RU2226209C2 - Surface cleanser - Google Patents
Surface cleanser Download PDFInfo
- Publication number
- RU2226209C2 RU2226209C2 RU2001127023/04A RU2001127023A RU2226209C2 RU 2226209 C2 RU2226209 C2 RU 2226209C2 RU 2001127023/04 A RU2001127023/04 A RU 2001127023/04A RU 2001127023 A RU2001127023 A RU 2001127023A RU 2226209 C2 RU2226209 C2 RU 2226209C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- acid
- agent
- water
- equipment
- detergents
- Prior art date
Links
Landscapes
- Detergent Compositions (AREA)
Abstract
Description
Изобретение относится к техническим жидким моющим средствам, используемым для очистки и дезинфекции оборудования пищевой промышленности с внешней и внутренней сторон, изготовленных из стекла, металла, пластмассы в любом сочетании указанных материалов.The invention relates to technical liquid detergents used for cleaning and disinfection of food processing equipment from the outside and inside, made of glass, metal, plastic in any combination of these materials.
Известно моющее средство для очистки поверхности стекла, содержащее исходные компоненты при следующем соотношении: мас.%: ортофосфорная кислота - 5-10; щавелевая кислота - 5-7; алкиларилсульфокислота - 2-4; алкиларилсульфонат натрия или алкилсульфонат натрия - 0,5-1,0; хромат цинка - 0,5-1,0; уротропин - 0,5-1,0; глицерин - 3-6; вода - до 100 (SU 1068470, CUD 1/12, 1984). Указанный состав используется с высокой эффективностью преимущественно для очистки поверхности стекла и промышленных зданий от загрязнений и ржавчины.Known detergent for cleaning the glass surface containing the starting components in the following ratio: wt.%: Phosphoric acid - 5-10; oxalic acid - 5-7; alkylarylsulfonic acid - 2-4; sodium alkylaryl sulfonate or sodium alkyl sulfonate - 0.5-1.0; zinc chromate - 0.5-1.0; urotropin - 0.5-1.0; glycerin - 3-6; water - up to 100 (SU 1068470, CUD 1/12, 1984). The specified composition is used with high efficiency mainly for cleaning the surface of glass and industrial buildings from pollution and rust.
Известно средство для очистки поверхности санитарно-технического оборудования (RU 2039797 С1, С 11 D 3/08, 20.07.1995), содержащее исходные компоненты при следующем соотношении, мас.%: ортофосфорная кислота - 18,0-30,0; моноэтаноламиды синтетических жирных кислот фракции С10-C16 - 0,5-3,0; этилсиликат (в пересчете на 100%) - 1,0-3,0; неионогенное поверхностно-активное вещество ОП-7 или ОП-10 - 0,1-0,7; технический сульфат натрия - 0,1-5,0; вода - до 100 (RU 2039797 С1, С 11 D 3/08, 20.07.1995).A known tool for cleaning the surface of sanitary equipment (RU 2039797 C1, C 11 D 3/08, 07/20/1995), containing the starting components in the following ratio, wt.%: Phosphoric acid - 18.0-30.0; monoethanolamides of synthetic fatty acids of fraction C 10 -C 16 - 0.5-3.0; ethyl silicate (in terms of 100%) - 1.0-3.0; non-ionic surfactant OP-7 or OP-10 - 0.1-0.7; technical sodium sulfate - 0.1-5.0; water - up to 100 (RU 2039797 C1, C 11 D 3/08, 07/20/1995).
Указанное средство позволяет эффективно чистить санитарно-техническое оборудование, но недостаточно эффективно для очистки поверхностей оборудования пищевой промышленности, особенно металлических и комбинированных частей: стекло-металл, стекло-пластмасса, пластмасса-металл.The specified tool allows you to effectively clean the sanitary equipment, but not enough to clean the surfaces of food processing equipment, especially metal and combined parts: glass-metal, glass-plastic, plastic-metal.
