RU199018U1 - MIXER FOR DELICATE MIXING OF SOFT ICE CREAM - Google Patents

Abstract

Полезная модель относится к миксеру для деликатного перемешивания мягкого мороженого. Миксер для деликатного перемешивания мягкого мороженого содержит: шаговый электродвигатель 1; переходник 3 для закрепления на валу 2 шагового электродвигателя 1 и для установки мешалки 4; плату 5 управления, подключенную к шаговому электродвигателю 1 и выполненную с возможностью регулировать скорость его вращения с функцией таймера (6) для обеспечения заданного времени работы шагового электродвигателя 1; кнопку 7 пуска, предназначенную для запуска функции таймера. Миксер может встраиваться в машину для мороженого либо размещаться в отдельном корпусе. Техническим результатом полезной модели является упрощение конструкции при расширении арсенала технических средств. 2 з.п. ф-лы, 3 ил.The utility model relates to a mixer for delicate mixing of soft ice cream. The mixer for delicate mixing of soft ice cream contains: a stepper motor 1; adapter 3 for fixing the stepper motor 1 on the shaft 2 and for installing the mixer 4; a control board 5 connected to the stepping motor 1 and configured to adjust its rotation speed with the function of the timer (6) to ensure a predetermined operating time of the stepping motor 1; a start button 7 for starting the timer function. The mixer can be built into the ice cream machine or placed in a separate housing. The technical result of the utility model is to simplify the design while expanding the arsenal of technical means. 2 wp f-ly, 3 dwg

Description

Область техники, к которой относится полезная модельThe technical field to which the utility model belongs

Данная полезная модель относится к миксеру для деликатного перемешивания мягкого мороженого.This utility model relates to a mixer for delicate mixing of soft ice cream.

Уровень техникиState of the art

В настоящее время известны различные миксеры для перемешивания пищевых продуктов.Various food mixers are currently known.

Так, в патенте США №6196712 (опубл. 06.03.2001) описан бар со встроенным миксером для коктейлей, который не содержит мотора, а работает, когда пользователь перемещает этот миксер вручную вдоль горизонтальных направляющих, которыми оборудован бар. Это устройство требует специально изготовленных направляющих и соответственно сконструированного привода, находящегося с ними в зацеплении.Thus, in US patent No. 6196712 (published 03/06/2001) a bar with a built-in cocktail mixer is described, which does not contain a motor, but works when the user moves this mixer manually along the horizontal rails with which the bar is equipped. This device requires specially manufactured rails and a suitably designed drive in engagement with them.

В патенте РФ №2682309 (опубл. 18.03.2019), а также в патенте США №7740401 (опубл. 22.06.2010) и в заявке США №2008/0223225 (опубл. 18.09.2008) раскрыты настольные миксеры, выполненные в виде обособленных устройств, которые непригодны для использования в составе машины для мороженого.In the RF patent No. 2682309 (publ. 03/18/2019), as well as in the US patent No. 7740401 (publ. 06/22/2010) and in the US application No. 2008/0223225 (publ. 09/18/2008), table mixers are disclosed, made in the form of separate devices that are not suitable for use in an ice cream machine.

В полезной модели России №122508 (опубл. 27.11.2012) охарактеризован торговый автомат для приготовления и продажи молочного коктейля, имеющий встроенный миксер, вращающийся со скоростью более 12000 об/мин. Этот миксер не пригоден для приготовления мягкого мороженого, поскольку на таких скоростях вращения мороженое, вместо перемешивания, разлетается из стакана, в который введена мешалка миксера.Utility model of Russia No. 122508 (published on November 27, 2012) describes a vending machine for preparing and selling a milkshake, which has a built-in mixer rotating at a speed of more than 12000 rpm. This mixer is not suitable for the preparation of soft ice cream, because at such rotation speeds the ice cream, instead of stirring, flies out of the glass into which the mixer of the mixer is inserted.

