RU2201115C2 - Biologically active food additive - Google Patents

Abstract

FIELD: food industry; applicable as food biologically active additive for prophylactic food products. SUBSTANCE: biologically active additive contains sodium coniferous chlorophyllin as a biologically active component. Proposed additive also includes ascorbic acid or its derivatives, and water. Additive components are used in determined ratio. EFFECT: extended assortment of biologically active additives using for obesity prophylaxis. 2 cl, 1 tbl

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве пищевой добавки для профилактики и коррекции химического состава пищи людей, склонных к ожирению и имеющих избыточный вес. The invention relates to the food industry and can be used as a food additive for the prevention and correction of the chemical composition of the food of people prone to obesity and overweight.

Известна биологически активная пищевая добавка - натуральный поливитаминный комплекс "Элтон", содержащий цветочную пыльцу, элеутерококк, аскорбиновую кислоту, α-токоферол ацетат, прополис, стеарат кальция, тальк, лактозу (RU 2062585, А 23 L 1/302, 20.10.1996). Known biologically active food supplement - natural multivitamin complex "Elton", containing flower pollen, eleutherococcus, ascorbic acid, α-tocopherol acetate, propolis, calcium stearate, talc, lactose (RU 2062585, A 23 L 1/302, 10/20/1996) .

Известна биологически активная добавка, которая в качестве макро- и микроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта содержит концентрат производных хлорофилла и сопутствующие вещества, где производные хлорофилла составляют 3300 мг%, сопутствующие вещества: каротиноиды - до 1500 мг%, витамин Е - до 360 мг%, жирные кислоты - до 30%, причем дополнительно может содержать растительное и животное сырье (RU 2147203, A 23 L 1/30, 29.09.1998 г.). A biologically active additive is known which, as macro- and microelements, an adaptogen and / or detoxicant, contains a concentrate of chlorophyll derivatives and related substances, where chlorophyll derivatives are 3300 mg%, related substances: carotenoids - up to 1500 mg%, vitamin E - up to 360 mg %, fatty acids - up to 30%, and may additionally contain plant and animal raw materials (RU 2147203, A 23 L 1/30, 09/29/1998).

Наиболее близким аналогом является биологически активная добавка к пище, содержащая в качестве микро- и макроэлементов, адаптогена и/или детоксиканта концентрат хвои, где производные хлорофилла составляют 230-2000 мг%, каротиноиды 10-180 мг%, витамин Е 20-80 мг%, фитостерин 0,5-4,0 мг%, натриевые соли жирных и смоляных кислот 30-90% (RU 2143212, А 23 L 1/30, 27.12.1999). The closest analogue is a biologically active food supplement containing, as micro and macro elements, an adaptogen and / or detoxicant, the needles concentrate, where chlorophyll derivatives are 230-2000 mg%, carotenoids 10-180 mg%, vitamin E 20-80 mg% , phytosterol 0.5-4.0 mg%, sodium salts of fatty and resin acids 30-90% (RU 2143212, A 23 L 1/30, 12/27/1999).

Задача, на решение которой направлено изобретение, заключается в расширении ассортимента пищевых добавок для профилактики и коррекции химического состава пищи людей, склонных к ожирению и имеющих избыточный вес. The problem to which the invention is directed, is to expand the range of food additives for the prevention and correction of the chemical composition of the food of people who are obese and overweight.

Поставленная задача решена следующим образом. Биологически активная пищевая добавка содержит биологически активный компонент и отличается тем, что в качестве биологически активного компонента она содержит хлорофиллин натрия хвойный при следующих соотношениях компонентов, мас.%: хлорофиллин натрия хвойный - 1-10, аскорбиновая кислота или производные аскорбиновой кислоты - 3-60, вода - остальное. В качестве производных аскорбиновой кислоты пищевая добавка содержит калиевые соли аскорбиновой кислоты, или натриевые соли аскорбиновой кислоты, или пальмитат аскорбиновой кислоты в пересчете на аскорбиновую кислоту. The problem is solved as follows. A biologically active food supplement contains a biologically active component and is characterized in that it contains coniferous sodium chlorophyllin as the biologically active component in the following component ratios, wt%: coniferous sodium chlorophyllin - 1-10, ascorbic acid or ascorbic acid derivatives - 3-60 water is the rest. As derivatives of ascorbic acid, the food supplement contains potassium salts of ascorbic acid, or sodium salts of ascorbic acid, or ascorbic acid palmitate in terms of ascorbic acid.

