RU2010123616A - Способ получения функционального продукта - Google Patents
Способ получения функционального продукта Download PDFInfo
- Publication number
- RU2010123616A RU2010123616A RU2010123616/10A RU2010123616A RU2010123616A RU 2010123616 A RU2010123616 A RU 2010123616A RU 2010123616/10 A RU2010123616/10 A RU 2010123616/10A RU 2010123616 A RU2010123616 A RU 2010123616A RU 2010123616 A RU2010123616 A RU 2010123616A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- flour
- raw materials
- soybean
- preparation
- functional product
- Prior art date
Links
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Abstract
Способ получения функционального продукта, включающий приготовление теста на основе смеси муки из соевого и зернового сырья, а также других рецептурных компонентов, его формование и термическую обработку, отличающийся тем, что в качестве соевого сырья для приготовления муки используют вторичное соевое сырье с содержанием 40% оболочки, 10% зародыша соевого семени и 50% разрушенных семядолей сои, полученных при производстве необезжиренной соевой муки.
Claims (1)
- Способ получения функционального продукта, включающий приготовление теста на основе смеси муки из соевого и зернового сырья, а также других рецептурных компонентов, его формование и термическую обработку, отличающийся тем, что в качестве соевого сырья для приготовления муки используют вторичное соевое сырье с содержанием 40% оболочки, 10% зародыша соевого семени и 50% разрушенных семядолей сои, полученных при производстве необезжиренной соевой муки.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010123616/10A RU2452217C2 (ru) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | Способ получения функционального продукта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2010123616/10A RU2452217C2 (ru) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | Способ получения функционального продукта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2010123616A true RU2010123616A (ru) | 2011-12-20 |
| RU2452217C2 RU2452217C2 (ru) | 2012-06-10 |
Family
ID=45403804
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2010123616/10A RU2452217C2 (ru) | 2010-06-09 | 2010-06-09 | Способ получения функционального продукта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2452217C2 (ru) |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2550481C2 (ru) * | 2013-02-08 | 2015-05-10 | Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт сои" (ФГБНУ ВНИИ сои) | Способ приготовления мучных изделий повышенной биологической ценности |
| RU2537539C2 (ru) * | 2013-02-08 | 2015-01-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения термообработанных соевых продуктов |
| RU2537540C2 (ru) * | 2013-02-08 | 2015-01-10 | Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт сои Российской академии сельскохозяйственных наук | Способ получения мучных изделий повышенной биологической ценности |
| RU2751793C1 (ru) * | 2020-10-21 | 2021-07-16 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Амурский государственный университет" | Способ приготовления хлеба функционального назначения |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4004035A (en) * | 1975-07-28 | 1977-01-18 | Kellogg Company | Method and apparatus for producing lapped shredded food articles |
| SU1050627A1 (ru) * | 1982-04-16 | 1983-10-30 | Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности | Способ производства теста |
| RU2222949C1 (ru) * | 2002-12-04 | 2004-02-10 | Институт современных технологий и экономики | Способ приготовления мучного кондитерского изделия |
| AU2005270825B2 (en) * | 2004-08-09 | 2011-07-07 | Enzymotec Ltd. | Food products for diabetics |
-
2010
- 2010-06-09 RU RU2010123616/10A patent/RU2452217C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2452217C2 (ru) | 2012-06-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| MX2021004851A (es) | Un proceso para elaborar un producto a base de plantas. | |
| MY172601A (en) | Improved process for preparing fermented soybean meal | |
| MX2011004278A (es) | Un metodo de fabricacion novedoso de salsa de abulon-ostion y el producto de la misma. | |
| RU2010123616A (ru) | Способ получения функционального продукта | |
| CN103254000A (zh) | 杏鲍菇培养料配方 | |
| RU2011131531A (ru) | Способ приготовления булочки детской | |
| RU2009113997A (ru) | Способ производства мясорастительных рубленых полуфабрикатов | |
| RU2012151423A (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий функциональной направленности | |
| RU2012150820A (ru) | Способ приготовления теста повышенной биологической ценности | |
| RU2013105430A (ru) | Способ получения мучных изделий повышенной биологической ценности | |
| RU2012150819A (ru) | Способ получения мучных изделий повышенной биологической ценности | |
| RU2012151424A (ru) | Способ получения хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной биологической ценности | |
| WO2012038977A3 (en) | Novel soya products, composition and process for preparation there of | |
| CN104206898A (zh) | 一种猪饲料 | |
| UA65091U (ru) | Способ приготовления хлебобулочных изделий | |
| UA95371U (uk) | Спосіб виробництва сиркового десерту | |
| CN104286440A (zh) | 一种鹅专用饲料 | |
| RU2013105429A (ru) | Способ получения термообработанных соевых продуктов | |
| RU2010127468A (ru) | Способ производства халвы | |
| RU2013105428A (ru) | Способ приготовления мучных изделий повышенной биологической ценности | |
| UA85157U (en) | Baked product "ovochevyi pudyng" (vegetable pudding) | |
| CN106490467A (zh) | 一种南瓜面条的制作方法 | |
| RU2013149750A (ru) | Способ кормления дойных коров | |
| RU2481006C1 (ru) | Способ получения пищевого продукта из растительного сырья | |
| RU2016129735A (ru) | Комбикорм продукционный "гс-1" |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20180610 |