Ближайшим аналогом данной полезной модели является миксер, раскрытый в патенте США №6491422 (опубл. 10.12.2002). Этот миксер содержит шаговый электродвигатель с контроллером для регулировки режимов смешивания. Вращающийся выходной вал шагового электродвигателя соединен со сложным передаточным устройством с мешалкой на конце, обеспечивающим, помимо вращательного, еще и вибрационное (возвратно-поступательное) перемещение мешалки. Использование шагового электродвигателя задает достаточно медленное вращение мешалки. Но конструкция передаточного устройства чересчур сложна.The closest analogue of this utility model is a mixer disclosed in US patent No. 6491422 (published on 10.12.2002). This mixer contains a stepper motor with a controller for adjusting the mixing modes. The rotating output shaft of the stepper motor is connected to a complex transfer device with an agitator at the end, which, in addition to rotational, also vibrational (reciprocating) movement of the agitator. The use of a stepper motor causes the stirrer to rotate rather slowly. But the design of the transfer device is too complicated.

Раскрытие полезной моделиDisclosure of a utility model

Задачей данной полезной модели является расширение арсенала технических средств за счет разработки такого миксера, который был бы пригоден для деликатного перемешивания мягкого мороженого и при этом обеспечивал бы упрощение конструкции.The task of this utility model is to expand the arsenal of technical means by developing such a mixer that would be suitable for delicate mixing of soft ice cream and at the same time would provide a simplified design.

Для решения указанной задачи и достижения упомянутого технического результата в данной полезной модели предложен миксер для деликатного перемешивания мягкого мороженого, содержащий: шаговый электродвигатель; переходник, предназначенный для закрепления на валу шагового электродвигателя и для установки мешалки; плату управления, подключенную к шаговому электродвигателю и выполненную с возможностью регулировать скорость его вращения с функцией таймера для обеспечения заданного времени работы шагового электродвигателя; кнопку пуска, предназначенную для запуска функции таймера.To solve this problem and achieve the above technical result in this utility model, a mixer for delicate mixing of soft ice cream is proposed, comprising: a stepping motor; adapter designed for fixing the stepper motor on the shaft and for installing the mixer; a control board connected to the stepper motor and configured to regulate its rotation speed with a timer function to ensure a predetermined operation time of the stepper motor; the start button for starting the timer function.

Особенность миксера по данной полезной модели состоит в том, что шаговый электродвигатель вместе с платой управления могут быть установлены внутри машины для мороженого так, что вал выходит вниз из корпуса машины для мороженого и на нем закреплен переходник, при этом кнопка пуска размещена на корпусе машины для мороженого.The peculiarity of the mixer according to this utility model is that the stepping motor together with the control board can be installed inside the ice cream machine so that the shaft goes down from the ice cream machine body and an adapter is attached to it, while the start button is located on the machine body for ice cream.

Другая особенность миксера по данной полезной модели состоит в том, что шаговый электродвигатель вместе с платой управления могут быть установлены внутри отдельного корпуса, предназначенного для размещения на практически вертикальной поверхности так, что вал шагового электродвигателя выходит вниз из отдельного корпуса и на этом валу закреплен переходник, при этом кнопка пуска размещена на отдельном корпусе.Another feature of the mixer according to this utility model is that the stepping motor together with the control board can be installed inside a separate housing intended to be placed on a practically vertical surface so that the shaft of the stepper motor comes out downward from the separate housing and an adapter is fixed to this shaft. the start button is located on a separate housing.

Краткое описание чертежейBrief Description of Drawings

Полезная модель иллюстрируется чертежами, на которых одинаковые или сходные элементы обозначены одними и теми же ссылочными позициями.The utility model is illustrated by the drawings, in which the same or similar elements are designated by the same reference numbers.

Фиг. 1 представляет собой вид спереди на конструкцию миксера по данной полезной модели.FIG. 1 is a front view of a mixer structure according to this invention.

Фиг. 2 показывает размещение конструкции миксера по Фиг. 1 внутри машины для мороженого.FIG. 2 shows the arrangement of the mixer structure of FIG. 1 inside the ice cream machine.

Фиг. 3 показывает миксер по Фиг. 1 в отдельном корпусе, размещенный на машине для мороженого.FIG. 3 shows the mixer of FIG. 1 in a separate box, placed on the ice cream machine.

