RU2443120C2 - Matrix-enclosed compositions containing organic acids and fatty acids - Google Patents
Matrix-enclosed compositions containing organic acids and fatty acids Download PDFInfo
- Publication number
- RU2443120C2 RU2443120C2 RU2009122980/13A RU2009122980A RU2443120C2 RU 2443120 C2 RU2443120 C2 RU 2443120C2 RU 2009122980/13 A RU2009122980/13 A RU 2009122980/13A RU 2009122980 A RU2009122980 A RU 2009122980A RU 2443120 C2 RU2443120 C2 RU 2443120C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- acid
- oil
- composition
- fatty
- organic
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/105—Aliphatic or alicyclic compounds
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K40/00—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs
- A23K40/30—Shaping or working-up of animal feeding-stuffs by encapsulating; by coating
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/10—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/30—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for swines
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/60—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for weanlings
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K50/00—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
- A23K50/70—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds
- A23K50/75—Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for birds for poultry
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
- A61K31/192—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having aromatic groups, e.g. sulindac, 2-aryl-propionic acids, ethacrynic acid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
- A61K31/20—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Zoology (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Birds (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Fodder In General (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
Description
Область изобретенияField of Invention
[0001] Настоящее изобретение, в основном, обеспечивает заключенные в матрицу композиции, содержащие органические кислоты и жирные кислоты. Композиции можно вводить животному для доставки интактных органических кислот и жирных кислот в тонкий кишечник животного.[0001] The present invention generally provides matrix-containing compositions comprising organic acids and fatty acids. The compositions can be administered to an animal to deliver intact organic acids and fatty acids to the small intestine of the animal.
Предпосылки изобретенияBACKGROUND OF THE INVENTION
[0002] Существует все растущая потребность в питательных добавках или жидких пищевых добавках, которые обеспечивают энергией, питательными веществами, витаминами и/или минералами людей и животных. Такие добавки традиционно давали маленьким детям, пожилым людям или тяжело больным пациентам для обеспечения жизненно важными питательными веществами. Питательные добавки также можно использовать для спортсменов для укрепления силы и повышения результатов или для обычных людей с активным образом жизни для обеспечения сбалансированного питания. Кроме того, их также можно давать домашним животным для удовлетворения их потребностей в питательных веществах или сельскохозяйственным животным в целях способствования их росту и здоровью.[0002] There is an ever-growing need for nutritional supplements or liquid nutritional supplements that provide energy, nutrients, vitamins and / or minerals to humans and animals. Such supplements have traditionally been given to young children, the elderly or seriously ill patients to provide vital nutrients. Nutritional supplements can also be used for athletes to strengthen strength and increase results, or for ordinary people with an active lifestyle to ensure a balanced diet. In addition, they can also be given to domestic animals to meet their nutritional needs or to farm animals in order to promote their growth and health.
[0003] Питательные добавки могут содержать источник быстро сообщаемой энергии в форме жирных кислот или триглицеридов (глицериновые эфиры жирных кислот) в отличие от глюкозы или другой формы сахара. Жирные кислоты с короткой цепью (C2-C6) типично образуются в толстом кишечнике в результате микробной ферментации неусваиваемых крахмалов или растворимых волокон. Жирные кислоты с короткой цепью легко абсорбируются и окисляются для энергии или используются для образования АТФ. Добавление жирных кислот с короткой цепью или триглицеридов с короткой цепью к питательной добавке делает возможным более раннюю абсорбцию жирных кислот в кишечном тракте. Триглицериды, имеющие среднюю длину цепи (C8-C12), регулярно добавляют в составы для младенцев, поскольку грудное молоко является высоко обогащенным этими молекулами. Триглицериды, имеющие среднюю длину цепи, перевариваются и абсорбируются намного быстрее, чем триглицериды с длинной цепью, и, таким образом, обеспечивают быстрый источник энергии. Жирные кислоты как с короткой цепью, так и с цепью средней длины повышают кислотность в кишечнике, обеспечивая таким образом противомикробную активность путем ограничения роста и активности менее благоприятных бактериальных видов. Однако одна проблема, связанная с добавлением жирных кислот в пищевую добавку, состоит в том, что жирная кислота может разлагаться в агрессивной кислотной среде желудка.[0003] Nutritional supplements may contain a source of rapidly reported energy in the form of fatty acids or triglycerides (glycerol esters of fatty acids) as opposed to glucose or another form of sugar. Short chain fatty acids (C 2 -C 6 ) are typically formed in the large intestine as a result of microbial fermentation of non-digestible starches or soluble fibers. Short chain fatty acids are readily absorbed and oxidized for energy or used to form ATP. The addition of short-chain fatty acids or short-chain triglycerides to the nutritional supplement enables earlier absorption of fatty acids in the intestinal tract. Medium chain triglycerides (C 8 -C 12 ) are regularly added to infant formulations because breast milk is highly enriched in these molecules. Medium chain triglycerides are digested and absorbed much faster than long chain triglycerides, and thus provide a quick source of energy. Both short-chain and medium-chain fatty acids increase acidity in the intestine, thus providing antimicrobial activity by limiting the growth and activity of less favorable bacterial species. However, one problem associated with the addition of fatty acids to the food supplement is that the fatty acid can decompose in the aggressive acidic environment of the stomach.
[0004] Некоторые виды инкапсулированных продуктов использовали для защиты органических кислот таким образом, чтобы они оставались интактными при попадании в тонкий кишечник. Инкапсулированные продукты типично состоят из защитного покрытия, которое полностью окружает или "инкапсулирует" органическую кислоту. Одним недостатком метода инкапсулирования, однако, является то, что защитное покрытие может разрушаться в желудке. В свою очередь, поврежденное покрытие вызывает высвобождение всех органических кислот в желудке, а не в тонком кишечнике.[0004] Some types of encapsulated products have been used to protect organic acids so that they remain intact when they enter the small intestine. Encapsulated products typically consist of a protective coating that completely surrounds or "encapsulates" the organic acid. One drawback of the encapsulation method, however, is that the protective coating can break down in the stomach. In turn, a damaged coating causes the release of all organic acids in the stomach, and not in the small intestine.
[0005] Хотя четко установлено, что питательные добавки могут содержать полезные жирные кислоты, необходимо обеспечить механизм для доставки достаточных количеств этих питательных веществ в интактном состоянии в кишечник для быстрой абсорбции.[0005] Although it has been clearly established that nutritional supplements may contain beneficial fatty acids, it is necessary to provide a mechanism for delivering sufficient amounts of these nutrients in an intact state to the intestines for rapid absorption.
Краткое описание изобретенияSUMMARY OF THE INVENTION
[0006] Один аспект настоящего изобретения обеспечивает композицию, заключенную в липидную матрицу. Композиция включает органическую кислоту и жирную кислоту, содержащую от четырех до двенадцати атомов углерода.[0006] One aspect of the present invention provides a composition enclosed in a lipid matrix. The composition includes an organic acid and a fatty acid containing from four to twelve carbon atoms.
[0007] Другой аспект настоящего изобретения охватывает способ обеспечения органической кислоты и жирной кислоты, содержащей от четырех до двенадцати атомов углерода, животному с однокамерным желудком. Способ включает введение животному с однокамерным желудком композиции, включающей органическую кислоту и жирную кислоту, заключенные в липидную матрицу. Типично, органическая кислота и жирная кислота, по существу, не высвобождаются из матрицы до тех пор, пока композиция не поступает в тонкий кишечник животного с однокамерным желудком.[0007] Another aspect of the present invention encompasses a method of providing an organic acid and a fatty acid containing from four to twelve carbon atoms to an animal with a single chamber stomach. The method comprises administering to an animal with a single chamber stomach a composition comprising an organic acid and a fatty acid enclosed in a lipid matrix. Typically, organic acid and fatty acid are not substantially released from the matrix until the composition enters the small intestine of an animal with a single chamber stomach.
[0008] Еще один аспект настоящего изобретения обеспечивает рацион питания животного с однокамерным желудком. Рацион питания включает зерно, сырой белок, сырой жир и композицию, включающую органическую кислоту и жирную кислоту, заключенные в липидную матрицу.[0008] Another aspect of the present invention provides a diet for an animal with a single chamber stomach. The diet includes grain, crude protein, crude fat and a composition comprising organic acid and a fatty acid enclosed in a lipid matrix.
Краткое описание чертежейBrief Description of the Drawings
[0009] Фиг.1 представляет график, иллюстрирующий исходный вес поросят в каждой группе питания, конечный вес поросят в каждой группе питания и развитие веса поросят в каждой группе питания.[0009] Figure 1 is a graph illustrating the initial weight of piglets in each nutrition group, the final weight of piglets in each nutrition group, and the development of weight of piglets in each nutrition group.
[0010] Фиг.2 представляет график, иллюстрирующий ежедневную прибавку веса поросят в каждой группе питания.[0010] FIG. 2 is a graph illustrating the daily weight gain of piglets in each nutrition group.
[0011] Фиг.3 представляет график, иллюстрирующий пищевую конверсию для поросят в каждой группе питания.[0011] Figure 3 is a graph illustrating food conversion for piglets in each food group.
[0012] Фиг.4 схематически иллюстрирует два способа защиты органических кислот (OA's) от расщепления в желудке. Панель A иллюстрирует инкапсулированный продукт, который содержит 100% активного ингредиента, присутствующего на внутренней стороне защитного барьера. Панель B иллюстрирует заключенную в матрицу композицию по настоящему изобретению. Как это проиллюстрировано на схеме, заключенные OA's присутствуют на поверхности или внутри матрицы.[0012] Figure 4 schematically illustrates two methods for protecting organic acids (OA's) from digestion in the stomach. Panel A illustrates an encapsulated product that contains 100% of the active ingredient present on the inside of the protective barrier. Panel B illustrates the matrix composition of the present invention. As illustrated in the diagram, OA's prisoners are present on the surface or inside the matrix.
Подробное описание изобретенияDETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
[0013] Настоящее изобретение обеспечивает заключенные в матрицу композиции, содержащие органические кислоты и жирные кислоты. Поскольку композиции по настоящему изобретению заключены в матрицу, они, как правило, являются устойчивыми к разложению в кислотной среде желудка. Однако при попадании заключенных в матрицу композиций в тонкий кишечник кишечные ферменты, такие как липазы и эстеразы, могут гидролизовать композицию, вызывая высвобождение интактной органической кислоты и жирной кислоты из матрицы. Помимо обеспечения преимуществ, касающихся питательных веществ, органические кислоты и жирные кислоты также могут обеспечивать противомикробную активность. Как это проиллюстрировано в Примерах, введение заключенных в матрицу композиций животным с однокамерным желудком, как правило, увеличивает общую прибавку в весе и эффективность питания по сравнению с заключенными в матрицу композициями, содержащими только органические кислоты.[0013] The present invention provides matrixed compositions comprising organic acids and fatty acids. Since the compositions of the present invention are enclosed in a matrix, they are usually resistant to degradation in the acidic environment of the stomach. However, when the compositions enclosed in the matrix enter the small intestine, intestinal enzymes such as lipases and esterases can hydrolyze the composition, causing the release of intact organic acid and fatty acid from the matrix. In addition to providing nutritional benefits, organic acids and fatty acids can also provide antimicrobial activity. As illustrated in the Examples, administering matrix-enclosed compositions to animals with a single-chamber stomach typically increases overall weight gain and nutritional efficiency compared to matrix-containing compositions containing only organic acids.
I. Заключенные в матрицу композицииI. Enclosed in the composition matrix
[0014] Один аспект настоящего изобретения обеспечивает композицию, которая заключена в матрицу. В общем смысле, композиция включает органическую кислоту и жирную кислоту. Подходящие примеры органических кислот, жирных кислот и матриц подробно описаны ниже.[0014] One aspect of the present invention provides a composition that is enclosed in a matrix. In a general sense, the composition comprises an organic acid and a fatty acid. Suitable examples of organic acids, fatty acids and matrices are described in detail below.
