NO342468B1 - Kosttilskudd og proteinholdig konsentrert kostprodukt - Google Patents

Abstract

Oppfinnelsen vedrører et kosttilskudd som fremmer riktig inntak og riktig fordøyelse av animalske og/eller vegetabilske proteiner. Kosttilskuddet omfatter en enzymblanding inneholdende amylase, laktase og bromelain i de etterfølgende doseringer, uttrykt i vekt: 15 mg til 90 mg amylase, 18 mg til 90 mg laktase og 6 mg til 80 mg bromelain.

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører fordøyelse, særlig av melkeproteiner, men også andre proteiner som absorberes i en stor mengde og gjentatte ganger. Den vedrører et kosttilskudd som fremmer riktig inntak og riktig fordøyelse av animalske og/eller vegetabilske proteiner, og består av en blanding av enzymer som omfatter amylase, laktase og bromelain.

Anvendelse av fordøyelsesenzymer i terapeutiske sammensetninger eller i kosttilskudd er kjent. Dokumentet WO 2007 053619 beskriver for eksempel en sammensetning for behandling av pankreatisk enzym insuffisiens omfattende lipase, en amylase eller en amyloglukosidase og minst en protease.

Dokumentet US 4079125 beskriver en sammensetning for behandling av fordøyelseslidelser som omfatter pankreatiske enzymer, og US 2004253295 omhandler en proteinbar som omfatter et fordøyelsesenzym, en aminosyre, en sjøplante, et smaksstoff, et vitamin og en fiber.

Fordøyelse av melkeprotein utgjør i mange henseender et problem. Visse personer er således ikke i stand til å beholde et bestemt enzym, laktase, i kroppen, som anvendes for å fordøye laktose inneholdt i melkeprodukter. De er i realiteten intolerante for laktose. Når disse personene konsumerer melkeprodukter, får de plager slik som brekninger, flatulens, halitose, kramper eller andre tarmlidelser av typen diaré osv.

Det er et faktum at laktase mangler hos en stor andel av verdens voksne befolkning. Den enzymet, som er tilstede i nyfødte for å fordøye morsmelk, forsvinner gradvis etter avvenning. Fortsatt forbruk av melk innebærer at laktasen holdes litt aktiv, men dette er å gå mot naturen. Produksjonen forsterkes av et enzym som prinsipielt har til hensikt å forsvinne.

Under forutsetningen av en mangel på kongenital eller ervervet laktaseproduksjon, er individet derfor intolerant for laktose, hvor intoleranse skyldes kroppens reaksjon på konsumert melk.

Laktase tilhører mikrovilli av enterocytter, som er cellene som utgjør veggen i tarmen. Når nå aktiviteten av laktasen er utilstrekkelig, akkumulerer laktose og passerer inn i tykktarmen hvor den fermenteres ved kolonflora, på samme måte som andre absorberte proteiner, enten i store mengder eller uten lipider og/eller karbohydrater. Dette fører til de symptomene som er beskrevet over. Utilstrekkelig produksjon av laktase i kroppen i tillegg til de konsekvensene som beskrevet ovenfor kan også generere mere alvorlige lidelser.

Det er derfor ikke tilstrekkelig å tilføre kroppen laktase for å unngå fordøyelseslidelsene som er beskrevet ovenfor, da en dårlig dosert dose over en alt for lang tidsperiode gir andre risikoer, f.eks. dårlig blodsirkulasjon.

Under henvisning til problemet i forbindelse med fordøyelse som løses ved denne oppfinnelse, er amylase, den andre bestanddel i oppfinnelsen, et enzym, særlig med hvilket stivelse og dekstriner kan fordøyes ved å transformere dem til assimilerbare reduserende sukkere. Den utskilles ved pankreas og spyttkjertlene. Det er mulig å øke mengden av amylase i organismen når en av disse kjertlene er defekt.

En av de viktigste fordelene i forbindelse med å aktivere fordøyelse er at mengden av spytt øker i munnen og arbeidet med å redusere næringsmidlene kan derfor begynne. Man unngår følelsen av livløs masse ("dead weight") som skyldes inntatte proteiner.

