RU2506032C2 - Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п. - Google Patents

Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п. Download PDF

Info

Publication number
RU2506032C2
RU2506032C2 RU2012119804/12A RU2012119804A RU2506032C2 RU 2506032 C2 RU2506032 C2 RU 2506032C2 RU 2012119804/12 A RU2012119804/12 A RU 2012119804/12A RU 2012119804 A RU2012119804 A RU 2012119804A RU 2506032 C2 RU2506032 C2 RU 2506032C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
piston
extraction
capsule
configuration
cylinder
Prior art date
Application number
RU2012119804/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2012119804A (ru
Inventor
Роки ЧЭН
Original Assignee
Суисс Каффе Эйша Лтд
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Суисс Каффе Эйша Лтд filed Critical Суисс Каффе Эйша Лтд
Publication of RU2012119804A publication Critical patent/RU2012119804A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2506032C2 publication Critical patent/RU2506032C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/44—Parts or details or accessories of beverage-making apparatus
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3633—Means to perform transfer from a loading position to an infusing position
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3666—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means whereby the loading of the brewing chamber with the brewing material is performed by the user
    • A47J31/3676—Cartridges being employed
    • A47J31/369—Impermeable cartridges being employed
    • A47J31/3695—Cartridge perforating means for creating the hot water inlet

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)
  • External Artificial Organs (AREA)

Abstract

Изобретение относится к устройству экстрагирования. Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п., содержит цилиндр (3) держателя корзины фильтра и поршень (4), которые выполнены с возможностью перемещения относительно друг друга из конфигурации для загрузки и выгрузки, по меньшей мере, одной капсулы (5) для экстрагирований и т.п. в цилиндр или из цилиндра (3) держателя корзины фильтра в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот, первые средства (16) перемещения цилиндра (3) держателя корзины фильтра и/или поршня (4) для их первого относительного перемещения из конфигурации загрузки и выгрузки в промежуточную конфигурацию, имеющуюся между конфигурацией загрузки и выгрузки и конфигурацией дозированной выдачи, и наоборот, и вторые средства (19) для перемещения цилиндра (3) держателя корзины фильтра и/или поршня (4) для их второго относительного перемещения из промежуточной конфигурации в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот, причем поршень (4) введен с возможностью скольжения в поддерживающий поршень элемент (7), связанный с закрепленной рамой (2) и удерживаемый в положении упора в опорную поверхность (8) поддерживающего поршень элемента (7) упругим средством, при этом вторые средства (19) перемещения содержат расширительную камеру (20), находящуюся между поршнем (4) и опорной поверхностью (8), причем расширительная камера (20) выполнена с возможностью заполнения толкающей текучей средой, нагнетаемой под давлением через, по меньшей мере, один проходной канал (21) для перемещения поршня (4) относительно поддерживающего поршень элемента (7) против действия упомянутого �

Description

Область техники изобретения
Настоящее изобретение относится к устройству экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п.
Предпосылки изобретения
В области экспресс-кофеварок и т.п., известны устройства экстрагирования, которые работают с капсулами экстрагирования и т.п. и состоят, по существу, из основной рамы, с которой связаны цилиндр держателя корзины фильтра и поршень.
Точнее, цилиндр держателя корзины фильтра и поршень, которые могут перемещаться друг относительно друга вдоль предпочтительного направления, образуют приемное гнездо, в которое вставляется капсула, содержащая вещества, через которые должна фильтроваться горячая или холодная вода, таким образом, производя необходимое экстрагирование.
В общем, капсула состоит из герметически закрытого контейнера, который прокалывается, в общем, на двух противоположных гранях, для обеспечения фильтрации горячей или холодной воды через него, или она состоит из контейнера с входными и выходными отверстиями, созданными на двух противоположных гранях, для обеспечения фильтрации горячей или холодной воды через его внутренний объем.
В варианте капсул, требующих прокалывания, цилиндр держателя корзины фильтра и подающий поршень фактически имеют полые прокалывающие шипы, выступающие в приемном гнезде в направлении капсулы и соединенные с каналами для подачи горячей или холодной воды и выпускными каналами устройства экстрагирования для слива при экстрагировании.
На практике, после введения капсулы в соответствующее приемное гнездо, ее прокалывание происходит с помощью перемещения держателя корзины фильтра и поршня ближе друг к другу и прижатия друг к другу цилиндра держателя корзины фильтра и поршня, так что прокалывающие шипы проталкиваются в капсулу.
Данное прокалывание становится возможным благодаря наличию специально приспособленных рычажных систем, которые функционально соединены с цилиндром держателя корзины фильтра или с поршнем или с обоими и могут приводиться в действие вручную оператором с помощью рычага приведения в действие, которым оператор может управлять.
Как вариант, рычаг приведения в действие можно заменить приводом, например, электроприводом для выполнения и автоматизации перемещения цилиндра держателя корзины фильтра и поршня относительно друг друга.
Более точно, рычажная система, как при ручном, так и при автоматическом управлении перемещает два элемента, цилиндр держателя корзины фильтра и поршень, ближе друг к другу одним перемещением и теоретически передает силу давления, требуемую для прокалывания.
Аналогично, данные перемещения могут также происходить в устройствах экстрагирования, не предусматривающих прокалывания капсул, содержащих вещества через которые должна фильтроваться горячая или холодная вода, таким образом, производящая необходимое экстрагирование, поскольку они заранее снабжены отверстиями для прохода воды.
Данные известные типы устройств экстрагирования не лишены недостатков, включающих в себя то, что сила давления, прикладываемая оператором, может требовать усилия, неудобного для оператора, как при использовании капсул, подлежащих прокалыванию, так и капсул, не подлежащих прокалыванию.
Кроме того, если используют капсулы, подлежащие прокалыванию, материал, из которого такие капсулы изготовлены, имеет сопротивление прокалыванию, требующее приложения силы давления между цилиндром держателя корзины фильтра и поршнем, значительно превосходящей силу давления, требуемую только для сближения цилиндра держателя корзины фильтра и подающего поршня.
Описание изобретения
Целью настоящего изобретения является создание устройств экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., делающего возможным обеспечение взаимного сближения цилиндра держателя корзины фильтра и поршня и прокалывание капсулы экстрагирования, если необходимо, не требующего чрезмерных физических усилий от оператора.
В объеме данной цели задачей настоящего изобретения является создание устройства экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., обеспечивающего плавное и регулируемое сближение цилиндра и поршня.
Другой задачей настоящего изобретения является создание устройства экстрагирования с высокой надежностью, относительно простого в изготовлении и имеющего конкурентоспособную стоимость.
Данная цель, а также данные и другие задачи, которые должны стать яснее из приведенного ниже описания, реализуются с помощью устройства экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., содержащего цилиндр держателя корзины фильтра и поршень которые могут перемещать друг относительно друга из конфигурации для загрузки и выгрузки, по меньшей мере, одной капсулы для экстрагирований и т.п. в цилиндр держателя корзины фильтра или из него в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот, характеризуется тем, что оно содержит первые средства перемещения цилиндра держателя корзины фильтра и/или поршня для их первого относительного перемещения из конфигурации загрузки и выгрузки в промежуточную конфигурацию, имеющуюся между конфигурацией загрузки и выгрузки и конфигурацией дозированной выдачи и наоборот, и вторые средства перемещения цилиндра держателя корзины фильтра и/или поршня для их второго относительного перемещения из промежуточной конфигурации в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот.
Краткое описание чертежей
Дополнительные характеристики и преимущества настоящего изобретения должны стать ясными из описания предпочтительных, но не исключительных вариантов осуществления устройств экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., согласно изобретению, и не ограничивающих примеров следующих прилагаемых чертежей, на которых:
Фиг.1 - вид в изометрии устройства экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., согласно изобретению в конфигурации загрузки и выгрузки.
Фиг.2 - вид в изометрии с частичным вырезом устройства экстрагирования Фиг.1 в конфигурации загрузки и выгрузки.
Фиг.3 - вид в изометрии с частичным вырезом устройства экстрагирования Фиг.1 в промежуточной конфигурации.
