RU2182806C2 - Biological active food additive - Google Patents

Abstract

FIELD: food industry, medicine. SUBSTANCE: the suggested biological active food additive contains ginseng, beta-carotene, chromium-spirulina, selenium-spirulina, nettle, zinc asparginate, ascorbic acid and fructose. The suggested additive is of high restorative, immunostimulating and antidiabetic properties. EFFECT: broadened assortment of restorative and immunostimulating medicinal preparations. 4 ex

Description

Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности и может быть использовано как добавка к пище. The invention relates to food and medical industries and can be used as a food supplement.

Известно использование комплексов женьшеня, аминокислот, минеральных веществ и витаминов, например "Женьшеньвитам", выпускаемый отечественным производителем (1). It is known to use complexes of ginseng, amino acids, minerals and vitamins, for example, "Ginseng vitamins" produced by a domestic manufacturer (1).

Формула "Женьшеньвитама" представляет собой сухой настой биомассы женьшеня, комплекс витаминов: Е, Д, B₁, B₂, В₆, В₁₂, С, никотиновая кислота, фолиевая кислота, 20 аминокислот (в том числе все незаменимые), минеральные вещества - железо, калий, кальций, магний, медь, цинк, фосфор, хром, марганец, селен, биотин, инозит, бета-каротин, янтарная кислота, липоевая кислота.The formula "Ginseng Vitam" is a dry extract of ginseng biomass, a complex of vitamins: E, D, B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₁₂ , C, nicotinic acid, folic acid, 20 amino acids (including all essential ones), minerals - iron, potassium, calcium, magnesium, copper, zinc, phosphorus, chromium, manganese, selenium, biotin, inositol, beta-carotene, succinic acid, lipoic acid.

"Женьшеньвитам" обладает общеукрепляющим действием, способствует повышению иммунитета; может быть полезен при сахарном диабете, а также как кроветворное средство. "Ginseng" has a restorative effect, enhances immunity; may be useful in diabetes, as well as as a blood-forming agent.

Недостатком комплекса является большое количество компонентов, некоторые из которых представляют собой химически чистые соединения. The disadvantage of the complex is a large number of components, some of which are chemically pure compounds.

Наиболее близким по составу к предлагаемому является препарат, разработанный Египетской фирмой - "Витамакс" (2). The closest in composition to the proposed is the drug developed by the Egyptian company - "Vitamax" (2).

Комплекс "Витамакс" содержит большое количество водо- и жирорастворимых компонентов, большая часть из которых представляет собой экстракты экзотических растений. The Vitamax complex contains a large number of water and fat-soluble components, most of which are extracts of exotic plants.

"Витамакс" повышает иммунитет организма, физические данные спортсмена, замедляет процесс старения, снимает стрессы от умственного и нервного перенапряжения. “Vitamax” enhances the body’s immunity, athlete’s physical data, slows down the aging process, and relieves stress from mental and nervous strain.

"Витамакс" является дорогим препаратом и не находит широкого применения в лечебной практике. "Vitamax" is an expensive drug and does not find wide application in medical practice.

Задача, решаемая изобретением, - расширение ассортимента общеукрепляющих иммуностимулирующих средств. The problem solved by the invention is the expansion of the range of general strengthening immunostimulating agents.

Эта задача решается тем, что в пищевую биологически активную добавку, содержащую женьшень и аскорбиновую кислоту, дополнительно вводят: селен-спирулину, хром-спирулину, крапиву, аспарагинат цинка, аспарагинат калия, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, фруктозу при следующем соотношении компонентов, мас.%:
Женьшень - 1-3
Бета-каротин - 8-15
Хром-спирулина - 8-15
Селен-спирулина - 8-15
Крапива - 4-8
Аспарагинат цинка - 4-5
Аспарагинат калия - 10-14
Аскорбиновая кислота - 10-20
Фруктоза - Остальное
Предложенный состав наряду с общеукрепляющими и иммуностимулирующими свойствами обладает антиоксидантными и противодиабетическими свойствами, повышает физический тонус при физической и умственной усталости.This problem is solved in that a dietary supplement containing ginseng and ascorbic acid is additionally introduced: selenium-spirulin, chromium-spirulina, nettle, zinc asparaginate, potassium asparaginate, ascorbic acid, beta-carotene, fructose in the following ratio of components, wt.%:
Ginseng - 1-3
Beta Carotene - 8-15
Spirulina Chromium - 8-15
Selenium Spirulina - 8-15
Nettle - 4-8
Zinc Asparaginate - 4-5
Potassium Asparaginate - 10-14
Ascorbic acid - 10-20
Fructose - Else
The proposed composition, along with general strengthening and immunostimulating properties, has antioxidant and antidiabetic properties, increases physical tone during physical and mental fatigue.

