PL217477B1 - The use of probiotic preparation - Google Patents
The use of probiotic preparationInfo
- Publication number
- PL217477B1 PL217477B1 PL397253A PL39725311A PL217477B1 PL 217477 B1 PL217477 B1 PL 217477B1 PL 397253 A PL397253 A PL 397253A PL 39725311 A PL39725311 A PL 39725311A PL 217477 B1 PL217477 B1 PL 217477B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- ochratoxin
- feed
- preparation
- chickens
- probiotic preparation
- Prior art date
Links
Description
Opis wynalazkuDescription of the invention
Przedmiotem wynalazku jest zastosowanie preparatu probiotycznego.The subject of the invention is the use of a probiotic preparation.
Z opisu zgłoszenia patentowego P-371363 jest znany preparat probiotyczny zawierający szczepy bakterii: Lactobacillus casei/paracasei ŁOCK 0920 zdeponowany pod nr 07/03/2011 w Zakładzie Mikrobiologii Narodowego Instytutu Leków w Warszawie, Lactobacillus brevis ŁOCK 0944 zdeponowany pod nr B/00035 w Polskiej Kolekcji Mikroorganizmów Instytutu Immunologii i Terapii Doświad10 czalnej PAN w Wrocławiu i Lactobacillus plantarum ŁOCK 0945 w łącznej ilości 1010 jtk/kg preparatu, a nadto drożdże Sacccharomyces cerevisiae ŁOCK 0140 w ilości co najmniej 106 jtk/kg preparatu, ekstrakt z rośliny Yucca Sehidigera w ilości 50 g/kg preparatu oraz drożdże paszowe w ilości co najmniej 1 g, przeznaczony do stosowania jako probiotyczny stymulator wzrostu dla drobiu.From the description of the patent application P-371363 there is a known probiotic preparation containing the following bacterial strains: Lactobacillus casei / paracasei ŁOCK 0920 deposited under No. 07/03/2011 at the Department of Microbiology of the National Medicines Institute in Warsaw, Lactobacillus brevis LOCK 0944, deposited under No. B / 00035 in Poland Collection of Microorganisms of the Institute of Immunology and Experimental Therapy of the Polish Academy of Sciences in Wrocław and Lactobacillus plantarum ŁOCK 0945 in the total amount of 10 10 cfu / kg of the preparation, and also Sacccharomyces cerevisiae LOCK 0140 yeast in the amount of at least 10 6 cfu / kg of the preparation, Yucca Sehidigera plant extract in the amount of 50 g / kg of the preparation and feed yeast in the amount of at least 1 g, intended for use as a probiotic growth stimulator for poultry.
Z opisu patentowego PL 210685 jest znane zastosowanie preparatu probiotycznego o wyżej podanym składzie do inaktywacji aflatoksyny B1 w paszy kurcząt.The patent specification PL 210685 describes the use of a probiotic preparation with the above-mentioned composition for the inactivation of aflatoxin B1 in chicken feed.
Mikotoksyny to toksyczne, wtórne metabolity niektórych gatunków grzybów strzępkowych, głównie należących do rodzajów Aspergillus, Penicillium i Fusarium. Mogą stanowić zanieczyszczenie żywności i pasz, zwłaszcza zbóż, produktów zbożowych, orzechów, nasion oleistych, mleka i mięsa. Występują w grzybni, ale mogą pojawić się także w sporach. Zanieczyszczenie tymi związkami dotyka corocznie 25 procent światowych plonów, niezależnie od rejonu upraw.Mycotoxins are toxic, secondary metabolites of some species of filamentous fungi, mainly those belonging to the genera Aspergillus, Penicillium and Fusarium. They can contaminate food and feed, especially grains, grain products, nuts, oilseeds, milk and meat. They occur in mycelium but can also appear in spores. Contamination with these compounds affects 25 percent of the world's crops each year, regardless of the area where it is grown.
Zawartość mikotoksyn w paszach może wywoływać określone skutki ekonomiczne. Zaliczyć do nich należy większą śmiertelność i podatność na choroby zwierząt oraz spadek wydajności pasz, przyrostów masy, zmniejszoną produkcję mleka i jaj. Powoduje to straty u producentów, a w wyniku tego także wzrost cen żywności.The mycotoxin content of feedingstuffs may have certain economic effects. These include greater mortality and susceptibility to animal diseases, as well as a decrease in feed efficiency, weight gain, and reduced milk and egg production. This causes losses to producers and, as a result, increases in food prices.
