RU187616U1 - MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING - Google Patents
MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING Download PDFInfo
- Publication number
- RU187616U1 RU187616U1 RU2018127941U RU2018127941U RU187616U1 RU 187616 U1 RU187616 U1 RU 187616U1 RU 2018127941 U RU2018127941 U RU 2018127941U RU 2018127941 U RU2018127941 U RU 2018127941U RU 187616 U1 RU187616 U1 RU 187616U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- milk
- refrigeration unit
- cooling
- heat exchanger
- evaporator
- Prior art date
Links
- 239000008267 milk Substances 0.000 title claims abstract description 43
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 title claims abstract description 43
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 title claims abstract description 43
- 238000001816 cooling Methods 0.000 title claims abstract description 17
- 238000005057 refrigeration Methods 0.000 claims abstract description 22
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 239000005457 ice water Substances 0.000 claims abstract description 6
- 230000006835 compression Effects 0.000 claims abstract description 5
- 238000007906 compression Methods 0.000 claims abstract description 5
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 abstract description 6
- 239000002826 coolant Substances 0.000 description 5
- 239000003507 refrigerant Substances 0.000 description 3
- 238000009434 installation Methods 0.000 description 2
- UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L Calcium chloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Ca+2] UXVMQQNJUSDDNG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 229910001628 calcium chloride Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001110 calcium chloride Substances 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000007710 freezing Methods 0.000 description 1
- 230000008014 freezing Effects 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 239000011734 sodium Substances 0.000 description 1
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000010792 warming Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
- A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
- A01J9/00—Milk receptacles
- A01J9/04—Milk receptacles with cooling arrangements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C3/00—Preservation of milk or milk preparations
- A23C3/02—Preservation of milk or milk preparations by heating
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/80—Food processing, e.g. use of renewable energies or variable speed drives in handling, conveying or stacking
- Y02P60/87—Re-use of by-products of food processing for fodder production
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к сельскому хозяйству и может применяться для термизации молока с целью снижения бактерицидности с последующим его охлаждением.Устройство состоит из компрессионной холодильной установки, включающей компрессор, конденсатор, испаритель, дроссель, двух рекуперативных теплообменников: термизации и охлаждения молока, молокопровода и танка-охладителя.Предлагаемое устройство работает следующим образом. Молоко из молокопровода поступает в рекуперативный теплообменник, где проходит термизацию водой, нагретой в конденсаторе холодильной установки. Затем молоко поступает в рекуперативный теплообменник, где оно охлаждается ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки. Далее охлажденное молоко поступает в танк-охладитель.The utility model relates to agriculture and can be used to terminate milk in order to reduce bactericidal activity with its subsequent cooling. The device consists of a compression refrigeration unit, including a compressor, condenser, evaporator, choke, two recuperative heat exchangers: termination and cooling of milk, milk pipe and tank cooler. The proposed device operates as follows. The milk from the milk line enters the recuperative heat exchanger, where it is terminated with water heated in the condenser of the refrigeration unit. Then the milk enters the recuperative heat exchanger, where it is cooled with ice water, obtained in the evaporator of the refrigeration unit. Next, the chilled milk enters the cooler tank.
Description
Полезная модель относится к сельскому хозяйству и может применяться для термизации молока с целью снижения бактерицидности с последующим его охлаждением.The utility model relates to agriculture and can be used to terminate milk in order to reduce bactericidal activity and its subsequent cooling.
