RU2538220C1 - Biologically active food additive - Google Patents

Biologically active food additive Download PDF

Info

Publication number
RU2538220C1
RU2538220C1 RU2013156919/15A RU2013156919A RU2538220C1 RU 2538220 C1 RU2538220 C1 RU 2538220C1 RU 2013156919/15 A RU2013156919/15 A RU 2013156919/15A RU 2013156919 A RU2013156919 A RU 2013156919A RU 2538220 C1 RU2538220 C1 RU 2538220C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
roots
vitamin
root
trepang
biologically active
Prior art date
Application number
RU2013156919/15A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Юрий Михайлович Гафуров
Александр Михайлович Попов
Ольга Николаевна Кривошапко
Юлия Николаевна Штода
Валерий Александрович Рассказов
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН)
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН) filed Critical Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН)
Priority to RU2013156919/15A priority Critical patent/RU2538220C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2538220C1 publication Critical patent/RU2538220C1/en

Links

Landscapes

  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: biologically active food additive strengthening the organism adaptive power and body defences and having anti-inflammatory and antioxidant activity contains vegetal origin components represented by a complex extract of devil's-club root, Rhaponticum carthamoides root, Hedysarum neglectum Ledeb root, celery roots and leaves, rhodiola rosea root, Japanese angelica tree roots, boschniakia rossica roots, Hungarian sainfoin herb, magnolia-vine fruits; additionally the additive contains chitosan, trepang fermentative hydrolysate, ascorbic acid, taurine, glutathione, nicotinamide, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, folic acid, anhydrous calcium chloride, magnesium chloride, zinc chloride, bee honey at preset ingredients ratio.
EFFECT: biologically active food additive promotes effective strengthening of the organism adaptive power and body defences and human aging retardation.
4 tbl, 6 ex

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к биологически активным добавкам к пище - парафармацевтикам, содержащим вещества морского и растительного происхождения, усиливающим адаптационные и защитные функции организма.The invention relates to the food industry, namely to biologically active food additives - parapharmaceuticals containing substances of marine and plant origin, enhancing the adaptive and protective functions of the body.

Известна лечебно-профилактическая пищевая композиция «Гербамарин», включающая подсластитель, растворимые пищевые волокна, экстракты плодов шиповника, и/или травы зверобоя, и/или леспедецы, и/или корней солодки, и/или белоксодержащее сырье, и/или лекарственных растений или их смеси, и/или биологически активные вещества морских гидробионтов, и предназначенная для добавки к пище как восстановительное средство при самых различных заболеваниях, в том числе страдающим ожирением [RU 2093046 C1, опубл. 06.10.1997].Known therapeutic and preventive food composition "Herbamarin", including sweetener, soluble dietary fiber, extracts of rose hips, and / or St. John's wort, and / or lozedets, and / or licorice roots, and / or protein-containing raw materials, and / or medicinal plants or mixtures thereof, and / or biologically active substances of marine aquatic organisms, and intended for food additives as a reducing agent for a wide variety of diseases, including obese [RU 2093046 C1, publ. 10/06/1997].

Известна биологически активная добавка к пище, содержащая растворимые пищевые волокна, биологически активные вещества морского и растительного происхождения, колер, лимонную и аскорбиновую кислоты, таурин, сорбат калия, сахар, воду, при этом в качестве источника биологически активных веществ растительного происхождения содержит астрагал густоцветковый или шерстистоцветковый, арнику горную, бадан толстолистный, боярышник кроваво-красный, березу повислую, валериану лекарственную, виноград сушеный, гибискус, зверобой продырявленный, землянику лесную, калину обыкновенную, лабазник вязолистный, леспедецу копеечниковую и др., а в качестве источника биологически активных веществ (БАВ) морского происхождения - гребешка гидролизат пищевой, мидии гидролизат пищевой, молок лососевых рыб гидролизат пищевой, кальмара гидролизат пищевой, краба гидролизат пищевой, ежи морские плоские мороженные, икру морских ежей ястычную, в качестве растворимых волокон - зостерин. БАД улучшает работу сердца, способствует расширению сосудов, а также укрепляет капилляры и стенки артерий, нормализует давление [RU 2165719 C1, опубл. 27.04.2001].Known biologically active food supplement containing soluble dietary fiber, biologically active substances of marine and vegetable origin, color, citric and ascorbic acids, taurine, potassium sorbate, sugar, water, while astragalus densely flowered or as a source of biologically active substances of plant origin woolly-flowered, mountain arnica, badass thick-leaved, hawthorn blood-red, drooping birch, medicinal valerian, dried grapes, hibiscus, St. John's wort perforated, forest flyweed, common viburnum, meadowsweet, woodpecker penny and others, and as a source of biologically active substances (BAS) of marine origin - scallop food hydrolyzate, mussel food hydrolyzate, salmon fish milk food hydrolyzate, squid food hydrolyzate, crab food hydrolyzate flat sea urchins, frozen sea urchin roe caviar, as soluble fibers - zosterin. BAA improves the work of the heart, promotes the expansion of blood vessels, and also strengthens the capillaries and arterial walls, normalizes blood pressure [RU 2165719 C1, publ. 04/27/2001].

Известна биологически активная добавка, содержащая компоненты растительного происхождения и хитозан. При этом в качестве компонентов растительного происхождения используют комплексный экстракт из корней аралии маньчжурской, плодов шиповника, листьев и корней элеутерококка колючего и плодов рябины черноплодной. Компоненты БАД используют в следующем соотношении: комплексный экстракт из корней аралии маньчжурской, плодов шиповника, листьев и корней элеутерококка колючего и плодов рябины черноплодной - 165,0-195,0 кг; хитозан - 85,0-95,0 кг. Изобретение позволяет получить БАД, оказывающую общеукрепляющее и усиленное иммуностимулирующее действие. БАД также улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, обогащает организм кислородом и снимает нервное и физическое переутомление [RU 2333677 С2, опубл. 20.09.2008].Known dietary supplement containing components of plant origin and chitosan. At the same time, as a component of plant origin, a complex extract is used from the roots of the Aralia of Manchurian, rose hips, leaves and roots of prickly Eleutherococcus and chokeberry. The components of dietary supplements are used in the following ratio: a complex extract from the roots of Aralia Manchurian, rose hips, leaves and roots of prickly Eleutherococcus and chokeberry - 165.0-195.0 kg; chitosan - 85.0-95.0 kg. The invention allows to obtain a dietary supplement that has a tonic and enhanced immunostimulating effect. BAA also improves the activity of the cardiovascular system, enriches the body with oxygen and relieves nervous and physical fatigue [RU 2333677 C2, publ. September 20, 2008].

Данное техническое решение является наиболее близким к предлагаемому решению.This technical solution is the closest to the proposed solution.

Однако спектр фармакологического действия известной БАД, оказываемый на различные органы и системы организма, недостаточно широк.However, the spectrum of pharmacological action of the known dietary supplement, exerted on various organs and systems of the body, is not wide enough.

Технической задачей настоящего изобретения является расширение ассортимента биологически активных добавок путем создания новой биологически активной добавки, направленной на укрепление адаптационных и защитных функций организма.An object of the present invention is to expand the range of dietary supplements by creating a new dietary supplement, aimed at strengthening the adaptive and protective functions of the body.

