RU2129361C1 - Method for producing honey with increased biological activity - Google Patents

Abstract

FIELD: apiculture, in particular, production of express kinds of honey. SUBSTANCE: method involves mixing natural honey with juice of one medicinal plant or blend of medicinal plants; feeding obtained mixture to bees in the absence of natural honey yield; obtaining commercial honey possessing increased biological activity. Such honey is advisable for curing diseases of respiratory system. EFFECT: increased efficiency and simplified method. 5 cl, 2 ex

Description

Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно, к области получения пищевых продуктов, и может быть использовано в промышленном пчеловодстве для получения меда с заранее заданными свойствами. The invention relates to the field of agriculture, namely, to the field of obtaining food products, and can be used in industrial beekeeping for honey with predetermined properties.

На фоне резкого роста числа терапевтических средств, применяемых для лечения различных заболеваний и полученных искусственным путем, в последнее время все большую популярность преобретают способы воздействия на организм человека природными продуктами. Искусственно полученные терапевтические препараты, в том числе и различные витамины, представляют собой различные химические соединения, промышленно получаемые на предприятиях химической промышленности. Попадая в организм человека, они вступают с биологическими жидкостями организма в различные химические реакции. Широко известен факт, что практически любая химическая реакция, в зависимости от условий протекания, может протекать по-разному. Далеко не всегда возможные варианты протекания химических реакций с участием терапевтических препаратов приводят к полезным для человеческого организма последствиям. Следовательно, леча, хотя и не всегда успешно, одни болезни, используемые искусственно полученные препараты вызывают другие болезни. Именно по этой причине и растет интерес к традиционным биологически активным веществам. Against the backdrop of a sharp increase in the number of therapeutic agents used to treat various diseases and obtained artificially, methods of influencing the human body with natural products have recently gained increasing popularity. Artificially obtained therapeutic preparations, including various vitamins, are various chemical compounds industrially obtained at the enterprises of the chemical industry. Once in the human body, they enter into various chemical reactions with body fluids. It is widely known that almost any chemical reaction, depending on the flow conditions, can proceed in different ways. Far from always possible options for chemical reactions involving therapeutic drugs lead to beneficial effects for the human body. Consequently, while treating, although not always successfully, some diseases used artificially obtained drugs cause other diseases. It is for this reason that interest in traditional biologically active substances is growing.

Одним из традиционных народных средств, благотворно влияющих на организм человека, является природный мед. Однако биологическая активность природного меда, к сожалению, уже не достаточна. Поэтому известны приемы увеличения биологической ценности природного меда. One of the traditional folk remedies that have a beneficial effect on the human body is natural honey. However, the biological activity of natural honey, unfortunately, is no longer sufficient. Therefore, techniques are known to increase the biological value of natural honey.

Известен прием смешения меда с различными природными и/или искусственно полученными биологически активными веществами. Однако чаще всего полученный продукт обладает только повышенной калорийностью, а его биологическая ценность не превышает суммарную биологическую ценность компонентов смеси. A known method of mixing honey with various natural and / or artificially obtained biologically active substances. However, most often the resulting product has only high calorie content, and its biological value does not exceed the total biological value of the components of the mixture.

Известен прием повышения биологической ценности меда посредством смешения углеводов с биологически ценными компонентами природного происхождения, скармливание полученной смеси пчелам, предпочтительно в условиях отсутствия естественного взятка, получение меда с повышенной биологической активностью и использование его в качестве товарного продукта. A known method of increasing the biological value of honey by mixing carbohydrates with biologically valuable components of natural origin, feeding the mixture to bees, preferably in the absence of a natural bribe, obtaining honey with increased biological activity and using it as a commercial product.