Подробное описание вариантов осуществленияDetailed Description of Embodiments

В отличие от «обычного» твердого мороженого, получаемого путем глубокого замораживания непрерывно взбиваемой массы на основе молочных смесей, мягкое мороженое изготавливают непосредственно перед его продажей во фризере. В этом случае часто возникает необходимость перемешать приготовленную массу с теми или иными добавками для придания мягкому мороженому особых вкусовых качеств. При этом необходимо позаботиться, во-первых, чтобы перемешивание было полным, во-вторых, чтобы не происходило расслаивания перемешиваемых ингредиентов, и в-третьих, чтобы они не разлетались из емкости, в которую помещены. Иными словами перемешивание мягкого мороженого должно быть деликатным, т.е. происходить при невысоких скоростях в течение строго заданного времени. При этом весьма желательно, чтобы соответствующее устройство могло быть использовано как в составе машины для мороженого, так и в непосредственной близости от нее. Все это учтено в предложенной в данной полезной модели конструкции.Unlike “regular” hard ice cream, obtained by deep freezing a continuously whipped mass based on milk mixtures, soft ice cream is made just before it is sold in a freezer. In this case, it is often necessary to mix the prepared mass with certain additives to give the soft ice cream special taste. In this case, care must be taken, firstly, that the mixing is complete, secondly, so that the mixing of the ingredients being mixed does not occur, and thirdly, so that they do not fly out of the container in which they are placed. In other words, mixing soft ice cream should be delicate, i.e. occur at low speeds for a strictly specified time. Moreover, it is highly desirable that the corresponding device can be used both in the composition of the ice cream machine and in the immediate vicinity of it. All this is taken into account in the design proposed in this utility model.

Миксер для деликатного перемешивания мягкого мороженого по данной полезной модели имеет конструкцию, показанную на Фиг. 1. Миксер содержит шаговый электродвигатель 1, в качестве которого может быть применена любая доступная на рынке модель. На валу 2 шагового электродвигателя 1 закреплен переходник 3, выполненный с возможностью установки мешалки 4. Для регулирования скорости вращения шагового электродвигателя 1 имеется подключенная к нему плата 5 управления. На Фиг. 1 показан также в виде отдельного элемента таймер 6, предназначенный для обеспечения заданного времени работы шагового электродвигателя 1, и кнопка 7 пуска для запуска таймера 6. Однако специалистам следует иметь в виду, что функция таймера 6 может быть запрограммирована в плате 5 управления, и тогда реальный блок 6 отсутствует в полезной модели. На Фиг. 1 показана пластина 8, на которой установлены шаговый электродвигатель 1, плата 5 управления (с таймером 6 или функцией таймера) и кнопка 7 пуска. Ссылочной позицией 9 обозначены винты, которыми шаговый электродвигатель крепится к пластине 8. На Фиг. 1 не показаны очевидные соединительные провода между элементами и провода питания.The mixer for delicate mixing of soft ice cream according to this invention has a construction shown in FIG. 1. The mixer contains a stepper motor 1, which can be used as any model available on the market. On the shaft 2 of the stepper motor 1, an adapter 3 is fixed, made with the possibility of installing a stirrer 4. To control the rotation speed of the stepper motor 1, there is a control board 5 connected to it. FIG. 1 also shows a timer 6 as a separate element, designed to ensure a predetermined operating time of a stepper motor 1, and a start button 7 for starting timer 6. However, specialists should keep in mind that the function of timer 6 can be programmed in the control board 5, and then the real block 6 is missing from the utility model. FIG. 1 shows a plate 8, on which a stepping motor 1, a control board 5 (with a timer 6 or a timer function) and a start button 7 are installed. Reference numeral 9 denotes screws with which the stepper motor is attached to the plate 8. In FIG. 1 does not show the obvious connecting wires between the elements and the power wires.

Переходник 3 в простейшем случае представляет собой металлическую или пластмассовую втулку, надеваемую с натягом одним своим концом на вал 2 и имеющую на другом конце выемку с фиксатором для установки мешалки 4, выполненной, к примеру, в форме ложки или лопасти.In the simplest case, the adapter 3 is a metal or plastic sleeve that is fitted with an interference fit on the shaft 2 with one end and has a recess at the other end with a lock for mounting the stirrer 4, made, for example, in the form of a spoon or a blade.

