RU2536633C1 - Method for preparation of fodder for pigmented trepang juveniles - Google Patents

Abstract

FIELD: food industry.

SUBSTANCE: before mixing, all the fodder components are separately dried till moisture content is no more than 12%. The components are represented by the following ingredients: organic raw materials of vegetal origin, organic raw materials of animal origin, mineral substances, sea ooze, biologically active additives and binding substances. The components are taken at a ratio of (25-50):(10-20):(30-40):(5-10):(5-10):(3-5), respectively. The organic raw materials of vegetal origin are represented by treated algae and land plants. The organic raw materials of animal origin are represented by fish wastes and/or meat-and-dairy industry wastes, shellfish and/or its wastes. The mineral substances are represented by shellfish valves and/or egg shell. The biologically active additive is represented by a mixture of medicinal herbs, garlic powder, a vitamin-and-mineral premix and vitamin C. The binding substance is represented by algae polysaccharides represented by sodium alginate or carrageenan in an amount of 3-5 wt %. The produced mixture is powdered into particles sized higher than 80 mesh and granulated; before feeding, granules are milled into particles sized down to 190-300 mcm.

EFFECT: method improvement.

1 tbl, 3 ex

Description

Изобретение относится к технологии приготовления кормов для морских гидробионтов, в частности трепанга.The invention relates to a technology for the preparation of feed for marine aquatic organisms, in particular trepang.

В связи с увеличением спроса на такие морепродукты, как трепанг, морской еж, и резким снижением их промысловых запасов возникла необходимость в товарном выращивании этих видов и восполнении природных популяций за счет искусственного воспроизводства. Основной проблемой воспроизводства любого вида животных является наличие эффективной кормовой базы.In connection with an increase in demand for such seafood, such as sea cucumbers, sea urchin, and a sharp decrease in their commercial reserves, the need arose for commodity cultivation of these species and replenishment of natural populations due to artificial reproduction. The main problem of the reproduction of any animal species is the availability of an effective feed base.

Известен способ получения гранулированного корма, где в качестве исходного сырья и связующего компонента используют смесь, состоящую из отходов, полученных при ферментативном гидролизе моллюсков и сухого виноградного или томатного жмыха. (Патент РФ 2021740, А23К 1/20, опубл. 1994).A known method of producing granular feed, where as a feedstock and a binder component using a mixture consisting of waste obtained by enzymatic hydrolysis of mollusks and dry grape or tomato meal. (RF patent 2021740, A23K 1/20, publ. 1994).

Известен способ получения кормового продукта путем смешивания животного и растительного сырья, ферментирования, добавления жирового компонента. Компоненты смешивают в соотношении белки:углеводы 1:3, затем смесь ферментируют при температуре 10-30°C в течение 12-72 ч, после чего добавляют 1 часть жирового компонента, массу нагревают до 60-90°C, выдерживают 12-24 ч до образования готового продукта. (Патент РФ 2141228, A23L 1/325, А23К 1/10, опубл. 1999 г.).A known method of obtaining a feed product by mixing animal and plant materials, fermentation, adding a fat component. The components are mixed in the ratio of proteins: carbohydrates 1: 3, then the mixture is fermented at a temperature of 10-30 ° C for 12-72 hours, after which 1 part of the fat component is added, the mass is heated to 60-90 ° C, and kept for 12-24 hours before the formation of the finished product. (RF patent 2141228, A23L 1/325, A23K 1/10, publ. 1999).

Недостатком вышеуказанных кормов является то, что при их разработке не учитывались физиологические особенности животных, а именно трепангов.The disadvantage of the above feeds is that their development did not take into account the physiological characteristics of animals, namely trepangs.

Известен способ приготовления корма для иглокожих. (Патент №2410896, МПК А23К 1/10, опубл. 2010), включающий смешивание животного и растительного сырья, ферментирование, гомогенизирование, при этом в качестве животного сырья используют рыбные отходы, в качестве растительного сырья используют ламинарию, в полученную смесь добавляют отходы хлебопекарного производства и внутренности кукумарии, компоненты смешивают с получением белка:жира:углеводов в соотношении 5:1:10, измельчают, перемешивают, затем смесь ферментируют при температуре 2-30°C в течение 4-8 часов, где в качестве ферментного препарата используют внутренности кукумарии, затем добавляют высокомолекулярный хитозан в количестве 0,02-0,3 мас.%, смесь гомогенизируют до однородного состояния, сушат при температуре 60-80°C до содержания влаги в готовом продукте не более 10-12%, затем готовый продукт измельчают до получения гранул.A known method of preparing food for echinoderms. (Patent No. 2410896, IPC A23K 1/10, publ. 2010), including mixing animal and vegetable raw materials, fermentation, homogenization, using fish waste as animal raw materials, using kelp as plant raw materials, and baking waste is added to the resulting mixture. production and insides of cucumaria, the components are mixed to obtain protein: fat: carbohydrates in a ratio of 5: 1: 10, crushed, mixed, then the mixture is fermented at a temperature of 2-30 ° C for 4-8 hours, where it is used as an enzyme preparation use the insides of cucumaria, then add high molecular weight chitosan in an amount of 0.02-0.3 wt.%, the mixture is homogenized to a homogeneous state, dried at a temperature of 60-80 ° C until the moisture content in the finished product is not more than 10-12%, then the finished the product is crushed to obtain granules.

