 15. The trellised bottom 12 and the side walls of the screw conveyor 11 are connected to the seed conveyor 16, and the side walls are connected by pitched planes with a capacity 17 for collecting juice and pulp. The tank 17 is equipped with a pumping unit 18 with a suction pipe 19 and a filter 20. The pumping unit 18 is designed to supply juice and pulp for further processing.

Приспособление 5 для разрушения плодов состоит из двух встречно вращающихся ножевых барабанов, выполненных в виде однополосных гиперболоидов вращения вокруг оси Z.The device 5 for the destruction of fruits consists of two counter-rotating knife drums, made in the form of single-band hyperboloids of rotation around the Z axis.

Согласно изобретенияAccording to the invention

Figure 00000003
Figure 00000003

где x, y, z - координаты гиперболоида в декартовых координатахwhere x, y, z are the coordinates of the hyperboloid in Cartesian coordinates

а - мнимые полуоси гиперболоида; a - imaginary semiaxes of the hyperboloid;

с - действительная ось гиперболоида.c is the real axis of the hyperboloid.

Гиперболоид получен вращением ножа 21 вокруг оси Z, при этом нож 21 закреплен на оси 22. Число ножей на оси 22 зависит от необходимой величины кусков плодов арбузов в поперечном направлении. Для резания плодов в продольном направлении предусмотрены кольцевые ножи 23, обеспечивающие жесткость конструкции гиперболоида. Число кольцевых ножей 23 выбрано в зависимости от необходимого размера кусков плодов в продольном направлении. Кожух 24 питательного транспортера 3 выполнен корытообразным, донная часть кожуха 24 выполнена по дуге окружности диаметраThe hyperboloid is obtained by rotating the knife 21 around the Z axis, while the knife 21 is fixed on the axis 22. The number of knives on the axis 22 depends on the required size of the pieces of watermelon fruit in the transverse direction. For cutting fruits in the longitudinal direction, annular knives 23 are provided, providing structural rigidity of the hyperboloid. The number of ring knives 23 is selected depending on the required size of the pieces of fruit in the longitudinal direction. The casing 24 of the feed conveyor 3 is made trough-shaped, the bottom of the casing 24 is made along an arc of a circle of diameter

Дgmax+50 мм.D g = D max +50 mm.

Привод транспортера с помощью цепей 25, а - диаметр лопасти Длmax,The conveyor drive using chains 25, and the blade diameter D l = D max ,

где Дmax - максимальный диаметр плодов.where D max - the maximum diameter of the fruit.

Установка для безотходной технологии переработки плодов арбузов функционирует следующим образом.Installation for non-waste technology for processing fruit watermelons operates as follows.

Плоды, пригодные для переработки доставляются самосвальным транспортным средством и выгружаются в моечную ванну 1, водоструйные аппараты 2 создают высоконапорные струи, обеспечивающие тщательную мойку плодов, которые захватываются лотковым транспортером 3 и подаются поштучно в приспособление 5 для разрушения плодов. Встречно вращающиеся ножевые барабаны производят разделение плодов на кусочки прямоугольной формы, которые поступают в кожух протирочного шнека 6. Шнек 6 производит перемешивание кусочков и отделяет от корки сок, семена и мякоть. Этому способствуют очистные лопатки 8.Fruits suitable for processing are delivered by a dump truck and unloaded into the washing bath 1, water-jet devices 2 create high-pressure jets that ensure thorough washing of the fruits, which are captured by the tray conveyor 3 and are delivered individually to the device 5 for destroying the fruits. Counter-rotating knife drums produce the separation of fruits into pieces of a rectangular shape, which enter the casing of the wiper screw 6. The screw 6 mixes the pieces and separates the juice, seeds and pulp from the crust. This is facilitated by the cleaning blades 8.

Витки шнека обеспечивают транспортировку очищенной корки на транспортер 10 отгрузки конки. Отделенные от корки сок, мякоть и семена проходят через отверстия решет донных и боковых стенок протирочного шнека 6 и поступают во внутреннюю полость шнекового транспортера 11. Через отверстия дна и стенок транспортера 11 обеспечивается проход сока и мякоти, которые по наклонным стенкам поступают в емкость 17 для сбора сока и мякоти.The coils of the auger provide transportation of the peeled crust to the conveyor 10 for shipping the skates. Juice, pulp and seeds separated from the crust pass through the openings of the sieves of the bottom and side walls of the wiper screw 6 and enter the internal cavity of the screw conveyor 11. Through the openings of the bottom and the walls of the conveyor 11, juice and pulp pass through the inclined walls into the container 17 for collecting juice and pulp.

