RU2007121673A

RU2007121673A - Способ и устройство для оптимизации изменяемых температур жидкости

Info

Publication number: RU2007121673A
Application number: RU2007121673/12A
Authority: RU
Inventors: Ругуо ХУ (CN); Ругуо ХУ; Меган УОЛТЕРС (US); Меган УОЛТЕРС
Original assignee: Нестек С.А. (Ch); Нестек С.А.
Priority date: 2004-11-09
Filing date: 2005-11-04
Publication date: 2008-12-20
Also published as: BRPI0517975A; EP1827180A1; WO2006050856A1; CA2585528A1; ATE423494T1; ES2320363T3; NZ554696A; AU2005304053A1; RU2378970C2; CN100577070C; CN101056559A; EP1827180B1; JP2008518700A; US7401545B2; US20080008461A1; DE602005012987D1; US20060096465A1

Abstract

1. Устройство для оптимизации изменяемых температур жидкости в устройстве для приготовления напитка, содержащее:нагревательный модуль для нагрева жидкости, протекающей через него;источник питания для активации нагревательного модуля;электронный контроллер для изменяемого управления входной мощностью, подаваемой в нагревательный модуль с помощью источника питания;средство обратной связи для обеспечения электронного контроллера измеренными данными; при этомуказанную входную мощность изменяют с помощью электронного контроллера в соответствии с указанными измеренными данными и профилем, который представляет заданный уровень нагрева.2. Устройство по п.1, в котором профиль выбран из группы различных профилей, причем каждый из указанных различных профилей относится к виду напитка.3. Устройство по п.2, в котором пользователь указанного устройства для приготовления напитков выбирает вид напитка для определения профиля, используемого электронным контроллером.4. Устройство по п.2, в котором вид напитка определяется с помощью указанного устройства для приготовления напитков с тем, чтобы таким образом определить профиль, используемый электронным контроллером.5. Устройство по п.3, в котором указанные измеренные данные включают в себя время суток.6. Устройство по п.5, в котором указанные измеренные данные дополнительно включают в себя время после последней варки напитка.7. Устройство по п.3, в котором указанные измеренные данные включают в себя изменения напряжения питания источника питания.8. Устройство по п.1, в котором электронный контроллер также изменяемо управляет расходом жидкости через нагревательный модул

Claims

1. Устройство для оптимизации изменяемых температур жидкости в устройстве для приготовления напитка, содержащее:

нагревательный модуль для нагрева жидкости, протекающей через него;

источник питания для активации нагревательного модуля;

электронный контроллер для изменяемого управления входной мощностью, подаваемой в нагревательный модуль с помощью источника питания;

средство обратной связи для обеспечения электронного контроллера измеренными данными; при этом

указанную входную мощность изменяют с помощью электронного контроллера в соответствии с указанными измеренными данными и профилем, который представляет заданный уровень нагрева.

2. Устройство по п.1, в котором профиль выбран из группы различных профилей, причем каждый из указанных различных профилей относится к виду напитка.

3. Устройство по п.2, в котором пользователь указанного устройства для приготовления напитков выбирает вид напитка для определения профиля, используемого электронным контроллером.

4. Устройство по п.2, в котором вид напитка определяется с помощью указанного устройства для приготовления напитков с тем, чтобы таким образом определить профиль, используемый электронным контроллером.

5. Устройство по п.3, в котором указанные измеренные данные включают в себя время суток.

6. Устройство по п.5, в котором указанные измеренные данные дополнительно включают в себя время после последней варки напитка.

7. Устройство по п.3, в котором указанные измеренные данные включают в себя изменения напряжения питания источника питания.

8. Устройство по п.1, в котором электронный контроллер также изменяемо управляет расходом жидкости через нагревательный модуль, причем указанный расход также изменяется электронным контроллером в соответствии с измеренными данными и профилем, который представляет заданный уровень нагрева при заданном расходе.

9. Устройство по п.8, в котором указанное средство обратной связи включает в себя

измеритель расхода для получения данных обратной связи, относящихся к расходу жидкости через нагревательный модуль, и

датчик температуры для получения данных обратной связи, относящихся к температуре нагрева жидкости, протекающей из нагревательного модуля.