Новизной предлагаемого изобретения является использование сочетания женьшеня со спирулиной, позволяющее усилить иммуностимулирующее воздействие на организм. The novelty of the invention is the use of a combination of ginseng with spirulina, which allows to enhance the immunostimulating effect on the body.

Сочетание женьшеня и спирулины, содержащей хром и селен, значительно повышает противодиабетическую активность препарата (биологически активной добавки). Данная биологически активная добавка может использоваться для профилактики диабета. The combination of ginseng and spirulina, containing chromium and selenium, significantly increases the antidiabetic activity of the drug (dietary supplement). This dietary supplement can be used to prevent diabetes.

Женьшень и спирулина присутствуют в биодоступной форме. Ginseng and spirulina are present in bioavailable form.

Предложенные количества компонентов в составе не превышают требования фармокопии и суточную норму потребления их организмом. В составе выбраны оптимальные соотношении. The proposed amounts of components in the composition do not exceed the requirements of pharmacocopy and the daily norm of consumption by their body. The composition selected the optimal ratio.

Основным продуктом для разработки формулы является женьшень, который во всем мире известен как "адаптоген", т.е. помогает организму адаптироваться в любых условиях. Этот продукт обладает редкой способностью восстанавливать равновесие организма, стимулируя или напротив приглушая определенные биохимические процессы, согласованное действие которых нарушают разнообразные стрессовые факторы. Это крайне эффективное средство для повышения приспособляемости. В изобретении использован женьшень, полученный в результате биотехнологического процесса, отличающийся повышенной активностью. The main product for the development of the formula is ginseng, which is known worldwide as the "adaptogen", i.e. Helps the body adapt to all conditions. This product has a rare ability to restore the balance of the body, stimulating or, on the contrary, muffling certain biochemical processes, the coordinated action of which is disturbed by various stress factors. This is an extremely effective tool for increasing adaptability. The invention used ginseng obtained as a result of a biotechnological process, characterized by increased activity.

Вторым, не менее важным компонентом формулы, является хром-спирулина и селен-спирулина. Как известно, сама спирулина является ценнейшим источником незаменимых аминокислот, витаминов группы В (B₁, В₂, B₆, B₁₂), витамина Д, витамина Е, витамина А, липидов: гамма-линоленовой и линолевой кислот. Введенные в структуру микроводоросли, микроэлементы хром и селен придают особую ценность этой субстанции, т.к. они являются жизненно необходимыми микроэлементами для организма. В предлагаемом составе используют разработанные ранее микроводоросли с селеном и хромом (3), (4). Они никогда ранее не использовались в смесях при производстве биологически активных добавок к пище. Уникальность хром- и селен-спирулины заключается в повышенной биодоступности и усвояемости, включенных в биологическую структуру микроводоросли микроэлементов. Выбор концентрации селена и хрома - 25 мкг обусловлен биотической дозой и является предельной при прохождении регистрации.The second, no less important component of the formula is chromium-spirulina and selenium-spirulina. As you know, spirulina itself is a valuable source of essential amino acids, B vitamins (B ₁ , B ₂ , B ₆ , B ₁₂ ), vitamin D, vitamin E, vitamin A, lipids: gamma-linolenic and linoleic acids. Introduced into the structure of microalgae, trace elements chromium and selenium give particular value to this substance, because they are vital trace elements for the body. The proposed composition uses previously developed microalgae with selenium and chromium (3), (4). They have never been used in mixtures in the production of dietary supplements. The uniqueness of chromium and selenium spirulina lies in the increased bioavailability and digestibility included in the biological structure of microalgae microelements. The choice of the concentration of selenium and chromium - 25 μg is due to the biotic dose and is the limit when registering.