Фиксатор может быть любого известного типа, например, как описано в заявке США №2008/0223225 (опубл. 18.09.2008).The retainer can be of any known type, for example, as described in US Application No. 2008/0223225 (published 09/18/2008).

Конкретное выполнение платы 5 управления определяется типом используемого шагового электродвигателя 1; обычно эта плата 5 управления поставляется вместе с самим шаговым электродвигателем 1. Выполнение таймера 6 (или функции таймера в плате 5 управления) может быть любым, как известно специалистам, чтобы обеспечить включение шагового электродвигателя 1 при нажатии кнопки 7 пуска и его выключение по истечении заданного периода времени, составляющего, например, 6-10 секунд.The specific design of the control board 5 is determined by the type of the stepper motor 1 used; usually this control board 5 is supplied with the stepper motor 1 itself. The execution of the timer 6 (or the timer function in the control board 5) can be anything, as is known to those skilled in the art, to ensure that the stepper motor 1 turns on when the start button 7 is pressed and turns off after a preset a period of time of, for example, 6-10 seconds.

На Фиг. 2 показано размещение конструкции миксера по Фиг. 1 внутри машины 10 для мороженого. На Фиг. 2 машина 10 для мороженого показана со снятой передней стенкой. Ссылочной позицией 11 обозначен цилиндр для выдачи мороженого через патрубок 12, а ссылочной позицией 13 помечен цилиндр для выдачи коктейля через патрубок 14. Шаговый электродвигатель 1 с платой 5 управления (и таймером 6) размещены в свободном пространстве между цилиндрами 11 и 13 на пластине 8. Кнопка 7 пуска установлена на нижней поверхности пластины 8.FIG. 2 shows the arrangement of the mixer structure of FIG. 1 inside 10 ice cream machine. FIG. 2 the ice cream machine 10 is shown with the front panel removed. The reference numeral 11 denotes a cylinder for dispensing ice cream through the nozzle 12, and the reference numeral 13 denotes a cylinder for dispensing a cocktail through the nozzle 14. A stepper motor 1 with a control board 5 (and a timer 6) is placed in the free space between the cylinders 11 and 13 on the plate 8. Start button 7 is installed on the bottom surface of plate 8.

На Фиг. 3 показано размещение конструкции миксера по Фиг. 1 снаружи машины 10 для мороженого. Ссылочной позицией 15 обозначен отдельный корпус, в котором размещены шаговый электродвигатель 1 с платой 5 управления (и таймером 6). Отдельный корпус 15 выполнен с возможностью размещения снаружи на машине 10 для мороженого, к примеру, с помощью имеющихся в этом отдельном корпусе 15 отверстий, через который он крепится винтами к машине 10 для мороженого. Специалистам понятно, что могут применяться и иные средства для крепления отдельного корпуса 15 к машине 10 для мороженого. Кнопка 7 пуска показана установленной на отдельном корпусе 15, но она может быть размещена и в любом ином месте, например, на передней стенке машины 10 для мороженого. Понятно, что отдельный корпус может быть установлен на любой поверхности, расположенной практически вертикально, т.е. под углом к горизонтали не менее 80°.FIG. 3 shows the arrangement of the mixer structure of FIG. 1 outside of the 10 ice cream machine. Reference numeral 15 denotes a separate housing housing a stepper motor 1 with a control board 5 (and a timer 6). The separate housing 15 is adapted to be placed externally on the ice cream machine 10, for example by means of the holes provided in this separate housing 15, through which it is screwed to the ice cream machine 10. Those skilled in the art will appreciate that other means may be used to secure the separate housing 15 to the ice cream machine 10. The start button 7 is shown mounted on a separate housing 15, but it can be placed in any other place, for example, on the front wall of the ice cream machine 10. It will be understood that a separate housing can be mounted on any surface that is substantially vertical, i. E. at an angle to the horizontal of at least 80 °.

Следует специально отметить, что, как показано на всех приложенных чертежах, шаговый двигатель 1 установлен так, что его вал 2 направлен вниз.It should be specially noted that, as shown in all the accompanying drawings, the stepping motor 1 is mounted with its shaft 2 pointing downward.