(a) матрица(a) matrix
[0015] Различные соединения или композиции являются подходящими для использования в качестве матрицы. В контексте настоящего изобретения термин "матрица" используется в его самом широком смысле и включает любые из широкого ряда соединений или композиций, в которые может быть заключена композиция, включающая органическую кислоту и жирную кислоту. В иллюстративном варианте воплощения, матрица включает источник жира. В общем смысле, подходящая матрица представляет собой такую, в которую с относительно высокой плотностью может быть заключена композиция, включающая органическую кислоту и жирную кислоту. В контексте настоящего изобретения, термин "заключен", как правило, означает, что жирные кислоты и органические кислоты размещаются на поверхности или внутри матрицы. Термин "заключенный в матрицу" не включает инкапсулированные продукты. Инкапсулированные продукты типично содержат 100% активного вещества (например, органической кислоты или жирной кислоты), расположенного внутри защитного покрытия или барьера.[0015] Various compounds or compositions are suitable for use as a matrix. In the context of the present invention, the term “matrix” is used in its broadest sense and includes any of a wide variety of compounds or compositions into which a composition comprising an organic acid and a fatty acid may be included. In an illustrative embodiment, the matrix includes a source of fat. In a general sense, a suitable matrix is one in which a composition comprising an organic acid and a fatty acid can be enclosed with a relatively high density. In the context of the present invention, the term "enclosed" generally means that fatty acids and organic acids are located on the surface or inside the matrix. The term “enclosed in a matrix” does not include encapsulated products. Encapsulated products typically contain 100% active substance (e.g., organic acid or fatty acid) located within the protective coating or barrier.
[0016] В одном варианте воплощения, вещество матрицы может включать полисахарид или смесь сахаридов и гликопротеинов, экстрагированных из растений, грибов или микробов. Неограничивающие примеры включают кукурузный крахмал, пшеничный крахмал, картофельный крахмал, тапиоковый крахмал, целлюлозу, гемицеллюлозу, декстраны, мальтодекстрин, циклодекстрины, инулины, пектин, маннан, аравийскую камедь, камедь плодов рожкового дерева, мескитовую камедь, гуаровую камедь, камедь карайи, камедь гатти, трагакантовую камедь, фунори, карагены, агар, альгинаты, хитозаны или геллановую камедь.[0016] In one embodiment, the matrix material may include a polysaccharide or a mixture of saccharides and glycoproteins extracted from plants, fungi, or microbes. Non-limiting examples include corn starch, wheat starch, potato starch, tapioca starch, cellulose, hemicellulose, dextrans, maltodextrin, cyclodextrins, inulin, pectin, mannan, gum arabic, gum gum, gum gum, gum gum, gum gum, gum , tragacanth gum, funori, carrageenas, agar, alginates, chitosans or gellan gum.
[0017] В другом варианте воплощения, вещество матрицы может включать белок. Подходящие белки включают, но не ограничиваются этим, желатин, казеин, коллаген, белки молочной сыворотки, соевые белки, рисовый белок и кукурузные белки.[0017] In another embodiment, the matrix material may include a protein. Suitable proteins include, but are not limited to, gelatin, casein, collagen, whey proteins, soy proteins, rice protein and corn proteins.
[0018] В следующем варианте воплощения, вещество матрицы может включать пищевой воск. Пищевые воски могут быть получены из таких источников, как млекопитающие, насекомые или растения. Неограничивающие примеры включают пчелиный воск, ланолин, воск восковницы пенсильванской, воск карнаубы и воск из рисовых отрубей. Вещество матрицы также может включать смесь биополимеров. В качестве примера вещество матрицы может включать смесь полисахарида и жира.[0018] In a further embodiment, the matrix material may include food wax. Edible waxes can be obtained from sources such as mammals, insects, or plants. Non-limiting examples include beeswax, lanolin, Pencilwax wax, carnauba wax, and rice bran wax. The matrix material may also include a mixture of biopolymers. As an example, the matrix material may include a mixture of polysaccharide and fat.
[0019] Еще в одном варианте воплощения вещество матрицы может включать полусинтетический полимер. Полусинтетические полимеры включают, но не ограничиваются этим, полусинтетические целлюлозы и полусинтетические крахмалы. Полусинтетические целлюлозы включают метилцеллюлозу, этилцеллюлозу, гидроксиэтилцеллюлозу, карбоксиметилцеллюлозу, гидроксипропилцеллюлозу, гидроксипропилметилцеллюлозу, сульфированную целлюлозу, ацетат целлюлозы, ацетат-фталат целлюлозы, ацетат-триметилат целлюлозы, этилфталат целлюлозы и вискозу. Подходящие полусинтетические крахмалы включают водорастворимый крахмал, карбоксиметилированный крахмал, диальдегид крахмал, гидрофобно модифицированный крахмал, окисленный крахмал, этерифицированный крахмал и эстерифицированный крахмал.[0019] In yet another embodiment, the matrix material may include a semi-synthetic polymer. Semi-synthetic polymers include, but are not limited to, semi-synthetic celluloses and semi-synthetic starches. Semi-synthetic celluloses include methyl cellulose, ethyl cellulose, hydroxyethyl cellulose, carboxymethyl cellulose, hydroxypropyl cellulose, hydroxypropyl methyl cellulose, sulfonated cellulose, cellulose acetate, cellulose acetate-phthalate cellulose acetate and cellulose acetate and trimethyl cellulose acetate. Suitable semisynthetic starches include water-soluble starch, carboxymethylated starch, dialdehyde starch, hydrophobically modified starch, oxidized starch, esterified starch, and esterified starch.
[0020] В иллюстративном варианте воплощения матрица включает липидное вещество. Липидное вещество может быть выделено из животных или растительных источников, таких как, например, кокосовое масло, масло из зародышей пшеницы, кукурузное масло, рапсовое масло, пальмовое масло, соевое масло, масло из семян хлопчатника, каноловое масло, оливковое масло, саффлоровое масло, подсолнечное масло и жир домашней птицы. Как правило, липид предпочтительно является гидрированным и может быть насыщенным или частично насыщенным. Примеры подходящих липидных веществ включают, но не ограничиваются этим, моноглицериды, диглицериды, жирные кислоты, сложные эфиры жирных кислот, фосфолипиды, их соли и сочетания этих веществ.[0020] In an illustrative embodiment, the matrix includes a lipid substance. The lipid substance may be isolated from animal or plant sources, such as, for example, coconut oil, wheat germ oil, corn oil, rapeseed oil, palm oil, soybean oil, cottonseed oil, canola oil, olive oil, safflower oil, sunflower oil and poultry fat. Typically, the lipid is preferably hydrogenated and may be saturated or partially saturated. Examples of suitable lipid substances include, but are not limited to, monoglycerides, diglycerides, fatty acids, fatty acid esters, phospholipids, their salts, and combinations thereof.
[0021] Моноглицериды и диглицериды могут быть образованы естественным образом в биологической системе, а также путем частичного или полного гидролиза триглицеридов и дистилляции при их коммерческом производстве. Эти способы известны специалистам в данной области. Моноглицериды, также известные как моноацилглицерины, представляют собой молекулы, состоящие из глицерина и жирной кислоты, связанных как сложный эфир. Диглицериды (т.е. диацилглицерины) представляют собой молекулы, состоящие из глицерина и двух жирных кислот, при этом каждая жирная кислота связана с глицерином в виде слоджного эфира. В зависимости от природы молекулы(молекул) жирной кислоты, содержащейся в моно- или диглицериде, свойства липидного вещества могут варьировать.[0021] Monoglycerides and diglycerides can be formed naturally in the biological system, as well as by partial or complete hydrolysis of triglycerides and distillation in their commercial production. These methods are known to those skilled in the art. Monoglycerides, also known as monoacylglycerols, are molecules composed of glycerol and a fatty acid bound as an ester. Diglycerides (i.e., diacylglycerols) are molecules consisting of glycerol and two fatty acids, with each fatty acid being bound to glycerol as an ether ester. Depending on the nature of the molecule (s) of the fatty acid contained in the mono- or diglyceride, the properties of the lipid substance may vary.
[0022] Фосфолипиды могут представлять собой, например, моноацил- и диацилфосфолипиды. Примеры фосфолипидов включают, но не ограничиваются этим, фосфатидиновую кислоту, фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилинозит, фосфатидилсерин, фосфатидилглицерин и дифосфатидилглицерин.[0022] The phospholipids may be, for example, monoacyl and diacylphospholipids. Examples of phospholipids include, but are not limited to, phosphatidic acid, phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, phosphatidylglycerol and diphosphatidylglycerol.
[0023] Жирные кислоты могут иметь длину углеродной цепи от около 4 атомов углерода до около 24 атомов углерода. В иллюстративном варианте воплощения жирные кислот имеют длину углеродной цепи от около 12 атомов углерода до около 22 атомов углерода. Жирные кислоты могут быть насыщенными или неасыщенными (например, частично насыщенными), в свободной форме или эстерифицированными с глицерином. Примеры таких жирных кислоты включают, но не ограничиваются этим, лауриновую кислоту, миристиновую кислоту, пальмитиновую кислоту, стеариновую кислоту, пальмитоленовую кислоту, олеиновую кислоту, рицинолеиновую кислоту и линолевую кислоту.[0023] Fatty acids can have a carbon chain length of from about 4 carbon atoms to about 24 carbon atoms. In an illustrative embodiment, the fatty acids have a carbon chain length of from about 12 carbon atoms to about 22 carbon atoms. Fatty acids can be saturated or unsaturated (e.g. partially saturated), in free form, or esterified with glycerol. Examples of such fatty acids include, but are not limited to, lauric acid, myristic acid, palmitic acid, stearic acid, palmitolenic acid, oleic acid, ricinoleic acid and linoleic acid.
[0024] Сложные эфиры жирных кислот могут представлять собой моно- или диглицериновые сложные эфиры, образованные из жирных кислот, содержащих от 4 до 24 атомов углерода, такие как, например, глицерилдистеарат, глицерилмоностеарат, глицерилдипльмитат, глицерилмонопльмитат, глицерилдилаурат, глицерилдидокозаноат, глицерилмонодокозаноат, глицерилмонокапрат, глицерилдикапрат, глицерилмономиристат, глицерилдимиристат, глицерилмонодеценоат или глицерилдидеценоат.[0024] Fatty acid esters can be mono- or diglycerol esters formed from fatty acids containing from 4 to 24 carbon atoms, such as, for example, glyceryl distearate, glyceryl monostearate, glyceryl diplmitate, glyceryl mono-dialoid, glyceryl monoacetyl dirate, , glyceryl dicaprate, glyceryl monomyristate, glyceryl dimyristate, glyceryl monodecenoate or glyceryl didecenoate.
[0025] Липидное вещество предпочтительно представляет собой пищевое липидное вещество. Некоторые примеры пищевых липидных веществ включают сорбитанмоностеараты, сорбитантристеараты, кальцийстеароиллактилаты и кальцийстеароиллактилаты. Примеры пищевых сложных эфиров жирных кислот, которые являются липидными веществами, включают сложные эфиры уксусной кислоты моно- и диглицеридов, сложные эфиры лимонной кислоты моно- и диглицеридов, сложные эфиры молочной кислоты моно- и диглицеридов, полиглицериновые сложные эфиры жирных кислот, пропиленгликолевые сложные эфиры жирных кислот и сложные эфиры диацетилвинной кислоты моно- и диглицеридов.[0025] The lipid substance is preferably an edible lipid substance. Some examples of edible lipid substances include sorbitan monostearates, sorbitan tristearates, calcium stearoyl lactylates and calcium stearoyl lactylates. Examples of edible fatty acid esters that are lipid substances include mono- and diglycerides acetic esters, mono- and diglycerides citric esters, mono- and diglycerides lactic esters, polyglycerol fatty acid esters, propylene glycol fatty esters acids and esters of diacetyl tartaric acid mono- and diglycerides.
[0026] Концентрация вещества матрицы, составляющего композицию, может и будет варьировать без отступления от объема настоящего изобретения. Матрица может составлять от около 1 до около 99% масс. композиции. В другом варианте воплощения, матрица включает от около 25 до около 75% масс. композиции. В следующем варианте воплощения, матрица составляет от около 40 до около 60% масс. композиции. В дополнительных вариантах воплощения, матрица может составлять около 5, около 10, около 15, около 20, около 25, около 30, около 35, около 40, около 45, около 50, около 55, около 60, около 65, около 70, около 75, около 80, около 85, около 90 или больше чем около 95% масс. композиции.[0026] The concentration of the substance of the matrix constituting the composition can and will vary without departing from the scope of the present invention. The matrix may be from about 1 to about 99% of the mass. composition. In another embodiment, the matrix comprises from about 25 to about 75% of the mass. composition. In a further embodiment, the matrix is from about 40 to about 60% of the mass. composition. In additional embodiments, the matrix may be about 5, about 10, about 15, about 20, about 25, about 30, about 35, about 40, about 45, about 50, about 55, about 60, about 65, about 70, about 75, about 80, about 85, about 90 or more than about 95% of the mass. composition.
