RU2662988C2 - Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage - Google Patents
Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage Download PDFInfo
- Publication number
- RU2662988C2 RU2662988C2 RU2016111906A RU2016111906A RU2662988C2 RU 2662988 C2 RU2662988 C2 RU 2662988C2 RU 2016111906 A RU2016111906 A RU 2016111906A RU 2016111906 A RU2016111906 A RU 2016111906A RU 2662988 C2 RU2662988 C2 RU 2662988C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- solution
- berries
- chitosan
- days
- biological
- Prior art date
Links
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 title claims abstract description 59
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 235000011363 Fragaria x ananassa Nutrition 0.000 title claims description 9
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 7
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 title description 29
- 238000003860 storage Methods 0.000 title description 23
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 claims abstract description 34
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract description 33
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 13
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims abstract description 8
- 241000220223 Fragaria Species 0.000 claims abstract description 6
- 230000017260 vegetative to reproductive phase transition of meristem Effects 0.000 claims abstract description 6
- 238000005507 spraying Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract description 3
- 239000012224 working solution Substances 0.000 claims abstract description 3
- 238000012545 processing Methods 0.000 claims description 9
- 235000016623 Fragaria vesca Nutrition 0.000 claims description 7
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 claims description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 claims description 3
- 238000011282 treatment Methods 0.000 abstract description 19
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 abstract description 17
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 7
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 14
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 13
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 12
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 9
- 239000004476 plant protection product Substances 0.000 description 8
- 208000031888 Mycoses Diseases 0.000 description 7
- 244000063299 Bacillus subtilis Species 0.000 description 6
- 235000014469 Bacillus subtilis Nutrition 0.000 description 6
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 6
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 6
- 238000011160 research Methods 0.000 description 6
- 241000123650 Botrytis cinerea Species 0.000 description 5
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 5
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 5
- 241000952054 Rhizopus sp. Species 0.000 description 4
- 244000309464 bull Species 0.000 description 4
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 238000007654 immersion Methods 0.000 description 4
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 235000016970 Fragaria moschata Nutrition 0.000 description 3
- 244000307700 Fragaria vesca Species 0.000 description 3
- 235000014828 Fragaria vesca ssp. americana Nutrition 0.000 description 3
- 235000012660 Fragaria virginiana Nutrition 0.000 description 3
- 239000008199 coating composition Substances 0.000 description 3
- WURGXGVFSMYFCG-UHFFFAOYSA-N dichlofluanid Chemical compound CN(C)S(=O)(=O)N(SC(F)(Cl)Cl)C1=CC=CC=C1 WURGXGVFSMYFCG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 229920000642 polymer Polymers 0.000 description 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 2
- 208000035143 Bacterial infection Diseases 0.000 description 2
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 2
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000008067 Cucumis sativus Species 0.000 description 2
- 235000009849 Cucumis sativus Nutrition 0.000 description 2
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 2
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 2
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 2
- 240000008790 Musa x paradisiaca Species 0.000 description 2
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 2
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 2
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 2
- 239000013543 active substance Substances 0.000 description 2
- 238000012272 crop production Methods 0.000 description 2
- 238000011161 development Methods 0.000 description 2
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000003337 fertilizer Substances 0.000 description 2
- 235000012055 fruits and vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 2
- 230000000855 fungicidal effect Effects 0.000 description 2
- 239000000417 fungicide Substances 0.000 description 2
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 2
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 2
- 230000002906 microbiologic effect Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 208000001961 Alternariosis Diseases 0.000 description 1
- 241000190150 Bipolaris sorokiniana Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 description 1
- 208000035473 Communicable disease Diseases 0.000 description 1
- 241000218631 Coniferophyta Species 0.000 description 1
- 240000001008 Dimocarpus longan Species 0.000 description 1
- 208000035240 Disease Resistance Diseases 0.000 description 1
- 241000221785 Erysiphales Species 0.000 description 1
- 239000005977 Ethylene Substances 0.000 description 1
- 235000000235 Euphoria longan Nutrition 0.000 description 1
- 206010017533 Fungal infection Diseases 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 description 1
- 241000234479 Narcissus Species 0.000 description 1
- 241000758706 Piperaceae Species 0.000 description 1
- 240000001890 Ribes hudsonianum Species 0.000 description 1
- 235000016954 Ribes hudsonianum Nutrition 0.000 description 1
- 235000001466 Ribes nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 1
- 241000223260 Trichoderma harzianum Species 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- 241000558240 Vallea Species 0.000 description 1
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000000843 anti-fungal effect Effects 0.000 description 1
- 230000000845 anti-microbial effect Effects 0.000 description 1
- 235000010323 ascorbic acid Nutrition 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 208000022362 bacterial infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 229960005069 calcium Drugs 0.000 description 1
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011575 calcium Substances 0.000 description 1
- 229960004494 calcium gluconate Drugs 0.000 description 1
- 239000004227 calcium gluconate Substances 0.000 description 1
- 235000013927 calcium gluconate Nutrition 0.000 description 1
- NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L calcium;2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate Chemical compound [Ca+2].OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O.OCC(O)C(O)C(O)C(O)C([O-])=O NEEHYRZPVYRGPP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000015165 citric acid Nutrition 0.000 description 1
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid group Chemical class C(CC(O)(C(=O)O)CC(=O)O)(=O)O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010835 comparative analysis Methods 0.000 description 1
- 239000002131 composite material Substances 0.000 description 1
- 230000001143 conditioned effect Effects 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 241001576300 endophytic bacterium Species 0.000 description 1
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 description 1
- 238000009313 farming Methods 0.000 description 1
- 235000012041 food component Nutrition 0.000 description 1
- 239000005428 food component Substances 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 230000004345 fruit ripening Effects 0.000 description 1
- 238000010413 gardening Methods 0.000 description 1
- 239000007789 gas Substances 0.000 description 1
- 238000010353 genetic engineering Methods 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 239000003630 growth substance Substances 0.000 description 1
- 230000035876 healing Effects 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 230000008676 import Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000003993 interaction Effects 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 244000052769 pathogen Species 0.000 description 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 description 1
- 230000003032 phytopathogenic effect Effects 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000029058 respiratory gaseous exchange Effects 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 238000001228 spectrum Methods 0.000 description 1
- 230000004936 stimulating effect Effects 0.000 description 1
- 235000011044 succinic acid Nutrition 0.000 description 1
- KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N succinic acid group Chemical group C(CCC(=O)O)(=O)O KDYFGRWQOYBRFD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 238000009369 viticulture Methods 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
- A01N63/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators containing microorganisms, viruses, microbial fungi, animals or substances produced by, or obtained from, microorganisms, viruses, microbial fungi or animals, e.g. enzymes or fermentates
- A01N63/10—Animals; Substances produced thereby or obtained therefrom
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
- C12N1/20—Bacteria; Culture media therefor
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Virology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Pest Control & Pesticides (AREA)
- Plant Pathology (AREA)
- Dentistry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
- Cultivation Of Plants (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к получению ягод земляники садовой органическим способом с увеличенным сроком хранения.The invention relates to the food industry, namely the production of wild strawberries in an organic garden with an increased shelf life.