Ochratoksyna A (OTA) jest typowym przedstawicielem mikotoksyn, tworzonych w trakcie niewłaściwego przechowywania ziarna zbóż. Występuje bardzo często w zbożach rosnących w Wielkiej Brytanii, Danii, Szwecji, Norwegii, Finlandii, Polsce, co jest spowodowane wysoką wilgotnością ziarna podczas zbioru i bardzo dogodnymi temperaturami dla rozwoju pleśni. Najczęściej występuje w zbożach w stężeniach 50 - 200 mg/kg oraz w paszach w stężeniach 10 - 50 mg/kg. Ochratoksyna A już w stężeniu 0,2 - 4,0 mg/kg paszy może wywołać poważne uszkodzenie nerek u świń, którego objawami są: powiększenie masy, zmiana barwy, drobne pęcherzyki na powierzchni, atrofia kanalików bliższych oraz śródmiąższowe zwłóknienie części korowej. Metabolizm ochratoksyny A u trzody chlewnej przebiega bardzo wolno, w związku z czym jest ona wykrywalna w narządach wewnętrznych, mięśniach, tkance tłuszczowej i krwi. Największe stężenie stwierdza się we krwi po 2 - 3 tygodniach narażenia. Czas zaniku toksyny z organizmu świń jest bardzo długi, wynosi ok. 7 tygodni.Ochratoxin A (OTA) is a typical representative of mycotoxins, formed during improper storage of cereal grains. It is very common in cereals growing in Great Britain, Denmark, Sweden, Norway, Finland and Poland, which is caused by high humidity of the grain during harvesting and very favorable temperatures for mold growth. It is most commonly found in cereals at concentrations of 50 - 200 mg / kg and in fodder at concentrations of 10 - 50 mg / kg. Ochratoxin A at a concentration of 0.2 - 4.0 mg / kg of feed can cause serious kidney damage in pigs, the symptoms of which are: weight gain, discoloration, fine blisters on the surface, proximal tubule atrophy and cortical interstitial fibrosis. Ochratoxin A metabolism in pigs is very slow and is therefore detectable in internal organs, muscles, adipose tissue and blood. The highest concentration is found in the blood after 2-3 weeks of exposure. The time of disappearance of the toxin from the pig's organism is very long, it is approx. 7 weeks.
Ocenia się, że drób jest jeszcze bardziej wrażliwy na ochratoksynę A od trzody chlewnej, stąd toksyczne efekty u drobiu występują szybciej, już nawet przy mniejszej dawce i są bardziej widoczne.It is estimated that poultry is even more sensitive to Ochratoxin A than pigs, hence the toxic effects in poultry occur more quickly, even at a lower dose, and are more visible.
Do organizmu ludzkiego ochratoksyna A może przedostać się nie tylko z zanieczyszczonych produktów roślinnych, ale także wtórnie poprzez spożywanie skażonych tkanek zwierzęcych (głównie nerek i przetworów mięsnych zawierających krew i podroby).Ochratoxin A can enter the human body not only from contaminated plant products, but also secondarily through the consumption of contaminated animal tissues (mainly kidneys and meat products containing blood and offal).
Zastosowanie według wynalazku polega na tym, że preparat probiotyczny zawierający szczepy bakterii Lactobacillus casei/paracasei ŁOCK 0920, Lactobacillus brevis ŁOCK 0944 i Lactobacillus plantarum ŁOCK 0945 w łącznej ilości 1010 jtk/kg preparatu, a nadto drożdże Sacccharomyces cerevisiae ŁOCK 0140 w ilości co najmniej 106 jtk/kg preparatu, ekstrakt z rośliny Yucca Schidigera w ilości 50 g/kg preparatu oraz drożdże paszowe w ilości co najmniej 1 g stosuje się do inaktywacji ochratoksyny A w paszy kurcząt.The use according to the invention consists in the fact that a probiotic preparation containing Lactobacillus casei / paracasei LOCK 0920, Lactobacillus brevis LOCK 0944 and Lactobacillus plantarum LOCK 0945 bacteria strains in a total amount of 10 10 cfu / kg of the preparation, and also Sacccharomyces cerevisiae LOCK 0140 yeast in an amount of at least 10 6 cfu / kg of the preparation, the Yucca Schidigera plant extract in the amount of 50 g / kg of the preparation and feed yeast in the amount of at least 1 g are used to inactivate ochratoxin A in chicken feed.