Фиг.4 - продольное сечение устройства экстрагирования Фиг.3.
Фиг.5 - в изометрии с частичным вырезом устройство экстрагирования Фиг.1 в конфигурации дозированной подачи.
Фиг.6 - продольное сечение устройства экстрагирования Фиг.1 в конфигурации загрузки и выгрузки, в частности, с капсулой, показанной в положении загрузки.
Фиг.7 - продольное сечение второго варианта осуществления устройства экстрагирования согласно настоящему изобретению.
Фиг.8 - продольное сечение устройства экстрагирования Фиг.3.
Способы реализации изобретения
Показанное на Фигурах устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., в целом обозначенное позицией 1, содержит закрепленную раму 2, которая может быть закреплена на экспресс кофеварке или т.п., на которой установлено устройство 1 экстрагирования, цилиндр 3 держателя корзины фильтра и поршень 4, которые могут перемещаться друг относительно друга из конфигурации для загрузки и выгрузки, по меньшей мере, одной капсулы 5 для экстрагирования и т.п. к конфигурации дозированной выдачи и наоборот.
Как описано более подробно ниже в данном описании, выражение "конфигурация загрузки и выгрузки" относится к конфигурации устройства 1 экстрагирования, в котором цилиндр 3, держателя корзины фильтра и поршень 4 установлены друг относительно друга, для обеспечения ручного или автоматического введения или экстракции капсулы 5 из устройства 1 экстрагирования, и выражение "конфигурация дозированной выдачи" означает конфигурацию устройства 1 экстрагирования, в которой цилиндр 3 держателя корзины фильтра, поршень 4 и капсула 5 установлены друг относительно друга в положениях, обеспечивающих фильтрацию горячей или холодной воды через капсулу 5 и получение необходимого экстрагирования.
Более точно, цилиндр 3, держателя корзины фильтра объединен с закрепленной рамой 2 соединением с ней, и поршень 4 может перемещаться относительно цилиндра 3 держателя корзины фильтра вдоль заданного направления 6 скольжения.
Поршень 4 состоит, по существу, из тела в форме диска, введенного с возможностью скольжения в поддерживающий поршень элемент 7, который в свою очередь, связан с закрепленной рамой 2 с возможностью скольжения вдоль направления 6 скольжения.
Предпочтительно, поршень 4 сохраняется в положении опирания на опорную поверхность 8 поддерживающего поршня элемента 7 упругим средством 22, которое содержит, например, две спиральных пружины, удобно установленные между поршнем 4 и поддерживающим поршень элементом 7.
Иначе, цилиндр 3, держателя корзины фильтра состоит из корпуса контейнера, являющегося, например, по существу, цилиндрическим и образует, по меньшей мере, одно приемное гнездо, 10 выполненное с возможностью размещения капсулы 5 и открытое на поверхности 11 цилиндра 3 держателя корзины фильтра, направленное к поршню 4, для введения капсулы 5 в приемное гнездо 10 и экстракции из него, когда цилиндр 3 держателя корзины фильтра и поршень 4 расположены в конфигурации для загрузки и выгрузки устройства 1 экстрагирования.
Как показано на Фигуре приемное гнездо 10 имеет открытую грань 11, по существу, перпендикулярную заданному направлению 6 скольжения.
При таком исполнении, поршень 4, перемещаясь к цилиндру 3 удерживающему корзину фильтра на поверхности 11 и под прямым углом к нему, закрывает приемное гнездо 10, содержащее капсулу 5.
Данное расположение цилиндра 3 держателя корзины фильтра, поршня 4 и капсулы 5 образует конфигурацию дозированной выдачи устройства 1 экстрагирования.
Для обеспечения экстракции капсулы 5 из приемного гнезда 10, на дне приемного гнезда имеется, например, выталкивающая пружина 9, и капсула 5 имеет радиально выступающую закраину 5a, упирающуюся в поверхность 11 цилиндра держателя корзины фильтра.
Для обеспечения прокалывания капсулы 5, созданы первые полые прокалывающие шипы 12 для капсулы 5, связанные с поршнем 4 на стороне, направленной к приемному гнезду 10.
Более точно, данные первые полые прокалывающие шипы 12 выступают за пределы поршня 4 на стороне, направленной к приемному гнезду 10, т.e., внутрь приемного гнезда 10 при установке поршня 4 в конфигурации дозированной выдачи в направлении капсулы 5, и соединены с каналами 13 для подачи горячей или холодной воды для нагнетания такой горячей или холодной воды в капсулу 5 для последующего производства экстрагирования.
Аналогично, созданы вторые полые шипы 14 для прокалывания капсулы 5, связанные с цилиндром 3 держателя корзины фильтра на стороне, противоположной открытой поверхности 11 приемного гнезда 10.
Более точно, вторые полые прокалывающие шипы 14 проходят в приемном гнезде 10 в направлении капсулы 5 и соединены с каналами 15 для выпуска продукта экстрагирования при его сливе из капсулы 5.
Согласно изобретению созданы первые средства 16 перемещения цилиндра 3 держателя корзины фильтра и/или поршня 4 для его первого относительного перемещения из конфигурации загрузки и выгрузки в промежуточную конфигурацию, устанавливаемую между конфигурацией загрузки и выгрузки и конфигурацией дозированной выдачи, и наоборот.
Конкретнее, первые средства 16 перемещения приводятся в действие вручную и содержат рычаг 17 приведения в действие, связанный с возможностью поворота с закрепленной рамой 2, и которым может манипулировать оператор. Рычаг 17 приведения в действие, функционально соединенный с поддерживающим поршень элементом 7 с помощью рычажной системы 18, состоящей из множества рычагов, соединенных поворотными шарнирами друг с другом и выполненной с возможностью преобразования поворота рычага 17 приведения в действие в поступательное перемещение поддерживающего поршня элемента 7.
Таким способом создается первое относительное перемещение между конфигурацией загрузки и выгрузки и промежуточной конфигурацией.
