RU2458538C1 - Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation - Google Patents
Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation Download PDFInfo
- Publication number
- RU2458538C1 RU2458538C1 RU2011108408/13A RU2011108408A RU2458538C1 RU 2458538 C1 RU2458538 C1 RU 2458538C1 RU 2011108408/13 A RU2011108408/13 A RU 2011108408/13A RU 2011108408 A RU2011108408 A RU 2011108408A RU 2458538 C1 RU2458538 C1 RU 2458538C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- grains
- probiotic
- product
- alfalfa
- wheat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к составу продукта для диетического, профилактического и функционального питания для спортивного питания.The invention relates to the food industry, in particular to the composition of the product for dietary, prophylactic and functional nutrition for sports nutrition.
Известен пищевой продукт - каша №57 «КЕДРОВАЯ», выпускаемая Самарским предприятием ООО НПТ «Созвездие», в состав которой входят пшеница, овес, лен, расторопша, кедровые орешки (информация получена в режиме он-лайн Интернет по адресу: http://www.qp-dom.ru/zdorovyak/order.html, 2002 г.).A well-known food product is porridge No. 57 “KEDROVAYA”, manufactured by the Samara enterprise NPT Sozvezdie LLC, which includes wheat, oats, flax, milk thistle, and pine nuts (information was obtained on-line from the Internet at: http: // www.qp-dom.ru/zdorovyak/order.html, 2002).
Особенностью данной каши является то, что в ее состав входят компоненты, в которых изначально заложены те питательные вещества, которые необходимы организму человека. Но отсутствие структурированного процентного соотношения и наличия определенных компонентов не позволяет точно осуществлять необходимое качественное влияние такого продукта на организм. Несмотря на то что все компоненты относятся к безвредным и полезны для человека, целесообразно гармонизировать их количественный и качественный состав для управляющего воздействия на организм человека, активно занимающегося спортом.The peculiarity of this porridge is that its composition includes components in which those nutrients that are necessary for the human body are initially incorporated. But the lack of a structured percentage and the presence of certain components does not allow to accurately carry out the necessary qualitative effect of such a product on the body. Despite the fact that all components are harmless and beneficial to humans, it is advisable to harmonize their quantitative and qualitative composition for the control effect on the body of an active sportsman.
Настоящее изобретение направлено на достижение технического результата, заключающегося в профилактическом воздействии на организм человека для повышения его силы и выносливости, укрепления здоровья, увеличения объема мышц, нормализации обмена веществ, достижения оптимальной массы тела, улучшения спортивных результатов для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом.The present invention is aimed at achieving a technical result consisting in a preventive effect on the human body to increase its strength and endurance, improve health, increase muscle volume, normalize metabolism, achieve optimal body weight, improve athletic performance for people who have an active lifestyle, sports.
Указанный технический результат достигается тем, что в продукте диетического и профилактического питания для спортивного питания, содержащем смесь, заливаемую для употребления жидкостью, высушенных зерен пшеницы, овса, дополнительно введены в виде растолченных частиц зерна кукурузы, гороха, семена чечевицы, экстракт травы люцерны и пробиотик В, а в качестве пшеницы использована твердая пшеница, зерна которой термообработаны методом взрыва, овес использован в виде толокна овсяного, при этом компоненты находятся в следующем соотношении, г/100 г готового сухого продуктаThe specified technical result is achieved by the fact that in the product of dietary and preventive nutrition for sports nutrition, containing a mixture, poured for liquid consumption, dried grains of wheat, oats, are additionally introduced in the form of crushed particles of corn, peas, lentil seeds, alfalfa herb extract and probiotic B, and durum wheat was used as wheat, the grains of which were heat treated by the explosion method, oats were used in the form of oat oatmeal, while the components are in the following ratio, g / 100 g of the finished dry product
Указанные признаки являются существенными и взаимосвязаны с образованием устойчивой совокупности существенных признаков, достаточной для получения требуемого технического результата.These signs are significant and interconnected with the formation of a stable set of essential features sufficient to obtain the desired technical result.
В рамках настоящего изобретения рассматривается новый состав пищевого продукта для профилактического, диетического и функционального питания для людей, активно занимающихся спортом.In the framework of the present invention, a new composition of the food product for preventive, dietary and functional nutrition for people who are actively involved in sports.
Продукт по настоящему изобретению относится одновременно к категории продуктов функционального питания (ФПП) на основе зерновых (ГОСТ Р 52349-2005 «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные. Термины и определения») - это продукты специального назначения естественного происхождения, которые предназначены для систематического употребления и направлены на восполнение недостатка в организме энергетических, пластических или регуляторных пищевых субстанций. Оказывая регулирующее действие на физические функции, биохимические реакции и психосоциальное поведение человека, подобные продукты поддерживают физическое и духовное здоровье и снижают риск возникновения заболеваний.The product of the present invention simultaneously belongs to the category of functional nutrition products (FPP) based on grains (GOST R 52349-2005 "Food products. Functional food products. Terms and definitions") - these are products of special purpose of natural origin, which are intended for systematic use and are aimed at filling the deficiency in the body of energy, plastic or regulatory food substances. By exerting a regulatory effect on physical functions, biochemical reactions and psychosocial behavior of a person, such products support physical and spiritual health and reduce the risk of diseases.
Спортивное питание - это класс натуральных продуктов, используемых в современном спорте атлетами, призванные обеспечить спортсмена всеми необходимыми микроэлементами и витаминами.Sports nutrition is a class of natural products used by athletes in modern sports, designed to provide the athlete with all the necessary trace elements and vitamins.
По сравнению с обычной едой, на переваривание которой могут уходить часы, спортивное питание требует минимальных затрат времени и усилий пищеварения на расщепление и всасывание, при этом многие виды спортивного питания обладают высокой энергетической ценностью. Важно отметить, что спортивное питание специалисты относят к категории добавок, так как его правильное использование представляет собой дополнение к основному рациону, состоящему из обычных продуктов, а не полную их замену.Compared to ordinary food, which can take hours to digest, sports nutrition requires minimal time and digestion efforts to break down and absorb, while many types of sports nutrition have high energy value. It is important to note that sports nutrition experts are classified as supplements, since its proper use is an addition to the main diet, consisting of ordinary products, and not their complete replacement.