Пищевая добавка представляет собой водный раствор хлорофиллина натрия и аскорбиновой кислоты или ее производных: калиевой или натриевой соли аскорбиновой кислоты или пальмитата аскорбиновой кислоты. A food supplement is an aqueous solution of sodium chlorophyllin and ascorbic acid or its derivatives: potassium or sodium salt of ascorbic acid or ascorbic acid palmitate.

Хлорофиллин натрия хвойный производят по ОСТу 56-33-85. Его выделяют из хвои ели. Он содержит хлорофилл и его производные. Coniferous sodium chlorophyllin is produced according to OST 56-33-85. It is isolated from spruce needles. It contains chlorophyll and its derivatives.

Пищевую добавку приготавливают следующим способом. A nutritional supplement is prepared as follows.

Аскорбиновую кислоту растворяют в воде до определенной концентрации (от 3 до 60 мг/мл), затем нейтрализуют водным раствором бикарбоната натрия (NaHCO₃) или содой (Nа₂СО₃) до рН 7. В приготовленный раствор добавляют навеску хлорофиллина натрия и получают раствор, содержащий производные хлорофилла (от 1 до 10 мг/мл).Ascorbic acid is dissolved in water to a certain concentration (from 3 to 60 mg / ml), then neutralized with an aqueous solution of sodium bicarbonate (NaHCO ₃ ) or soda (Na ₂ CO ₃ ) to pH 7. A sample of sodium chlorophyllin is added to the prepared solution and a solution is obtained containing chlorophyll derivatives (1 to 10 mg / ml).

Если вместо аскорбиновой кислоты используют ее производные - калиевую или натриевую соли аскорбиновой кислоты или пальмитата аскорбиновой кислоты, то пищевую добавку приготовляют следующим способом. Приготавливают водный раствор хлорофиллина натрия с определенной концентрацией (от 1 до 10 мг/мл) производных хлорофилла. Затем при перемешивании добавляют расчетное количество калиевой или натриевой соли аскорбиновой кислоты или пальмитата аскорбиновой кислоты и получают раствор, содержащий 3-60 мг/мл в пересчете на аскорбиновую кислоту. If instead of ascorbic acid its derivatives are used - potassium or sodium salts of ascorbic acid or ascorbic acid palmitate, then a food supplement is prepared in the following way. An aqueous solution of chlorophyllin sodium is prepared with a certain concentration (from 1 to 10 mg / ml) of chlorophyll derivatives. Then, with stirring, the calculated amount of potassium or sodium salt of ascorbic acid or ascorbic acid palmitate is added and a solution containing 3-60 mg / ml in terms of ascorbic acid is obtained.

Прием пищевой добавки - по 20 капель на 1/4 стакана воды 2 раза в день - утром и вечером, после приема пищи в течение 14 дней с повторными курсами 2-3 раза в течение года. Taking a dietary supplement - 20 drops per 1/4 cup of water 2 times a day - in the morning and in the evening, after eating for 14 days with repeated courses 2-3 times during the year.

Проведенные исследования пищевой добавки (препарат Аскофил) показали, что она обладает антиоксидантными свойствами (см. таблицу). Studies of a food supplement (Ascofil drug) showed that it has antioxidant properties (see table).