Из емкости 17 сок и мякоть через фильтр 20, всасывающий трубопровод 19 забирается насосной установкой 18 и подается на дальнейшую переработку. Очищенная корка транспортером 10 продается либо на приготовление цукатов, либо на корм животным. Семена транспортером 16 подаются на мойку, затем на сушку и могут использоваться для посева или перерабатываются на арбузное масло рабиол.From the container 17, the juice and pulp through the filter 20, the suction pipe 19 is taken by the pumping unit 18 and fed for further processing. The peeled peel conveyor 10 is sold either for the preparation of candied fruit, or for animal feed. The seeds of the conveyor 16 are fed to the sink, then dried and can be used for sowing or processed into watermelon oil, rabiol.

Использование разработанной конструкции установки позволяет высокодоходно использовать очень ценную сельскохозяйственную продукцию.Using the developed design of the installation allows highly profitable use of very valuable agricultural products.

Claims (2)

Установка для безотходной технологии переработки плодов арбузов, содержащая бункер, расположенное в нем приспособление для разрушение плодов и приспособление для выделения семян из измельченного вороха, емкость для сбора сока и мякоти, транспортеры для сбора и удаления семян и корки, при этом установка оборудована моечной ванной для плодов, в боковой стенке которой смонтированы водоструйные аппараты, отличающаяся тем, что в ванне у наклонной боковой стенки установлен лотковый транспортер, сопряженный с бункером и приспособлением для разрушения плодов, выполненным в виде двух встречно вращающихся однополостных гиперболоидов вращения, выполненных по уравнению
Figure 00000004
,
Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits, containing a hopper, a device for destroying fruits and a device for separating seeds from chopped heap, a container for collecting juice and pulp, conveyors for collecting and removing seeds and peels, and the installation is equipped with a washing bath for fruits, in the side wall of which water-jet devices are mounted, characterized in that a tray conveyor is installed in the bathtub at the inclined side wall, paired with a hopper and a device for destruction of the fruit, made in the form of two counter-rotating single-cavity hyperboloids of revolution, made by the equation
Figure 00000004
,
где а - полуоси гиперболоида; с - действительная полуось; x, y, z - координаты поверхности гиперболоида в декартовых координатах, при этом образующие гипербол выполнены ножевидными для резания плодов в поперечном направлении, а для резания плодов в продольном направлении гиперболоид имеет ножи в виде дисков, расстояние между которыми принято в зависимости от требуемых размеров кусков плодов, во избежание переброса плодов задний гиперболоид расположен выше переднего, при этом под приспособлением для разрушения плодов смонтирован шнек отделения корки от мякоти и семян, который имеет корытообразный кожух, дно и боковые стенки которого выполнены решетчатыми, с отверстиями, обеспечивающими проход семян, сока и мякоти и предотвращающими возможность прохода корки, предотвращение травмирования семян обеспечено эластичным покрытием дна и стенок решет, а для полного отделения семян и мякоти от корки витки шнека имеют очистные лопатки, кроме того, решетчатое дно и стенки шнека отделения корки сопряжены скатными плоскостями с внутренней полостью шнека отделения семян от сока и мякоти, дно и боковые стенки внутренней полости шнека отделения семян выполнены решетчатыми, отверстия которых рассчитаны на проход сока и мякоти с предотвращением прохода семян, внутренняя полость шнека отделения семян сопряжена посредством скатных плоскостей с емкостью для сбора сока, оборудованной центробежной насосной установкой для подачи сока на переработку, причем всасывающий трубопровод насосной установки оборудован фильтром, выходная часть шнека отделения корки сопряжена с транспортером отгрузки корки, а выходная часть шнека отделения семян сопряжена с транспортером отгрузки семян.where a is the semiaxis of the hyperboloid; c is the actual semi-axis; x, y, z are the coordinates of the surface of the hyperboloid in Cartesian coordinates, while the forming hyperbolas are knife-shaped for cutting fruits in the transverse direction, and for cutting fruits in the longitudinal direction the hyperboloid has knives in the form of disks, the distance between which is taken depending on the required size of the pieces fruits, in order to avoid the transfer of fruits, the posterior hyperboloid is located above the front one, while under the device for destroying the fruit, a screw for separating the peel from the pulp and seeds, which has a trough, is mounted the casing, the bottom and side walls of which are lattice-shaped, with openings that allow the passage of seeds, juice and pulp and prevent the passage of the crust, preventing injury to the seeds is ensured by an elastic coating of the bottom and walls of the sieves, and for the complete separation of seeds and pulp from the crust, the screw turns have cleaning blades, in addition, the trellised bottom and the walls of the screw separating the crust are connected by sloping planes with the internal cavity of the screw separating the seeds from the juice and pulp, the bottom and side walls of the internal cavity of the screw section The seeds are lattice-shaped, the openings of which are designed to allow passage of juice and pulp to prevent the passage of seeds, the internal cavity of the auger for separating seeds is connected via sloping planes with a container for collecting juice equipped with a centrifugal pumping unit for supplying juice for processing, and the suction pipe of the pumping unit is equipped with a filter , the output part of the crust separation screw is coupled to the crust shipping conveyor, and the output part of the seed separation screw is paired with the seed shipping conveyor .
RU2018109872A 2018-03-20 2018-03-20 Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits RU2677046C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018109872A RU2677046C1 (en) 2018-03-20 2018-03-20 Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2018109872A RU2677046C1 (en) 2018-03-20 2018-03-20 Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2677046C1 true RU2677046C1 (en) 2019-01-15

