RU2177230C2 - Мороженое - Google Patents
Мороженое Download PDFInfo
- Publication number
- RU2177230C2 RU2177230C2 RU99126497/13A RU99126497A RU2177230C2 RU 2177230 C2 RU2177230 C2 RU 2177230C2 RU 99126497/13 A RU99126497/13 A RU 99126497/13A RU 99126497 A RU99126497 A RU 99126497A RU 2177230 C2 RU2177230 C2 RU 2177230C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- rod
- mass
- product
- configuration
- color
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
- Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности. Мороженое выполнено в виде расфасованных порций, предназначенных для реализации, каждая из которых включает непрозрачную массу, прикрепленную на стержне, часть которого скрыта этой массой. По меньшей мере в одной порции скрытая часть стержня выполнена с элементом, отличающим его от стержней других порций по конфигурации и цвету. Изобретение позволяет снизить затраты на реализацию изделия, повысить надежность, прочность его конструкции, расширить ассортимент, улучшить потребительские свойства.
Description
Изобретение относится к области пищевой промышленности и может быть использовано также в смежных сферах: торговле штучными и порционными изделиями, индустрии рекламы и развлечений и т.п.
Известно мороженое, выполненное в виде расфасованных порций, предназначенных для реализации, каждая из которых включает непрозрачную массу, прикрепленную на стержне, часть которого скрыта этой массой. При этом стержни всех порций выполнены одинаковыми по конфигурации, цвету и материалу /Справочник по производству мороженого / Г.М.Азов, А.Г.Бурмакин, И.Б.Гисин, Г.М.Дезент. - М.: Пищевая промышленность, 1970. - с. 144-145/.
Указанному техническому решению присущи такие недостатки как высокие затраты, необходимые для охлаждения изделия на стадии промышленного процесса, включающей технологические операции по хранению изделия до реализации; недостаточная надежность и прочность конструкции, обусловленные слабым сцеплением массы мороженого со стержнем; ограниченный ассортимент, связанный с однообразием; ограниченные потребительские свойства изделия, определяемые неоригинальностью решения, низкой рекламоспособностью, неприспособленностью к использованию фактора лотереи и эффекта сюрприза.
Задачей изобретения является снижение затрат на реализацию изделия, повышение надежности и прочности его конструкции, расширение ассортимента, улучшение потребительских свойств и рекламоспособности, обеспечение приспособленности изделия к использованию фактора лотереи и эффекта сюрприза.
Указанная задача решена за счет того, что в мороженом, выполненном в виде расфасованных порций, предназначенных для реализации, каждая из которых включает непрозрачную массу, прикрепленную на стержне, часть которого скрыта этой массой, согласно изобретению по меньшей мере в одной порции скрытая часть стержня выполнена с элементом, отличающим его от стержней других порций по конфигурации /конфигурационным элементом/. Этот элемент может быть выполнен в виде отверстий, выступов, углублений и т.п. Возможно его выполнение в форме объемных /скульптурных/ и/или контурных изображений. Наряду с указанным элементом скрытая часть стержня может быть снабжена элементом, отличающим его от стержней других порций по цвету /цветовым элементом/. Данный элемент может быть выполнен в виде окрашивающего слоя, покрытия, напыления, вкрапления пигментирующих веществ, включения красителей в состав материала и т. п. с использованием в каждом элементе одного или сочетания нескольких цветов. Стержень может быть выполнен цельным или из двух и более контактирующих между собой деталей. Стержень может иметь плоскостную или объемную форму. Во внешнем оформлении мороженого может быть применена глазировка или иная обработка наружной поверхности, в т.ч. объемная, рельефная и т.п. с использованием или без использования покрытий из съедобных материалов. Порции могут быть снабжены непрозрачной или прозрачной /в целом или части/ упаковкой.
Заявленное изобретение характеризуется следующей совокупностью существенных отличительных признаков:
- выполнением скрытой части по меньшей мере одного стержня с элементом, отличающим его от стержней других порций по конфигурации;
- снабжением скрытой части по меньшей мере одного стержня элементом, отличающим его от стержней других порций по цвету и/или материалу.
- выполнением скрытой части по меньшей мере одного стержня с элементом, отличающим его от стержней других порций по конфигурации;
- снабжением скрытой части по меньшей мере одного стержня элементом, отличающим его от стержней других порций по цвету и/или материалу.
Перечисленное позволяет снизить затраты на реализацию изделия, повысить надежность и прочность его конструкции, расширить ассортимент, улучшить потребительские свойства и рекламоспособность, обеспечить приспособленность изделия к использованию фактора лотереи и эффекта сюрприза.
Изделие выполняют из известных материалов известными способами. Стержни могут быть выполнены, например, из пластмассы, древесины и других материалов. При этом возможно сочетание съедобных и несъедобных материалов.
Пример 1. Стержни выполнены из несъедобных материалов /пластмассы, древесины и т.п./ каждый как единое целое с конфигурационным элементом на скрытой части. Конфигурационные элементы выполнены в виде геометрических фигур /круг, овал, квадрат, прямоугольник, ромб и т.п./ и объемных или контурных изображений, например сказочных персонажей /Дед Мороз, Снегурочка, Буратино, Чиполино и др./.
Пример 2. Согласно примеру 1 с той разницей, что конфигурационные элементы выполнены различных цветов.
