NO144059B - RIVER EQUIPMENT FOR FOODSTUFFS. - Google Patents

Abstract

Riveredskap for næringsmidler.River gear for food.

Description

Oppfinnelsen vedrører et riveredskap for nærings- The invention relates to a shredding tool for commercial

midler, som angitt i krav l's innledning. means, as stated in the introduction of claim l.

Et riveredskap av denne type, som har en oppfangingsinnretning for det revede materiale, er kjent eksempelvis fra US-PS 1. 415 315. Ved dette kjente redskap er riveflaten krumm- A shredding tool of this type, which has a collection device for the shredded material, is known, for example, from US-PS 1.415,315. With this known tool, the shredding surface is

et i tverr-retningen, og sideveggene har utad avbøyede flenser for å hindre at det revede materiale går ut til siden. Inner- one in the transverse direction, and the side walls have outwardly deflected flanges to prevent the torn material from going out to the side. Inside-

benene til de i profil vinkelformede sidevegger tjener for befestigelse av riveflaten på et brettlignende underlag, ved ■ the legs of the angle-shaped side walls in profile serve to attach the tear surface to a board-like surface, at ■

hvis nedre ende det er leddtilknyttet et kasselignende lokk, whose lower end is hinged to a box-like lid,

som i oppsvingt stilling tjener som oppfangingsinnretning, which in the raised position serves as a catch device,

mens det når riveredskapet ikke er i bruk kan svinges opp mot det brettlignende underlag og tildekke riveflaten. while when the shredding tool is not in use it can be swung up against the board-like surface and cover the shredding surface.

Ved det kjente redskap kan riveflaten bare benyttes With the known tool, the tearing surface can only be used

fra den ene siden, fordi riveflaten er festet til underlaget, from one side, because the tearing surface is attached to the substrate,

og riveflaten må renses når ulike næringsmidler eller krydder og lignende skal rives. Rengjøringen er imidlertid relativt komplisert fordi hengselområdet i seg selv er et område som ikke er lett å tørke av, og fordi baksiden av riveflaten er vanskelig tilgjengelig. Det kjente riveredskap benyttes der- and the grating surface must be cleaned when various foodstuffs or spices and the like are to be grated. However, cleaning is relatively complicated because the hinge area itself is an area that is not easy to wipe off, and because the back of the tearing surface is difficult to access. The known tearing tool is used there-

for hovedsaklig når det er ønskelig å rive en relativ stor mengde av samme sort, eksempelvis gulrøtter, epler og lignende, mainly when it is desired to grate a relatively large amount of the same variety, for example carrots, apples and the like,

hvor den derpå følgende rengjøring ikke blir så tidskrevende sammenlignet med den for rivingen anvendte tid. where the subsequent cleaning will not be as time-consuming compared to the time used for demolition.

Ofte foreligger det imidlertid et behov for riving Often, however, there is a need for demolition

av relativt små mengder. Det er eksempelvis ikke uvanlig at. of relatively small amounts. For example, it is not unusual that

man kjøper inn et antall krydderplanter og lignende,såsom kanalstenger, pepper, muskat, hvitløk og lignende, som rives opp i mindre porsjoner i samsvar med det øyeblikkelige behov Det er i slike forbindelser en ulempe å ha et riveredskap som one buys in a number of spice plants and the like, such as channel sticks, pepper, nutmeg, garlic and the like, which are torn up into smaller portions in accordance with the immediate need.

må rengjøres for hver gang. Hensikten med foreliggende opp- must be cleaned each time. The purpose of the present

finnelse er derfor å tilveiebringe et riveredskap hvormed man kan rive opp ulike næringsmidler, som eventuelt ikke bør blandes med hverandre, og i denne forbindelse er det også ønske- invention is therefore to provide a shredding tool with which you can shred different foodstuffs, which should possibly not be mixed with each other, and in this connection it is also desirable

lig å kunne oppfange det revede materiale. equal to being able to collect the torn material.

Dette oppnås ved et riveredskap med de kjennetegn This is achieved by a shredding tool with the characteristics

som går frem av karakteristikken i krav 1. which follows from the characteristic in claim 1.

