OA19174A - Procédé de fabrication d'aliment de bétail à base de coques de cacao. - Google Patents

Abstract

La présente invention concerne un procédé de fabrication d'aliment de bétail à base de coques de cacao. Les études qui ont conduits à sa formulation ont été motivées par le besoin de trouver des aliments complémentaires de qualité, disponibles et moins chers pour l'alimentation des monogastriques (les volailles, les ruminants, bovins, ovins, les porcs, les lapins, les poissons, etc.) au Cameroun et ailleurs sur le continent africain. Ce besoin est couplé d'une part au souci de la diversification des revenus et l'amélioration durable des conditions de vie des ménages en milieu rural, et d'autre part, à contribuer à la sécurité alimentaire des populations dont une bonne partie de l'alimentation est discutée avec les animaux. La farine de coques de cacao obtenu au bout de ce procédé est incorporable jusqu'à 20 % aux ingrédients communément utilisés pour l'alimentation des monogastriques. Cette invention est de nature à accroître les revenus des cacaoculteurs, des industries de l'alimentation animale et à développer l'élevage intégré. Cette farine est surtout de nature à faciliter l'accès aux aliments de bétail à moindre coût et de qualité tout en réduisant la dépendance vis-à-vis du maïs. En outre, la valorisation de cette invention devrait créer plusieurs emplois supplémentaires dans le domaine agropastoral à travers la dissémination des unités de production de farine de coques de cacao dans les principaux bassins de production au Cameroun et Afrique.

Description

INTRODUCTIONINTRODUCTION

La présente invention concerne le procédé de fabrication d’aliment de bétail à base de coques séchées de cacao (Cortex).The present invention relates to the method of making cattle feed from dried cocoa hulls (Cortex).

La pénurie d’aliments pour animaux demeure encore un problème crucial dans l’industrie animale et plus particulièrement dans le sous-secteur de l’élevage. Les aliments conventionnels destinés aux animaux font fortement concurrence à ceux qui sont consacrés à la consommation humaine. En 2015 par exemple, la production nationale du Cameroun de maïs était estimée à deux millions cent quarante-huit mille six cent soixante-dix-neuf tonnes (2 148 679 t). Cette production était insuffisante pour satisfaire au cours de cette année, la demande nationale évaluée à deux millions et demi de tonnes (2 500 000 t) par le Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural (MINADER) et à trois millions de tonnes (3 000 000 t) par la FAO (Food and Agriculture Organisation), l’organisme du système des Nations Unis en charge de l’alimentation et de l’agriculture.Animal feed scarcity still remains a critical problem in the animal industry and especially in the livestock sub-sector. Conventional animal feeds compete strongly with those intended for human consumption. In 2015, for example, Cameroon's national maize production was estimated at two million one hundred and forty-eight thousand six hundred and seventy-nine tonnes (2,148,679 t). This production was insufficient to satisfy during this year, the national demand estimated at two and a half million tons (2,500,000 t) by the Ministry of Agriculture and Rural Development (MINADER) and at three million tons ( 3,000,000 t) by the Food and Agriculture Organization (FAO), the United Nations system body in charge of food and agriculture.

Cette tension perceptible entre l’offre et la demande de maïs au Cameroun est semblable à la situation qui prévaut dans plusieurs pays africains. Elle est accentuée par la demande provenant des industries brassicoles qui engloutissent un pourcentage significatif de maïs dans la production de la bière. Des études concordantes du MINADER démontrent que la consommation humaine ne représente que 60% de la quantité annuelle totale de la production de maïs. Le reste de la production, près de la moitié, soit 40%, est absorbée à part égale par l’alimentation animale et l’industrie brassicole.This perceptible tension between supply and demand for maize in Cameroon is similar to the situation in several African countries. It is accentuated by the demand from the brewing industries which engulf a significant percentage of corn in the production of beer. Corresponding studies from MINADER show that human consumption represents only 60% of the total annual quantity of maize production. The rest of the production, nearly half, or 40%, is absorbed equally by animal feed and the brewing industry.

Fort de ce constat, trouver un substitut au maïs, qui soit moins cher et accessible localement pour l’alimentation animale, constitue à la fois un enjeu et un défi majeur pour la sécurité alimentaire sur l’ensemble du continent, couplée au souci de la diversification des revenus pour l’amélioration durable des conditions de vie des ménages en milieu rural.Based on this observation, finding a substitute for maize, which is less expensive and locally accessible for animal feed, constitutes both a stake and a major challenge for food security on the whole of the continent, coupled with the concern for diversification of income for the sustainable improvement of the living conditions of households in rural areas.