Кормовой продукт, изготовленный по указанному способу, не содержит разнообразные виды белковых компонентов различного происхождения (рыбные отходы, моллюски, их отходы, отходы мясо-молочной промышленности, наземные растения, морские водоросли, дрожжи), что отрицательно сказывается на его биологической ценности. Кроме того, высокотемпературный режим и продолжительная тепловая обработка приводит к разрушению питательных веществ, полученных в результате ферментации, что неблагоприятно сказывается на пищевой ценности готового продукта. Корм, полученный по данному способу, нельзя назвать полноценным, так как не учитываются потребности животного в минеральных веществах. В представленном соотношении питательных веществ отсутствует содержание минеральных веществ в корме. К тому же конечный продукт имеет вид гранул, что ограничивает использование корма для молоди трепанга.A feed product made by this method does not contain various types of protein components of various origins (fish waste, shellfish, their waste, waste from the meat and dairy industry, land plants, seaweed, yeast), which negatively affects its biological value. In addition, the high temperature regime and prolonged heat treatment leads to the destruction of nutrients obtained as a result of fermentation, which adversely affects the nutritional value of the finished product. The feed obtained by this method cannot be called full-fledged, since the needs of the animal for minerals are not taken into account. In the presented ratio of nutrients there is no mineral content in the feed. In addition, the final product has the form of granules, which limits the use of feed for juvenile trepang.

Известен способ приготовления кормов для трепангов, при этом в качестве основного базового сырья используют активный ил очистных сооружений, прошедший сепарирование или естественную ферментацию в течение 0,5-6 мес на иловых полях очистных сооружений, с внесением дополнительных компонентов (рыбная и водорослевая мука, кормовые дрожжи), при соотношении масс.%, активный ил:дополнительные компоненты, равном 50,0-70,0:50,0-30,0, перемешиванием, гомогенизацией или измельчением до размеров частиц от 1 мкм до 5 мм, добавлением морской воды или солевого раствора в соотношении сухая масса: морская вода или солевой раствор, равном 1:2-3, термообработку при температуре 98-105°C не менее 30 мин (патент №2343712, МПК А23К 1/10, опубл. 20.01.2009).A known method of preparing feed for trepangs, while the main basic raw materials use activated sludge from sewage treatment plants that have been separated or naturally fermented for 0.5-6 months on the silt fields of treatment plants, with the addition of additional components (fish and algae flour, feed yeast), with a ratio of wt.%, activated sludge: additional components equal to 50.0-70.0: 50.0-30.0, stirring, homogenizing or grinding to particle sizes from 1 μm to 5 mm, adding sea water or salt races thief to dry weight ratio: sea water or saline solution of 1: 2-3, heat treatment at a temperature of 98-105 ° C for at least 30 minutes (patent №2343712, IPC A23K 01/10, published on 20.01.2009.).

Недостатком данного способа является то, что в качестве основного базового сырья используют активный пресноводный ил из очистных сооружений, который: во-первых, не содержит морских детритофагов; во-вторых, обсеменен болезнетворными микроорганизмами; в-третьих, срок хранения данного корма ограничен, так как данным способом получают влажный корм.The disadvantage of this method is that as the main base raw materials use freshwater activated sludge from wastewater treatment plants, which: firstly, does not contain marine detritophages; secondly, seeded with pathogens; thirdly, the shelf life of this food is limited, since this method produces wet food.

Трепанги по типу питания являются собирающим детритофагом-грунтоедом. Детрит представляет собой мертвые частицы органического происхождения и органическое вещество, адсорбированное на поверхности минеральных взвесей, и находится в едином комплексе с населяющими его сапрофитными микроорганизмами.Trepangs by type of food are a collecting detritophage-soil-eater. Detritus is dead particles of organic origin and organic matter adsorbed on the surface of mineral suspensions, and is in a single complex with saprophytic microorganisms inhabiting it.