Пример 3. Стержни выполнены из несъедобных материалов и к ним прикреплены различные конфигурационные элементы из того же и/или другого несъедобного материала одинакового или различных цветов.
Пример 4. Стержни выполнены из съедобных материалов /печенье, пряники, конфетная масса, вафли и т.п./ и к ним прикреплены конфигурационные элементы из несъедобных материалов. Крепление осуществлено, например, с помощью обертки, охватывающей целиком стержень в его скрытой и открытой части и конфигурационный элемент, что позволяет не только соблюсти санитарно-гигиенические нормы, но и предотвратить пропитку съедобных материалов массой мороженого, ведущую к изменению вкусовых и физико-механических качеств /прочности, твердости и т.п./ съедобных материалов стержня.
По сравнению с прототипом изобретение благодаря наличию конфигурационного элемента на скрытой части стержня, к которой осуществляется крепление массы мороженого, повышает надежность и прочность конструкции изделия за счет усиления сцепления массы со стержнем. При этом расширяется ассортимент изделия за счет разнообразия готовых единиц изделия /порций/ и создания новых видов продукции, улучшаются потребительские качества изделия ввиду его оригинальности, повышенной рекламоспособности и приспособленности к использованию фактора лотереи и эффекта сюрприза при реализации изделия, что способствует сокращению сроков реализации и затрат на реализацию изделия.
Указанный эффект усиливается благодаря снабжению скрытой части стержня элементом, отличающим его от стержней других порций по цвету, за счет широких лотерейных возможностей, определяемых комбинаторным сочетанием конфигурационных и цветовых элементов, повышению увлекательности лотерейного процесса реализации, увеличению разнообразия вариантов порций. Наличие цветового элемента повышает также степень защиты от подделки стержня как лотерейного элемента.
Claims (1)
- Мороженое, выполненное в виде расфасованных порций, предназначенных для реализации, каждая из которых включает непрозрачную массу, прикрепленную на стержне, часть которого скрыта этой массой, отличающееся тем, что по меньшей мере в одной порции, скрытая часть стержня выполнена с элементом, отличающим его от стержней других порций по конфигурации и цвету.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99126497/13A RU2177230C2 (ru) | 1999-12-14 | 1999-12-14 | Мороженое |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU99126497/13A RU2177230C2 (ru) | 1999-12-14 | 1999-12-14 | Мороженое |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU99126497A RU99126497A (ru) | 2001-11-10 |
RU2177230C2 true RU2177230C2 (ru) | 2001-12-27 |
Family
ID=20228204
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU99126497/13A RU2177230C2 (ru) | 1999-12-14 | 1999-12-14 | Мороженое |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2177230C2 (ru) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2736463C2 (ru) * | 2016-01-19 | 2020-11-17 | Пикссвит Б.В. | Способ формования |
-
1999
- 1999-12-14 RU RU99126497/13A patent/RU2177230C2/ru not_active IP Right Cessation
Non-Patent Citations (2)
Title |
---|
АЗОВ Г.М. и др. Справочник по производству мороженого. - М.: Пищевая промышленность, 1970, с. 144-145. * |
Технологическая инструкция по производству мороженого. - М.: ВО "Агропромиздат", 1983, с.133-134. * |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2736463C2 (ru) * | 2016-01-19 | 2020-11-17 | Пикссвит Б.В. | Способ формования |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
WO2006130733A3 (en) | Interconnected confectionery products and method of making and marketing same | |
CZ306296B6 (cs) | Vícesložkový prostředek pro přípravu vývaru | |
CN102960839A (zh) | 含芯料食品 | |
RU2177230C2 (ru) | Мороженое | |
JP2013530725A (ja) | テクスチャー付与された凍結乾燥製品及びその作製方法 | |
US20170055564A1 (en) | Tofu, tool for shaping tofu and method for shaping tofu | |
US20100068371A1 (en) | Stable, tasty, and attractive gourmet culinary item based upon air-dried and genuine caviar and method of making | |
CN203986032U (zh) | 夹芯料食品和用于夹芯料食品外包装的变色标记 | |
RU2138171C1 (ru) | Мороженое | |
AU761537B2 (en) | Piece confectionery product and method of piece confectionery products packing | |
EP0396416A3 (en) | Food product and method of manufacturing a food product | |
KR100396732B1 (ko) | 인삼 초콜릿의 조성물과 그 제조 방법 및 그에 의한 인삼초콜릿 | |
BE1021691B1 (nl) | Werkwijze voor het produceren van chocoladerproducten in de vorm van een bloem | |
US7060665B2 (en) | Whipped cleanser and method of dispensing the same | |
JP3017980U (ja) | からすみ | |
Dodge | The Giving of the Gift | |
KR200166924Y1 (ko) | 축하용 롤라이스 케익 | |
Aynalieva et al. | Dyes in confectionery products | |
TR201701085A2 (tr) | Sürprizli çoklu çikolata şekerleme bisküvi ambalajı. | |
JPH04713Y2 (ru) | ||
WO2000027724A1 (en) | Method of packaging groups of products | |
JPS6391048A (ja) | 金粉入りの祝祭日用餅 | |
Joyce Horswell | Need An Idea? These Holiday Tips May Help | |
JPH02131550A (ja) | 容器詰め納豆およびその製造方法 | |
CN101406235A (zh) | 高仿真糖果的制作工艺 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20031215 |