ETAT DE LA TECHNIQUESTATE OF THE ART

Le traitement post-récolte du cacao génère des quantités importantes de coques fraîches. Les coques de cacao, obtenues après extraction des fèves, représentent une masse importante de déchets agricoles abandonnés aux champs après récolte dans les régions cacaoyères du monde et qui deviennent à la longue une source de contamination fongique. Jahnke (1984) a rapporté qu'environ 1,032 millions de tonnes de matière sèche de coques de cacao sont produits annuellement en Afrique tropicale. Le Cameroun exporte annuellement 120 000 tonnes de fèves de cacao. Sachant que lesThe post-harvest processing of cocoa generates significant amounts of fresh hulls. Cocoa hulls, obtained after extraction of the beans, represent a large mass of agricultural waste left in the fields after harvest in cocoa-growing regions of the world and which over time becomes a source of fungal contamination. Jahnke (1984) reported that approximately 1.032 million tonnes of cocoa shell dry matter is produced annually in tropical Africa. Cameroon exports 120,000 tonnes of cocoa beans annually. Knowing that the

coques représentent environ 70% de la cabosse entière, la production camerounaise est aujourd'hui estimée à 280 000 tonnes de matières sèches par an.cockles represent around 70% of the entire pod, Cameroonian production is now estimated at 280,000 tonnes of dry matter per year.

Plusieurs recherches ont prouvé la faisabilité de la valorisation des coques de cacao dans l’alimentation des monogastriques (volailles, ruminants, porcs, lapins). Chez les volailles, Atuahene et collaborateurs (1984) et Sobamtwa et Lenge (1994) ont montré respectivement que 10% des coques de cacao non traité et traité aux alcalis pourraient être économiquement incorporés dans les rations alimentaires des poulets de chair sans effets néfastes tandis que Donkoh et collaborateurs (1991) n'ont trouvé qu’une faible valeur nutritive à ce sous-produit comme ingrédient alimentaire de volailles.Several studies have proven the feasibility of enhancing the value of cocoa hulls in feeding monogastrics (poultry, ruminants, pigs, rabbits). In poultry, Atuahene et al. (1984) and Sobamtwa and Lenge (1994) showed, respectively, that 10% of untreated and alkali-treated cocoa hulls could be economically incorporated into the feed rations of broilers without adverse effects while Donkoh et al (1991) found only low nutritional value for this by-product as a feed ingredient in poultry.

De même, Osei et collaborateurs (1991) ont rapporté un taux d'incorporation optimum de 7,5% chez la poule pondeuse. Chez les porcs, Branckaert et Vallerand (1973), Adeyanju et collaborateurs (1975) et Boa-Amposem et collaborateurs (1984) ont rapporté une incorporation économique de 20% tandis que Bornes et collaborateurs (1984) et Okai et collaborateurs (1984) ont montré que l'incorporation de 25% des coques de cacao dans la ration alimentaire n'affecte pas significativement les performances de croissance des porcs par rapport à la ration contrôle.Likewise, Osei et al (1991) reported an optimum incorporation rate of 7.5% in laying hens. In pigs, Branckaert and Vallerand (1973), Adeyanju et al (1975) and Boa-Amposem et al (1984) reported an economic uptake of 20% while Bornes et al (1984) and Okai et al (1984) reported showed that the incorporation of 25% of cocoa hulls in the feed ration does not significantly affect the growth performance of pigs compared to the control ration.

En outre, d’autres études concordantes ont démontré l’influence de la farine de coques de cacao sur la digestibilité des rations alimentaires des monogastriques et des niveaux d’incorporation que l’on ne saurait dépasser. En effet, selon Close (1993) et Ndindana et al. (2002), La diminution de la digestibilité de la matière sèche, de l'énergie et des protéines brutes de la ration en fonction du niveau croissant de la farine des coques de cacao est récurrente. La réduction de cette digestibilité pourrait être expliquée par la réduction du temps moyen de rétention de l'aliment dans le tractus digestif.In addition, other consistent studies have demonstrated the influence of cocoa shell flour on the digestibility of monogastric diets and intake levels that cannot be exceeded. Indeed, according to Close (1993) and Ndindana et al. (2002), The decrease in digestibility of dry matter, energy and crude protein in the ration as a function of the increasing level of cocoa shell flour is recurrent. The reduction in this digestibility could be explained by the reduction in the average retention time of the food in the digestive tract.

