RU2445779C2

RU2445779C2 - Способ кормления цыплят-бройлеров

Info

Publication number: RU2445779C2
Application number: RU2010110737/13A
Authority: RU
Inventors: Пётр Алексеевич Лагутов (RU); Пётр Алексеевич Лагутов; Алёна Станиславовна Личман (RU); Алёна Станиславовна Личман; Александр Борисович Мальцев (RU); Александр Борисович Мальцев; Наталья Алексеевна Мальцева (RU); Наталья Алексеевна Мальцева
Priority date: 2010-03-22
Filing date: 2010-03-22
Publication date: 2012-03-27
Also published as: RU2010110737A

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров. Способ предусматривает скармливание цыплятам-бройлерам в возрастной период с 1 по 42 день основной кормосмеси, 10-15% по массе которой заменяют на кормовую добавку, выращенную на основе сапропеля и содержащую зеленую массу, остатки зерна, корневую систему проростков и сапропель. Используют сапропель, добытый в Омской области. Осуществление изобретения позволяет снизить стоимость кормосмеси при сохранении прироста живой массы и сохранности поголовья цыплят-бройлеров, снизить затраты на производство готовой продукции, повысить прибыль и рентабельность. 7 табл., 1 пр.

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к способам кормления цыплят-бройлеров.

Известен способ кормления птицы, включающий гидропонный зеленый корм (выращивание зелени без почвы). Гидропонный корм (от греческих hýdōr - вода и pónos - работа), зеленая масса, используемая для витаминной подкормки птицы, полученная при проращивании зерна злаковых или бобовых в течение 7-8 суток на специальных питательных средах при интенсивном освещении (Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М., г.Омск, 2002, с.73).

Гидропонный зеленый корм добавляют в качестве подкормки из расчета 10 г на голову в сутки птице родительского стада кросса «Родонит», АО «Владимирское», Краснодарский край. За счет дополнительного поступления каротиноидов с зеленой массой удалось получить инкубационное яйцо с содержанием каротиноидов 19-22 мкг/г, витамина B₂ - 5,0-5,5 мкг/г желтка и 4,0-4,3 мкг/г белка, витамина Е - 70-80 мкг/г, процент вывода цыплят в среднем по хозяйству составлял 82%. В ГППЗ «Благоварский» (Башкортостан) известно скармливание молодняку и взрослым уткам гидропонной массы, которая состоит из зеленой массы, корневой системы и остатков зерна в количестве 15-25%. При этом содержание каротиноидов в инкубационных яйцах удается повысить до 16-20 мкг/г, процент вывода утят поддерживать на уровне 78%. (Проращивание зерна и гидропонное производство зеленого корма. Методические рекомендации под редакцией Околеловой Т.М. и др., ВНИТИП, 2006 г., 23 с.).

Однако способ кормления птицы путем добавления к основному рациону зеленой массы, полученной методом гидропонного проращивания зерна, ведет к удорожанию рациона и повышению себестоимости выхода готовой продукции.

Задачей изобретения является снижение стоимости кормосмеси и затрат путем замены части кормосмеси на кормовую добавку, выращенную на основе сапропеля в дозе 10-15% в возрастной период 1-42 дня. Состав кормовой добавки: зеленая масса, остатки зерна, корневая система и сапропель.

Сапропель (от греческих sapros - гнилой и pelos - грязь, ил), озерный ил, донные отложения пресноводных водоемов преимущественно лесной зоны. Однородная студневидная масса, состоящая из органоминеральных веществ, формирующихся из остатков растений и животных, а также минеральных и органических примесей, приносимых в водоемы водой и ветром.

Сапропель кормовой предназначен для использования в качестве кормовой добавки в рационе всех видов животных и птиц в естественном виде, влажности не более 65%. Важным достоинством сапропелей Омской области является отсутствие в них радиоактивных загрязнений. Содержание в нем органических веществ колеблется от 38 до 70%, золы - от 30 до 85, протеина - от 9 до 18, клетчатки - до 54%. Минеральная часть сапропелей содержит: кальций, фосфор, кремний, магний, калий, серу, алюминий и др., а также микроэлементы - железо, медь, цинк, марганец, кобальт, йод, бор, молибден, хром, никель, барий, титан, бериллий, серебро и др., что имеет важное практическое значение при использовании как кормовой добавки для птицы (Кормление сельскохозяйственной птицы от А до Я. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б., Давыдов В.М., г. Омск, 2002, с.548-550).

