RU2310317C2 - Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка - Google Patents
Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка Download PDFInfo
- Publication number
- RU2310317C2 RU2310317C2 RU2005136932/12A RU2005136932A RU2310317C2 RU 2310317 C2 RU2310317 C2 RU 2310317C2 RU 2005136932/12 A RU2005136932/12 A RU 2005136932/12A RU 2005136932 A RU2005136932 A RU 2005136932A RU 2310317 C2 RU2310317 C2 RU 2310317C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- additive
- plant
- mycelium
- waste
- sterilized
- Prior art date
Links
Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
Способ включает приготовление смеси растительного субстрата с добавкой из отходов растительного происхождения в виде отрубей пшеничных, соевого шрота, подсолнечникового шрота и жмыха, мучки и отрубей рисовых, кукурузной муки. Растительный субстрат представляет собой проваренные и влажные зерна. В качестве добавки используют также отходы животного происхождения: рыбную, костную и мясокостную муку. Причем соотношение компонентов растительного и животного происхождения составляет приблизительно 2:1. Добавку стерилизуют, смешивают в соотношении на 1 кг зерна до 300 г добавки, затем полученную смесь стерилизуют, инокулируют спорами Pleurotus ostreatus и выдерживают до развития мицелия. Способ позволяет повысить урожайность гриба вешенка, утилизировать отходы крупяной и других видов промышленности, снизить процент заражения мицелия. 2 з.п. ф-лы, 1 табл.
Description
Изобретение относится к сельскохозяйственной биотехнологии, в частности к культивированию гриба вешенка.
В настоящее время добавление добавок при выращивании Pleurotus ostreatus достаточно распространено. Известны разнообразные способы приготовления отличных друг от друга добавок. Например, известен метод приготовления органической добавки «Биоактиватор», содержащей крахмал и гидроокись кальция в пропорциях 40-60%. Ингредиенты тщательно перемешивают, после чего выдерживают при нормальных условиях не менее 36 ч. Эта добавка повышает выход плодовых тел грибов на 15-20% за счет обогащения субстрата сахарами и самостерилизации смеси [патент РФ 2140729, МПК А01G 1/04, 1999].
Так же существует другой способ выращивания древесных грибов, при котором подготовленную смесь из одной мас. части воды и двух мас. частей сухой смеси, состоящей из натуральной целлюлозы с небольшим добавлением крахмала и протеина, упаковывают в эластичный контейнер и стерилизуют. После этого подготовленный таким образом состав инокулируют спорами съедобных грибов и выдерживают до развития мицелия [патент США 4127965, МПК А01G 1/04, 1978].
Наиболее близким к заявляемому является способ выращивания зернового мицелия, включающий стерилизацию заваренного зерна с минеральными добавками, инокуляцию культурой гриба и инкубацию в пакетах из полиэтилена низкого давления, причем стерилизацию осуществляют при температуре 120-123°С в течение 1-2 ч. Изобретение позволяет интенсифицировать и сократить выращивание коммерческого мицелия, а также снизить материальные затраты на его приготовление [патент РФ 2189728, МПК А01G 1/04, 2002].
Недостатком этого способа является то, что добавление минеральных добавок и использование полиэтиленового пакета снижает лишь материальную стоимость производства мицелия, никак не влияя на массу получаемых плодовых тел гриба.
Техническим решением задачи является повышение урожайности гриба вешенка, утилизация отходов крупяной и других видов промышленности, экономия при внесении мицелия, а так же снижение процента заражения субстрата.
Поставленная задача достигается тем, что в способе приготовления добавки для выращивания гриба вешенка, включающем приготовление смеси растительного субстрата с добавкой из отходов растительного происхождения, согласно изобретению растительный субстрат представляет собой проваренные и влажные зерна, в качестве добавки используют также отходы животного происхождения, причем соотношение компонентов растительного и животного происхождения составляет приблизительно 2:1, добавку стерилизуют, смешивают в соотношении на 1 кг зерна до 300 г добавки, затем полученную смесь стерилизуют, инокулируют спорами Pleurotus ostreatus и выдерживают до развития мицелия.