В качестве альтернативы в автоматизированном варианте устройства 1 экстрагирования, показанном на Фиг.7, первые средства 16 перемещения приводятся в действие автоматически и содержит привод 30, например, электрического типа, связанный с закрепленной рамой 2 и функционально соединенный с поддерживающим поршень элементом 7 для замены рычага 17 приведения в действие и рычажной системы 18 для создания первого относительного перемещения между конфигурацией загрузки и выгрузки и промежуточной конфигурацией и наоборот.
Согласно изобретению также имеются вторые средства 19 перемещения цилиндра 3 держателя корзины фильтра и/или поршня 4 для второго относительного перемещения из промежуточной конфигурации, описанной выше в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот.
Предпочтительно, вторые средства 19 перемещения содержат расширительную камеру 20, установленную между поршнем 4 и опорной поверхностью 8.
Более точно, расширительная камера 20 может быть заполнена движущей текучей средой, например, холодной водой или газом, который нагнетается под давлением через, по меньшей мере, один проход канала 21 для перемещения поршня 4 относительно поддерживающего поршень элемента 7 в отличие от действия упругого средства 22, составленного, например, спиральными пружинами, и завершения относительного перемещения между цилиндром 3 держателя корзины фильтра, и поршнем 4 с последующим завершением прокалывания капсулы 5 первыми и вторыми полыми прокалывающими шипами 12 и 14 и расположения компонентов в конфигурации дозированной выдачи.
В возможном варианте изобретения перемещение между цилиндром 3 держателя корзины фильтра и поршнем 4 можно реверсировать. В данном варианте, поршень 4 объединен с закрепленной рамой 2, и цилиндр 3 держателя корзины фильтра является перемещающимся относительно поршня 4 вдоль направления 6 скольжения с помощью первых и вторых средств 16 и 19 перемещения.
Работа устройства 1 экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., является ясной и очевидной из описанного выше.
В частности, отмечается, что после загрузки капсулы 5 в подходящее приемное гнездо 10, воздействием на первые средства 16 перемещения, т.e. воздействием вручную на рычаг 17 приведения в действие или включением в работу привода 30 если оборудован, является возможным выполнить перемещение поддерживающего поршень элемента 7 и, следовательно, поршня 4, к цилиндру 3 держателя корзины фильтра.
Данная подача перемещает полые прокалывающие шипы 12 и 14 в контакт со стенками капсулы 5 без полного вскрытия капсулы.
Затем с помощью вторых средств 19 перемещения можно завершить подачу поршня 4 в цилиндр 3 держателя корзины фильтра с выполнением полного прокалывания капсулы 5 полыми прокалывающими шипами 12 и 14 и надлежащей изоляции приемного гнезда 10 поршнем 4 для обеспечения нагнетания горячей или холодной воды и получения экстрагирования.
Данная подача сделана возможной благодаря заполнению расширительной камеры 20 заполняющей текучей средой, что создает движущую силу, требуемую для преодоления сопротивления упругого средства 22 и сопротивления прокалыванию материала, из которого изготовлена капсула 5, для полного проникновения полых прокалывающих шипов 12 и 14 в капсулу 5.
Аналогично, если используют капсулу 5 заранее перфорированного типа, ее отверстия могут функционально соединяться с каналами 13 подвода воды для нагнетания воды, по меньшей мере, в одну капсулу 5, с получением экстрагирования, и в выпускные каналы 15 экстрагирования для слива экстрагирования, по меньшей мере, из одной капсулы 5.
На практике установлено, что устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., согласно настоящему изобретению, полностью достигает поставленной цели и выполняет задачи изобретения, поскольку обеспечивает переход из конфигурации загрузки и выгрузки в конфигурацию дозированной выдачи в автоматическом режиме, по меньшей мере, для второй части перемещения, не заставляя оператора выполнять, особенно утомительные операции, как при использовании капсул заранее перфорированного типа, так и при использовании капсул, подлежащих прокалыванию.
Другое преимущество устройства экстрагирования согласно настоящему изобретению состоит в том, что оно занимает меньше места, чем известные типы устройств экстрагирования.
Поскольку оператор не должен, в частности, прикладывать большую силу давления, заставляя цилиндр держателя корзины фильтра и поршень перемещаться ближе друг к другу и заставляя прокалывающие шипы проникать в капсулу, если не используют капсулу заранее перфорированного типа, и поскольку рычажные системы, выполненные с возможностью преобразования поворота рычага приведения в действие или привода в поступательное перемещение подающего поршня не должны передавать и усиливать большую силу давления, такое средство может использовать более короткие рычаги, что уменьшает общее пространство, занимаемое устройством экстрагирования.
Дополнительное преимущество устройства экстрагирования согласно настоящему изобретению состоит в том, что оно является простым по конструкции и поэтому экономически конкурентоспособным в сравнении с устройствами экстрагирования известного типа.
Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности, для экспресс-кофеварок и т.п., согласно настоящему изобретению допускает многочисленные модификации и изменения, все находящиеся в объеме прилагаемой формулы изобретения.
Все детали можно дополнительно заменять другими технически эквивалентными элементами.
На практике, используемые материалы, подходящие для конкретного использования, а также возможные при определенных обстоятельствах формы и размеры, могут быть любыми согласно требованиям и техническим условиям.
Описания в итальянской патентной заявке № MI2009A001770, по которой данная заявка имеет приоритет, включены в данный документ в виде ссылки.
В случае если за техническими признаками, упомянутыми в любом пункте формулы изобретения, следуют позиции ссылки, данные позиции ссылки включены в состав только для увеличения доступности формулы изобретения для понимания и соответственно, такие позиции ссылки не действуют в качестве ограничений при интерпретации каждого элемента идентифицируемого в качестве примера такими позициями ссылки.