Наиболее близким по технической сущности к способу приготовления корма для трепанга, является корм, заявленный в АС №1296075, А01K 61/00, опубл. 1987, при этом в качестве минерального субстрата с размером частиц 190-300 мкм используют лиофилизированный нативный детрит или измельченный морской песок или силикагель, а в качестве органического вещества - экстракты или гидролизаты птилоты, анфельции или отходы агарового производства, или монокультуры бактерий.The closest in technical essence to the method of preparation of feed for trepang, is the feed declared in AC No. 1296075, A01K 61/00, publ. 1987, while lyophilized native detritus or crushed sea sand or silica gel is used as a mineral substrate with a particle size of 190-300 μm, and poultry extracts, anfelctions, or wastes from agar production or bacterial monoculture are used as organic matter.

Недостатком этого способа приготовления корма является трудность изготовления указанной композиции из-за применения монокультур бактерий, экстрактов из красной водоросли птилоты, которая не имеет промысловых запасов, отсутствие дополнительных белковых составляющих, так как использование экстрактов водорослей не обеспечивает содержание полноценного белка в корме.The disadvantage of this method of preparation of feed is the difficulty in manufacturing the specified composition due to the use of monocultures of bacteria, extracts from red algae of poultry, which does not have commercial reserves, the absence of additional protein components, since the use of extracts of algae does not provide the content of complete protein in the feed.

В марикультуре трепанга, в частности молоди трепанга, немаловажное значение имеют корма, содержащие питательные вещества в физиологически необходимом соотношении, с высокой биологической ценностью, высокой водостойкостью (с повышенными адгезионными свойствами) и высокой степенью измельчения. Увеличение водостойкости корма значительно повышает эффективность кормления, предотвращает вымывание питательных веществ из корма, способствует экономии корма и улучшает экологическую обстановку водоема.In maritime culture of trepang, in particular juvenile trepang, feed containing nutrients in the physiologically necessary ratio, with high biological value, high water resistance (with high adhesive properties) and a high degree of grinding are of no small importance. Increasing the water resistance of the feed significantly increases the efficiency of feeding, prevents the leaching of nutrients from the feed, helps to save feed and improves the ecological situation of the reservoir.

Задача изобретения - создание физиологически полноценного корма, обладающего заданной пищевой и биологической ценностью, высокой водостойкостью и ультратонким помолом для молоди трепанга, а также высоким сроком хранения.The objective of the invention is the creation of a physiologically complete feed with a given nutritional and biological value, high water resistance and ultra-fine grinding for juvenile sea cucumber, as well as a high shelf life.

Поставленная задача в способе приготовления корма для пигментированной молоди трепанга заключается в том, что все компоненты корма сушат по отдельности до содержания влаги не более 12%, в качестве компонентов корма используют органическое сырье растительного происхождения, органическое сырье животного происхождения, минеральные вещества, морской ил, биологически активные добавки и связующие вещества соответственно в соотношении 25-50:10-20:30-40:5-10:5-10:3-5, при этом в качестве органического сырья растительного происхождения используют обработанные водоросли и наземные растения, в качестве органического сырья животного сырья используют рыбные отходы и/или отходы мясо-молочной промышленности, моллюски и/или их отходы, в качестве минеральных веществ используют створки моллюсков и/или яичную скорлупу, в качестве биологически активных добавок используют смесь из лекарственных трав, чесночный порошок, витаминно-минеральный премикс, витамин С, а в качестве связующего вещества полисахариды водорослей - альгинат Na, каррагинан в количестве 3-5% от масс%, полученную смесь измельчают в порошок с размером частиц до 100 меш, затем гранулируют, а перед кормлением гранулы измельчают до 190-300 мкм.The task in the method of preparing food for pigmented juvenile trepang is that all components of the feed are individually dried to a moisture content of not more than 12%, organic components of plant origin, organic raw materials of animal origin, minerals, sea sludge are used as feed components biologically active additives and binders, respectively, in the ratio of 25-50: 10-20: 30-40: 5-10: 5-10: 3-5, while processing These algae and land plants use fish waste and / or waste from the meat and dairy industry, shellfish and / or their waste as organic raw materials of animal raw materials, shell shells and / or eggshells are used as mineral substances, and biologically active additives are used a mixture of herbs, garlic powder, vitamin-mineral premix, vitamin C, and algae polysaccharides - Na alginate, carrageenan in an amount of 3-5% by mass%, as a binder; a powder with a particle size of up to 100 mesh, then granulated, and before feeding the granules are crushed to 190-300 microns.