Задача решена биологически активной добавкой к пище, укрепляющей адаптационные и защитные силы организма, обладающей противовоспалительной, антиоксидантной активностью, содержащей компоненты растительного происхождения и хитозан, которая, согласно изобретению, в качестве компонентов растительного происхождения содержит комплексный экстракт из корней заманихи высокой, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня, корней аралии высокой, корней бошнякии русской, травы эспарцета песчаного, плодов лимонника и дополнительно содержит ферментативный гидролизат трепанга, аскорбиновую кислоту, таурин, глутатион, никотинамид, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, фолиевую кислоту, кальция хлорид безводный, магния хлорид, цинка хлорид, мед пчелиный при следующем соотношении ингредиентов, в кг на 100 дал:The problem is solved by a biologically active food supplement that strengthens the adaptive and protective forces of the body, has anti-inflammatory, antioxidant activity, containing components of plant origin and chitosan, which, according to the invention, as a component of plant origin contains a complex extract from the roots of high zamani, roots of safflower levzea, the root of the red root, celery roots and leaves, the roots of the golden root, the roots of the high aralia, the roots of Russian Bosnia, the sainfoin grass sandwiches, lemongrass fruits and additionally contains trepang enzyme hydrolyzate, ascorbic acid, taurine, glutathione, nicotinamide, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, folic acid, calcium chloride anhydrous, magnesium chloride, zinc chloride, bee honey in the following ratio ingredients, in kg per 100 gave:

ХитозанChitosan 10,0-15,010.0-15.0 Аскорбиновая кислотаVitamin C 30,0-35,030.0-35.0 ТауринTaurine 0,1-0,150.1-0.15 ГлутатионGlutathione 0,15-0,20.15-0.2 НикотинамидNicotinamide 0,15-0,20.15-0.2 Витамин В1Vitamin B1 0,15-0,20.15-0.2 Витамин В2Vitamin B2 0,15-0,20.15-0.2 Витамин В6Vitamin B6 0,15-0,20.15-0.2 Витамин В12Vitamin B12 0,04-0,060.04-0.06 Фолиевая кислотаFolic acid 0,05-0,060.05-0.06 Кальция хлорид безводныйCalcium chloride anhydrous 3,6-4,03.6-4.0 Магния хлоридMagnesium chloride 1,0-1,41.0-1.4 Цинка хлоридZinc chloride 0,65-0,70.65-0.7 Мед пчелиныйHoney bee 700,0-750,0700.0-750.0

а также в л:as well as in l:

Комплексный экстракт из корней заманихи высокой,A complex extract from the roots of high temptation, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня,roots of safflower levzea, red root, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня,the roots and leaves of celery, the roots of the golden root, корней аралии высокой, корней бошнякии русской,roots of Aralia high, roots of Russian Bosnia, травы эспарцета песчаного, плодов лимонникаsand sainfoin herbs, magnolia vine fruits 6,0-10,06.0-10.0 Ферментативный гидролизат трепангаTrepang enzymatic hydrolyzate 134,0-136,0134.0-136.0

при этом для получения комплексного экстракта используют спирт этиловый 39,5-40,5% и комплексный экстракт содержит ингредиенты в следующем соотношении в кг на 100 дал экстракта:while to obtain a complex extract, ethyl alcohol of 39.5-40.5% is used and the complex extract contains ingredients in the following ratio in kg per 100 decaliters of extract:

Корни заманихи высокойThe roots of the zamanika high 12,0-14,012.0-14.0 Корни левзеи сафлоровиднойThe roots of the Leuzea safflower 12,0-14,012.0-14.0 Корень красного корняRed root 12,0-14,012.0-14.0 Корни и листья сельдереяCelery Roots and Leaves 12,0-14,012.0-14.0 Корни золотого корняGolden root 12,0-14,012.0-14.0 Корни аралии высокойAralia roots high 12,0-14,012.0-14.0 Корни бошнякии русскойThe roots of Russian Bosnia 12,0-14,012.0-14.0 Трава эспарцета песчаногоSand sainfoin grass 12,0-14,012.0-14.0 Плоды лимонникаLemongrass fruits 12,0-14,012.0-14.0 Спирт этиловыйEthanol 330,0-340,0330.0-340.0 Вода дистиллированнаяDistilled water ОстальноеRest

Технический результат - создание новой БАД, обладающей более широким спектром фармакологического действия по сравнению с известной БАД. Компоненты предлагаемой БАД в заявляемом качественном и количественном соотношении проявляют синергетические свойства, обеспечивающие ее тонизирующее, гепатопротекторное, антиоксидантное и противовоспалительное действие на различные органы и системы жизнедеятельности организма человека.The technical result is the creation of a new dietary supplement with a wider spectrum of pharmacological action compared with the known dietary supplement. The components of the proposed dietary supplement in the claimed qualitative and quantitative ratio exhibit synergistic properties, providing its tonic, hepatoprotective, antioxidant and anti-inflammatory effects on various organs and vital systems of the human body.

Комплексный экстракт растений, входящий в состав заявляемой БАД, проявляет усиленный адаптогенный эффект, повышая неспецифическую сопротивляемость организма с помощью нервной, иммунной, эндокринной систем. Компоненты, входящие в состав экстракта, подобраны в соотношении, наиболее эффективно мобилизующем защитные силы организма.The complex plant extract, which is part of the claimed dietary supplement, exhibits enhanced adaptogenic effect, increasing the nonspecific resistance of the body using the nervous, immune, endocrine systems. The components that make up the extract are selected in the ratio that most effectively mobilizes the body's defenses.

Заманиха высокая (Oplopanax elata) содержит в корнях 5% эфирного масла, тритерпеновые гликозиды, алкалоиды, фенольные соединения, минералы, кумарины, флавоноиды, сапонины. Препараты заманихи стимулируют центральную нервную систему, используются для лечения депрессии, при переутомлении, обладают кроветворным действием и др.High zamani (Oplopanax elata) contains 5% of essential oil in the roots, triterpene glycosides, alkaloids, phenolic compounds, minerals, coumarins, flavonoids, saponins. Zamaniha preparations stimulate the central nervous system, are used to treat depression, with overwork, have hematopoietic action, etc.

Корни аралии высокой (Aralia elata) содержат тритерпеновые сапонины, флавоноиды, алкалоиды, углеводы, эфирное масло, органические кислоты. Препараты аралии высокой обладают тонизирующим, кардиотоническим, антиоксидантным, антистрессорным, гонадотропным, гипогликемическим действием. В медицине препараты этого растения назначают при астенических и депрессивных состояниях, шизофрении, гипотонической болезни, импотенции, сахарном диабете, начальных стадиях атеросклероза, функциональных нарушениях нервной системы, в реабилитационный период после тяжелых инфекционных заболеваний.The roots of high Aralia (Aralia elata) contain triterpene saponins, flavonoids, alkaloids, carbohydrates, essential oils, and organic acids. Aralia high preparations have a tonic, cardiotonic, antioxidant, antistress, gonadotropic, hypoglycemic effect. In medicine, the preparations of this plant are prescribed for asthenic and depressive states, schizophrenia, hypotension, impotence, diabetes mellitus, the initial stages of atherosclerosis, functional disorders of the nervous system, during the rehabilitation period after serious infectious diseases.

Корни и корневища золотого корня (Rhodiola rosea) содержат антрагликозиды, эфирное масло, органические кислоты, сахар, белки, жиры, фенольные соединения, гликозиды, салидрозид до 1%, флавоноиды, микроэлементы (медь, марганец, хром, серебро и другие). Спиртовой экстракт родиолы применяют в качестве средства, стимулирующего центральную нервную систему, при астенических и неврастенических состояниях, повышенной утомляемости, пониженной работоспособности, вегетативно-сосудистой дистонии, в психиатрии, при функциональных заболеваниях нервной системы, в реабилитационном периоде после соматических и инфекционных заболеваний, а также у практически здоровых людей при пониженной работоспособности. В опытах показано, что салидрозид является защитным средством эритроцитов человека от окислительного стресса и может быть хорошим адаптогеном для повышения сопротивляемости организма к стрессам и усталости.The roots and rhizomes of the golden root (Rhodiola rosea) contain antraglycosides, essential oils, organic acids, sugar, proteins, fats, phenolic compounds, glycosides, salidroside up to 1%, flavonoids, trace elements (copper, manganese, chromium, silver and others). Rhodiola alcohol extract is used as a means of stimulating the central nervous system, in case of asthenic and neurasthenic conditions, increased fatigue, decreased working capacity, vegetative-vascular dystonia, in psychiatry, in case of functional diseases of the nervous system, in the rehabilitation period after somatic and infectious diseases, as well as in practically healthy people with reduced working capacity. It was shown in experiments that salidroside is a protective agent of human red blood cells from oxidative stress and can be a good adaptogen to increase the body's resistance to stress and fatigue.

