RU2543458C2 - Stirrer for electrical kitchen appliance - Google Patents

Stirrer for electrical kitchen appliance Download PDF

Info

Publication number
RU2543458C2
RU2543458C2 RU2012115536/12A RU2012115536A RU2543458C2 RU 2543458 C2 RU2543458 C2 RU 2543458C2 RU 2012115536/12 A RU2012115536/12 A RU 2012115536/12A RU 2012115536 A RU2012115536 A RU 2012115536A RU 2543458 C2 RU2543458 C2 RU 2543458C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
bracket
mixing device
brackets
products
mixed
Prior art date
Application number
RU2012115536/12A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2012115536A (en
Inventor
Урос СЕМЕЙЯ
Само ГОЛАВСЕК
Роман ДАНИЕЛ
Original Assignee
Бсх Бош Сименс Хаусгерете Гмбх
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Бсх Бош Сименс Хаусгерете Гмбх filed Critical Бсх Бош Сименс Хаусгерете Гмбх
Publication of RU2012115536A publication Critical patent/RU2012115536A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2543458C2 publication Critical patent/RU2543458C2/en

Links

Images

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/10Egg-whisks; Cream-beaters, i.e. hand implements or hand-driven devices
    • A47J43/1087Whisks or similar tools comprising mixing wires
    • A47J43/1093Whisks or similar tools comprising mixing wires the wires being of the closed-loop type mounted at the end of a shaft
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/07Stirrers characterised by their mounting on the shaft
    • B01F27/072Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis
    • B01F27/0725Stirrers characterised by their mounting on the shaft characterised by the disposition of the stirrers with respect to the rotating axis on the free end of the rotating axis
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/116Stirrers shaped as cylinders, balls or rollers
    • B01F27/1162Balls
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/05Stirrers
    • B01F27/11Stirrers characterised by the configuration of the stirrers
    • B01F27/13Openwork frame or cage stirrers not provided for in other groups of this subclass

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Abstract

FIELD: personal use articles.
SUBSTANCE: invention relates to a stirring device (1), in particular, to a stirrer for an electrical kitchen appliance intended for treatment of products being mixed The stirring device (1), in particular - a stirrer for an electric kitchen appliance intended for treatment of products being mixed, contains a driving shank (10) and the first closed arc-shaped bracket (11) positioned on the end part (12) of the driving shank (10); the first bracket (11) contains shaped elements (13) in the form of embossments designed so that to increase the area of the surface (14) exercising impact onto the products being treated and mixed; additionally provided for is a second closed arc-shaped bracket (15) that is intended for treatment of products being mixed, crosses the first arc-shaped bracket (11) and is positioned on the end part (12) of the driving shank (10); the second bracket (15) contains shaped elements (13) in the form of embossments designed so that to increase the area of the surface (14); the brackets (11, 15) are made of wire and have a rectangular shape while the embossment shaped elements (13) are spherical and positioned in the lower part of the brackets (11, 15) with the shaped elements (13) of the first bracket (11) positioned within an essentially horizontal section of the said bracket (11) that is essentially parallel to the bowl bottom in the process of the stirring device (1) operation; the shaped elements (13) of the second bracket (15) are positioned on the vertical section of the said bracket (15) which is oriented essentially perpendicular the bowl bottom in the process of the stirring device (1) operation.
EFFECT: development of an efficient stirring device that will be noted for improved affect of the operating surface on the products being mixed and for optimal manufacture costs.
8 cl, 2 dwg

Description

Область техникиTechnical field

Предлагаемое изобретение относится к смешивающему устройству для электрического кухонного прибора, в частности к мешалке, которая содержит приводной хвостовик и, по меньшей мере, одну первую скобу, выполненную в виде замкнутой дуги, согласно ограничительной части пункта 1 формулы изобретения.The present invention relates to a mixing device for an electric kitchen appliance, in particular to a mixer, which contains a drive shank and at least one first bracket made in the form of a closed arc, according to the restrictive part of paragraph 1 of the claims.

Уровень техникиState of the art

Патентная заявка ЕР 0410527 В1 описывает мешалку для кухонного комбайна, которая отличается хорошим ударным и смешивающим действием на обрабатываемые смешиваемые продукты. Для этого предусмотрено более четырех дугообразных скоб, установленных на хвостовике. Оконечности скоб соединяются с кольцом, которое ориентировано радиально относительно хвостовика. Скобы симметрично распределены по периметру кольца. Для улучшения ударного и смешивающего действия патентная заявка ЕР 0410527 В1 предусматривает распределение нескольких дугообразных скоб вдоль кольца таким образом, чтобы скобы попеременно смещались вокруг кольца в осевом направлении.Patent application EP 0410527 B1 describes a mixer for a food processor, which has a good impact and mixing effect on processed mixed products. For this, more than four arcuate brackets are mounted on the shank. The ends of the brackets are connected to a ring that is oriented radially relative to the shank. The brackets are symmetrically distributed around the perimeter of the ring. To improve the impact and mixing action, patent application EP 0410527 B1 provides for the distribution of several arcuate staples along the ring so that the brackets are alternately displaced around the ring in the axial direction.