Claims (8)

1. Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п., содержащее цилиндр (3) держателя корзины фильтра и поршень (4), которые выполнены с возможностью перемещения относительно друг друга из конфигурации для загрузки и выгрузки, по меньшей мере, одной капсулы (5) для экстрагирований и т.п. в цилиндр или из цилиндра (3) держателя корзины фильтра в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот, первые средства (16) перемещения цилиндра (3) держателя корзины фильтра и/или поршня (4) для их первого относительного перемещения из конфигурации загрузки и выгрузки в промежуточную конфигурацию, имеющуюся между конфигурацией загрузки и выгрузки и конфигурацией дозированной выдачи, и наоборот, и вторые средства (19) для перемещения цилиндра (3) держателя корзины фильтра и/или поршня (4) для их второго относительного перемещения из промежуточной конфигурации в конфигурацию дозированной выдачи и наоборот, причем поршень (4) введен с возможностью скольжения в поддерживающий поршень элемент (7), связанный с закрепленной рамой (2) и удерживаемый в положении упора в опорную поверхность (8) поддерживающего поршень элемента (7) упругим средством, отличающееся тем, что вторые средства (19) перемещения содержат расширительную камеру (20), находящуюся между поршнем (4) и опорной поверхностью (8), причем расширительная камера (20) выполнена с возможностью заполнения толкающей текучей средой, нагнетаемой под давлением через, по меньшей мере, один проходной канал (21) для перемещения поршня (4) относительно поддерживающего поршень элемента (7) против действия упомянутого упругого средства (22).
2. Устройство экстрагирования по п.1, отличающееся тем, что содержит, по меньшей мере, одно приемное гнездо (10), по меньшей мере, одной капсулы (5), образованное, по существу, цилиндром (3) держателя корзины фильтра, и является открытым на поверхности (11) цилиндра (3) держателя корзины фильтра, направленной к поршню (4), для введения, по меньшей мере, одной капсулы (5), по меньшей мере, в одно приемное гнездо и ее экстракции, по меньшей мере, из одного приемного гнезда (10) в конфигурации загрузки и выгрузки.
3. Устройство экстрагирования по п.2, отличающееся тем, что содержит первые полые шипы (12) для прокалывания, по меньшей мере, одной капсулы (5), связанные с поршнем (4) и соединенные с каналами (13) подачи воды, для нагнетания воды, по меньшей мере, в одну капсулу (5), при осуществлении экстрагирования, причем первые полые прокалывающие шипы (12) выступают за пределы поршня (4) на стороне, направленной, по меньшей мере, к одному приемному гнезду (10).
4. Устройство экстрагирования по п.3, отличающееся тем, что содержит вторые полые шипы (14) для прокалывания, по меньшей мере, одной капсулы (5), связанные с цилиндром (3) держателя корзины фильтра и соединенные с выпускными каналами (15) экстрагирования, для слива продукта экстрагирования, по меньшей мере, из одной капсулы (5), причем вторые полые прокалывающие шипы (14), выступающие внутрь, по меньшей мере, одного приемного гнезда (10) в направлении, по меньшей мере, одной капсулы (5).
5. Устройство экстрагирования по п.1, отличающееся тем, что, по меньшей мере, одна капсула (5) является капсулой заранее перфорированного типа с отверстиями, которые функционально соединяются с каналами (13) подачи воды для нагнетания воды в, по меньшей мере, одну капсулу (5), при осуществлении экстрагирования, и с выпускными каналами (15) экстрагирования для слива продукта экстрагирования из, по меньшей мере, одной капсулы (5).
6. Устройство экстрагирования по п.2, отличающееся тем, что цилиндр (3) держателя корзины фильтра объединен с закрепленной рамой (2), и поршень (4) перемещается относительно цилиндра (3) держателя корзины фильтра вдоль направления (6) скольжения, по существу, перпендикулярного открытой поверхности (11), по меньшей мере, одного приемного гнезда (10).
7. Устройство экстрагирования по п.6, отличающееся тем, что первые средства (16) перемещения выполнены с возможностью приведения в действие вручную и содержат рычаг (17) приведения в действие, который связан с возможностью поворота с закрепленной рамой (2) и которым может манипулировать оператор, причем рычаг (17) приведения в действие функционально соединен с поддерживающим поршень элементом (7) посредством рычажной системы (18) для обеспечения первого относительного перемещения и обратного перемещения.
8. Устройство экстрагирования по п.6, отличающееся тем, что первые средства (16) перемещения выполнены с возможностью приведения в действие автоматически и содержат привод, связанный с закрепленной рамой (2) и функционально соединенный с поддерживающим поршень элементом (7) для обеспечения первого относительного перемещения и обратного перемещения.
RU2012119804/12A 2009-10-15 2010-09-27 Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п. RU2506032C2 (ru)