В плодах лимонника (Schisandra chinensis) содержатся сахар, дубильные и красящие соединения, жирные и органические кислоты. Кроме того, в плодах найдены эфирное масло, сесквитерпены, аскорбиновая кислота, витамин Е, а также схизандрин и схизандрол. Препараты китайского лимонника показаны при астеническом синдроме, вегетососудистой дистонии по гипотоническому типу, в период реконвалесценции после соматических и инфекционных заболеваний. Лимонник также назначают при переутомлении, снижении работоспособности и при занятиях деятельностью, сопряженной с большими нервно-психическими и физическими нагрузками. В составе комплексной терапии применяется при нарушениях половой функции на фоне неврастении.Schizandra chinensis fruits contain sugar, tannins and coloring compounds, fatty and organic acids. In addition, essential oils, sesquiterpenes, ascorbic acid, vitamin E, as well as schizandrin and schisandrol were found in the fruits. Preparations of Chinese magnolia vine are indicated for asthenic syndrome, vegetovascular dystonia by the hypotonic type, during convalescence after somatic and infectious diseases. Schisandra is also prescribed for fatigue, decreased performance and when engaged in activities associated with large neuropsychic and physical stress. As part of complex therapy, it is used for violations of sexual function against neurasthenia.

Сельдерей пахучий (Apium graveolens) содержит альфа-пинен, апигенин, бэта-каротин, кофеиновую кислоту, кумарин, эвгенол, феруловую кислоту, изокверцитрин, лютеолин, холин, ненасыщенные жирные кислоты, рутин, аминокислоты, бор, кальций, макроэлементы, витамины. Является афродизиаком. Корневой сельдерей обладает общеукрепляющим и мочегонным действием, и его широко используют при заболеваниях почек и мочевого пузыря.Odorous celery (Apium graveolens) contains alpha-pinene, apigenin, beta-carotene, caffeic acid, coumarin, eugenol, ferulic acid, isocvercitrin, luteolin, choline, unsaturated fatty acids, rutin, amino acids, boron, calcium, macroelements, vitamins. It is an aphrodisiac. Root celery has a restorative and diuretic effect, and it is widely used in diseases of the kidneys and bladder.

Бошнякия русская (Boschniakia rossica) содержит p-ситостерин, п-кумаровую, олеаноловую, 3-эпиолеаноловую кислоты, метил-п-кумарат, иридоиды, алкалоиды, монотерпены. В китайской традиционной медицине высушенную бошнякию применяют как афродизиатическое, общеукрепляющее, кардиотоническое и тонизирующее средство при импотенции, сперматорее, бесплодии, а также для стимуляции гормональной секреции, кроме того, при головокружении, при неврозах, артрите, почечной недостаточности, сухом кашле.Russian Bosniakia (Boschniakia rossica) contains p-sitosterol, p-coumaric, oleanolic, 3-epioleanolic acids, methyl-p-coumarrate, iridoids, alkaloids, monoterpenes. In Chinese traditional medicine, dried Bosnia is used as an aphrodisiotic, restorative, cardiotonic and tonic for impotence, spermatorrhea, infertility, as well as to stimulate hormonal secretion, in addition, with dizziness, neurosis, arthritis, renal failure, dry cough.

Корни левзеи сафлоровидной (Rhaponticum carthamoides) содержат смолистые вещества, дубильные вещества, витамины С, витамин А, инулин, минеральные соли, катехин, гесперидин. В медицине используется в качестве общеукрепляющего и адаптогенного лекарственного средства. Препараты левзеи показаны в составе комбинированной терапии при астении, физическом и умственном переутомлении, снижении потенции.Rhaponticum carthamoides (Rhaponticum carthamoides) roots contain resinous substances, tannins, vitamins C, vitamin A, inulin, mineral salts, catechin, hesperidin. In medicine it is used as a restorative and adaptogenic drug. Levzea preparations are indicated in combination therapy for asthenia, physical and mental fatigue, and a decrease in potency.

Эспарцет песчаный (Onobrychis arenaria) содержит каротин, аскорбиновую кислоту, до 8% углеводов, в семенах 7-8% жирного масла. Препараты из этого растения Улучшают свойства крови (уменьшает вязкость, нормализует содержание холестерина, сахара, гемоглобина), повышают уровень мужских гормонов (тестостерона, андрогенов), улучшают сексуальные функции.Sand sainfoin (Onobrychis arenaria) contains carotene, ascorbic acid, up to 8% carbohydrates, 7-8% fatty oil in seeds. Preparations from this plant Improve blood properties (reduce viscosity, normalize cholesterol, sugar, hemoglobin), increase the level of male hormones (testosterone, androgens), and improve sexual functions.

Красный корень (Hedyzarum theinum) содержит до 30-40% полисахаридов, при гидролизе которых отщепляются галактоза, ксилоза, галактуроновая кислота и рамноза. Красный корень обладает противовоспалительным, антиоксидантным, спазмолитическим, сосудорасширяющим, тонизирующим действием, нормализует деятельность мочевыделительной системы при воспалении предстательной железы и уретрите. Препараты, содержащие красный корень, способствуют оздоровлению организма в целом: нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляют сердечно-сосудистую и дыхательную системы, способствуют улучшению психоэмоционального статуса, эффективно снимают усталость, повышают физическую выносливость.The red root (Hedyzarum theinum) contains up to 30-40% polysaccharides, during the hydrolysis of which galactose, xylose, galacturonic acid and rhamnose are cleaved. The red root has anti-inflammatory, antioxidant, antispasmodic, vasodilating, tonic effects, normalizes the activity of the urinary system during inflammation of the prostate gland and urethritis. Preparations containing red root contribute to the healing of the body as a whole: normalize the activity of the gastrointestinal tract, strengthen the cardiovascular and respiratory systems, contribute to the improvement of psychoemotional status, effectively relieve fatigue, and increase physical endurance.

Аскорбиновая кислота участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, регенерации тканей; повышает устойчивость организма к инфекциям, уменьшает сосудистую проницаемость, снижает потребность в витаминах B1, B2, A, E, фолиевой кислоте, пантотеновой кислоте. Обладает антиагрегантными и выраженными антиоксидантными свойствами.Ascorbic acid is involved in the regulation of redox processes, carbohydrate metabolism, blood coagulation, tissue regeneration; increases the body's resistance to infections, reduces vascular permeability, reduces the need for vitamins B 1 , B 2 , A, E, folic acid, pantothenic acid. It has antiplatelet and pronounced antioxidant properties.

Аминокислота таурин является ключевым соединением при биосинтезе всех других аминокислот, также является ключевым компонентом желчи, необходимой для гидролиза жиров, адсорбции жирорастворимых витаминов и контроля уровня холестерина в плазме крови. Таурин жизненно важен для усвоения натрия, калия, кальция и магния, защищает от потери калия сердечной мышцей, что помогает предотвратить потенциально опасную сердечную аритмию. В тандеме с цинком защищает мозговые нейроны от метаболических нарушений, а также улучшает зрение.The amino acid taurine is a key compound in the biosynthesis of all other amino acids, it is also a key component of bile necessary for hydrolysis of fats, adsorption of fat-soluble vitamins and control of cholesterol in blood plasma. Taurine is vital for the absorption of sodium, potassium, calcium and magnesium, protects against loss of potassium by the heart muscle, which helps prevent potentially dangerous cardiac arrhythmias. In tandem with zinc, it protects brain neurons from metabolic disorders, and also improves vision.

Глутатион, состоящий из аминокислот цистеина, глутаминовой кислоты и глицина, является мощным антиоксидантом, предназначен для нейтрализации токсических соединений, защиты от разрушения форменных элементов крови, удаления окисленных липидов, восстановления аскорбиновой кислоты. Недостаток глутатиона приводит к нарушению функций нервной системы, вызывая такие симптомы, как потеря координации, ослабление мыслительных процессов, тремор и потеря балансировки. Считается, что такие симптомы связаны с развитием повреждений в мозге. Недостаток в организме глутатиона ускоряет старение.Glutathione, consisting of the amino acids cysteine, glutamic acid and glycine, is a powerful antioxidant designed to neutralize toxic compounds, protect against the destruction of blood cells, remove oxidized lipids, and restore ascorbic acid. Glutathione deficiency leads to impaired function of the nervous system, causing symptoms such as loss of coordination, weakening of thought processes, tremors and loss of balance. It is believed that such symptoms are associated with the development of damage in the brain. Deficiency in the body of glutathione accelerates aging.