Также известны смешивающие устройства для кухонных приборов с приводом от электродвигателей, которые в области контакта со смешиваемыми продуктами имеют форму ленты, благодаря чему улучшается измельчающая способность устройства. Патентная заявка 1429978 А1 также описывает смешивающее устройство, которое содержит особую область, позволяющую поднимать обрабатываемые смешиваемые продукты со дна чаши, в результате чего можно обеспечить сильное ударное действие с насыщением воздухом.Also known are mixing devices for kitchen appliances driven by electric motors, which in the area of contact with the mixed products are in the form of a tape, thereby improving the grinding ability of the device. Patent application 1429978 A1 also describes a mixing device, which comprises a special area for lifting the processed mixed products from the bottom of the bowl, as a result of which a strong impact with saturation with air can be achieved.

Тем не менее, все конструкции, известные на уровне техники, не всегда обеспечивают удовлетворительный эффект.Так, например, смешивающее устройство в форме ленты слишком сильно взбивает смешиваемые продукты, в результате чего не всегда можно обеспечить нужный эффект. Мешалка с несколькими дугообразными скобами также не является универсальной. Кроме того, ее изготовление связано со значительными затратами.However, all the constructions known in the art do not always provide a satisfactory effect. Thus, for example, a tape-shaped mixing device whips the products to be mixed too much, as a result of which the desired effect cannot always be achieved. A stirrer with several arcuate brackets is also not universal. In addition, its manufacture is associated with significant costs.

Раскрытие изобретенияDisclosure of invention

Задачей изобретения является разработка эффективного смешивающего устройства, которое будет отличаться улучшенным воздействием рабочей поверхности на смешиваемые продукты и оптимальными затратами при изготовлении.The objective of the invention is to develop an effective mixing device, which will be characterized by improved exposure of the working surface to the mixed products and optimal manufacturing costs.

Поставленная задача решается смешивающим устройством с признаками, раскрывающимися в пункте 1 формулы изобретения. Выгодные варианты исполнения изобретения, которые могут применяться по отдельности или в сочетании друг с другом, раскрываются в зависимых пунктах формулы.The problem is solved by a mixing device with the features disclosed in paragraph 1 of the claims. Advantageous embodiments of the invention, which can be used individually or in combination with each other, are disclosed in the dependent claims.

Предложено смешивающее устройство для электрического кухонного прибора, в частности,мешалка, предназначенная для обработки смешиваемых продуктов. Смешивающее устройство содержит приводной хвостовик и первую замкнутую дугообразную скобу, расположенную на оконечности приводного хвостовика, причем первая скоба, по меньшей мере, местами имеет постоянное сечение, и отличается тем, что первая скоба содержит, по меньшей мере, один фигурный элемент, в частности утолщение, которое выполнено таким образом, чтобы увеличить площадь поверхности, воздействующей на обрабатываемые смешиваемые продукты. Фигурные элементы увеличивают эффективную площадь поверхности, воздействующей на смешиваемые продукты, благодаря чему продукты питания бережно и быстро перерабатываются в массу нужной консистенции. В случае взбивания смешиваемых продуктов, например, яичного белка или сливок, фигурные элементы, описываемые изобретением, вводят в смешиваемые продукты больше воздуха, что дополнительно ускоряет процесс обработки.A mixing device for an electric kitchen appliance is proposed, in particular a mixer designed for processing mixed products. The mixing device comprises a drive shaft and a first closed arcuate bracket located at the tip of the drive shaft, the first bracket at least in places having a constant cross section, and characterized in that the first bracket contains at least one curly element, in particular a thickening , which is designed in such a way as to increase the surface area acting on the processed mixed products. Curly elements increase the effective surface area acting on the mixed products, due to which food products are carefully and quickly processed into a mass of the desired consistency. In the case of whipping the mixed products, for example, egg white or cream, the shaped elements described by the invention introduce more air into the mixed products, which further accelerates the processing process.

Предпочтительно смешивающее устройство содержит вторую замкнутую дугообразную скобу, которая предназначена для обработки смешиваемых продуктов и пересекается с первой дугообразной скобой, причем вторая скоба, по меньшей мере, местами имеет постоянное сечение и расположена на оконечности приводного хвостовика, причем вторая скоба содержит, по меньшей мере, один фигурный элемент, в частности утолщение, которое выполнено таким образом, чтобы увеличить площадь поверхности, воздействующей на обрабатываемые смешиваемые продукты. Благодаря применению дополнительной скобы дополнительно улучшается результат смешивания, так как дополнительно увеличивается эффективная площадь поверхности, воздействующей на смешиваемые продукты.Preferably, the mixing device comprises a second closed arcuate bracket, which is designed to handle the mixed products and intersects with the first arcuate bracket, the second bracket, at least in places, having a constant cross section and located at the tip of the drive shaft, the second bracket containing at least one shaped element, in particular a thickening, which is designed in such a way as to increase the surface area acting on the processed mixed products. Thanks to the use of an additional bracket, the mixing result is further improved, since the effective surface area acting on the mixed products is further increased.

