RU2008125733A - Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления - Google Patents

Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления Download PDF

Info

Publication number
RU2008125733A
RU2008125733A RU2008125733/13A RU2008125733A RU2008125733A RU 2008125733 A RU2008125733 A RU 2008125733A RU 2008125733/13 A RU2008125733/13 A RU 2008125733/13A RU 2008125733 A RU2008125733 A RU 2008125733A RU 2008125733 A RU2008125733 A RU 2008125733A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
cyclone
drying chamber
food powder
biological raw
raw materials
Prior art date
Application number
RU2008125733/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2381657C1 (ru
Inventor
Александр Илларионович Юдин (UA)
Александр Илларионович Юдин
Светлана Дмитриевна Юдина (UA)
Светлана Дмитриевна Юдина
Сергей Александрович Юдин (UA)
Сергей Александрович Юдин
Евгений Александрович Юдин (UA)
Евгений Александрович Юдин
Original Assignee
Александр Илларионович Юдин (UA)
Александр Илларионович Юдин
Светлана Дмитриевна Юдина (UA)
Светлана Дмитриевна Юдина
Сергей Александрович Юдин (UA)
Сергей Александрович Юдин
Евгений Александрович Юдин (UA)
Евгений Александрович Юдин
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Александр Илларионович Юдин (UA), Александр Илларионович Юдин, Светлана Дмитриевна Юдина (UA), Светлана Дмитриевна Юдина, Сергей Александрович Юдин (UA), Сергей Александрович Юдин, Евгений Александрович Юдин (UA), Евгений Александрович Юдин filed Critical Александр Илларионович Юдин (UA)
Publication of RU2008125733A publication Critical patent/RU2008125733A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2381657C1 publication Critical patent/RU2381657C1/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
    • A23B7/026—Spray-drying
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVING, e.g. BY CANNING, MEAT, FISH, EGGS, FRUIT, VEGETABLES, EDIBLE SEEDS; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES; THE PRESERVED, RIPENED, OR CANNED PRODUCTS
    • A23B7/00—Preservation or chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/02—Dehydrating; Subsequent reconstitution
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B17/00—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement
    • F26B17/10—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers
    • F26B17/101—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers the drying enclosure having the shape of one or a plurality of shafts or ducts, e.g. with substantially straight and vertical axis
    • F26B17/103—Machines or apparatus for drying materials in loose, plastic, or fluidised form, e.g. granules, staple fibres, with progressive movement with movement performed by fluid currents, e.g. issuing from a nozzle, e.g. pneumatic, flash, vortex or entrainment dryers the drying enclosure having the shape of one or a plurality of shafts or ducts, e.g. with substantially straight and vertical axis with specific material feeding arrangements, e.g. combined with disintegrating means
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F26—DRYING
    • F26B—DRYING SOLID MATERIALS OR OBJECTS BY REMOVING LIQUID THEREFROM
    • F26B25/00—Details of general application not covered by group F26B21/00 or F26B23/00
    • F26B25/005—Treatment of dryer exhaust gases

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
  • Formation And Processing Of Food Products (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Abstract

1. Способ получения пищевого порошка из биологического сырья, согласно которому предварительно подготовленное измельченное биологическое сырье перемешивают до образования однородной смеси, подают в камеру сушки, где дополнительно измельчают до получения частиц заданной дисперсности путем дробления на активаторе и сушат в потоке газообразного теплоносителя с температурой 80-165°С, движущемся в восходящем направлении со скоростью, составляющей 1,0-1,5 скорости свободного падения частиц, которые затем выносятся из камеры сушки в циклон для сбора пищевого порошка вместе с потоком увлажненного теплоносителя, обогащенного парогазовой смесью, извлеченной из биологического сырья, отличающийся тем, что поток газообразного теплоносителя вводят в камеру сушки вдоль ее оси в направлении активатора, а отбор влаги из увлажненного теплоносителя осуществляют во влагоотделителе после выведения потока увлажненного теплоносителя из упомянутого циклона и орошения его конденсатом, выделенным ранее из увлажненного теплоносителя. ! 2. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья, содержащая узел предварительной подготовки биологического сырья, снабженный смесителем, теплогенератор с выходным патрубком, камеру сушки, которая выполнена в виде цилиндрического корпуса, в нижней части которого установлен измельчитель, выполненный в виде активатора, и циклон для сбора пищевого порошка, снабженный входным и выходным патрубками, при этом верхняя часть камеры сушки соединена с входным патрубком упомянутого циклона, отличающаяся тем, что выходной патрубок теплогенератора расположен вдоль оси камеры сушки, �

