RU2014122585A - Состав для приготовления шоколада - Google Patents

Состав для приготовления шоколада Download PDF

Info

Publication number
RU2014122585A
RU2014122585A RU2014122585A RU2014122585A RU2014122585A RU 2014122585 A RU2014122585 A RU 2014122585A RU 2014122585 A RU2014122585 A RU 2014122585A RU 2014122585 A RU2014122585 A RU 2014122585A RU 2014122585 A RU2014122585 A RU 2014122585A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
chocolate
cocoa
flavoring
lecithin
composition
Prior art date
Application number
RU2014122585A
Other languages
English (en)
Inventor
Аркадий Васильевич Гордиян
Original Assignee
Закрытое акционерное общество "Компания Сангар"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Закрытое акционерное общество "Компания Сангар" filed Critical Закрытое акционерное общество "Компания Сангар"
Priority to RU2014122585A priority Critical patent/RU2014122585A/ru
Publication of RU2014122585A publication Critical patent/RU2014122585A/ru

Links

Landscapes

  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Confectionery (AREA)

Abstract

Шоколад, содержащий какао тертое, какао-масло, лецитин, пудру сахарную, отличающийся тем, что он дополнительно содержит ароматизатор ванильно-сливочный, ароматизатор «Шоколад» и морскую соль, при следующем соотношении компонентов, мас. %:

Claims (1)

  1. Шоколад, содержащий какао тертое, какао-масло, лецитин, пудру сахарную, отличающийся тем, что он дополнительно содержит ароматизатор ванильно-сливочный, ароматизатор «Шоколад» и морскую соль, при следующем соотношении компонентов, мас. %:
    Какао тертое 35,4-35,85 Какао масло 14,94-15,52 Морская соль 0,95-1 Лецитин 0,38-0,41 Ароматизатор ванильно-сливочный 0,05-0,06 Ароматизатор «Шоколад» 0,02-0,03 Пудра сахарная остальное
RU2014122585A 2014-06-03 2014-06-03 Состав для приготовления шоколада RU2014122585A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014122585A RU2014122585A (ru) 2014-06-03 2014-06-03 Состав для приготовления шоколада

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014122585A RU2014122585A (ru) 2014-06-03 2014-06-03 Состав для приготовления шоколада

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2014122585A true RU2014122585A (ru) 2016-01-10

Family

ID=55071837

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014122585A RU2014122585A (ru) 2014-06-03 2014-06-03 Состав для приготовления шоколада

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2014122585A (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105961769A (zh) * 2016-07-13 2016-09-28 苏州华巧食品有限公司 一种软质坚果巧克力的制作配方及工艺

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105961769A (zh) * 2016-07-13 2016-09-28 苏州华巧食品有限公司 一种软质坚果巧克力的制作配方及工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010148988A (ru) Состав для приготовления шоколада
MY192790A (en) Composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for producing composition for imparting/enhancing cheese flavor, method for imparting cheese flavor to foods or enhancing cheese flavor of foods, and method for producing foods with imparted/enhanced cheese flavor
MY197579A (en) Taste improver
PL130062U1 (pl) Miód w proszku oraz sposób wytwarzania proszku
EA201892722A2 (ru) Мелассовый порошок и способ его получения
MY163234A (en) Oil and fat composition for non-tempering-type chocolate and oil and fat composition for tempering-type chocolate
RU2014122585A (ru) Состав для приготовления шоколада
BR112016028646A2 (pt) composições de sabor que contêm sais de potássio
RU2016102950A (ru) Состав для приготовления начинки для вафель
WO2015127320A3 (en) Single serve beverage compositions
PL411060A1 (pl) Dietetyczna i pro-zdrowotna masa cukiernicza do produkcji słodyczy
MX2019001589A (es) Composiciones que comprenden manteca de cacao.
RU2016123343A (ru) Композиция для приготовления мороженого
RU2016123342A (ru) Композиция для приготовления мороженого
UA118030U (uk) Склад мафіну шоколадного
WO2015165482A8 (en) Kit of parts containing a cheese or chocolate food product, and a natural food preparation
UA122575U (uk) Композиція жирової начинки для вафельного торта "осіннє рондо"
RU2014154105A (ru) Крем масляный с антиоксидантными свойствами
UA99398C2 (ru) Состав мороженого молочно-пшеничного
RU2014136868A (ru) Состав теста для производства мучного кондитерского изделия
RU2015133666A (ru) Бутербродная паста с растительными антиоксидантами
RU2015130332A (ru) Бутербродная паста с растительными антиоксидантами
RU2013116322A (ru) Кондитерская смесь
RU2013106989A (ru) Состав для приготовления джема
UA113391U (uk) Вершковий крем