Витамины группы В поддерживают функции нервной системы, кожи, глаз, печени, ротовой полости, желудочно-кишечного тракта, мышечной системы и мозга. Комплекс участвует в ферментативных реакциях в качестве коэнзимов, а также в производстве энергии.Group B vitamins support the functions of the nervous system, skin, eyes, liver, oral cavity, gastrointestinal tract, muscle system and brain. The complex is involved in enzymatic reactions as coenzymes, as well as in energy production.

Кальций, магний, цинк относятся к макроэлементам, жизненно необходимым для функционирования организма, принимают участие в биохимических реакциях метаболических процессов организма, являются кофакторами ферментов, кроме того, кальций незаменим для образования костей, зубов и поддержания в здоровом состоянии десен, защищает кости и зубы от адсорбции свинца в костную ткань.Calcium, magnesium, zinc are macronutrients essential for the functioning of the body, take part in biochemical reactions of metabolic processes of the body, are cofactors of enzymes, in addition, calcium is indispensable for the formation of bones, teeth and maintaining healthy gums, protects bones and teeth from adsorption of lead into bone tissue.

Дальневосточный трепанг (Stichopus japonicus). Современные научные исследования установили, что биоактивные вещества трепанга оказывают омолаживающий эффект, содержащиеся в тканях трепанга мукополисахариды и хондроитины помогают при воспалительных заболеваниях скелетной мускулатуры и опорно-двигательного аппарата. Тритерпеновые и стероидные гликозиды, содержащиеся в трепанге, обладают сильным антигрибковым и противоопухолевым действием. Липиды трепанга обладают широким антисклеротическим действием, снижают избыточное содержание холестерина в крови. Ткани трепанга содержат почти весь набор водорастворимых витаминов.Far Eastern trepang (Stichopus japonicus). Modern scientific studies have found that the bioactive substances of trepang have a rejuvenating effect, the mucopolysaccharides and chondroitins contained in the tissues of trepang help with inflammatory diseases of the skeletal muscles and musculoskeletal system. The triterpene and steroid glycosides contained in the trepang have a strong antifungal and antitumor effect. Trepang lipids have a wide antisclerotic effect, reduce excess cholesterol in the blood. Trepang tissues contain almost the entire set of water-soluble vitamins.

Ферментативный гидролизат трепанга содержит полный набор аминокислот, моносахара и глюкозамин. В предлагаемой рецептуре БАД гидролизат трепанга дополняет хитозан в поддержании гомеостаза метаболических процессов, происходящих в организме.The enzymatic hydrolyzate of trepang contains a complete set of amino acids, monosugar and glucosamine. In the proposed dietary supplement formulation, trepang hydrolyzate supplements chitosan in maintaining homeostasis of metabolic processes in the body.

Хитозан - природный полимер, получаемый из панцирей ракообразных (креветок и крабов), обладает рядом уникальных свойств, которые ставят его на первое место в ряду энтеросорбентов. Хитозан проявляет адъювантный, митогенный, противоинфекционный, противовирусный, противораковый эффект, активирует пролиферацию природных клеток киллеров, уничтожающих опухолевые клетки. Хитозан восстанавливает индекс атерогенности до нормы, обладает способностью восстанавливать клетки органов и тканей, а также активировать макрофаги для производства окиси азота, основного нейромедиатора в организме.Chitosan - a natural polymer obtained from the shells of crustaceans (shrimp and crab), has a number of unique properties that put it in first place among enterosorbents. Chitosan exhibits adjuvant, mitogenic, anti-infectious, antiviral, anti-cancer effects, activates the proliferation of natural killer cells that destroy tumor cells. Chitosan restores the atherogenic index to normal, has the ability to restore cells of organs and tissues, as well as activate macrophages to produce nitric oxide, the main neurotransmitter in the body.

Хитозан является катионным полимером, расщепляется в организме лизоцимом, хитиназами и хитозаназами до олигомеров различной степени полимерности. Хитозан и его олигомеры, связываясь с анионными физиологически активными соединениями, представленными в предлагаемой рецептуре, выполняет транспортную функцию для доставки субстанций внутрь клеток. При взаимодействии хитозана с физиологически активными соединениями лекарственных растений, гидролизата трепанга, витаминами, макро- и микроэлементами, пептидами, аминокислотами наблюдается пролонгирующее защитное действие заявляемой БАД на различные органы и ткани организма.Chitosan is a cationic polymer, cleaved in the body by lysozyme, chitinases and chitosanases to oligomers of various degrees of polymerization. Chitosan and its oligomers, binding to anionic physiologically active compounds represented in the proposed formulation, performs a transport function for the delivery of substances into cells. When chitosan interacts with physiologically active compounds of medicinal plants, trepang hydrolyzate, vitamins, macro- and microelements, peptides, amino acids, a prolonged protective effect of the claimed dietary supplement on various organs and tissues of the body is observed.

Использование меда как эффективного лекарственного средства основывается на многих его свойствах, в том числе антибактериальном, бактерицидном, противовоспалительном и противоаллергическом действии. Лечебному эффекту меда способствуют состав сахаров, минеральные вещества, микроэлементы, витамины, ферменты, биологически активные вещества. Мед используют как общеукрепляющее, тонизирующее, восстанавливающее силы средство. Его применяют при заболевании сердечно-сосудистой системы, почек, печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта. При использовании в пищу мед быстро усваивается организмом. Кроме того, мед содержит большое количество ароматических веществ, которые улучшают вкусовые качества продукта.The use of honey as an effective medicine is based on many of its properties, including antibacterial, bactericidal, anti-inflammatory and anti-allergic effects. The therapeutic effect of honey is facilitated by the composition of sugars, minerals, trace elements, vitamins, enzymes, biologically active substances. Honey is used as a restorative, tonic, restorative remedy. It is used for diseases of the cardiovascular system, kidneys, liver, biliary tract, gastrointestinal tract. When used in food, honey is quickly absorbed by the body. In addition, honey contains a large number of aromatic substances that improve the taste of the product.

Предлагаемую биологически активную добавку к пище получают следующим образом.The proposed biologically active food supplement is prepared as follows.

Приготовление исходных компонентов для рецептуры.Preparation of starting ingredients for the recipe.

Приготовление комплексного растительного экстракта. Готовят экстракты каждого растительного ингредиента в отдельности. В качестве экстрагента используют 40%-ный этанол при соотношении сырье: экстрагент 1:10. Экстракты выдерживают 10-12 дней при комнатной температуре, затем отфильтровывают и объединяют.Preparation of a complex plant extract. Extracts of each plant ingredient are prepared separately. As extractant, 40% ethanol is used with a feed: extractant ratio of 1:10. The extracts were incubated for 10-12 days at room temperature, then filtered and combined.

Приготовление ферментативного гидролизата трепанга. Свежевыловленный трепанг замораживают. К одному объему замороженного трепанга прибавляют один объем 95%-ного этилового спирта, выдерживают сутки при комнатной температуре, отжимают от избытка жидкости, подсушивают при комнатной температуре и сухой остаток используют для ферментативного гидролиза.Preparation of enzymatic hydrolyzate of trepang. Freshly caught sea cucumbers are frozen. One volume of 95% ethyl alcohol is added to one volume of frozen trepang, it is kept for 24 hours at room temperature, squeezed from excess liquid, dried at room temperature and the dry residue is used for enzymatic hydrolysis.