Земляника садовая относится к наиболее значимым ягодным культурам. В настоящее время она культивируется практически во всем мире - странах Европы, Азии, Австралии, Америки, Африки. Широкое распространение земляники садовой связано с рядом ее бесспорных преимуществ в сравнении с другими ягодными культурами. Ценность земляники обусловливается ее скороплодностью, высокими вкусовыми качествами, привлекательным видом, а также богатым биохимическим составом, питательностью и лечебными свойствами. Ягоды земляники садовой являются важнейшими источниками биологически активных веществ, однако большинство сортов этой культуры отличается высоким содержанием свободной и слабосвязанной воды, неустойчиво к инфекционным заболеваниям и непригодно к длительному хранению в свежем виде [2, 3, 18].Garden strawberry is one of the most significant berry crops. Currently, it is cultivated almost all over the world - countries of Europe, Asia, Australia, America, Africa. The wide distribution of strawberry is associated with a number of its indisputable advantages in comparison with other berry crops. The value of strawberries is determined by its early maturity, high taste, attractive appearance, as well as a rich biochemical composition, nutritional value and healing properties. The berries of strawberry are the most important sources of biologically active substances, however, most varieties of this crop are characterized by a high content of free and loosely bound water, are unstable to infectious diseases, and unsuitable for long-term storage fresh [2, 3, 18].
В настоящее время возрастает интерес к применению технологий экологического земледелия. Спрос потребителей на биологически безопасные продукты в развитых странах неуклонно растет. При производстве биологически полноценных и безопасных продуктов не допускается применение химических пестицидов, синтетических регуляторов роста, использование организмов, полученных методом генетической инженерии, поэтому все больший интерес приобретают биологические средства защиты растений. Правительством Российской Федерации отмечено, что создание и применение биологических средств защиты растений отнесено к приоритетным направлениям развития науки [9].Currently, there is an increasing interest in the application of ecological farming technologies. Consumer demand for biologically safe products in developed countries is growing steadily. In the production of biologically complete and safe products, the use of chemical pesticides, synthetic growth regulators, the use of organisms obtained by genetic engineering is not allowed, therefore, biological plant protection products are becoming more and more interesting. The Government of the Russian Federation noted that the creation and use of biological plant protection products has been assigned to the priority areas of science [9].
Биологические препараты, действующим началом которых являются микроорганизмы или продукты их жизнедеятельности, прочно входят в практику защиты растений. Применение биопрепаратов, как и химических средств защиты растений, строго регламентировано в отношении используемых объектов и сельскохозяйственных культур, норм расхода препарата, сроков обработок и других параметров. Современный ассортимент биопрепаратов, к числу которых относятся Планриз, Агат-25К, Псевдобактерин, Фитоспорин и др., позволяет осуществлять защиту сельскохозяйственных культур от наиболее опасных заболеваний [9].Biological preparations, the active principle of which are microorganisms or products of their vital activity, are firmly included in the practice of plant protection. The use of biological products, as well as chemical plant protection products, is strictly regulated in relation to the objects used and crops, the consumption rates of the drug, the processing time and other parameters. The modern range of biological products, which include Planriz, Agat-25K, Pseudobacterin, Fitosporin, etc., allows the protection of crops from the most dangerous diseases [9].
Известен способ снижения поражаемости серой гнилью ягод земляники, заключающийся в однократной обработке растений, путем опрыскивания и полива, с нормой расхода 100 мл на 1 куст через 10 дней после посадки растений микробным препаратом, представляющим собой суспензию равного сочетания штаммов бактерий Bacillus subtilis ТНП-3 и Bacillus subtilis ТНП-5 в концентрации 1⋅109 КОЕ/мл, суспензированных в 1%-ном растворе глюкозы [15]. Использование данного способа снижает заболеваемость ягод земляники серой гнилью, однако нет данных о влиянии обработки на продолжительность хранения ягод.A known method of reducing the susceptibility to gray rot of strawberry berries, which consists in a single treatment of plants by spraying and watering, with a consumption rate of 100 ml per 1 bush 10 days after planting the plants with a microbial preparation, which is a suspension of an equal combination of bacteria strains Bacillus subtilis TNP-3 and Bacillus subtilis TNP-5 at a concentration of 1 × 10 9 CFU / ml suspended in a 1% glucose solution [15]. Using this method reduces the incidence of strawberries with gray rot, however, there is no data on the effect of processing on the duration of storage of berries.
Известен биопрепарат на основе живых клеток и спор эндофитной бактерии Bacillus subtilis ВКМ В-2218 Д для защиты растений от грибных и бактериальных инфекций [13], использование которого позволяет снизить заболеваемость ягод земляники серой гнилью, однако данные о влиянии обработки на продолжительность хранения ягод также отсутствуют.Known biological product based on living cells and spores of the endophytic bacterium Bacillus subtilis VKM B-2218 D for protecting plants from fungal and bacterial infections [13], the use of which reduces the incidence of strawberries with gray rot, however, data on the effect of processing on the duration of storage of berries are also absent .
Известен биопрепарат «Фитоспорин» для защиты растений от болезней, основу которого составляет штамм бактерий Bacillus subtilis ВНИИСХМ 128, обладающий высокой активностью в отношении фитопатогенных бактерий и грибов, что позволяет использовать его для защиты ягод земляники от серой гнили [12].Known biological product “Fitosporin” for protecting plants from diseases, the basis of which is a bacterial strain Bacillus subtilis VNIISKHM 128, which is highly active against phytopathogenic bacteria and fungi, which allows it to be used to protect strawberries from gray rot [12].