En alt for stor absorpsjon av amylase resulterer imidlertid i en unormal økning i nivået av triglycerider. Dette kan føre til kroniske pankreatitter, kolecystitter, cyster, ulcus perforeringer av duodenum eller peritonitter, særlig i forbindelse med absorpsjon av animalske enzymer. Dens dosering er derfor viktig.

Videre, også i forbindelse med fordøyelsen, vil den tredje bestanddelen i kosttilskuddet ifølge oppfinnelsen, bromelain, som dessuten er kjent og anvendt for å behandle venøse sykdommer, kontusjoner, artritt, revmatoid artritt og urinsyregikt, også tillate total reduksjon av proteiner og av komponenter derav ved å virke mindre hurtig enn laktose og amylase. Det kompletterer derfor deres virkning. Det anvendes også i Europa for å fremme restitusjon etter en operasjon eller idrettsskader eller for å behandle sinusitter eller flebitter.

Ved en høy dose kan det imidlertid føre til bivirkninger slik som brekning og alvorlig nyresvikt, og dosering derav bør derfor gjennomføres med stor forsiktighet.

Formålet med oppfinnelsen vedrører fremstilling av kosttilskudd som sikrer korrekt bukkal absorpsjon, på den ene siden, og fordøyelse uten noen forstyrrelser på den annen side, mens man imidlertid unngår eventuelle bivirkninger som skyldes dets bestanddeler.

Med andre ord bør kosttilskuddet ifølge oppfinnelsen fremme riktig inntak og riktig fordøyelse av animalske og/eller vegetabilske proteiner. For dette formål, ifølge den foreliggende oppfinnelse, består blandingen av amylase, laktase og bromelain med den etterfølgende vektdosering:

– 15 mg til 90 mg for amylase;

– 18 mg til 90 mg for laktase; og

– 6 mg til 80 mg for bromelain.

Anvendelsen av disse enzymene er først og fremst av interesse i den grad at det kan akselerere kjemiske og biokjemiske reaksjoner som forekommer under fordøyelse. Disse enzymer har således rollen som en katalysator i menneskekroppen.

Kosttilskuddet ifølge oppfinnelsen er nødvendig i forbindelse med problemer relatert til fordøyelsen av en hvilken som helst type av proteiner, uavhengig av om sistnevnte er av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse. Det tillater for det første en økning i laktaseinnholdet i kroppen for å gi en riktig fordøyelse, men tillater også forskjellig anbringelse i munnen (bukkalt inntak av næringsstoff) ved assosiering av laktase med amylase.

Endelig, vil assosiering av bromelain med amylase og med laktase fremme fordøyelse uten noen plagsomme eller uønskede bivirkninger. Dosering av laktase er særlig viktig fordi en slik dosering som kan beskrives som lav, gjør det mulig å unngå skadelige effekter på blodstrømmen, selv i tilfellet av inntak over en lang periode. Sekundære effekter som eventuelt forårsakes av en høy dosering av laktase unngås dermed.

Med den ovennevnte dosering av amylase på mellom 15 og 90 mg, er det også mulig å unngå eventuelle risikoer for komplikasjoner som er forbundet med forlenget inntak, mens det tilveiebringes det tidligere omtalte bidrag til fordøyelse av proteiner.

Anvendelsen av bromelain i en mengde på mellom 6 mg og 80 mg kan gi en signifikant fordel til fordøyelsen og genererer ikke eventuelle bivirkninger når det gjelder inntak over en lang periode.

En rekke anvendelser av kosttilskuddet ifølge oppfinnelsen er mulig.

Således, i henhold til ett eksempel for et kosttilskudd som særlig er beregnet på idrettsmenn og idrettskvinner, kan mengden av de ulike enzymene mere spesifikt være:

–30 mg for amylase;

–40 mg for laktase; og

–15 mg for bromelain.

For en annen anvendelse som er tenkt for en mere dietetisk bruk, er de tilveiebrakte mengder i størrelseorden:

– 40 mg for amylase;

– 60 mg for laktase; og

– 25 mg for bromelain.