Так известен способ получения меда с повышенной биологической ценностью (SU, авторское свидетельство 950256), согласно которому получают смесь углеводов, гидролизата молозива и воды, скармливают полученную смесь пчелам с использованием полученного продукта в качестве подкормки для пчел. Полученный продукт имеет малопригодные для человека органолептические характеристики и не пригоден в качестве продукта питания для человека. So known is a method of producing honey with high biological value (SU, copyright certificate 950256), according to which a mixture of carbohydrates, a colostrum hydrolyzate and water is obtained, the mixture is fed to bees using the obtained product as a top dressing for bees. The resulting product has organoleptic characteristics unsuitable for humans and is not suitable as a human food product.

Наиболее близким аналогом заявленного изобретения можно признать способ получения меда повышенной биологической ценности (RU, патент 2085199), характеризуемый получением смеси натурального меда с биологически активными добавками в отсутствии естественного взятка и получение товарного меда, который затем используют в качестве готового продукта повышенной биологической ценности. Недостатком известного способа следует признать отсутствие конкретных рекомендаций по получению меда с заранее заданными свойствами, позволяющими использовать его в качестве лечебного средства для различных заболеваний. The closest analogue of the claimed invention can be recognized as a method of obtaining honey of high biological value (RU, patent 2085199), characterized by obtaining a mixture of natural honey with biologically active additives in the absence of a natural bribe and obtaining marketable honey, which is then used as a finished product of high biological value. The disadvantage of this method should be recognized as the absence of specific recommendations for obtaining honey with predetermined properties, allowing it to be used as a therapeutic agent for various diseases.

Техническая задача, решаемая посредством настоящего изобретения, состоит в разработке способа получения меда повышенной биологической ценности с заранее заданными свойствами. The technical problem solved by the present invention is to develop a method for producing honey of high biological value with predetermined properties.

Технический результат, получаемый в результате реализации изобретения, состоит в получении биологчиески активного меда, предназначенного для лечения заболеваний дыхательных путей. The technical result obtained as a result of the implementation of the invention is to obtain biologically active honey, intended for the treatment of diseases of the respiratory tract.

Для достижения указанного технического результата предложено использовать получение смеси натурального меда и биологически активными добавками, скармливание полученной смеси пчелам в отсутствии природного взятка, получение товарного меда и использование его в качестве лечебного продукта, причем в качестве биологически активных добавок используют сок бобовника или сок из смеси пырея ползучего (все растения, включая и корни), корней алтея лекарственного, корней и листьев копытня европейского, подземной части костенеца волосовидного, исландского мха, семян айвы, листьев эвкалипта голубого, надземной части пикульника, цветущей надземной части глауцима, надземной цветущей части бубры плюшевидной, листьев плюща, корней девясила, корневища касатика германского, надземной части душицы обыкновенной, лепестков мака дикого, листьев листовника сколопендрового, плодов и листьев аниса обыкновенного, корней аниса дикого, молодых почек лесной сосны, надземной части истода большого, корневища многоножки обыкновенной, корневищ первоцвета весеннего, цветков и листьев акации белой, корней мыльнянки лекарственной, верхушек листьев и цветов железницы, надземной части термопсиса ланцетовидного, надземной части тимьяна, цветков клевера лугового, листьев мать-и-мачехи обыкновенной, листьев и цветка коровяка высокого, надземной части вероники лекарственной, всего растения фиалки душистой и надземной части фиалки трехцветной, или сок из смеси листьев дурмана обыкновенного, наземной части хвойника двухклоскового, листьев белены черной и корневища и наземной части крестовника. Предпочтительно использовать разнотравный майский мед. Желательно использовать соотношение срок растений: мед от 1 : 100 до 1 : 20. Сок растений может быть разбавлен водой в соотношении 1 : 10. Преимущественно количества растений в смеси подбирают таким образом, чтобы получить примерно равные количества сока каждого растения. Мед, полученный с использованием бобовника, используют преимущественно для стимулирования дыхания. Мед, полученный с использованием соков из первой смеси, желательно употреблять больным с заболеваниями бронхов. Мед, полученный с использованием соков из второй смеси, желательно употреблять больным с бронхиальной астмой. To achieve the technical result, it is proposed to use the production of a mixture of natural honey and biologically active additives, feeding the mixture to bees in the absence of a natural bribe, obtaining marketable honey and using it as a medicinal product, using bean birch juice or wheatgrass juice as biologically active additives creeping (all plants, including the roots), the roots of the marshmallow, the roots and leaves of European ungulates, the underground part of the ossicles, slandic moss, quince seeds, blue eucalyptus leaves, aerial parts of the pikulnik, flowering aerial parts of glaucoma, aerial blooming parts of a plush-like beaver, ivy leaves, elecampane roots, German rhizome, aerial parts of oregano, wild poppy petals, scolopendra leaves leaves of common anise, roots of wild anise, young buds of forest pine, aerial parts of the source of large, rhizomes of millipede ordinary, rhizomes of spring primrose, white flowers and leaves of acacia, the roots of Mylavica officinalis, the tops of leaves and flowers of iron ore, the aerial part of the lanceolate thermopsis, the aerial part of thyme, the flowers of the clover meadow, the leaves of the coltsfoot ordinary, the leaves and the flower of the mullein high, the aerial part of the veronica officinalis, the whole violet plant and the aboveground part of the violet tricolor, or juice from a mixture of datura leaves of the ordinary, terrestrial part of the double-coniferous conifer, black bleached leaves and rhizomes and the terrestrial part of the godson. It is preferable to use mixed May honey. It is advisable to use a ratio of plant life: honey from 1: 100 to 1: 20. Plant juice can be diluted with water in a ratio of 1: 10. Mostly the number of plants in the mixture is selected so as to obtain approximately equal amounts of juice of each plant. Honey made using bean bean is used primarily to stimulate breathing. Honey obtained using juices from the first mixture, it is advisable to use for patients with bronchial diseases. Honey obtained using juices from the second mixture, it is desirable to use for patients with bronchial asthma.