Имеются результаты многолетних исследований влияния обработок по вегетации препаратами Фитоспорин-М, Планриз, Алирин-Б, Эупарен на поражаемость ягод серой гнилью и на длительность хранения ягод земляники садовой, полученные в Северо-Кавказском НИИ садоводства и виноградарства, под руководством д.с-х.н. Причко Т.Г. и к.б.н. Подгорной М.Е.: при обработке биопрепаратом Алирин-Б процент пораженных ягод составил 9,81%, пораженность ягод при 3- и 4-кратной обработке Фитоспорином-М, при норме расхода препарата 1 л/га, снизилась в 3 раза по сравнению с необработанным вариантом (с 16,7% до 5,3%); биологическая эффективность в борьбе с серой гнилью при трехкратной обработке Фитоспорином-М дозой 1,5 л/га составила 63,0%, биологическая эффективность биопрепарата Планриз была в 2,3 раза ниже и составила всего 26,8%, а химического фунгицида Эупарен почти в 2 раза ниже и составила 33,8%; биологическая эффективность Алирина-Б при хранении через пять суток составила 0%, а при 10-дневном хранении ягод наибольший выход здоровых непораженных ягод был при трех- и четырехкратной обработке земляники по вегетации Фитоспорином-М в дозе 1 л/га; наибольшая биологическая эффективность при 3- и 4-кратной обработке Фитоспорином-М (1 л/га) составила 68,3-69,5%, что практически в 30 раз выше, чем при обработке Планризом. Обработка химическим фунгицидом Эупарен не имеет биологической эффективности при хранении ягод земляники [16].There are the results of many years of research on the effects of vegetation treatments with Fitosporin-M, Planriz, Alirin-B, Euparen on the susceptibility of berries to gray rot and on the shelf life of strawberry berries obtained in the North Caucasus Research Institute of Horticulture and Viticulture, under the supervision of Doctor of Agricultural Sciences .n. Prichko T.G. and Ph.D. Podgornaya M.E .: when treating with a biological product Alirin-B, the percentage of affected berries was 9.81%, the defeat of berries with 3- and 4-fold treatment with Fitosporin-M, with a drug consumption rate of 1 l / ha, decreased 3 times compared to with the untreated option (from 16.7% to 5.3%); the biological effectiveness in the fight against gray rot with triple treatment with Fitosporin-M with a dose of 1.5 l / ha was 63.0%, the biological effectiveness of the Planriz biological product was 2.3 times lower and amounted to only 26.8%, and the chemical fungicide Euparen was almost 2 times lower and amounted to 33.8%; the biological effectiveness of Alirin-B during storage after five days was 0%, and with 10-day storage of berries, the greatest yield of healthy unaffected berries was with three and four times the processing of strawberries during the growing season with Fitosporin-M at a dose of 1 l / ha; the highest biological efficiency with 3- and 4-fold treatment with Fitosporin-M (1 l / ha) was 68.3-69.5%, which is almost 30 times higher than with Planriz treatment. Treatment with the chemical fungicide Euparen does not have biological effectiveness in the storage of strawberries [16].
Имеются результаты использования биопрепаратов Алирин-Б и Глиокладин-Ж на различных культурах, обеспечивающие высокий уровень защиты от грибных болезней и показывающие биологическую эффективность их применения [1, 4-8, 11, 19-21].There are results of the use of biological preparations Alirin-B and Gliokladin-Zh on various cultures, providing a high level of protection against fungal diseases and showing the biological effectiveness of their use [1, 4-8, 11, 19-21].
Известен способ хранения растительных сельскохозяйственных продуктов и продуктов их переработки, включающий обработку продуктов водным раствором, содержащим комплексы активных веществ, которую проводят путем распыления непосредственно на пищевые продукты, с последующим их подсушиванием и хранением при температуре около криоскопической в холодильной камере или хранилище. Из примера 2 данного изобретения известно, что срок хранения ягод земляники при температуре минус 0,92°С составил 12 дней [14]. Однако использование данного способа включает обработку многокомпонентным раствором, изготовление которого является трудоемким.A known method of storing vegetable agricultural products and their processed products, including processing the products with an aqueous solution containing complexes of active substances, which is carried out by spraying directly onto food products, followed by drying and storage at a temperature near the cryoscopic in a refrigerator or storage. From example 2 of this invention it is known that the shelf life of strawberries at a temperature of minus 0.92 ° C was 12 days [14]. However, the use of this method involves processing a multicomponent solution, the manufacture of which is time-consuming.
Опыт применения хитозана в качестве действующего вещества в средствах защиты растений показал его высокую эффективность для стимулирования роста и индукции болезнеустойчивости многих сельскохозяйственных культур. Хитозановые препараты позволяют повышать урожайность зерновых, технических, овощных и других культур, увеличивают выход кондиционной плодоовощной продукции при зимнем хранении. В настоящее время выпускаются хитозансодержащие препараты, к числу которых относятся порошкообразные препараты «Нарцисс» и «Фитохит», а также жидкий препарат серии «АгроХит», отличающихся высокой эффективностью при полной экологической безопасности для окружающей среды и человека. Имеются сведения о положительных результатах использования средств защиты растений на основе хитозана по однолетним культурам - картофелю и огурцам, заключающихся в повышении урожайности и увеличении биологической эффективности, а также уменьшении вредоносности заболеваний растений [10].The experience of using chitosan as an active ingredient in plant protection products has shown its high efficiency for stimulating the growth and induction of disease resistance in many crops. Chitosan preparations can increase the yield of grain, industrial, vegetable and other crops, increase the yield of conditioned fruit and vegetable products during winter storage. Currently, chitosan-containing preparations are being produced, which include the powdered preparations Narcissus and Phytochit, as well as the liquid preparation of the AgroHit series, which are highly effective with complete environmental safety for the environment and humans. There is evidence of the positive results of the use of plant protection products based on chitosan for annual crops - potatoes and cucumbers, consisting in increasing yields and increasing biological efficiency, as well as reducing the harmfulness of plant diseases [10].
Одним из актуальных направлений исследований, направленных на сохранение свежести и продление срока годности ягод, в частности земляники, является создание так называемых «пищевых» полимерных покрытий на их поверхности. Покрытие ягод пленкой из хитозана снижает интенсивность их дыхания, изменяет концентрации эндогенных газов - этилена, углекислого газа и кислорода, подавляет рост широкого спектра грибов [25, 26, 30]. В зарубежной научной литературе имеются сведения об эффективности использования покрытий из хитозана для продления сроков хранения томатов, перца, огурцов, манго, бананов [22, 24, 28, 30]. Отдельными авторами также изучалась возможность создания полимерного покрытия на основе хитозана для увеличения срока годности продуктов питания, в частности земляники [17]. Для этого ими был использован порошок хитозана производства ЗАО «Биопрогресс» со средневязкостной молекулярной массой, который растворяли в аскорбиновой, молочной, янтарной и лимонной кислотах. Наилучший результат был получен при обработке раствором хитозана в молочной кислоте [17]. Зарубежными авторами была изучена возможность создания «съедобного состава покрытия» на землянике путем растворения 1% или 1,5% хитозана высокой молекулярной массы в 0,5% уксусной кислоте [27]. Другие варианты опыта дополнительно содержали в растворе глюконат кальция по 0,5% или 0,75% [23, 27, 31].One of the current areas of research aimed at preserving freshness and extending the shelf life of berries, in particular strawberries, is the creation of so-called “food” polymer coatings on their surface. Coating berries with a film of chitosan reduces the intensity of their respiration, changes the concentration of endogenous gases - ethylene, carbon dioxide and oxygen, and inhibits the growth of a wide range of fungi [25, 26, 30]. In the foreign scientific literature there is information about the effectiveness of using coatings of chitosan to extend the shelf life of tomatoes, peppers, cucumbers, mangoes, bananas [22, 24, 28, 30]. Some authors also studied the possibility of creating a polymer coating based on chitosan to increase the shelf life of food products, in particular strawberries [17]. To do this, they used chitosan powder manufactured by Bioprogress CJSC with a medium viscosity molecular weight, which was dissolved in ascorbic, lactic, succinic and citric acids. The best result was obtained by treatment with a solution of chitosan in lactic acid [17]. Foreign authors have studied the possibility of creating an “edible coating composition” on strawberries by dissolving 1% or 1.5% of high molecular weight chitosan in 0.5% acetic acid [27]. Other experimental options additionally contained calcium gluconate in a solution of 0.5% or 0.75% [23, 27, 31].
