RU2662976C1 - Сепаратор промежуточных примесей - Google Patents
Сепаратор промежуточных примесей Download PDFInfo
- Publication number
- RU2662976C1 RU2662976C1 RU2017103135A RU2017103135A RU2662976C1 RU 2662976 C1 RU2662976 C1 RU 2662976C1 RU 2017103135 A RU2017103135 A RU 2017103135A RU 2017103135 A RU2017103135 A RU 2017103135A RU 2662976 C1 RU2662976 C1 RU 2662976C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- alcohol
- intermediate impurities
- impurities
- distillation
- luther
- Prior art date
Links
- 239000012535 impurity Substances 0.000 title claims abstract description 55
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 49
- 238000004821 distillation Methods 0.000 claims abstract description 17
- 239000012808 vapor phase Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 claims abstract description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 abstract description 5
- 238000000926 separation method Methods 0.000 abstract description 5
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 abstract description 4
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 abstract description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 abstract description 2
- 238000007599 discharging Methods 0.000 abstract 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 235000019441 ethanol Nutrition 0.000 description 28
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 5
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 4
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 3
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- 241001275954 Cortinarius caperatus Species 0.000 description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 208000029650 alcohol withdrawal Diseases 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 150000001299 aldehydes Chemical class 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- SYSQUGFVNFXIIT-UHFFFAOYSA-N n-[4-(1,3-benzoxazol-2-yl)phenyl]-4-nitrobenzenesulfonamide Chemical class C1=CC([N+](=O)[O-])=CC=C1S(=O)(=O)NC1=CC=C(C=2OC3=CC=CC=C3N=2)C=C1 SYSQUGFVNFXIIT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12H—PASTEURISATION, STERILISATION, PRESERVATION, PURIFICATION, CLARIFICATION OR AGEING OF ALCOHOLIC BEVERAGES; METHODS FOR ALTERING THE ALCOHOL CONTENT OF FERMENTED SOLUTIONS OR ALCOHOLIC BEVERAGES
- C12H6/00—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages
- C12H6/02—Methods for increasing the alcohol content of fermented solutions or alcoholic beverages by distillation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
- C12P7/02—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group
- C12P7/04—Preparation of oxygen-containing organic compounds containing a hydroxy group acyclic
- C12P7/06—Ethanol, i.e. non-beverage
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Landscapes
- Organic Chemistry (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Изобретение относится к спиртовой отрасли, а именно к аппаратам, применяемым для разделения промежуточных примесей на верхние и нижние при периодической перегонке бражек из сахаросодержащего и крахмалосодержащего сырья. Сепаратор промежуточных примесей состоит из корпуса с патрубками для подвода спиртосодержащего пара из перегонного куба, отвода спиртосодержащего пара в колонну, для слива лютера, внутри которого расположен полый цилиндр с дном, имеющий патрубки для отвода нижних промежуточных примесей по паровой фазе в его верхней части и нижних промежуточных примесей по жидкостной фазе в нижней части, с возможностью использования патрубка для подвода спиртосодержащего пара для отвода лютера. Изобретение позволяет получить дистиллят с преимущественным содержанием верхних промежуточных примесей, обладающий характерными органолептическими свойствами. 2 ил.
Description
Область техники, к которой относится изобретение
Изобретение относится к аппаратам, применяемым для периодической перегонки бражек, приготовленных из сахаросодержащего и крахмалосодержащего сырья с целью получить в процессе такой перегонки дистиллят, в частности разделение промежуточных примесей на верхние и нижние.
Изобретение может быть использовано в пищевой промышленности, в частности при производстве зерновых и фруктовых дистиллятов высокого качества, с определенным качественным и количественным составом примесей.
Пояснения к специфическим терминам
При дистилляции с использованием колонн разного типа принято разделять примеси на головные, промежуточные, хвостовые и концевые. Такое разделение обусловлено тем, что разные примеси имеют коэффициент ректификации (далее Крект) больше или меньше единицы. Примеси, имеющие Крект больше 1, относят к головным, примеси Крент меньше 1 - называют хвостовыми. Концевые и промежуточные примеси способные изменять свой Крект в зависимости от концентрации этилового спирта.
Промежуточные примеси условно разделяют на нижние и верхние в зависимости от концентрации этилового спирта, при которой примесь имеет Крект равный 1, т.е. коэффициент испарения примеси равен коэффициенту испарения этилового спирта.
Примеси, имеющие Крект, равный 1, при концентрации этилового спирта выше 70 об. %, называют верхними промежуточными примесями, нижние промежуточные примеси имеют Крент, равный 1, при концентрации этилового спирта ниже 70 об. %.
Уровень техники
Известны аппараты для периодической (кубовой) перегонки бражек - дистилляторы, дефлегматоры, прикубники, колонны разных типов, при помощи которых возможно сконцентрировать преимущественно те или иные примеси в определенной части погона.