Il se pourrait également que, l'accroissement de la concentration en farine de coques de cacao dans la ration alimentaire augmente la concentration en NDF, ADF et ADL qui empêchent l'accès des enzymes digestives de l'intestin grêle au contenu cellulaire (Kass et al., 1980). Il a été démontré que les rations alimentaires à haute concentration en fibres entraînent une augmentation de la sécrétion du mucus dans le tractus digestif. Ceci semble d'autant plus compréhensible que le rôle de ce mucus est de protéger la paroi du tube digestif. Les coefficients d'utilisation digestive de la matière sèche, de l'énergie brute et des protéines brutes de la farine de coques de cacao, obtenus par extrapolation ont été respectivement de 37,1, 27,5 et 12,4%.It could also be that, increasing the concentration of cocoa shell meal in the food ration increases the concentration of NDF, ADF and ADL which prevent the access of digestive enzymes of the small intestine to the cellular contents (Kass et al. al., 1980). Food rations with a high concentration of fiber have been shown to cause increased mucus secretion in the digestive tract. This seems all the more understandable as the role of this mucus is to protect the lining of the digestive tract. The digestive utilization coefficients of dry matter, crude energy and crude protein of cocoa shell flour, obtained by extrapolation were respectively 37.1, 27.5 and 12.4%.

La forte corrélation négative observée entre les niveaux croissants d'incorporation des coques de cacao et les coefficients de digestibilité apparente des nutriments est en accord avec les résultats de Bornes et al (1984) qui ont rapporté des valeurs décroissantes des coefficients de digestibilité apparente de la matière sèche de 83,9 ; 86,0 et 47,3%, de l'azote de 83,9 ; 68,2 et 47,4% et de l'énergie de 82,0 ; 64,2 etThe strong negative correlation observed between the increasing levels of incorporation of cocoa hulls and the coefficients of apparent digestibility of nutrients is in agreement with the results of Bornes et al (1984) who reported decreasing values of the coefficients of apparent digestibility of the nutrients. dry matter of 83.9; 86.0 and 47.3%, nitrogen of 83.9; 68.2 and 47.4% and energy of 82.0; 64.2 and

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40,5% avec des niveaux croissants d'incorporation des coques de cacao respectifs de 0 ; 25 et 50% dans les rations des porcs en croissance finition.40.5% with increasing levels of incorporation of the respective cocoa shells of 0; 25 and 50% in the rations of finishing growing pigs.

En extrapolant les résultats de Barnes et collaborateurs (1984) par la méthode de régression linéaire à un niveau d'incorporation maximale de 100%, les valeurs des coefficients d'utilisation digestive des nutriments étudiés pour les coques deviennent respectivement 17,5% pour la matière sèche, 11,7% pour l'azote et presque nul pour l'énergie. Ces faibles coefficients de digestibilité attestent de la faible valeur alimentaire des coques de cacao.By extrapolating the results of Barnes et al. (1984) by the linear regression method to a maximum intake level of 100%, the values of the digestive utilization coefficients of the nutrients studied for the cockles become respectively 17.5% for the dry matter, 11.7% for nitrogen and almost zero for energy. These low digestibility coefficients attest to the low nutritional value of cocoa shells.

En conséquence, la très faible digestibilité des rations induite, les coques de cacao semblent mieux convenir aux animaux en phase de finition ou bien en reproduction (truies allaitantes) qu'à ceux en phase de croissance rapide. C'est pourquoi les coques de cacao ont été plus valorisées chez les petits ruminants (Adeyanju et al., 1975), chez les vaches laitières (Alba et al., 1954) et dans l'engraissement des bœufs (Alvaro Liamosas étal., 1984).Consequently, the very low digestibility of the induced rations, the cocoa hulls seem to be more suitable for animals in the finishing phase or in reproduction (lactating sows) than for those in the rapid growth phase. This is why cocoa shells have been used more in small ruminants (Adeyanju et al., 1975), in dairy cows (Alba et al., 1954) and in fattening oxen (Alvaro Liamosas et al., 1984).

Par ailleurs, des recherches menées par Tchayep Jeannette Epse Tchakounté en vue de l’obtention de la thèse de Doctorat/PhD en biologie animale au cours de l’année 2008 montrent que les de cacao contiennent 1012,5 kcal/kg (MS) d’énergie métabolisable, 27,9 % de cellulose et 8,37 % de protéine.In addition, research carried out by Tchayep Jeannette Epse Tchakounté with a view to obtaining the Doctorate / PhD thesis in animal biology during 2008 shows that cocoa beans contain 1012.5 kcal / kg (DM) d metabolizable energy, 27.9% cellulose and 8.37% protein.