В предпочтительном варианте исполнения изобретения фигурный элемент, в частности утолщение, выполнен в виде элемента, увеличивающего сечение скобы. Скобы имеют, по меньшей мере, местами постоянное сечение, а фигурные элементы выполнены таким образом, чтобы они увеличивали сечение участка, на котором они сформированы. В результате эффективно увеличивается площадь поверхности, воздействующей на обрабатываемые смешиваемые продукты. Если скобы выполнены в виде проволоки, они могут иметь на всем своем протяжении постоянное круглое сечение, причем фигурные элементы местами (вдоль скобы) увеличивают сечение, имея форму утолщений или деформаций.In a preferred embodiment of the invention, the figured element, in particular a thickening, is made in the form of an element that increases the cross-section of the bracket. The brackets have at least some places a constant section, and the curly elements are made so that they increase the cross section of the area in which they are formed. As a result, the surface area acting on the processed mixed products is effectively increased. If the brackets are made in the form of a wire, they can have a constant circular cross section along their entire length, and the curly elements in places (along the bracket) increase the cross section in the form of thickenings or deformations.

Предпочтительно фигурные элементы, в частности утолщения, расположены в каждой рабочей области на соответствующей скобе симметрично оси вращения приводного хвостовика. Такой предпочтительный вариант исполнения отличается простотой изготовления и улучшенным воздействием на смешиваемые продукты. Кроме того, симметричная конструкция положительно воздействует на приводной узел ручного электрического миксера, так как отсутствует возможность возникновения дисбаланса.Preferably, the curly elements, in particular thickenings, are located in each working area on the corresponding bracket symmetrically to the axis of rotation of the drive shaft. Such a preferred embodiment is characterized by ease of manufacture and improved effect on the mixed products. In addition, the symmetrical design positively affects the drive unit of the hand-held electric mixer, since there is no possibility of an imbalance.

В предпочтительном варианте исполнения изобретения фигурный элемент, в частности утолщение, выполнен в виде сферы. Сферическое утолщение легко поддается очистке, а эффективная площадь рабочей поверхности смешивающего устройства особенно сильно увеличивается в этом выгодном варианте исполнения.In a preferred embodiment of the invention, the figured element, in particular a thickening, is made in the form of a sphere. The spherical thickening is easy to clean, and the effective area of the working surface of the mixing device is especially greatly increased in this advantageous embodiment.

Целесообразно, рабочая область скобы соприкасается со смешиваемыми продуктами во время работы смешивающего устройства. Следовательно, продукты питания могут обрабатываться эффективно и быстро.It is advisable that the work area of the bracket is in contact with the mixed products during operation of the mixing device. Consequently, food can be processed efficiently and quickly.

В предпочтительном варианте исполнения изобретения скоба является жесткой. Жесткая (недеформируемая) скоба позволяет обрабатывать вязкие смешиваемые продукты, например, тесто или подобные ему смеси. В результате обеспечивается универсальность смешивающего устройства.In a preferred embodiment, the bracket is rigid. A stiff (non-deformable) bracket allows you to process viscous miscible products, such as dough or similar mixtures. The result is the versatility of the mixing device.

Кроме того, предпочтительно скоба выполнена в виде проволоки. Использование проволоки, в частности проволоки, изготовленной из металлических сплавов, позволяет получить недорогое и легко очищающееся смешивающее устройство.In addition, preferably the bracket is made in the form of a wire. The use of a wire, in particular a wire made of metal alloys, makes it possible to obtain an inexpensive and easily cleanable mixing device.

Предпочтительно фигурные элементы, в частности утолщения, могут сниматься и/или заменяться. Таким образом, различные фигурные элементы могут применяться для различных целей.Preferably, curly elements, in particular thickenings, can be removed and / or replaced. Thus, various curly elements can be used for various purposes.

Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings

Прочие выгодные варианты исполнения изобретения описываются ниже на основании прилагаемых фигур, на которых представлен вариант исполнения, которым, однако, изобретение не ограничивается. На фигурах схематично изображено:Other advantageous embodiments of the invention are described below on the basis of the attached figures, in which an embodiment is presented, to which, however, the invention is not limited. The figures schematically depict:

Фигура 1: перспективный вид смешивающего устройства согласно предлагаемому изобретению.Figure 1: perspective view of the mixing device according to the invention.

Фигура 2: детальный вид смешивающего устройства.Figure 2: detailed view of the mixing device.

Осуществление изобретенияThe implementation of the invention

В нижеследующем описании предлагаемого изобретения одинаковые обозначения относятся к одинаковым или сравнимым компонентам.In the following description of the invention, the same designation refers to the same or comparable components.

Признаки, заявленные в приведенном выше описании, в пунктах формулы изобретения и на фигурах, могут применяться для реализации различных вариантов исполнения изобретения как по отдельности, так и в произвольных сочетаниях.The features stated in the above description, in the claims and in the figures, can be used to implement various embodiments of the invention both individually and in arbitrary combinations.