(b) органические кислоты(b) organic acids
[0027] Композиция по настоящему изобретению включает, по меньшей мере, одну органическую кислоту. Можно использовать различные подходящие органические кислоты в композициях по настоящему изобретению. Типично, органическая кислота представляет собой карбоновую кислоту или замещенную карбоновую кислоту, имеющую кислотные свойства. В иллюстративном варианте воплощения органическая кислота также может обеспечивать противомикробную активность. Органическая кислота может представлять собой монокарбоновую кислоту с прямой цепью или она может быть разветвленной; она может быть насыщенной или ненасыщенной.[0027] The composition of the present invention includes at least one organic acid. Various suitable organic acids may be used in the compositions of the present invention. Typically, the organic acid is a carboxylic acid or a substituted carboxylic acid having acidic properties. In an illustrative embodiment, the organic acid may also provide antimicrobial activity. The organic acid may be a straight chain monocarboxylic acid or it may be branched; it may be saturated or unsaturated.
[0028] Подходящими являются различные органические кислоты, представляющие собой карбоновые кислоты. В одном варианте воплощения органическая кислота может содержать от около двух до около двадцати пяти атомов углерода. В другом варианте воплощения органическая кислота может содержать от около трех до около двадцати двух атомов углерода. В следующем варианте воплощения органическая кислота может содержать от около трех до около двенадцати атомов углерода. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота может содержать от около восьми до около двенадцати атомов углерода. В следующем варианте воплощения органическая кислота может содержать от около двух до около шести атомов углерода. Подходящие органические кислоты, в качестве неограничивающего примера, включают муравьиную кислоту, уксусную кислоту, пропионовую кислоту, бутановую кислоту, бензойную кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту, винную кислоту, миндальную кислоту, лимонную кислоту, фумаровую кислоту, сорбиновую кислоту, борную кислоту, янтарную кислоту, адипиновую кислоту, гликолевую кислоту, коричный альдегид и глутаровую кислоту.[0028] Various organic acids which are carboxylic acids are suitable. In one embodiment, the organic acid may contain from about two to about twenty-five carbon atoms. In another embodiment, the organic acid may contain from about three to about twenty-two carbon atoms. In a further embodiment, the organic acid may contain from about three to about twelve carbon atoms. In yet another embodiment, the organic acid may contain from about eight to about twelve carbon atoms. In a further embodiment, the organic acid may contain from about two to about six carbon atoms. Suitable organic acids, by way of non-limiting example, include formic acid, acetic acid, propionic acid, butanoic acid, benzoic acid, lactic acid, malic acid, tartaric acid, mandelic acid, citric acid, fumaric acid, sorbic acid, boric acid, succinic acid acid, adipic acid, glycolic acid, cinnamaldehyde and glutaric acid.
[0029] Соли органических кислот, включающие карбоновые кислоты, также являются подходящими для некоторых вариантов воплощения. Репрезентативные подходящие соли включают соли органических кислот, образованные с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью и цинком. В одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль муравьиной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В другом варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль уксусной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль пропионовой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В дополнительном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль бутановой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В следующем варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль бензойной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В следующем варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль молочной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль яблочной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В следующем варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль винной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В следующем варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль миндальной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль лимонной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В дополнительном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль фумаровой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В дополнительном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль сорбиновой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В другом варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль борной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль янтарной кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В другом варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль адипиновой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. Еще в одном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль гликолевой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком. В дополнительном варианте воплощения органическая кислота представляет собой соль глутаровой кислоты, образованную с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью или цинком.[0029] Organic acid salts including carboxylic acids are also suitable for certain embodiments. Representative suitable salts include organic acid salts formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, and zinc. In one embodiment, the organic acid is a formic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In another embodiment, the organic acid is an acetic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In yet another embodiment, the organic acid is a propionic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a butanoic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a salt of benzoic acid formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a lactic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In yet another embodiment, the organic acid is a malic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a tartaric acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper or zinc. In a further embodiment, the organic acid is mandelic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper or zinc. In yet another embodiment, the organic acid is a citric acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a fumaric acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a salt of sorbic acid formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In another embodiment, the organic acid is a boric acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In yet another embodiment, the organic acid is a succinic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In another embodiment, the organic acid is an adipic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In yet another embodiment, the organic acid is a glycolic acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc. In a further embodiment, the organic acid is a glutaric acid salt formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, or zinc.
[0030] Альтернативно органическая кислота может представлять собой замещенную карбоновую кислоту. Замещенная карбоновая кислота, как правило, имеет те же характеристики, как описано выше для карбоновых кислот, но углеводородная цепь модифицирована так, что она является разветвленной, в части кольцевой структуры, или содержит какое-либо другое замещение. В одном варианте воплощения замещенная карбоновая кислота может содержать одну или несколько дополнительных карбоксильных групп. Насыщенные дикарбоновые кислоты включают малоновую кислоту, янтарную кислоту, глутаровую кислоту и адипиновую кислоту, а ненасыщенные дикарбоновые кислоты включают малеиновую кислоту и фумаровую кислоту. В другом варианте воплощения замещенная карбоновая кислота может содержать одну или несколько гидроксильных групп. Замещенную карбоновую кислоту с гидроксильной группой по альфа углероду, т.е. атому углерода, смежному с углеродом карбоксила, как правило, называют α-гидроксикарбоновой кислотой. Примеры подходящих α-гидроксикарбоновых кислот включают гликолевую кислоту, молочную кислоту, яблочную кислоту и винную кислоту. В альтернативном варианте воплощения замещенная карбоновая кислота может содержать одну или несколько карбонильных групп. Еще в одном варианте воплощения замещенная карбоновая кислота может содержать аминогруппу по альфа углероду, т.е. представляет собой α-аминокислоту. В одном варианте воплощения α-аминокислота может представлять собой одну из двадцати стандартных аминокислот или их производных. В другом варианте воплощения α-аминокислота может представлять собой незаменимую α-аминокислоту, выбранную из группы, состоящей из аргинина, гистидина, изолейцина, лейцина, лизина, метионина, фенилаланина, треонина, триптофана и валина. Соли органических кислот, включающих замещенные карбоновую кислоты, также являются подходящими для некоторых вариантов воплощения. Репрезентативные подходящие соли включают соли органических кислот, включая замещенные карбоновые кислоты, образованные с аммонием, магнием, кальцием, литием, натрием, калием, селеном, железом, медью и цинком.[0030] Alternatively, the organic acid may be a substituted carboxylic acid. A substituted carboxylic acid typically has the same characteristics as described above for carboxylic acids, but the hydrocarbon chain is modified so that it is branched, in part of the ring structure, or contains some other substitution. In one embodiment, the substituted carboxylic acid may contain one or more additional carboxyl groups. Saturated dicarboxylic acids include malonic acid, succinic acid, glutaric acid and adipic acid, and unsaturated dicarboxylic acids include maleic acid and fumaric acid. In another embodiment, the substituted carboxylic acid may contain one or more hydroxyl groups. Substituted alpha-carbon hydroxyl group carboxylic acid, i.e. the carbon atom adjacent to the carboxyl carbon is generally referred to as α-hydroxycarboxylic acid. Examples of suitable α-hydroxycarboxylic acids include glycolic acid, lactic acid, malic acid and tartaric acid. In an alternative embodiment, the substituted carboxylic acid may contain one or more carbonyl groups. In yet another embodiment, the substituted carboxylic acid may comprise an amino group on alpha carbon, i.e. is an α-amino acid. In one embodiment, the α-amino acid may be one of twenty standard amino acids or their derivatives. In another embodiment, the α-amino acid may be an essential α-amino acid selected from the group consisting of arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan and valine. Salts of organic acids, including substituted carboxylic acids, are also suitable for some embodiments. Representative suitable salts include salts of organic acids, including substituted carboxylic acids formed with ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, and zinc.
[0031] Еще в одном варианте воплощения органическая кислота может представлять собой соединение Формулы (I):[0031] In yet another embodiment, the organic acid may be a compound of Formula (I):
где: n представляет собой целое число, имеющее значение от 0 до 2;where: n is an integer having a value from 0 to 2;
R6 представляет собой алкильную группу, содержащую от одного до четырех атомов углерода;R 6 represents an alkyl group containing from one to four carbon atoms;
R7 выбран из группы, состоящей из гидроксила, амино и -OCOR8 или -NHCOR8; иR 7 is selected from the group consisting of hydroxyl, amino, and —OCOR 8 or —NHCOR 8 ; and
R8 представляет собой производное органической кислоты.R 8 is an organic acid derivative.
[0032] В иллюстративном варианте воплощения для соединений Формулы (I), R6 представляет собой метил или этил; R7 представляет собой гидроксил или амино; и n имеет значение от 0 до 2.[0032] In an illustrative embodiment, for the compounds of Formula (I), R 6 is methyl or ethyl; R 7 represents hydroxyl or amino; and n has a value from 0 to 2.
[0033] Соли соединений Формулы (I) также являются подходящими для некоторых вариантов воплощения. Репрезентативные соли соединения Формулы (I) включают соли аммония, магния, кальция, лития, натрия, калия, селена, железа, меди и цинка. В предпочтительном варианте воплощения соединение Формулы (I) находится в форме кальциевой соли. Репрезентативные амиды включают метиламид, диметиламид, этилметиламид, бутиламид, дибутиламид, бутилметиламид, сложный алкиловый эфир N-ацилметионатов (например, алкил N-ацетилметионатов). Репрезентативные сложные эфиры включают метиловый, этиловый, н-пропиловый, изопропиловый, бутиловый сложные эфиры, а именно н-бутиловый, втор-бутиловый, изобутиловый и трет-бутиловый сложные эфиры, пентиловые сложные эфиры и гексиловые сложные эфиры, в частности, н-пентиловый, изопентиловый, н-гексиловый и изогексиловый сложные эфиры.[0033] Salts of the compounds of Formula (I) are also suitable for certain embodiments. Representative salts of the compounds of Formula (I) include ammonium, magnesium, calcium, lithium, sodium, potassium, selenium, iron, copper, and zinc salts. In a preferred embodiment, the compound of Formula (I) is in the form of a calcium salt. Representative amides include methylamide, dimethylamide, ethylmethylamide, butylamide, dibutylamide, butylmethylamide, N-acylmethionate alkyl ester (e.g., alkyl N-acetylmethionates). Representative esters include methyl, ethyl, n-propyl, isopropyl, butyl esters, namely n-butyl, sec-butyl, isobutyl and tert-butyl esters, pentyl esters and hexyl esters, in particular n-pentyl , isopentyl, n-hexyl and isohexyl esters.
[0034] В различных предпочтительных вариантах воплощения соединение Формулы (I) представляет собой 2-гидрокси-4-(метилтио)бутановую кислоту (HMTBA) или ее соль, амид или сложный эфир, например, такие как подробно описанные выше. В еще более предпочтительных вариантах воплощения соединение Формулы (I) представляет собой HMTBA.[0034] In various preferred embodiments, the compound of Formula (I) is 2-hydroxy-4- (methylthio) butanoic acid (HMTBA) or a salt, amide or ester thereof, such as those described in detail above. In even more preferred embodiments, the compound of Formula (I) is HMTBA.
[0035] Концентрация органической кислоты, составляющей композицию, может и будет варьировать без отступления от объема настоящего изобретения. Органическая кислота может составлять от около 1 до около 99% масс. композиции. В другом варианте воплощения органическая кислота составляет от около 25 до около 75% масс. композиции. В следующем варианте воплощения органическая кислота составляет от около 40 до около 60% масс. композиции. В дополнительных вариантах воплощения органическая кислота может составлять около 5, около 10, около 15, около 20, около 25, около 30, около 35, около 40, около 45, около 50, около 55, около 60, около 65, около 70, около 75, около 80, около 85, около 90 или больше чем около 95% масс. композиции.[0035] The concentration of the organic acid constituting the composition can and will vary without departing from the scope of the present invention. Organic acid may be from about 1 to about 99% of the mass. composition. In another embodiment, the organic acid is from about 25 to about 75% of the mass. composition. In a further embodiment, the organic acid comprises from about 40 to about 60% of the mass. composition. In additional embodiments, the organic acid may be about 5, about 10, about 15, about 20, about 25, about 30, about 35, about 40, about 45, about 50, about 55, about 60, about 65, about 70, about 75, about 80, about 85, about 90 or more than about 95% of the mass. composition.