Заявляемый продукт представляет собой первый функциональный продукт для спортивного питания, который может использоваться в виде основного или дополнительного питания три раза в день как источник углеводов, белков, жиров, витаминов группы А, В, С, Е и др.; микроэлементов: железа, фосфора, кальция, цинка, магния, меди, селена, серы, а также пищевых волокон (клетчатки). Целесообразно включение продукта в системокомплекс лечебно-профилактических мероприятий диетического, лечебного и профилактического питания в условиях амбулаторного, стационарного и санаторно-курортного лечения, а также в образовательных и спортивных учреждениях для достижения стабильных спортивных результатов (рекордов).The inventive product is the first functional product for sports nutrition, which can be used in the form of basic or additional nutrition three times a day as a source of carbohydrates, proteins, fats, vitamins of groups A, B, C, E, etc .; trace elements: iron, phosphorus, calcium, zinc, magnesium, copper, selenium, sulfur, as well as dietary fiber (fiber). It is advisable to include the product in the system of medical and preventive measures for dietary, therapeutic and preventive nutrition in the conditions of outpatient, inpatient and spa treatment, as well as in educational and sports institutions to achieve stable sports results (records).
В состав продуктов для спортивного питания должны входить следующие компоненты:The composition of products for sports nutrition should include the following components:
- Дикарбоновые аминокислоты - под ними в первую очередь имеются в виду глутаминовая и аспарагиновая кислоты. Очень легко усваиваются, являясь превосходным строительным материалом для мышц.- Dicarboxylic amino acids - they primarily mean glutamic and aspartic acids. It is very easy to digest, being an excellent building material for muscles.
- Поливитамины. При усиленных тренировках спортсмены остро нуждаются в повышенных дозах витаминов.- Multivitamins. With enhanced training, athletes urgently need higher doses of vitamins.
- Продукты, содержащие белковые концентраты (протеин). Для роста мышц и восполнения затрат энергии белок необходим как воздух. Протеин является одним из самых широко рекламируемых спортивных добавок.- Products containing protein concentrates (protein). For muscle growth and replenishment of energy costs, protein is needed as air. Protein is one of the most widely advertised sports supplements.
- Гейнеры - продукты, содержащие смесь белковых концентратов и углеводов. По задумке создателей должны одновременно снабжать организм спортсмена этими двумя самыми важными для роста мышц комплексами веществ. Жиросжигатели на основе L-карнитина. L-карнитин способствует распаду жиров в тканях мускулатуры, обеспечивая ее дополнительной энергией, что, в свою очередь, повышает длительность тренировок.- Weight gainers - products containing a mixture of protein concentrates and carbohydrates. As conceived by the creators, they must simultaneously supply the athlete’s body with these two most important complexes of substances for muscle growth. L-carnitine-based fat burners. L-carnitine promotes the breakdown of fats in muscle tissue, providing it with additional energy, which, in turn, increases the duration of training.
- Другие добавки, обладающие жиросжигающим действием, не так эффективны, как L-карнитин, обладают более умеренным действием.- Other additives that have a fat burning effect are not as effective as L-carnitine, they have a more moderate effect.
- Добавки, обладающие направленным регенерирующим действием, - в их основе лежат разные типы веществ, например глюкозамин или хондроитин, которые предохраняют суставы от повреждения, либо оксид азота, ускоряющий заживление травм мышц и связок.- Supplements with a directed regenerative effect - they are based on different types of substances, for example glucosamine or chondroitin, which protect joints from damage, or nitric oxide, accelerating the healing of muscle and ligament injuries.
Основываясь на данных сведениях, была разработана концепция создания нового продукта, обеспечивающего достижение рационального (сбалансированного) макробиотического и функционального питания для спортивного питания, при этом в рацион питания необходимо включить:Based on this information, a concept was developed to create a new product that ensures the achievement of a rational (balanced) macrobiotic and functional nutrition for sports nutrition, while the following should be included in the diet:
зерна твердой пшеницы, толокно овсяное, зерна гороха, зерна кукурузы, семена чечевицы.durum wheat, oatmeal, pea, corn, lentil seeds.
Компонентный состав продукта приведен в таблице 1:The composition of the product is shown in table 1:
Продукт включает в себя:The product includes:
- Витамины: А, группы В, С, Е, РР.- Vitamins: A, groups B, C, E, PP.
- Минералы: железо, магний, медь, селен, цинк, фосфор, калий, кальций, железо.- Minerals: iron, magnesium, copper, selenium, zinc, phosphorus, potassium, calcium, iron.
- Комплекс: цельное (с сохранением оболочек) зерно пшеницы - источник углеводов, белков, жиров, витаминов группы В, Е, микроэлементов: железа, цинка, магния, меди, селена, пищевых волокон (клетчатки), растительные добавки.- Complex: whole (with preservation of the shells) wheat grain - a source of carbohydrates, proteins, fats, vitamins of group B, E, trace elements: iron, zinc, magnesium, copper, selenium, dietary fiber (fiber), herbal supplements.
В зернах пшеницы содержится 10-20% белка, около 66% углеводов, 2-2,5% жира, 3% клетчатки, минеральные соли (фосфор, калий, магний, сера, кальций, кремний, цинк, алюминий, фтор), ферменты, витамины В1, В6, Е. Цельное (с сохранением оболочек) зерно пшеницы - источник углеводов, белков, жиров, витаминов группы В, Е, микроэлементов: железа, цинка, магния, меди, селена, пищевых волокон (клетчатки). Зерно пшеницы твердых сортов содержит большое количество витаминов (Витамин РР, Бэта-каротин; Витамин А (РЭ), Витамин В1 (тиамин); Витамин В2 (рибофлавин); Витамин В3 (пантотеновая); Витамин В6 (пиридоксин); Витамин В9 (фолиевая); Витамин Е (ТЭ); Витамин Н (биотин); Витамин РР (Ниациновый эквивалент); Холин), микроэлементов (калий, кальций, магний, фосфор и др.), обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. В его составе содержится крахмал и другие углеводы в количестве от 50% до 70%, в зависимости от сорта пшеницы. Также, в состав пшеницы входят различные белки, от 10% до 20%, в зависимости от сорта. Также, в пшеничном зерне имеется большое количество различных активных ферментов.Wheat grains contain 10-20% protein, about 66% carbohydrates, 2-2.5% fat, 3% fiber, mineral salts (phosphorus, potassium, magnesium, sulfur, calcium, silicon, zinc, aluminum, fluorine), enzymes , vitamins B 1 , B 6 , E. Whole (with preservation of the shells) wheat grain is a source of carbohydrates, proteins, fats, vitamins of group B, E, trace elements: iron, zinc, magnesium, copper, selenium, dietary fiber (fiber). Durum wheat grains contain a large amount of vitamins (Vitamin PP, Beta-carotene; Vitamin A (RE), Vitamin B1 (thiamine); Vitamin B2 (riboflavin); Vitamin B3 (pantothenic); Vitamin B6 (pyridoxine); Vitamin B9 (folic ); Vitamin E (TE); Vitamin H (biotin); Vitamin PP (Niacin equivalent); Choline), trace elements (potassium, calcium, magnesium, phosphorus, etc.), has a high energy and nutritional value. It contains starch and other carbohydrates in an amount from 50% to 70%, depending on the variety of wheat. Also, wheat contains various proteins, from 10% to 20%, depending on the variety. Also, in wheat grain there are a large number of different active enzymes.