Смешивающее устройство может использоваться в ручных миксерах. Ручной миксер обычно содержит два смешивающих устройства или мешалки, скобы которых приводятся электродвигателем в противоположных направлениях. Тем не менее, также возможен вариант, в котором смешивающее устройство, описываемое предлагаемым изобретением, применяется в кухонном комбайне, который, в отличие от ручного миксера, нельзя непосредственно держать в руках. Еще один вариант применения изобретения - погружной миксер или кухонный комбайн.The mixing device can be used in hand mixers. A hand mixer usually contains two mixing devices or mixers, the brackets of which are driven by an electric motor in opposite directions. However, it is also possible that the mixing device described by the invention is used in a food processor, which, unlike a hand mixer, cannot be directly held in hands. Another embodiment of the invention is a submersible mixer or a food processor.

На фигуре 1 представлен вариант исполнения смешивающего устройства согласно предлагаемому изобретению, рассчитанный на электрический ручной миксер или ручной миксер с приводом от электродвигателя. Смешивающее устройство или мешалка 1 приводится во вращение электродвигателем ручного миксера. Для этого смешивающее устройство 1 содержит муфту 20, расположенную на верхней оконечности приводного хвостовика 10. Муфта 20 взаимодействует с другой муфтой, которая установлена в ручном миксере, благодаря чему электродвигатель может приводить во вращение смешивающее устройство 1. Таким образом, система муфт приводит во вращение приводной хвостовик 10. Предпочтительно приводной хвостовик 10 изготовлен из металлического материала, благодаря чему обеспечивается высокая жесткость и простота изготовления. Также возможен вариант, в котором все смешивающее устройство 1 вместе с приводным хвостовиком 10 изготавливается как одно целое из пластмассы или другого подходящего материала.The figure 1 presents an embodiment of a mixing device according to the invention, designed for electric hand mixer or hand mixer driven by an electric motor. The mixing device or mixer 1 is driven by the electric motor of the hand mixer. To this end, the mixing device 1 comprises a coupling 20 located on the upper end of the drive shaft 10. The coupling 20 interacts with another coupling that is installed in the hand mixer, whereby the electric motor can drive the mixing device 1 to rotate. Thus, the coupling system rotates the drive shank 10. Preferably, the drive shank 10 is made of a metal material, thereby providing high rigidity and ease of manufacture. It is also possible that the entire mixing device 1, together with the drive shaft 10, is made integrally from plastic or another suitable material.

На оконечности 12 приводного хвостовика 10 расположены первая и вторая дугообразные скобы 11, 15. Эти дуги имеют замкнутую форму и выходят из оконечности 12 приводного хвостовика. Скобы 11, 15, по меньшей мере, частично имеют постоянное сечение. Скобы 11, 15 могут быть изготовлены из металлического материала и выполнены в виде проволоки. Путем выбора материала можно гарантировать, что скобы 11,15 будут, по существу, жесткими, но при этом смогут быть гибкими. Материал, в частности проволока, должен выбираться таким образом, чтобы при работе не возникали значительные деформации смешивающего устройства 1. Оконечность 12 приводного хвостовика 10 также жестко и надежно соединена со скобами 11, 15.At the tip 12 of the drive shank 10, the first and second arcuate brackets 11, 15 are located. These arcs are closed in shape and extend from the tip 12 of the drive shank. The brackets 11, 15 at least partially have a constant cross-section. The brackets 11, 15 can be made of metal material and made in the form of a wire. By selecting the material, it is possible to ensure that the brackets 11.15 will be substantially rigid but still be flexible. The material, in particular the wire, must be selected so that during operation there are no significant deformations of the mixing device 1. The tip 12 of the drive shaft 10 is also rigidly and reliably connected to the brackets 11, 15.

Соединение в области оконечности 12 приводного хвостовика 10 может выполняться различными способами. Так, например, возможен вариант, в котором скобы 11, 15 изготовлены как одно целое с приводным хвостовиком 10. Также возможен вариант с жесткой соединительной муфтой или пайкой/сваркой. Тем не менее, соединение должно быть выполнено таким образом, чтобы при работе скобы 11, 15 были жестко соединены с оконечностью 12 приводного хвостовика 10, чтобы соответственно воздействовать на смешиваемые продукты или смешиваемую массу.The connection in the region of the tip 12 of the drive shaft 10 can be accomplished in various ways. For example, a variant is possible in which the brackets 11, 15 are made integrally with the drive shank 10. A variant with a rigid coupling or soldering / welding is also possible. However, the connection must be made in such a way that during operation, the brackets 11, 15 are rigidly connected to the tip 12 of the drive shank 10 so as to accordingly affect the products to be mixed or the mass to be mixed.