(c) жирные кислоты(c) fatty acids
[0036] Композиция по настоящему изобретению также включает, по меньшей мере, одну жирную кислоту. Жирная кислота может иметь прямую цепь или может быть разветвленной; она может быть насыщенной или ненасыщенной. Жирная кислота также может быть связана с другими молекулами, например, как в триглицеридах или фосфолипидах. Альтернативно жирная кислота может представлять собой несвязанную или свободную жирную кислоту. В этом контексте "свободная" жирная кислота не связана с другой молекулой.[0036] The composition of the present invention also includes at least one fatty acid. Fatty acid may have a straight chain or may be branched; it may be saturated or unsaturated. Fatty acid can also be associated with other molecules, for example, as in triglycerides or phospholipids. Alternatively, the fatty acid may be an unbound or free fatty acid. In this context, a “free” fatty acid is not bound to another molecule.
[0037] В некоторых вариантах воплощения жирная кислота представляет собой насыщенное алифатическое соединение, содержащее от четырех до двадцати двух атомов углерода. В иллюстративном варианте воплощения жирная кислота включает от четырех до двенадцати атомов углерода. В качестве неограничивающего примера жирная кислота может представлять собой бутановую кислоту (C4:0), гексановую кислоту (C6:0), октановую кислоту (C8:0), декановую кислоту (C10:0), додекановую кислоту (C12:0), тетрадекановую кислоту (C14:0), гексадекановую кислоту (C16:0), октадекановую кислоту (C18:0), эйкозановую кислоту (C20:0) и докозановую кислоту (C22:0). В иллюстративном варианте воплощения жирную кислоту выбирают из октановой кислоты, декановой кислоты и додекановой кислоты. В другом иллюстративном варианте воплощения жирная кислота представляет собой смесь октановой кислоты и декановой кислоты. В другом иллюстративном варианте воплощения жирная кислота представляет собой смесь гексановой кислоты, октановой кислоты, декановой кислоты и додекановой кислоты.[0037] In some embodiments, the fatty acid is a saturated aliphatic compound containing from four to twenty-two carbon atoms. In an illustrative embodiment, the fatty acid comprises from four to twelve carbon atoms. As a non-limiting example, the fatty acid can be butanoic acid (C4: 0), hexanoic acid (C6: 0), octanoic acid (C8: 0), decanoic acid (C10: 0), dodecanoic acid (C12: 0), tetradecanoic acid (C14: 0), hexadecanoic acid (C16: 0), octadecanoic acid (C18: 0), eicosanoic acid (C20: 0) and docosanoic acid (C22: 0). In an illustrative embodiment, the fatty acid is selected from octanoic acid, decanoic acid and dodecanoic acid. In another illustrative embodiment, the fatty acid is a mixture of octanoic acid and decanoic acid. In another illustrative embodiment, the fatty acid is a mixture of hexanoic acid, octanoic acid, decanoic acid and dodecanoic acid.
[0038] Альтернативно жирная кислота может представлять собой ненасыщенное алифатическое соединение. Подходящие примеры ненасыщенных жирных кислот включают гексановую кислоту с двумя двойными связями (C6:2), миристолеиновую кислоту (т.е. C14 кислоту с одной двойной связью (C14:1)), пальмитолеиновую кислоту (C16:1), олеиновую кислоту (C18:1), линолевую кислоту (C18:2), линоленовую (C18:3), гадолеиновую кислоту (C20:1), арахидоновую кислоту (C20:4), эйкозапентаеновую кислоту (C20:5), докозагексаеновую кислоту (C22:6) и эруковую кислоту (C22:1).[0038] Alternatively, the fatty acid may be an unsaturated aliphatic compound. Suitable examples of unsaturated fatty acids include hexane acid with two double bonds (C6: 2), myristoleic acid (i.e. C 14 acid with one double bond (C14: 1)), palmitoleic acid (C16: 1), oleic acid ( C18: 1), linoleic acid (C18: 2), linolenic (C18: 3), gadoleic acid (C20: 1), arachidonic acid (C20: 4), eicosapentaenoic acid (C20: 5), docosahexaenoic acid (C22: 6 ) and erucic acid (C22: 1).
[0039] Концентрация жирной кислоты, составляющей композицию, может и будет варьировать без отступления от объема настоящего изобретения. Жирная кислота может составлять от около 0,01 до около 10% масс. композиции. В другом варианте воплощения жирная кислота составляет от около 0,05 до около 5% масс. композиции. В следующем варианте воплощения жирная кислота составляет от около 0,1 до около 1% масс. композиции. В дополнительных вариантах воплощения жирная кислота может составлять около 0,5, около 0,1, около 0,2, около 0,3, около 0,4, около 0,5, около 0,6, около 0,7, около 0,8, около 0,9 или больше чем около 1% масс. композиции.[0039] The concentration of the fatty acid constituting the composition can and will vary without departing from the scope of the present invention. Fatty acid may be from about 0.01 to about 10% of the mass. composition. In another embodiment, the fatty acid is from about 0.05 to about 5% of the mass. composition. In a further embodiment, the fatty acid is from about 0.1 to about 1% of the mass. composition. In further embodiments, the fatty acid may be about 0.5, about 0.1, about 0.2, about 0.3, about 0.4, about 0.5, about 0.6, about 0.7, about 0 , 8, about 0.9 or more than about 1% of the mass. composition.
(d) комбинации органических кислот и жирных кислот(d) combinations of organic acids and fatty acids
[0040] Любые органические кислоты, подробно описанные в настоящей заявке, или те, которые известны из уровня техники, можно объединять с любыми жирными кислотами, которые подробно описаны в настоящей заявке или известны из уровня техники, для получения композиции по настоящему изобретению. Как должно быть понятно специалистам в данной области, композиция по настоящему изобретению может включать от одной до нескольких органических кислот в сочетании с одной или несколькими жирными кислотами, и затем композиция может быть заключена в любую из подробно описанных в настоящей заявке матриц. Подходящие примеры комбинаций органических кислот и жирных кислот представлены в Таблице A.[0040] Any organic acids described in detail in this application, or those known from the prior art, can be combined with any fatty acids that are described in detail in this application or known from the prior art, to obtain a composition of the present invention. As should be understood by those skilled in the art, the composition of the present invention may include from one to several organic acids in combination with one or more fatty acids, and then the composition can be enclosed in any of the matrices described in detail herein. Suitable examples of combinations of organic acids and fatty acids are presented in Table A.
[0041] В одном варианте воплощения органическую кислоту выбирают из группы, состоящей из муравьиной кислоты, уксусной кислоты, пропионовой кислоты, бутановой кислоты, бензойной кислоты, молочной кислоты, яблочной кислоты, винной кислоты, миндальной кислоты, лимонной кислоты, фумаровой кислоты, сорбиновой кислоты, борной кислоты, янтарной кислоты, адипиновой кислоты, гликолевой кислоты, коричный альдегид, глутаровой кислоты и их смесей; а жирную кислоту выбирают из группы, состоящей из гексановой кислоты, октановой кислоты, декановой кислоты, додекановой кислоты и их смесей. В иллюстративном варианте воплощения органическую кислоту выбирают из муравьиной кислоты, фумаровой кислоты, сорбиновой кислоты, бензойной кислоты, бутановой кислоты, пропионовой кислоты и их смесей; а жирная кислота представляет собой октановую кислоту и/или декановую кислоту. В альтернативном иллюстративном варианте воплощения органическая кислота включает формиат кальция, сорбиновую кислоту, коричный альдегид и бензойную кислоту; а жирная кислота представляет собой октановую кислоту и/или декановую кислоту. В альтернативном каждому из представленных выше вариантов воплощения жирная кислота представляет собой смесь гексановой кислоты, октановой кислоты, декановой кислоты и додекановой кислоты.[0041] In one embodiment, the organic acid is selected from the group consisting of formic acid, acetic acid, propionic acid, butanoic acid, benzoic acid, lactic acid, malic acid, tartaric acid, mandelic acid, citric acid, fumaric acid, sorbic acid boric acid, succinic acid, adipic acid, glycolic acid, cinnamaldehyde, glutaric acid and mixtures thereof; and the fatty acid is selected from the group consisting of hexanoic acid, octanoic acid, decanoic acid, dodecanoic acid and mixtures thereof. In an illustrative embodiment, the organic acid is selected from formic acid, fumaric acid, sorbic acid, benzoic acid, butanoic acid, propionic acid, and mixtures thereof; and the fatty acid is octanoic acid and / or decanoic acid. In an alternative illustrative embodiment, the organic acid includes calcium formate, sorbic acid, cinnamaldehyde, and benzoic acid; and the fatty acid is octanoic acid and / or decanoic acid. In an alternative to each of the above embodiments, the fatty acid is a mixture of hexanoic acid, octanoic acid, decanoic acid and dodecanoic acid.
[0042] Заключенные в матрицу композиции могут содержать от около 1 до около 99% масс. органических кислот, от около 0,01 до около 10% масс. жирных кислот и от около 1 до около 99% масс. матрицы. В альтернативном варианте воплощения заключенные в матрицу композиции могут содержать от около 25 до около 75% масс. органических кислот, от около 0,05 до около 5% масс. жирных кислот и от около 25 до около 75% масс. матрицы. В следующем варианте воплощения заключенные в матрицу композиции могут содержать от около 40 до около 60% масс. органических кислот, от около 0,1 до около 1% масс. жирных кислот и от около 40 до около 60% масс. матрицы.[0042] Enclosed in the matrix of the composition may contain from about 1 to about 99% of the mass. organic acids, from about 0.01 to about 10% of the mass. fatty acids and from about 1 to about 99% of the mass. matrices. In an alternative embodiment, the matrix compositions may contain from about 25 to about 75% of the mass. organic acids, from about 0.05 to about 5% of the mass. fatty acids and from about 25 to about 75% of the mass. matrices. In a further embodiment, the matrix compositions may contain from about 40 to about 60% by weight. organic acids, from about 0.1 to about 1% of the mass. fatty acids and from about 40 to about 60% of the mass. matrices.
[0043] В одном иллюстративном варианте воплощения заключенная в матрицу композиция включает от около 20 до около 30% масс. формиата кальция; от около 10 до около 20% масс. бензойной кислоты; от около 5 до около 15% масс. сорбиновой кислоты; около 1% масс. коричного альдегида; около 1% смеси жирных кислот и от около 45 до около 55% масс. стеариновой кислоты (или другого вещества матрицы, описанного в настоящей заявке). Смесь жирных кислот может включать от около 0,1 до около 1% масс. гексановой кислоты; от около 45 до около 65% масс. октановой кислоты; от около 30 до около 45% масс. декановой кислоты и от около 1 до около 3% масс. додекановой кислоты.[0043] In one illustrative embodiment, the matrix-enclosed composition comprises from about 20 to about 30% of the mass. calcium formate; from about 10 to about 20% of the mass. benzoic acid; from about 5 to about 15% of the mass. sorbic acid; about 1% of the mass. cinnamaldehyde; about 1% of a mixture of fatty acids and from about 45 to about 55% of the mass. stearic acid (or another matrix substance described in this application). The mixture of fatty acids may include from about 0.1 to about 1% of the mass. hexanoic acid; from about 45 to about 65% of the mass. octanoic acid; from about 30 to about 45% of the mass. decanoic acid and from about 1 to about 3% of the mass. dodecanoic acid.
[0044] Композиции по настоящему изобретению могут включать дополнительные ингредиенты, без отступления от объема настоящего изобретения. В качестве неограничивающего примера композиция, необязательно, может также включать одну или несколько смесей природных аминокислот, аналогов природных аминокислот, таких как гидроксильный аналог метионина ("HMTBA"), витамины и их производные, дополнительный белок, ферменты, лекарственные средства для животных, гормоны, эффективные микроорганизмы, органические кислоты, консерванты, отдушки и инертные жиры.[0044] The compositions of the present invention may include additional ingredients, without departing from the scope of the present invention. As a non-limiting example, the composition may optionally also include one or more mixtures of natural amino acids, analogues of natural amino acids, such as the hydroxyl analog of methionine ("HMTBA"), vitamins and their derivatives, additional protein, enzymes, animal medicines, hormones, effective microorganisms, organic acids, preservatives, perfumes and inert fats.