В стеклянную емкость вносят сухой остаток трепанга, водный ацетат натрия, 70%-ную уксусную кислоту, дистиллированную воду до конечного объема. Затем вносят кальций хлористый безводный, коллагеназу из гепатопанкреаса камчатского краба. Ферментативную инкубацию трепанга проводят сутки при температуре 38-43°C. Ферментативный гидролизат трепанга фильтруют, затем в фильтрат вносят сорбиновую кислоту и хранят при температуре 2-4°C. Состав гидролизата определяют на аминокислотном анализаторе Biochrom-30 (Кембридж), моносахаридный определяют детектором A Ch 1/570 nM. В ферментативном гидролизате трепанга выявлен полный набор аминокислот, а из моносахаров представлены манноза, фукоза, галактоза и глюкозамин.The dry residue of trepang, aqueous sodium acetate, 70% acetic acid, distilled water to a final volume is added to the glass container. Then anhydrous calcium chloride is added, collagenase from hepatopancreas of the king crab. Enzymatic incubation of trepang is carried out day at a temperature of 38-43 ° C. The enzymatic hydrolyzate of trepang is filtered, then sorbic acid is added to the filtrate and stored at a temperature of 2-4 ° C. The hydrolyzate composition is determined on a Biochrom-30 amino acid analyzer (Cambridge), the monosaccharide is determined by an A Ch 1/570 nM detector. A complete set of amino acids was revealed in the enzymatic hydrolyzate of trepang, and mannose, fucose, galactose, and glucosamine are represented from monosugars.

В таблице 1 представлены результаты анализа гидролизата трепанга на содержание свободных аминокислот.Table 1 presents the results of the analysis of trepang hydrolyzate for the content of free amino acids.

Figure 00000001
Figure 00000001

Figure 00000002
Figure 00000002

Остальные ингредиенты рецептуры являются коммерческими препаратами.The remaining ingredients of the formulation are commercial preparations.

Кальций, магний и цинк включены в виде органических солей.Calcium, magnesium and zinc are included as organic salts.

Способ приготовления заявляемой БАД.The method of preparation of the claimed dietary supplement.

Расчетное количество хитозана суспендируют в дистиллированной воде и приливают расчетное количество аскорбиновой кислоты, предварительно растворенной в дистиллированной воде. Затем смесь перемешивают мешалкой с мотором до растворения хитозана.The calculated amount of chitosan is suspended in distilled water and the calculated amount of ascorbic acid, previously dissolved in distilled water, is added. Then the mixture is stirred with a motor stirrer until the chitosan is dissolved.

В отдельную стеклянную емкость вносят расчетные количества ферментативного гидролизита трепанга, таурина, глутатиона, никотинамида, витаминов В1, В2, В6, В12, фолиевой кислоты, хлористого кальция безводного, хлористого магния, хлористого цинка, комплексного экстракта растений и затем добавляют дистиллированную воду до конечного объема. Смесь перемешивают мотором с мешалкой.The calculated amounts of trepang, taurine, glutathione, nicotinamide, vitamins B1, B2, B6, B12, folic acid, anhydrous calcium chloride, anhydrous magnesium chloride, zinc chloride, a complex plant extract are added to a separate glass container and then distilled water is added to the final volume . The mixture is stirred with a stirrer motor.

Полученные растворы объединяют, приливают расчетное количество меда пчелиного и перемешивают до гомогенного состояния.The resulting solutions are combined, the calculated amount of bee honey is added and mixed until a homogeneous state.

Приготавливают продукт насыщенного желтого цвета, кисло-сладкого вкуса с ароматом меда, слегка вяжущий во рту. Продукт хранят при температуре 2-4°C.Prepare a product of saturated yellow color, sweet and sour taste with the aroma of honey, slightly astringent in the mouth. The product is stored at a temperature of 2-4 ° C.

Возможность осуществления заявляемого изобретения иллюстрируется примерами.The possibility of carrying out the claimed invention is illustrated by examples.

Пример 1. Для приготовления биологически активной добавки к пище расход составляющих ингредиентов на 100 дал, кг:Example 1. For the preparation of a biologically active food supplement, the consumption of constituent ingredients per 100 dal, kg:

ХитозанChitosan 10,010.0 Аскорбиновая кислотаVitamin C 30,030,0 ТауринTaurine 0,10.1 ГлутатионGlutathione 0,150.15 НикотинамидNicotinamide 0,150.15 Витамин В1Vitamin B1 0,150.15 Витамин В2Vitamin B2 0,150.15 Витамин В6Vitamin B6 0,150.15 Витамин В12Vitamin B12 0,040.04 Фолиевая кислотаFolic acid 0,050.05 Кальция хлорид безводныйCalcium chloride anhydrous 3,6-4,03.6-4.0 Магния хлоридMagnesium chloride 1,0-1,41.0-1.4 Цинка хлоридZinc chloride 0,65-0,70.65-0.7 Мед пчелиныйHoney bee 700,0700,0

а также в л:as well as in l:

Комплексный экстракт из корней заманихи высокой,A complex extract from the roots of high temptation, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня,roots of safflower levzea, red root, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня,the roots and leaves of celery, the roots of the golden root, корней аралии высокой, корней бошнякии русской,roots of Aralia high, roots of Russian Bosnia, травы эспарцета песчаного, плодов лимонникаsand sainfoin herbs, magnolia vine fruits 6,06.0 Ферментативный гидролизат трепангаTrepang enzymatic hydrolyzate 134,0134.0

при этом для получения комплексного экстракта используют спирт этиловый 39,5-40,5% и комплексный экстракт содержит ингредиенты в следующем соотношении в кг на 100 дал экстракта:while to obtain a complex extract, ethyl alcohol of 39.5-40.5% is used and the complex extract contains ingredients in the following ratio in kg per 100 decaliters of extract:

Корни заманихи высокойThe roots of the zamanika high 12,012.0 Корни левзеи сафлоровиднойThe roots of the Leuzea safflower 12,012.0 Корень красного корняRed root 12,012.0 Корни и листья сельдереяCelery Roots and Leaves 12,012.0 Корни золотого корняGolden root 12,012.0 Корни аралии высокойAralia roots high 12,012.0 Корни бошнякии русскойThe roots of Russian Bosnia 12,012.0 Трава эспарцета песчаногоSand sainfoin grass 12,012.0 Плоды лимонникаLemongrass fruits 12,012.0 Спирт этиловыйEthanol 330,0330.0 Вода дистиллированнаяDistilled water остальноеrest

Пример 2. Для приготовления биологически активной добавки расход составляющих ингредиентов на 100 дал, кг:Example 2. For the preparation of a biologically active additive, the consumption of constituent ingredients per 100 dal, kg:

ХитозанChitosan 15,015.0 Аскорбиновая кислотаVitamin C 35,035.0 ТауринTaurine 0,150.15 ГлутатионGlutathione 0,20.2 НикотинамидNicotinamide 0,20.2 Витамин В1Vitamin B1 0,20.2 Витамин В2Vitamin B2 0,20.2 Витамин В6Vitamin B6 0,20.2 Витамин В12Vitamin B12 0,050.05 Фолиевая кислотаFolic acid 0,060.06 Кальция хлорид безводныйCalcium chloride anhydrous 3,6-4,03.6-4.0 Магния хлоридMagnesium chloride 1,0-1,41.0-1.4 Цинка хлоридZinc chloride 0,65-0,70.65-0.7 Мед пчелиныйHoney bee 750,0750.0

а также в л:as well as in l:

Комплексный экстракт из корней заманихи высокой,A complex extract from the roots of high temptation, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня,roots of safflower levzea, red root, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня,the roots and leaves of celery, the roots of the golden root, корней аралии высокой, корней бошнякии русской,roots of Aralia high, roots of Russian Bosnia, травы эспарцета песчаного, плодов лимонникаsand sainfoin herbs, magnolia vine fruits 10,010.0 Ферментативный гидролизат трепангаTrepang enzymatic hydrolyzate 136,0136.0

при этом для получения комплексного экстракта используют спирт этиловый 39,5-40,5% и комплексный экстракт содержит ингредиенты в следующем соотношении в кг на 100 дал экстракта:while to obtain a complex extract, ethyl alcohol of 39.5-40.5% is used and the complex extract contains ingredients in the following ratio in kg per 100 decaliters of extract:

Корни заманихи высокойThe roots of the zamanika high 14,014.0 Корни левзеи сафлоровиднойThe roots of the Leuzea safflower 14,014.0 Корень красного корняRed root 14,014.0 Корни и листья сельдереяCelery Roots and Leaves 14,014.0 Корни золотого корняGolden root 14,014.0 Корни аралии высокойAralia roots high 14,014.0 Корни бошнякии русскойThe roots of Russian Bosnia 14,014.0 Трава эспарцета песчаногоSand sainfoin grass 14,014.0 Плоды лимонникаLemongrass fruits 14,014.0 Спирт этиловыйEthanol 340,0340.0 Вода дистиллированнаяDistilled water остальноеrest

Проведены токсикологические и фармакологические исследования заявляемой БАД.Toxicological and pharmacological studies of the claimed dietary supplement have been carried out.