Сочетание в пшенице витаминов - антиоксидантов А и Е отлично способствует укреплению иммунитета и создает мощный барьер для развития онкологических заболеваний. Первое место в макроэлементом составе пшеницы занимает фосфор (по его количеству пшеница превосходит овес, ячмень, рожь, горох и гречиху). Этот незаменимый макроэлемент, входящий в состав скелета, мышц, нервной ткани и зубной эмали человека, играет важнейшую роль в энергетическом обмене, способствуют наилучшему усвоению кальция и необходим для правильной и слаженной работы нервной системы.The combination of vitamins in wheat - antioxidants A and E perfectly helps strengthen immunity and creates a powerful barrier to the development of cancer. Phosphorus occupies the first place in the macroelement composition of wheat (wheat surpasses oats, barley, rye, peas and buckwheat in its amount). This indispensable macroelement, which is part of the human skeleton, muscles, nerve tissue and tooth enamel, plays a crucial role in energy metabolism, contributes to the best absorption of calcium and is necessary for the proper and coordinated functioning of the nervous system.
Зерно овса содержит больше, чем другие хлеба, жиров и витаминов. В нем находят от 11 до 18% белка, 4-6,5% жира, до 40% крахмала, витамины группы В, холин и другие вещества.Oat grain contains more than other breads, fats and vitamins. From 11 to 18% protein, 4-6.5% fat, up to 40% starch, B vitamins, choline and other substances are found in it.
Толокно овсяное содержит:Oatmeal fiber contains:
- 15-20% белка и около 5% жиров, в которых содержится лецитин - вещество, способствующее лучшему усвоению белка.- 15-20% protein and about 5% fat, which contains lecithin - a substance that promotes better absorption of protein.
- Растворимые пищевые волокна.- Soluble dietary fiber.
- Лигнин (оболочки злаков) - выводит из организма холестерин и желчные кислоты.- Lignin (shells of cereals) - removes cholesterol and bile acids from the body.
- Биофлавоноиды (оболочки) - сильнейшие антиоксиданты. Обладают противоопухолевым, биостимулирующим, противовоспалительным действием. Влияют на иммунную, эндокринную и другие системы организма.- Bioflavonoids (shells) are the strongest antioxidants. They have antitumor, biostimulating, anti-inflammatory effects. Affect the immune, endocrine and other body systems.
- Витамины группы В (оболочки злаков) - витамины молодости и красоты, компенсаторы стресса, антидепрессанты, улучшители памяти, сна, настроения, состояния кожи, волос, ногтей и т.д.- Vitamins of group B (shells of cereals) - vitamins of youth and beauty, stress compensators, antidepressants, improvers of memory, sleep, mood, skin condition, hair, nails, etc.
- Авенантрамиды - специальные антиоксиданты, которые защищают от закупоривания артерий.- Avenantramides are special antioxidants that protect against clogging of arteries.
- Аминокислоты аланин и цистеин - восстанавливают структуру и блеск волос, уменьшают их выпадение, ломкость и хрупкость.- Amino acids alanine and cysteine - restore the structure and shine of hair, reduce their loss, fragility and fragility.
Ценность гороха, как продукта питания, прежде всего обусловлена высоким содержанием в нем белка. Именно благодаря этому диетическому свойству горох получил название «растительное мясо». В 100 граммах семян гороха содержится примерно 23 грамма белка (для сравнения: в 100 граммах говядины содержится около 19 граммов белка, а в такой же массе свинины - 15 граммов белка). Активно тренирующемуся человеку крайне необходимо наличие достаточного количества диетической белковой пищи в рационе, поскольку это является одним из обязательных условий для обеспечения высокой работоспособности и быстрого восстановления мышечной ткани после физических нагрузок. Кроме того, горох является важным компонентом питания, так как содержит достаточное количество углеводов (примерно 57 граммов на 100 граммов продукта). Эти вещества обладают очень важным для нас свойством - при расщеплении в организме они высвобождают энергию, используемую клетками нашего тела на поддержание разнообразных функций, в том числе и обеспечение двигательной активности. Содержание жиров в семенах гороха невысокое - примерно 1,5 грамма на 100 граммов продукта.The value of peas as a food product is primarily due to the high protein content in it. It is thanks to this dietary property that peas are called "vegetable meat". 100 grams of pea seeds contain about 23 grams of protein (for comparison: 100 grams of beef contains about 19 grams of protein, and the same weight of pork contains 15 grams of protein). Actively training people urgently need a sufficient amount of dietary protein food in the diet, as this is one of the prerequisites for ensuring high performance and quick recovery of muscle tissue after physical exertion. In addition, peas are an important component of nutrition, as they contain a sufficient amount of carbohydrates (approximately 57 grams per 100 grams of product). These substances have a very important property for us - when broken down in the body, they release the energy used by the cells of our body to maintain a variety of functions, including the provision of motor activity. The fat content in pea seeds is low - about 1.5 grams per 100 grams of product.
Как источник белка горох вполне годится для замены мяса, при этом он гораздо лучше переваривается, усваивается и не приносит организму того вреда, который мы часто получаем от продуктов животного происхождения. Горох полезен тем, кто ведет активный образ жизни и занимается физической работой - он помогает организму переносить нагрузки, снабжая его энергией, и повышает работоспособность. Натуральный сахар, содержащийся в некоторых сортах гороха, улучшает память и мозговую деятельность.As a source of protein, peas are quite suitable for replacing meat, while it is much better digested, absorbed and does not bring the body the harm that we often get from animal products. Peas are useful for those who lead an active lifestyle and engage in physical work - it helps the body to endure stress, supplying it with energy, and increases efficiency. Natural sugar found in some varieties of peas improves memory and brain activity.