Applications Claiming Priority (3)

Application Number Priority Date Filing Date Title
ITMI2009A001770 2009-10-15
ITMI2009A001770A IT1396016B1 (it) 2009-10-15 2009-10-15 Dispositivo di infusione per capsule da infusi e simili, particolarmente per macchine da caffe' espresso e simili.
PCT/EP2010/064282 WO2011045175A1 (en) 2009-10-15 2010-09-27 Infusion device for infusion capsules and the like, particularly for espresso coffee machines and the like

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012119804A RU2012119804A (ru) 2013-11-20
RU2506032C2 true RU2506032C2 (ru) 2014-02-10

Family

ID=42109655

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012119804/12A RU2506032C2 (ru) 2009-10-15 2010-09-27 Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п.

Country Status (14)

Country Link
US (1) US9049957B2 (ru)
EP (1) EP2488075B1 (ru)
JP (1) JP5759467B2 (ru)
KR (1) KR101460121B1 (ru)
CN (1) CN102686133B (ru)
AU (1) AU2010305918B2 (ru)
BR (1) BR112012008661A2 (ru)
CA (1) CA2775824A1 (ru)
ES (1) ES2431272T3 (ru)
HK (1) HK1171930A1 (ru)
IT (1) IT1396016B1 (ru)
PL (1) PL2488075T3 (ru)
RU (1) RU2506032C2 (ru)
WO (1) WO2011045175A1 (ru)