Заявляемое техническое решение соответствует критерию изобретения «новизна» так как компоненты корма с заданной пищевой и биологической ценностью, соответствующей физиологическим потребностям молоди трепанга, предварительно сушат по отдельности, что позволяет сохранить все полезные вещества в сырье. К компонентам добавляют связующее вещество, также сухое, полученную смесь измельчают до частиц до 100 меш, затем гранулируют, а перед кормлением молоди гранулы измельчают до 190-300 мкм.The claimed technical solution meets the criteria of the invention of "novelty" since the components of the feed with a given nutritional and biological value corresponding to the physiological needs of the young trepang are pre-dried separately, which allows you to save all useful substances in raw materials. A binder is added to the components, also dry, the resulting mixture is crushed to particles up to 100 mesh, then granulated, and before feeding the young, the granules are crushed to 190-300 microns.

Согласно изобретению получают корм для молоди трепанга, физиологически сбалансированный по основным элементам питания (белок, липиды, углеводы, минеральные вещества и витамины). При этом особое внимание уделено подбору белковой составляющей, особенно ее биологической ценности.According to the invention, a forage for juvenile sea cucumber is obtained, physiologically balanced for the main nutrients (protein, lipids, carbohydrates, minerals and vitamins). In this case, special attention is paid to the selection of the protein component, especially its biological value.

Трепанг в природе питается мелкими животными и растениями или донным детритом. В процессе питания трепанг захватывает околоротовыми щупальцами верхний слой рыхлого осадка или частицы осажденной взвеси на поверхности твердых грунтов. Пищей служат неорганические и органические вещества.Trepang in nature feeds on small animals and plants or bottom detritus. In the process of feeding, the trepang captures by the near-mouth tentacles the upper layer of loose sediment or particles of precipitated suspension on the surface of solid soils. Inorganic and organic substances serve as food.

В составе корма для пигментированной молоди трепанга используют различные источники белков, полученные как из растительного, так и из животного сырья - мясная мука, мясо-костная мука, рыбная мука, соевая мука, пшеничная мука, ржаная мука, мелкие моллюски, отходы от переработки моллюсков, водоросли. Это позволяет получить физиологически обоснованный корм с заданной биологической ценностью, обеспечивающий набор аминокислот, необходимых для развития трепанга, что особенно важно при кормлении молодых особей.As a part of feed for pigmented juvenile sea cucumber, various sources of proteins obtained from both vegetable and animal raw materials are used - meat flour, meat and bone meal, fish meal, soy flour, wheat flour, rye flour, small mollusks, mollusk processing waste , seaweed. This allows you to get a physiologically based feed with a given biological value, providing a set of amino acids necessary for the development of trepang, which is especially important when feeding young individuals.

Для корма используют морские промысловые водоросли - ламинарию, анфельцию или их смеси в сочетании с саргассумом. Перед использованием промысловые водоросли обрабатывают водой или водными растворами солей (pH 6-6,5) для удаления избытка гелеобразующих веществ. Содержание углеводов на уровне 17-30% в корме обеспечивается использованием обработанных морских водорослей. Использование обработанных водорослей позволяет повысить доступность, усвояемость и биологическую ценность корма.For food use marine commercial algae - kelp, anfelium, or mixtures thereof in combination with sargassum. Before use, commercial algae is treated with water or aqueous salt solutions (pH 6-6.5) to remove excess gelling agents. The carbohydrate content of 17-30% in the feed is provided by the use of processed seaweed. The use of processed algae can increase the availability, digestibility and biological value of feed.

Одним из наиболее важных компонентов пищи дальневосточного трепанга являются бактерии и иные микроорганизмы, на долю которых в грунте приходится от 30 до 100% органического углерода. Введение морского ила в корм в количестве 5-10%, содержащего, кроме минеральных, и органические вещества (гуминовые вещества, лигинин, целлюлоза и др.) и микроорганизмы, позволяет повысить пищевую ценность и усвояемость корма.One of the most important components of Far Eastern sea cucumber food is bacteria and other microorganisms, which account for 30 to 100% of organic carbon in the soil. The introduction of sea sludge into feed in an amount of 5-10%, containing, in addition to minerals, organic substances (humic substances, lignin, cellulose, etc.) and microorganisms, can increase the nutritional value and digestibility of the feed.

Минеральные вещества являются основой формирования организма иглокожих и является важной составляющей кормов. В качестве источника минеральных веществ в корм вводят измельченные створки моллюсков и/или яичную скорлупу. Содержание минеральных веществ в корме должно составлять 30-40%.Minerals are the basis for the formation of the echinoderm organism and is an important component of feed. As a source of mineral substances, crushed shells of mollusks and / or eggshell are introduced into the feed. The mineral content in the feed should be 30-40%.