Med oppfinnelsen er det således tilveiebragt et praktisk og enkelt riveredskap som særlig egner seg til opp-riving av relativt små næringsmiddelmengder, særlig krydder og lignende, idet man kan foreta opprivingen med samme riveredskap, og samle opp det opprévede materiale, slik at man samtidig får en kontroll av den opprévede mengde. Riveredskapet er lett å fremstille og kan fordelaktig fremstilles av et plastmateriale. For hver av de to motliggende riveflater vil man ha en egen begerlignende oppfangingsdel som kan benyttes som skje ved tilsettingen av det opprévede materiale til eksempelvis en rett. Fordi de to oppfangingsdelene befinner seg i hver sin ende av riveflaten og har i hovedsaken plane avsnitt, egner begge oppfangingsdeler seg godt for avstøtting mot et underlag, hvilket forenkler håndteringen. The invention has thus provided a practical and simple shredding tool which is particularly suitable for shredding relatively small quantities of food, especially spices and the like, as you can carry out the shredding with the same shredding tool, and collect the shredded material, so that at the same time you get a control of the quantity collected. The ripper is easy to manufacture and can advantageously be made from a plastic material. For each of the two opposite grating surfaces, there will be a separate cup-like collection part which can be used as a spoon when adding the grated material to, for example, a dish. Because the two catch parts are located at opposite ends of the tearing surface and have mainly flat sections, both catch parts are well suited for pushing against a surface, which simplifies handling.

I underkravene 2 - 5 er det fremhevet ytterligere kjennetegn ved fordelaktige utførelsesformer av oppfinnelsen. In sub-claims 2 - 5, further characteristics of advantageous embodiments of the invention are highlighted.

Oppfinnelsen skal forklares nærmere under henvisning til tegningene, hvor The invention shall be explained in more detail with reference to the drawings, where

fig. 1 viser et perspektivriss av et riveredskap, fig. 2 viser et grunnriss av riveredskapet, fig. 1 shows a perspective view of a tearing tool, fig. 2 shows a plan view of the shredding tool,

fig. 3 viser et enderiss sett fra høyre mot venstre fig. 3 shows an end view seen from right to left

i fig. 2, in fig. 2,

fig. 4 viser et oppriss av riveredskapet, fig. 4 shows an elevation of the tearing tool,

fig. 5 viser det andre enderiss, fig. 5 shows the second end view,

fig. 6 viser et snitt gjennom riveredskapet, og fig. 6 shows a section through the shredding tool, and

fig. 7 viser et snitt gjennom riveredskapet etter linjen 7-7 i fig. 2, i større målestokk. fig. 7 shows a section through the tearing tool along the line 7-7 in fig. 2, on a larger scale.

På tegningene er selve riveredskapet betegnet med In the drawings, the ripper itself is denoted by

10. Riveredskapet 10 har en riveflate 12 forsynt med flere motsatt rettede fremspring 14. Disse fremspringene er for-skjøvet i forhold til hverandre, men danner også rader, slik det går frem av fig. 1 og 2. Fremspringene 14 strekker seg ut fra begge sider av flaten 12, slik at man i realiteten har to riveredskaper. Fremspringene 14 har i hovedsaken vertikale sidevegger 16 og en i hovedsaken plan topp 18. Av figurene, 10. The ripping tool 10 has a ripping surface 12 provided with several oppositely directed protrusions 14. These protrusions are offset in relation to each other, but also form rows, as can be seen from fig. 1 and 2. The protrusions 14 extend from both sides of the surface 12, so that in reality you have two ripping implements. The protrusions 14 have mainly vertical side walls 16 and a mainly flat top 18. From the figures,

da særlig fig. 1 og 2 går det også frem at disse fremspringene er utført som rombiske parallellepipeder, med de spisse hjørn-ene anbragt i lengderetningen til riveredskapet. Denne'utform- then especially fig. 1 and 2 it also appears that these protrusions are made as rhombic parallelepipeds, with the pointed corners placed in the longitudinal direction of the tearing tool. This'design-

ing tilveiebringer skjærekanter som vil få kontakt med nærings-middelet når dette beveger seg over riveredskapet. ing provides cutting edges that will come into contact with the food when it moves over the shredding tool.

Flaten 12 er utført i ett med glatte forlengelser 20 og 22 som rager ut fra hver sin ende av flaten. Disse respektive forlengelser går ut på hver sin side av planet gjennom flaten 12 og er der delt opp i to avsnitt 24 og 26, se fig.6. Hvert slikt respektivt avsnitt 24 og 26 har omtrent samme størr-else og forløper omtrent parallelt med den respektive motsvar-ende del på den andre enden av redskapet. I dette tilfellet er partiene 24 plassert med en vinkel på ca. 45° i forhold til planet gjennom riveflaten 12, og partiene 26 danner en vinkel på ca. 80° i forhold til dette plan. Vinkelanordningen av forlengelsene 20, 22 gjør at det tilveiebringes en skjeformet del 2 8 i hver ende av riveredskapet 10. The surface 12 is made in one piece with smooth extensions 20 and 22 which protrude from each end of the surface. These respective extensions go out on each side of the plane through the surface 12 and are there divided into two sections 24 and 26, see fig.6. Each such respective section 24 and 26 has approximately the same size and runs approximately parallel to the respective corresponding part on the other end of the tool. In this case, the parts 24 are positioned at an angle of approx. 45° in relation to the plane through the tear surface 12, and the parts 26 form an angle of approx. 80° in relation to this plane. The angular arrangement of the extensions 20, 22 means that a spoon-shaped part 2 8 is provided at each end of the tearing tool 10.