Ces recherches indiquent également que Les taux de digestibilité des protéines et de la cellulose brute des coques de cacao sont respectivement de 30 et 22 %, chez les coqs adultes. L’incorporation de la farine de coques de cacao dans l’alimentation au taux de 5 %, améliore les performances de croissance des poussins et permet une réduction du coût alimentaire de production du kilogramme de poids vif du poussin de 8 % par rapport au contrôle, en phase de démarrage. En phase de finition, un taux d’incorporation de la farine des coques de cacao inférieur à 15 % dans la ration des poulets ayant consommé l’aliment à 5 % de farine des coques de cacao en phase de démarrage est indiqué dans le cadre d’une production à moindre coût alimentaire.This research also indicates that the protein and crude fiber digestibility rates of cocoa hulls are 30% and 22%, respectively, in adult roosters. The incorporation of cocoa shell flour in the feed at the rate of 5%, improves the growth performance of the chicks and allows a reduction in the feed cost of production per kilogram of live weight of the chick by 8% compared to the control , during start-up. In the finishing phase, an incorporation rate of cocoa shell flour of less than 15% in the ration of chickens having consumed the feed containing 5% cocoa shell flour in the start-up phase is indicated in the context of '' production at lower food costs.

L’étude de carcasse des poulets ayant consommé 0, 5, 10 et 15 % de coques de cacao au démarrage et soumis aux rations contenant respectivement 0, 15, 20 et 25 % de coques de cacao en finition, montrent que le dépôt de gras abdominal diminue avec l’accroissement du niveau d’incorporation. Ces résultats corroborent ceux de l’analyse biochimique et histologique qui révèlent une baisse significative de la lipidémie, proportionnelle aux taux d’incorporation de la coque de cacao, une inflammation du parenchyme rénal et hépatique aux taux d’incorporation de 25 % sans variation significative du niveau de créatinine, d’acide urique, de protéines sériques et des transaminases. Ceci est un indicateur exploitable dans la production des poulets peu gras, indiqués pour les personnes à risque ou atteintes de maladies cardiovasculaires.The carcass study of chickens having consumed 0, 5, 10 and 15% of cocoa hulls at start-up and subjected to rations containing respectively 0, 15, 20 and 25% of cocoa hulls at the finish, show that the fat deposit abdominal decreases with increasing level of incorporation. These results corroborate those of the biochemical and histological analysis which reveal a significant drop in lipidemia, proportional to the incorporation rates of the cocoa shell, inflammation of the renal and hepatic parenchyma at incorporation rates of 25% without significant variation. the level of creatinine, uric acid, serum proteins and transaminases. This is an exploitable indicator in the production of low fat chickens, indicated for people at risk or suffering from cardiovascular diseases.

Selon les chercheurs, Rawlings Ndene, Kingsley Atchu, Pougoue Henri et Paul Vernyuy 2015, qui ont mené une étude relative au remplacement du maïs par la farine de coques de cacao dans l’alimentation sur la performance de la croissance des lapins, il est possible de réaliser des bénéfices substantiels en incorporant jusqu’à 200 grammes de la farine de coques de cacao par kilogramme dans l’alimentation des lapins en cours de croissance comparativement à une quantité semblable de maïs. Cette étude montre donc que la farine de coques de cacao peut bien remplacer le maïs et constituer une source d’énergie à moindre coût dans l’alimentation des lapins en pleine croissance.According to researchers, Rawlings Ndene, Kingsley Atchu, Pougoue Henri and Paul Vernyuy 2015, who conducted a study on replacing corn with cocoa shell meal in the diet on the growth performance of rabbits, it is possible to achieve substantial benefits by incorporating up to 200 grams of cocoa shell meal per kilogram in the diet of growing rabbits compared to a similar amount of corn. This study therefore shows that cocoa shell meal can replace maize well and be a low-cost energy source in the diet of growing rabbits.

C’est pour mettre en pratique ces acquis scientifiques à l’échelle industrielle qu’AGRO-PME a travaillé dans la mise au point d’un prototype industriel de fabrication de provende zootechnique à base de coques séchées de cacao et a formulé après plusieurs essais et analyses, un aliment à base de coques de cacao pour l’alimentation des monogastriques, à savoir : les volailles, les ruminants, les porcs, les lapins, les poissons.It is to put these scientific findings into practice on an industrial scale that AGRO-PME worked on the development of an industrial prototype for the manufacture of zootechnical feed based on dried cocoa hulls and formulated after several trials and analyzes, a food based on cocoa shells for feeding monogastrics, namely: poultry, ruminants, pigs, rabbits, fish.