Пример 3. Токсикологические исследования.Example 3. Toxicological studies.

Предварительные токсикологические исследования на мышах-самцах линии СД-1 и СВА (масса 22±2 г) показали, что заявляемая БАД обладает очень слабой острой токсичность (ЛД50>1 г/кг) и поэтому ее применение безопасно в широком диапазоне концентраций.Preliminary toxicological studies in male mice of the line SD-1 and CBA (weight 22 ± 2 g) showed that the claimed dietary supplement has very low acute toxicity (LD 50 > 1 g / kg) and therefore its use is safe in a wide range of concentrations.

Изучение фармакологической активности проводили на мышах-самцах линии СД-1 и СВА (масса 22±2 г). Эксперименты выполнены на животных, которые были получены из питомника лабораторных животных «Пущино» и разведены в сертифицированном виварии ТИБОХ ДВО РАН. Животных содержали в соответствии с международными правилами, утвержденными приказом №267 МЗСР РФ от 19.06.2003 г., а также «Руководством по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ» (2005).The study of pharmacological activity was carried out on male mice of the line SD-1 and CBA (weight 22 ± 2 g). The experiments were performed on animals that were obtained from the Pushchino laboratory animal nursery and bred in a certified vivarium of TIBOKh FEB RAS. The animals were kept in accordance with international rules, approved by order No. 267 of the Ministry of Health and Social Development of the Russian Federation dated 06/19/2003, as well as the “Guidelines for the experimental (preclinical) study of new pharmacological substances” (2005).

Пример 4. Тонизирующее действие заявляемой БАД.Example 4. The tonic effect of the claimed dietary supplement.

В качестве экспериментальных животных использовали мышей линии СД-1, самцы (18±2 г). В качестве положительного контроля использовали препарат из пантов оленей «Пантокрин», выпускаемый в виде водно-спиртового экстракта. Он оказывает тонизирующее действие при переутомлении и перенапряжении организма.As experimental animals used mice line SD-1, males (18 ± 2 g). As a positive control, we used Pantocrin deer antler preparation, produced in the form of an aqueous-alcoholic extract. It has a tonic effect when overwork and overstrain the body.

Животные были разделены на группы по 5 голов в каждой: 1-я группа - контрольные животные, которые не получали препаратов; 2 и 3-я группы - группы положительного контроля, которые получали широко известный тонизирующий препарат «Пантокрин»; 4 и 5-я - опытные группы животных, которые получали заявляемую БАД. Препараты вводили перорально один раз в день последовательно в течение 5-ти дней в объеме 200 мкл на мышь.The animals were divided into groups of 5 animals each: group 1 — control animals that did not receive drugs; Groups 2 and 3 — positive control groups that received the well-known tonic drug “Pantocrine”; 4 and 5 - experimental groups of animals that received the claimed dietary supplement. The drugs were administered orally once a day sequentially for 5 days in a volume of 200 μl per mouse.

Заключительное назначение препаратов было выполнено за 1 час до проведения теста. Каждое животное по одному помещали в цилиндр с водой, диаметром 18 см, высотой 40 см, т.е. достаточного размера для того, чтобы мыши в нем могли свободно плавать. Температура воды поддерживалась в пределах 29-30°C. Плавание осуществляли с грузом (свинцовая трубка на резиновом кольце, прикрепляемая к корню хвоста), равным 20% от веса тела животного. Мыши плавали с грузом до утомления, о котором свидетельствует погружение животного на дно цилиндра. В этот момент животное быстро извлекалось из воды. Среднее время плавания, которое находится в прямой зависимости от выносливости организма к экстремальным нагрузкам, регистрировалось в минутах от начала плавания мыши до полного погружения ее под воду.The final prescription of the drugs was performed 1 hour before the test. Each animal was individually placed in a cylinder with water, with a diameter of 18 cm and a height of 40 cm, i.e. large enough for the mice to swim freely. The water temperature was maintained in the range of 29-30 ° C. Swimming was carried out with a load (a lead tube on a rubber ring attached to the root of the tail), equal to 20% of the body weight of the animal. Mice swam with cargo until fatigue, as evidenced by the immersion of the animal at the bottom of the cylinder. At this point, the animal was quickly removed from the water. The average swimming time, which is directly dependent on the body's endurance to extreme loads, was recorded in minutes from the start of the mouse’s swimming until it was completely submerged under water.

Figure 00000003
Figure 00000003

Пример 5. Противовоспалительная активность заявляемой БАД.Example 5. Anti-inflammatory activity of the claimed dietary supplement.

Эксперимент проводили на беспатогенных мышах-самцах линии СД-1 массой 18±2 г. Неспецифическое локальное воспаление индуцировали введением 250 мкг (в 25 мкл физраствора) дельта-каррагинана (тип IV, Sigma) в подушечку левой задней лапы каждого экспериментального животного. В подушечку правой задней лапы вводили физраствор (для контроля). Препараты вводили перорально за 1 ч до индукции воспаления каррагинаном. Контрольная группа животных получала физраствор. В качастве положительного контроля использовали известный противовоспалительный препарат «Индометацин». Через 5 ч мышей подвергали эвтаназии, лапки отрезали по выступу кости ниже сочленения малой и большой берцовой кости и взвешивали на аналитических весах с точностью до 4 знака. Уровень замедления роста ткани гранулемы рассчитывали по уравнению:The experiment was performed on pathogenic male mice of the SD-1 line weighing 18 ± 2 g. Non-specific local inflammation was induced by introducing 250 μg (in 25 μl of saline) delta-carrageenan (type IV, Sigma) into the paw pad of the left hind paw of each experimental animal. Saline was injected into the right hind paw pad (for control). The drugs were administered orally 1 hour before the induction of inflammation with carrageenan. The control group of animals received saline. As a positive control, the well-known anti-inflammatory drug Indomethacin was used. After 5 hours, the mice were euthanized, the legs were cut off along the protrusion of the bone below the junction of the tibia and tibia and weighed on an analytical balance with an accuracy of 4 digits. Granuloma tissue growth retardation rate was calculated by the equation:

Замедление воспаления (%)=Тс-Тв/Тс×100,Slowing inflammation (%) = Tc-Tv / Tc × 100,

где Тс - вес ткани гранулемы в контрольной группе; Тв - вес ткани гранулемы в группе, получившей противовоспалительные препараты.where Tc is the weight of granuloma tissue in the control group; Tv is the weight of granuloma tissue in the group that received anti-inflammatory drugs.

Figure 00000004
Figure 00000004

Пример 6. Гепатозащитное и антиокислительное действие заявляемой БАД.Example 6. Hepatoprotective and antioxidant effects of the claimed dietary supplement.

Исследование гепатопротекторных свойств проводили на модели токсического гепатита, индуцированного четыреххлористым углеродом (CCl4) у экспериментальных животных (мыши-самцы линии СВА весом 20±2 г). Изучение гепатозащитного действия заявляемой БАД проводили на четырех группах животных (по 7 особей в каждой группе): 1) интактная группа; 2) группа отрицательного контроля (нелеченые животные); 3) группа положительного контроля (животные, которым вводили известный гепатопротектор «Карсил» в дозе 10 мг/кг); 4) опытная группа животных (заявляемую БАД вводили с разведением в 5 раз). Препараты вводили животным с помощью зонда в желудок один раз в день в течение 5-ти дней. Две контрольные группы получали дистиллированную воду.The study of hepatoprotective properties was carried out on a model of toxic hepatitis induced by carbon tetrachloride (CCl 4 ) in experimental animals (male mice of CBA line weighing 20 ± 2 g). The study of the hepatoprotective effect of the claimed dietary supplement was carried out on four groups of animals (7 animals in each group): 1) intact group; 2) negative control group (untreated animals); 3) a positive control group (animals that were injected with the well-known hepatoprotector "Carsil" at a dose of 10 mg / kg); 4) an experimental group of animals (the claimed dietary supplement was introduced with a dilution of 5 times). The preparations were administered to animals using a probe into the stomach once a day for 5 days. Two control groups received distilled water.