Families Citing this family (25)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CA2788283C (en) 2011-09-01 2019-11-26 2266170 Ontario Inc. Beverage capsule
HUE031109T2 (en) * 2012-01-25 2017-06-28 Qbo Coffee Gmbh Fõzõmodul
US20140072684A1 (en) * 2012-09-11 2014-03-13 Jeffery D. Madden French press beverage maker
KR102064177B1 (ko) * 2012-11-09 2020-01-09 웅진코웨이 주식회사 커피캡슐 장탈착 구조
EP2730523B1 (en) 2012-11-12 2016-04-06 2266170 Ontario, Inc. Beverage capsule and process and system for making same
CA2943914C (en) 2013-04-03 2018-11-06 2266170 Ontario Inc. Capsule machine and components
US10154752B2 (en) 2013-05-23 2018-12-18 2266170 Ontario Inc. Capsule housing
ITVR20130195A1 (it) * 2013-08-09 2015-02-10 Caffita System Spa Gruppo orizzontale per la preparazione di bevande utilizzando capsule contenenti sostanze alimentari in polvere
US10611507B2 (en) 2013-08-20 2020-04-07 2266170 Ontario Inc. Capsule with control member
US10314319B2 (en) * 2013-11-20 2019-06-11 2266170 Ontario Inc. Method and apparatus for accelerated or controlled degassing of roasted coffee
US9282849B2 (en) * 2014-03-11 2016-03-15 Starbucks Corporation Beverage production machines with restrictors
CA2943295C (en) 2014-03-21 2022-06-28 2266170 Ontario Inc. Capsule with steeping chamber
US10610044B2 (en) 2014-12-19 2020-04-07 Koninklijke Philips N.V. Processing unit, system comrising a consumable and use of a consumable
PT3143910T (pt) * 2015-09-17 2018-11-05 Mocoffee Europe Unipessoal Lda Aparelho para produzir uma bebida a partir de uma cápsula
US20170135516A1 (en) * 2015-11-12 2017-05-18 Giancarlo Fantappiè System for mixing and dispensing a beverage
ES2939370T3 (es) 2016-01-12 2023-04-21 Freezio Ag Sistema de dispensador con soporte para cartucho
PT109303B (pt) * 2016-04-07 2021-02-15 Novadelta Comercio Ind Cafes Sa Dispositivo de extração com suporte de cápsula móvel
CH712695A1 (de) 2016-07-07 2018-01-15 Mühlemann Ip Gmbh Einportionenpackung zur Herstellung eines Getränks aus einem Getränkekonzentrat.
NL2017277B1 (en) * 2016-08-03 2018-02-14 Douwe Egberts Bv Apparatus and method for preparing a beverage and system comprising the apparatus and an exchangeable capsule
US10182678B2 (en) * 2016-08-23 2019-01-22 Sergio Landau Manual brewing press
PL3644802T3 (pl) 2017-06-26 2021-11-02 Freezio Ag Urządzenie do produkcji napoju
CN111432691B (zh) * 2017-12-22 2022-11-04 雀巢产品有限公司 分配设备及其组合或与容器的组合、分配方法和饮料机器
SG11202102389YA (en) * 2018-11-01 2021-05-28 Nestle Sa Capsule system with recognition means and adaptable opening and injection mechanism
CN109846362A (zh) * 2018-12-28 2019-06-07 厦门维拓科力智能技术有限公司 一种具有刺破机构的茶饮机
DE102021123553A1 (de) 2021-09-10 2023-03-16 Eugster / Frismag Ag Brüheinheit mit hydraulischen Infusionsmitteln und Verfahren zum Betrieb einer solchen Brüheinheit

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1529469A1 (en) * 2003-11-07 2005-05-11 SGL Italia S.r.l. Infusion method and device for making a coffee beverage
WO2005115206A1 (en) * 2004-05-25 2005-12-08 Sgl Italia S.R.L. Machine for percolating a beverage from powdered material in a container
WO2006005736A2 (en) * 2004-07-09 2006-01-19 Sgl Italia S.R.L. Method of making a beverage from powdered material in a sealed capsule
WO2008004116A1 (en) * 2006-07-06 2008-01-10 Perfect Steam Appliances Ltd. Infusion assembly for beverage preparing machine
WO2008096385A1 (en) * 2007-02-07 2008-08-14 Saeco Ipr Limited Infusion device to prepare beverages from single-serving capsules with capsule centering device

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR2689383A1 (fr) * 1992-04-06 1993-10-08 Versini Rolland Dispositif pour la percolation sous pression, automatique et instantanée de liquides alimentaires.
IT1310537B1 (it) * 1999-02-22 2002-02-18 Simac Vetrella Spa Macchina per la produzione di caffe' espresso
CH694265A5 (fr) * 2001-01-24 2004-10-29 Monodor Sa Dispositif d'injection d'eau pour un appareil pour la confection d'une boisson à partir d'une capsule contenant le produit à extraire.
ITPN20020093A1 (it) * 2002-12-02 2004-06-03 Necta Vending Solutions Spa Gruppo infusore a comando meccanico e fluidodinamico.
EP1495702A1 (fr) * 2003-07-10 2005-01-12 Nestec S.A. Dispositif pour l'extraction d'une capsule
ES2257621T3 (es) * 2003-07-23 2006-08-01 Monodor S.A. Procedimiento de preparacion de una bebida a partir de una capsula y dispositivo para la realizacion de dicho procedimiento.
ITMI20050854A1 (it) * 2005-05-12 2006-11-13 Perfect Steam Appliances Ltd Gruppo di infusione per macchine per la preparazione di bevande
DE602006005343D1 (de) * 2006-05-24 2009-04-09 Nestec Sa Brühvorrichtung und Kapselsystem mit einem Kapselhalter zur vereinfachten Einführung und Entfernung der Kapsel
ITFI20060194A1 (it) * 2006-08-04 2008-02-05 Saeco Ipr Ltd Dispositivo di infusione per la preparazione di bevande da capsule monodose
WO2008023057A2 (de) 2006-08-25 2008-02-28 Delica Ag Mittel zum penetrieren einer ein extraktionsgut enthaltenden portionsverpackung, vorrichtung zum extrahieren des in der portionsverpackung enthaltenen extraktionsguts sowie verfahren zur herstellung des mittels
CA2663945C (en) 2006-09-26 2014-09-09 Nestec S.A. Extraction system for the preparation of a beverage from a cartridge
ATE516731T1 (de) * 2008-03-28 2011-08-15 Delica Ag Vorrichtung und anordnung zum zubereiten eines flüssigen lebens- oder genussmittels sowie portionsverpackung