Известна установка для охлаждения молока с использованием естественного и искусственного холода (патент РФ №2423824 от 20.07.2011 г., Ф.Г. Марьяхин, А.И. Учеваткин, Б.П. Коршунов, А.Б. Коршунов, Ю.Б. Пржетишевски, Н.В. Романовский, Ю.Е. Ярославцев), содержащая подзарядную холодильную машину, теплоизолированный аккумулирующий резервуар с расположенным в нем испарителем, насос для воды, теплообменники для молока и хладоносителя, блок управления, датчики температуры наружного воздуха и хладоносителя, испаритель подзарядной холодильной машины, размещаемый в теплоизолированном аккумулирующем резервуаре, выполнен комбинированным и имеет дополнительный змеевик, состоящий из труб, имеющих тепловой контакт с теплообменными поверхностями испарителя, соединенный одним концом с входом установленного на открытом воздухе теплообменника хладоносителя с размещенным перед ним вентилятором, а другим концом с расположенным в производственном помещении насосом хладоносителя и с нижней частью теплоизолированного расширительного бачка, заполненного экологически безопасным хладоносителем с низкой температурой замерзания, например водным раствором хлористого кальция или натрия, верхняя часть которого соединена с выходом теплообменника для хладоносителя, расположенного на открытом воздухе.A known installation for cooling milk using natural and artificial cold (RF patent No. 2423824 from 07.20.2011, F.G. Maryakhin, A.I. Uchevatkin, B.P. Korshunov, A.B. Korshunov, Yu.B. Przhetiszewski, N.V. Romanovsky, Yu.E. Yaroslavtsev), containing a rechargeable refrigeration machine, a heat-insulated storage tank with an evaporator located in it, a water pump, heat exchangers for milk and a refrigerant, a control unit, outdoor temperature and coolant temperature sensors, recharger of a recharging chiller, place In the heat-insulated storage tank, it is made combined and has an additional coil, consisting of pipes having thermal contact with the heat exchange surfaces of the evaporator, connected at one end to the inlet of the installed coolant heat exchanger with a fan located in front of it, and the other end located in the production room with a coolant pump and with the lower part of a thermally insulated expansion tank filled with an environmentally friendly coolant with a low freezing temperature, for example, an aqueous solution of calcium chloride or sodium, the upper part of which is connected to the outlet of the heat exchanger for a coolant located in the open air.
Недостатками этой установки являются сложность конструкции, отсутствие термизации молока и большая материалоемкость.The disadvantages of this installation are the design complexity, the lack of thermalization of milk and high material consumption.
Известно изобретение (патент на полезную модель РФ №179014 от 25.04.2018 г., И.В. Зефиров, В.А. Сухляев, К.В. Тюрмаков), которое принято за прототип, как наиболее близкое к заявляемой полезной модели. Устройство охлаждения молока на фермах, содержащее рекуперативный теплообменник охлаждения парного молока водой из артезианской скважины, подаваемой насосом подачи воды, пластинчатого теплообменника для дальнейшего снижения температуры молока ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки, с возможностью дальнейшего поступления молока в танк-охладитель, при этом устройство выполнено таким образом, что артезианская вода, подогретая теплотой молока в рекуперативном теплообменнике, имеет возможность охлаждать хладагент в конденсаторе холодильной установки, забирая теплоту, отнятую при охлаждении молока ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установки, и теплоту компрессора холодильной установки, работающей в режиме теплового насоса, за счет чего вода нагревается и поступает в термоизолированную емкость двора фермы для использования на технологические нужды.The invention is known (patent for a utility model of the Russian Federation No. 179014 dated 04/25/2018, I.V. Zefirov, V.A. Sukhlyaev, K.V. Tyurmakov), which is taken as a prototype as closest to the claimed utility model. A device for cooling milk on farms containing a recuperative heat exchanger for cooling fresh milk with water from an artesian well supplied by a water supply pump, a plate heat exchanger to further reduce the temperature of milk with ice water produced in the evaporator of the refrigeration unit, with the possibility of further milk flow into the cooler tank, the device is designed in such a way that artesian water heated by the heat of milk in a recuperative heat exchanger has the ability to cool the refrigerant t in the condenser of the refrigeration unit, taking the heat taken away when milk is cooled with ice water obtained in the evaporator of the refrigeration unit and the heat of the compressor of the refrigeration unit operating in the heat pump mode, due to which the water is heated and enters the thermally insulated capacity of the farm yard for use in technological needs.
Недостатком данного устройства является отсутствие термизации парного молока при дойке с целью снижения его бактерицидности.The disadvantage of this device is the lack of thermalization of fresh milk during milking in order to reduce its bactericidal activity.