Кукуруза - в зерне кукурузы находятся важные и необходимые для организма человека минеральные вещества: соли калия, кальция, магния, железа, фосфора. Ее белок содержит незаменимые аминокислоты лизин и типтофан. Кукуруза сахарная богата витаминами Е, В, РР и аскорбиновой кислотой. Кукуруза оказывает очищающее действие на организм: она способна выводить токсины, радионуклиды, очищать организм от вредных веществ - накопившихся в клетках шлаков, початки кукурузы способны защитить нас от рака, болезней сердца и старения. Растущему организму детей кукуруза помогает набирать массу тела и снабжает его витаминами и микроэлементами. Кукуруза богата витаминами B1, B2, РР, кальцием, магнием, фосфором и железом, а также микроэлементами (медью и никелем), что позволяет рекомендовать изделия из кукурузы людям, имеющим аллергию, сахарный диабет, ожирение и другие формы нарушения обмена веществ, патологию желудочно-кишечного тракта.Corn - in the grain of corn are important and necessary minerals for the human body: salts of potassium, calcium, magnesium, iron, phosphorus. Its protein contains essential amino acids lysine and tiptophan. Sweet corn is rich in vitamins E, B, PP and ascorbic acid. Corn has a cleansing effect on the body: it is able to remove toxins, radionuclides, cleanse the body of harmful substances - toxins accumulated in the cells, corn cobs can protect us from cancer, heart disease and aging. Corn helps the growing body of children to gain body weight and supplies it with vitamins and minerals. Corn is rich in vitamins B1, B2, PP, calcium, magnesium, phosphorus and iron, as well as trace elements (copper and nickel), which makes it possible to recommend corn products to people with allergies, diabetes, obesity and other forms of metabolic disorders, gastrointestinal pathology intestinal tract.
Уникальные жиры, находящиеся в составе кукурузных хлопьев, содержат до 80% жирных ненасыщенных кислот (линолевой, линоленовой, арахидоновой), которые относят к числу веществ, регулирующих уровень холестерина. Они образуют с ним растворимые соединения, препятствуя его отложению на стенках сосудов. Кукуруза богата углеводами, способствующими нормализации и стабилизации уровня сахара в крови. Также они необходимы для питания нервных клеток, поэтому кукуруза очень полезна людям, страдающим заболеваниями центральной нервной системы (включая эпилепсию и полиомиелит). Кукуруза - отличное питания и для мышц, поэтому при прогрессивной мышечной дистрофии она также незаменима.The unique fats found in corn flakes contain up to 80% fatty unsaturated acids (linoleic, linolenic, arachidonic), which are among the substances that regulate cholesterol levels. They form soluble compounds with it, preventing its deposition on the walls of blood vessels. Corn is rich in carbohydrates, contributing to the normalization and stabilization of blood sugar. They are also necessary for nourishing nerve cells, which is why corn is very useful for people suffering from diseases of the central nervous system (including epilepsy and poliomyelitis). Corn is an excellent nutrition for muscles, so with progressive muscular dystrophy it is also indispensable.
Чечевица относится к бобовым, содержит около 30% белка и большое количество железа, витамины группы В и РР (что немаловажно для вегетарианцев).Lentils refers to legumes, contains about 30% protein and a large amount of iron, vitamins of group B and PP (which is important for vegetarians).
В состав чечевицы также входят: белок, жир, минеральные вещества, витамины В, С, А, железо, цинк, фосфор, фолиевая кислота, аминокислоты. Белок чечевицы содержит аминокислоты, такие как лецитин, который незаменим для человека. Витамины и минералы, которые содержатся в блюдах из чечевицы, усваиваются полностью. Ни один продукт не содержит столько железа, как чечевица. Одно из самых важных качеств чечевицы - это то, что она не накапливает в себе нитраты, радионуклиды и другие вредные и токсичные вещества и поэтому является экологически чистым продуктом, несмотря на то где она выращена. Чечевица бывает очень разная, но все сорта богаты белком и бедны жирами. Она отлично подходит и к мясным, и к овощным блюдам. В народной медицине смесь чечевичной муки с яичным желтком применяется при лечении ран, а со сливочным маслом - при ожогах, отвар чечевицы рекомендуется пить при почечнокаменной болезни. Чечевица высокопитательна и хорошо усваивается. В питании можно использовать незрелые семена. Зрелые семена употребляются в отварном виде при приготовлении различных блюд.Lentils also include: protein, fat, minerals, vitamins B, C, A, iron, zinc, phosphorus, folic acid, amino acids. Lentil protein contains amino acids, such as lecithin, which is indispensable for humans. The vitamins and minerals found in lentil dishes are fully absorbed. No product contains as much iron as lentils. One of the most important qualities of lentils is that it does not accumulate nitrates, radionuclides and other harmful and toxic substances in itself and therefore is an environmentally friendly product, regardless of where it is grown. Lentils can be very different, but all varieties are rich in protein and poor in fats. It goes well with meat and vegetable dishes. In folk medicine, a mixture of lentil flour with egg yolk is used in the treatment of wounds, and with butter - for burns, it is recommended to drink lentil broth for kidney stones. Lentils are highly nutritious and well absorbed. Unripe seeds can be used in nutrition. Ripe seeds are used boiled in the preparation of various dishes.
Чечевичный белок, из которого на треть состоят плоды чечевицы, по своим питательным свойствам напоминает мясной белок, но, в отличие от него, не имеет таких жировых компонентов и очень легко усваивается.Lentil protein, of which lentil fruits are composed by a third, resembles meat protein in its nutritional properties, but, unlike it, does not have such fatty components and is very easily absorbed.
Кроме того, чечевицу относят к диетическим продуктам, говорят о ее положительном влиянии на течение онкологических заболеваний, из-за содержания натурального вещества "инозитол пентакисфосфат" (inositol pentakisphosphate), который останавливает рост опухолей.In addition, lentils are classified as dietary products, they speak of its positive effect on the course of oncological diseases, due to the content of the inositol pentakisphosphate (inositol pentakisphosphate) natural substance, which stops the growth of tumors.
Экстракт люцерны получают из растения люцерны посевной (ботаническое название Medicago sativa L.) семейства бобовых (Leguminosae Juss). Люцерна - многолетнее травянистое растение с четырехгранным стеблем высотой 50-100 см, с мощной корневой системой, проникающей в почву на глубину в несколько метров, со сложными тройчатыми листьями с продолговатыми листочками. Плоды растения - бобы. С лечебной целью используется трава, в которой найдено много белков, дубильные вещества, сапонины, кумариновые соединения, эстрогеноподобные вещества, витамины С, D, Е, К и каротин, хлорофилл, минеральные макро- и микроэлементы. Считается даже, что среди растений, произрастающих на суше, люцерна является самым богатым из известных источником микроэлементов: железа, кальция, фосфора, магния, серы, калия и кремния (журнал The Herbalist, Spring 1997). Содержится в ней также и фтор. Трава люцерны содержит много флавоноидов - биологически активных веществ с антиоксидантным действием. Как считает доктор М.Мюррей, флавоноиды защищают растения от стрессов, вызванных воздействием окружающей среды. Для человеческого же организма флавоноиды исключительно важны, так как обладают противовоспалительными, антиаллергическими, антивирусными, антиканцерогенными противораковыми свойствами, а также способствуют выработке инсулина.Alfalfa extract is obtained from the plant alfalfa (botanical name Medicago sativa L.) of the legume family (Leguminosae Juss). Alfalfa is a perennial herb with a tetrahedral stem 50-100 cm high, with a powerful root system that penetrates the soil to a depth of several meters, with complex triple leaves with oblong leaves. The fruits of the plant are beans. For medicinal purposes, grass is used, in which many proteins, tannins, saponins, coumarin compounds, estrogen-like substances, vitamins C, D, E, K and carotene, chlorophyll, mineral macro- and microelements are found. It is even believed that among plants growing on land, alfalfa is the richest known source of trace elements: iron, calcium, phosphorus, magnesium, sulfur, potassium and silicon (The Herbalist, Spring 1997). It also contains fluoride. Alfalfa grass contains many flavonoids - biologically active substances with an antioxidant effect. According to Dr. M. Murray, flavonoids protect plants from stress caused by environmental influences. For the human body, flavonoids are extremely important, as they have anti-inflammatory, anti-allergic, antiviral, anti-carcinogenic anticancer properties, and also contribute to the production of insulin.