Задачей изобретения является разработка способа органического производства и снижения заболеваемости ягод земляники садовой серой гнилью в процессе выращивания и хранения, вызываемого грибом Botrytis cinerea Pers., позволяющего повысить товарное качество ягод и увеличить продолжительность их хранения.The objective of the invention is to develop a method of organic production and reduce the incidence of wild strawberry berries with garden rot in the process of growing and storage caused by the fungus Botrytis cinerea Pers., Which allows to increase the commercial quality of the berries and increase the duration of their storage.
Технический результат достигается тем, что проводят трехкратную обработку растений земляники садовой водными растворами биопрепаратов Фитоспорина-М (Действующее вещество: Bacillus subtilis 26 Д, Титр 109/г) концентрацией 0,1%-ный раствор или 0,05%-ным раствором Алирина-Б (Действующее вещество: полезная почвенная микрофлора - Bacillus subtilis ВИЗР-10, титр 109 КОЕ/г) или 0,03%-ным раствором Глиокладина-Ж (Действующее вещество: Trichoderma harzianum, штамм 18-ВИЗР, титр 109 КОЕ/г) или 1,5%-ным раствором водорастворимого низкомолекулярного Хитозана (Действующее вещество: Хитозан 90% DAC водорастворимый низкомолекулярный, полученный из хитина морских беспозвоночных. Производитель Shanghai Medicines & Health Import & Export Corporation. Китай) в процессе выращивания, с интервалом в 7-10 дней: при выдвижении цветоносов; во время массового цветения; в конце цветения, начале формирования ягод; с нормой расхода биопрепарата 500 л/га; обязательно выдерживают сроки, нормы расхода и концентрацию рабочего раствора, при этом после сбора созревшие ягоды обрабатывают 1%-ным водным раствором хитозана путем погружения ягод в раствор на 3-5 минут, после чего дают стечь остаткам раствора, ягоды охлаждают и хранят при температуре от 0 до +1°С.The technical result is achieved by conducting triple treatment of strawberry plants with garden water solutions of Fitosporin-M biological products (Active ingredient: Bacillus subtilis 26 D, Titer 10 9 / g) with a concentration of 0.1% solution or 0.05% Alirin solution -B (Active ingredient: beneficial soil microflora - BACillus subtilis VIZR-10, titer 10 9 CFU / g) or 0.03% solution of Gliocladin-G (Active ingredient: Trichoderma harzianum, strain 18-VIZR, titer 10 9 CFU / g) or a 1.5% solution of water-soluble low molecular weight Chitosan (Active ingredient: Chitosan 90% DA C water-soluble low molecular weight, obtained from chitin of marine invertebrates. Manufacturer Shanghai Medicines & Health Import & Export Corporation. China) in the process of growing, with an interval of 7-10 days: when pulling peduncles; during mass flowering; at the end of flowering, the beginning of the formation of berries; with a consumption rate of a biological product of 500 l / ha; the terms, flow rates and concentration of the working solution are surely maintained, while after harvesting the ripened berries are treated with a 1% aqueous chitosan solution by immersing the berries in the solution for 3-5 minutes, after which the remainder of the solution is drained, the berries are cooled and stored at a temperature of 0 to + 1 ° С.
Указанный способ органического производства и продления сроков реализации ягод земляники садовой достигается при использовании нужной концентрации выбранного биопрепарата и последующей обработкой ягод перед хранением.The specified method of organic production and extension of sales of strawberries is achieved by using the desired concentration of the selected biological product and subsequent processing of the berries before storage.
Авторами изобретения в процессе многолетних исследований установлено, что использование указанного способа гарантированно предупреждает поражаемость ягод земляники серой гнилью и увеличивает срок хранения ягод до 10 дней и более, сохраняя при этом их исходное товарное качество, даже для ягод, выращенных в неблагоприятных условиях холодным дождливым летом.The authors of the invention in the course of many years of research found that the use of this method is guaranteed to prevent the defeat of strawberries with gray rot and increases the shelf life of berries up to 10 days or more, while maintaining their original commercial quality, even for berries grown in adverse conditions in the cold rainy summer.
Пример 1.Example 1
Трехкратная обработка растений земляники 0,1%-ным раствором Фитоспорина-М снижает поражаемость ягод серой гнилью до уровня 1,8% при заболеваемости 5,3% в контроле, т.е. при полном отсутствии обработок; способствует увеличению средней массы ягод на 0,2 г и урожайности на 2,2 т/га; увеличивает выход товарных ягод на 3,8%. Создание «пищевого» покрытия из хитозана осуществляется погружением созревших снятых здоровых ягод в 1%-ный водный раствор хитозана на 3-5 минут с последующим стеканием раствора, охлаждением до температуры дальнейшего холодильного хранения 0°…+1°С. Срок хранения ягод при температуре от 0 до +1°С и относительной влажности воздуха 85-90% составил 12 дней (по ГОСТ Р 50520-93 от 3 до 8 дней), что превышает период хранения по ГОСТу. При этом исследование качества ягод показало, что сохранятся их товарное качество и отсутствуют грибковые болезни, вызванные микроорганизмами Botrytis cinerea (серая гниль) и Rhizopus sp. (серая плесень).Three-fold treatment of strawberry plants with a 0.1% solution of Fitosporin-M reduces the susceptibility of berries to gray rot to 1.8% with an incidence of 5.3% in the control, i.e. in the complete absence of treatments; contributes to an increase in the average weight of berries by 0.2 g and productivity by 2.2 t / ha; increases the yield of marketable berries by 3.8%. Creation of a “food” coating from chitosan is carried out by immersion of ripened picked healthy berries in a 1% aqueous solution of chitosan for 3-5 minutes, followed by draining of the solution, cooling to a temperature of further cold storage 0 ° ... + 1 ° C. The shelf life of berries at a temperature of 0 to + 1 ° C and a relative humidity of 85-90% was 12 days (according to GOST R 50520-93 from 3 to 8 days), which exceeds the storage period according to GOST. At the same time, a study of the quality of berries showed that their commercial quality will remain and fungal diseases caused by the microorganisms Botrytis cinerea (gray rot) and Rhizopus sp. (gray mold).