III. DESCRIPTION DE L’INVENTIONIII. DESCRIPTION OF THE INVENTION

Le procédé de fabrication d’aliment de bétail à base de coques de cacao s’articule autour de deux étapes principales à savoir : l’approvisionnement en cabosses de cacao et la production de l’aliment proprement dit.The process of making cattle feed from cocoa hulls revolves around two main stages: the supply of cocoa pods and the production of the feed itself.

III. 1. l’approvisionnement en coques fraîches de cacaoIII. 1. the supply of fresh cocoa shells

L’approvisionnement en cabosses se fait dans les exploitations de production de cacao. Il est souhaité que ces exploitations ne soient pas très éloignées de l’usine de production de l’aliment objet de la présente invention, afin que les cabosses gardent les qualités requises.The pods are sourced from cocoa farms. It is desirable that these operations are not very far from the plant for the production of the food object of the present invention, so that the pods retain the required qualities.

Toutefois, dans un souci d’optimiser l’approvisionnement, le prétraitement des coques jusqu’à l’étape de séchage, peut être délocalisé dans d’autres bassin de production de cacao grâce à la diffusion des séchoirs solaire aux agriculteurs.However, in order to optimize the supply, the pretreatment of the hulls to the drying stage can be relocated to other cocoa production areas thanks to the diffusion of solar dryers to farmers.

Dans tous les cas de figure, l’approvisionnement en coques de cacao doit répondre aux exigences strictes du cahier de charges, à savoir que :In all cases, the supply of cocoa shells must meet the strict requirements of the specifications, namely that:

- les coques doivent être issues des cabosses saines et en maturité, c’est-à-dire ne présentant aucune altération fongique, sans tâches ni blessures ;- the hulls must come from healthy and mature pods, that is to say without any fungal deterioration, without spots or wounds;

- les coques doivent êtres fraîches et non fermentées, c’est - à - dire ne doivent pas excéder un délai de deux jours après récolte-;- the hulls must be fresh and unfermented, that is to say must not exceed a period of two days after harvest;

- les coques doivent être exempt d’impureté et de souillure en dehors de la terre ;- the hulls must be free from impurity and dirt outside of the ground;

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- les coques doivent de préférence être conditionnées lors du transport et de la livraison dans des sacs en Polyéthylène Haute Densité (PEHD) ;- the hulls should preferably be packaged during transport and delivery in High Density Polyethylene (HDPE) bags;

- les fournisseurs de coques de cacao doivent respecter le délai avant récolte d’application d’anti fongicide ou tout autre traitement ;- suppliers of cocoa hulls must respect the pre-harvest deadline for application of anti-fungicide or any other treatment;

- les coques doivent être issues de la variété de cacao Forestero ou Trinitario de coloration jaune de préférence afin de facilement déceler les impuretés.- the hulls must come from the Forestero or Trinitario cocoa variety, preferably yellow in color in order to easily detect impurities.

Une fois que l’on est en possession des coques de bonne qualité, celles-ci sont découpées en lamelle, soigneusement lavées, essorées et séchées dans un séchoir adapté. Puis elles sont conditionnées dans des sacs PEHD et transférées dans l’usine pour être broyées.Once we have the good quality hulls, they are cut into strips, carefully washed, wrung out and dried in a suitable dryer. Then they are packaged in HDPE bags and transferred to the factory for crushing.

III.2. La production de l’aliment proprement diteIII.2. The production of the food itself

Les lamelles séchées de coques de cacao ainsi obtenues sont broyées de manière à obtenir une farine de coques. La granulométrie de cette farine est comprise entre 12 et 35 mm et l’humidité résiduelle comprise entre 9 et 13%. Par la suite cette farine est mixée à d’autres ingrédients selon que l’on souhaite obtenir l’aliment destiné aux volailles, ruminants, porcs, lapins, poissons, etc.The dried strips of cocoa hulls thus obtained are ground so as to obtain a hull flour. The grain size of this flour is between 12 and 35 mm and the residual moisture between 9 and 13%. This flour is then mixed with other ingredients depending on whether it is desired to obtain feed intended for poultry, ruminants, pigs, rabbits, fish, etc.