Известно также, что разделение промежуточных примесей на верхние и нижние в какой-то мере возможно при использовании аппаратов колонного типа для ректификации этилового спирта по «единому методу ректификации на кубовых аппаратах разработанному А.Л. Покровским, Г.И. Фертманом и Т.Л. Вишневской» [Технология спирта /Д.Н. Климовский, В.А. Смирнов, В.Н. Стабников. – М.: Пищевая промышленность, 1967 г., с. 350].
Наиболее близким аналогом изобретения является аппарат колонного типа, имеющий контактные устройства в виде тарелок.
Недостатком этих устройств и методов является неспособность реализации разделения промежуточных примесей на верхние и нижние промежуточные примеси непосредственно при перегонке бражек без существенных затрат времени и энергии, не избежав при этом существенных потерь этилового спирта в отходы.
Раскрытие изобретения
Задачей изобретения является получение, периодической перегонкой непосредственно из бражек, приготовленных из пищевого сырья, дистиллята, содержащего кроме этилового спирта и воды преимущественно верхние промежуточное примеси, как правило, эфиры, обладающие характерными для каждого вида сырья органолептическими свойствами, даже при объемной доле этилового спирта в дистилляте более 96%.
Это достигается тем, что в отличие от известных способов перегонки с использованием известных аппаратов, отбор нижних промежуточных примесей осуществляется в самом начале процесса перегонки по жидкостной и паровой фазе, с помощью сепаратора промежуточных примесей - агрегата, находящегося между кубом и колонной, состоящего из корпуса, внутри которого находится полый цилиндр с дном (стакан), верхняя часть которого расположена под патрубком, на котором установлена колонна, что позволяет концентрировать в виде пара и жидкости, кроме этилового спирта и воды, преимущественно нижние промежуточные примеси внутри стакана с последующим их удалением из агрегата.
Описание чертежей
На фигуре 1 представлена схема сепаратора промежуточных примесей, с подачей спиртосодержащего пара из перегонного куба сверху, на фигуре 2 – то же, с подачей спиртосодержащего пара.
Осуществление изобретения
Устройство содержит корпус (1), стакан (2), патрубок соединения с колонной (3), патрубок подачи спиртосодержащего пара из перегонного куба (4), патрубок отбора нижних промежуточных примесей по паровой фазе (5), патрубок отбора нижних промежуточных примесей по жидкостной фазе (6), патрубок для слива лютера (7). В случае размещения сепаратора промежуточных примесей непосредственно над перегонным кубом (фигура 2), слив лютера происходит в куб через патрубок подачи спиртового пара (4).
Известно, что «промежуточные примеси обладают двоякими свойствами: при высоких концентрациях спирта они имеют характер хвостовых примесей (Крект меньше 1); при низких концентрациях, напротив, - характер головных примесей (Крект больше 1). При определенной концентрации спирта промежуточные примеси и этиловый спирт имеют одинаковую летучесть (Крект равен 1).» [Руководство по ректификации спирта / П.С.Цыганков, С.П. Цыганков. – М.: Пищепромиздат, 2001 г., с. 36]. В силу этой закономерности, при концентрации этилового спирта в бражке около 5 об. % промежуточные примеси имеют Крект больше 3 т.е. они приобретают свойства головных примесей, испаряясь быстрее этилового спирта. Спиртосодержащий пар, обогащенный головными и промежуточными примесями, через патрубок 4 подается во внутреннюю полость корпуса 1, откуда через патрубок 3 попадает в колонну, где в результате тепломассообменных процессов возникает градиент концентрации этилового спирта в паре и флегме и возникает ситуация в которой: «Для каждой промежуточной примеси существует своя зона максимального накопления, где Крект для нее равен 1.» [Руководство по ректификации спирта / П.С.Цыганков, С.П. Цыганков. – М.: Пищепромиздат, 2001 г., с. 36].
Нижние промежуточные примеси, состоящие преимущественно из изомеров высших спиртов, концентрируются в нижней части колонны, где концентрация этилового спирта ниже 70% об. Верхние промежуточные примеси, состоящие преимущественно из эфиров, концентрируются выше, там, где содержание спирта составляет выше 70 об. %. Головные примеси, состоящие из эфиров и альдегидов, концентрируются в верхней части колонны и дефлегматоре.
При условии отсутствия отбора спирта из колонны, концентрация спирта в ней постоянно растет, что создает условия для движения точек преимущественной концентрации промежуточных примесей вниз. В результате такого движения нижние промежуточные примеси начинают преимущественно концентрироваться во флегме, заполняющей стакан 2 и в паре, собирающемся между дном стакана и патрубком 3, откуда отбираются через патрубок 5 в виде пара. Во время отбора нижних промежуточных примесей по паровой фазе колонна испытывает недостаток спиртовых паров, что приводит к резкому уменьшению давления пара, вследствие чего флегма, содержащая в том числе нижние промежуточные примеси, начинает стекать в стакан 2. После окончания отбора нижних промежуточных примесей по паровой фазе начинают их отбор по жидкостной фазе через патрубок 6. Количество отбираемых нижних промежуточных примесей устанавливается в соответствии с технологией производства в каждом конкретном случае. По окончании отбора нижних промежуточных примесей перегонку ведут известным образом. Во время дальнейшей работы агрегата внутри него может скапливаться лютер, который может быть выведен из агрегата через патрубок 7 и возвращен в куб. При размещении сепаратора промежуточных примесей непосредственно над перегонным кубом лютер возвращается в куб через тот же патрубок, по которому подается спиртосодержащий пар из куба.