II. Способы получения заключенных в матрицу композицийII. Ways to get enclosed in a matrix of compositions
[0045] Другой аспект настоящего изобретения охватывает способы получения заключенной в матрицу композиции. Можно использовать некоторые подходящие способы образования матрицы, которая включает органическую кислоту и жирную кислоту. В общих чертах, способ по настоящему изобретению включает нагревание матрицы, смешивание нагретой матрицы с органической кислотой и жирной кислотой с получением раствора и отверждение раствора с получением композиции, заключенной в матрицу. Можно использовать любую из органических кислот, жирных кислот и матриц, описанных выше. В представленной далее иллюстрации используют липидную матрицу (например, источник жира).[0045] Another aspect of the present invention encompasses methods for preparing a matrix-enclosed composition. You can use some suitable methods of forming a matrix, which includes organic acid and fatty acid. In general terms, the method of the present invention includes heating the matrix, mixing the heated matrix with an organic acid and a fatty acid to form a solution, and curing the solution to form a composition enclosed in a matrix. Any of the organic acids, fatty acids and matrices described above can be used. The following illustration uses a lipid matrix (for example, a source of fat).
[0046] В качестве неограничивающего примера способ можно инициировать нагреванием источника жира в сосуде в течение времени, достаточного для тщательного разжижения источника жира. Источник жира нагревают в условиях постоянного перемешивания до температуры от около 50 до около 80°C. Сосуд может представлять собой любой подходящий сосуд, который включает средства для нагревания и перемешивания. Сжиженный источник жира можно затем смешать с органической кислотой и жирной кислотой с получением раствора. Способ включает смешивание от около 40 до около 60% масс. источника жира с от около 40 до около 60% масс. органической кислоты и от около 0,1 до около 1% масс. жирной кислоты.[0046] As a non-limiting example, the method can be initiated by heating a source of fat in a vessel for a time sufficient to thoroughly dilute the source of fat. The fat source is heated under constant stirring to a temperature of from about 50 to about 80 ° C. The vessel may be any suitable vessel that includes means for heating and stirring. The liquefied fat source can then be mixed with organic acid and fatty acid to form a solution. The method includes mixing from about 40 to about 60% of the mass. a source of fat with from about 40 to about 60% of the mass. organic acid and from about 0.1 to about 1% of the mass. fatty acid.
[0047] Органическую кислоту и жирную кислоту подвергают контактированию со сжиженным источником жира в сосуде для смешивания. Раствор затем смешивают и нагревают в сосуде до полного растворения органической кислоты и жирной кислоты и достижения температуры раствора от около 50 до около 80°C, предпочтительно 55°C. Сосуд может представлять собой любой подходящий сосуд, который включает средства для нагревания и перемешивания.[0047] Organic acid and fatty acid are contacted with a liquefied fat source in a mixing vessel. The solution is then mixed and heated in a vessel until the organic acid and fatty acid are completely dissolved and the temperature of the solution reaches from about 50 to about 80 ° C, preferably 55 ° C. The vessel may be any suitable vessel that includes means for heating and stirring.
[0048] Раствор затем подают в сосуд для отверждения, в котором происходит кристаллизация или агломерация раствора с образованием, таким образом, заключенной в матрицу композиции. Предпочтительно сосуд для отверждения представляет собой колонну с распылителем. Колонна с распылителем работает таким образом, что осуществляется распыление раствора, например, при помощи распылителей и/или форсунок и контактирование раствора с газом при холодной или низкой температуре. По мере того как раствор контактирует с охлажденным газом, раствор охлаждается до температуры отверждения. Затем происходит застывание при постоянной температуре в процессе выделения тепла композиции при отверждении. Когда она больше не находится в растворе, капельки далее охлаждаются с получением стабильной твердой композиции, заключенной в матрицу. Раствор типично вводят в сосуд для отверждения сверху сосуда так, чтобы капли падали на охлаждающий газ, и начинается отверждение раствора. В общем, используемый газ может представлять собой любой газ, подходящий для охлаждения и отверждения, агломерации или кристаллизации раствора. В одном варианте воплощения газ выбирают из воздуха и инертного газа. В предпочтительном варианте воплощения газ представляет собой воздух. Предпочтительно охлаждающий газ находится при температуре от около 5 до около 15°C, предпочтительно около 10°C.[0048] The solution is then fed into a curing vessel in which crystallization or agglomeration of the solution takes place, thereby forming a matrix in the composition. Preferably, the curing vessel is a spray column. The spray column works in such a way that the solution is sprayed, for example, using spray guns and / or nozzles and the solution is contacted with gas at cold or low temperature. As the solution contacts the chilled gas, the solution cools to a solidification temperature. Then, solidification takes place at a constant temperature in the process of heat generation of the composition during curing. When it is no longer in solution, the droplets are further cooled to obtain a stable solid composition enclosed in a matrix. The solution is typically injected into a curing vessel on top of the vessel so that drops fall on the cooling gas and curing of the solution begins. In general, the gas used may be any gas suitable for cooling and curing, agglomerating or crystallizing the solution. In one embodiment, the gas is selected from air and inert gas. In a preferred embodiment, the gas is air. Preferably, the cooling gas is at a temperature of from about 5 to about 15 ° C, preferably about 10 ° C.
[0049] В конце способа получения заключенные в матрицу композиции можно выбрать таким образом, чтобы они имели желаемый размер частиц. Таким образом, сосуд может содержать, по меньшей мере, одно сито для отделения частиц нужного размера. Альтернативно сосуд может включать больше чем одно сито для разделения заключенной в матрицу композиции на несколько частиц разного размера. Частицы нежелательного размера можно ввести в повторный цикл в сосуд для смешивания для уменьшения отходов веществ или их можно отбросить.[0049] At the end of the preparation process, matrixed compositions can be selected so that they have the desired particle size. Thus, the vessel may contain at least one sieve to separate particles of the desired size. Alternatively, the vessel may include more than one sieve for separating the matrix composition into several particles of different sizes. Particles of undesirable size can be recycled into the mixing vessel to reduce waste materials or they can be discarded.
III. Композиции пищевых продуктов, ингредиентов пищевых продуктов и кормаIII. Compositions of food products, food ingredients and feed
[0050] Другой аспект настоящего изобретения обеспечивает композиции пищевых продуктов, ингредиентов пищевых продуктов и корма (т.е. рацион питания животных), включающие органические кислоты и жирные кислоты, заключенные в матрицу. Заключенные в матрицу композиции, как правило, разработаны для доставки легко абсорбируемых питательных веществ в тонкий кишечник животного. Обычно заключенные в матрицу композиции, как правило, являются устойчивыми к разложению в кислотной среде желудка животного с однокамерным желудком или к разложению под действием микроорганизмов, присутствующих в рубце жвачного животного. Однако после того как заключенные в матрицу композиции поступают в тонкий кишечник, кишечные ферменты, такие как липазы и эстеразы, могут гидролизовать композицию, вызывая высвобождение органической кислоты и жирных кислот из матрицы. Клетки кишечника могут легко абсорбировать высвобожденные органические кислоты и жирные кислоты.[0050] Another aspect of the present invention provides compositions of food products, food ingredients and feed (ie, animal diet) comprising organic acids and matrix fatty acids. Enclosed in the matrix of the composition, as a rule, are designed to deliver easily absorbable nutrients in the small intestine of the animal. Usually enclosed in a matrix of the composition, as a rule, are resistant to decomposition in the acidic environment of the stomach of an animal with a single chamber stomach or to decomposition under the action of microorganisms present in the rumen of a ruminant. However, after the compositions enclosed in the matrix enter the small intestine, intestinal enzymes such as lipases and esterases can hydrolyze the composition, causing the release of organic acid and fatty acids from the matrix. Intestinal cells can easily absorb the released organic acids and fatty acids.
[0051] Заключенные в матрицу композиции также могут обеспечивать противомикробную активность в некоторых отделах желудочно-кишечного тракта. Как это используется в настоящей заявке, термин "ингибировать", при его использовании в таких фразах, как "ингибирование бактерий", включает одно или несколько из следующих значений: (a) уничтожение бактерий или плесени; (b) любое снижение роста бактерий или плесени, которое можно измерить путем подсчета колоний; (c) любое снижение концентрации бактерий или плесени или (d) неспособность бактерий или плесени расти на конкретной выбранной среде. Каждый из этих показателей можно определить, например, путем сравнения количества бактериальных или грибковых колоний или концентрации присутствующих бактерий или плесени, когда применяются способы по настоящему изобретению, с количеством бактериальных или грибковых колоний или концентрации бактерий или плесени после применения способов по настоящему изобретению. В общем, при применении подходящих бактерицидов или фунгицидов число колоний отличается в десять раз.[0051] Enclosed in the matrix of the composition can also provide antimicrobial activity in some parts of the gastrointestinal tract. As used herein, the term “inhibit,” when used in phrases such as “inhibition of bacteria,” includes one or more of the following meanings: (a) killing bacteria or mold; (b) any reduction in bacterial or mold growth that can be measured by colony counting; (c) any decrease in the concentration of bacteria or mold; or (d) the inability of bacteria or mold to grow on a particular selected medium. Each of these indicators can be determined, for example, by comparing the number of bacterial or fungal colonies or the concentration of bacteria or mold present when the methods of the present invention are applied, with the number of bacterial or fungal colonies or the concentration of bacteria or mold after applying the methods of the present invention. In general, when using suitable bactericides or fungicides, the number of colonies is ten times different.
[0052] Животные, для которых могут обеспечиваться композиции пищевых продуктов, ингредиентов пищевых продуктов и корма, описанные в настоящей заявке, включают человека, жвачных животных, таких как молочные коровы, дойные молочные коровы, молочные телята, быки, овцы и козы; аквакультуру, например рыб и ракообразных (включая, но не ограничиваясь этим, лососевых, креветок, карпа, тилапию и моллюсков); скот, например свиней и лошадей; домашнюю птицу, например кур, индюшек и их цыплят; домашних животных, таких как собаки и кошки. В особенно предпочтительном варианте воплощения животное представляет собой животное с однокамерным желудком.[0052] Animals for which food compositions, food ingredients, and feed compositions described herein can be provided include humans, ruminants such as dairy cows, dairy dairy cows, dairy calves, bulls, sheep and goats; aquaculture, such as fish and crustaceans (including, but not limited to, salmon, shrimp, carp, tilapia and shellfish); livestock, for example pigs and horses; poultry such as chickens, turkeys and their chickens; pets such as dogs and cats. In a particularly preferred embodiment, the animal is an animal with a single chamber stomach.
[0053] Как должно быть понятно специалистам в данной области, концентрация заключенных в матрицу композиций по настоящему изобретению в конкретной композиции пищевых продуктов, ингредиентов пищевых продуктов и корма может и будет варьировать без отступления от объема настоящего изобретения. Как правило, концентрация заключенных в матрицу композиций находится в пределах от около 0,01 до около 15% масс. В различных предпочтительных вариантах воплощения концентрация находится в пределах от 0,01 до около 10% масс.; в пределах от 0,02 до около 5% масс.; в пределах от 0,03 до около 4% масс.; в пределах от 0,04 до около 3% масс.; в пределах от около 0,05 до около 0,6% масс. и в пределах от около 0,06 до около 0,5% масс.[0053] As should be understood by those skilled in the art, the concentration of the matrixed compositions of the present invention in a particular food composition, food ingredient and feed composition can and will vary without departing from the scope of the present invention. As a rule, the concentration of the compositions enclosed in the matrix is in the range from about 0.01 to about 15% of the mass. In various preferred embodiments, the concentration is in the range of 0.01 to about 10% by weight .; in the range from 0.02 to about 5% of the mass .; in the range from 0.03 to about 4% of the mass .; in the range from 0.04 to about 3% of the mass .; in the range from about 0.05 to about 0.6% of the mass. and in the range from about 0.06 to about 0.5% of the mass.