Из данных таблицы следует: в контрольной смеси, генерирующей активные формы кислорода (система Фентона) и, использующейся для выявления атиоксидантных свойств исследуемых соединений или препаратов, по величине снижения светосуммы хемилюминесценции (величине снижения активных форм кислорода), снижения последнего значения кривой светосуммы (скорость снижения активных форм кислорода) и величине пика хемилюминесценции (концентрация активных форм кислорода). В последнем случае при добавке к системе Финтона с определенным значением пика хемилюминесценции соединения или препарата увеличение пика указывает на возможность вещества в определенный момент времени увеличивать свободные формы кислорода, а при одновременном снижении светосуммы хемиолюминесценции и снижать активные формы кислорода как от генерации системы Фентона, так и своих собственных. Все три величины по сравнению с исходными показателями системы Фентона указывают на антиоксидантные или прооксидантные свойства исследуемых соединений или препаратов. From the data in the table it follows: in the control mixture that generates reactive oxygen species (Fenton system) and is used to identify the atioxidant properties of the studied compounds or preparations, by the decrease in the chemiluminescence light sum (the decrease in the active oxygen species), the decrease in the last value of the light sum curve (decrease rate active oxygen species) and the peak value of chemiluminescence (concentration of reactive oxygen species). In the latter case, when a compound or preparation is added to the Finton system with a specific chemiluminescence peak, an increase in the peak indicates the ability of the substance to increase free oxygen forms at a certain point in time, while chemiluminescence light sum is reduced and oxygen forms can be reduced both from generation of the Fenton system and of your own. All three values in comparison with the initial indicators of the Fenton system indicate the antioxidant or prooxidant properties of the studied compounds or preparations.

Анализ таблицы позволяет сделать следующие выводы:
1) хлорофиллин натрия и аскорбиновая кислота так же, как и ее натриевая соль при рН≥7 (колонка таблицы "аскорбиновая кислота + NаНСО₃"), являются антиоксидантами - снижение светосуммы хемилюминесценции по сравнению с "чистой" системой Фентона;
2) антиоксидантное действие составляющих компонентов препарата "Аскофил" и самого препарата проявляется по-разному: увеличение пика хемилюминесценции в определенный момент времени при добавлении к системе Фентона хлорофиллина натрия указывает на генерацию активных форм кислорода вероятно за счет генерации ОН радикалов, но общее снижение светосуммы и скорость снижения хемилюминесценции указывают на суммирующее антиоксидантное действие. Аскорбиновая кислота и ее соль снижают общую светосумму хемилюминесценции, но меньше, чем хлорофиллин натрия, т.е. являются антиоксидантами при снижении пика, но увеличении времени по сравнению как с "чистой" системой Фентона, так и хлорофиллина натрия. В то же время препарат "Аскофил" по своему антиоксидантному действию отличается как от составляющего хлорофиллина натрия, так и от аскорбиновой кислоты (ее соли). Общее антиоксидантное действие препарата "Аскофил" более ярко выражено по снижению светосуммы хемилюминесценции; отсутствует выраженный пик хемилюминесценции, что говорит о крайне низкой возможности генерирования активных форм кислорода системой Фентона в присутствии препарата "Аскофил" по сравнению с индивидуальными компонентами. Резко снижено последнее значение хемилюминесценции или скорость гашения активных форм кислорода при добавке препарата "Аскофил" к системе Фентона по сравнению с увеличением времени жизни активных форм кислорода при добавке только аскорбиновой кислоты или ее соли.Analysis of the table allows us to draw the following conclusions:
1) sodium chlorophyllin and ascorbic acid, as well as its sodium salt at pH≥7 (column of the table "ascorbic acid + NaHCO ₃ "), are antioxidants - a decrease in the light sum of chemiluminescence in comparison with the "pure" Fenton system;
2) the antioxidant effect of the constituent components of the Askofil preparation and the preparation itself manifests itself in different ways: an increase in the chemiluminescence peak at a certain point in time when sodium chlorophyllin is added to the Fenton system indicates the generation of reactive oxygen species probably due to the generation of OH radicals, but the overall decrease in light sum and the rate of decrease in chemiluminescence indicates a cumulative antioxidant effect. Ascorbic acid and its salt reduce the total light sum of chemiluminescence, but less than sodium chlorophyllin, i.e. are antioxidants with a decrease in peak, but an increase in time compared with both the "pure" Fenton system and sodium chlorophyllin. At the same time, the Askofil preparation differs in its antioxidant effect both from the constituent sodium chlorophyllin and from ascorbic acid (its salt). The total antioxidant effect of the drug "Askofil" is more pronounced in reducing the light sum of chemiluminescence; there is no pronounced chemiluminescence peak, which indicates an extremely low possibility of generating active oxygen species by the Fenton system in the presence of the Askofil preparation compared to individual components. The last value of chemiluminescence or the rate of quenching of reactive oxygen species with the addition of Askofil to the Fenton system is sharply reduced compared with the increase in the lifetime of reactive oxygen species with the addition of only ascorbic acid or its salt.