Новизна заявляемого изобретения обусловлена тем, что при засеве мы не вносим отдельно мицелий и добавку, рискуя получить заражение всего производства, а используем мицелий с необходимым количеством уже защищенной азотной добавки. Полученный мицелий вместе с добавкой вносят в приготовленный растительный субстрат в различных его комбинациях.
Этот простой метод позволяет:
- в период производства мицелия уменьшить количество используемого зерна за счет добавления отходов, тем самым снижая его (мицелия) себестоимость;
- повышает на 5-10% выход массы плодовых тел гриба благодаря повышению питательности субстрата;
- уменьшает до минимума риск заражения субстрата болезнетворными бактериями.
А добавки животного происхождения, также защищенные (от различной патогенной микрофлоры и различных грамположительных и грамотрицательных бактерий) мицелием гриба вешенка, можно применять в кормлении животных.
Пример конкретного осуществления способа выращивания гриба вешенка.
Опыт проводился в грибоводческом хозяйстве «Анастасия» Краснодарского края. Белореченского района, п.Родники, ул. Аэродромная. Отходы растительного происхождения (отруби пшеничные, шрот соевый, шрот и жмых подсолнечниковый, мучка и отруби рисовые, кукурузная мука), а также продукты животного происхождения (рыбная, костная и мясокостная мука) стерилизуют и смешивают с проваренными и влажными зернами пшеницы, овса, проса или ячменя. Полученная смесь стерилизуется. Затем полученную смесь инокулируют спорами Pleurotus ostreatus, выдерживают до развития мицелия. Обрастание добавки и зерна происходит в течение 10-14 дней. Для сравнения азотная добавка стерилизованная, но не обросшая мицелием вносилась сразу в растительный субстрат. Добавка - отруби пшеничные - добавлена в количестве 150 г на 1 кг мицелия. Рыбная мука добавлена 70 г на 1 кг мицелия.
Результаты, полученные по окончании опытов, отражены в таблице основных показателей.
Таблица
Виды добавок Изучаемые показатели |
Мицелий без добавок | Мицелий + добавка, не обросшая мицелием, отруби пшеничные | Мицелий + рыбная мука | Мицелий + отруби пшен. |
Прирост биомассы грибов, % | 100 | 104,2 | 105,7 | 109 |
Брак в период обрастания, % | 3,5 | 13 | 3 | 1,5 |
Брак в период плодоношения, % | 6 | 20 | 5,5 | 4 |
Claims (3)
1. Способ выращивания мицелия гриба вешенка, включающий приготовление смеси растительного субстрата с добавкой из отходов растительного происхождения, отличающийся тем, что растительный субстрат представляет собой проваренные и влажные зерна, в качестве добавки используют также отходы животного происхождения, причем соотношение компонентов растительного и животного происхождения составляет приблизительно 2:1, добавку стерилизуют, смешивают в соотношении на 1 кг зерна до 300 г добавки, затем полученную смесь стерилизуют, инокулируют спорами Pleurotus ostreatus и выдерживают до развития мицелия.
2. Способ выращивания мицелия гриба вешенка по п.1, отличающийся тем, что отходы растительного происхождения представляют собой отруби пшеничные, шрот соевый, шрот и жмых подсолнечниковый, мучка и отруби рисовые, кукурузную муку.