Следующим компонентом является бета-каротин, крайне необходимый для хорошего зрения и здоровой кожи. Согласно последним сообщениям бета-каротин является эффективным средством профилактики рака благодаря способности выводить или оказывать нейтрализующее действие на свободные радикалы. The next component is beta-carotene, which is essential for good vision and healthy skin. According to recent reports, beta-carotene is an effective cancer preventative because of its ability to excrete or neutralize free radicals.

Аспарагинат цинка является источником цинка. Цинк необходим для синтеза белка, укрепляет иммунную систему, защищает печень от химического воздействия и жизненно необходим для формирования костей. Цинк входит в состав инсулина и многих жизненно важных ферментов, участвует в процессе предотвращения формирования свободных радикалов. Дефицит цинка может вызвать слабость, потерю волос, повышение уровня холестерина, нарушение ночного зрения, импотенцию, повышение восприимчивости к инфекциям, бесплодие, нарушение памяти, тенденцию к повышению сахара в крови, заболевание предстательной железы. Zinc asparaginate is a source of zinc. Zinc is essential for protein synthesis, strengthens the immune system, protects the liver from chemical attack and is vital for bone formation. Zinc is part of insulin and many vital enzymes, and is involved in the process of preventing the formation of free radicals. Zinc deficiency can cause weakness, hair loss, increased cholesterol, impaired night vision, impotence, increased susceptibility to infections, infertility, memory impairment, a tendency to increase blood sugar, and prostate disease.

В качестве источника калия в состав биологически активной добавки вносится аспарагинат калия. Главная роль калия - сохранение нормального функционирования клеточных стенок для оптимальной энергии, здоровья нервов и сердца, физической силы и выносливости, нормализации кровяного давления. As a source of potassium, potassium asparaginate is introduced into the composition of the biologically active additive. The main role of potassium is to maintain the normal functioning of the cell walls for optimal energy, healthy nerves and the heart, physical strength and endurance, and normalization of blood pressure.

Крапива является источником цинка, калия, кальция, магния, йода, кремния, витаминов А и С. Крапива обладает антиаллергическими свойствами. Nettle is a source of zinc, potassium, calcium, magnesium, iodine, silicon, vitamins A and C. Nettle has anti-allergic properties.

Аскорбиновая кислота - источник витамина С, являющегося антиоксидантом. Потребность в витамине С увеличивается при нервном стрессе и физическом перенапряжении. Ascorbic acid is a source of vitamin C, which is an antioxidant. The need for vitamin C increases with nervous stress and physical stress.

Фруктоза - заменитель сахара при диабете. Можно также использовать фруктозу и аспартам. Фруктоза служит наполнителем и вкусовым компонентом в составе. Fructose is a sugar substitute for diabetes. You can also use fructose and aspartame. Fructose serves as a filler and flavoring component in the composition.

Композиция получается смешиванием перечисленных выше компонентов. Ниже приведены примеры получения данной композиции. The composition is obtained by mixing the above components. The following are examples of the preparation of this composition.