Zastosowanie preparatu probiotycznego o powyższym składzie do inaktywacji ochratoksyny A w paszy powoduje ograniczenie stosowania nieorganicznych adsorbentów, dodawanych w znacznych ilościach do pasz skażonych ochratoksyną A, wpływających ujemnie zarówno na biodostępność mikroelementów i witamin zawartych w mieszankach paszowych, jak i na środowisko poprzez zwiększenia zawartości metali (głównie glinu) w odchodach. Dodatkową zaletą wynalazku jest zastosowanie łatwo dostępnych i sprawdzonych w badaniach in vivo szczepów bakteryjnych. Szczepy bakterii zawarte w preparacie są antagonistami w stosunku do mikroflory patogennej, wykazują odporność na niskie pH i wysokie stężenia soli żółci, dobrze kolonizują przewód pokarmowy, przeżywają w procesie obróbki temperaturowej paszy, zwiększają strawność paszy poprzez produkcję enzymów glikolitycznychThe use of a probiotic preparation with the above composition for the inactivation of ochratoxin A in feed limits the use of inorganic adsorbents, added in significant amounts to feed contaminated with ochratoxin A, negatively affecting both the bioavailability of micronutrients and vitamins contained in feed mixtures, and the environment by increasing the content of metals ( mainly aluminum) in the faeces. An additional advantage of the invention is the use of easily available and tested in vivo bacterial strains. The bacterial strains contained in the preparation are antagonists to the pathogenic microflora, they are resistant to low pH and high concentrations of bile salts, they colonize the digestive tract well, survive in the process of temperature processing of feed, increase the digestibility of feed by the production of glycolytic enzymes
PL 217 477 B1 i proteolitycznych, aktywują system odpornościowy zwierzęcia, na przykład przez aktywację makrofagów, wykazują oporność na stosowane obecnie kokcydiostatyki.And proteolytic agents, activate the animal's immune system, for example by activating macrophages, show resistance to the coccidiostats currently used.
Nadto stosowany zgodnie z wynalazkiem preparat probiotyczny spełnia następujące wymagania:Moreover, the probiotic preparation used according to the invention meets the following requirements:
- składem jest dostosowany do wymagań zwierząt monogastrycznych uwzględnia fazy rozwoju organizmów zwierząt,- the composition is adapted to the requirements of monogastric animals, taking into account the development phases of the animal organisms,
- utrzymuje odpowiednie pH treści przewodu pokarmowego,- maintains the proper pH of the digestive tract,
- zwiększa odporność zwierząt,- increases the immunity of animals,
- zwiększa biodostępność i stopień wykorzystania paszy,- increases the bioavailability and the degree of feed conversion,
- poprawia warunki zoohigieniczne w pomieszczeniach gospodarskich wpływając na dobrostan zwierząt,- improves zoohygienic conditions in farm premises, affecting animal welfare,
- jest dostosowany do użycia w procesach produkcji pasz.- is suitable for use in feed production processes.
Zaleca się następujące dawkowanie preparatu: kurczęta brojlery 2,0 kg /100 kg paszy brojlery 1,0 kg/1000 kg paszy.The recommended dosage of the preparation is as follows: broiler chickens 2.0 kg / 100 kg of feed, broilers 1.0 kg / 1000 kg of feed.
Przedmiot wynalazku ilustrują poniższe przykłady z powołaniem się na rysunek, na którym fig. 1 przedstawia wykresy ilustrujące pozostałość ochratoksyny A w mieszankach paszowych z preparatem probiotycznym i bez tego preparatu, fig. 2 przedstawia wykresy ilustrujące stężenie ochratoksyny A w kałomoczu kurcząt podczas odchowu na paszach zawierających preparat probiotyczny i na paszach bez tego preparatu.The subject of the invention is illustrated by the following examples with reference to the drawing, in which Fig. 1 shows graphs showing the residue of ochratoxin A in feed mixtures with and without a probiotic preparation, Fig. 2 shows graphs showing the concentration of ochratoxin A in chicken faeces during rearing on fodders containing probiotic preparation and on fodder without this preparation.
P r z y k ł a d I.P r z x l a d I.
Przeprowadzono badanie zdolności inaktywacji ochratoksyny A przy użyciu preparatu probiotycznego (badania in vitro).The inactivation capacity of Ochratoxin A was tested using a probiotic preparation (in vitro studies).
W tym celu przeprowadzono inkubację mieszanek paszowych Brojler Starter skażonych ochratoksyną A:For this purpose, the Brojler Starter feed mixtures contaminated with ochratoxin A were incubated:
- mieszanki zawierającej w 1 kg 1 mg ochratoksyny A oraz 1 g preparatu probiotycznego,- a mixture containing 1 mg of ochratoxin A and 1 g of probiotic preparation per 1 kg,
- mieszanki zawierającej w 1 kg 5 mg ochratoksyny A oraz 1 g preparatu probiotycznego,- a mixture containing 5 mg of ochratoxin A and 1 g of probiotic preparation per 1 kg,
- mieszanki zawierającej w 1 kg 1 mg ochratoksyny A, bez dodatku preparatu,- mixture containing 1 mg of ochratoxin A per kg, without the addition of the preparation,
- mieszanki zawierającej w 1 kg 5 mg ochratoksyny A, bez dodatku preparatu.- mixture containing 5 mg of ochratoxin A per kg, without the addition of the preparation.
Inkubację prowadzono w temperaturze 30°C przez 24 godziny.Incubation was carried out at 30 ° C for 24 hours.
Stężenie ochratoksyny A po 6, 12 i 24 godzinach inkubacji określono metodą immunoenzymatyczną ELISA (test Ochratoxin 2/40 firmy Romer Labs Singapore).The concentration of ochratoxin A after 6, 12 and 24 hours of incubation was determined by enzyme immunoassay ELISA (Ochratoxin 2/40 test from Romer Labs Singapore).
