RU2128456C1 - Эликсир витаминный - Google Patents
Эликсир витаминный Download PDFInfo
- Publication number
- RU2128456C1 RU2128456C1 RU96114104A RU96114104A RU2128456C1 RU 2128456 C1 RU2128456 C1 RU 2128456C1 RU 96114104 A RU96114104 A RU 96114104A RU 96114104 A RU96114104 A RU 96114104A RU 2128456 C1 RU2128456 C1 RU 2128456C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- syrup
- leaf
- elixir
- fruits
- juice
- Prior art date
Links
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
Изобретение относится к производству эликсиров. Эликсир витаминный содержит землянику лесную (лист), черемуху, зверобой, плоды шиповника, лист мяты, плоды боярышника, корень валерианы, пустырник, календулу, цветки липы, черноплодную и обыкновенную рябину, лист смородины, сироп калины, сахар и лимонную кислоту при соответствующем соотношении ингредиентов. Кроме того, данный эликсир может содержать сок березовый и сок или сироп брусники. Также он может включать жимолость (сок, сироп) и патоку. Данный эликсир позволяет улучшить лечебно-профилактические свойства и имеет темно-коричневый цвет с бордовым оттенком, вкус - ягодно-травяной с брусничными тоном и кисло-сладким вкусом.
Description
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству элексиров.
Наиболее близким по достигаемому результату к заявляемому техническому решению является эликсир витаминный (советы врача-целителя Светланы Ильиной стр. 271 "Жизнь в любви"), содержащий в своем составе следующий сбор трав: береза, зверобой, земляника, клевер, крапива, липа, лук, можжевельник, морковь. Эликсир представляет собой раствор экстракта или настойки с другими лекарственными веществами.
Настойка представляет собой спиртовую, спиртово-водочную, спиртово-эфирную вытяжку фармакологически активных веществ из лекарственно-растительного сырья. Существует несколько методов приготовления настойки: вымачивание, вытеснение, растворение экстрактов. В домашних условиях доступен метод вымачивания. Для этого сырье измельчают, заливают 40-70% спиртом, плотно закрывают, ставят в темное место и настаивают, часто и энергично взбалтывают. Выдерживают при температуре 15-20oC. Через 7-10 дней вытяжку сливают, отжимают. После этого настойку фильтруют. Сохраняют в закрытой посуде желательно темного стекла. Но эликсиры, приготовленные по данной технологии обладают недостаточными лечебно-профилактическими свойствами (присутствие спирта).
Сущность предлагаемого изобретения заключается в том, что в качестве витаминного сбора для приготовления эликсира предлагается следующий сбор трав: валериана, пустырник, календула, плоды шиповника и боярышника, лист земляники лесной, черноплодная рябина, черемуха, рябина обыкновенная, зверобой, мята, цветки липы, лист смородины, сок березовый, сироп калины, сироп брусники, сок жимолости.
Травяное сырье, плоды, входящие в рецептуру эликсиров, тщательно моют проточной водой, измельчают. Измельченную массу помещают в плотно закрывающуюся емкость, имеющую термоизоляцию, добавляют кипящую воду в количестве 750 л и через полученную смесь в течение 3-5 минут пропускают острый пар. Емкость плотно закрывают и настаивают в течение 30 минут, после чего фильтруют через капроновое сито. Полученный настой доводят кипяченой водой до первоначального объема.
Варку сахарного сиропа осуществляют в луженых эмалированных или изготовленных из нержавеющей стали котлах с паровым обогревом. В кипящую воду загружают требуемое количество по массе сахара. Кипятят сироп в течение 30 минут при перемешивании, при достижении в сиропе массовой доли сухих веществ в количестве 60-65% варку прекращают. Сироп фильтруют и направляют на охлаждение до температуры 10-20oC.
Варку ягод осуществляют в луженых эмалированных или изготовленных из нержавеющей стали котлах с паровым обогревом. В кипящий сахарный сироп наливают необходимое количество сока. Все перемешивается. После доведения сухих веществ до 50% варку сиропа прекращают.
Купажный сироп готовят холодным способом. Все полуфабрикаты помещают в купажный чан соблюдая очередность и перемешивая
- сахарный сироп
- соки натуральные
- настои из травяного сырья и плодов.
- сахарный сироп
- соки натуральные
- настои из травяного сырья и плодов.
Готовый эликсир отстаивают 1 час, после чего фильтруют и направляют на розлив.