Пример 2.Example 2
Трехкратная обработка растений земляники 1,5%-ным раствором хитозана снижает поражаемость ягод серой гнилью до уровня 1,2% при заболеваемости 5,3% в контроле, т.е. при полном отсутствии обработок; способствует увеличению средней массы ягод на 0,54 г и урожайности на 2,6 т/га; увеличивает выход товарных ягод на 4,6%. Создание «пищевого» покрытия из хитозана осуществляется погружением созревших снятых здоровых ягод в 1%-ный водный раствор хитозана на 3-5 минут с последующим стеканием раствора, охлаждением до температуры дальнейшего холодильного хранения 0°…+1°С. Срок хранения ягод при температуре от 0 до +1°С и относительной влажности воздуха 85-90% составил 14 дней (по ГОСТ Р 50520-93 от 3 до 8 дней), что превышает период хранения по ГОСТу. При этом исследование качества ягод показало, что сохранятся их товарное качество и отсутствуют грибковые болезни, вызванные микроорганизмами Botrytis cinerea (серая гниль) и Rhizopus sp. (серая плесень).Three-fold treatment of strawberry plants with a 1.5% solution of chitosan reduces the susceptibility of berries to gray rot to 1.2% with an incidence of 5.3% in the control, i.e. in the complete absence of treatments; contributes to an increase in the average weight of berries by 0.54 g and productivity by 2.6 t / ha; increases the yield of marketable berries by 4.6%. Creation of a “food” coating from chitosan is carried out by immersion of ripened picked healthy berries in a 1% aqueous solution of chitosan for 3-5 minutes, followed by draining of the solution, cooling to a temperature of further cold storage 0 ° ... + 1 ° C. The shelf life of berries at a temperature of 0 to + 1 ° C and a relative humidity of 85-90% was 14 days (according to GOST R 50520-93 from 3 to 8 days), which exceeds the storage period according to GOST. At the same time, a study of the quality of berries showed that their commercial quality will remain and fungal diseases caused by the microorganisms Botrytis cinerea (gray rot) and Rhizopus sp. (gray mold).
Пример 3.Example 3
Трехкратная обработка растений земляники 0,05%-ным раствором Алирина снижает поражаемость ягод серой гнилью до уровня 3% при заболеваемости 5,3% в контроле, т.е. при полном отсутствии обработок; способствует увеличению средней массы ягод на 0,72 г и урожайности на 2,1 т/га; увеличивает выход товарных ягод на 2,9%. Создание «пищевого» покрытия из хитозана осуществляется погружением созревших снятых здоровых ягод в 1%-ный водный раствор хитозана на 3-5 минут с последующим стеканием раствора, охлаждением до температуры дальнейшего холодильного хранения 0°…+1°С. Срок хранения ягод при температуре от 0 до +1°С и относительной влажности воздуха 85-90% составил 14 дней (по ГОСТ Р 50520-93 от 3 до 8 дней), что превышает период хранения по ГОСТу. При этом исследование качества ягод показало, что сохранятся их товарное качество и отсутствуют грибковые болезни, вызванные микроорганизмами Botrytis cinerea (серая гниль) и Rhizopus sp. (серая плесень).Three-fold treatment of strawberry plants with a 0.05% solution of Alirin reduces the susceptibility of berries to gray rot to 3% with an incidence of 5.3% in the control, i.e. in the complete absence of treatments; contributes to an increase in the average weight of berries by 0.72 g and productivity by 2.1 t / ha; increases the yield of marketable berries by 2.9%. Creation of a “food” coating from chitosan is carried out by immersion of ripened picked healthy berries in a 1% aqueous solution of chitosan for 3-5 minutes, followed by draining of the solution, cooling to a temperature of further cold storage 0 ° ... + 1 ° C. The shelf life of berries at a temperature of 0 to + 1 ° C and a relative humidity of 85-90% was 14 days (according to GOST R 50520-93 from 3 to 8 days), which exceeds the storage period according to GOST. At the same time, a study of the quality of berries showed that their commercial quality will remain and fungal diseases caused by the microorganisms Botrytis cinerea (gray rot) and Rhizopus sp. (gray mold).
Пример 4.Example 4
Трехкратная обработка растений земляники 0,03%-ным раствором Глиокладина снижает поражаемость ягод серой гнилью до уровня 1,8% при заболеваемости 3,5% в контроле, т.е. при полном отсутствии обработок; способствует увеличению средней массы ягод на 0,3 г и урожайности на 1,6 т/га; увеличивает выход товарных ягод на 2,3%. Создание «пищевого» покрытия из хитозана осуществляется погружением созревших снятых здоровых ягод в 1%-ный водный раствор хитозана на 3-5 минут с последующим стеканием раствора, охлаждением до температуры дальнейшего холодильного хранения 0°…+1°С. Срок хранения ягод при температуре от 0 до +1°С и относительной влажности воздуха 85-90% составил 11 дней (по ГОСТ Р 50520-93 от 3 до 8 дней), что превышает период хранения по ГОСТу. При этом исследование качества ягод показало, что сохранятся их товарное качество и отсутствуют грибковые болезни, вызванные микроорганизмами Botrytis cinerea (серая гниль) и Rhizopus sp. (серая плесень).Three-fold treatment of strawberry plants with a 0.03% solution of Glyocladin reduces the susceptibility of berries to gray rot to 1.8% with an incidence of 3.5% in the control, i.e. in the complete absence of treatments; contributes to an increase in the average weight of berries by 0.3 g and productivity by 1.6 t / ha; increases the yield of marketable berries by 2.3%. Creation of a “food” coating from chitosan is carried out by immersion of ripened picked healthy berries in a 1% aqueous solution of chitosan for 3-5 minutes, followed by draining of the solution, cooling to a temperature of further cold storage 0 ° ... + 1 ° C. The shelf life of berries at a temperature of 0 to + 1 ° C and a relative humidity of 85-90% was 11 days (according to GOST R 50520-93 from 3 to 8 days), which exceeds the storage period according to GOST. At the same time, a study of the quality of berries showed that their commercial quality will remain and fungal diseases caused by the microorganisms Botrytis cinerea (gray rot) and Rhizopus sp. (gray mold).
Проведенные примеры наглядно подтверждают, что при реализации заявленного способа возможно получение вышеуказанного технического результата.The examples clearly confirm that when implementing the inventive method, it is possible to obtain the above technical result.
Источники информации:Information sources:
1. Байрамбеков Ш.Б. Биопрепараты против альтернариоза картофеля / Ш.Б. Байрабеков, О.Г. Корнева // Защита и карантин растений. - 2009. - №8. - С. 30-31.1. Bayrambekov Sh.B. Biological products against potato alternariosis / Sh.B. Bairabekov, O.G. Korneva // Protection and quarantine of plants. - 2009. - No. 8. - S. 30-31.
2. Германова М.Г. Сорта земляники пригодные для заморозки // М.Г. Германова, Т.Г. Причко // Актуальные проблемы садоводства России и пути их решения: материалы науч. - практ. конф., Орел 13-15 июля 2007 г., / ВНИИСПК им. Мичурина РАСХН; редкол.: М.Н. Кузнецов [и др.]. - Орел: Изд-во ВНИИСПК, 2007. - С. 174-176.2. Germanova M.G. Varieties of strawberries suitable for freezing // MG. Germanova, T.G. Prichko // Actual problems of gardening in Russia and ways to solve them: materials of scientific. - prakt. Conf., Oryol July 13-15, 2007, / VNIISPK im. Michurina RAAS; editorial: M.N. Kuznetsov [and others]. - Eagle: Publishing House of VNIISPK, 2007 .-- S. 174-176.