[0054] Точный состав указанной выше композиции корма для животных не является критическим для настоящего изобретения. Ингредиенты корма выбирают в соответствии с потребностью в питательных веществах для конкретного животного, для которого предназначен этот корм; эти потребности зависят, inter alia, от возраста и стадии развития животного, пола животного и других факторов. Ингредиенты корма можно объединить в восемь классов на основании их композиции и их использования для составления пищевого рациона: сухой фураж и грубые корма; подножный корм, растущие на пастбище растения и свежий фураж; силос; энергетические корма; белковые добавки; минеральные добавки; витаминные добавки и добавки. См. National Research Council (U.S.) Subcommittee on Feed Composition, United States-Canadian Tables of Feed Composition, 3d rev., National Academy Press, pp. 2, 145 (1982). Эти классы, до некоторой степени, являются произвольными, поскольку некоторые ингредиенты корма можно было бы подразделить более чем в один класс. Типично, состав корма также зависит от стоимости, связанной с каждым ингредиентом, при этом предпочтительным составом является такой, где композиция ингредиентов является самой дешевой и дает при этом необходимые питательные вещества.[0054] The exact composition of the above animal feed composition is not critical to the present invention. The feed ingredients are selected according to the nutrient requirements of the particular animal for which the feed is intended; these needs depend, inter alia , on the age and stage of development of the animal, the sex of the animal and other factors. Feed ingredients can be combined into eight classes based on their composition and their use for the preparation of the diet: dry fodder and roughage; pasture, plants growing on pasture and fresh fodder; silage; energy feed; protein supplements; mineral additives; vitamin supplements and supplements. See National Research Council (US) Subcommittee on Feed Composition, United States-Canadian Tables of Feed Composition, 3d rev., National Academy Press, pp. 2, 145 (1982). These classes are, to some extent, arbitrary, since some food ingredients could be subdivided into more than one class. Typically, the composition of the feed also depends on the cost associated with each ingredient, with the preferred composition being one where the composition of the ingredients is the cheapest and provides the necessary nutrients.
[0055] В качестве неограничивающего примера, в одном варианте воплощения, рацион животного составляют для свиней. Состав корма будет разным для поросят, подрастающих свиней, беременных свиноматок и кормящих свиноматок. Состав корма для свиней типично включает зерновые (например, кукурузу, ячмень, сорго, овес, сою, пшеницу и т.д.), сырые белки (например, рыбную муку, муку из клейковины, мясную кормовую муку, соевую муку, разваренную мясокостную массу, которая является остатком после вытопки жира на скотобойне и т.д.), сырой жир (например, рыбий жир, растительные масла, животные жиры, желтый жир и т.д.), добавочные аминокислоты (например, аналоги лизина, метионина или метионина и т.д.), витамины, минералы, ингибиторы микотоксина, противогрибковые средства и фармацевтические/питательные вещества.[0055] As a non-limiting example, in one embodiment, an animal ration is formulated for pigs. The composition of the feed will be different for piglets, growing pigs, pregnant sows and lactating sows. The composition of the feed for pigs typically includes cereals (e.g., corn, barley, sorghum, oats, soy, wheat, etc.), raw proteins (e.g., fish meal, gluten meal, meat feed meal, soybean meal, boiled meat and bone mass) , which is the residue after the fat is fired at the slaughterhouse, etc.), crude fat (for example, fish oil, vegetable oils, animal fats, yellow oil, etc.), additional amino acids (for example, analogues of lysine, methionine or methionine etc.), vitamins, minerals, mycotoxin inhibitors, antifungal agents and a pharmacist cal / nutrients.
[0056] В другом варианте воплощения рацион животного составляют для водных животных. Как должно быть понятно специалистам в области аквакультуры, состав корма зависит от культивируемого организма и стадии развития этого организма. Типичные препараты для аквакультуры содержат источники энергии, например, белок из животной кровяной муки, мясной и костной муки, муки из домашней птицы, крабовой муки, рыбной муки, креветочной муки, муки из кальмара и криля; белок/углеводы из растений (например, альгинаты, канола, кукуруза, кукурузная клейковина, мука из семян хлопчатника, мука из бурых водорослей, меласса, бобовые, арахисовая мука, рис, соевые бобы, соевый белковый концентрат, соевая мука, пшеница и пшеничная клейковина); и масла (например, рыбий жир, растительное масло). Кормовой препарат может быть также дополнен аминокислотами (например, аргинином, гистидином, изолейцином, лизином, метионином, фенилаланином, треонином, триптофаном и валином); витаминами, минералами, ферментами, ингибиторами микотоксина, аммиачными связующими (например, связующими на растительной основе, связующими на основе минеральной глины), эмульгаторами, каротеноидами, стеролами, усилителями вкуса, питательными добавками, иммуностимуляторами и пробиотиками.[0056] In another embodiment, an animal ration is formulated for aquatic animals. As it should be clear to experts in the field of aquaculture, the composition of the feed depends on the cultivated organism and the stage of development of this organism. Typical aquaculture preparations contain energy sources, for example, protein from animal blood meal, meat and bone meal, poultry meal, crab meal, fish meal, shrimp meal, squid meal and krill; plant protein / carbohydrates (e.g. alginates, canola, corn, corn gluten, cottonseed flour, brown algae flour, molasses, legumes, peanut flour, rice, soybeans, soy protein concentrate, soy flour, wheat and wheat gluten ); and oils (e.g., fish oil, vegetable oil). The feed preparation may also be supplemented with amino acids (for example, arginine, histidine, isoleucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan and valine); vitamins, minerals, enzymes, mycotoxin inhibitors, ammonia binders (for example, plant-based binders, mineral clay binders), emulsifiers, carotenoids, sterols, flavor enhancers, nutritional supplements, immunostimulants and probiotics.
[0057] В другом варианте воплощения рацион животного составляют для домашней птицы. Как указано выше, состав корма зависит частью от возраста и стадии развития животного, которому дают корм. Leeson и Summers (Nutrition of the Chicken, 4th ed., pp. 502-510, University Books 2001)) описывают некоторый репрезентативный пищевой рацион домашней птицы для кур молодок, несушек, бройлеров и бройлеров-производителей. Например, в большинстве случаев пищевой рацион кур включает энергетические концентраты, такие как кукурузу, овес, пшеницу, ячмень или сорго; источники белка, такие как соевая мука, другая мука из масличных семян (например, арахисовая, кунжутная, саффлоровая, из семян подсолнечника и т.д.), мука из семян хлопчатника, источники животного белка (мясная и костная мука, сухая молочная сыворотка, рыбная мука и т.д.), плоды бобовых (например, сухие бобы, горох и т.д.) и люцерна; и витаминные и минеральные добавки, если это необходимо (например, мясная и костная мука обогащена кальцием и фосфором, и, таким образом, нет необходимости в добавлении этих минералов к рациону питания, включающему мясную и костную муку).[0057] In another embodiment, an animal ration is formulated for poultry. As indicated above, the composition of the feed depends partly on the age and stage of development of the animal to which the feed is given. Leeson and Summers (Nutrition of the Chicken, 4th ed., Pp. 502-510, University Books 2001)) describe some representative poultry diets for young chickens, laying hens, broilers, and broilers. For example, in most cases, chicken diets include energy concentrates such as corn, oats, wheat, barley, or sorghum; protein sources, such as soy flour, other oilseed flour (e.g. peanut, sesame, safflower, sunflower seed, etc.), cotton seed flour, animal protein sources (meat and bone meal, whey powder, fishmeal, etc.), legumes (e.g. dry beans, peas, etc.) and alfalfa; and vitamin and mineral supplements, if necessary (for example, meat and bone meal is enriched with calcium and phosphorus, and thus, there is no need to add these minerals to a diet that includes meat and bone meal).
[0058] В другом варианте воплощения рацион животного составляют для жвачных животных. Содержание питательных веществ и энергии во многих ингредиентах корма для жвачных животных было определено и является широко известным. The National Research Council опубликовал книги, которые содержат таблицы обычных ингредиентов корма для жвачных животных и соответствующее содержание в них питательных веществ и энергии. Кроме того, представлены данные, касающиеся потребностей в питательных веществах и поддерживающей энергии для растущего и взрослого скота в соответствии с его весом. National Academy of Sciences, Nutrient Requirements of Beef Cattle, Appendix Tables 1-19, 192-214, (National Academy Press, 2000); Nutrient Requirements of Dairy Cattle (2001), каждый включен в настоящую заявку во всей полноте. Эту информацию могут использовать специалисты для оценки потребностей в питательных веществах и поддерживающей энергии для домашнего скота с нефункциональным рубцом, такого как телята весом около 500 фунтов (226,8 кг), или скота с функциональным рубцом, такого как растущий скот или молочный скот.[0058] In another embodiment, an animal ration is formulated for ruminants. The nutrient and energy content of many ruminant feed ingredients has been determined and is widely known. The National Research Council has published books that contain tables of common ruminant feed ingredients and their corresponding nutrient and energy content. In addition, data are presented regarding nutrient requirements and supporting energy for growing and adult livestock according to their weight. National Academy of Sciences, Nutrient Requirements of Beef Cattle, Appendix Tables 1-19, 192-214, (National Academy Press, 2000); Nutrient Requirements of Dairy Cattle (2001), each is fully incorporated into this application. This information can be used by specialists to assess nutrient and support energy needs for livestock with a non-functional scar, such as calves weighing about 500 pounds (226.8 kg), or livestock with a functional scar, such as growing livestock or dairy cattle.
[0059] Заключенные в матрицу композиции могут быть сформулированы в виде жидкостей, эмульсий или сухих или порошкообразных добавок, предназначенных для добавления к другим пищевым продуктам, таким как зерновые, белковые продукты и их смеси. Сухая кормовая добавка может быть однородно диспергирована в сухом или жидком пищевом продукте. Композиции корма также могут обеспечиваться в виде водных составов. Водный состав может представлять собой раствор или эмульсию. Водный состав можно непосредственно добавлять в питьевую воду для животного или его можно смешивать в, или наносить на, сухую или жидкую пищу. Заключенные в матрицу композиции можно смешивать с другими ингредиентами в корме, такими как кукурузная, соевая мука, другие кормовые добавки и т.д., в процессе составления корма. Альтернативно заключенные в матрицу композиции можно наносить на предварительно смешанный или предварительно гранулированный корм.[0059] The matrix compositions may be formulated as liquids, emulsions, or dry or powder additives intended to be added to other food products, such as cereals, protein products, and mixtures thereof. The dry feed additive may be uniformly dispersed in a dry or liquid food product. Feed compositions may also be provided in the form of aqueous formulations. The aqueous composition may be a solution or an emulsion. The aqueous composition can be directly added to drinking water for the animal, or it can be mixed in, or applied to, dry or liquid food. Enclosed in the matrix of the composition can be mixed with other ingredients in the feed, such as corn, soy flour, other feed additives, etc., during the preparation of the feed. Alternatively, matrixed compositions may be applied to pre-mixed or pre-granulated feed.
ОпределенияDefinitions
[0060] Если не указано иное, алкильные группы, описанные в настоящей заявке, предпочтительно представляют собой низший алкил, содержащий от одного до восьми атомов углерода в основной цепи, и вплоть до 20 атомов углерода. Они могут иметь линейную или разветвленную цепь или могут быть циклическими и включают метил, этил, пропил, изопропил, бутил, гексил и т.п.[0060] Unless otherwise indicated, the alkyl groups described herein are preferably lower alkyl containing from one to eight carbon atoms in the main chain, and up to 20 carbon atoms. They may be straight or branched chain or may be cyclic and include methyl, ethyl, propyl, isopropyl, butyl, hexyl and the like.
[0061] Если не указано иное, алкенильные группы, описанные в настоящей заявке, предпочтительно представляют собой низший алкенил, содержащий от двух до восьми атомов углерода в основной цепи, и вплоть до 20 атомов углерода. Они могут иметь линейную или разветвленную цепь или могут быть циклическими и включают этенил, пропенил, изопропенил, бутенил, изобутенил, гексенил и т.п.[0061] Unless otherwise indicated, the alkenyl groups described herein are preferably lower alkenyl containing from two to eight carbon atoms in the main chain, and up to 20 carbon atoms. They can be straight or branched chain or can be cyclic and include ethenyl, propenyl, isopropenyl, butenyl, isobutenyl, hexenyl and the like.
[0062] Если не указано иное, алкинильные группы, описанные в настоящей заявке, предпочтительно представляют собой низший алкинил, содержащий от двух до восьми атомов углерода в основной цепи, и вплоть до 20 атомов углерода. Они могут иметь линейную или разветвленную цепь или могут быть циклическими и включают этинил, пропинил, бутинил, изобутинил, гексинил и т.п.[0062] Unless otherwise indicated, the alkynyl groups described herein are preferably lower alkynyl containing from two to eight carbon atoms in the main chain, and up to 20 carbon atoms. They may be straight or branched chain or may be cyclic and include ethynyl, propynyl, butynyl, isobutynyl, hexynyl and the like.