Analizę statystyczną wszystkich przeprowadzonych badań wykonano przy pomocy testu ANOVA. p<0,05 uznano za znamienne statystycznie.The statistical analysis of all the tests performed was performed using the ANOVA test. p <0.05 was considered statistically significant.
Obliczono również standardowy błąd pomiaru (SEM) zdefiniowany wzorem:The standard error of measurement (SEM) was also calculated, defined by the formula:
SEM = ót* j 1 - rtt, w którym:SEM = O j t * 1 - r tt, wherein:
St - oznacza odchylenie standardowe ogólnych wyników testowych rtt - oznacza współczynnik rzetelności testu.S t - is the standard deviation of the overall test results. Rtt - is the reliability coefficient of the test.
Po 6 godzinach inkubacji stwierdzono, że:After 6 hours of incubation, it was found that:
- w mieszankach nie zawierających preparatu probiotycznego ilość toksyny uległ zmniejszeniu do wartości odpowiednio 0,79 i 3,15 mg/kg mieszanki, co odpowiada ubytkowi 21 i 37% i ubytek utrzymał się na tym poziomie w kolejnych godzinach inkubacji,- in the mixtures not containing the probiotic preparation, the amount of the toxin decreased to the value of 0.79 and 3.15 mg / kg of the mixture, respectively, which corresponds to a loss of 21 and 37%, and the loss remained at this level in the following hours of incubation,
- w mieszankach z dodatkiem preparatu probiotycznego ilość ochratoksyny A zmniejszyła się:- in mixtures with the addition of a probiotic preparation, the amount of ochratoxin A decreased:
• do wartości 0,45 mg/kg mieszanki (ubytek 55%) w mieszance zawierającej początkowo 1 mg ochratoksyny A /kg , • do wartości 1,36 mg/kg mieszanki (ubytek 73%) w mieszance zawierającej początkowo 5 mg ochratoksyny A /kg.• to a value of 0.45 mg / kg of the mixture (55% loss) in a mixture initially containing 1 mg of ochratoxin A / kg, • to a value of 1.36 mg / kg of the mixture (73% loss) in a mixture initially containing 5 mg of ochratoxin A / kg.
W dalszych godzinach inkubacji obserwowano niewielkie spadki stężenia ochratoksyny A w mieszankach zawierających preparat probiotyczny. I tak po zakończeniu fermentacji tj. po 24 godzinach:In the following hours of incubation, slight decreases in the concentration of ochratoxin A were observed in the mixtures containing the probiotic preparation. And so after the end of fermentation, i.e. after 24 hours:
• w mieszance zawierającej początkowo 1 mg ochratoksyny A /kg zawartość ochratoksyny A spadła do 0,44 mg/kg (ubytek 56%), • w mieszance zawierającej początkowo 5 mg ochratoksyny A /kg zawartość ochratoksyny A spadła do 1,16 mg/kg (ubytek 77%).• in the mixture initially containing 1 mg of ochratoxin A / kg, the content of ochratoxin A decreased to 0.44 mg / kg (56% loss), • in the mixture initially containing 5 mg of ochratoxin A / kg, the content of ochratoxin A decreased to 1.16 mg / kg (77% loss).
PL 217 477 B1PL 217 477 B1
Pozostałość ochratoksyny A w mg/kg w mieszankach ilustrują wykresy a i b przedstawione na fig. 1 rysunku, z których wykres a ilustruje pozostałość ochratoksyny A w mieszankach zawierających początkowo 1 mg ochratoksyny A /kg, zaś wykres b w mieszankach zawierających początkowo 5 mg ochratoksyny A /kg.The residual ochratoxin A in mg / kg in the mixtures is illustrated by the graphs a and b in Fig. 1 of the figure, the graph of which is the residual of ochratoxin A in mixtures initially containing 1 mg of ochratoxin A / kg and the graph of b in mixtures initially containing 5 mg of ochratoxin A / kg .
Przeprowadzone doświadczenie pokazało, że preparat probiotyczny znamiennie statystycznie redukował poziom ochratoksyny A w mieszance paszy w porównaniu z mieszanką paszy nie zawierającą preparatu.The conducted experiment showed that the probiotic preparation statistically significantly reduced the level of ochratoxin A in the feed mix as compared to the feed mix without the preparation.
P r z y k ł a d II.P r z x l a d II.
Przeprowadzono ocenę wpływu zawartości preparatu probiotycznego w paszy skażonej ochratoksyną A na zawartość tej toksyny w kałomoczu, surowicy krwi, nerkach oraz wątrobie kurcząt żywionych paszą skażoną tą toksyną (badania in vivo). W tym celu przeprowadzono badania na 96 kurkach linii Ross, podzielonych na 5 grup zgodnie z rodzajem otrzymanej paszy (tablica 1). Badania wykonano w Instytucie Fizjologii i Żywienia Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jabłonnej.The influence of the probiotic preparation content in the feed contaminated with ochratoxin A on the content of this toxin in faeces, blood serum, kidneys and liver of chickens fed with feed contaminated with this toxin was assessed (in vivo studies). For this purpose, tests were carried out on 96 Ross hens, divided into 5 groups according to the type of feed obtained (Table 1). The research was carried out at the Institute of Animal Physiology and Nutrition of the Polish Academy of Sciences in Jabłonna.