В возможном варианте исполнения скобы 11, 15 имеют форму проволоки и изготовлены из металлической проволоки. Скобы 11, 15 выходят из оконечности 12 приводного хвостовика 10 и задают две плоскости, которые, предпочтительно, соединяются друг с другом под прямым углом. В результате две скобы 11, 15 получают точку 21 пересечения, в которой они могут быть, например, припаяны друг к другу. Также возможен вариант, в котором две скобы не имеют точки 21 соприкосновения, то есть пайка при изготовлении не производится. Также возможен вариант, в котором две проволочные скобы 11, 15 зацепляются друг за друга или обвивают друг друга в точке 21 соприкосновения. Также возможен вариант, в котором смешивающее устройство содержит дополнительные скобы 11, 15, которые симметрично выходят из оконечности 12 приводного хвостовика 10 и определяют несколько пересекающихся плоскостей.In a possible embodiment, the brackets 11, 15 are in the form of a wire and made of metal wire. The brackets 11, 15 extend from the tip 12 of the drive shaft 10 and define two planes that are preferably connected to each other at right angles. As a result, two brackets 11, 15 receive an intersection point 21 at which they can, for example, be soldered to each other. It is also possible that two brackets do not have a point of contact 21, that is, no soldering is performed during manufacture. It is also possible that two wire brackets 11, 15 are hooked on each other or wrap around each other at the point of contact 21. It is also possible that the mixing device contains additional brackets 11, 15, which symmetrically exit from the tip 12 of the drive shaft 10 and define several intersecting planes.

В нижней части, то есть в соответствующих рабочих областях 16, 17, проволочные металлические скобы 11, 15 имеют несколько фигурных элементов 13. Фигурные элементы 13 могут быть выполнены в форме сфер из металлического материала или пластмассы. Также могут применяться другие материалы. Также возможен вариант, в котором фигурные элементы 13 изготавливаются как одно целое со скобами 11, 15. В этом случае они могут быть изготовлены в ходе одной технологической операции, например, методом литья. Также возможен вариант, в котором припаивание сферических фигурных элементов 13 к скобам 11, 15 выполняется в ходе отдельной технологической операции.In the lower part, that is, in the corresponding working areas 16, 17, the metal wire staples 11, 15 have several shaped elements 13. The shaped elements 13 can be made in the form of spheres of a metal material or plastic. Other materials may also be used. It is also possible that the curly elements 13 are made as a whole with the brackets 11, 15. In this case, they can be made in one technological operation, for example, by casting. It is also possible that soldering spherical shaped elements 13 to the brackets 11, 15 is performed during a separate technological operation.

Согласно этому предпочтительному варианту исполнения предлагаемого смешивающего устройства 1 фигурные элементы 13 расположены в нижней трети (соответственно, первой и второй рабочей области 17, 18) скоб 11, 15. Эта нижняя треть одновременно представляет собой область, которая, по существу, постоянно соприкасается со смешиваемой массой (то есть продуктами питания). За счет формирования или установки фигурных элементов 13 на проволочных скобах 11, 15 можно улучшить, то есть, увеличить область 14 воздействия на смешиваемые продукты. Соответственно, может быть улучшено ударное действие смешивающего устройства 1, так как при помощи фигурных элементов 13 можно улучшить введение воздуха в смешиваемые продукты. Например, такое смешивающее устройство позволяет гораздо быстрее взбить яичный белок в устойчивую пену по сравнению с обычными смешивающими устройствами. Скобы 11, 15 выполнены из металлической проволоки и отличаются жесткостью, то есть их форма, по существу, не изменяется во время вращения при работе ручного миксера. Таким образом, весь крутящий момент электродвигателя эффективно передается на смешиваемые продукты, причем скобы 11, 15 не испытывают эластичной деформации, обусловленной центробежными силами. Согласно изобретению фигурные элементы 13 выгодно увеличивают рабочую область 14. Теперь помимо поверхности проволочных скоб на смешиваемые продукты может воздействовать еще и рабочая область 14 соответствующих фигурных элементов, в результате чего улучшаются качество и скорость обработки.According to this preferred embodiment of the proposed mixing device 1, the curly elements 13 are located in the lower third (respectively, of the first and second working area 17, 18) of the brackets 11, 15. This lower third at the same time represents a region that is essentially constantly in contact with the mixed mass (i.e. food). Due to the formation or installation of curly elements 13 on the wire brackets 11, 15, it is possible to improve, that is, increase the area 14 of the impact on the mixed products. Accordingly, the impact of the mixing device 1 can be improved, since the introduction of air into the mixed products can be improved by means of the curly elements 13. For example, such a mixing device makes it possible to beat egg white into a stable foam much faster compared to conventional mixing devices. The brackets 11, 15 are made of metal wire and are stiff, that is, their shape essentially does not change during rotation during operation of the hand mixer. Thus, the entire torque of the electric motor is effectively transmitted to the mixed products, and the brackets 11, 15 do not experience elastic deformation due to centrifugal forces. According to the invention, the curly elements 13 advantageously increase the working area 14. Now, in addition to the surface of the wire staples, the working area 14 of the corresponding curly elements can also act on the mixed products, as a result of which the quality and processing speed are improved.