Пророщенное зерно повышает питательность кормовой добавки за счет осахаривания крахмала, увеличения содержания азотистых соединений, витаминов группы В и витамина Е. Оно богато ферментами, аминокислотами и фитогормонами, способствует повышению воспроизводительных качеств птицы. Важно отметить, что в пророщенном зерне существенно снижается содержание полисахаридов некрахмальной природы.

Зеленая масса наиболее богата каротином, витаминами C, E, K, группы B, особенно рибофлавином, имеются биологически активные вещества - эстрогены, повышающие воспроизводительные качества самцов и самок, способствует увеличению в яйце каротиноидов. Все питательные вещества находятся в легкоусвояемой форме.

Таблица 1
Сравнительные показатели стоимости 1 т основной кормосмеси (ОК) при различных дозах замены кормовой добавкой, тыс.руб.
возрастной период, дней	OK	процент замены ОК кормовой добавкой
возрастной период, дней	OK	5%	10%	15%	20%
1-10	16218	15472	14796	13811	12937
11-24	16409	15557	14869	14222	13392
25-35	16665	15874	15129	14476	13631
36-42	15876	15127	14556	13907	12991

Из таблицы 1 видно, что стоимость 1 т ОК по всем возрастным периодам превышает стоимость 1 т кормосмеси, в которой часть ОК заменили кормовой добавкой от 4,7 до 20,2%.

Таблица 2
Сравнительные показатели питательности основной кормосмеси (ОК) и кормовой добавки
показатели сырой протеин, %	ОК	кормовая добавка	процент замены ОК кормовой добавкой
	ОК	кормовая добавка	5%	10%	15%	20%
	21,00	6,49	20,73	20,27	19,98	19,16
сырая клетчатка, %	4,84	12,14
кальций, %	0,97	0,35	0,89	0,85	0,84	0,80
фосфор, %	0,64	0,19	0,64	0,63	0,62	0,62
фосфор доступный, %	0,45
натрий, %	0,24	0,05	0,22	0,22	0,22	0,23
влага, %	9,47	63,00	12,05	13,57	15,00	16,84
лизин, %	1,05	0,14	1,05	1,04	1,01	1,00
лизин усвояемый, %	0,88		0,88	0,87	0,85	0,84
метионин, %	0,51	0,04	0,50	0,49	0,49	0,47
метионин усвояемый, %	0,47		0,46	0,45	0,45	0,43
метионин+Цистин, %	0,87	0,10	0,86	0,84	0,83	0,79
метионин+Цистин усвояемый, %	0,76		0,75	0,73	0,72	0,69
цистин, %	0,30	0,06	0,30	0,29	0,29	0,27
цистин усвояемый, %	0,24		0,24	0,23	0,23	0,22
треонин, %	0,76	0,21	0,75	0,73	0,72	0,69
треонин усвояемый, %	0,63		0,62	0,61	0,60	0,57
триптофан, %	0,25	0,05	0,25	0,24	0,24	0,23
триптофан усвояемый, %	0,2		0,21	0,20	0,20	0,19
аргинин, %	1,36	0,21	1,34	1,31	1,29	1,24
аргинин усвояемый, %	1,09		1,08	1,05	1,04	0,99
глицин, %	0,25	0,23	0,25	0,24	0,24	0,23
гистидин, %	0,10	0,40	0,10	0,10	0,10	0,09
изолейцин, %	0,18	0,14	0,18	0,17	0,17	0,16
лейцин, %	0,32	0,22	0,32	0,31	0,30	0,29
валин, %	0,25	0,17	0,25	0,24	0,24	0,23
аланин, %	0,23	0,25	0,23	0,22	0,22	0,21
серин, %	0,25	0,17	0,25	0,24	0,24	0,23
глутаминовая кислота, %	0,66	0,38	0,65	0,64	0,63	0,60
аспарагиновая кислота, %	0,36	0,45	0,36	0,35	0,34	0,33
тирозин, %	0,18	0,13	0,18	0,17	0,17	0,16
сумма каротиноидов, мкг/г		23,18
витамин А, мкг/г		0,06
витамин Е, мкг/г		1,64

Данные, приведенные в таблице 2, подтверждают, что кормовая добавка, выращенная на основе сапропеля, содержит протеин, витамины и минеральные вещества природного происхождения и заменяет в дозе 10-15% дорогостоящие ингредиенты: пшеницу, сою полножирную, жмых подсолнечный, рыбную муку, растительное масло, дрожжи кормовые, премикс, монокальций фосфат, известняковую муку, метионин, соль поваренную.