[0063] Термины "арил" или "ар", как это используется в настоящей заявке, отдельно или как часть другой группы, означают необязательно замещенные гомоциклические ароматические группы, предпочтительно моноциклические или бициклические группы, содержащие от 6 до 12 атомов углерода в кольцевой части, такие как фенил, бифенил, нафтил, замещенный фенил, замещенный бифенил или замещенный нафтил. Наиболее предпочтительный арил представляет собой фенил и замещенный фенил.[0063] The terms "aryl" or "ar", as used herein, individually or as part of another group, mean optionally substituted homocyclic aromatic groups, preferably monocyclic or bicyclic groups containing from 6 to 12 carbon atoms in the ring part, such as phenyl, biphenyl, naphthyl, substituted phenyl, substituted biphenyl or substituted naphthyl. Most preferred aryl is phenyl and substituted phenyl.
[0064] Термин "карбоновая кислота", используемый в настоящей заявке, относится к органическим кислотам, включающим углеводородные группы, которые содержат карбоксильную группу (COOH). Углеводородная группа состоит исключительно из элементов углерода и водорода. Карбоновые кислоты могут иметь прямые цепи (алифатические) углеводородных групп или они могут представлять собой ароматические карбоновые кислоты, а также некоторые алициклические карбоновые кислоты (т.е. как алифатические, так и циклические). Алифатические карбоновые кислоты с прямой цепью предпочтительно содержат от 3 до 24 атомов углерода (включая конечный углерод карбоксила). Углеводородная цепь алифатической карбоновой кислоты может быть насыщенной (т.е. атомы углерода содержат все атомы водорода, которые они могут удержать) и не содержит никаких двойных связей между атомами углерода. Альтернативно углеводородная цепь может быть ненасыщенной и содержит одну или несколько двойных связей между некоторыми атомами углерода. Ненасыщенные карбоновые кислоты могут иметь цис или транс конфигурации, которые относятся к ориентации атомов водорода относительно двойной связи. Цис означает "на одной и той же стороне" и транс означает "через" или "на другой стороне".[0064] The term "carboxylic acid" as used in this application refers to organic acids comprising hydrocarbon groups that contain a carboxyl group (COOH). The hydrocarbon group consists exclusively of carbon and hydrogen elements. Carboxylic acids can have straight chains (aliphatic) of hydrocarbon groups or they can be aromatic carboxylic acids, as well as some alicyclic carboxylic acids (i.e., both aliphatic and cyclic). The straight chain aliphatic carboxylic acids preferably contain from 3 to 24 carbon atoms (including the terminal carbon of the carboxyl). The hydrocarbon chain of an aliphatic carboxylic acid can be saturated (i.e., carbon atoms contain all the hydrogen atoms that they can hold) and does not contain any double bonds between carbon atoms. Alternatively, the hydrocarbon chain may be unsaturated and contains one or more double bonds between certain carbon atoms. Unsaturated carboxylic acids may have cis or trans configurations that relate to the orientation of the hydrogen atoms relative to the double bond. Cis means “on the same side” and trance means “through” or “on the other side”.
[0065] "Незаменимая аминокислота" представляет собой аминокислоту, которая не синтезируется в организме и должна обеспечиваться как часть рациона питания. Общеизвестно, что десять аминокислот являются незаменимыми для человека и животных. Незаменимые аминокислоты представляют собой аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин.[0065] An “essential amino acid” is an amino acid that is not synthesized in the body and must be provided as part of a diet. It is well known that ten amino acids are indispensable for humans and animals. Essential amino acids are arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan and valine.
[0066] Термины "гетероцикло" или "гетероциклический", как это используется в настоящей заявке, отдельно или как часть другой группы, означают необязательно замещенные, полностью насыщенные или ненасыщенные, моноциклические или бициклические, ароматические или неароматические группы, содержащие, по меньшей мере, один гетероатом, по меньшей мере, в одном кольце и предпочтительно 5 или 6 атомов в каждом кольце. Группа гетероцикло предпочтительно содержит 1 или 2 атома кислорода, 1 или 2 атома серы и/или от 1 до 4 атомов азота в кольце и может быть связана с остальной частью молекулы через атом углерода или гетероатом. Примеры групп гетероцикло включают гетероароматические группы, такие как фурил, тиенил, пиридил, оксазолил, пирролил, индолил, хинолинил или изохинолинил и т.п. Примеры заместителей включают одну или несколько из следующих групп: углеводород, замещенный углеводород, кето, гидрокси, защищенный гидрокси, ацил, ацилокси, алкокси, алкенокси, алкинокси, арилокси, галоген, амидо, амино, нитро, циано, тиол, кетали, ацетали, сложные эфиры и простые эфиры.[0066] The terms “heterocyclo” or “heterocyclic,” as used herein, alone or as part of another group, mean optionally substituted, fully saturated or unsaturated, monocyclic or bicyclic, aromatic or non-aromatic groups containing at least one heteroatom in at least one ring and preferably 5 or 6 atoms in each ring. The heterocycle group preferably contains 1 or 2 oxygen atoms, 1 or 2 sulfur atoms and / or 1 to 4 nitrogen atoms in the ring and can be linked to the rest of the molecule via a carbon atom or a heteroatom. Examples of heterocyclo groups include heteroaromatic groups such as furyl, thienyl, pyridyl, oxazolyl, pyrrolyl, indolyl, quinolinyl or isoquinolinyl, and the like. Examples of substituents include one or more of the following groups: hydrocarbon, substituted hydrocarbon, keto, hydroxy, protected hydroxy, acyl, acyloxy, alkoxy, alkenoxy, alkynoxy, aryloxy, halogen, amido, amino, nitro, cyano, thiol, ketals, acetals, esters and ethers.
[0067] Термин "гетероароматический", как это используется в настоящей заявке, отдельно или как часть другой группы, означает необязательно замещенные ароматические группы, содержащие, по меньшей мере, один гетероатом, по меньшей мере, в одном кольце и предпочтительно 5 или 6 атомов в каждом кольце. Гетероароматическая группа предпочтительно содержит 1 или 2 атома кислорода, 1 или 2 атома серы и/или от 1 до 4 атомов азота в кольце и может быть связана с остальной частью молекулы через атом углерода или гетероатом. Примеры гетероароматических групп включают фурил, тиенил, пиридил, оксазолил, пирролил, индолил, хинолинил или изохинолинил и т.п. Примеры заместителей включают одну или несколько из следующих групп: углеводород, замещенный углеводород, кето, гидрокси, защищенный гидрокси, ацил, ацилокси, алкокси, алкенокси, алкинокси, арилокси, галоген, амидо, амино, нитро, циано, тиол, кетали, ацетали, сложные эфиры и простые эфиры.[0067] The term “heteroaromatic”, as used herein, alone or as part of another group, means optionally substituted aromatic groups containing at least one heteroatom in at least one ring and preferably 5 or 6 atoms in every ring. The heteroaromatic group preferably contains 1 or 2 oxygen atoms, 1 or 2 sulfur atoms and / or 1 to 4 nitrogen atoms in the ring and can be linked to the rest of the molecule via a carbon atom or a heteroatom. Examples of heteroaromatic groups include furyl, thienyl, pyridyl, oxazolyl, pyrrolyl, indolyl, quinolinyl or isoquinolinyl, and the like. Examples of substituents include one or more of the following groups: hydrocarbon, substituted hydrocarbon, keto, hydroxy, protected hydroxy, acyl, acyloxy, alkoxy, alkenoxy, alkynoxy, aryloxy, halogen, amido, amino, nitro, cyano, thiol, ketals, acetals, esters and ethers.
[0068] "HMTBA" означает 2-гидрокси-4-(метилтио)бутановую кислоту (продается под торговой маркой ALIMET® фирмой Novus International, Inc., St. Louis, Missouri).[0068] "HMTBA" means 2-hydroxy-4- (methylthio) butanoic acid (sold under the trademark ALIMET® by Novus International, Inc., St. Louis, Missouri).
[0069] Термины "углеводород" и "гидрокарбил", как это используется в настоящей заявке, описывают органические соединения или радикалы, состоящие исключительно из элементов углерода и водорода. Эти группы включают алкильные, алкенильные, алкинильные и арильные группы. Эти группы также включают алкильные, алкенильные, алкинильные и арильные группы, замещенные другими алифатическими или циклическими углеводородными группами, такими как алкарил, алкенарил и алкинарил. Если не указано иное, эти группы предпочтительно включают от 1 до 20 атомов углерода.[0069] The terms “hydrocarbon” and “hydrocarbyl,” as used herein, describe organic compounds or radicals consisting solely of carbon and hydrogen elements. These groups include alkyl, alkenyl, alkynyl and aryl groups. These groups also include alkyl, alkenyl, alkynyl and aryl groups substituted with other aliphatic or cyclic hydrocarbon groups such as alkaryl, alkenaryl and alkynaryl. Unless otherwise indicated, these groups preferably include from 1 to 20 carbon atoms.
[0070] Термин "замещенная карбоновая кислота", используемый в настоящей заявке, относится к замещениям в углеводородной цепи алифатических карбоновых кислот с прямой цепью. Углеводородные группы могут быть замещены, по меньшей мере, одним атомом, включая замещение атома углерод гетероатомом, таким как атом азота, кислорода, кремния, фосфора, бора, серы или галогена. Замещения также могут включать углеводородные группы, такие как алкильные, алкенильные, алкинильные и арильные группы, при этом эти группы сордержат от одного до 20 атомов углерода. Другие замещенные группы включают гидрокарбилокси, такие как ацилокси, алкокси, алкенокси, алкинокси, арилокси, гидрокси, защищенный гидрокси, кето, ацил, ацилокси, нитро, амино, амидо, циано, тиол, кетали, ацетали, сложные эфиры и простые эфиры. Дикарбоновые кислоты содержат дополнительную карбоксильную группу на другом конце молекулы. α-гидрокси-кислоты представляют собой другой тип замещенной карбоновой кислоты; α-гидрокси-кислоты, как правило, содержат гидроксильную группу по альфа-углероду (т.е. углероду, смежному концевым углеродом карбонила). α-аминокислоты, которые содержат аминогруппу по альфа-углероду, также представляют собой замещенные карбоновые кислоты.[0070] The term "substituted carboxylic acid," as used herein, refers to substitutions in the hydrocarbon chain of straight chain aliphatic carboxylic acids. Hydrocarbon groups may be substituted by at least one atom, including the substitution of a carbon atom with a heteroatom, such as a nitrogen, oxygen, silicon, phosphorus, boron, sulfur or halogen atom. Substitutions may also include hydrocarbon groups, such as alkyl, alkenyl, alkynyl and aryl groups, with these groups containing from one to 20 carbon atoms. Other substituted groups include hydrocarbyloxy, such as acyloxy, alkoxy, alkenoxy, alkynoxy, aryloxy, hydroxy, protected hydroxy, keto, acyl, acyloxy, nitro, amino, amido, cyano, thiol, ketals, acetals, esters and ethers. Dicarboxylic acids contain an additional carboxyl group at the other end of the molecule. α-hydroxy acids are another type of substituted carboxylic acid; α-hydroxy acids typically contain a hydroxyl group at an alpha carbon (i.e., a carbon adjacent to the carbonyl terminal carbon). α-amino acids that contain an amino group at alpha carbon are also substituted carboxylic acids.
[0071] "Замещенные гидрокарбильные" группы, описанные в настоящей заявке, представляют собой углеводородные группы, которые замещены, по меньшей мере, одним атомом, отличным от углерода, включая группы, в которых атом углерода в цепи замещен гетероатомом, таким как атом азота, кислорода, кремния, фосфора, бора, серы или галогена. Эти заместители включают галоген, карбоцикл, арил, гетероцикло, алкокси, алкенокси, алкинокси, арилокси, гидрокси, защищенный гидрокси, кето, ацил, ацилокси, нитро, амино, амидо, циано, тиол, кетали, ацетали, сложные эфиры и простые эфиры.[0071] "Substituted hydrocarbyl" groups described herein are hydrocarbon groups which are substituted by at least one atom other than carbon, including groups in which the carbon atom in the chain is replaced by a hetero atom, such as a nitrogen atom, oxygen, silicon, phosphorus, boron, sulfur or halogen. These substituents include halogen, carbocycle, aryl, heterocyclo, alkoxy, alkenoxy, alkynoxy, aryloxy, hydroxy, protected hydroxy, keto, acyl, acyloxy, nitro, amino, amido, cyano, thiol, ketals, acetals, esters and ethers.