Пример 1. Example 1

Для приготовления 100 г предлагаемого готового продукта в емкость вносят 1 г женьшеня (ВФС 42-1891-91), полученного в результате биотехнологического процесса, сухой порошок хром-спирулины (РУ 000951.Р.643.06.99) 10 г и селен-спирулины (РУ 000952.Р.643.06.99) 10 г, крапиву 8 г (ГОСТ 12529-67), аспарагинат цинка 4 г (Гиг. серт. 77.72 20.916.П.06545.06.98), аспарагинат калия 11 г (ФС 42-1600-91), аскорбиновую кислоту 18 г (Р 73.941.9), водорастворимый бета-каротин 13 г (ТУ 93 53-016-17028327-98) и фруктозу 25 г (ТУ 9141-013-180622042-96). Все компоненты перемешиваются. To prepare 100 g of the proposed finished product, 1 g of ginseng (VFS 42-1891-91) obtained as a result of a biotechnological process, 10 g of dry chromium-spirulina powder (RU 000951.P.643.06.99) and selenium-spirulina ( RU 000952.P.643.06.99) 10 g, nettle 8 g (GOST 12529-67), 4 g zinc asparaginate (Hyg. Certificate. 77.72 20.916.P.06545.06.98), 11 g potassium asparaginate (FS 42-1600 -91), ascorbic acid 18 g (P 73.941.9), water-soluble beta-carotene 13 g (TU 93 53-016-17028327-98) and fructose 25 g (TU 9141-013-180622042-96). All components are mixed.

Для обеспечения однородности необходим предварительный помол сухой биомассы женьшеня и крапивы. Качество помола контролируется прохождением через сито 2. To ensure uniformity, preliminary grinding of dry biomass of ginseng and nettle is necessary. The grinding quality is controlled by passing through a sieve 2.

Полученная смесь представляет собой мелкодисперсный, гомогенный порошок светло-зеленого цвета, который капсулируют (масса капсулы 0,3 г). The resulting mixture is a finely divided, homogeneous powder of light green color, which is encapsulated (capsule weight 0.3 g).

Пример 2. Example 2

То же, что пример 1, только количество женьшеня 3 г, хром-спирулины 12 г, аспарагината цинка 5 г, селен-спирулина, крапива, бета-каротин, аспарагинат калия, аскорбиновая кислота в тех же количествах, что в примере 1. Остальное до 100 г фруктоза (20 г). The same as example 1, only the amount of ginseng 3 g, chromium-spirulina 12 g, zinc asparaginate 5 g, selenium-spirulina, nettle, beta-carotene, potassium asparaginate, ascorbic acid in the same quantities as in example 1. The rest up to 100 g of fructose (20 g).

Капсула с увеличенными количествами части компонентов в примере 2 имеет повышенные антидиабетические свойства. The capsule with increased amounts of part of the components in example 2 has increased antidiabetic properties.

Полученную смесь можно таблетировать или расфасовывать в порошкообразном виде для использования в качестве компаунда. The resulting mixture can be tabletted or packaged in powder form for use as a compound.

Для придания таблетке приятного фруктового аромата добавляется масло лимона. Фруктоза имеет приятный медовый вкус и сочетается с ароматом лимона. Lemon oil is added to give the tablet a pleasant fruity aroma. Fructose has a pleasant honey taste and is combined with the aroma of lemon.

Полученная смесь была испытана на добровольцах. The resulting mixture was tested on volunteers.

Пример 3. Example 3

Больная А., 50 лет, в декабре месяце диагностирована ангина, предложено тривиальное лечение "Бисептолом", полоскание фурацилином, ампицилин в течение 3 дней. Положительный результат появился после двух недель лечения. Та же больная заболела ангиной в марте месяце. С первого дня принимала по 2 капсулы в день состава примера 1, на третий день спала температура, исчезла краснота в горле и боль при глотании. Patient A., 50 years old, was diagnosed with tonsillitis in the month of December, a trivial treatment with Biseptolum, rinsing with furacilin, ampicillin for 3 days was suggested. A positive result appeared after two weeks of treatment. The same patient fell ill with tonsillitis in the month of March. From the first day I took 2 capsules per day of the composition of Example 1, on the third day the temperature dropped, the redness in the throat and pain when swallowing disappeared.

Подобные результаты были получены со значительным уменьшением срока лечения у добровольцев больных гриппом, ОРЗ. Кроме того, на 3-х добровольцах было отмечено снятие синдрома хронической усталости, что позволяет сделать вывод о иммуностимулирующей и общеукрепляющей активности состава примера 1. Similar results were obtained with a significant reduction in the duration of treatment in volunteers with influenza and acute respiratory infections. In addition, the removal of chronic fatigue syndrome was noted at 3 volunteers, which allows us to conclude that the composition of Example 1 is immunostimulating and restorative.