В итоге в предложенном способе достигается соотношение питательных веществ (минеральные вещества:белки:углеводы:липиды) в корме 2:1:0,7:0,2. Это соотношение является физиологически оправданным, что установлено на основании химического анализа тканей молоди трепанга.As a result, in the proposed method, the ratio of nutrients (minerals: proteins: carbohydrates: lipids) in the feed is 2: 1: 0.7: 0.2. This ratio is physiologically justified, which is established on the basis of a chemical analysis of the tissues of juvenile sea cucumber.

Для повышения жизнестойкости и стрессоустойчивости молодых особей в качестве иммуностимуляторов в корм добавляют биологически активные добавки (порошок из наземных лекарственных трав, чесночный порошок, витамины и др.). Так аскорбиновая кислота способствует синтезу коллагена в мускульном мешке трепанга.To increase the vitality and stress resistance of young individuals, biologically active additives (powder from terrestrial medicinal herbs, garlic powder, vitamins, etc.) are added to the feed as immunostimulants. So ascorbic acid promotes the synthesis of collagen in the muscle bag of trepang.

Введение в состав корма связующих веществ - полисахаридов водорослей от 3 до 5 мас.% в сухом виде позволяет получить корм с высокой набухаемостью, плотностью, с сохранением питательных веществ в морской воде. Дозы внесения в корм альгината или каррагинана выбирают с учетом влияния их на адгезионные свойства порошка корма. Внесение альгината менее 3 мас.% не оказывает существенного влияния на такие показатели как набухаемость и плотность осевшего корма. Увеличение дозы альгината свыше 5 мас.% приводит к чрезмерному повышению набухаемости и плотности корма, что отрицательно влияет на его доступность для животных. Указанная дозировка связующего вещества обеспечивает хорошие функционально-технологические свойства и достаточную плотность корма, что делает его доступным для молоди трепанга в течение 24 часов. Использование полисахаридов водорослей, обладающих также иммуностимулирующим действием, в кормах для молоди трепанга способствуют повышению их выживаемости.The introduction of binder substances - algae polysaccharides from 3 to 5 wt.% In the dry form into the feed composition allows to obtain feed with high swelling, density, while maintaining nutrients in sea water. Doses of adding alginate or carrageenan to the feed are selected taking into account their influence on the adhesive properties of the feed powder. The introduction of alginate of less than 3 wt.% Does not have a significant effect on such indicators as swelling and density of settled food. An increase in the dose of alginate in excess of 5 wt.% Leads to an excessive increase in swelling and density of the feed, which negatively affects its accessibility to animals. The specified dosage of the binder provides good functional and technological properties and a sufficient density of the feed, which makes it available for juvenile trepang for 24 hours. The use of algae polysaccharides, which also have an immunostimulating effect, in feed for juvenile sea cucumbers contribute to an increase in their survival.

Выбранное соотношение: рыбные отходы или отходы мясо-молочной промышленности, моллюски или их отходы, наземные растения, обработанные водоросли, минеральные вещества, морской ил, биологически активные добавки и связующие вещества соответственно в соотношении 5-10:5-10:5-10:20-40:30-40:5-10:5-10:3-5, установлены опытным путем.The selected ratio: fish waste or waste from the meat and dairy industry, shellfish or their waste, land plants, treated algae, minerals, sea sludge, dietary supplements and binders, respectively, in the ratio of 5-10: 5-10: 5-10: 20-40: 30-40: 5-10: 5-10: 3-5, established experimentally.

Таким образом, совокупность отличительных признаков описываемого способа получения корма для пигментированной молоди трепанга обеспечивает достижение указанного технического результата. Заявляемый способ позволяет получить полноценный сбалансированный корм, соответствующий физиологическим потребностям пигментированной молоди трепанга, обладающий заданной пищевой и биологической ценностью, водостойкостью и тонким помолом. При этом заявляемый корм обладает высоким сроком хранения - 3 года.Thus, the set of distinctive features of the described method of obtaining food for pigmented juvenile sea cucumber ensures the achievement of the specified technical result. The inventive method allows to obtain a complete balanced feed corresponding to the physiological needs of the pigmented juvenile sea cucumber, having a given nutritional and biological value, water resistance and fine grinding. Moreover, the inventive feed has a high shelf life of 3 years.

Способ осуществляется следующим образом.The method is as follows.