Claims (1)
- Сепаратор промежуточных примесей, состоящий из корпуса с патрубками для подвода спиртосодержащего пара из перегонного куба, отвода спиртосодержащего пара в колонну, для слива лютера, внутри которого расположен полый цилиндр с дном, имеющий патрубки для отвода нижних промежуточных примесей по паровой фазе в его верхней части и нижних промежуточных примесей по жидкостной фазе в нижней части, с возможностью использования патрубка для подвода спиртосодержащего пара для отвода лютера.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017103135A RU2662976C1 (ru) | 2017-01-31 | 2017-01-31 | Сепаратор промежуточных примесей |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2017103135A RU2662976C1 (ru) | 2017-01-31 | 2017-01-31 | Сепаратор промежуточных примесей |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2662976C1 true RU2662976C1 (ru) | 2018-07-31 |
Family
ID=63142461
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2017103135A RU2662976C1 (ru) | 2017-01-31 | 2017-01-31 | Сепаратор промежуточных примесей |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2662976C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU222010U1 (ru) * | 2023-05-30 | 2023-12-06 | Иван Васильевич Сысоев | Модуль для перегонного куба |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2237652C2 (ru) * | 1998-04-25 | 2004-10-10 | Бп Кемикэлз Лимитед | Способ очистки |
| RU2359024C2 (ru) * | 2006-04-18 | 2009-06-20 | Закрытое акционерное общество "Научно-производственная компания "Экология" | Способ обработки спиртосодержащих жидкостей и установка для его осуществления (варианты) |
-
2017
- 2017-01-31 RU RU2017103135A patent/RU2662976C1/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2237652C2 (ru) * | 1998-04-25 | 2004-10-10 | Бп Кемикэлз Лимитед | Способ очистки |
| RU2359024C2 (ru) * | 2006-04-18 | 2009-06-20 | Закрытое акционерное общество "Научно-производственная компания "Экология" | Способ обработки спиртосодержащих жидкостей и установка для его осуществления (варианты) |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| КЛИМОВСКИЙ Д.Н. и др. Технология спирта, Пищепромиздат, 1960, с.388. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU222010U1 (ru) * | 2023-05-30 | 2023-12-06 | Иван Васильевич Сысоев | Модуль для перегонного куба |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU578899A3 (ru) | Способ непрерывного фракционировани таллового масла | |
| RU2715065C1 (ru) | Фракционирование материала на основе биомассы | |
| US4305790A (en) | Multiple effect distillation method and apparatus | |
| AU2013266072B2 (en) | Process | |
| JP2020044530A5 (ru) | ||
| US3151042A (en) | Bubble-plate chamber stepped still and the process for using such a still for alcohol or petroleum purification | |
| RU2662976C1 (ru) | Сепаратор промежуточных примесей | |
| CN104353257B (zh) | 生物柴油加热闪蒸装置 | |
| JP6916936B2 (ja) | トール油を処理するための方法および装置 | |
| CN104151273B (zh) | 从造纸废水中提取糠醛的装置及工艺 | |
| RU2352639C1 (ru) | Способ получения ректификованного спирта | |
| US1192987A (en) | Method and apparatus for obtaining wood-alcohol and calcium acetate from acetate liquor. | |
| Sarungallo et al. | The effect of boiler size of distillation to the concentration of bioethanol and yield from fermentation of sweet sorghum juice | |
| RU2540552C2 (ru) | Способ и установка для получения ректификованного спирта из фракций спиртового производства | |
| BR102014025284B1 (pt) | sistema integrado para aumento da recuperação de etanol e coprodução de álcool isoamílico, processo integrado para aumento da recuperação de etanol e coprodução de álcool isoamílico e, produtos assim obtidos | |
| US20230183601A1 (en) | Process and apparatus for treating tall oil | |
| RU2200609C1 (ru) | Способ получения спирта-ректификата | |
| RU66970U1 (ru) | Установка периодического действия для получения этилового ректификованного спирта | |
| RU2729618C1 (ru) | Устройство ректификационной установки | |
| SU1541245A1 (ru) | Способ деалкоголизации спиртосодержащих продуктов | |
| RU2421523C1 (ru) | Способ получения ректификованного спирта | |
| RU2106176C1 (ru) | Способ ректификации спиртовой бражки | |
| SU101373A1 (ru) | Способ очистки метанола-сырца любого происхождени от сопровождающих его примесей | |
| CN204550518U (zh) | 一种果酒或白兰地蒸馏锅 | |
| SU277691A1 (ru) | Способ непрерывной ректификации спирта |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20190201 |