Задачей полезной модели является термизация молока непосредственно во время дойки за счет теплоты, выделяющейся в конденсаторе компрессионной холодильной установки, и работы холодильной установки в режиме теплового насоса, что позволяет одновременно охлаждать молоко, а теплотой отнятой у охлаждаемого молока, подогревать молоко, снижая его бактерицидность. Такой процесс возможен, так как коэффициент преобразования теплоты холодильной установки больше холодильного коэффициента на величину работы компрессора.The objective of the utility model is to terminate milk directly during milking due to the heat released in the condenser of the compression refrigeration unit and the operation of the refrigeration unit in the heat pump mode, which allows cooling milk at the same time and warming the milk taken from the cooled milk, reducing its bactericidal effect. Such a process is possible, since the coefficient of heat conversion of the refrigeration unit is greater than the refrigeration coefficient by the amount of compressor operation.
Технический результат достигается тем, что теплое парное молоко с температурой 33...34°С проходит термизацию в рекуперативном теплообменнике водой, нагреваемой в конденсаторе холодильной установки, что снижает бактерицидность молока, и затем охлаждается ледяной водой, получаемой в испарителе холодильной установкиThe technical result is achieved by the fact that warm fresh milk with a temperature of 33 ... 34 ° C is terminated in a recuperative heat exchanger with water heated in the condenser of the refrigeration unit, which reduces the bactericidal action of milk, and then is cooled with ice water obtained in the evaporator of the refrigeration unit
Сущность устройства заключается в использовании компрессионной холодильной установки, работающей в режиме теплового насоса, для термизации молока с целью снижения его бактерицидности и для возможности дальнейшего его охлаждения. При этом молоко нагревается теплотой, отнятой в холодильной установке у охлаждаемого молока, и теплотой, переданной хладагенту полученной от компрессора.The essence of the device is to use a compression refrigeration unit operating in the heat pump mode to terminate milk in order to reduce its bactericidal activity and to allow further cooling. In this case, the milk is heated by the heat taken from the refrigerated milk in the refrigeration unit and by the heat transferred to the refrigerant received from the compressor.
На фигуре показана схема устройства для термизации молока с последующим охлаждением во время дойки.The figure shows a diagram of a device for terminating milk with subsequent cooling during milking.
Устройство состоит из компрессионной холодильной установки, включающей компрессор 1, конденсатор 2, испаритель 3, дроссель 4, двух рекуперативных теплообменников: термизации молока 5 и охлаждения молока 6, молокопровода 7 и танка-охладителя 8.The device consists of a compression refrigeration unit, including a
Предлагаемое устройство работает следующим образом. Молоко из молокопровода 7 поступает в рекуперативный теплообменник 5, где проходит термизацию водой, нагретой в конденсаторе 2 холодильной установки. Затем молоко поступает в рекуперативный теплообменник 6, где оно охлаждается ледяной водой, получаемой в испарителе 3 холодильной установки. Далее охлажденное молоко поступает в танк - охладитель 8.The proposed device operates as follows. Milk from the
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018127941U RU187616U1 (en) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2018127941U RU187616U1 (en) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU187616U1 true RU187616U1 (en) | 2019-03-13 |
Family
ID=65759158
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2018127941U RU187616U1 (en) | 2018-07-30 | 2018-07-30 | MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU187616U1 (en) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU218283U1 (en) * | 2023-02-22 | 2023-05-22 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Device for thermization of milk during milking |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU451891A1 (en) * | 1973-03-07 | 1974-11-30 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Электрофикации Сельского Хозяйства | Milk Heat Treatment Plant |
| WO2001043535A1 (en) * | 1999-12-16 | 2001-06-21 | Delaval Holding Ab | A method for cooling milk and a milking arrangement with cooling means |