Пример 4. Example 4

Больной Д. , 61 год, диагноз неинсулинзависимый диабет (типа II), содержание глюкозы в крови 12 ммоль/л. Назначение: диета, диабетон, физиотерапевтические мероприятия, капсулы состава примера 4 (1•2 в день). Через две недели содержание глюкозы в крови снизилось до 6,5 ммоль/л, медикаментозное лечение отменено, лечение таблетками состава примера 2 продолжается. Patient D., 61 years old, diagnosed with non-insulin-dependent diabetes (type II), blood glucose 12 mmol / L. Purpose: diet, diabetes, physiotherapy, capsules of the composition of example 4 (1 • 2 per day). After two weeks, the glucose level in the blood decreased to 6.5 mmol / l, drug treatment was canceled, treatment with tablets of the composition of example 2 continues.

Состав был апробирован еще на трех добровольцах. За весь период приема не было отмечено никаких побочных явлений, в состоянии больных наряду со снижением сахара в крови отмечено улучшение общего физического состояния. The composition was tested on three more volunteers. Over the entire period of administration, no side effects were noted; in the condition of patients, along with a decrease in blood sugar, an improvement in the general physical condition was noted.

Производство данного препарата может быть освоено на заводах фармацевтической и медицинской промышленности, без дополнительных затрат на разработку, так как все компоненты производятся отечественными производителями и имеют ФС (фармакопейные статьи). The production of this drug can be mastered at the factories of the pharmaceutical and medical industries, without additional development costs, since all components are produced by domestic manufacturers and have FS (pharmacopoeial articles).

Такие компоненты как женьшень, хром- и селен-спирулина являются новейшими отечественными разработками. Имеют уникальные свойства, а именно обладают повышенной биологической активностью, включенные в спирулину хром и селен находятся в биодоступной форме. Components such as ginseng, chromium and selenium spirulina are the latest domestic developments. They have unique properties, namely they have increased biological activity, chromium and selenium included in spirulina are in bioavailable form.

При использовании препарата не отмечено побочных явлений. When using the drug, no side effects were noted.

Препарат обладает приятными вкусовыми качествами. The drug has a pleasant taste.

Источники информации
1. Рекламный листок на препарат "Женьшеньвитам".Sources of information
1. A leaflet on the drug "Ginsengwit."

2. "Витамакс", АМУН Фармацевтическая промышленность (APIC) (прототип). 2. "Vitamax", AMUN Pharmaceutical industry (APIC) (prototype).

3. Патент 2146287, "Способ получения селенсодержащей спирулины". 3. Patent 2146287, "Method for producing selenium-containing spirulina."

4. Патент 2144078, "Способ получения сине-зеленой микроводоросли, SPIRULINA, обогащенной микроэлементами". 4. Patent 2144078, "Method for producing blue-green microalgae, SPIRULINA, enriched with trace elements."

Claims (1)

Пищевая биологически активная добавка, содержащая женьшень и аскорбиновую кислоту, отличающаяся тем, что она дополнительно содержит бета-каротин, хром-спирулину, селен-спирулину, крапиву, аспарагинат цинка, аспарагинат калия и фруктозу при следующем соотношении компонентов, мас. %:
Женьшень - 1-3
Бета-каротин - 8-16
Хром-спирулина - 8-16
Селен-спирулина - 8-16
Крапива - 4-8
Аспарагинат цинка - 4-5
Аспарагинат калия - 10-14
Аскорбиновая кислота - 10-20
Фруктоза - ОстальноеDietary supplement containing ginseng and ascorbic acid, characterized in that it additionally contains beta-carotene, chromium-spirulina, selenium-spirulina, nettle, zinc asparaginate, potassium asparaginate and fructose in the following ratio, wt. %:
Ginseng - 1-3
Beta Carotene - 8-16
Spirulina Chromium - 8-16
Selenium Spirulina - 8-16
Nettle - 4-8
Zinc Asparaginate - 4-5
Potassium Asparaginate - 10-14
Ascorbic acid - 10-20
Fructose - Else