Наиболее близким техническим решением к заявляемому по совокупности признаков является композиция для очистки металлов, которая, как следует из формулы, содержит компоненты при следующем соотношении, мас.%: ортофосфорная кислота - 3-15; азотная кислота - 0,15-15; неионогенное поверхностно-активное вещество (ПАВ) - 0,05-20 и вода - до 100 (патент US 3645790 А, 29.02.1972). Известный состав используется для очистки поверхности грузовых транспортных средств, стен, панелей, тех частей перечисленных объектов, которые выполнены из алюминия или из сплава алюминия с магнием. Для очистки используют преимущественно 3%-ную концентрацию средства при достаточно высоком содержании ПАВ. Средство может быть использовано для очистки молочного и пищевого оборудования, содержащего его алюминиевые части. Однако оно недостаточно эффективно по моющим и бактерицидным характеристикам.The closest technical solution to the claimed combination of features is a composition for cleaning metals, which, as follows from the formula, contains components in the following ratio, wt.%: Phosphoric acid - 3-15; nitric acid - 0.15-15; nonionic surfactant (surfactant) - 0.05-20 and water - up to 100 (US patent 3645790 A, 02.29.1972). The known composition is used to clean the surface of freight vehicles, walls, panels, those parts of these objects that are made of aluminum or an alloy of aluminum with magnesium. For cleaning, a predominantly 3% concentration of the agent is used with a rather high surfactant content. The tool can be used to clean dairy and food equipment containing its aluminum parts. However, it is not effective enough for washing and bactericidal characteristics.
Технической задачей предлагаемого изобретения является расширение ассортимента моющих и очищающих технических жидких средств для обработки внутренних и внешних поверхностей оборудования пищевой промышленности.The technical task of the invention is to expand the range of detergents and cleaning technical liquid products for the treatment of internal and external surfaces of food processing equipment.
Другой задачей является повышение моющих и дезинфицирующих характеристик средства.Another objective is to increase the washing and disinfecting characteristics of the product.
Поставленная техническая задача достигается тем, что средство для очистки поверхности оборудования пищевой промышленности содержащее ортофосфорную кислоту, азотную кислоту, неионогенное поверхностно-активное вещество и воду, дополнительно содержит оксиэтилидендифосфоновую кислоту при следующем соотношении исходных компонентов: мас.%:The technical task is achieved in that the tool for cleaning the surface of food processing equipment containing phosphoric acid, nitric acid, a nonionic surfactant and water, additionally contains hydroxyethylidene diphosphonic acid in the following ratio of starting components: wt.%:
Ортофосфорная кислота 21,0-23,0Phosphoric acid 21.0-23.0
Азотная кислота 11,0-13,0Nitric acid 11.0-13.0
Оксиэтилидендифосфоновая кислота 2,5-3,5Oxyethylidene diphosphonic acid 2.5-3.5
Неионогенное поверхностно-активное вещество 0,07-0,09Nonionic surfactant 0.07-0.09
Вода До 100Water Up to 100
Для приготовления средства используют концентрированную ортофосфорную и азотную кислоты в пересчете на 100 любых марок, выпускаемых как отечественной, так и зарубежной промышленностью; оксиэтилированные алкилфенолы в качестве неионогенного поверхностно-активного вещества (эмульгатора) преимущественно марок ОП-7 и ОП-10; оксиэтилидендифосфоновая кислота или ее натриевая соль служит комплексообразователем; воду используют преимущественно с карбонатной жесткостью не более 4,0 мг-экв. Комплексообразователь является ингибитором коррозии для кислой среды, его введение в указанном пределе поддерживает кислотность среды не ниже рН 4,0.For the preparation of the drug, concentrated orthophosphoric and nitric acids are used, calculated on any 100 brands produced by both domestic and foreign industry; hydroxyethylated alkyl phenols as a nonionic surfactant (emulsifier) mainly of brands OP-7 and OP-10; hydroxyethylidene diphosphonic acid or its sodium salt serves as a complexing agent; water is used mainly with carbonate hardness of not more than 4.0 mEq. The complexing agent is a corrosion inhibitor for an acidic environment, its introduction in the specified limit supports the acidity of the medium not lower than pH 4.0.
Для получения состава в воду вводят последовательно азотную и ортофосфорную кислоты, неионогенное поверхностно-активное вещество, комплексообразователь при постоянном перемешивании и охлаждении в реакторе с мешалкой при соотношении компонентов, указанных в формуле.To obtain the composition, nitric and phosphoric acids, a nonionic surfactant, a complexing agent are introduced successively into water with constant stirring and cooling in a reactor with a stirrer at a ratio of the components indicated in the formula.
Оксиэтилидендифосфоновая кислота известна из уровня техники, например из патента US 6218349 B1, 17.04.2001, как комплексообразователь в составах для очистки пищевого оборудования, в том числе и молочного. Как следует из п.10 формулы и примеров, заявленные составы представляют собой сильно разбавленные жидкие среды, которые могут быть использованы для профилактической обработки пищевого оборудования и оборудования, содержащего малые количества загрязнений.Oxyethylidene diphosphonic acid is known from the prior art, for example from US Pat. No. 6,218,349 B1, 04/17/2001, as a complexing agent in compositions for cleaning food equipment, including dairy. As follows from claim 10 of the formula and examples, the claimed compositions are highly diluted liquid media that can be used for prophylactic treatment of food equipment and equipment containing small amounts of contaminants.