T a b l i c a 1.T a b l i c a 1.
Ilość ochratoksyny A w kałomoczu określono w każdym tygodniu odchowu u pięciu losowo wybranych kurcząt z każdej grupy. Po 35 dniach (po zakończeniu hodowli) kurczęta poddano ubojowi i określono stężenie toksyny w wątrobie, nerkach oraz w surowicy krwi. W kałomoczu oraz w surowicy stężenie ochratoksyny A określono metodą ELISA (test Ochratoxin 2/40), natomiast w narządach metodą HPLC (kolumna C18, detektor fluorescencyjny).The amount of ochratoxin A in stool was determined in each week of rearing in five randomly selected chickens from each group. After 35 days (after the end of breeding), the chickens were slaughtered and the concentration of the toxin in the liver, kidneys and blood serum was determined. In stool and serum, the concentration of ochratoxin A was determined by ELISA (Ochratoxin 2/40 test), and in organs by HPLC (C18 column, fluorescent detector).
W kałomoczu, surowicy krwi oraz w badanych narządach kurcząt spożywających paszę bez dodatków (grupa 5) nie stwierdzono obecności ochratoksyny A.Ochratoxin A was not found in the faecal matter, blood serum and in the examined organs of chickens consuming the fodder without additives (group 5).
Obecność preparatu probiotycznego w paszy przyczyniła się do statystycznie istotnego zwiększenia ilości ochratoksyny A wydalanej z organizmu kurcząt z kałomoczem.The presence of the probiotic preparation in the feed contributed to a statistically significant increase in the amount of ochratoxin A excreted from the organism of chickens with stool.
Po zakończeniu odchowu, tj. w 35 dniu ilość toksyny w kałomoczu kurcząt spożywających paszę skażoną 1 mg ochratoksyny A /kg oraz dodatkowo z preparatem probiotycznym była wyższa o 48% w porównaniu z zawartością toksyny w kałomoczu kurcząt spożywających paszę bez preparatu probiotycznego.After the end of rearing, i.e. on day 35, the amount of toxin in the stool of chickens consuming the feed contaminated with 1 mg ochratoxin A / kg and additionally with the probiotic preparation was higher by 48% compared to the toxin content in the stool of chickens consuming the fodder without the probiotic preparation.
W kałomoczu kurcząt spożywających paszę skażoną 5 mg/kg ochratoksyny A z dodatkiem preparatu probiotycznego, ilość toksyny była wyższa o 35% w porównaniu z kałomoczem kurcząt spożywających paszę bez probiotyku.In the faeces of chickens consuming the feed contaminated with 5 mg / kg of ochratoxin A with the addition of a probiotic preparation, the amount of the toxin was higher by 35% compared to the faeces of chickens consuming the feed without the probiotic.
Stwierdzono również, że w kałomoczu kurcząt spożywających paszę bez preparatu probiotycznego ilość toksyny utrzymywała się na podobnym poziomie przez cały okres odchowu. Natomiast w kałomoczu kurcząt spożywających paszę skażoną ochratoksyną A i zawierającą dodatek preparatu probiotycznego ilość toksyny wzrastała w poszczególnych tygodniach odchowu.It was also found that in the faeces of chickens consuming the fodder without the probiotic preparation, the amount of the toxin remained at a similar level throughout the rearing period. On the other hand, in the faeces of chickens consuming the fodder contaminated with ochratoxin A and containing the addition of a probiotic preparation, the amount of the toxin increased in individual weeks of rearing.
Stężenie ochratoksyny A (OTA) w kałomoczu kurcząt podczas odchowu ilustrują wykresy przedstawione na fig. 2 rysunku.The concentration of ochratoxin A (OTA) in stools of chickens during rearing is shown in the graphs shown in Fig. 2 of the drawing.
W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że u kurcząt spożywających paszę skażoną ochratoksyną A z dodatkiem preparatu probiotycznego stężenie toksyny w wątrobie, nerkach oraz surowicy było niższe od 25 do 48% niż u kurcząt żywionych paszą skażoną ochratoksyną A bez dodatku tego preparatu. Analiza statystyczna wykazała, że różnice pomiędzy tymi grupami są statystycznie istotne (P<0,05).As a result of the research, it was found that in chickens consuming the fodder contaminated with ochratoxin A with the addition of a probiotic preparation, the concentration of the toxin in the liver, kidneys and serum was lower from 25 to 48% than in chickens fed with fodder contaminated with ochratoxin A without the addition of this preparation. Statistical analysis showed that the differences between these groups are statistically significant (P <0.05).