Claims (3)

1. Способ получения пищевого порошка из биологического сырья, согласно которому предварительно подготовленное измельченное биологическое сырье перемешивают до образования однородной смеси, подают в камеру сушки, где дополнительно измельчают до получения частиц заданной дисперсности путем дробления на активаторе и сушат в потоке газообразного теплоносителя с температурой 80-165°С, движущемся в восходящем направлении со скоростью, составляющей 1,0-1,5 скорости свободного падения частиц, которые затем выносятся из камеры сушки в циклон для сбора пищевого порошка вместе с потоком увлажненного теплоносителя, обогащенного парогазовой смесью, извлеченной из биологического сырья, отличающийся тем, что поток газообразного теплоносителя вводят в камеру сушки вдоль ее оси в направлении активатора, а отбор влаги из увлажненного теплоносителя осуществляют во влагоотделителе после выведения потока увлажненного теплоносителя из упомянутого циклона и орошения его конденсатом, выделенным ранее из увлажненного теплоносителя.
2. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья, содержащая узел предварительной подготовки биологического сырья, снабженный смесителем, теплогенератор с выходным патрубком, камеру сушки, которая выполнена в виде цилиндрического корпуса, в нижней части которого установлен измельчитель, выполненный в виде активатора, и циклон для сбора пищевого порошка, снабженный входным и выходным патрубками, при этом верхняя часть камеры сушки соединена с входным патрубком упомянутого циклона, отличающаяся тем, что выходной патрубок теплогенератора расположен вдоль оси камеры сушки, при этом его сопло обращено к активатору, а установка содержит влагоотделитель, присоединенный к выходному патрубку циклона для сбора пищевого порошка и снабженный агрегатом конденсирования с емкостью для сбора конденсата, выход которого оснащен узлом распыления конденсата, размещенным в выходном патрубке упомянутого циклона.
3. Установка для получения пищевого порошка из биологического сырья по п.2, отличающаяся тем, что она снабжена по меньшей мере одним дополнительным циклоном, размещенным в технологической схеме установки между камерой сушки и циклоном для сбора пищевого порошка, при этом входной патрубок дополнительного циклона присоединен к верхней части камеры сушки, а выходной патрубок - к входному патрубку циклона для сбора пищевого порошка.
RU2008125733/13A 2007-07-02 2008-06-24 Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления RU2381657C1 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAA200707444A UA85769C2 (ru) 2007-07-02 2007-07-02 Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления
UAA200707444 2007-07-02

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2008125733A true RU2008125733A (ru) 2009-12-27
RU2381657C1 RU2381657C1 (ru) 2010-02-20

Family

ID=40226349

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2008125733/13A RU2381657C1 (ru) 2007-07-02 2008-06-24 Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления

Country Status (3)

Country Link
RU (1) RU2381657C1 (ru)
UA (1) UA85769C2 (ru)
WO (1) WO2009005485A1 (ru)