Действие отдельных компонентов и препарата "Аскофил" можно объяснить следующим образом. Хлорофиллин натрия с одной стороны активизирует систему Фентона с более активной генерацией активных форм кислорода в виде ОН радикалов (19,9 против 6,4), но и более активно их "поглощает" - 2,2 против 3,6 (снижение последнего значения и светосуммы хемилюминесценции при одновременном увеличении величины пика хемилюминесценции). Аскорбиновая кислота и ее производные "тормозят" активность системы Фентона по генерации активных форм кислорода (снижение пика хемилюминесценции - 4,9 против 6,4) при увеличении жизни появившихся активных форм кислорода (последнее значение 4,6 против 3,6). Такое увеличение времени жизни активных форм кислорода связано с появлением новых форм активного кислорода за счет реакции активных форм кислорода, генерируемых системой Фентона, с аскорбиновой кислотой (R-О, где R - аскорбиновая кислота). Тем самым "увеличивается" время жизни активных форм кислорода. При добавке препарата "Аскофил" к системе Фентона появляется качественно новая антиоксидантная система. Аскорбиновая кислота или ее производные влияют на снижение активности самой системы Фентона и на влияние хлорофиллина натрия на систему Фентона по генерации активных форм кислорода в виде ОН-радикала, снижение величины пика хемилюминесценции препаратом "Аскофил" (0,9 против 6,4; 19,9 и 4,9 соответственно системы Фентона, хлорофиллина натрия в системе Фентона и аскорбиновой кислоты в системе Фентона). В тоже время препарат "Аскофил" снижает время жизни активных форм кислорода, в том числе и образующихся при взаимодействии аскорбиновой кислоты и активных форм кислорода системы Фентона или блокирует эту реакцию (1,0 против 3,6; 2,2 и 4,6). Препарат "Аскофил" проявляет более ярковыраженное антиоксидантное действие по сравнению с отдельными составляющими препарата (светосумма 5,9 против 37,5; 22,1 и 24,5). Исследования показали, что взаимное влияние двух используемых продуктов в препарате "Аскофил" на антиоксидантное действие явно отличается от антиоксидантных эффектов каждого в отдельности в положительную сторону, т.е. продукт обладает новыми свойствами. Хлорофиллин натрия хвойный, как следует из данных таблицы, обладает другими свойствами, чем "Аскофил". Величина пика (19,9) позволяет даже отнести его к прооксидантам, т. е. генерирующим или способствующих генерировать активные формы кислорода (ОН радикалы), хотя по суммарному эффекту - к антиоксидантам (величина светосуммы). Известно, что аскорбиновая кислота может явиться синергистом по отношению к некоторым соединениям (А. Булдаков "Пищевые добавки") и способствует увеличению их антиоксидантных свойств. The action of the individual components and the drug "Askofil" can be explained as follows. Chlorophyllin sodium, on the one hand, activates the Fenton system with more active generation of reactive oxygen species in the form of OH radicals (19.9 versus 6.4), but also more actively “absorbs” them - 2.2 versus 3.6 (a decrease in the latter value and light sums of chemiluminescence with a simultaneous increase in the peak value of chemiluminescence). Ascorbic acid and its derivatives “inhibit” the activity of the Fenton system in the generation of reactive oxygen species (a decrease in the chemiluminescence peak of 4.9 versus 6.4) with an increase in the life of the reactive oxygen species (the latter is 4.6 versus 3.6). Such an increase in the lifetime of reactive oxygen species is associated with the emergence of new forms of active oxygen due to the reaction of reactive oxygen species generated by the Fenton system with ascorbic acid (R-O, where R is ascorbic acid). Thereby, the life time of reactive oxygen species “increases”. With the addition of Askofil to the Fenton system, a qualitatively new antioxidant system appears. Ascorbic acid or its derivatives affect the decrease in the activity of the Fenton system itself and the effect of sodium chlorophyllin on the Fenton system for the generation of reactive oxygen species as an OH radical, and a decrease in the chemiluminescence peak with Askofil (0.9 versus 6.4; 19, 9 and 4.9, respectively, of the Fenton system, sodium chlorophyllin in the Fenton system and ascorbic acid in the Fenton system). At the same time, the Askofil preparation reduces the life time of reactive oxygen species, including those generated by the interaction of ascorbic acid and reactive oxygen species of the Fenton system, or blocks this reaction (1.0 vs. 3.6; 2.2 and 4.6) . The drug "Askofil" exhibits a more pronounced antioxidant effect compared with the individual components of the drug (light sum 5.9 versus 37.5; 22.1 and 24.5). Studies have shown that the mutual influence of the two products used in the Askofil preparation on the antioxidant effect is clearly different from the antioxidant effects of each individually in a positive way, i.e. the product has new properties. Coniferous chlorophyllin sodium, as follows from the table, has other properties than Askofil. The peak value (19.9) even allows it to be attributed to prooxidants, i.e., generating or contributing to the generation of reactive oxygen species (OH radicals), although in terms of their total effect, they are antioxidants (the amount of light sum). It is known that ascorbic acid can be a synergist with respect to certain compounds (A. Buldakov "Nutritional Supplements") and helps to increase their antioxidant properties.