3. ГОСТ Р 50520-93 Земляника. Руководство по хранению в холодильных камерах. - Москва: Изд-во Стандартов. - 5 с.3. GOST R 50520-93 Strawberries. Cold storage guide. - Moscow: Publishing House of Standards. - 5 sec.
4. Доброхотов С.А. На пути к экологическому земледелию / С.А. Доброхотов, А.И. Анисимов, Н.А. Белякова, Л.Г. Максимова, Г.О. Орлова // Защита и карантин растений. - 2011. - №12. - С. 19-22.4. Dobrokhotov S.A. On the way to ecological farming / S.A. Dobrokhotov, A.I. Anisimov, N.A. Belyakova, L.G. Maximova, G.O. Orlova // Protection and quarantine of plants. - 2011. - No. 12. - S. 19-22.
5. Захарченко В.А. Биотехнологии и защита растений / В.А. Захарченко // Защита и карантин растений. - 2015. - №11. - С. 3-6.5. Zakharchenko V.A. Biotechnologies and plant protection / V.A. Zakharchenko // Protection and quarantine of plants. - 2015. - No. 11. - S. 3-6.
6. Касимова Р.И. Индукция защитного ответа в растениях пшеницы под воздействием хитоолигосахаридов и Глиокладина при инфицировании Bipolaris Sorokiniana / Р.И. Касимова, А.Р. Ахатова, Р.И. Ибрагимов, Л.Г. Яруллина // Вестник Башкирского университета. - 2013. - Т. 18. №3. - С. 713-715.6. Kasimova R.I. Induction of a protective response in wheat plants under the influence of chitooligosaccharides and glyocladin upon infection with Bipolaris Sorokiniana / R.I. Kasimova, A.R. Akhatova, R.I. Ibragimov, L.G. Yarullina // Bulletin of the Bashkir University. - 2013. - T. 18. No. 3. - S. 713-715.
7. Козлова Е.А. Расширение спектра биологических препаратов против американской мучнистой росы на черной смородине / Е.А. Козлова // Современное садоводство. - 2010. - №2. - С. 44-48.7. Kozlova EA The expansion of the spectrum of biological preparations against powdery mildew on blackcurrant / E.A. Kozlova // Modern gardening. - 2010. - No. 2. - S. 44-48.
8. Логачев В.В. Новые биологически активные препараты / В.В. Логачев, М.М. Анисимов, Е.В. Золотарева, О.В. Федотова, В.И. Заостровных, Т.Ф. Трофимова. А.П. Ващенко // Защита и карантин растений. - 2010. - №6. - С. 36-37.8. Logachev V.V. New biologically active drugs / V.V. Logachev, M.M. Anisimov, E.V. Zolotareva, O.V. Fedotova, V.I. Ostrovnykh, T.F. Trofimova. A.P. Vashchenko // Protection and quarantine of plants. - 2010. - No. 6. - S. 36-37.
9. Методические рекомендации по применению биологических средств защиты растений и микробиологических удобрений в растениеводстве и методика выполнения целевого индикатора Государственной Программы «Рост применения биологических средств защиты растений и микробиологических удобрений в растениеводстве с 27,1 до 32,2%». - Волгоград, 2013 г. - 119 стр.9. Methodological recommendations on the use of biological plant protection products and microbiological fertilizers in crop production and the methodology for implementing the target indicator of the State Program "Increasing the use of biological plant protection products and microbiological fertilizers in crop production from 27.1 to 32.2%." - Volgograd, 2013 - 119 p.
10. Немцов С.В. Комплексная технология хитина и хитозана из панциря ракообразных (монография) / С.В. Немцов. - М: Изд-во ВНИРО, 2006. - 134 с.10. Nemtsov S.V. Integrated technology of chitin and chitosan from the shell of crustaceans (monograph) / S.V. Nemtsov. - M: Publishing House of VNIRO, 2006 .-- 134 p.
11. Пакина Е.Н. Сравнительная оценка влияния биологических и химического препаратов на развитие всходов капусты / Е.Н. Пакина, Т.А. Сысолятина, К.В. Слободянюк // Вестник РУДН. Серия «Агрономия и животноводство». - 2011. - №1. - С. 28-32.11. Pakina E.N. Comparative evaluation of the influence of biological and chemical preparations on the development of seedlings of cabbage / E.N. Pakina, T.A. Sysolyatina, K.V. Slobodyanyuk // Bulletin of the RUDN University. Series "Agronomy and livestock." - 2011. - No. 1. - S. 28-32.
12. Патент 2099947 РФ, МПК A01N 63/00, C12N 1/20. Биопрепарат Фитоспорин для защиты растений от болезней / В.В. Смирнов, И.Б. Скорокулова, Т.Г. Бережницкая, Ваньянц Г.М, Менликиев М.Я., Недорезков В.Д., Минеев М.И., Вахитов В.А., Байгузина Ф.А. - 96121980/13: заявл. 15.11.1996; опубл. 27.12.1997. Бюл. №16. - 4 стр. 12. RF patent 2099947, IPC A01N 63/00, C12N 1/20. Biological product Fitosporin for protecting plants from diseases / V.V. Smirnov, I.B. Skorokulova, T.G. Berezhnitskaya, Vanyants G.M., Menlikiev M.Ya., Nedorezkov V.D., Mineev M.I., Vakhitov V.A., Baiguzina F.A. - 96121980/13: decl. 11/15/1996; publ. 12/27/1997. Bull. No. 16. - 4 pp.
13. Патент 2201678 РФ, МПК A01N 63/00, C12N 1/20. Биопрепарат для защиты растений от грибных и бактериальных болезней / Байгузина Ф.А., Кузнецова Т.Н., Захарова Р.Ш., Алсынхаев М.М., Кулагин В.Ф.; заявитель и патентообладатели: Байгузина Ф.А., Кузнецова Т.Н., Захарова Р.Ш., Алсынхаев М.М., Кулагин В.Ф. - 2001104332/13: заявл. 19.02.2001; опубл. 10.04.2003 Бюл. №10. - 5 стр.13. Patent 2201678 of the Russian Federation, IPC A01N 63/00, C12N 1/20. Biological product for plant protection against fungal and bacterial diseases / Baiguzina F.A., Kuznetsova T.N., Zakharova R.Sh., Alsynkhaev M.M., Kulagin V.F .; applicant and patent holders: Baiguzina F.A., Kuznetsova T.N., Zakharova R.Sh., Alsynkhaev M.M., Kulagin V.F. 2001104332/13: Declared 02/19/2001; publ. 04/10/2003 Bull. No. 10. - 5 pp.
14. Патент 2362295 РФ, МПК A01F 25/00. Способ хранения растительных сельскохозяйственных продуктов и продуктов их переработки / Белозеров Г.А., Волкова Г.С., Галкина Г.В., Грызунов А.А., Илларионова В.И., Каухчешвили Н.Э., Кускова Е.В., Мучкин Е.В. - 2007148134/12: заявл. 26.12.2007; опубл. 27.07.2009 Бюл. №21. - 6 стр.14. Patent 2362295 of the Russian Federation, IPC A01F 25/00. A method of storing vegetable agricultural products and products of their processing / Belozerov G.A., Volkova G.S., Galkina G.V., Gryzunov A.A., Illarionova V.I., Kauhcheshvili N.E., Kuskova E.V. ., Muchkin E.V. - 2007148134/12: decl. 12/26/2007; publ. 07/27/2009 Bull. No. 21. - 6 p.