PL 217 477 B1PL 217 477 B1
W tablicy 2 przedstawiono stężenie ochratoksyny A w kałomoczu, wątrobie, nerkach i surowicy kurcząt. Wyniki przedstawiono jako średnią arytmetyczną; ± odchylenie standardowe, abcd wartości w rzędach oznaczone różnymi literami różnią się istotne dla P<0,05.Table 2 shows the concentration of ochratoxin A in faeces, liver, kidneys and serum of chickens. The results are presented as the arithmetic mean; ± standard deviation, abcd values in the rows marked with different letters differ significantly for P <0.05.
T a b l i c a 2.T a b l i c a 2.
Niższe stężenie ochratoksyny A w wątrobie, nerkach oraz surowicy krwi kurcząt spożywających paszę z dodatkiem preparatu probiotycznego niż w grupie kurcząt, którym nie podawano probiotyku, wskazuje, że bakterie mlekowe oraz drożdże zawarte w probiotyku skutecznie detoksyfikowały ochratoksynę A. Dzięki temu nie kumulowała się w narządach w tak dużej ilości jak u kurcząt spożywających paszę bez probiotyku i była w wyższym stopniu wydalana z organizmu wraz z kałomoczem.The lower concentration of ochratoxin A in the liver, kidneys and blood serum of chickens consuming the fodder with the addition of a probiotic preparation than in the group of chickens that did not receive the probiotic, indicates that lactic acid bacteria and yeast contained in the probiotic effectively detoxified ochratoxin A. Thanks to this, it did not accumulate in the organs as high as in chickens consuming feed without probiotics and was excreted to a greater extent from the body along with the stool.
P r z y k ł a d III.P r x l a d III.
Badano wpływ dodatku preparatu probiotycznego do mieszanki paszowej skażonej ochratoksyną A (1 mg/kg mieszanki lub 5 mg/kg mieszanki) na odchów kurcząt brojlerów. Badania przeprowadzone na grupie 96 kurek linii Ross, podzielonych na 5 grup zgodnie z rodzajem otrzymanej diety (tablica 1). Badania wykonano w Instytucie Fizjologii i Żywienia Zwierząt Polskiej Akademii Nauk w Jabłonnej.The effect of the addition of a probiotic preparation to the feed mixture contaminated with ochratoxin A (1 mg / kg of the mixture or 5 mg / kg of the mixture) on the rearing of broiler chickens was investigated. The research was carried out on a group of 96 Ross hens, divided into 5 groups according to the type of diet received (Table 1). The research was carried out at the Institute of Animal Physiology and Nutrition of the Polish Academy of Sciences in Jabłonna.
Kurczęta w pierwszym dniu życia zważono i umieszczono w zbiorczych klatkach w baterii klatkowej po 14 kurcząt w klatce. Od pierwszego dnia życia kurczęta żywiono dietami doświadczalnymi typu Starter. W 8 dniu życia ważono nie zjedzone resztki paszy, po 4 godzinach głodzenia kurczęta zważono i wybrano po 16 kurcząt o masie ciała zbliżonej dla średniej. Kurczęta umieszczono w indywidualnych klatkach bilansowych. Diety Starter naważano do dowolnego spożycia, niewyjady i kurczęta (po 4 godzinach głodzenia) ważono w 2, 3,4 i 5 tygodniu życia. W 15 dniu życia zmieniono diety na Grower, a w 29 dniu życia na Finiszer. W 35 dniu odchowu, po ostatnim ważeniu nakarmiono kurczęta tymi samymi dietami do woli. Następnie wszystkie kurczęta ubito. Zważono pełny przewód pokarmowy i żołądek. Obliczono przyrost masy ciała, spożycie i wykorzystanie paszy (1 - 35 dzień życia).Chickens on the first day of life were weighed and placed in collective cages in a cage battery of 14 chickens per cage. From the first day of life, the chickens were fed with experimental Starter diets. On the 8th day of life, the uneaten food remnants were weighed, after 4 hours of fasting, the chickens were weighed and 16 chickens with body weight similar to the mean were selected. Chickens were placed in individual balance cages. Starter diets were weighed to whatever was consumed, non-eating and chickens (4 hours fasted) were weighed at 2, 3, 4 and 5 weeks of age. The diets were changed to Grower on day 15, and to Finisher on day 29. On the 35th day of rearing, after the last weighing, the chickens were fed with the same diets at will. Then all chickens were slaughtered. The full digestive tract and stomach were weighed. Weight gain, feed consumption and feed conversion were calculated (1 - 35 days of age).