Чтобы улучшить циркуляцию смешиваемых продуктов во время обработки ручным миксером с приводом от электродвигателя, каждая из скоб 11, 15 содержит пару скошенных участков 18, 19, которые при вращении смешивающего устройства работают наподобие винта или спирали. Скобы, предпочтительно проволочные скобы 11, 15, образуют, по существу, прямоугольную конструкцию, а скошенные области (или участки) 18, 19 наклонены в стороны, противоположные оси R смешивающего устройства 1. Ось R определена приводным хвостовиком 10.In order to improve the circulation of the mixed products during processing by a hand-driven mixer with an electric motor drive, each of the brackets 11, 15 contains a pair of beveled sections 18, 19 which, when the mixing device rotates, work like a screw or a spiral. The brackets, preferably wire brackets 11, 15, form an essentially rectangular structure, and the beveled areas (or sections) 18, 19 are inclined to the sides opposite to the axis R of the mixing device 1. The axis R is defined by the drive shaft 10.

Скошенные или наклонные участки 18, 19 улучшают подъем смешиваемых продуктов и, кроме того, ударное действие.Beveled or inclined sections 18, 19 improve the lifting of the mixed products and, in addition, the impact.

На фигуре 2 представлен детальный вид смешивающего устройства, показанного на фигуре 1. Согласно этому варианту исполнения смешивающего устройства 1 две скобы 11, 15 соприкасаются в точке 21 и фиксируются местом спайки. Фигурные элементы 13 расположены в нижней части, благодаря чему во время процесса обработки смешиваемые продукты постоянно обрабатываются рабочими поверхностями 14. В предпочтительном варианте исполнения фигурные элементы 13 первой проволочной скобы располагаются, по существу, на горизонтальном участке прямоугольной скобы 11. Горизонтальный участок соответствует участку, который ориентирован, по существу, параллельно дну чаши при работе смешивающего устройства 1. В отличие от этого описываемые изобретением фигурные элементы 13 на второй скобе 15 расположены на вертикальном участке, который ориентирован перпендикулярно дну чаши. Кроме того, за счет формирования вышеупомянутых скошенных участков 18, 19 вертикальные участки могут быть наклонены относительно дна чаши. Благодаря тому, что фигурные элементы 13 второй скобы 15 расположены в вертикальной или наклонной области, они вращаются с более высокой скоростью, так как радиус к оси R вращения увеличивается. Следовательно, рабочие поверхности 14 этих фигурных элементов 13 могут обрабатывать продукты питания с повышенной скоростью.Figure 2 shows a detailed view of the mixing device shown in figure 1. According to this embodiment of the mixing device 1, two brackets 11, 15 are in contact at point 21 and are fixed by the weld point. The shaped elements 13 are located in the lower part, so that during the processing process the mixed products are constantly processed by the working surfaces 14. In a preferred embodiment, the shaped elements 13 of the first wire staple are located essentially on the horizontal section of the rectangular bracket 11. The horizontal section corresponds to the section that oriented essentially parallel to the bottom of the bowl during operation of the mixing device 1. In contrast, the curly elements 13 described by the invention on the second the bracket 15 are located on a vertical section, which is oriented perpendicular to the bottom of the bowl. In addition, by forming the aforementioned beveled portions 18, 19, the vertical portions can be inclined relative to the bottom of the bowl. Due to the fact that the curly elements 13 of the second bracket 15 are located in a vertical or inclined region, they rotate at a higher speed, since the radius to the axis of rotation R increases. Therefore, the working surfaces 14 of these curly elements 13 can process food at an increased speed.

Смешивающее устройство 1 может применяться, например, в ручном миксере. Кроме того, инструменты кухонного комбайна также могут быть снабжены фигурными элементами 13 согласно изобретению.The mixing device 1 can be used, for example, in a hand mixer. In addition, the tools of the food processor can also be equipped with curly elements 13 according to the invention.

Выгодным образом фигурные элементы или утолщения 13 припаиваются к металлическим проволочным скобам 11, 15. Используемые сферические фигурные элементы 13 могут иметь подходящие отверстия, через которые могут быть соответствующим образом продеты проволочные скобы 11, 15 для последующего припаивания к ним или соединения с ними иным способом.Advantageously, the curly elements or bulges 13 are soldered to the metal wire brackets 11, 15. The spherical curly elements 13 used may have suitable openings through which the wire brackets 11, 15 can be suitably threaded for subsequent soldering or otherwise joining with them.

СПИСОК ССЫЛОЧНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ НА ЧЕРТЕЖАХLIST OF REFERENCE NUMBERS ON THE DRAWINGS

1 смешивающее устройство1 mixing device

10 приводной хвостовик10 drive shank

11 первая скоба11 first bracket

12 оконечность приводного хвостовика12 tip of the drive shank

13 утолщения или фигурные элементы13 thickenings or curly elements

14 рабочая поверхность14 work surface

15 вторая скоба15 second bracket

16 первая рабочая область16 first work area

17 вторая рабочая область17 second work area

18, 19 скошенные участки18, 19 sloping sections

20 муфта20 clutch

21 точка пересечения или соприкосновения21 points of intersection or contact

Claims (8)