В случае препарата "Аскофил" речь не может идти о синергизме аскорбиновой кислоты или только об антиоксидантных свойствах производных хлорофилла. Эти два соединения вместе образуют новую систему, оказывающую совместное влияние более сильное, чем по отдельности эти компоненты, на систему Фентона и соответственно на антиоксидантные свойства добавки. Так как хлорофиллин натрия хвойный имеет рН > 7, то добавляемая аскорбиновая кислота превращается в соль и снижает рН и растворимость производных хлорофилла в воде. При низких концентрациях добавки аскорбиновой кислоты рН изменяется незначительно, при высоких может потребоваться добавка щелочного агента для поддержания нужного рН раствора. При проведении исследований (см. таблицу) было рассмотрено и влияние NaHCО₃ на систему, генерирующую активные формы кислорода.In the case of the Askofil preparation, we cannot talk about the synergism of ascorbic acid or only about the antioxidant properties of chlorophyll derivatives. Together, these two compounds form a new system that has a joint effect that is stronger than these components individually on the Fenton system and, accordingly, on the antioxidant properties of the additive. Since coniferous chlorophyllin sodium has a pH> 7, the added ascorbic acid turns into salt and reduces the pH and solubility of chlorophyll derivatives in water. At low concentrations of the ascorbic acid additive, the pH changes slightly; at high concentrations, an alkaline agent may be required to maintain the desired pH of the solution. During the research (see table), the effect of NaHCO ₃ on the system generating active oxygen species was also considered.

ПРИМЕР 1. EXAMPLE 1

Были проведены исследования лечебно-профилактических свойств пищевой добавки, представляющей собой водный раствор хлорофиллина натрия с концентрацией 5 мг/мл и аскорбиновой кислоты с концентрацией 10 мг/мл на группе из 10 человек, которые страдали избыточной массой тела и ожирением с различной сопутствующей патологией. Группа находились на обычной гипокалорийной диете, но дополнительно получала 2 раза в сутки пищевую добавку по 20 капель на 1/4 стакана воды 2 раза в день - утром и вечером, после приема пищи в течение 2-х недель. Контрольной группой были взяты также 10 человек с аналогичной основной и сопутствующей патологией такого же возраста, пола и статуса питания, которые находились в аналогичных условиях, но не получали в комплексной терапии пищевую добавку. Комплексное клинико-лабораторное обследование опытной и контрольной групп проводилось в динамике (при поступлении в клинику и после проведенного курса приема пищевой добавки). Studies were carried out on the therapeutic and prophylactic properties of a food supplement, which is an aqueous solution of sodium chlorophyllin with a concentration of 5 mg / ml and ascorbic acid with a concentration of 10 mg / ml in a group of 10 people who were overweight and obese with various associated pathologies. The group was on a regular hypocaloric diet, but additionally received a 2 times daily dietary supplement of 20 drops per 1/4 cup of water 2 times a day - in the morning and in the evening, after eating for 2 weeks. The control group also took 10 people with a similar underlying and concomitant pathology of the same age, gender and nutritional status, who were in similar conditions, but did not receive a dietary supplement in complex therapy. A comprehensive clinical and laboratory examination of the experimental and control groups was carried out in dynamics (upon admission to the clinic and after the course of taking the food supplement).