10. Устройство по п.1, в котором указанное средство обратной связи включает в себя датчик температуры для получения данных обратной связи, относящихся к температуре нагрева жидкости, протекающей из нагревательного модуля.

11. Способ оптимизации изменяемых температур жидкости в устройстве для приготовления напитков, содержащий этапы, на которых:

инициируют профиль, относящийся к заданному виду напитка, причем профиль включает в себя последовательность целевых температур;

получают температуру нагретой жидкости, нагреваемой нагревательным модулем; и

модифицируют указанную температуру в течение периода времени в соответствии с указанным профилем.

12. Способ по п.11, в котором указанный этап инициирования выполняет пользователь указанного устройства для приготовления напитка, а указанный профиль сохранен в электронном контроллере.

13. Способ по п.12, в котором электронный контроллер выполняет указанный этап модификации.

14. Способ по п.13, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры в соответствии с изменениями напряжения питания нагревательного модуля.

15. Способ по п.13, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры в соответствии с временем суток и временем после последней варки напитка.

16. Способ по п.13, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры в соответствии с типом устройства для приготовления напитков.

17. Способ по п.11, в котором указанный профиль дополнительно включает в себя последовательность целевых значений расхода, при этом указанный способ дополнительно включает в себя получение расхода указанной нагретой жидкости, а указанный этап модификации включает в себя модификацию указанной величины расхода в течение периода времени в соответствии с указанным профилем.

18. Способ по п.17, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры и указанной величины расхода в соответствии с изменениями напряжения питания указанного нагревательного модуля.

19. Способ по п.17, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры и указанной величины расхода в соответствии с временем суток и временем после последней варки напитка

20. Способ по п.17, в котором указанный этап модификации дополнительно включает в себя этап оптимизации указанной температуры и указанной величины расхода в соответствии с типом устройства для варки напитка.

21. Профиль, содержащийся в электронном запоминающем устройстве и используемый для оптимизации характеристик растворимого компонента с использованием изменяемых температур жидкости в устройстве для варки напитка, причем указанный профиль содержит:

первую температуру для увеличения степени растворения указанного растворимого компонента для образования продукта-напитка;

вторую температуру для варки указанного продукта-напитка с использованием указанного растворимого компонента, причем вторая температура ниже, чем первая температура; и

третью температуру для повышения требуемых характеристик указанного продукта-напитка, причем третья температура выше, чем вторая температура; и

четвертую температуру для удаления, по существу, всех остатков указанного растворимого компонента, причем четвертая температура выше, чем третья температура.

22. Профиль по п.21, в котором каждую из указанных первой, второй и третьей температур поддерживают при заданной величине расхода жидкости.

23. Профиль по п.22, в котором указанная первая температура равна 90°С, указанная вторая температура равна 75°С, указанная третья температура равна 85°С и указанная заданная величина расхода жидкости составляет 50 мл на каждое значение температуры.

24. Профиль по п.23, в котором указанный продукт-напиток представляет собой напиток-капучино и указанные требуемые характеристики представляют собой образование пены указанного напитка-капучино.

25. Профиль по п.22, в котором указанная первая температура равна 85°С, указанная вторая температура равна 70°С, указанная третья температура равна 80°С и указанная заданная величина расхода жидкости составляет 25 мл на каждое значение температуры.

26. Профиль по п.25, в котором указанный продукт-напиток представляет собой напиток-эспрессо и указанные требуемые характеристики представляют собой образование сливок указанного напитка-эспрессо.

27. Профиль, содержащийся в электронном запоминающем устройстве и применяемый для оптимизации характеристик растворимого компонента с использованием изменяемых температур жидкости в устройстве для приготовления напитка, причем указанный профиль содержит:

первую температуру для повышения степени растворения указанного растворимого компонента для образования продукта-напитка и

вторую температуру для варки указанного продукта-напитка с использованием указанного растворимого компонента, причем вторая температура ниже, чем первая температура.

28. Профиль по п.27, в котором первая температура равна 95°С, вторая температура равна 90°С и каждая из указанной первой и второй температур поддерживается при заданной величине расхода жидкости, составляющей 75 мл на каждое значение температуры.

29. Профиль по п.28, в котором указанный продукт-напиток представляет собой напиток из листового чая.