1. Смешивающее устройство (1), в особенности мешалка, для электрического кухонного прибора, предназначенного для обработки смешиваемых продуктов, которое содержит приводной хвостовик (10) и первую замкнутую дугообразную скобу (11), расположенную на оконечности (12) приводного хвостовика (10), отличающееся тем, что первая скоба (11) содержит фигурные элементы (13) в виде утолщений, выполненные таким образом, чтобы увеличить площадь поверхности (14), воздействующей на обрабатываемые смешиваемые продукты; при этом предусмотрена вторая замкнутая дугообразная скоба (15), которая предназначена для обработки смешиваемых продуктов, пересекается с первой дугообразной скобой (11) и расположена на оконечности (12) приводного хвостовика (10), причем вторая скоба (15) содержит фигурные элементы (13) в виде утолщений, выполненные таким образом, чтобы увеличить площадь поверхности (14), воздействующей на обрабатываемые смешиваемые продукты, при этом скобы (11, 15) выполнены в форме проволоки и имеют прямоугольную форму, а фигурные элементы (13) в виде утолщений выполнены сферическими и расположены в нижней части скоб (11, 15), при этом фигурные элементы (13) первой скобы (11) расположены, по существу, на горизонтальном участке указанной скобы (11), по существу, параллельном дну чаши при работе смешивающего устройства (1), а фигурные элементы (13) второй скобы (15) расположены на вертикальном участке указанной скобы (15), который ориентирован, по существу, перпендикулярно дну чаши при работе смешивающего устройства (1).1. A mixing device (1), in particular a mixer, for an electric kitchen appliance for processing mixed products, which comprises a drive shank (10) and a first closed arcuate bracket (11) located at the tip (12) of the drive shank (10) characterized in that the first bracket (11) contains curly elements (13) in the form of thickenings, made in such a way as to increase the surface area (14) acting on the processed mixed products; this provides a second closed arcuate bracket (15), which is designed to handle mixed products, intersects with the first arcuate bracket (11) and is located at the tip (12) of the drive shaft (10), and the second bracket (15) contains curly elements (13 ) in the form of thickenings, made in such a way as to increase the surface area (14) acting on the processed mixed products, while the brackets (11, 15) are made in the form of a wire and have a rectangular shape, and the curly elements (13) in the form of thickenings are spherical and are located in the lower part of the brackets (11, 15), while the curly elements (13) of the first bracket (11) are located essentially on a horizontal section of the indicated bracket (11), essentially parallel to the bottom of the bowl during operation of the mixing device (1), and the curly elements (13) of the second bracket (15) are located on a vertical section of the indicated bracket (15), which is oriented essentially perpendicular to the bottom of the bowl during operation of the mixing device (1). 2. Смешивающее устройство по п.1, отличающееся тем, что фигурные элементы (13) в виде утолщений выполнены в виде средства увеличения сечения скобы (11, 15).2. The mixing device according to claim 1, characterized in that the curly elements (13) in the form of thickenings are made in the form of means for increasing the cross-section of the bracket (11, 15). 3. Смешивающее устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что фигурные элементы (13) в виде утолщений расположены в каждой рабочей области (16, 17) на соответствующей скобе (11, 15) симметрично оси (R) вращения приводного хвостовика (10).3. The mixing device according to claim 1 or 2, characterized in that the curly elements (13) in the form of thickenings are located in each working area (16, 17) on the corresponding bracket (11, 15) symmetrically to the axis (R) of rotation of the drive shaft ( 10). 4. Смешивающее устройство по п.3, отличающееся тем, что рабочая область (16, 17) скобы (11, 15) соприкасается со смешиваемыми продуктами во время работы смешивающего устройства (1).4. The mixing device according to claim 3, characterized in that the working area (16, 17) of the bracket (11, 15) is in contact with the mixed products during operation of the mixing device (1). 5. Смешивающее устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что скобы (11, 15) выполнены жесткими.     5. The mixing device according to claim 1 or 2, characterized in that the brackets (11, 15) are made rigid. 6. Смешивающее устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что скобы (11, 15) изготовлены из металлического материала.6. The mixing device according to claim 1 or 2, characterized in that the brackets (11, 15) are made of metal material. 7. Смешивающее устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что фигурные элементы (13) в виде утолщений выполнены с возможностью снятия и/или замены.7. The mixing device according to claim 1 or 2, characterized in that the curly elements (13) in the form of thickenings are made with the possibility of removal and / or replacement. 8. Ручной миксер с электродвигателем, который содержит, по меньшей мере, одно смешивающее устройство, заявленное в любом из предыдущих пунктов 1-7, причем ручной миксер имеет электрическое приводное устройство, предназначенное для приведения во вращение, по меньшей мере, одного смешивающего устройства (1). 8. A hand mixer with an electric motor, which contains at least one mixing device, as claimed in any one of the preceding paragraphs 1-7, moreover, the hand mixer has an electric drive device designed to rotate at least one mixing device ( one).
RU2012115536/12A 2009-10-14 2010-09-30 Stirrer for electrical kitchen appliance RU2543458C2 (en)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102009045706.2 2009-10-14
DE102009045706A DE102009045706A1 (en) 2009-10-14 2009-10-14 Stirring device for an electric kitchen appliance
PCT/EP2010/064554 WO2011045187A1 (en) 2009-10-14 2010-09-30 Stirring device for an electrical kitchen appliance