Family

ID=65024994

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2018109872A RU2677046C1 (en) 2018-03-20 2018-03-20 Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2677046C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN117225711A (en) * 2023-10-31 2023-12-15 广州盛世环保科技有限公司 Construction waste treatment process

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2048127C1 (en) * 1993-02-02 1995-11-20 Николай Юрьевич Петров Machine for extraction of seeds from fruits of melon-field crops
RU2267281C1 (en) * 2004-06-07 2006-01-10 Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий Российской академии сельскохозяйственных наук Seed separator for separating seeds from cucurbitaceous crops
US20110239716A1 (en) * 2008-10-17 2011-10-06 Koji Miyanouchi Useful product producing apparatus, useful product produced by same and method for producing useful product
RU2542770C1 (en) * 2013-11-07 2015-02-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Волгоградский государственный аграрный университет Extractor of seeds from watermelon fruit

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2048127C1 (en) * 1993-02-02 1995-11-20 Николай Юрьевич Петров Machine for extraction of seeds from fruits of melon-field crops
RU2267281C1 (en) * 2004-06-07 2006-01-10 Государственное научное учреждение Поволжский научно-исследовательский институт эколого-мелиоративных технологий Российской академии сельскохозяйственных наук Seed separator for separating seeds from cucurbitaceous crops
US20110239716A1 (en) * 2008-10-17 2011-10-06 Koji Miyanouchi Useful product producing apparatus, useful product produced by same and method for producing useful product
RU2542770C1 (en) * 2013-11-07 2015-02-27 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Волгоградский государственный аграрный университет Extractor of seeds from watermelon fruit

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN117225711A (en) * 2023-10-31 2023-12-15 广州盛世环保科技有限公司 Construction waste treatment process
CN117225711B (en) * 2023-10-31 2024-02-06 广州盛世环保科技有限公司 Construction waste treatment process

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20110005988A (en) Apparatus for peeling off gingko nuts
CN211246807U (en) Friction type hericium erinaceus wall breaking device
ITTO20120478A1 (en) MIETITREBBIATRICE DISINFECTOR OF CORN PROTECTIONS WITH INTEGRATED PNEUMATIC TRANSPORT SYSTEM.
RU2683231C1 (en) Installation for the fruits waste-free processing
RU2677046C1 (en) Installation for non-waste technology for processing watermelon fruits
KR101181013B1 (en) Expression juice equipment
KR101541892B1 (en) Apparatus for manufacturing a plum puree product
CN109170970B (en) Vegetable deep processing line and deep processing method thereof
CN209331140U (en) A kind of pomegranate processing unit (plant)
EP2685805B1 (en) Device for reducing vegetable products, as well as methods for operating such a device
RU2677944C1 (en) Installation for processing melons
RU2287307C1 (en) Apparatus for processing of cucurbitaceous crop fruits
RU2267281C1 (en) Seed separator for separating seeds from cucurbitaceous crops
CN210094003U (en) Device for hulling and impurity removal of oil peony
CN109769482B (en) Device for pod removal and impurity removal of oil peonies
CN108851112B (en) Rinsing device is peeld to coffee beans
CN109121732B (en) Melon seed threshing device
RU2542770C1 (en) Extractor of seeds from watermelon fruit
RU2510233C1 (en) Installation for cucurbits crops fruits processing
US2363632A (en) Threshing machine
RU2584475C1 (en) Root-tuber combine harvester
CN112620323A (en) Deep classification device for kitchen garbage
RU2185761C1 (en) Apparatus for reprocessing of cucurbitaceous crop fruit
CN215029793U (en) Practical efficient traditional chinese medicine rubbing crusher
CN213907582U (en) Pulverizer for producing green feed from pineapple stem leaves

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20200321