Families Citing this family (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2637528C2 (ru) * 2016-03-09 2017-12-05 Василий Григорьевич Густинович Дезинтеграционно-конвективно-кондуктивный сушильный агрегат - устройство получения порошков из различных видов сельскохозяйственного сырья и дикоросов
RU2630315C1 (ru) * 2016-06-20 2017-09-07 Василий Григорьевич Густинович Состав для получения десертного блюда быстрого приготовления
RU2635572C1 (ru) * 2016-10-27 2017-11-14 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2635573C1 (ru) * 2016-10-31 2017-11-14 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2635574C1 (ru) * 2016-10-31 2017-11-14 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2635446C1 (ru) * 2016-11-14 2017-11-13 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2643720C1 (ru) * 2016-11-14 2018-02-05 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2643717C1 (ru) * 2016-11-14 2018-02-05 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2635575C1 (ru) * 2016-11-14 2017-11-14 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2635576C1 (ru) * 2016-11-14 2017-11-14 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2643716C1 (ru) * 2016-11-14 2018-02-05 Василий Григорьевич Густинович Пищевая добавка
RU2650901C1 (ru) * 2017-04-20 2018-04-18 Василий Григорьевич Густинович Состав теста для макаронных изделий
RU2650902C1 (ru) * 2017-05-03 2018-04-18 Василий Григорьевич Густинович Состав для приготовления хлебобулочных изделий
RU2650903C1 (ru) * 2017-05-10 2018-04-18 Василий Григорьевич Густинович Состав для производства мучных кондитерских изделий
RU2726441C1 (ru) * 2019-11-13 2020-07-14 Анатолий Тимофеевич Лариков Измельчитель пищевого продукта

Family Cites Families (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2911036A (en) * 1955-01-03 1959-11-03 Melvin E Lazar Spray-drying apparatus
RU2060670C1 (ru) * 1993-11-11 1996-05-27 Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности Способ получения фруктовых порошков для детского питания и установка для его осуществления
UA46435C2 (en) * 2001-07-16 2005-01-17 Method of obtaining a powder from plant raw material and a device for realizing thereof

Also Published As

Publication number Publication date
UA85769C2 (ru) 2009-02-25
RU2381657C1 (ru) 2010-02-20
WO2009005485A1 (fr) 2009-01-08

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2008125733A (ru) Способ получения пищевого порошка и установка для его осуществления
CN100579879C (zh) 输送喷嘴、使用该喷嘴的聚四氟乙烯细粒加工方法和设备
CN109022079A (zh) 利用城镇污水厂污泥与生活垃圾制备成型燃料的方法
CN207384871U (zh) 一种制药用喷雾干燥机
CN205042133U (zh) 节能型喷雾干燥机
CN104326498B (zh) 利用高含量co2高温烟气生产超细活性钙粉的装置及其生产方法
CN205042132U (zh) 新型喷雾干燥机
CN205360633U (zh) 一种淀粉喷雾干燥装置
CN207412769U (zh) 一种药品生产用喷雾干燥机
CN100376609C (zh) 一种聚四氟乙烯悬浮树脂中粒子的干燥方法
CN110407437A (zh) 一种水雾收集装置
CN110243147A (zh) 化肥干燥方法和装置
CN105858699B (zh) 利用高温热烟气碳化干燥合成碳酸钙的生产工艺和装置
CN210945310U (zh) 一种水雾收集装置
CN210945293U (zh) 一种低能耗湿物料快速干化***
RU2002116090A (ru) Способ получения порошка из растительного сырья и устройство для его осуществления
CN210945294U (zh) 一种动能破壁干化机及其破壁转件
CN204486269U (zh) 园林种植物料去杂分离处理装置
CN208008724U (zh) 含碳生物质物料炭化制粉一体化***
CN204722120U (zh) 一种制备草甘膦颗粒剂的新型设备***
RU2013137862A (ru) Способ получения порошкообразного продукта и установка для его осуществления
CN110204168A (zh) 制革污泥资源化处理方法和装置
CN201981108U (zh) 一种污泥干化装置
CN210934116U (zh) 一种旋风分离造粒机
CN102531323A (zh) 一种污泥快速热干化处理装置和方法

Legal Events

Date Code Title Description
MM4A The patent is invalid due to non-payment of fees

Effective date: 20180625