В производстве корма используют сухое измельченное сырье (отходы рыбы и/или отходы мясо-молочной промышленности, моллюски и/или их отходы, обработанные водоросли, наземные травы, минеральные вещества, морской ил, биологически активные добавки, витамины).Dry fodder raw materials (fish waste and / or meat and dairy industry waste, mollusks and / or their waste, processed algae, land grasses, minerals, sea sludge, dietary supplements, vitamins) are used in the production of feed.

Сухое измельченное сырье смешивают соответственно в соотношении 5-10:5-10:20-40:5-10:30-40:5-10:5-10, вносят в него связующие вещества в количестве 3-5 мас.%, затем смесь измельчают в порошок тонкого помола до 100 меш, гранулируют, а перед кормлением трепангов гранулы измельчают до 190-300 мкм. Содержание влаги в готовом продукте не более 12%.Dry crushed raw materials are mixed, respectively, in a ratio of 5-10: 5-10: 20-40: 5-10: 30-40: 5-10: 5-10, binders are added to it in an amount of 3-5 wt.%, Then the mixture is ground into fine powder to 100 mesh, granulated, and before feeding the trepangs, the granules are ground to 190-300 microns. The moisture content in the finished product is not more than 12%.

Примеры конкретного применения.Examples of specific applications.

Пример 1.Example 1

Для приготовления 100 кг корма для пигментированного трепанга берут 10 кг сухой рыбной муки с содержанием белка 60%, минеральных веществ 19%, липидов 9%; 5 кг сухих измельченных моллюсков с содержанием белка 70%, минеральных 9,4%, липидов 2%; 25 кг измельченных створок моллюсков с содержанием минеральных веществ 93,0%, белка 1,3%; 35 кг обработанных сухих водорослей с содержанием минеральных веществ 16,5%, белка 8,5% и углеводов 15,3%; 8 кг соевой муки с содержанием белка 48%, минеральных 5%, липидов 5,0%; 7 кг сухого морского ила с содержанием минеральных 96,5%, 6,13 кг биологически активных добавок (5 кг порошка из смеси наземных растений: подорожника, крапивы, зверобоя, эхинацеи, элеутерококка, 1 кг витаминно-минерального премикса; 0,1 кг чесночного порошка, 0,03 кг аскорбиновой кислоты); 3,87 кг сухого альгината натрия, компоненты смешивают, затем смесь измельчают в порошок тонкого помола (до 100 меш), подают на гранулирование при температуре 80°С в течение 1 ч. Получают гранулированный корм с содержанием влаги 7,9%. Перед кормлением трепанга гранулы измельчают в порошок до 190-300 мкм.To prepare 100 kg of feed for pigmented sea cucumber, take 10 kg of dry fish meal with a protein content of 60%, minerals 19%, lipids 9%; 5 kg of dry crushed mollusks with a protein content of 70%, mineral 9.4%, lipids 2%; 25 kg of crushed shells of mollusks with a mineral content of 93.0%, protein 1.3%; 35 kg of processed dry algae with a mineral content of 16.5%, protein 8.5% and carbohydrates 15.3%; 8 kg of soy flour with a protein content of 48%, mineral 5%, lipids 5.0%; 7 kg of dry sea mud with a mineral content of 96.5%, 6.13 kg of biologically active additives (5 kg of powder from a mixture of land plants: plantain, nettle, St. John's wort, echinacea, eleutherococcus, 1 kg of vitamin and mineral premix; 0.1 kg garlic powder, 0.03 kg of ascorbic acid); 3.87 kg of dry sodium alginate, the components are mixed, then the mixture is ground into fine powder (up to 100 mesh), fed to granulation at a temperature of 80 ° C for 1 hour. A granular feed with a moisture content of 7.9% is obtained. Before feeding the trepang, the granules are pulverized to 190-300 microns.

Готовый корм содержит: белок 20,0%, углеводы 14,0%, липиды 4,0%, минеральные вещества 39,0%, вода 7,9%.The finished feed contains: protein 20.0%, carbohydrates 14.0%, lipids 4.0%, minerals 39.0%, water 7.9%.

Результаты кормления пигментированной молоди трепанга полученным кормом представлены в таблице 1.The results of feeding pigmented juvenile sea cucumber with the obtained feed are presented in table 1.