Через 16 ч после последнего введения препаратов одной контрольной группе (отрицательный контроль) и двум опытным группам животных внутрибрюшинно вводили смесь CCl4-растительное масло (1:1, по объему) в дозе 300 мкл/100 г. Контрольной группе (интактные животные) вводили только растительное масло.16 hours after the last administration of drugs, a CCl 4- vegetable oil mixture (1: 1, by volume) at a dose of 300 μl / 100 g was administered intraperitoneally to one control group (negative control) and two experimental groups of animals. The control group (intact animals) was injected only vegetable oil.

Через 2 ч после интоксикации CCl4 животных подвергали эвтаназии методом цервикальной дислокации и проводили заборы крови. Гепаринизированную кровь центрифугировали при 4000 об/мин в течение 15-20 мин. Полученную плазму крови использовали для биохимических испытаний. Уровень общего билирубина, аланинаминотрансферазы (АлАт) и малонового диальдегида (МДА) в плазме крови животных определяли с помощью биохимических наборов «Ольвекс» (ЗАО «Ольвекс», Россия). Результаты исследований представлены в таблице 4.2 hours after CCl intoxication, 4 animals were euthanized by cervical dislocation and blood samples were taken. Heparinized blood was centrifuged at 4000 rpm for 15-20 minutes. The resulting blood plasma was used for biochemical tests. The level of total bilirubin, alanine aminotransferase (AlAt) and malondialdehyde (MDA) in the blood plasma of animals was determined using Olvex biochemical kits (CJSC Olveks, Russia). The research results are presented in table 4.

Figure 00000005
Figure 00000005

Как видно из данных, приведенных в таблице 4, цирротические изменения печени сопровождались резким изменением биохимических показателей в плазме крови по сравнению с группой интактных животных.As can be seen from the data shown in table 4, cirrhotic changes in the liver were accompanied by a sharp change in biochemical parameters in blood plasma compared with a group of intact animals.

На основании токсикологических и фармакологических исследований заявляемой функциональной пищевой добавки на лабораторных мышах установлено следующее.Based on toxicological and pharmacological studies of the claimed functional food additives in laboratory mice, the following is established.

1. Заявляемая БАД обладает очень слабой острой токсичностью (ЛД50>1 г/кг) и поэтому его применение безопасно в широком диапазоне концентраций.1. The claimed dietary supplement has a very weak acute toxicity (LD 50 > 1 g / kg) and therefore its use is safe in a wide range of concentrations.

2. В тесте принудительного плавания мышей на определение тонизирующего действия заявляемой БАД выявлено, что композиция при разведении в 5 раз обладает выраженным стимулирующим действием на физиологические возможности экспериментальных животных, увеличивая время плавания почти в два раза в сравнении с контрольной группой животных, которые не получали заявляемую БАД. Важно подчеркнуть, что взятый нами в качестве положительного контроля препарат «Пантокрин» при разведении в 5-10 раз обладает меньшей эффективностью, чем заявляемая БАД (разведение в 5 раз). Характерно, что разведение заявляемой БАД в 10 раз не оказывает стимулирующего действия на физиологические возможности экспериментальных животных.2. In the test of forced swimming of mice to determine the tonic effect of the claimed dietary supplement, it was found that the composition, when diluted 5 times, has a pronounced stimulating effect on the physiological capabilities of experimental animals, increasing the swimming time by almost two times compared with the control group of animals that did not receive the claimed Dietary supplement. It is important to emphasize that the Pantocrin preparation we took as a positive control when diluted 5-10 times is less effective than the claimed dietary supplement (5 times dilution). It is characteristic that the dilution of the claimed dietary supplement by 10 times does not have a stimulating effect on the physiological capabilities of experimental animals.

3. В тесте определения противовоспалительной активности показано, что заявляемая БАД при пероральном маршруте введения более чем в 5 раз эффективнее, чем нестероидный противовоспалительный агент «Индометацин», взятый в качестве положительного контроля. Полученные данные позволяют заключить, что заявляемая БАД при пероральном введении обладает заметной противоспалительной активностью.3. In the test for determining anti-inflammatory activity, it was shown that the claimed dietary supplement with the oral route of administration is more than 5 times more effective than the non-steroidal anti-inflammatory agent "Indomethacin", taken as a positive control. The data obtained allow us to conclude that the claimed dietary supplement when administered orally has a noticeable anti-inflammatory activity.

4. Определение эффективности заявляемой БАД в тесте токсического гепатита, индуцированного четыреххлористым углеродом, показало, что БАД проявляет выраженное защитное действие по всем исследованным биохимическим показателям, превосходя действие известного гепатозащитного препарата «Карсил». Судя по динамике изменения уровня МДА в плазме крови экспериментальных животных, профилактический прием животными заявляемой БАД приводит к резкому изменению антиоксидантного статуса организма.4. Determination of the effectiveness of the claimed dietary supplement in the test of toxic hepatitis induced by carbon tetrachloride showed that the dietary supplement has a pronounced protective effect on all studied biochemical parameters, superior to the known hepatoprotective drug "Karsil". Judging by the dynamics of changes in the level of MDA in the blood plasma of experimental animals, the prophylactic administration of the claimed dietary supplement by animals leads to a sharp change in the antioxidant status of the body.

Полученные данные свидетельствуют о наличие выраженного антиоксидантного действия у заявляемой БАД, которая восстанавливает и/или активируют системы детоксикации активных форм кислорода и продуктов перекисного окисления липидов в организме животных с экспериментальным токсическим гепатитом.The data obtained indicate the presence of a pronounced antioxidant effect in the inventive dietary supplement, which restores and / or activates detoxification systems of reactive oxygen species and lipid peroxidation products in animals with experimental toxic hepatitis.

Таким образом, проведенные фармакологические испытания позволяют заключить, что предлагаемая биологически активная добавка к пище укрепляет адаптационные и защитные силы организма, повышает способность органов и тканей к самообновлению, усиливает жизнеспособность организма в целом и замедляет старение человека. БАД может быть полезна как гериатрическое и геропротекторное средство, а также как вспомогательное средство в онкологической практике.Thus, the conducted pharmacological tests allow us to conclude that the proposed biologically active food supplement strengthens the adaptive and protective forces of the body, increases the ability of organs and tissues to self-renew, enhances the vitality of the body as a whole and slows down human aging. Supplements can be useful as a geriatric and geroprotective agent, as well as an auxiliary tool in oncological practice.