Pour obtenir l’aliment des poulets, la farine de coques de cacao ainsi obtenue est mélangée à la farine de maïs, au tourteau de soja, au tourteau de coton, au tourteau d’arachide, à l’huile de palme, la poudre de coquillage, la farine d’os, la farine de poisson et l’antitoxine,To obtain the feed for the chickens, the cocoa shell flour thus obtained is mixed with corn flour, soybean meal, cottonseed meal, peanut meal, palm oil, coconut powder. shellfish, bone meal, fish meal and antitoxin,

Par contre, pour obtenir l’aliment des porcs, la farine de coques de cacao ainsi obtenue est mélangée au son de blé, au tourteau de coton, d’arachide, de palmiste, à l’huile de palme, la farine de coquillage, la farine de poisson, l’antitoxine, la méthionine et la lysine.On the other hand, to obtain the feed for the pigs, the cocoa shell flour thus obtained is mixed with wheat bran, cottonseed, peanut, palm kernel cake, palm oil, shell meal, fishmeal, antitoxin, methionine and lysine.

Cette farine de coques séchées de cacao peut être incorporée dans des formulations spécifiques pour les poissons, les ruminants, les ovins et les bovins, etc.This dried cocoa hull flour can be incorporated into specific formulations for fish, ruminants, sheep and cattle, etc.

Claims (1)

i. Procédé de fabrication d’aliment de bétail à base de coques séchées de cacao caractérisé en ce que les coques fraîches sont prélevées des cabosses saines de cacao desquelles ont été extraites les fèves.i. Process for the manufacture of cattle feed based on dried cocoa hulls, characterized in that the fresh hulls are taken from healthy cocoa pods from which the beans were extracted. ii. Procédé de fabrication d’aliment de bétail à base de coques de cacao selon la revendication 1, caractérisé en ce que les coques saines de cacao sont découpées, lavées, essorées et séchées dans un séchoir solaire .ii. A method of manufacturing cattle feed based on cocoa shells according to claim 1, characterized in that the healthy cocoa shells are cut, washed, drained and dried in a solar dryer. iii. Procédé de fabrication d’aliment de bétail à base de coques de cacao selon les revendications 1 et 2, caractérisé en ce que les coques séchées sont broyées et réduites en farine et sont mélangées à d’autres ingrédients iv. Aliment de bétail à base de coques de cacao caractérisé en ce que la granulométrie de la farine de ces coques est comprise entre 12 et 35 mm et l’humidité résiduelle est comprise entre 9 et 13%.iii. A method of manufacturing cattle feed from cocoa hulls according to claims 1 and 2, characterized in that the dried hulls are ground and reduced to flour and mixed with other ingredients iv. Cattle feed made from cocoa hulls characterized in that the grain size of the flour of these hulls is between 12 and 35 mm and the residual moisture is between 9 and 13%. v. Aliment de bétail à base de coque de cacao affecté à l’alimentation des poulets de chair, caractérisé en ce qu’il comprend outre la farine de coques de cacao, la farine de maïs, le tourteau de soja, de coton, d’arachide, l’huile de palme, la poudre de coquillage, la farine d’os, la farine de poisson et l’antitoxine.v. Cattle feed based on cocoa shell used for feeding broilers, characterized in that it comprises, in addition to cocoa shell meal, corn meal, soybean meal, cottonseed cake, peanut meal , palm oil, shellfish powder, bone meal, fish meal and antitoxin. vi. Aliment de bétail à base de coque de cacao affecté à l’alimentation des porcs, caractérisé en ce qu’il comprend outre la farine de coques de cacao, le son de blé, au tourteau de coton, d’arachide, de palmiste, à l’huile de palme, la farine de coquillage, la farine de poisson, l’antitoxine, la méthionine et la lysine.vi. Cattle feed based on cocoa shell used for feeding pigs, characterized in that it comprises, in addition to cocoa shell flour, wheat bran, cottonseed cake, peanut, palm kernel, palm oil, shellfish meal, fish meal, antitoxin, methionine and lysine. vii. Aliment de bétail à base de coques de cacao destiné à l’alimentation des monogastriques notamment : les volailles, les ruminants, bovins, ovins, les porcs, les lapins, les poissons, etc.vii. Cattle feed made from cocoa shells intended for feeding monogastrics, in particular: poultry, ruminants, cattle, sheep, pigs, rabbits, fish, etc. viii. Aliment de bétail à base de coques de cacaos obtenu selon les revendications v et vi.viii. Cattle feed based on cocoa shells obtained according to claims v and vi.