3. Способ выращивания мицелия гриба вешенка по п.1, отличающийся тем, что отходы животного происхождения представляют собой рыбную, костную и мясокостную муку.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005136932/12A RU2310317C2 (ru) | 2005-11-28 | 2005-11-28 | Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2005136932/12A RU2310317C2 (ru) | 2005-11-28 | 2005-11-28 | Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2005136932A RU2005136932A (ru) | 2007-06-10 |
RU2310317C2 true RU2310317C2 (ru) | 2007-11-20 |
Family
ID=38312079
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2005136932/12A RU2310317C2 (ru) | 2005-11-28 | 2005-11-28 | Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2310317C2 (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103626553A (zh) * | 2013-12-03 | 2014-03-12 | 邬金梅 | 一种利用向日葵副产物制作银耳栽培料的方法 |
RU2732832C1 (ru) * | 2019-11-20 | 2020-09-23 | Анастасия Валерьевна Глазунова | Культивирование посевного мицелия гриба Pleurotus ostreatus (вешенки обыкновенной) c использованием сырой пивной дробины - отхода пивоваренной промышленности |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103477869A (zh) * | 2013-09-27 | 2014-01-01 | 上林县明珍源桑枝菌业有限公司 | 一种利用桑树枝生产食用菌的方法 |
-
2005
- 2005-11-28 RU RU2005136932/12A patent/RU2310317C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Перспективные технологии и новые разработки, ст. Выращивание грибов-вешенки, 27.11.2003 (найдено из Интернет на www.sibpatent.ru). * |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103626553A (zh) * | 2013-12-03 | 2014-03-12 | 邬金梅 | 一种利用向日葵副产物制作银耳栽培料的方法 |
RU2732832C1 (ru) * | 2019-11-20 | 2020-09-23 | Анастасия Валерьевна Глазунова | Культивирование посевного мицелия гриба Pleurotus ostreatus (вешенки обыкновенной) c использованием сырой пивной дробины - отхода пивоваренной промышленности |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2005136932A (ru) | 2007-06-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Hassan et al. | Cultivation of the king oyster mushroom (Pleurotus eryngii) in Egypt | |
US5074902A (en) | Granular products containing fungi encapsulated in a wheat gluten matrix for biological control of weeds | |
KR101050856B1 (ko) | 버섯균사체곡물 및 이의 제조방법 | |
CN103387463B (zh) | 一种黑木耳的栽培方法及其栽培培养料 | |
KR101799780B1 (ko) | 미네랄 성분을 함유하는 식물영양제의 제조방법 | |
CN101575248A (zh) | 一种灰树花培养料 | |
LT5847B (lt) | Substrato, skirto pievagrybiams bei kitiems kultūriniams grybams auginti, naujas gamybos būdas | |
KR101891767B1 (ko) | 도축 부산물을 이용한 비료 및 사료 조성물의 제조방법 | |
CN105237147A (zh) | 一种平菇栽培基质及其制备方法 | |
CN102850117B (zh) | 一种平菇栽培基及其制备方法 | |
CN101371683B (zh) | 姬松茸饲料添加剂产品及其生产方法和应用 | |
CN105036916A (zh) | 一种防治甜柿灰霉病的微生物复合专用肥及制备方法 | |
CN1160449C (zh) | 人工培养裂褶菌子实体及其培养方法 | |
CN102612994A (zh) | 一种直接用液体菌种拌生料栽培平菇的方法 | |
CN103980015A (zh) | 鸡粪发酵生物有机肥及其制备方法 | |
CN109422552A (zh) | 一种餐厨垃圾的处理方法及其发酵产物和加工方法 | |
RU2310317C2 (ru) | Способ приготовления добавки для выращивания гриба вешенка | |
CN103304336B (zh) | 一种鸡腿菇原种培养料配伍及此培养料的制作方法 | |
KR20030039402A (ko) | 식용버섯 균사체를 이용한 가축사료 제조방법 및 그 사료 | |
CN109232037A (zh) | 用油茶壳制作的灵芝培养料 | |
CN101456774B (zh) | 食用菌培养料用增效剂及其制备和使用方法 | |
CN107162679A (zh) | 灰树花栽培基质及其制备方法和灰树花的栽培方法 | |
CN105110985B (zh) | 一种蟹味菇培养料及制备方法 | |
CN109122021A (zh) | 一种香菇的栽培方法 | |
KR20190050571A (ko) | 미네랄 성분을 함유하는 비료의 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20071129 |