Claims (1)

Биологически активная добавка к пище, укрепляющая адаптационные и защитные силы организма, обладающая противовоспалительной, антиоксидантной активностью, содержащая компоненты растительного происхождения и хитозан, отличающаяся тем, что в качестве компонентов растительного происхождения содержит комплексный экстракт из корней заманихи высокой, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня, корней аралии высокой, корней бошнякии русской, травы эспарцета песчаного, плодов лимонника и дополнительно содержит ферментативный гидролизат трепанга, аскорбиновую кислоту, таурин, глутатион, никотинамид, витамин В1, витамин В2, витамин В6, витамин В12, фолиевую кислоту, кальция хлорид безводный, магния хлорид, цинка хлорид, мед пчелиный при следующем соотношении ингредиентов, в кг на 100 дал:
Хитозан 10,0-15,0 Аскорбиновая кислота 30,0-35,0 Таурин 0,1-0,15 Глутатион 0,15-0,2 Никотинамид 0,15-0,2 Витамин В1 0,15-0,2 Витамин В2 0,15-0,2 Витамин В6 0,15-0,2 Витамин В12 0,04-0,06 Фолиевая кислота 0,05-0,06 Кальция хлорид безводный 3,6-4,0 Магния хлорид 1,0-1,4 Цинка хлорид 0,65-0,7 Мед пчелиный 700,0-750,0

а также в л:
Комплексный экстракт из корней заманихи высокой, корней левзеи сафлоровидной, корня красного корня, корней и листьев сельдерея, корней золотого корня, корней аралии высокой, корней бошнякии русской, травы эспарцета песчаного, плодов лимонника 6,0-10,0 Ферментативный гидролизат трепанга 134,0-136,0

при этом для получения комплексного экстракта используют спирт этиловый 39,5-40,5% и комплексный экстракт содержит ингредиенты в следующем соотношении в кг на 100 дал экстракта:
Корни заманихи высокой 12,0-14,0 Корни левзеи сафлоровидной 12,0-14,0 Корень красного корня 12,0-14,0 Корни и листья сельдерея 12,0-14,0 Корни золотого корня 12,0-14,0 Корни аралии высокой 12,0-14,0 Корни бошнякии русской 12,0-14,0 Трава эспарцета песчаного 12,0-14,0 Плоды лимонника 12,0-14,0 Спирт этиловый 330,0-340,0 Вода дистиллированная остальное
Biologically active food supplement that strengthens the adaptive and protective forces of the body, has anti-inflammatory, antioxidant activity, contains components of plant origin and chitosan, characterized in that as a component of plant origin contains a complex extract from the roots of high zamanica, roots of safflower root, red root , celery roots and leaves, golden root, high Aralia roots, Russian boshnia roots, sainfoin grass, lemon fruits It additionally contains trepang enzymatic hydrolyzate, ascorbic acid, taurine, glutathione, nicotinamide, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin B12, folic acid, calcium chloride anhydrous, magnesium chloride, zinc chloride, bee honey in the following ratio of ingredients, in kg per 100 gave:
Chitosan 10.0-15.0 Vitamin C 30.0-35.0 Taurine 0.1-0.15 Glutathione 0.15-0.2 Nicotinamide 0.15-0.2 Vitamin B1 0.15-0.2 Vitamin B2 0.15-0.2 Vitamin B6 0.15-0.2 Vitamin B12 0.04-0.06 Folic acid 0.05-0.06 Calcium chloride anhydrous 3.6-4.0 Magnesium chloride 1.0-1.4 Zinc chloride 0.65-0.7 Honey bee 700.0-750.0

as well as in l:
A complex extract from the roots of high temptation, roots of safflower levzea, red root, the roots and leaves of celery, the roots of the golden root, roots of Aralia high, roots of Russian Bosnia, sand sainfoin herbs, magnolia vine fruits 6.0-10.0 Trepang enzymatic hydrolyzate 134.0-136.0

while to obtain a complex extract, ethyl alcohol of 39.5-40.5% is used and the complex extract contains ingredients in the following ratio in kg per 100 decaliters of extract:
The roots of the zamanika high 12.0-14.0 The roots of the Leuzea safflower 12.0-14.0 Red root 12.0-14.0 Celery Roots and Leaves 12.0-14.0 Golden root 12.0-14.0 Aralia roots high 12.0-14.0 The roots of Russian Bosnia 12.0-14.0 Sand sainfoin grass 12.0-14.0 Lemongrass fruits 12.0-14.0 Ethanol 330.0-340.0 Distilled water rest
RU2013156919/15A 2013-12-20 2013-12-20 Biologically active food additive RU2538220C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013156919/15A RU2538220C1 (en) 2013-12-20 2013-12-20 Biologically active food additive

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2013156919/15A RU2538220C1 (en) 2013-12-20 2013-12-20 Biologically active food additive

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2538220C1 true RU2538220C1 (en) 2015-01-10

Family

ID=53288013

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2013156919/15A RU2538220C1 (en) 2013-12-20 2013-12-20 Biologically active food additive

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2538220C1 (en)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2634440C1 (en) * 2016-11-21 2017-10-30 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Method for manufacturing food additives from mixture of wild plants
RU2654868C1 (en) * 2017-03-10 2018-05-23 Сергей Иванович Корнилов Nutritional composition
RU2751842C1 (en) * 2020-12-04 2021-07-19 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) Strengthening biologically active dietary supplement with aphrodisiacs for men
RU2792454C1 (en) * 2022-06-17 2023-03-22 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) Functional food with antioxidant properties

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2165719C1 (en) * 2000-07-07 2001-04-27 Открытое акционерное общество "Уссурийский бальзам" Food biologically active addition
RU2333677C2 (en) * 2006-01-17 2008-09-20 Мария Дмитриевна Дулькис Dietary supplement
RU2448689C2 (en) * 2006-02-10 2012-04-27 Биогенерикс Фарма Гмбх Pharmaceutical compositions

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2165719C1 (en) * 2000-07-07 2001-04-27 Открытое акционерное общество "Уссурийский бальзам" Food biologically active addition
RU2333677C2 (en) * 2006-01-17 2008-09-20 Мария Дмитриевна Дулькис Dietary supplement
RU2448689C2 (en) * 2006-02-10 2012-04-27 Биогенерикс Фарма Гмбх Pharmaceutical compositions

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2634440C1 (en) * 2016-11-21 2017-10-30 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Горский государственный аграрный университет" Method for manufacturing food additives from mixture of wild plants
RU2654868C1 (en) * 2017-03-10 2018-05-23 Сергей Иванович Корнилов Nutritional composition
RU2751842C1 (en) * 2020-12-04 2021-07-19 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) Strengthening biologically active dietary supplement with aphrodisiacs for men
RU2792454C1 (en) * 2022-06-17 2023-03-22 федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов" (РУДН) Functional food with antioxidant properties
RU2815944C1 (en) * 2023-11-14 2024-03-25 Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Российский университет дружбы народов имени Патриса Лумумбы" (РУДН) Biologically active food supplement for female body strengthening

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Lamou et al. Antioxidant and antifatigue properties of the aqueous extract of Moringa oleifera in rats subjected to forced swimming endurance test
Christaki et al. Aloe vera: a plant for many uses
JP4738464B2 (en) Adiponectin secretion promoting food and drink
AU776037B2 (en) An anti-oxidant preparation based on plant extracts for the treatment of circulation and adiposity problems
JP2007153888A (en) Internal body purifying composition, foodstuff, bathing agent, cosmetic, pharmaceutical preparation and harmful metal excretion enhancer using it
RU2538220C1 (en) Biologically active food additive
Farhan et al. Evaluting the ability of pleurotus ostreatus aqueous Extract to modulate genotoxicity induced by Cyclophosphamide in mice bone marrow cells
WO2012063198A1 (en) Compositions for the prevention and treatment of erectile dysfunction and impotence and for improving sport performance
KR101906992B1 (en) Method for manufacturing functional materials using sea cucumber and sea grapes
RU2533040C2 (en) Composition for phytojam preparation (versions)
RU2492867C1 (en) Biologically active additive
RU2162702C1 (en) Preparation of restorative and tonic action
KR102322276B1 (en) Beverage composition for preventing obesity and relieving edema
KR101381277B1 (en) The wild rice gel containing ginseng
RU2452242C1 (en) Biologically active food additive production method
RU2435450C1 (en) Biologically active dietary supplement origitea® ochischeniye vecher
RU2436415C2 (en) Composition of biologically active substances based on betulin with regulated rate of releasing components for reducing degree of alcohol intoxication, preventing and relieving alcohol intoxication and alcohol withdrawal syndrome
KR20010000574A (en) Hair tonic for hair growth and prevention of depilation
RU2625738C1 (en) Production method of intimate pantoate cream for women
RU2635373C1 (en) Biologically active additive for increasing general working ability
RU2751842C1 (en) Strengthening biologically active dietary supplement with aphrodisiacs for men
RU2435453C1 (en) Biologically active dietary supplement "eramin" dietary supplement origitea® omolozheniye
RU2489039C2 (en) Biologically active food supplement with tonic and adaptogenic effect
RU2181560C2 (en) Food biologically active supplement
JP5854578B2 (en) Muscle enhancer or basal metabolism enhancer