[0072] Возможны различные изменения, касающиеся представленных выше соединений, продуктов и способов, без отступления от объема настоящего изобретения, и предполагается, что представленное выше описание и следующие далее примеры должны рассматриваться как иллюстративные, а не как ограничивающие изобретение.[0072] Various changes are possible with respect to the above compounds, products and methods, without departing from the scope of the present invention, and it is intended that the above description and the following examples be considered as illustrative and not as limiting.
ПРИМЕРЫEXAMPLES
[0073] Следующие примеры иллюстрируют различные воплощения настоящего изобретения.[0073] The following examples illustrate various embodiments of the present invention.
Пример 1: Способ получения композицииExample 1: A method of obtaining a composition
[0074] Ряд бункеров для хранения, содержащих различные органические кислоты в форме гранул располагают так, что они соединяются с основным бункером для смешивания. Растительное масло нагревают в смесителе до его разжижения. Затем добавляют твердые вещества (кислоты) для запуска процесса смешивания. После того как смесь достигает желательного давления и температуры, ее нагнетают (с использованием непрерывного потока) в верхнюю часть колонны с распылителем. Там смесь проходит через форсунку, которая распыляет смесь через колонну при помощи холодного воздуха, приводя к кристаллизации смеси с образованием жирных сфероидальных частиц. Эти сфероидальные частицы падают на дно колонны под действием силы тяжести. В процессе падения сфероидальные частицы охлаждаются. На дне колонны расположены три отдельных слоя сит разного размера. Сита разделяют сфероидальные частицы по размеру; сохраняют только продукт среднего размера. Частицы двух других размеров снова пропускают через технологический процесс, чтобы избежать отходов и обеспечить характеристики однородного смешивания продукта в установке для перемалывания сырья.[0074] A number of storage silos containing various organic acids in the form of granules are arranged to connect to a main mixing silo. Vegetable oil is heated in a mixer until it is liquefied. Then solids (acids) are added to start the mixing process. After the mixture reaches the desired pressure and temperature, it is pumped (using a continuous stream) into the top of the spray tower. There, the mixture passes through a nozzle, which sprays the mixture through the column using cold air, leading to crystallization of the mixture with the formation of oily spheroidal particles. These spheroidal particles fall to the bottom of the column under the influence of gravity. During the fall, the spheroidal particles cool. At the bottom of the column are three separate layers of sieves of different sizes. The sieves divide the spheroidal particles by size; retain only medium-sized product. Particles of two other sizes are again passed through the process to avoid waste and to ensure uniform mixing of the product in the grinder.
Пример 2: Эффективность композицииExample 2: the effectiveness of the composition
[0075] Композицию по настоящему изобретению дают поросятам, отлученным от грудного вскармливания, как часть испытания по программе ухода. Программа была разработана для проверки, смогут или нет поросята поддерживать статус крепкого здоровья и ежедневную прибавку в весе, получая модифицированный корм. Испытание проводили в Research and Demonstration Station of St. Wendelin of the Bingen Institute, Germany. 104 поросенка, кросс-гибридные мужские/женские особи, получали в течение 21 дня одну из трех разных обработок. Использовали всего 8 групп, по 13 поросят в каждой. Поросята получали 0,3% (в расчете на сухое вещество) заключенной в матрицу композиции по настоящему изобретению, другую композицию органических кислот или контрольный рацион. Заключенная в матрицу композиция по настоящему изобретению содержала формиат кальция, бензойную кислоту, сорбиновую кислоту, октановую кислоту, декановую кислоту и матрицу, которая включала пальмовое масло. Композиция органических кислот содержала формиат кальция, бензойную кислоту, сорбиновую кислоту и матрицу, которая включала пальмовое масло. Контрольный рацион не содержал никаких добавленных органических кислот.[0075] The composition of the present invention is given to weaned piglets as part of a care program trial. The program was designed to test whether or not piglets can maintain good health status and daily weight gain by receiving a modified feed. The test was conducted at Research and Demonstration Station of St. Wendelin of the Bingen Institute, Germany. 104 pigs, cross-hybrid males / females, received one of three different treatments over 21 days. Used only 8 groups, 13 piglets each. Piglets received 0.3% (calculated on dry matter) of the matrix composition of the present invention, another organic acid composition, or a control diet. The matrix composition of the present invention contained calcium formate, benzoic acid, sorbic acid, octanoic acid, decanoic acid and a matrix that included palm oil. The organic acid composition contained calcium formate, benzoic acid, sorbic acid, and a matrix that included palm oil. The control diet did not contain any added organic acids.
[0076] Поросята, которые получали композицию по настоящему изобретению, имели большую конечную прибавку в весе и лучшее развитие веса, чем у поросят, получавших контрольный рацион или другую композицию органических кислот (см. Фиг.1). Кроме того, поросята, которые получали композицию по настоящему изобретению, имели большую ежедневную прибавку в весе, чем у поросят, получавших контрольный рацион или другую композицию органических кислот (см. Фиг.2). Кроме того, поросята, которые получали композицию по настоящему изобретению, имели более низкую (т.е. более эффективную) пищевую конверсию, чем у поросят, получавших контрольный рацион или другую композицию органических кислот (см. Фиг.3).[0076] The piglets that received the composition of the present invention had a greater final weight gain and better weight development than piglets fed a control diet or other organic acid composition (see Figure 1). In addition, piglets that received the composition of the present invention had a greater daily weight gain than piglets fed a control diet or other organic acid composition (see Figure 2). In addition, piglets that received the composition of the present invention had a lower (i.e., more effective) food conversion than piglets that received a control diet or other organic acid composition (see Figure 3).
Claims (35)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US86634806P | 2006-11-17 | 2006-11-17 | |
| US60/866,348 | 2006-11-17 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2009122980A RU2009122980A (en) | 2010-12-27 |
| RU2443120C2 true RU2443120C2 (en) | 2012-02-27 |
Family
ID=39402435
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2009122980/13A RU2443120C2 (en) | 2006-11-17 | 2007-11-13 | Matrix-enclosed compositions containing organic acids and fatty acids |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP2094242A4 (en) |
| CN (1) | CN101594849A (en) |
| CA (1) | CA2693918A1 (en) |
| MX (1) | MX2009005228A (en) |
| RU (1) | RU2443120C2 (en) |
| WO (1) | WO2008061078A2 (en) |
Families Citing this family (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US8691843B2 (en) | 2006-07-12 | 2014-04-08 | Novus International, Inc. | Antioxidant combinations for use in ruminant feed rations |
| WO2009088879A1 (en) | 2008-01-04 | 2009-07-16 | Novus International Inc. | Combinations to improve animal health and performance |
| CN107753462B (en) * | 2012-07-12 | 2021-01-08 | 诺华丝国际股份有限公司 | Matrix and layer compositions for protecting bioactive agents |
| BE1021007B1 (en) * | 2013-10-09 | 2014-12-11 | Nutrition Sciences N.V. | COMPOSITION AND FOOD INCLUDING MEDIUM-LONG FATTY ACID CHAIN |
| BR112016007999A2 (en) * | 2013-10-09 | 2019-11-26 | Nutrition Sciences N.V. | medium chain fatty acid composition and feed supplemented with this composition |
| US20180125795A1 (en) * | 2017-01-03 | 2018-05-10 | Thermolife International, Llc | Cinnamaldehyde compositions and methods |
| US11730177B2 (en) * | 2017-09-13 | 2023-08-22 | Rrip, Llc | Product composition with antimicrobial and immune boosting activity |
| CN110506779B (en) * | 2019-09-27 | 2021-08-24 | 河南景珍生物科技有限公司 | Artificially synthesized collagen high-toughness casing and preparation method thereof |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994014335A1 (en) * | 1991-03-25 | 1994-07-07 | Showa Denko K.K. | Granular agent for ruminants |
| US5603958A (en) * | 1991-05-31 | 1997-02-18 | British Technology Group Limited | Pharmaceutical carrier |
Family Cites Families (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CA2248787A1 (en) * | 1996-03-13 | 1997-09-18 | Don J. Pestell Limited | Animal feed supplement |
| JP5259905B2 (en) * | 2000-06-20 | 2013-08-07 | エヌ・ブイ・ニュートリション・サイエンシス | Medium chain fatty acids applicable as antibacterial agents |
| DE10147186A1 (en) * | 2001-09-25 | 2003-04-24 | Beiersdorf Ag | Synergistic antimicrobial composition, useful e.g. as cosmetic preservative and for treating skin disorders, comprises polyhexamethylene biguanide and distearyldimethylammonium chloride |
| ITMI20021427A1 (en) * | 2002-06-28 | 2003-12-29 | Vetagro S R L | COMPOSITIONS FOR USE IN ANIMAL FEEDING INCLUDING A CONTROLLED RELEASE DIE PREPARATION PROCEDURE AND RELATED APPLICATIONS |
| US20040156816A1 (en) * | 2002-08-06 | 2004-08-12 | David Anderson | Lipid-drug complexes in reversed liquid and liquid crystalline phases |
-
2007
- 2007-11-13 MX MX2009005228A patent/MX2009005228A/en not_active Application Discontinuation
- 2007-11-13 WO PCT/US2007/084497 patent/WO2008061078A2/en active Application Filing
- 2007-11-13 EP EP07871446A patent/EP2094242A4/en not_active Withdrawn
- 2007-11-13 CA CA2693918A patent/CA2693918A1/en not_active Abandoned
- 2007-11-13 CN CNA2007800472195A patent/CN101594849A/en active Pending
- 2007-11-13 RU RU2009122980/13A patent/RU2443120C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1994014335A1 (en) * | 1991-03-25 | 1994-07-07 | Showa Denko K.K. | Granular agent for ruminants |
| US5603958A (en) * | 1991-05-31 | 1997-02-18 | British Technology Group Limited | Pharmaceutical carrier |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2008061078A3 (en) | 2008-11-20 |
| RU2009122980A (en) | 2010-12-27 |
| WO2008061078A2 (en) | 2008-05-22 |
| EP2094242A4 (en) | 2009-12-23 |
| CA2693918A1 (en) | 2008-05-22 |
| MX2009005228A (en) | 2009-05-28 |
| CN101594849A (en) | 2009-12-02 |
| EP2094242A2 (en) | 2009-09-02 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20100098802A1 (en) | Matrix-embedded compositions having organic acids and fatty acids | |
| RU2443120C2 (en) | Matrix-enclosed compositions containing organic acids and fatty acids | |
| EP1827127B1 (en) | Preparation and use of high omega-3 and omega-6 feed | |
| WO2015197714A1 (en) | Animal feed and aquafeed | |
| US20120231087A1 (en) | Compositions And Methods for Nutritional Supplementation | |
| US3458625A (en) | Ruminant feeding | |
| NL1021963C1 (en) | Antimicrobial composition for animals. | |
| BR112020008967A2 (en) | compositions and methods to improve the food use of phosphorus and calcium in animals | |
| BR112017007308B1 (en) | COMPOSITION, METHOD FOR PRODUCING COMPOSITION AND USE OF A COMPOSITION | |
| ES2311840T3 (en) | CALCIUM SALTS OF TRANS AND POLYINSATURATED FAT ACIDS NOT DEGRADABLE IN THE RUMEN. | |
| JP2016525371A (en) | Ruminant mineral licking composition and method of making and using the same | |
| BR112016020951B1 (en) | GRANULATED RUMINANT FEED AND PROCESS FOR PREPARING A RUMINANT FEED | |
| JP3068692B2 (en) | Feed containing casein phosphopeptide | |
| Pavkovych et al. | Protected lipids and fatty acids in cattle feed rations | |
| JP2024524755A (en) | Use of furoic acid compounds in the preparation of animal feed additives | |
| JP2006081530A (en) | Oral administration composition for animal, and method for producing the same | |
| Drackley | Opportunities for glycerol use in dairy diets | |
| Ganai et al. | Bypass nutrient technology with recent advances for enhancing animal production: A review | |
| CN101597236B (en) | Selenium-threonine and preparation method and application thereof | |
| Li et al. | Effects of three kinds of different protein-to-fat ratio ingredi-ents on growth, slaughter performance and fat deposition of Small-Tail Han lambs | |
| Kaur et al. | Rumen-Protected Amino Acids for Ruminants | |
| JP2007504832A (en) | Oleamide-containing composition for feed | |
| Ashton | Some nutritional implications of metabolism in the rumen | |
| JP2018138574A (en) | Methods and compositions for improving kidney function | |
| US20070292485A1 (en) | Polyol ester compounds |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20121114 |