Экстракт из люцерны содержит также 8 ферментов, улучшающих пищеварение, основная роль среди которых отводится бетаину. За большое содержание питательных веществ люцерна носит поистине заслуженное название «царицы трав». В народной медицине экстракт из люцерны используется очень широко: при лечении сахарного диабета и заболеваний щитовидной железы; как успокоительное средство; при желудочно-кишечных заболеваниях (особенно при болезнях желудка, как мягкое слабительное средство, а также для повышения аппетита). Экстракт из люцерны используется как противовоспалительное средство, а порошком из измельченной сухой травы присыпают раны как кровоостанавливающим и ранозаживляющим средством. Экстракт из люцерны эффективен при лечении заболеваний суставов (в частности, ревматоидный артрит). Благодаря естественному мочегонному эффекту люцерна используется при лечении инфекций мочевыводящих путей. В англоязычной литературе подчеркивается действие люцерны как природного «очистителя» организма-детоксикатора (detoxifier), очищающего печень и кровоток. В этом качестве экстракт из люцерны используется, в частности, для лечения интоксикации алкоголем и продуктами его распада. Детоксицирующее действие экстракта из люцерны связывают с присутствием в ней уроновых кислот, а также хлорофилла.Alfalfa extract also contains 8 digestive enzymes, with betaine playing the main role. For the high content of nutrients, alfalfa is truly deservedly called the “Queen of Herbs”. In folk medicine, alfalfa extract is used very widely: in the treatment of diabetes and thyroid disease; as a sedative; with gastrointestinal diseases (especially with diseases of the stomach, as a mild laxative, and also to increase appetite). Alfalfa extract is used as an anti-inflammatory agent, and wounds are sprinkled with powder from crushed dry grass as a hemostatic and wound healing agent. Alfalfa extract is effective in the treatment of joint diseases (in particular, rheumatoid arthritis). Due to the natural diuretic effect, alfalfa is used in the treatment of urinary tract infections. English literature emphasizes the effect of alfalfa as a natural “cleanser” of the detoxifier, which cleanses the liver and bloodstream. As such, alfalfa extract is used, in particular, for the treatment of intoxication with alcohol and its decay products. The detoxifying effect of the extract from alfalfa is associated with the presence of uronic acids, as well as chlorophyll.
Для спортсменов экстракт из люцерны - хороший источник белка в сочетании с витаминами. Значительно повышает работоспособность и энергетику организма. Спортивные результаты растут на глазах. Серьезные научные исследования показывают способность сапонинов, содержащихся в люцерне, снижать уровень холестерина, а также свойство непротеиновой аминокислоты L-канаверина подавлять размножение вирусов, например вируса простого герпеса, и патологический рост клеток злокачественных опухолей и незрелых клеток крови при лейкозе. Особенно при онкологии эффективны внутримышечные инъекции экстракта из люцерны. В то же время, с присутствием этого соединения связывается антибактериальная активность. Считается, что экстракт из люцерны полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях (в частности, за счет упомянутого снижения уровня холестерина), после инсультов, а также как общеукрепляющее средство. Но лечебные свойства экстракта не исчерпываются только полезным действием люцерны - она составляет, как показывает опыт, не более 30% от общего эффекта препарата. Основной вклад в действие уникального препарата вносит специальный способ обработки растительного сырья, который повышает биологическую усваиваемость заключенных в нем природных веществ.For athletes, alfalfa extract is a good source of protein in combination with vitamins. Significantly increases the working capacity and energy of the body. Sports results are growing before our eyes. Serious scientific studies show the ability of saponins contained in alfalfa to lower cholesterol, as well as the ability of the nonprotein amino acid L-Canaverine to suppress the multiplication of viruses, such as herpes simplex virus, and the abnormal growth of cancer cells and immature blood cells in leukemia. Especially in oncology, intramuscular injections of alfalfa extract are effective. At the same time, antibacterial activity is associated with the presence of this compound. It is believed that alfalfa extract is useful for cardiovascular diseases (in particular, due to the mentioned lowering of cholesterol), after strokes, and also as a general tonic. But the medicinal properties of the extract are not limited only to the beneficial effect of alfalfa - it is, as experience shows, no more than 30% of the total effect of the drug. The main contribution to the action of the unique drug is made by a special method of processing plant materials, which increases the biological digestibility of the natural substances contained in it.