Предлагаемое изобретения для приготовления витаминного эликсира иллюстрируется следующими примерами конкретного выполнения.
Пример 1.
Валериана - 2,66 кг
Пустырник - 3,9 кг
Календула - 1,33 кг
Шиповник (плоды) - 26,66 кг
Боярышник (плоды) - 26,66 кг
Земляника лесная (лист) - 1,33 кг
Черноплодная рябина - 4,33 кг
Черемуха - 1,33 кг
Рябина обыкновенная - 4,33 кг
Зверобой - 2,66 кг
Мята - 2,66 кг
Цветки липы - 1,33 кг
Смородина (лист) - 1,66 кг
Сок жимолости - 72,00 л
Сироп калины - 66,6 л
Патока - 66,6 л
Сахар - 464,00 кг
Лимонная кислота - 3,00 кг
Пример 2.
Пустырник - 3,9 кг
Календула - 1,33 кг
Шиповник (плоды) - 26,66 кг
Боярышник (плоды) - 26,66 кг
Земляника лесная (лист) - 1,33 кг
Черноплодная рябина - 4,33 кг
Черемуха - 1,33 кг
Рябина обыкновенная - 4,33 кг
Зверобой - 2,66 кг
Мята - 2,66 кг
Цветки липы - 1,33 кг
Смородина (лист) - 1,66 кг
Сок жимолости - 72,00 л
Сироп калины - 66,6 л
Патока - 66,6 л
Сахар - 464,00 кг
Лимонная кислота - 3,00 кг
Пример 2.
Валериана - 2,21 кг
Пустырник - 3,31 кг
Календула - 1,06 кг
Шиповник (плоды) - 42,12 кг
Боярышник (плоды) - 32,12 кг
Земляника лесная (лист) - 1,106 кг
Черноплодная рябина - 3,106 кг
Черемуха - 1,106 кг
Рябина обыкновенная - 3,106 кг
Зверобой - 2,21 кг
Мята - 2,21 кг
Цветки липы - 1,106 кг
Смородина (лист) - 1,383 кг
Сок березовый - 172,0 л
Сироп калины - 62,55 л
Сок брусники - 41,4 л
Сахар - 525,0 кг
Лимонная кислота - 3,5 кг
Физико-химические показатели:
массовая доля сухих веществ 50,2 - 51,6%.
Пустырник - 3,31 кг
Календула - 1,06 кг
Шиповник (плоды) - 42,12 кг
Боярышник (плоды) - 32,12 кг
Земляника лесная (лист) - 1,106 кг
Черноплодная рябина - 3,106 кг
Черемуха - 1,106 кг
Рябина обыкновенная - 3,106 кг
Зверобой - 2,21 кг
Мята - 2,21 кг
Цветки липы - 1,106 кг
Смородина (лист) - 1,383 кг
Сок березовый - 172,0 л
Сироп калины - 62,55 л
Сок брусники - 41,4 л
Сахар - 525,0 кг
Лимонная кислота - 3,5 кг
Физико-химические показатели:
массовая доля сухих веществ 50,2 - 51,6%.
Органолептические показатели:
внешний вид - непрозрачная темная жидкость. Допускается наличие взвесей и осадка частиц;
цвет - бордо, коричневый с красным оттенком;
вкус, аромат - ягодно-травяной букет со сладким привкусом.
внешний вид - непрозрачная темная жидкость. Допускается наличие взвесей и осадка частиц;
цвет - бордо, коричневый с красным оттенком;
вкус, аромат - ягодно-травяной букет со сладким привкусом.
Claims (2)
1. Эликсир витаминный, содержащий в своем составе землянику лесную (лист), зверобой, отличающийся тем, что он дополнительно содержит следующий сбор трав: шиповник (плоды), мяту (лист), боярышник (плоды), валериану (корень), пустырник, календулу, цветки липы, черноплодную рябину, черемуху, смородину (лист), рябину обыкновенную, сироп калины, сахар, лимонную кислоту при следующем соотношении ингредиентов, кг на 100 дал:
Валериана (корни) - 2,21 - 2,66
Пустырник - 3,31 - 3,9
Календула - 1,06 - 1,33
Шиповник (плоды) - 42,12 - 46,66
Боярышник (плоды) - 32,12 - 46,66
Земляника лесная (лист) - 1,106 - 1,33
Черноплодная рябина - 3,106 - 4,33
Черемуха - 1,106 - 1,33
Рябина обыкновенная - 3,106 - 4,33
Зверобой - 2,21 - 2,66
Мята (лист) - 2,21 - 2,66
Цветки липы - 1,106 - 1,33
Смородина (лист) - 1,383 - 1,66
Сахар - 464,0 - 525,0
а также, л:
Сироп калины - 62,55 - 66,60
Лимонная кислота - 3,0 - 3,5
2. Эликсир по п.1, отличающийся тем, что дополнительно вводят сок березовый 172,0 кг и бруснику (сок, сироп) 41,4 кг на 100 дал.