Заявленное средство отличается от известного по количественному составу компонентов. Известное средство содержит также ряд сложных и дорогостоящих целевых добавок.The claimed tool differs from the known in the quantitative composition of the components. Known tool also contains a number of complex and expensive targeted additives.
Использование в заявленном средстве оксиэтилидендифосфоновой кислоты в количестве 2,5-3,5% придает средству не только ингибирующие (известные) свойства, но и усиливает его бактерицидную активность, что наблюдается только в заявленном интервале всех компонентов средства.The use of oxyethylidene diphosphonic acid in the claimed agent in an amount of 2.5-3.5% gives the agent not only inhibitory (known) properties, but also enhances its bactericidal activity, which is observed only in the claimed range of all components of the agent.
Составы заявленного средства представлены в таблице с указанием их характеристик по примерам 1-3 в сравнении с известными (примеры 4 и 5).The compositions of the claimed funds are presented in the table indicating their characteristics in examples 1-3 in comparison with the known (examples 4 and 5).
Средство представляет собой прозрачный жидкий состав с рН не ниже 4,0, что относит его к ряду кислых технических средств, обладающих высокой моющей, очищающей и дезинфицирующей способностью при обработке внешней и внутренней поверхностей пищевого оборудования из стекла, пластмасс, металла, преимущественно алюминия, и сочетания указанных материалов. Заявленным средством обрабатывают: бутылки, банки, стеклянные трубопроводы, содержащие пластмассовые и металлические части, фляги из алюминия, полиэтилена, контейнеры и т.д.The tool is a transparent liquid composition with a pH of at least 4.0, which classifies it as a number of acidic technical agents with high washing, cleaning and disinfecting properties when processing the external and internal surfaces of food equipment made of glass, plastic, metal, mainly aluminum, and combinations of these materials. The claimed means are processed: bottles, cans, glass pipelines containing plastic and metal parts, flasks of aluminum, polyethylene, containers, etc.
Приготовленное средство не меняет прозрачности, не расслаивается, не меняет запаха и кислотности в течение не менее 7 месяцев хранения.The prepared product does not change transparency, does not exfoliate, does not change odor and acidity for at least 7 months of storage.
Рабочие растворы средства готовят в виде 0,25-1,5%-ных водных растворов средства в зависимости от сложности загрязнения поверхности. Более концентрированные составы (1-1,5%) используют для обработки внутренних поверхностей пищевого оборудования, выполненных из любого материала. Более разбавленные (менее 1%) - для обработки внешних поверхностей.Working solutions of the agent are prepared in the form of 0.25-1.5% aqueous solutions of the agent, depending on the complexity of surface contamination. More concentrated formulations (1-1.5%) are used for processing the internal surfaces of food equipment made of any material. More diluted (less than 1%) - for processing external surfaces.
Как показали сравнительные испытания средства 0,25%-ной концентрации по патенту US 3645790 (пример 4), оно оказалось недостаточно эффективным по моющим и бактерицидным характеристикам по сравнению с заявляемым, но сравнимо с заявляемым по коррозионному действию на алюминий и на сталь.As comparative tests of the 0.25% concentration agent according to US Pat. No. 3,645,790 (Example 4) showed, it turned out to be insufficiently effective in terms of detergent and bactericidal characteristics compared to the claimed one, but comparable to the claimed one for the corrosion effect on aluminum and steel.
Кроме того, дополнительные сравнительные испытания показали, что известное средство той же концентрации, что и заявленное (2,5%), недостаточно эффективно для удаления загрязнений в местах соединения металлических и пластмассовых, алюминиевых и стеклянных частей оборудования, имеющих особенно обильные протеиновые загрязнения (молочный камень). Так, для заявленного средства время полного удаления молочного камня составляет 7 мин, а для известного 12 мин.In addition, additional comparative tests showed that the known product of the same concentration as the claimed one (2.5%) is not effective enough to remove contaminants at the junctions of metal and plastic, aluminum and glass parts of the equipment that have especially heavy protein contaminants (milk a rock). So, for the claimed product, the time for complete removal of milk stone is 7 minutes, and for the known 12 minutes.