Изобретение может быть проиллюстрировано следующими примерами. The invention can be illustrated by the following examples.

1. Бобовник, промытый под струей проточной воды и высушенный, помещают в соковыжималку любой конструкции, выжимают сок, смешивают полученный сок с майским разнотравным медом в соотношении 1: 100, скармливают полученную смесь пчелам в отсутствии натурального взятка, откачивают полученный мед и используют его в качестве биологически активного средства для больных, кому необходимо стимулировать дыхание. 1. A bobovnik, washed under running water and dried, is placed in a juicer of any design, squeezed juice, mixed the obtained juice with May mixed honey in a ratio of 1: 100, fed the mixture to bees in the absence of a natural bribe, pumped the obtained honey and used it in as a biologically active agent for patients who need to stimulate breathing.

2. Смесь, содержащую листья дурмана обыкновенного, наземную часть хвойника двухколоскового, листья белены черной, сорванных во время цветения и корневища и наземную часть крестовника, предварительно промытых под проточной водой и высушенных, помещают в соковыжималку любой конструкции и выжимают сок. Компоненты смеси взяты в соотношений, обеспечивающем получение примерно равных объемов сока от разных компонентов. Полученный сок разбавляют водой в соотношении примерно 1 : 10 и смешивают с натуральным медом, таким образом, чтобы соотношения сока и меда составило примерно 1 : 100. Полученную смесь скармливают пчелам в отсутствии естественного взятка. Выработанный пчелам мед откачивают обычным способом и используют в качестве товарного меда. Преимущественно для больных с бронхиальной астмой. 2. A mixture containing the leaves of Datura vulgaris, the ground part of the two-spikeled conifer, the leaves of black bleached, picked during flowering and rhizomes and the ground part of the cross, previously washed under running water and dried, are placed in a juicer of any design and squeezed juice. The components of the mixture are taken in ratios that provide approximately equal volumes of juice from different components. The resulting juice is diluted with water in a ratio of about 1: 10 and mixed with natural honey, so that the ratio of juice to honey is about 1: 100. The resulting mixture is fed to bees in the absence of a natural bribe. The honey produced by bees is pumped out in the usual way and used as marketable honey. Mostly for patients with bronchial asthma.