На основании проведенных клинических наблюдений установлено благоприятное действие пищевой добавки на организм человека. Так при анализе клинической симптоматики людей, употреблявших в комплексном лечении пищевую добавку, наблюдалась положительная динамика у 7 человек. Это проявлялось уменьшением болевого синдрома в области кишечника, уменьшением диспептических нарушений, уменьшения слабости, увеличения работоспособности. При проведении "пробы щипка" в опытной группе уменьшилось количество петехий у 6 человек, у 2 человек петехи и исчезли совсем и у 2 человек динамики не наблюдалось. В контрольной группе - "проба щипка" наблюдалась положительная у 8 человек после проведенного курса лечения и у 2 человек наблюдалось уменьшение количества петехий по сравнению с данными до приема пищевой добавки. Based on clinical observations, the beneficial effect of the food supplement on the human body has been established. So, when analyzing the clinical symptoms of people who used a dietary supplement in a complex treatment, a positive dynamics was observed in 7 people. This was manifested by a decrease in pain in the intestine, a decrease in dyspeptic disorders, a decrease in weakness, and an increase in working capacity. When conducting a “pinch test” in the experimental group, the number of petechiae in 6 people decreased, in 2 people the petechiae disappeared altogether and in 2 people there was no dynamics. In the control group, the “pinch test” was positive in 8 people after the course of treatment, and in 2 people there was a decrease in the number of petechiae compared with the data before taking the food supplement.

При анализе клинических показателей крови у опытной группы по сравнению с контрольной группой улучшились показатели гемоцитограммы, что выражалось в повышении уровня гемоглобина с 130,4±7,4 до 135,8±7,0 г/л, некоторое снижение содержания лейкоцитов с 5,85±0,37 до 5,46±0,21•10⁹/л, лимфоцитов с 39,2±2,8 до 36,2±2,5% и моноцитов с 7,0±0,8 до 6,2±1,0%. При этом также наблюдалось снижение скорости оседания эритроцитов с 10,7±2,3 до 7,2±0,7. В контрольной группе уровень гемоглобина снижался с 134,66±6,0 до 129,33±5,35 г/л, а остальные показатели гемоцитограммы остались на прежнем уровне. При проведении биохимических показателей крови у обеих групп людей определено снижение содержания холестерина и бета-липопротеидов, увеличение содержания ионов калия и кальция. Более значительное увеличение ионов калия наблюдалось на фоне приема пищевой добавки. Клинический анализ мочи показал, что в опытной группе наблюдалось некоторое увеличение, в пределах нормы, удельного веса, снижение эритроцитов и лейкоцитов. В контрольной группе при проведении клинического анализа мочи после проведенного курса лечения изменений не наблюдалось, все показатели оставались на прежнем уровне, как до лечения. В процессе применения пищевой добавки не были выявлены неблагоприятные воздействия на организм человека.When analyzing the clinical blood parameters in the experimental group, the hemocytogram indices improved in comparison with the control group, which was expressed in an increase in hemoglobin level from 130.4 ± 7.4 to 135.8 ± 7.0 g / l, a slight decrease in the leukocyte count from 5, 85 ± 0.37 to 5.46 ± 0.21 • 10 ⁹ / l, lymphocytes from 39.2 ± 2.8 to 36.2 ± 2.5% and monocytes from 7.0 ± 0.8 to 6, 2 ± 1.0%. At the same time, a decrease in the erythrocyte sedimentation rate was also observed from 10.7 ± 2.3 to 7.2 ± 0.7. In the control group, the hemoglobin level decreased from 134.66 ± 6.0 to 129.33 ± 5.35 g / l, and the remaining hemocytogram indices remained at the same level. When conducting biochemical blood parameters in both groups of people, a decrease in the content of cholesterol and beta-lipoproteins, an increase in the content of potassium and calcium ions were determined. A more significant increase in potassium ions was observed while taking a food supplement. Clinical analysis of urine showed that in the experimental group there was a slight increase, within normal limits, specific gravity, a decrease in red blood cells and white blood cells. In the control group, during the clinical analysis of urine after the course of treatment, no changes were observed, all indicators remained at the same level as before treatment. In the process of applying the food supplement, no adverse effects on the human body were detected.