| RU117267U1 (en) * | 2012-02-03 | 2012-06-27 | Лазарь Ефимович Бродский | VERTICAL CYLINDER PASTERIZATION AND REFRIGERATION UNIT |
| MD4256C1 (en) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Milk pasteurization and cooling plant |
| RU2536968C2 (en) * | 2012-05-14 | 2014-12-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Великолукская государственная сельскохозяйственная академия" | Tank for thermisation of milk under conditions of pastures |
| RU179014U1 (en) * | 2017-05-30 | 2018-04-25 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | REFRIGERATING INSTALLATION OF COOLING OF MILK ON FARMS WITH HEATING OF TECHNOLOGICAL WATER |
-
2018
- 2018-07-30 RU RU2018127941U patent/RU187616U1/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU451891A1 (en) * | 1973-03-07 | 1974-11-30 | Всесоюзный Научно-Исследовательский Институт Электрофикации Сельского Хозяйства | Milk Heat Treatment Plant |
| WO2001043535A1 (en) * | 1999-12-16 | 2001-06-21 | Delaval Holding Ab | A method for cooling milk and a milking arrangement with cooling means |
| RU117267U1 (en) * | 2012-02-03 | 2012-06-27 | Лазарь Ефимович Бродский | VERTICAL CYLINDER PASTERIZATION AND REFRIGERATION UNIT |
| RU2536968C2 (en) * | 2012-05-14 | 2014-12-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Великолукская государственная сельскохозяйственная академия" | Tank for thermisation of milk under conditions of pastures |
| MD4256C1 (en) * | 2012-09-12 | 2014-05-31 | Институт Энергетики Академии Наук Молдовы | Milk pasteurization and cooling plant |
| RU179014U1 (en) * | 2017-05-30 | 2018-04-25 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | REFRIGERATING INSTALLATION OF COOLING OF MILK ON FARMS WITH HEATING OF TECHNOLOGICAL WATER |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU218283U1 (en) * | 2023-02-22 | 2023-05-22 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Device for thermization of milk during milking |
| RU218284U1 (en) * | 2023-02-22 | 2023-05-22 | федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина" (ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА) | Device for thermization of milk during milking |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2021509944A (en) | refrigerator | |
| CN104566723A (en) | Ice storage air-conditioning system using different phase-change materials | |
| RU187616U1 (en) | MILK TERMIZATION DEVICE WITH FOLLOWING COOLING DURING THE MILKING | |
| RU2655732C1 (en) | Energy-saving refrigeration unit with combined natural and artificial cold accumulator for livestock farms | |
| RU179014U1 (en) | REFRIGERATING INSTALLATION OF COOLING OF MILK ON FARMS WITH HEATING OF TECHNOLOGICAL WATER | |
| CN104197634B (en) | Fluid quick cooling machine with cold accumulation function | |
| RU2423824C1 (en) | Refrigerating plant for milk cooling using natural and artificial cold | |
| KR101463122B1 (en) | Cooling and heating device using ice thermal storage with sealed type ice storage tank | |
| RU2579204C1 (en) | Resource-saving hybrid plant for milk cooling on farms | |
| RU218283U1 (en) | Device for thermization of milk during milking | |
| CN205048615U (en) | Cooling water set nature cold source heat pipe formula cold -storage system | |
| RU148545U1 (en) | REFRIGERATING INSTALLATION OF ACCESSING ICE WATER IN A FLOWING EVAPORATOR | |
| CN110044101B (en) | Energy-saving duck slaughtering and quick-freezing system and application method thereof | |
| CN107328155A (en) | A kind of pair of case refrigerator | |
| RU218284U1 (en) | Device for thermization of milk during milking | |
| CN209085103U (en) | With refrigeration the energy conservation unit, middle temp, refrigerating system for exempting white function | |
| CN102506481A (en) | Air conditioner and refrigerator combined device | |
| RU190030U1 (en) | REFRIGERATING FARM INSTALLATION | |
| RU2777088C1 (en) | Energy-conserving refrigeration unit for cooling milk on farms | |
| CN206511097U (en) | A kind of fishing boat fresh-keeping system | |
| CN101726150A (en) | High-efficiency freezing and refrigerating system | |
| RU2486750C2 (en) | Energy saving holdover device for cooling milk | |
| CN105115086A (en) | Natural cold source heat pipe type cold accumulation system of water chilling unit | |
| CN211400477U (en) | Towards white water cooling system | |
| CN218955263U (en) | Refrigerator device integrating refrigeration and freezing |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM9K | Utility model has become invalid (non-payment of fees) |
Effective date: 20190731 |