Относительно использования оксиэтилидендифосфоновой кислоты, заявитель провел дополнительные сравнительные испытания состава, представляющего собой разбавленный раствор в соответствии с п.10 формулы изобретения US 6218349 В1 (в таблице пример 5). Как следует из полученных и представленных в таблице данных, моющая способность и бактерицидная активность заявленного средства выше, чем полученные для примера 5. Более того, коррозионное действие известного средства на алюминиевую и стальную части поверхности более агрессивное по сравнению с заявляемым.Regarding the use of hydroxyethylidene diphosphonic acid, the applicant conducted additional comparative tests of the composition, which is a diluted solution in accordance with paragraph 10 of the claims US 6218349 B1 (table example 5). As follows from the data obtained and presented in the table, the washing ability and bactericidal activity of the claimed agent is higher than that obtained for example 5. Moreover, the corrosive effect of the known agent on the aluminum and steel parts of the surface is more aggressive compared to the claimed.
Моющую способность средства определяют одним из известных способов, в частности, с использованием прибора Уилтстона для 0,25%-ных водных растворов. С этой целью на обрезки стали наносят по 0,1 г модельного загрязнения из молочных компонентов и подсушивают последние в сушильном шкафу до постоянного веса при 100°С. После охлаждения образцы стали вставляют в прибор Уилтстона и циркулируют через него моющие растворы в течение 7 мин. По истечении времени циркуляции образцы стали промывают водой, подсушивают до постоянного веса. Моющую способность определяют по разнице между нанесенным и оставшимся количеством загрязнений в процентах.The washing ability of the product is determined by one of the known methods, in particular, using a Wiltstone device for 0.25% aqueous solutions. For this purpose, 0.1 g of model contamination from dairy components is applied to steel scraps and the latter are dried in an oven to a constant weight at 100 ° C. After cooling, the steel samples are inserted into a Wiltstone device and washing solutions circulate through it for 7 minutes. After the circulation time, the steel samples are washed with water, dried to constant weight. The washing ability is determined by the difference between the applied and the remaining amount of pollution in percent.
Бактерицидность составов средства определяют по отношению к 8 штаммам микроорганизмов (Echerichia Coli; Staphylococcus faccalis, Str. Aureus; Pseudontonados aureginosa, Mycobacterium phlei; Oospora lactis, Salmonella typ.), согласно принятой методике.The bactericidal properties of the formulations of the agent are determined in relation to 8 strains of microorganisms (Echerichia Coli; Staphylococcus faccalis, Str. Aureus; Pseudontonados aureginosa, Mycobacterium phlei; Oospora lactis, Salmonella typ.), According to the accepted method.
Как следует из представленных в таблице сравнительных данных, моющая способность заявленного средства составляет 90-94% при обработке поверхности из алюминия (для известных составов 80-85%), при обработке поверхности из стекла 96-98% (для известных составов 90-95%), 90-92% при обработке пластмассовой поверхности (для известных составов 80-85%), при обработке поверхности, содержащей ржавчину, 98-100% (для известных составов 88-92%).As follows from the comparative data presented in the table, the washing ability of the claimed agent is 90-94% when processing a surface of aluminum (for known compositions 80-85%), when processing a surface of glass 96-98% (for known compositions 90-95% ), 90-92% when processing a plastic surface (for known compositions 80-85%), when processing a surface containing rust, 98-100% (for known compositions 88-92%).
У известного средства также выше бактерицидная активность. Скорость коррозии, определенная при обработке оборудования, выполненного из алюминия, составляет 0,30-0,34 и из стальных материалов составляет 0,12-0,15 г/м2 в год.The known agent also has higher bactericidal activity. The corrosion rate determined when processing equipment made of aluminum is 0.30-0.34 and from steel materials is 0.12-0.15 g / m 2 per year.
Таким образом, использование изобретения позволяет повысить качество очистки как внешней, так и внутренней поверхностей при механической обработке оборудования за счет повышения моющей и дезинфицирующей способности средства, повысить экономическую эффективность средства за счет многократного использования растворов и за счет их стабильности при использовании и хранении. Средство может быть также использовано при ручном способе мойки и дезинфекции оборудования на малых предприятиях пищевой промышленности.Thus, the use of the invention allows to improve the quality of cleaning both the external and internal surfaces during mechanical processing of equipment by increasing the washing and disinfecting ability of the product, to increase the economic efficiency of the product due to the repeated use of solutions and due to their stability during use and storage. The tool can also be used in the manual method of washing and disinfecting equipment at small enterprises in the food industry.
Торговая марка заявляемого средства - "Агросил-201".The trademark of the claimed funds is "Agrosil-201".