ПРИМЕР 2
Были проведены исследования лечебно-профилактических свойств пищевой добавки, представляющей собой водный раствор хлорофиллина натрия с концентрацией 5 мг/мл и пальмитата аскорбиновой кислоты 6 мг/мл в пересчете на аскорбиновую кислоту с концентрацией 10 мг/мл, проводились на опытной группе людей из 10 человек, которые страдали избыточной массой тела и ожирением с различной сопутствующей патологией. Условия приема пищевой добавки такие же, как и в первом примере.EXAMPLE 2
Studies of the therapeutic and prophylactic properties of a food supplement, which is an aqueous solution of sodium chlorophyllin with a concentration of 5 mg / ml and ascorbic acid palmitate 6 mg / ml in terms of ascorbic acid with a concentration of 10 mg / ml, were conducted on an experimental group of 10 people who were overweight and obese with various concomitant pathologies. The conditions for taking the food supplement are the same as in the first example.

На основании проведенных клинических наблюдений установлено благоприятное действие пищевой добавки на организм человека. Как и в предыдущем примере, наблюдалась положительная динамика у больных. Комплексные клинико-диетологические исследования выявили благоприятное общеукрепляющее профилактическое действие пищевой добавки. Так пищевая добавка оказывает некоторое положительное влияние на изменения показателей красной крови, увеличивает содержание гемоглобина и эритроцитов, зрелых гранулоцидов, не вызывает неспецифических воспалительных реакций (СОЭ снижается, лейкоцитоз не нарастает), не вызывает раздражающего действия на паренхиму почек, что подтверждается отсутствием нарастания лейкоцитоза, снижением содержания эритроцитов, отсутствием белка и цилиндров в моче, способствует нормализации липидного состава крови, улучшает электролитный состав крови. Based on clinical observations, the beneficial effect of the food supplement on the human body has been established. As in the previous example, positive dynamics was observed in patients. Comprehensive clinical and nutritional studies have revealed a favorable general strengthening preventive effect of the nutritional supplement. So the food supplement has some positive effect on changes in red blood counts, increases the content of hemoglobin and erythrocytes, mature granulocides, does not cause non-specific inflammatory reactions (ESR decreases, leukocytosis does not increase), does not cause an irritating effect on the renal parenchyma, which is confirmed by the absence of an increase in leukocytosis, a decrease in red blood cells, the absence of protein and cylinders in the urine, helps to normalize the lipid composition of the blood, improves the electrolyte composition of the blood.

Таким образом, пищевую добавку можно рекомендовать для улучшения общего самочувствия, повышения работоспособности, улучшения обмена веществ. Thus, a food supplement can be recommended to improve overall well-being, increase health, improve metabolism.

Claims (1)

1. Биологически активная добавка к пище, содержащая биологически активный компонент, отличающаяся тем, что в качестве биологически активного компонента она содержит хлорофиллин натрия хвойный при следующих соотношениях компонентов, мас. %:
Хлорофиллин натрия хвойный - 1-10
Аскорбиновая кислота или производные аскорбиновой кислоты - 3-60
Вода - Остальное
2. Добавка по п. 1, отличающаяся тем, что в качестве производных аскорбиновой кислоты она содержит калиевые соли аскорбиновой кислоты, или натриевые соли аскорбиновой кислоты, или пальмитат аскорбиновой кислоты в пересчете на аскорбиновую кислоту.1. Biologically active food supplement containing a biologically active component, characterized in that as a biologically active component it contains coniferous sodium chlorophyllin in the following ratios of components, wt. %:
Coniferous sodium chlorophyllin - 1-10
Ascorbic acid or derivatives of ascorbic acid - 3-60
Water - Else
2. The additive according to claim 1, characterized in that as derivatives of ascorbic acid it contains potassium salts of ascorbic acid, or sodium salts of ascorbic acid, or ascorbic acid palmitate in terms of ascorbic acid.

Images