Валериана (корни) - 2,21 - 2,66
Пустырник - 3,31 - 3,9
Календула - 1,06 - 1,33
Шиповник (плоды) - 42,12 - 46,66
Боярышник (плоды) - 32,12 - 46,66
Земляника лесная (лист) - 1,106 - 1,33
Черноплодная рябина - 3,106 - 4,33
Черемуха - 1,106 - 1,33
Рябина обыкновенная - 3,106 - 4,33
Зверобой - 2,21 - 2,66
Мята (лист) - 2,21 - 2,66
Цветки липы - 1,106 - 1,33
Смородина (лист) - 1,383 - 1,66
Сахар - 464,0 - 525,0
а также, л:
Сироп калины - 62,55 - 66,60
Лимонная кислота - 3,0 - 3,5
2. Эликсир по п.1, отличающийся тем, что дополнительно вводят сок березовый 172,0 кг и бруснику (сок, сироп) 41,4 кг на 100 дал.
3. Эликсир по п.1, отличающийся тем, что дополнительно содержит жимолость (сок, сироп) 72,0 л и патоку 66,6 л.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU96114104A RU2128456C1 (ru) | 1996-07-11 | 1996-07-11 | Эликсир витаминный |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU96114104A RU2128456C1 (ru) | 1996-07-11 | 1996-07-11 | Эликсир витаминный |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU96114104A RU96114104A (ru) | 1998-10-20 |
RU2128456C1 true RU2128456C1 (ru) | 1999-04-10 |
Family
ID=20183176
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU96114104A RU2128456C1 (ru) | 1996-07-11 | 1996-07-11 | Эликсир витаминный |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2128456C1 (ru) |
-
1996
- 1996-07-11 RU RU96114104A patent/RU2128456C1/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
"Жизнь в любви"// Советы врача-целителя С.Ильиной, с.271. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2129811C1 (ru) | Способ приготовления сиропа - безалкогольного бальзама "гербамарин" | |
WO2001064043A1 (en) | Persimmon vinegar powder and process for preparing the same | |
RU2128456C1 (ru) | Эликсир витаминный | |
CN106333313A (zh) | 一种果冻的制作方法 | |
RU2136181C1 (ru) | Эликсир успокоительный | |
RU2196595C2 (ru) | Фитобальзам "вигор" и способ его получения | |
RU2279836C2 (ru) | Концентрат растительный "разумный-2" | |
RU2420563C1 (ru) | Настойка горькая | |
RU2279837C2 (ru) | Концентрат растительный "разумный-1" | |
RU2128455C1 (ru) | Эликсир тонизирующий "гармония" | |
JPH099904A (ja) | アロエベラゲルの製造方法 | |
RU2323964C2 (ru) | Способ производства сбитня | |
RU2001943C1 (ru) | "Ликер "Золота долина"" | |
RU2169184C1 (ru) | Настойка горькая | |
SU1151574A1 (ru) | Композици ингредиентов дл горькой настойки "гузерипль | |
CN105876549B (zh) | 一种马铃薯饮料 | |
RU2115709C1 (ru) | Винный напиток | |
RU2068877C1 (ru) | Композиция ингредиентов для сладкой настойки "аленький цветочек" | |
RU2197517C2 (ru) | Сладкий алкогольный напиток "русские самоцветы. вишневит" и способ его производства | |
RU2215433C2 (ru) | Композиция ингредиентов для тонизирующей ароматической добавки "звезда байкала" | |
RU2247146C1 (ru) | Способ производства настойки горькой "черный соболь" | |
RU2248391C2 (ru) | Способ производства алкогольсодержащего напитка | |
RU2714900C1 (ru) | Сироп на основе сосновой шишки и кедрового ореха, способ его получения и безалкогольный напиток. | |
JPS6084227A (ja) | 安定なハ−ブ植物水性抽出物及びその製法 | |
RU2125816C1 (ru) | Безалкогольный тонизирующий напиток "vita-marina" |