15. Патент 2460300 РФ, МПК A01N 63/00, C12N 1/20. Способ снижения поражаемости серой гнилью ягод земляники / Васильева Е.П., Сорокопудов В.Н., Неустроев М.П., Тарабукина Н.П., Парникова С.И., Эверестова У.К., Протопопова А.В.; заявитель и патентообладатель ГНУ Якутский НИИ сельского хозяйства Россельхозакадемии. - 2011113880/10: заявл. 08.04.2011; опубл. 10.09.2012 Бюл. №5. - 5 стр.15. Patent 2460300 of the Russian Federation, IPC A01N 63/00, C12N 1/20. A method of reducing the susceptibility to gray rot of strawberries / Vasilyeva E.P., Sorokopudov V.N., Neustroev M.P., Tarabukina N.P., Parnikova S.I., Everestova U.K., Protopopova A.V .; Applicant and patent holder of the GNU Yakutsk Research Institute of Agriculture of the Russian Academy of Agricultural Sciences. - 2011113880/10: claimed. 04/08/2011; publ. 09/10/2012 Bull. No. 5. - 5 pp.
16. Причко Т.Г. АВЗ-технология на землянике / Т.Г. Причко, М.Е. Подгорная. - Краснодар. - 2009 г. - 22 с.16. Prichko T.G. AVZ technology on strawberries / T.G. Prichko, M.E. Piedmont. - Krasnodar. - 2009 - 22 s.
17. Слинькова Я.Р. Создание полимерного покрытия на основе хитозана для увеличения срока годности продуктов питания / Я.Р. Слинькова, О.Н. Малинкина, А.Б. Шиповская // Саратовский Государственный университет им. Н.Г. Чернышевского (стендовый доклад), 2013 г. - 4 с.17. Slinkova Y.R. Creating a polymer coating based on chitosan to increase the shelf life of food / Ya.R. Slinkova, O.N. Malinkina, A.B. Shipovskaya // Saratov State University. N.G. Chernyshevsky (poster presentation), 2013 - 4 p.
18. Филатова Т.А. Химико-технологические показатели пригодности сортов ягод земляники садовой к замораживанию и хранению: Дис. … канд. техн. наук: 05.18.04. - СПб., 2005 - 172 с.18. Filatova T.A. Chemical and technological indicators of the suitability of varieties of berries of wild strawberries for freezing and storage: Dis. ... cand. tech. Sciences: 05.18.04. - SPb., 2005 - 172 p.
19. Фомина Н.В. Оценка влияния биологических препаратов на биометрические показатели сеянцев хвойных / Н.В. Фомина // Вестник КрасГАУ. - 2014. - №5. - 153-158.19. Fomina N.V. Assessment of the influence of biological preparations on the biometric indicators of conifer seedlings / N.V. Fomina // Bulletin of KrasGAU. - 2014. - No. 5. - 153-158.
20. Холод Н.А. Болезни земляники на юге России / Н.А. Холод // Защита и карантин растений. - 2013. - №10. - С. 28-30.20. Cold N.A. Strawberry Diseases in the South of Russia / N.A. Cold // Protection and quarantine of plants. - 2013. - No. 10. - S. 28-30.
21. Штерншис М.В. Тенденции развития биотехнологии микробных средств защиты растений в России / М.В. Штерншис // Вестник Томского государственного университета. Биология. - 2012. - №2(18). - С. 92-100.21. Sternschis M.V. Trends in the development of biotechnology of microbial plant protection products in Russia / M.V. Sternšys // Bulletin of Tomsk State University. Biology. - 2012. - No. 2 (18). - S. 92-100.
22. Bautista-Banos, S. Chitosan as a potential natural compound to control pre and postharvest diseases of horticultural commodities / S. Bautista-Banos, A.N. Hernandez-Lauzardo, M.G. Velazquez-del Vallea, M. Hernandez-Lopez, E. Ait Barka, E. Bosquez-Molinac, C.L. Wilsond // Crop Protection. - 2006 (25). p. - 108-118.22. Bautista-Banos, S. Chitosan as a potential natural compound to control pre and postharvest diseases of horticultural commodities / S. Bautista-Banos, A.N. Hernandez-Lauzardo, M.G. Velazquez-del Vallea, M. Hernandez-Lopez, E. Ait Barka, E. Bosquez-Molinac, C.L. Wilsond // Crop Protection. - 2006 (25). p. - 108-118.
23. El Ghaouth, A. Antifungal activity of chitosan on two post-harvest pathogens of strawberry fruits / El A. Ghaouth, J. Ami, J. Grenier & A. Asselin // Phytopatholog. - 1992 (82). - p. 398-402.23. El Ghaouth, A. Antifungal activity of chitosan on two post-harvest pathogens of strawberry fruits / El A. Ghaouth, J. Ami, J. Grenier & A. Asselin // Phytopatholog. - 1992 (82). - p. 398-402.
24. El Ghaouth, A. Use of chitosan coating to reduce water-loss and maintain quality of cucumber and bell pepper fruits / El Ghaouth, A., Ami, J., Ponnampalam, R, & Boulet, M. //Food Processing and Preservation. - 1991 (15). - p. 359-368.24. El Ghaouth, A. Use of chitosan coating to reduce water-loss and maintain quality of cucumber and bell pepper fruits / El Ghaouth, A., Ami, J., Ponnampalam, R, & Boulet, M. // Food Processing and Preservation. - 1991 (15). - p. 359-368.
25. Devlieghere, F. Chitosan: antimicrobial activity, interactions with food components and applicability as a coating on fruit and vegetables / Devlieghere F., Vermeulen A., Debevere J. // Food Microbiol. 2004. V.21. P. 703-714.25. Devlieghere, F. Chitosan: antimicrobial activity, interactions with food components and applicability as a coating on fruit and vegetables / Devlieghere F., Vermeulen A., Debevere J. // Food Microbiol. 2004. V.21. P. 703-714.
26. Hernandez-Munoz, P. Effect of calcium dips and chitosan coatings on postharvest life of strawberries (Fragaria × ananassa) / P. Hernandez-Munoz, E. Almenar, M.J. Ocio, R. Gavara // Postharvest Biol. Technol. 2006. V. 39. P. 247-253.26. Hernandez-Munoz, P. Effect of calcium dips and chitosan coatings on postharvest life of strawberries (Fragaria × ananassa) / P. Hernandez-Munoz, E. Almenar, M.J. Ocio, R. Gavara // Postharvest Biol. Technol. 2006. V. 39. P. 247-253.