Люцерну, как считают фармакологи, можно отнести к мумиеподобным веществам, которые классифицируются как смесь химических соединений, получаемых непосредственно из природного источника или в результате некоторых технологических операций. Действительно, технология производства препарата воспроизводит естественный процесс так называемой мумификации растительного сырья, в связи с чем он образно называется «растительное мумие». При этом сложные вещества раскладываются на отдельные составляющие их «кирпичики», которые легче ассимилируются организмом: белки - на отдельные аминокислоты, сложные углеводы - на моносахара. Содержащиеся в используемом при производстве препарата экстрагенте ионы металлов соединяются с содержащимися в растительном сырье органическими молекулами, образуя так называемые хелатные комплексные соединения, обладающие большей биологической активностью и биодоступностью. В результате в состав получаемого препарата входит большое количество физиологически активных веществ, жизненно важных для организма: аминокислоты, моносахара, флавоноиды (антиоксиданты), микроэлементы, причем все это в оптимальной для усвоения организмом концентрации. Экстракт из люцерны принципиально и отличается от других средств растительного происхождения, которые можно обычно найти в аптеке фитопрепаратов, содержащих лечебные растения в исходном виде, или так называемых новогаленовых препаратов, получаемых из них путем извлечения наиболее ценных, активных компонентов. Отличие люцерны в том, что она, сохраняя весь комплекс первичных природных органических соединений, находящихся в исходном растительном материале, дополнена соединениями новыми, полученными в процессе переработки - трансформированными, с усиленным действием, а также набором физиологически важных микроэлементов. Уникальные свойства фитоэкстракта люцерны подтверждаются обнаружением в его водных растворах эффекта самоорганизации, свойственного сложным биологическим системам и лежащего в основе образования всего живого. Очень важным является антиоксидантное действие препарата, в субстанции экстракта из люцерны обнаружены следующие флавоноидные -антиоксидантные соединения: апигенин, лютеолин, кверцетин, рутин и другие кислоты: кофейная, галловая, феруловая, метоксикумаровая, а также уроновые кислоты. С присутствием уроновых кислот связано детоксицирующее действие препарата. Гуминовые вещества, содержащиеся в люцерне, обладают и ионосорбционным действием, связывая и выводя из организма ионы тяжелых металлов и даже радионуклиды.According to pharmacologists, alfalfa can be attributed to mummy-like substances, which are classified as a mixture of chemical compounds obtained directly from a natural source or as a result of certain technological operations. Indeed, the production technology of the drug reproduces the natural process of the so-called mummification of plant materials, in connection with which it is figuratively called the “plant mummy”. At the same time, complex substances are decomposed into individual “bricks” that make them more easily assimilated by the body: proteins - into individual amino acids, complex carbohydrates - into monosugar. The metal ions contained in the extractant used in the manufacture of the drug combine with the organic molecules contained in the plant material to form the so-called chelate complex compounds with greater biological activity and bioavailability. As a result, the composition of the preparation contains a large number of physiologically active substances that are vital for the body: amino acids, monosugar, flavonoids (antioxidants), microelements, all of which are in the optimal concentration for the body to absorb. Alfalfa extract is fundamentally and different from other herbal remedies that can usually be found in a pharmacy of phytopreparations containing medicinal plants in their original form, or the so-called Novogalen preparations, obtained from them by extracting the most valuable, active components. The difference of alfalfa is that, while preserving the entire complex of primary natural organic compounds found in the original plant material, it is supplemented with new compounds obtained during processing - transformed, with enhanced action, as well as a set of physiologically important trace elements. The unique properties of alfalfa phytoextract are confirmed by the discovery in its aqueous solutions of the effect of self-organization, characteristic of complex biological systems and underlying the formation of all living things. The antioxidant effect of the drug is very important, the following flavonoid-antioxidant compounds were found in the substance of the extract from alfalfa: apigenin, luteolin, quercetin, rutin and other acids: caffeic, gallic, ferulic, methoxycumaric, as well as uronic acids. The detoxifying effect of the drug is associated with the presence of uronic acids. Humic substances contained in alfalfa also have an ion-sorption effect, binding and removing heavy metal ions and even radionuclides from the body.
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКСТРАКТА ИЗ ЛЮЦЕРНЫ:TECHNOLOGY FOR PRODUCING EXTRACT FROM ALFERIA:
1) Вначале собирается люцерна. Как и всегда при производстве фитопрепаратов, огромное значение имеет качество исходного растительного сырья, которое проходит строгий контроль. Особо нужно подчеркнуть, что сбор растительного сырья производится в экологически чистой местности, выращивание же его происходит без применения пестицидов или гербицидов.1) Alfalfa is first harvested. As always in the production of herbal preparations, the quality of the original plant material, which undergoes strict control, is of great importance. It should be emphasized that the collection of plant materials is carried out in ecologically clean areas, while its cultivation occurs without the use of pesticides or herbicides.
2) Затем наступает очередь собственно химико-технологического этапа. Готовится экстракт из измельченной растительной массы, который затем обогащается некоторыми полезными микроэлементами и подвергается специальной обработке искусственной мумификации.2) Then comes the turn of the chemical process stage itself. An extract is prepared from the crushed plant mass, which is then enriched with some useful trace elements and subjected to a special treatment of artificial mummification.
3) На выходе остается концентрированный 40%-ный жидкий экстракт, из которого при сушке получается порошок или пластическая масса темно-кофейного цвета, с характерным травянисто-кофейным ароматом и специфическим травянистым вкусом (но не кофейно-цикориевым!). На сегодня люцерна производится в сухом виде (порошок или смолистоподобная пластическая масса в упаковках по 20 г или в капсулах) и в виде 40%-ного раствора. Препарат прошел многочисленные клинические испытания и зарегистрирован Министерством Здравоохранения РФ (регистрационное удостоверение №77.99.23.3.У.10178.9.05 в России, Стерлитамакский район).3) At the exit, a concentrated 40% liquid extract remains, from which, upon drying, a powder or plastic mass of dark coffee color is obtained, with a characteristic grassy-coffee aroma and a specific grassy taste (but not coffee-chicory!). Today, alfalfa is produced in dry form (powder or resinous plastic mass in packs of 20 g or in capsules) and in the form of a 40% solution. The drug has undergone numerous clinical trials and is registered by the Ministry of Health of the Russian Federation (registration certificate No. 77.99.23.3.U.10178.9.05 in Russia, Sterlitamak district).
Пробиотик В - апатогенные для человека бактерии, обладающие антагонистической активностью в отношении патогенных и условно патогенных бактерий и обеспечивающие восстановление и поддержание нормальной микрофлоры кишечника, представляет собой в сухом виде дружественные бактерии кефира индийских йогов, айрана и курунги. Родиной айрана являются Черкесия, Балкария и Кабарда. Айран - близкий родственник мацони. Он отличается тем, что в него добавляют дрожжи. Поскольку дрожжи и продукты их метаболизма имеют множество целебных свойств, айран является уникальным лечебно-профилактическим продуктом, используемым для нормализации пищеварения. Под его "руководством" желудок и кишечник работают стабильно и без сбоев.Probiotic B - bacteria that are pathogenic for humans, that have antagonistic activity against pathogenic and conditionally pathogenic bacteria and ensure the restoration and maintenance of normal intestinal microflora, are dry, friendly bacteria of kefir of Indian yogis, ayran and kurung. The homeland of Ayran is Circassia, Balkaria and Kabarda. Ayran is a close relative of the yogurt. It differs in that yeast is added to it. Since yeast and its metabolic products have many healing properties, ayran is a unique therapeutic and prophylactic product used to normalize digestion. Under his "guidance" the stomach and intestines work stably and without failures.
Курунга - симбиотический комплекс, созданный на основе бурятского национального кисломолочного напитка. В препарате содержится порядка 90 штаммов полезных микроорганизмов, составляющих нормальную микрофлору кишечника человека и находящихся в симбиотическом равновесии.Kurunga is a symbiotic complex created on the basis of the Buryat national sour-milk drink. The preparation contains about 90 strains of beneficial microorganisms that make up the normal microflora of the human intestine and are in symbiotic equilibrium.
