RU2001128702A - Мороженое - Google Patents
МороженоеInfo
- Publication number
- RU2001128702A RU2001128702A RU2001128702/13A RU2001128702A RU2001128702A RU 2001128702 A RU2001128702 A RU 2001128702A RU 2001128702/13 A RU2001128702/13 A RU 2001128702/13A RU 2001128702 A RU2001128702 A RU 2001128702A RU 2001128702 A RU2001128702 A RU 2001128702A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- ice cream
- starch
- stabilizer
- fats
- sugars
- Prior art date
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Claims (1)
- Мороженое, содержащее жидкие и сухие молочные продукты, жиры, сахара, стабилизатор на основе крахмала, воду и вспомогательные добавки, отличающееся тем, что в качестве стабилизатора оно содержит крахмал амаранта в количестве 1,5-2,5 мас.% от массы конечного продукта.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001128702/13A RU2220584C2 (ru) | 2001-10-25 | 2001-10-25 | Мороженое |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2001128702/13A RU2220584C2 (ru) | 2001-10-25 | 2001-10-25 | Мороженое |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2220584C2 RU2220584C2 (ru) | 2004-01-10 |
RU2001128702A true RU2001128702A (ru) | 2004-03-27 |
Family
ID=32090414
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2001128702/13A RU2220584C2 (ru) | 2001-10-25 | 2001-10-25 | Мороженое |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2220584C2 (ru) |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2543781C1 (ru) * | 2013-11-27 | 2015-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства молочно-кофейного мороженого (варианты) |
RU2543773C1 (ru) * | 2013-12-02 | 2015-03-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства молочно-кофейного мороженого (варианты) |
RU2551012C1 (ru) * | 2014-03-11 | 2015-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пломбира крем-брюле (варианты) |
RU2551016C1 (ru) * | 2014-03-20 | 2015-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пломбира крем-брюле (варианты) |
RU2547278C1 (ru) * | 2014-03-27 | 2015-04-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства пломбира крем-брюле (варианты) |
RU2744870C2 (ru) * | 2016-05-13 | 2021-03-16 | Сосьете Де Продюи Нестле С.А. | Стабилизация замороженного аэрированного кондитерского изделия |
-
2001
- 2001-10-25 RU RU2001128702/13A patent/RU2220584C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2220584C2 (ru) | 2004-01-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP2008507959A5 (ru) | ||
EP1782699A3 (en) | Long shelf-life high moisture content cereal products | |
BRPI0717209A2 (pt) | chocolate com frutas ou similar, proceso de faricaÇço de umc chocolate com frutas ou similar e uso do chocolate com frutas ou similar | |
MXPA05002456A (es) | Crema para cocinar. | |
WO2005016300A3 (en) | Wipe and methods for improving skin health | |
WO2007072187A3 (en) | Frozen composition based on yoghurt and fruit | |
BG106109A (en) | Food product comprising a solid mass based on chocolate or the like in contact with a humid mass | |
RU2001128702A (ru) | Мороженое | |
ATE361673T1 (de) | Speiseeis | |
RU2005138826A (ru) | Защитное пленкообразующее покрытие для мяса и мясопродуктов (варианты) | |
DE60313959D1 (de) | Nichtklebriges, freifliessendes nahrungsmittelprodukt und verfahren zu seiner herstellung | |
RU2009126491A (ru) | Мороженое | |
EP2286673A3 (en) | Pasta compositions comprising encaspulated organic acid | |
WO2002019840A3 (en) | Whipped food products | |
RU2002101563A (ru) | Пищевой продукт | |
CA2329095A1 (en) | Frozen aerated confection | |
MD1892F1 (en) | Mayonnaise | |
RU2004121103A (ru) | Добавка к кондитерским изделиям | |
TH37968A3 (th) | สารแทนที่ครีม | |
TH703A3 (th) | เค้กมะพร้าวน้ำหอม | |
TH704C3 (th) | เค้กมะพร้าวน้ำหอม | |
梦媛 | Twice as nice | |
BR0102251C1 (pt) | Congelamento/ resfriamento de creme de leite tipo fresco pasteurizado e/ou uht e/ou "in natura" para uso também em creme de chantilly | |
ITFO20000023A0 (it) | Uso degli ultrasuoni al fine di migliorare la conservazione del lattenello stabilimento di produzione. | |
TH54068B (th) | การสร้างเจลผันกลับได้ |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20061026 |