Пример

Опыт проводили на цыплятах-бройлерах кросса «Сибиряк-2» с суточного до 42 дневного возраста. Скомплектовали 4 опытные группы, в которых заменяли 5, 10, 15 и 20% основной кормосмеси на кормовую добавку, выращенную на основе сапропеля, и контрольную группу, в которой использовали основную кормосмесь без кормовой добавки. Зоотехнические и экономические показатели рассчитывали за весь период выращивания (1-42 дня).

Таблица 3
Схема опыта
группа	возраст, дней	количество цыплят-бройлеров, гол.	особенности кормления цыплят-бройлеров
контрольная	1-42	50	основная кормосмесь (OK)
опытная:
1	1-42	50	95% OK+5% кормовая добавка
2	1-42	50	90% OK+10% кормовая добавка
3	1-42	50	85% OK+15% кормовая добавка
4	1-42	50	80% OK+20% кормовая добавка

Технологические параметры (фронт кормления, поения, температурно-влажностный режим, световой) были одинаковыми для всех групп. Кормили контрольную и опытные группы россыпными кормами, раздачу корма осуществляли вручную. Питательность рациона обсчитывали на компьютерной программе с учетом фактической питательности кормового сырья, входящего в рецепт кормосмеси. Частичную замену кормосмеси кормовой добавкой рассчитывали от общего потребления корма цыпленком в сутки.

Таблица 4
Сохранность поголовья цыплят-бройлеров подопытных групп, %
группа контрольная	возрастной период, дней
	1-7	1-14	1-21	1-28	1-35	1-42
	100,0	100,0	100,0	98,0	96,0	96,0
1	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
2	100,0	100,0	98,0	98,0	98,0	98,0
3	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
4	100,0	98,0	98,0	98,0	98,0	98,0

Замена части (5-20%) кормосмеси кормовой добавкой не оказало отрицательного влияния на сохранность-жизнеспособность цыплят-бройлеров. Сохранность цыплят-бройлеров в опытных группах в течение всего опытного периода была высокой и составляла 98-100%, в контрольной группе 96%, таблица 4.

Таблица 5
Динамика живой массы цыплят-бройлеров, г (X±S/)
возраст, дней	группа
возраст, дней	контрольная	1	2	3	4
петушки
1	43,9±0,67	43,9±0,46	43,5±0,58	44,2±0,54	46,0±0,75
7	124,6±3,64	126,5±2,82	130,7±3,67	127,8±4,89	132,2±3,63
14	351,3±7,53	359,6±6,75	363,9±9,45	348,1±8,93	359,2±9,42
21	751,9±14,93	742,0±15,07	753,7±15,11	714,7±14,47	735,0±17,07
28	1244,6±28,09	1249,6±19,6	1303,9±20,09	1222,5±26,34	1216,1±27,00
35	1804,3±31,12	1755,7±26,89	1794,8±21,96	1760,0±31,37	1742,8±27,97
42	2432,0±38,45	2351,0±32,08	2339,0±30,68	2320,8±44,28	2326,0±49,22
курочки
1	44,0±0,51	43,0±0,43	43,0±0,54	43,9±0,68		45,5±6,90
7	125,7±3,13	113,0±2,53	128,1±2,93	130,0±4,33		127,1±11,18
14	353,7±7,95	322,8±7,15	354,8±7,30	350,6±9,17		340,8±17,89
21	715,7±12,09	661,5±13,85	709,3±12,08	695,0±13,17		686,9±25,20
28	1174,1±17,04	1150,9±24,27	1175,2±15,98	1158,8±16,20		1133,7±32,40
35	1600,9±19,11	1491,7±27,70	1556,1±20,74	1582,5±16,75		15б3,2±42,31
42	2099,0±34,24	1903,5±35,37	1998,0±48,90	2034,6±21,56		2029,3±48,89
в среднем
1	44,0±0,42	43,5±0,32	43,3±0,40	44,1±0,43		45,8±0,50
7	125,1±2,38	119,8±2,13	129,2±2,29	128,9±3,21		129,6±2,47
14	352,4±5,41	341,2±5,58	358,7±5,85	349,4±6,31		349,7±6,24
21	734,1±9,91	701,7±11,76	731,5±10,12	704,5±9,76		711,0±11,0
28	1210,9±17,40	1200,2±17,09	1239,6±15,91	1189,7±16,03		1173,8±17,26
35	1702,6±23,58	1623,41±27,41	1675,4±23,23	1671,3±23,67		1650,5±21,80
42	2265,5±36,83	2127,3±42,89	2168,5±39,46	2177,7±37,43		2177,7±38,8