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP1529469A1 (en) * 2003-11-07 2005-05-11 SGL Italia S.r.l. Infusion method and device for making a coffee beverage
WO2005115206A1 (en) * 2004-05-25 2005-12-08 Sgl Italia S.R.L. Machine for percolating a beverage from powdered material in a container
WO2006005736A2 (en) * 2004-07-09 2006-01-19 Sgl Italia S.R.L. Method of making a beverage from powdered material in a sealed capsule
WO2008004116A1 (en) * 2006-07-06 2008-01-10 Perfect Steam Appliances Ltd. Infusion assembly for beverage preparing machine
WO2008096385A1 (en) * 2007-02-07 2008-08-14 Saeco Ipr Limited Infusion device to prepare beverages from single-serving capsules with capsule centering device

Also Published As

Publication number Publication date
RU2012119804A (ru) 2013-11-20
JP2013507211A (ja) 2013-03-04
AU2010305918B2 (en) 2016-06-23
WO2011045175A1 (en) 2011-04-21
JP5759467B2 (ja) 2015-08-05
CN102686133B (zh) 2015-08-19
US20120199011A1 (en) 2012-08-09
EP2488075A1 (en) 2012-08-22
ES2431272T3 (es) 2013-11-25
EP2488075B1 (en) 2013-09-11
BR112012008661A2 (pt) 2016-04-19
ITMI20091770A1 (it) 2011-04-16
CN102686133A (zh) 2012-09-19
CA2775824A1 (en) 2011-04-21
KR20120098617A (ko) 2012-09-05
KR101460121B1 (ko) 2014-11-10
PL2488075T3 (pl) 2014-02-28
US9049957B2 (en) 2015-06-09
IT1396016B1 (it) 2012-11-09
HK1171930A1 (en) 2013-04-12
AU2010305918A1 (en) 2012-05-03

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2506032C2 (ru) Устройство экстрагирования для капсул экстрагирования и т.п., в частности для экспресс-кофеварок и т.п.
RU2571191C2 (ru) Блок заваривания с горизонтальным движением
RU2589576C2 (ru) Заваривающее устройство для приготовления пищевого продукта
JP4030502B2 (ja) 飲料を調製するためにカプセルを選択かつ抽出するための装置及び方法
RU2533111C2 (ru) Заварочный модуль для напитков с системой гидравлического запирания
JP4288280B2 (ja) カプセルからの飲料の加圧準備用のリニヤ閉鎖体を備えた抽出モジュール
US6941855B2 (en) Extraction device with built-in capsule loading system
US7059239B2 (en) Brewing device for a coffee maker
US8210096B2 (en) Infusion device for prepare beverages from single-serving capsules
JP5425951B2 (ja) カプセル抽出装置
EP2654528B1 (en) An infusion apparatus for a machine for preparing beverages
US20100189859A1 (en) Device and process for brewing a drink
US20100206177A1 (en) Assembly comprising an appliance and a disposable capsule for producing a brewed drink, and capsule for such an assembly
JP2015533565A (ja) 複数サイズのカートリッジ空洞を有する抽出ユニット
CN106132254A (zh) 特别是用于从胶囊制备饮料的机器的饮料冲煮单元
JP2015533564A (ja) スライドを有する複数サイズのカートリッジ抽出ユニット
JP2015535720A (ja) シフト可能な複数サイズのカートリッジ受け器を有する抽出ユニット
KR20120106833A (ko) 세척 시스템을 갖는 음료용 인퓨전 유닛
CN102933126A (zh) 用于制备饮料的机器的冲调装置
EP2415375A1 (en) Infusion assembly for a machine for brewing beverages
US20120048121A1 (en) Brewing assembly for an automatic hot-drink machine
CN102933125B (zh) 用于制备饮料的机器的冲调设备
KR20220051995A (ko) 에스프레소 커피 등을 위한 주입 캡슐 등을 제조하는 방법
EP4384052A1 (en) Beverage dispensing machine

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20180928