27. Hernandez-Munoz, P. Effect of chitosan coating combined with postharvest calcium treatment on strawberry (Fragaria × ananassa) quality during refrigerated storage / P. Hernandez-Munoz, E. Almenar, V. Del Valle, D. Velez, R. Gavar // Food Chemistry. - (108) 2008. - p. 428-435.27. Hernandez-Munoz, P. Effect of chitosan coating combined with postharvest calcium treatment on strawberry (Fragaria × ananassa) quality during refrigerated storage / P. Hernandez-Munoz, E. Almenar, V. Del Valle, D. Velez, R. Gavar // Food Chemistry. - (108) 2008. - p. 428-435.
28. Jiang, Y.M. Effects of chitosan coating on postharvest life and quality of longan fruit / Y.M. Jiang & Y.B. Li // Food Chemistry, - 2001 (73). - p. 139-143.28. Jiang, Y.M. Effects of chitosan coating on postharvest life and quality of longan fruit / Y.M. Jiang & Y.B. Li // Food Chemistry, - 2001 (73). - p. 139-143.
29. Kittur, F. Polysaccharide-based composite coating formulations for shelf-life extension of fresh banana and mango / F.S. Kittur, N. Saroja & R.N. Habibunnisa Tharanathan // European Food Research and Technology. - 2001 (213). - p. 306-311.29. Kittur, F. Polysaccharide-based composite coating formulations for shelf-life extension of fresh banana and mango / F.S. Kittur, N. Saroja & R.N. Habibunnisa Tharanathan // European Food Research and Technology. - 2001 (213). - p. 306-311.
30. No, H.K. Application of Chitosan for Improvement of Quality and Shelf Life of Foods / H.K. No, S.P. Meyers, W. Prinyawiwatkul, Z. Xu // Journal of Food Science. 2007. V. 72. №5. P. 87-100.30. No, H.K. Application of Chitosan for Improvement of Quality and Shelf Life of Foods / H.K. No, S.P. Meyers, W. Prinyawiwatkul, Z. Xu // Journal of Food Science. 2007. V. 72. No. 5. P. 87-100.
31. Ribeiro, C. Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescence / C. Ribeiro, A.A. Vicente, J.A. Teixeira & C. Miranda // Postharvest Biology & Technology. - 2007 (44). - p.63-70.31. Ribeiro, C. Optimization of edible coating composition to retard strawberry fruit senescence / C. Ribeiro, A.A. Vicente, J.A. Teixeira & C. Miranda // Postharvest Biology & Technology. - 2007 (44). - p. 63-70.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016111906A RU2662988C2 (en) | 2016-03-29 | 2016-03-29 | Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2016111906A RU2662988C2 (en) | 2016-03-29 | 2016-03-29 | Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2016111906A RU2016111906A (en) | 2017-10-02 |
| RU2662988C2 true RU2662988C2 (en) | 2018-07-31 |
Family
ID=60047662
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2016111906A RU2662988C2 (en) | 2016-03-29 | 2016-03-29 | Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2662988C2 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2731053C1 (en) * | 2019-04-11 | 2020-08-28 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное предприятие "МИКРОКЛОН" | Grapes rooting method ex vitro |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2099947C1 (en) * | 1996-11-15 | 1997-12-27 | Институт микробиологии и вирусологии НАН Украины | Biopreparation phytosporin for plant protection from illnesses |
| RU2201678C2 (en) * | 2001-02-19 | 2003-04-10 | Байгузина Фаниля Абузаровна | Biopreparation for protecting plants against fungous and bacterial diseases |
| RU2463000C1 (en) * | 2011-06-22 | 2012-10-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева" | Method of estimating intensity of destructive processes in case of knee joint traumatic injury and prediction of development of post-traumatic arthrosis |
-
2016
- 2016-03-29 RU RU2016111906A patent/RU2662988C2/en active IP Right Revival
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2099947C1 (en) * | 1996-11-15 | 1997-12-27 | Институт микробиологии и вирусологии НАН Украины | Biopreparation phytosporin for plant protection from illnesses |
| RU2201678C2 (en) * | 2001-02-19 | 2003-04-10 | Байгузина Фаниля Абузаровна | Biopreparation for protecting plants against fungous and bacterial diseases |
| RU2463000C1 (en) * | 2011-06-22 | 2012-10-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева" | Method of estimating intensity of destructive processes in case of knee joint traumatic injury and prediction of development of post-traumatic arthrosis |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| ПРИЧКО Т.Г., ПОДГОРНАЯ М.Е. АВЗ-технология на землянике. Краснодар, 2009, с.1-22. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2731053C1 (en) * | 2019-04-11 | 2020-08-28 | Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное предприятие "МИКРОКЛОН" | Grapes rooting method ex vitro |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2016111906A (en) | 2017-10-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Coates et al. | Postharvest diseases of fruit and vegetables | |
| US11617370B2 (en) | Melanoidins and their use for improving properties of plants | |
| JP4934425B2 (en) | Use of rare sugars consisting of D-psicose for plants | |
| JP4888937B2 (en) | Use of rare sugars to control microbial growth | |
| KR102030763B1 (en) | Method of thinning flower and fruit for stable thinning efficiency | |
| Azam et al. | Postharvest quality management of strawberries | |
| CN103392792B (en) | Biological control method for enhancing postharvest storability of strawberries | |
| PT2053921E (en) | A new antifungal composition | |
| Sajid et al. | Chitosan-based foliar application modulated the yield and biochemical attributes of peach (Prunus persica L.) cv. Early Grand | |
| Kuchi et al. | Fruit physiology and postharvest management of strawberry | |
| Bibi et al. | 02. A review on recent advances in chitosan applications | |
| Forghani | Application of electrolyzed water in agriculture | |
| RU2675485C1 (en) | Production and application of agrochemical composition based on polydisperse chitosan | |
| KR101253712B1 (en) | Chitosan and chitooligosaccharide composition for preventing and disease control of plant disease and method for increase of plant growth and disease control of plant by using the same | |
| Adetunji et al. | Effects of edible coatings from xanthum gum produced from Xanthomonas campestris pammel on the shelf life of Carica papaya linn fruits | |
| RU2662988C2 (en) | Method for organic manufacture and increase in duration of garden strawberry berries storage | |
| US6372220B1 (en) | Fenugreek impregnated material for the preservation of perishable substances | |
| CN114287431B (en) | Agricultural application of plant immunity inducer containing complex sugar and complex amino acid | |
| WO2019012541A1 (en) | Microbial composition and methods of use thereof | |
| Goswami et al. | Nanotechnological approach for management of anthracnose and crown rot diseases of banana. 50 (4) | |
| CN105360284B (en) | A kind of biology source fruit and vegetable fresh-keeping agent and its preparation method and application | |
| Apazhev et al. | Ensuring the environmental safety of food when using biological products in the protection of cabbage agrocenosis | |
| Hassan et al. | Improving fruit quality and storability of strawberry fruits by using pre and postharvest treatments | |
| JP5223132B2 (en) | Plant pathogen infection inhibitor and method for suppressing pathogen infection | |
| Dhiman et al. | Postharvest Handling and Disease Management of Cut Flowers |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180330 |
|
| NF4A | Reinstatement of patent |
Effective date: 20190709 |