Систематическое употребление меда, полученного по вышеуказанному способу, заметно улучшает состояние больных с заболеваниями дыхательных путей. The systematic use of honey obtained by the above method significantly improves the condition of patients with respiratory diseases.

Claims (5)

1. Способ получения меда с повышенной биологической активностью, включающий смешивание натурального меда с биологически активными компонентами, скармливание полученной смеси пчелам в отсутствии естественного взятка с последующим получением товарного меда, отличающийся тем, что в качестве биологически активных компонентов используют или сок бобовника, или сок, полученный из смеси пырея ползучего, корней алтея лекарственного, корней и листьев копытня европейского, подземной части костенеца волосовидного, исландского мха, семян айвы, листьев эвкалипта голубого, надземной части пикульника, цветущей надземной части глауцима, надземной цветущей части будры плющевидной, листьев плюща, корней девясила, корневища касатика германского, надземной части душицы обыкновенной, лепестков мака дикого, листьев листовника сколопендрового, плодов и листьев аниса обыкновенного, корней аниса дикого, молодых почек лесной сосны, надземной части истода большого, корневища многоножки обыкновенной, корневища первоцвета весеннего, цветков и листьев акации белой, корней мыльнянки лекарственной, верхушек листьев и цветов железницы, надземной части термопсиса ланцетовидного, надземной части тимьяна, цветков клевера лугового, листьев мать-и-мачехи обыкновенной, листьев и цветка коровяка высокого, надземной части вероники лекарственной, фиалки душистой и надземной части фиалки душистой и надземной части фиалки трехцветной, или сок, полученный из смеси листьев дурмана обыкновенного, наземной части хвойника двухколоскового, листьев белены черной и корневищ и наземной части крестовника. 1. A method of obtaining honey with increased biological activity, comprising mixing natural honey with biologically active components, feeding the mixture to bees in the absence of a natural bribe, followed by obtaining marketable honey, characterized in that either bean juice or juice is used as biologically active components, obtained from a mixture of creeping wheatgrass, Althaea officinalis roots, European gingerbread roots and leaves, underground part of the bony erythema, Icelandic moss, quince seeds, whether of blue eucalyptus, the aerial part of the pikulnik, the aerial part of the glaucoma, the aerial part of the ivy buds, ivy leaves, elecampane roots, German rhizome, the aerial parts of common oregano, wild poppy petals, scolopendra leaves, anise anemone, wild, young buds of a forest pine, the aerial part of the source of the large, the rhizome of the millipede ordinary, the rhizome of the spring primrose, white flowers and leaves of acacia, the roots of the soapwort Noah, tops of leaves and flowers of iron ore, the aerial part of the lanceolate thermopsis, the aerial part of thyme, the flowers of meadow clover, the leaves of the coltsfoot ordinary, the leaves and the flower of the high mullein, the aerial part of the veronica officinalis, the violet and the aerial part of the violet and the aerial part tricolor violets, or juice obtained from a mixture of ordinary dope leaves, the terrestrial part of the two-spikeled conifer, black and white rhizome leaves and the terrestrial part of the godson. 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что используют мед майский разнотравный. 2. The method according to claim 1, characterized in that they use honey May herb. 3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что используют соотношение сок : мед, равное 1 : 100 - 1 : 20. 3. The method according to p. 1, characterized in that use the ratio of juice: honey, equal to 1: 100 - 1: 20. 4. Способ по п.1, отличающийся тем, что перед смешиванием сока с медом сок разбавляют водой в соотношении 1 : 10. 4. The method according to claim 1, characterized in that before mixing the juice with honey, the juice is diluted with water in a ratio of 1: 10. 5. Способ по п.1, отличающийся тем, что растения в смеси используют в количествах, позволяющих получать примерно равные количества сока. 5. The method according to claim 1, characterized in that the plants in the mixture are used in amounts that allow to obtain approximately equal amounts of juice.