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001127023/04A RU2226209C2 (en) | 2001-10-04 | 2001-10-04 | Surface cleanser |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2001127023/04A RU2226209C2 (en) | 2001-10-04 | 2001-10-04 | Surface cleanser |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2001127023A RU2001127023A (en) | 2003-07-20 |
| RU2226209C2 true RU2226209C2 (en) | 2004-03-27 |
Family
ID=32390080
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2001127023/04A RU2226209C2 (en) | 2001-10-04 | 2001-10-04 | Surface cleanser |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2226209C2 (en) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2505595C1 (en) * | 2012-10-25 | 2014-01-27 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Detergent for internal cleaning of equipment in food industry |
| RU2520839C1 (en) * | 2012-11-20 | 2014-06-27 | Евгений Иванович Басаков | Cleaning of outer surface of aluminium or aluminium alloys of air cooling hardware |
| RU2529318C1 (en) * | 2013-04-01 | 2014-09-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральскипй государственный университет"(национальный исследовательский университет)(ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ"(НИУ)) | Liquid acidic detergent for cleaning food equipment |
| RU2532919C1 (en) * | 2013-09-12 | 2014-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Foamless detergent for washing metal surfaces |
-
2001
- 2001-10-04 RU RU2001127023/04A patent/RU2226209C2/en not_active IP Right Cessation
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2505595C1 (en) * | 2012-10-25 | 2014-01-27 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Detergent for internal cleaning of equipment in food industry |
| RU2520839C1 (en) * | 2012-11-20 | 2014-06-27 | Евгений Иванович Басаков | Cleaning of outer surface of aluminium or aluminium alloys of air cooling hardware |
| RU2529318C1 (en) * | 2013-04-01 | 2014-09-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Южно-Уральскипй государственный университет"(национальный исследовательский университет)(ФГБОУ ВПО "ЮУрГУ"(НИУ)) | Liquid acidic detergent for cleaning food equipment |
| RU2532919C1 (en) * | 2013-09-12 | 2014-11-20 | Общество с ограниченной ответственностью "СИКМО" (ООО "СИКМО") | Foamless detergent for washing metal surfaces |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4838350B2 (en) | Acid cleaning agent for metal surfaces | |
| JP3917175B2 (en) | Enhanced aqueous ozone cleaning composition for removing dirt from surfaces | |
| US6812194B2 (en) | Alkaline metal cleaner comprising sulfonated-hydrophobically modified polyacrylate | |
| CN108315748A (en) | A kind of metal cleaner and preparation method thereof | |
| JPH10505374A (en) | Proteolytic enzyme detergent | |
| RU2429287C1 (en) | Agent for cleaning equipment in food and processing industry | |
| AU2017200653B2 (en) | Aqueous acid cleaning, corrosion and stain inhibiting compositions in the vapor phase comprising a blend of nitric and sulfuric acid | |
| JP7214869B2 (en) | Acid cleaning composition for enhanced stain removal | |
| US20230295534A1 (en) | Galactarate based metal sequestration composition | |
| RU2226209C2 (en) | Surface cleanser | |
| JP5420190B2 (en) | Descaler composition for food industry and method of use thereof | |
| WO2012045365A1 (en) | Cleaning efficacy of metal-safe solid for automated instrument processing | |
| RU2165961C2 (en) | Washing and disinfecting agent for treatment of milk equipment | |
| CN108865491A (en) | A kind of efficiently stripping oil type industrial greasy dirt cleaning agent and preparation method | |
| DE2259201A1 (en) | Cleansers for protein and starch-soiled surfaces - contg protease and amylase enzymes and use for cleaning solid surfaces in food, brewery and dairy inds | |
| Watkinson | Chemistry of detergents and disinfectants | |
| EP2609185B1 (en) | Liquid cleaner for automated instrument processing | |
| RU2529318C1 (en) | Liquid acidic detergent for cleaning food equipment | |
| CN101586059A (en) | Preparation method of plastic product cleaning agent | |
| JP3299951B2 (en) | Washing soap | |
| WO2015007347A1 (en) | Mild alkaline solid instrument cleaner | |
| EP4174157A1 (en) | Non-chlorinated oxidizing alkaline degreasing gels and uses thereof | |
| JPH05202392A (en) | Detergent composition | |
| RU2226211C2 (en) | Detergent liquid agent for treatment of food equipment | |
| WO2024144565A1 (en) | Alkaline degreasing product |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PC4A | Invention patent assignment |
Effective date: 20051128 |
|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20101005 |