Stwierdzono, że dodatek preparatu probiotycznego do paszy skażonej ochratoksyną A w stężeniu 1 mg/kg miał statystycznie istotny niekorzystny wpływ na przyrost masa ciała kurcząt, spożycie paszy oraz na Europejski Index Brojlera. Wyższa dawka ochratoksyny A w paszy (5 mg/kg) pogorszyła jeszcze wymienione parametry hodowlane. Dodatek preparatu probiotycznego wpłynął jednak na statystycznie istotne polepszenie tych parametrów.It was found that the addition of a probiotic preparation to the feed contaminated with ochratoxin A at a concentration of 1 mg / kg had a statistically significant negative effect on the weight gain of chickens, feed consumption and the European Broiler Index. The higher dose of Ochratoxin A in the feed (5 mg / kg) worsened the above-mentioned breeding parameters. However, the addition of a probiotic preparation resulted in a statistically significant improvement in these parameters.
W tablicy 3 przedstawiono wyniki odchowu kurcząt w kolejnych tygodniach życia. EIB (Europejski Index Brojlera) = końcowa masa ciała (kg) x przeżywalność (%) x 100 / wiek (dni) x współczynnik wykorzystania paszy (kg paszy/kg przyrostu masy ciała), wartości w rzędach oznaczone różnymi literami różnią się istotne dla P<0,05.Table 3 presents the results of chickens rearing in the following weeks of life. EIB (European Broiler Index) = final body weight (kg) x survival (%) x 100 / age (days) x feed conversion ratio (kg feed / kg weight gain), row values with different letters differ significant for P <0.05.
PL 217 477 B1PL 217 477 B1
T a b l i c a 3.T a b l i c a 3.
Dodatek preparatu probiotycznego do paszy skażonej ochratoksyną A w stężeniu 1 mg/kg nie miał statystycznie istotnego wpływu na masę wątroby i nerek. Należy jednak zauważyć, że spożywanie paszy skażonej ochratoksyną A w stężeniu 1 mg/kg również nie przyczyniło się do znamiennie statystycznych różnic masy wyżej wymienionych narządów.The addition of a probiotic preparation to the feed contaminated with ochratoxin A at a concentration of 1 mg / kg had no statistically significant effect on the weight of the liver and kidneys. It should be noted, however, that the consumption of feed contaminated with ochratoxin A at a concentration of 1 mg / kg also did not contribute to statistically significant differences in the weight of the above-mentioned organs.
Masa wątroby i nerek u kurcząt spożywających paszę skażoną ochratoksyną A w stężeniu 5 mg/kg była wyższa niż w grupie kontrolnej. Dodatek preparatu probiotycznego przyczynił się do statystycznie istotnego zmniejszenia tej masy w porównaniu z grupą kurcząt spożywającą paszę bez probiotyku.The weight of the liver and kidneys in the chickens consuming the feed contaminated with ochratoxin A at a concentration of 5 mg / kg was higher than in the control group. The addition of a probiotic preparation contributed to a statistically significant reduction in this weight compared to the group of chickens consuming the feed without probiotic.
Stwierdzono również, że dodatek preparatu probiotycznego do paszy skażonej 1 lub 5 mg/kg ochratoksyny A nie miał statystycznie istotnego wpływu na masę pełnego przewodu pokarmowego oraz żołądka.It was also found that the addition of the probiotic preparation to the feed contaminated with 1 or 5 mg / kg of ochratoxin A had no statistically significant effect on the weight of the whole gastrointestinal tract and stomach.
PL 217 477 B1PL 217 477 B1
W tablicy 4 podano masę wybranych narządów wewnętrznych kurcząt po zakończeniu odchowu. Wyniki podano w % MCP (masa ciała przed ubojem - masa przewodu pokarmowego wypełnioneab go treścią),* mielec + żołądek gruczołowy, ab wartości w rzędach oznaczone różnymi literami różnią się istotne dla P<0,05.Table 4 shows the weight of selected internal organs of chickens after the end of rearing. The results are given in% MCP (body weight before slaughter - weight of the gastrointestinal tract filled with content), * meadowsweet + glandular stomach, and the values in the rows marked with different letters differ significantly for P <0.05.
T a b l i c a 4.T a b l i c a 4.