Пробиотик В необходим для нормального функционирования микрофлоры в тонком и толстом кишечнике, синтеза там витаминов и других питательных веществ, для достаточного усваивания состава заявляемого продукта, в особенности - люцерны (а не прохождения пищи транзитом через желудочно-кишечный тракт).Probiotic B is necessary for the normal functioning of microflora in the small and large intestines, the synthesis of vitamins and other nutrients there, for sufficient assimilation of the composition of the claimed product, especially alfalfa (and not the passage of food in transit through the gastrointestinal tract).
Указанный состав продукта питания и предложенное процентное соотношение составляющих его компонентов выбрано опытным путем исходя из требований к количественному и качественному содержанию в организме человека, активно занимающегося спортом, необходимого количества пищевых и растительных волокон, витаминов, микроэлементов (в том числе селена, железа, цинка, хрома), необходимых микроорганизмов, а также исходя из вида и технологических свойств компонентов.The specified composition of the food product and the proposed percentage of its components are selected empirically on the basis of the requirements for the quantitative and qualitative content in the body of a person who is actively involved in sports, the required amount of dietary and plant fiber, vitamins, trace elements (including selenium, iron, zinc, chromium), the necessary microorganisms, as well as on the basis of the type and technological properties of the components.
Продукт изготавливается по следующей технологии: из мытого, цельного зерна (пшеницы), термообработанного с использованием технологии взрыва, при внесении натуральных, не подвергнутых термической обработке растительных добавок: зерен гороха, кукурузы, семян чечевицы. Инновационность цикла приготовления готового лечебного продукта питания заключается в использовании современных нанотехнологий с применением импульсного теплового воздействия длительностью 9 сек. Импульс обеспечивает взрывное разрыхление и измельчение пектиновых связей в растительном сырье, тем самым улучшается биологическая доступность растительной клетки.The product is made according to the following technology: from washed, whole grain (wheat), heat-treated using explosion technology, with the introduction of natural, not subjected to heat treatment of vegetable additives: grains of peas, corn, lentils. The innovation of the preparation of the finished therapeutic food product is the use of modern nanotechnology with the use of pulsed heat exposure lasting 9 seconds. The impulse provides explosive loosening and grinding of pectin bonds in plant materials, thereby improving the bioavailability of plant cells.
Способ производства зерен твердой пшеницы для продукта быстрого приготовления включает нагрев и взрыв предварительно отмытого от неорганических частиц (камней, песка, частиц руды и т.д.) зерна по всей его массе за счет избыточного давления внутри зерна и сброса давления в объеме. Взрыв зерна по всей его массе в результате его сжатия до давления 31,2 кг/см2, выдержку, при образовании избыточного давления пара внутри зерна, с последующими резким увеличением объема рабочей камеры. Далее производят формирование ломтика, дробление его и добавление размельченных частиц растительного сырья в виде шротов.A method for producing durum wheat grains for an instant product includes heating and exploding a grain that has been previously washed from inorganic particles (stones, sand, ore particles, etc.) over its entire mass due to excessive pressure inside the grain and pressure relief in the volume. The explosion of grain over its entire mass as a result of its compression to a pressure of 31.2 kg / cm 2 , exposure, with the formation of excessive vapor pressure inside the grain, followed by a sharp increase in the volume of the working chamber. Next, produce the formation of a slice, crushing it and adding crushed particles of plant material in the form of meal.
Выбор величины давления при тепловой обработке порции зерна взрывом с прогревом в объеме рабочей камеры зависит от сорта, вида и технологических свойств зерна пшеницы, а также от размера зернового ломтика.The choice of pressure during the heat treatment of a portion of grain by explosion with heating in the volume of the working chamber depends on the variety, type and technological properties of wheat grain, as well as on the size of the grain slice.
Растительное сырье - зерна гороха, кукурузы, семена чечевицы используются в виде растолченных частиц (высушенных), а овес использован в виде толокна овсяного.Plant materials - grains of peas, corn, lentil seeds are used in the form of crushed particles (dried), and oats are used in the form of oatmeal.
Практический результат изобретения состоит в следующем.The practical result of the invention is as follows.
В посуду емкостью 3 (три) литра засыпать 240 г (один пакет) продукта диетического, профилактического и функционального питания для спортивного питания с пробиотиком В (15-17 столовых ложек), развести до желаемой консистенции жидкостью объемом 2,5 литра с температурой не выше 60°С (молоко, вода, кисломолочные продукты, натуральные соки и т.д.), тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить на 24 часа для заквашивания.Pour 240 g (one bag) of dietetic, prophylactic and functional nutritional product for sports nutrition with probiotic B (15-17 tablespoons) into dishes with a capacity of 3 (three) liters, dilute to the desired consistency with a 2.5-liter liquid with a temperature not higher 60 ° C (milk, water, fermented milk products, natural juices, etc.), mix thoroughly, cover and leave for 24 hours for fermentation.
Вес пакета продукта - 240 г, рассчитан на одну закваску. Хранить продукт в холодильнике до полного употребления. Одна закваска объемом 3 литра рассчитана на 12 приемов или на 4 суток при 3 разовом употреблении. Подогревать на огне и в микроволновой печи нельзя. Вместо молока продукт можно развести водой с добавлением меда. Продукт прекрасно разводится с любыми натуральными соками и кисломолочными продуктами в холодном виде.The weight of the product package is 240 g, designed for one sourdough. Store the product in the refrigerator until fully consumed. One starter with a volume of 3 liters is designed for 12 receptions or for 4 days with 3 single use. Do not heat in a fire or in a microwave oven. Instead of milk, the product can be diluted with water and honey. The product is perfectly divorced with any natural juices and fermented milk products in the cold.
Основные диетические, лечебные, профилактические, восстановительные и оздоровительные эффекты продукта диетического, профилактического питания и функционального питания для спортивного питания с пробиотиком В:The main dietary, curative, prophylactic, restorative and health-improving effects of the product of dietary, prophylactic nutrition and functional nutrition for sports nutrition with probiotic B:
1. геропротекторный,1. geroprotective,
2. дезинтоксикационный,2. detoxification
3. пребиотический,3. prebiotic
4. гепатопротекторный,4. hepatoprotective,
5. пробиотический,5. probiotic,
6. антиоксидантный,6. antioxidant,
7. синтез ферментов и гормонов,7. synthesis of enzymes and hormones,
улучшающие физическое состояние человека, занимающегося активно спортом.improving the physical condition of a person involved in sports.
Настоящее изобретение промышленно применимо, прошло апробацию и в настоящее время намечено к производству в качестве продукта быстрого приготовления - «Каши «Самарский здоровяк».The present invention is industrially applicable, has been tested and is currently scheduled for production as an instant product - "Kashi" Samara healthy man. "
Продукт диетического, профилактического и функционального питания для спортивного питания с пробиотиком В может добавляться в первые, вторые, третьи блюда и кондитерские изделия.The product of dietary, preventive and functional nutrition for sports nutrition with probiotic B can be added to the first, second, third dishes and confectionery.