Ifølge oppfinnelsen kan kosttilskuddet fremstå i alle mulige galeniske former, dvs. pulver eller granuler som skal rehydratiseres eller som skal konsumeres slik som piller, tabletter, gelatinkapsler, men også i en flytende eller pastaaktig presentasjon. Disse former eller presentasjoner er ikke uttømmende.

Oppfinnelsen vedrører dessuten et proteinholdig konsentrert næringsmiddelprodukt, supplert med et kosttilskudd som vist ovenfor, hvor nevnte proteinkonsentrat har et proteininnhold som er større en 82%.

Fordøyelse av hyperprotein-næringsmidler av en hvilken som helst type kan forenkles ved et slik konsentrert og supplert næringsmiddelprodukt.

Sistnevnte fremmer sekundært tapping og eliminering av fettstoffer i idrettsmenn og idrettskvinner, så vel som anrikning av muskelmasse.

Dessuten kan spektakulære resultater oppnås for resorbering av fettstoffer i personer med fedme.

I et slikt produkt kan de konsentrerte proteinene være av animalsk opprinnelse. I henhold til et alternativ kan de også være av vegetabilsk opprinnelse eller videre resultere fra en blanding av begge.

I overensstemmelse med oppfinnelsen anvendes foretrukket en amylase av vegetabilsk opprinnelse og en laktase av vegetabilsk og/eller animalsk opprinnelse.

I henhold til de testene som er gjennomført, ved å assosiere amylase, laktase og bromelain med doser som er innenfor de intervaller som er indikert ovenfor, dvs. 15-90 mg for amylase, 18-90 mg for laktase og 6-80 mg for bromelain, kan et signifikant og pålitelig resultat i forbedring av fordøyelse av proteiner oppnås. Assosieringen av disse doser, som kan beskrives som lave, av enzymer er derfor uventet, særlig i forbindelse med behandling av fordøyelsesproblemer.

Resultatene forbundet med assosieringen av disse tre enzymer ved en lav dosering er alle mere påfallende da deres anvendelse til nå kun har vært kjent ved sterke eller høye doseringer for å oppnå et signifikant resultat i forbindelse med fordøyelse, med risikoen for plagsomme bivirkninger eller til og med farlige effekter i spesielle tilfeller. De spesielt interessante resultatene som er oppnådd ved fordøyelse av proteiner kan uansett ikke observeres ved å ta hvilke som helst av de tidligere enzymer individuelt med en dosering som indikert.

En ubestridelig fordel med kosttilskuddet ifølge oppfinnelsen ligger derfor for en stor del i interaksjonen av amylase, laktase og bromelain, hver i en lav dose.

Claims (7)

PATENTKRAV

1. Kosttilskudd for å fremme riktig inntak og god fordøyelse av animalske og/eller vegetabilske proteiner, som består av en blanding av enzymer som består av amylase, laktase og bromelain,

k a r a k t e r i s e r t v e d at deres vektdosering er som følger: – 15 mg til 90 mg for amylase;

– 18 mg til 90 mg for laktase; og

– 6 mg til 80 mg for bromelain.

2. Kosttilskudd som angitt i krav 1, som er ment for idrettsmenn og idrettskvinner, hvori mengden av de ulike enzymer er:

– 30 mg amylase;

– 40 mg for laktase; og

– 15 mg for bromelain.

3. Kosttilskudd som angitt i krav 1, som er ment for dietetisk bruk, hvori mengdene er:

– 40 mg for amylase;

– 60 mg for laktase; og

– 25 mg for bromelain.

4. Kosttilskudd som angitt i ett eller flere av kravene 1 til 3, som fremstår i en av de etterfølgende galeniske former:

– gelatinkapsler;

– pulver eller granuler som skal rehydratiseres;

– piller eller tabletter;

– væske eller pastaaktig presentasjon.

5. Proteinholdig konsentrert kostprodukt supplert med et kosttilskudd som angitt i ett eller flere av kravene 1 til 4,

k a r a k t e r i s e r t v e d at det har et proteininnhold som er større enn 82%.

6. Proteinholdig og supplert konsentrert kostprodukt som angitt i krav 5, hvori proteinene er av animalsk opprinnelse.

7. Proteinholdig og supplert konsentrert kostprodukt som angitt i krav 5, hvori proteinene er av vegetabilsk opprinnelse.