Przeprowadzone badania wykazały skuteczność preparatu probiotycznego do inaktywacji ochratoksyny A, co może przyczynić się do poprawy zdrowotności tych zwierząt i w konsekwencji poprawy jakości żywności, na skutek zmniejszenia zawartości mikotoksyn w produktach drobiowych. Preparat probiotyczny może być stosowany w żywieniu zwierząt eliminując stosowane do tej pory nieorganiczne adsorbenty. Organizmy zwierzęce nie są w stanie same sobie poradzić z mikotoksynami. Pomóc im mogą probiotyki, naturalne środki nie niosące dodatkowych zagrożeń. Obniżenie ilości ochratoksyny A w wątrobie i nerkach kurcząt spożywających paszę z dodatkiem preparatu probiotycznego zmniejszy również ryzyko mikotoksykoz u konsumenta.The conducted studies have shown the effectiveness of the probiotic preparation for the inactivation of ochratoxin A, which may contribute to the improvement of the health of these animals and, consequently, the improvement of food quality as a result of reducing the mycotoxin content in poultry products. The probiotic preparation can be used in animal nutrition by eliminating the inorganic adsorbents used so far. Animal organisms cannot cope with mycotoxins on their own. Probiotics, natural remedies with no additional risks, can help them. Lowering the amount of ochratoxin A in the liver and kidneys of chickens consuming the feed with the addition of a probiotic preparation will also reduce the risk of mycotoxicosis in the consumer.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL397253A PL217477B1 (en) | 2011-12-06 | 2011-12-06 | The use of probiotic preparation |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| PL397253A PL217477B1 (en) | 2011-12-06 | 2011-12-06 | The use of probiotic preparation |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL397253A1 PL397253A1 (en) | 2013-06-10 |
| PL217477B1 true PL217477B1 (en) | 2014-07-31 |
Family
ID=48539567
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| PL397253A PL217477B1 (en) | 2011-12-06 | 2011-12-06 | The use of probiotic preparation |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| PL (1) | PL217477B1 (en) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL422709A1 (en) * | 2017-08-31 | 2019-03-11 | Politechnika Łódzka | Scion of yeast Saccharomyces cerevisiae |
| CN112143670A (en) * | 2020-09-08 | 2020-12-29 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | Lactobacillus brevis 8-2B and application thereof |
-
2011
- 2011-12-06 PL PL397253A patent/PL217477B1/en unknown
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| PL422709A1 (en) * | 2017-08-31 | 2019-03-11 | Politechnika Łódzka | Scion of yeast Saccharomyces cerevisiae |
| CN112143670A (en) * | 2020-09-08 | 2020-12-29 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | Lactobacillus brevis 8-2B and application thereof |
| CN112143670B (en) * | 2020-09-08 | 2022-07-19 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | Lactobacillus brevis 8-2B and application thereof |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| PL397253A1 (en) | 2013-06-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ES2902034T3 (en) | Yeast-bacterial probiotic combinations and methods of use to improve pig production | |
| CN110573606B (en) | Bacillus subtilis strain for improving animal performance parameters | |
| Ezema | Probiotics in animal production: A review | |
| Wang et al. | Effects of phenyllactic acid on production performance, egg quality parameters, and blood characteristics in laying hens | |
| Levy et al. | Effect of feeding an encapsulated source of butyric acid (ButiPEARL) on the performance of male Cobb broilers reared to 42 d of age | |
| KR20170033433A (en) | Animal feed compositions and feed additives | |
| KR19990082623A (en) | Animal feed | |
| Wang et al. | Assessment of probiotic properties of Lactobacillus plantarum ZLP001 isolated from gastrointestinal tract of weaning pigs | |
| AU2012334962A1 (en) | Lactic acid bacteria and their use as dietary supplementals for poultry | |
| Prebble | Nutrition and feeding | |
| Abedi et al. | The influence of probiotic (isolated based on phytase activity) on growth performance, body composition, and digestibility of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss | |
| Øverland et al. | Potassium diformate in the diet of reproducing sows: Effect on performance of sows and litters | |
| PL217477B1 (en) | The use of probiotic preparation | |
| Pasupathy et al. | Effect of lactobacillus supplementation on growth and nutrient utilization in mongrel pups | |
| Leeuw et al. | Effect of Megasphaera elsdenii NCIMB 41125 drenching on health and performance of steers fed high and low roughage diets in the feedlot | |
| El-Katcha et al. | Effect of dietary probiotics supplementation on growth performance, immune response, some blood parameters and carcass quality of growing rabbits. | |
| KR20190097088A (en) | Bacillus-based ingredients inhibit or delay the growth of Enterococcus spp. In animals | |
| Biernasiak et al. | Feeds with probiotics in animal’s nutrition | |
| Fanelli | Direct-Fed Microbials (DFMs) in horses and poultry: effects on digestibility, nutritional value of animal products and animal health. | |
| El‐Raghi et al. | Potential effects of probiotics (immunobacteryne; IMB) on growth performance, feed efficacy, blood biochemical, redox balance, nonspecific immunity and heat‐shock protein expression of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings | |
| KR20150001588A (en) | Fermentation conditions for increasing S-allyl cysteine content in garlic and use of thereof for animal feed additive to improve animal productivity | |
| Jawad et al. | Competitive study to evaluate act of the Mycofix® 5.0 and Lactobacillus Plantarum bacteria to prevent the Fumonisin B1 effect on some Ross-308 broilers production character | |
| PL210685B1 (en) | New application of probiotic preparation | |
| Herzig et al. | Testing of growth promoting and protective activity of the probiotic lactiferm in weaned piglets | |
| Thuy | EFFECTS OF PROBIOTIC SUPPLEMENTATION IN LOW CP DIET ON GROWTH AND E. COLI IN FECES OF GRIMAUD DUCK |