Таблица 1Table 1 ПримерExample Кол-во особейNumber of individuals Общая массаtotal weight Масса 1 особи, мгWeight 1 individual, mg Прирост, мгGrowth, mg Прирост, %Growth, % начальнаяinitial конечнаяthe ultimate начальнаяinitial конечнаяthe ultimate   1.one. 15fifteen 5580,05580,0 8379,08379.0 372,0372.0 558,6558.6 186,6186.6 51,551.5 2.2. 15fifteen 5530,05530,0 7774,57774.5 368,6368.6 518,3518.3 149,7149.7 41,241.2 3.3. 15fifteen 5450,05450.0 7130,07130.0 363,0363.0 475,3475.3 112,3112.3 30,930.9

Анализ полученных результатов показал, что использование кормового продукта, изготовленного по примеру 1, положительно влияет на выживаемость животных и позволяет увеличить прирост молоди трепанга в 1,5 раз.An analysis of the results showed that the use of a feed product made according to example 1 positively affects the survival of animals and allows to increase the growth of juvenile trepang 1.5 times.

Пример 2.Example 2

Для приготовления 100 кг корма для трепанга берут рыбную муку 5 кг с содержанием белка 60%, минеральных веществ 19%, липидов 9%; сухие измельченные моллюски 5 кг с содержанием белка 70%, минеральных 9,4%, липидов 2%; измельченные створки моллюсков 35 кг с содержанием минеральных веществ 93,0%, белка 1,3%; 30 кг обработанных водорослей с содержанием минеральных веществ 16,5%, белка 8,5% и углеводов 15,3%; 10 кг соевой муки с содержанием белка 48%, минеральных 5%, липидов 5,0%; морской ил - 5 кг с содержанием минеральных 96,5%, 6,13 кг биологически активных добавок (5 кг порошка из наземных растений; 1 кг витаминно-минерального премикса; 0,1 кг чесночного порошка, 0,03 кг аскорбиновой кислоты); 3,87 кг сухого альгината натрия, компоненты смешивают, затем смесь измельчают в порошок тонкого помола (может быть написать до 100 меш выше 80 меш), подают на гранулирование при температуре 80°С в течение 1 ч. Получают гранулы с содержанием влаги 8,6%. Перед кормлением животных гранулы измельчают до 190-300 мкм.For the preparation of 100 kg of feed for trepang take fish meal 5 kg with a protein content of 60%, minerals 19%, lipids 9%; dry crushed mollusks 5 kg with a protein content of 70%, mineral 9.4%, lipids 2%; crushed shells of mollusks 35 kg with a mineral content of 93.0%, protein 1.3%; 30 kg of treated algae with a mineral content of 16.5%, protein 8.5% and carbohydrates 15.3%; 10 kg of soy flour with a protein content of 48%, mineral 5%, lipids 5.0%; sea sludge - 5 kg with a mineral content of 96.5%, 6.13 kg of biologically active additives (5 kg of powder from land plants; 1 kg of vitamin-mineral premix; 0.1 kg of garlic powder, 0.03 kg of ascorbic acid); 3.87 kg of dry sodium alginate, the components are mixed, then the mixture is ground into fine powder (can be written up to 100 mesh above 80 mesh), fed to granulation at a temperature of 80 ° C for 1 hour. Receive granules with a moisture content of 8, 6% Before feeding the animals, the granules are crushed to 190-300 microns.

Готовый корм содержит: белок 16,5%, углеводы 12,1%, липиды 3,2%, минеральные вещества 34,5%, вода 8,6%.The finished feed contains: protein 16.5%, carbohydrates 12.1%, lipids 3.2%, minerals 34.5%, water 8.6%.

Результаты кормления молоди трепанга кормом, полученным по примеру №2 (табл.1) показали, что использование этого кормового продукта положительно влияет на выживаемость и позволяет увеличить прирост молоди трепанга в 1,4 раза.The results of feeding the trepang juveniles with food obtained according to example No. 2 (Table 1) showed that the use of this feed product has a positive effect on survival and can increase the growth of trepang juveniles by 1.4 times.