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012115536A RU2012115536A (en) 2013-11-20
RU2543458C2 true RU2543458C2 (en) 2015-02-27

Family

ID=43297004

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012115536/12A RU2543458C2 (en) 2009-10-14 2010-09-30 Stirrer for electrical kitchen appliance

Country Status (8)

Country Link
EP (1) EP2488288B1 (en)
CN (1) CN102574079B (en)
DE (1) DE102009045706A1 (en)
ES (1) ES2538348T3 (en)
PL (1) PL2488288T3 (en)
RU (1) RU2543458C2 (en)
SI (1) SI2488288T1 (en)
WO (1) WO2011045187A1 (en)

Families Citing this family (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN108187519A (en) * 2018-01-25 2018-06-22 广州市延光建材科技有限公司 A kind of agitating shaft for blender
USD892539S1 (en) 2019-03-01 2020-08-11 Whirlpool Corporation Electric mixer
USD939273S1 (en) 2020-08-18 2021-12-28 Whirlpool Corporation Beater attachment for a handheld mixer

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB205611A (en) * 1922-08-05 1923-10-25 Carlos Fonteyn An improved whisk
US1966352A (en) * 1933-07-13 1934-07-10 William J Mahony Beater
US2599070A (en) * 1950-04-11 1952-06-03 Dormeyer Corp Food mixer
US6264356B1 (en) * 2000-04-03 2001-07-24 Wmf Ag Ball whisk kitchen utensil

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB397448A (en) * 1933-07-13 1933-08-24 William James Mahony Improvements in or relating to beaters for food stuffs and the like
DE1429978A1 (en) * 1961-10-10 1968-11-14 Krups Fa Robert Whisk
DE3225450C2 (en) * 1982-07-07 1985-03-14 Siemens AG, 1000 Berlin und 8000 München Whisk
DE8429217U1 (en) * 1984-10-05 1984-12-20 Salzmann, Günther, 2300 Kiel WHISK
AT392581B (en) 1989-07-27 1991-04-25 Philips Nv QUIRL FOR A KITCHEN MACHINE
DE602005019278D1 (en) * 2004-03-24 2010-03-25 Ian Geoffrey Wilson IMPROVED MIXING DEVICE

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB205611A (en) * 1922-08-05 1923-10-25 Carlos Fonteyn An improved whisk
US1966352A (en) * 1933-07-13 1934-07-10 William J Mahony Beater
US2599070A (en) * 1950-04-11 1952-06-03 Dormeyer Corp Food mixer
US6264356B1 (en) * 2000-04-03 2001-07-24 Wmf Ag Ball whisk kitchen utensil

Also Published As

Publication number Publication date
ES2538348T3 (en) 2015-06-19
WO2011045187A1 (en) 2011-04-21
EP2488288A1 (en) 2012-08-22
DE102009045706A1 (en) 2011-04-21
EP2488288B1 (en) 2015-04-29
CN102574079B (en) 2015-11-25
CN102574079A (en) 2012-07-11
RU2012115536A (en) 2013-11-20
SI2488288T1 (en) 2015-09-30
PL2488288T3 (en) 2015-10-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU714680B2 (en) Dough hook and a food mixer utilizing said hook
US9420801B2 (en) Food kneading appliance with a dough hook and dough mixer
AU2011251842B2 (en) Beater tool for a stand mixer comprising a scraper
KR101582521B1 (en) Rotary beater and kitchen appliance for use with a rotary beater
KR101836790B1 (en) A kneading device for kneading ingredients into dough and a kneading tool
RU2543458C2 (en) Stirrer for electrical kitchen appliance
US20170252710A1 (en) Helical beater mixer
RU2475174C2 (en) Kitchen machine, tool equipment for such machine
JP2005500113A (en) Food processor with various tools
JP4183605B2 (en) Attachment of hand mixer
US4199268A (en) Food processor
US6394640B1 (en) Mixing accessory having flexible wires mounted in a crossed manner
JP2013515549A (en) Stirrer assembly and kitchenware with stirrer assembly
JP2004267134A (en) Vinegar-blending apparatus and boiled rice-cutting member
CN106108715B (en) The egg-whisk of blender and the application blender
JP2005103341A (en) Stirrer and stirring device with stirrer
JP3776251B2 (en) Rotation and revolution stirring device
JP7339653B2 (en) Rotating blade structure of food mixer
ES2738281T3 (en) Useful stirrer emulsifier for mixer and rod mixer equipped with such tool
JP3102011U (en) Electric natto agitator
ES2709513T3 (en) Kitchen appliance with stirring device
RU2398378C2 (en) Device for continuous mixing of food dough comprising two conjugating mixing units and lateral removing branch
JP2740632B2 (en) Cooking machine
JP3210009U (en) Stir bar for food mixer
JP6118226B2 (en) Stirrer

Legal Events

Date Code Title Description
HE9A Changing address for correspondence with an applicant
PD4A Correction of name of patent owner