Из таблицы 5 видно, что у цыплят-бройлеров всех опытных групп 1-28-дневного возраста живая масса петушков и курочек превосходила живую массу контрольной группы, наибольший прирост живой массы во 2-й группе, живая масса петушков и курочек превышала контрольную в среднем на 28,7 г (2,4%). В 35-42 дня жизни петушки и курочки 2, 3 и 4-й опытных групп незначительно (на 4,2-3,9%) уступали по приросту живой массы контрольной группе. Динамика живой массы опытных групп свидетельствует о возможности использования кормовой добавки в качестве замены части основной кормосмеси (ОК) в рационе в дозе 10-15%.

Таблица 6
Среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров (петушки и курочки), г
период выращивания, дней	группа
период выращивания, дней	контрольная	1	2	3	4
1-7	11,6	11,6	12,5	12,1	12,00
8-14	32,5	31,6	32,9	31,5	31,5
15-21	54,5	51,5	53,2	50,8	51,6
22-28	67,9	71,2	72,6	69,4	66,3
29-35	70,5	60,5	62,3	68,7	68,3
36-42	80,4	71,9	70,4	72,4	75,0
1-42	52,9	49,7	50,6	50,8	50,8

По скорости роста цыплята-бройлеры 2, 3 и 4-й опытных групп незначительно уступали (на 4,3-4,0%) цыплятам-бройлерам контрольной группы, потреблявшим полноценную кормовую смесь, сбалансированную по питательным веществам. Показатели свидетельствуют о том, что замена от 10 до 20% основной кормосмеси (ОК) кормовой добавкой, не снижает прирост живой массы цыплят-бройлеров.

Таблица 7
Сравнительные показатели экономической эффективности способов кормления в расчете на тыс.голов
показатель	способы кормления
	известный	предлагаемый
	контрольная группа	2 группа	3 группа
поголовье, голов	1000	1000	1000
сохранность, %	96,0	98,0	100,0
живая масса 1 головы в возрасте 42 дня, г	2265,5	2168,5	2177,7
валовой прирост, кг	2132,6	2083,7	2133,6
убойный выход, %	69,6	70,5	69,6
потреблено кормосмеси, г/гол	99,0	105,1	110,6
стоимость 1 т кормосмеси, руб.	16292,1	14837,9	14104,2
стоимость кормосмеси всего, руб.	66807,1	64748,9	65516,8
всего затрат, руб.	100210,6	97123,4	98275,2
себестоимость 1 кг мяса, руб.	47,0	46,6	46,1
прибыль, руб.	8744,9	10792,6	10891,5
рентабельность, %	8,7	11,1	11,1

Таким образом, замена части основной кормосмеси кормовой добавкой, выращенной на основе сапропеля, при кормлении цыплят-бройлеров в дозах 10-15% решает задачу снижения стоимости 1 т основной кормосмеси на 11-14%, повышает прибыль на 23-25%, рентабельность - на 2,4%.

Claims

Способ кормления цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что цыплятам-бройлерам в возрастной период с 1 по 42 день скармливают основную кормосмесь, 10-15% по массе которой заменяют на кормовую добавку, выращенную на основе сапропеля, содержащую зеленую массу, остатки зерна, корневую систему проростков и сапропель, причем сапропель используют добытый в Омской области.