Работа миксера для деликатного перемешивания мягкого мороженого по данной полезной модели очевидна. Емкость с порцией мягкого мороженого, в которую введены вкусовые или иные добавки, помещают под миксером так, чтобы мешалка 4 опустилась внутрь этой емкости, после чего нажимают на кнопку 7 пуска. Это нажатие приводит к запуску таймера 6 (или функции таймера), который включает в работу шаговый электродвигатель 1 с платой 5 управления. Плата 5 управления задает шаговому электродвигателю 1 такой режим вращения, при котором его вал 2 вращается практически с постоянной скоростью. Вращение вала 2 через переходник 3 передается мешалке 4, вращение которой приводит к перемешиванию содержимого емкости. По истечении заданного периода времени таймер 6 автоматически выключает шаговый электродвигатель 1.The operation of the mixer for delicate mixing of soft ice cream according to this utility model is obvious. A container with a portion of soft ice cream, into which flavors or other additives are introduced, is placed under the mixer so that the mixer 4 lowers into this container, and then the start button 7 is pressed. This pressing leads to the start of timer 6 (or timer function), which turns on the stepper motor 1 with control board 5. The control board 5 sets the stepping motor 1 to such a rotation mode in which its shaft 2 rotates at an almost constant speed. The rotation of the shaft 2 through the adapter 3 is transferred to the mixer 4, the rotation of which leads to mixing the contents of the container. After a set period of time has elapsed, timer 6 will automatically turn off stepper motor 1.

Использование сравнительно медленно вращающегося шагового электродвигателя 1, работающего строго отмеряемое таймером 6 (по сигналу с кнопки 7 пуска) время как раз и обеспечивает деликатное перемешивание мягкого мороженого. Применение же простого по конструкции переходника вместо сложного передаточного устройства ближайшего аналога обеспечивает значительное упрощение конструкции миксера.The use of a relatively slowly rotating stepper motor 1, which operates strictly measured by the timer 6 (by the signal from the start button 7), precisely ensures the delicate mixing of soft ice cream. The use of an adapter, simple in design, instead of a complex transfer device of the closest analogue provides a significant simplification of the mixer design.

Claims (7)

1. Миксер для деликатного перемешивания мягкого мороженого, содержащий:1. A mixer for gentle mixing of soft ice cream, containing: - шаговый электродвигатель;- stepper motor; - переходник, предназначенный для закрепления на валу упомянутого шагового электродвигателя и для установки мешалки;- an adapter designed to be attached to the shaft of the mentioned stepping motor and to install the mixer; - плату управления, подключенную к упомянутому шаговому электродвигателю и выполненную с возможностью регулировать скорость его вращения с функцией таймера для обеспечения заданного времени работы упомянутого шагового электродвигателя;- a control board connected to said stepping motor and configured to adjust its rotation speed with a timer function to provide a predetermined operating time for said stepping motor; - кнопку пуска, предназначенную для запуска упомянутой функции таймера.- a start button for starting said timer function. 2. Миксер по п. 1, в котором упомянутый шаговый электродвигатель вместе с платой управления установлен внутри машины для мороженого так, что упомянутый вал выходит вниз из корпуса упомянутой машины для мороженого и на нем закреплен упомянутый переходник, при этом упомянутая кнопка пуска размещена на корпусе упомянутой машины для мороженого.2. A mixer according to claim 1, wherein said stepping motor together with a control board is installed inside the ice cream machine so that said shaft extends downwardly from the body of said ice cream machine and said adapter is attached to it, and said start button is located on the body the mentioned ice cream machine. 3. Миксер по п. 1, в котором упомянутый шаговый электродвигатель вместе с платой управления установлен внутри отдельного корпуса, предназначенного для размещения на практически вертикальной поверхности так, что упомянутый вал шагового электродвигателя выходит вниз из упомянутого отдельного корпуса и на нем закреплен упомянутый переходник, при этом упомянутая кнопка пуска размещена на упомянутом отдельном корпусе.3. A mixer according to claim 1, wherein said stepper motor, together with a control board, is installed inside a separate housing intended to be placed on a substantially vertical surface so that said stepper motor shaft extends downwardly from said separate housing and said adapter is attached to it, when this said start button is placed on said separate housing.

Images