Целесообразно включение в системокомплекс лечебно-профилактических мероприятий диетического, лечебного и профилактического питания продукта диетического, профилактического и функционального питания для спортивного питания в условиях амбулаторного, стационарного и санаторно-курортного лечения, а также в образовательных и спортивных учреждениях для достижения стабильных спортивных результатов (рекордов).It is advisable to include dietetic, therapeutic and prophylactic food in the system complex of therapeutic and preventive measures for dietary, preventive and functional nutrition for sports nutrition in the conditions of outpatient, inpatient and spa treatment, as well as in educational and sports institutions to achieve stable sports results (records) .
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011108408/13A RU2458538C1 (en) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2011108408/13A RU2458538C1 (en) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2458538C1 true RU2458538C1 (en) | 2012-08-20 |
Family
ID=46936419
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011108408/13A RU2458538C1 (en) | 2011-03-04 | 2011-03-04 | Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2458538C1 (en) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2525253C1 (en) * | 2013-02-15 | 2014-08-10 | Закрытое акционерное общество "Управляющая компания "Висма" | Aerated alcohol-free tonic beverage (mega vita) |
| RU2560672C1 (en) * | 2014-06-02 | 2015-08-20 | Федеральное Бюджетное Учреждение Науки "Нижегородский Научно-Исследовательский Институт Гигиены И Профпатологии" Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей И Благополучия Человека (Фбун "Нниигп" Роспотребнадзора) | Method for selecting optimum dose of vitamins and mineral substances for adult population |
| CN108967902A (en) * | 2018-05-03 | 2018-12-11 | 桂林旅游学院 | A kind of preparation method and applications of the full oat grain of baking-type |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2161894C1 (en) * | 1999-08-10 | 2001-01-20 | НИФ "Ультрасан" | Treatment-and-prophylactic composition |
| RU2234224C2 (en) * | 2002-07-16 | 2004-08-20 | Шиголаков Петр Васильевич | Dry food mixture "talgan" |
| RU2003130495A (en) * | 2003-10-15 | 2005-04-20 | Владимир Анатольевич Волков (RU) | METHOD FOR PRODUCING QUICK PREPARATIONS |
| CN101223900B (en) * | 2008-01-24 | 2011-05-11 | 单良才 | Compound mixed grain nourishing food and producing method thereof |
-
2011
- 2011-03-04 RU RU2011108408/13A patent/RU2458538C1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2161894C1 (en) * | 1999-08-10 | 2001-01-20 | НИФ "Ультрасан" | Treatment-and-prophylactic composition |
| RU2234224C2 (en) * | 2002-07-16 | 2004-08-20 | Шиголаков Петр Васильевич | Dry food mixture "talgan" |
| RU2003130495A (en) * | 2003-10-15 | 2005-04-20 | Владимир Анатольевич Волков (RU) | METHOD FOR PRODUCING QUICK PREPARATIONS |
| CN101223900B (en) * | 2008-01-24 | 2011-05-11 | 单良才 | Compound mixed grain nourishing food and producing method thereof |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Каши «ЗДОРОВЯК» - полезные свойства компонентов, 30.01.2009. [найдено 2011.08.02]. найдено в интернете: http:www.qp-dom.ru/zdorovyak/order.html. Re: КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ, 8 Июля 2010. [найдено 2011.09.22]. найдено в интернете: there.3dn.ru>news/re_krasota…zdorove/2010-07-08-27. * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2525253C1 (en) * | 2013-02-15 | 2014-08-10 | Закрытое акционерное общество "Управляющая компания "Висма" | Aerated alcohol-free tonic beverage (mega vita) |
| RU2560672C1 (en) * | 2014-06-02 | 2015-08-20 | Федеральное Бюджетное Учреждение Науки "Нижегородский Научно-Исследовательский Институт Гигиены И Профпатологии" Федеральной Службы По Надзору В Сфере Защиты Прав Потребителей И Благополучия Человека (Фбун "Нниигп" Роспотребнадзора) | Method for selecting optimum dose of vitamins and mineral substances for adult population |
| CN108967902A (en) * | 2018-05-03 | 2018-12-11 | 桂林旅游学院 | A kind of preparation method and applications of the full oat grain of baking-type |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Arya et al. | Peanuts as functional food: a review | |
| Friday et al. | Investigations on the nutritional and medicinal potentials of Ceiba pentandra leaf: A common vegetable in Nigeria | |
| CN107691952A (en) | A kind of resisting kinetic fatigue, the composition for promoting postexercise recovery and preparation method thereof | |
| KR102078461B1 (en) | Food additives | |
| CN106035900A (en) | Ginger tea and preparation method thereof | |
| CN106136247A (en) | A kind of Semen Phaseoli Vulgaris many certain kind of berries compositions and preparation method thereof | |
| CN108477609A (en) | A kind of burdock weight losing meal-replacing stick and preparation method thereof | |
| CN108077739A (en) | Three black walnut pillow (or cap) for hair-care and health of degreasing facilitates health preservation powder and preparation method thereof | |
| CN101243876A (en) | Health care nourishing powder | |
| KR100855376B1 (en) | Herbal nutraceutical formulation for females/expectant mothers and its process | |
| RU2458538C1 (en) | Dietary, prophylactic and functional food product with probiotic b for sport alimentation | |
| RU2403802C1 (en) | Dietary and prophylactic food product for hypertansion patients | |
| CN103766896A (en) | Chinese yam composite nutrient rice | |
| CN102438469A (en) | Food complex for balancing masculine energy and feminine energy and for recovering vital energy | |
| CN109123614A (en) | A kind of black nutritive meal preparation for being suitable for spacefarer and eating | |
| CN110326776A (en) | A kind of integration of drinking and medicinal herbs compound formulation of the raising immunity of suitable spacefarer | |
| RU2533040C2 (en) | Composition for phytojam preparation (versions) | |
| KR20210035592A (en) | galeusinialeul iyonghan biman haeso gineung-ui saengsigtaib cha joseongmul | |
| RU2333677C2 (en) | Dietary supplement | |
| Ashok et al. | Nutraceutical values of minor fruits on immunity development to combat diseases | |
| CN101822377B (en) | Jujube fruit healthcare food and processing method thereof | |
| RU2445797C1 (en) | Dietary, prophylactic and functional food product for sport alimentation | |
| CN109007820A (en) | A kind of composition and its application | |
| KR102085713B1 (en) | Method for producing vinegar foaming tablet for diet | |
| Kulkarni et al. | Indian Traditional Foods from an Ayurvedic Perspective |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150305 |