Пример 3.Example 3

Для приготовления 100 кг корма для трепанга берут рыбную муку 10 кг с содержанием белка 60%, минеральных веществ 19%, липидов 9%; сухие измельченные моллюски 7 кг с содержанием белка 70%, минеральных 9,4%, липидов 2%; измельченные створки моллюсков 35 кг с содержанием минеральных веществ 93,0%, белка 1,3%; 25 кг обработанных водорослей с содержанием минеральных веществ 16,5%, белка 8,5% и углеводов 15,3%; 7 кг соевой муки с содержанием белка 48%, минеральных 5%, липидов 5,0%; морской ил - 5 кг с содержанием минеральных 96,5%, 6,13 кг биологически активных добавок (5 кг порошка из наземных растений; 1 кг витаминно-минерального премикса; 0,1 кг чесночного порошка, 0,03 кг аскорбиновой кислоты); 4,87 кг альгината натрия или каррагинана, компоненты смешивают, подают на гранулирование при температуре 80°С в течение 1 ч. Получают гранулы с содержанием влаги 8,6%. Перед кормлением гранулы измельчают до 190-300 мкм. Срок хранения гранулированного корма до 3-х лет.To prepare 100 kg of feed for trepang, take fish meal 10 kg with a protein content of 60%, minerals 19%, lipids 9%; dry crushed mollusks 7 kg with a protein content of 70%, mineral 9.4%, lipids 2%; crushed shells of mollusks 35 kg with a mineral content of 93.0%, protein 1.3%; 25 kg of treated algae with a mineral content of 16.5%, protein 8.5% and carbohydrates 15.3%; 7 kg of soy flour with a protein content of 48%, mineral 5%, lipids 5.0%; sea sludge - 5 kg with a mineral content of 96.5%, 6.13 kg of biologically active additives (5 kg of powder from land plants; 1 kg of vitamin-mineral premix; 0.1 kg of garlic powder, 0.03 kg of ascorbic acid); 4.87 kg of sodium alginate or carrageenan, the components are mixed, fed to granulation at a temperature of 80 ° C for 1 hour. Granules are obtained with a moisture content of 8.6%. Before feeding, the granules are crushed to 190-300 microns. The shelf life of granular feed is up to 3 years.

Готовый корм содержит белок: 15,0%, углеводы 10,5%, липиды 2,9%, минеральные 29,5%, воды 9,6%.The finished feed contains protein: 15.0%, carbohydrates 10.5%, lipids 2.9%, mineral 29.5%, water 9.6%.

Результаты кормления молоди трепанга кормом по примеру №3 (таблица 1) показали, что его использование обеспечивает 100% выживаемость и увеличение прироста молоди трепанга в 1,3 раза.The results of feeding the trepang juveniles with food according to example No. 3 (table 1) showed that its use provides 100% survival and an increase in the growth of trepang juveniles by 1.3 times.

Технология изготовления корма довольно простая, не требует специализированного дорогостоящего оборудования. Компоненты, входящие в состав кормов, используются при изготовлении гранулированных кормов для других объектов аквакультуры, т.е. являются массовыми и доступными для производства.The manufacturing technology of the feed is quite simple, does not require specialized expensive equipment. The components that make up the feed are used in the manufacture of granular feed for other aquaculture facilities, i.e. are massive and affordable for production.

Claims (1)

Способ приготовления корма для пигментированной молоди трепанга, заключающийся в том, что все компоненты корма до смешения сушат по отдельности до содержания влаги не более 12%, в качестве компонентов используют органическое сырье растительного происхождения, органическое сырье животного происхождения, минеральные вещества, морской ил, биологически активные добавки и связующие вещества соответственно в соотношении (25-50):(10-20):(30-40):(5-10):(5-10):(3-5), при этом в качестве органического сырья растительного происхождения используют обработанные водоросли и наземные растения, в качестве органического сырья животного происхождения используют рыбные отходы и/или отходы мясо-молочной промышленности, моллюски и/или их отходы, в качестве минеральных веществ используют створки моллюсков и/или яичную скорлупу, в качестве биологически активных добавок используют смесь из лекарственных трав, чесночный порошок, витаминно-минеральный премикс, витамин С, а в качестве связующего вещества - полисахариды водорослей - альгинат натрия или каррагинан в количестве 3-5 мас.%, полученную смесь измельчают в порошок с размером частиц выше 80 меш, гранулируют, а перед кормлением гранулы измельчают до 190-300 мкм. The method of preparation of feed for pigmented juvenile sea cucumber, which consists in the fact that all the components of the feed are mixed separately dried to a moisture content of not more than 12% before mixing, the components used are organic raw materials of plant origin, organic raw materials of animal origin, minerals, sea sludge, biologically active additives and binders, respectively, in the ratio (25-50) :( 10-20) :( 30-40) :( 5-10) :( 5-10) :( 3-5), while as an organic raw material of vegetable origin use processed in sprouts and land plants, use fish waste and / or waste from the meat and dairy industry, shellfish and / or their waste as organic raw materials of animal origin, use mollusk leaves and / or eggshells as mineral substances, and use a mixture of biologically active additives from medicinal herbs, garlic powder, vitamin-mineral premix, vitamin C, and, as a binder, algae polysaccharides - sodium alginate or carrageenan in an amount of 3-5 wt.%, the resulting mixture of grind they are powdered with a particle size above 80 mesh, granulated, and granules are ground to 190-300 microns before feeding.