I tillegg har riveredskapet sidevegger 30. Disse strekker seg langs hver sin side av riveflaten 12 og danner en vinkel på ca. 90° i forhold til denne. Disse sideveggene strekker seg bare ut i én retning fra riveflaten 12, se fig. 4 og 7, og sideveggenes kanter 32 strekker seg omtrent parall-ellt med flaten 12. Sideveggene 30 strekker seg frem til de respektive endekanter 34 og 36 på forlengelsene 20 og 22, og sideveggenes kanter 38 Digger i disse områder omtrent parallelt med flatepartiene 24. In addition, the ripping tool has side walls 30. These extend along each side of the ripping surface 12 and form an angle of approx. 90° in relation to this. These side walls only extend in one direction from the tear surface 12, see fig. 4 and 7, and the edges 32 of the side walls extend approximately parallel to the surface 12. The side walls 30 extend to the respective end edges 34 and 36 of the extensions 20 and 22, and the edges 38 of the side walls extend in these areas approximately parallel to the surface portions 24.

Som følge av anordningen av sideveggene 30 dannes As a result of the arrangement of the side walls 30 are formed

det en kanal langs den ene riveflate, og denne kanal strekker seg inn i skjeen eller begeret 36. Dette gir et riveredskap med et helt omgjerdet område hvor opprevet materiale kan samles og holdes under selve opprivingen. Den andre riveflaten, som er vist i fig. 1, har ikke en slik inngjerdet utførelse. Imidlertid har denne riveflate et beger eller en skje 34 ved sin ene ende, for opptagelse av opprevet materiale. Den spesielle vinkelstilling av partiene 24 med- there is a channel along the one tearing surface, and this channel extends into the spoon or cup 36. This provides a tearing tool with a completely enclosed area where torn material can be collected and held during the tearing itself. The second tearing surface, which is shown in fig. 1, does not have such a fenced design. However, this tearing surface has a cup or spoon 34 at one end, for receiving torn material. The special angular position of the parts 24 with

fører at riveredskapet har en i hovedsaken plan flate som kan legges an mot f.eks. en bordplate under bruk av riveredskapet, slik at dette støttes godt. Riveredskapet vil da danne en vinkel på ca. 45° i forhold til bordplaten,og de opprévede partikler vil da stort sett av seg selv falle ned means that the demolition tool has a mainly flat surface that can be placed against e.g. a table top when using the shredder, so that it is well supported. The river equipment will then form an angle of approx. 45° in relation to the table top, and the disturbed particles will then mostly fall down by themselves

i begerne eller skjeene 34 henholdsvis 36. in the cups or spoons 34 and 36 respectively.

Med oppfinnelsen er det tilveiebragt et godt egnet og enkel riveredskap hvormed man på en fordelaktig måte kan rive opp eller raspe opp små mengder av næringsmidler, f.eks. krydder, samtidig som man får samlet opp de opprévede partikler og lett kan bestemme mengden. Riveredskapet er lett frem-stillbart f.eks. i et egnet plastmateriale, dvs. et plastmateriale som er i stand til å gi den nødvendige rivevirkning for de produkter eller næringsmidler som riveredskapet primært er With the invention, a well-suited and simple shredding tool has been provided with which you can profitably tear up or grate up small quantities of foodstuffs, e.g. spices, at the same time that the broken up particles are collected and the amount can be easily determined. The river gear is easy to prepare, e.g. in a suitable plastic material, i.e. a plastic material that is capable of providing the necessary tearing effect for the products or foodstuffs for which the shredding tool is primarily

1 tenkt anvendt for. 1 thought applied for.

Claims (5)

1. Riveredskap for næringsmidler, med en riveflate (12) med motsatt rettede fremspring (14) og fast forbundne sidevegger (30), og med en oppfangingsinnretning for det revede materiale, karakterisert ved at riveflaten (12) har i motsatte retninger ut fra sitt plan rettede, i hovedsaken glatte forlengelser (20, 22) som ligger hovedsakelig parallelt med hverandre, idet sideveggene (30) er fast forbundet med forlengelsene (20, 22), og ved at forlengelsene (20, 22) hver består av to i hovedsaken plane avsnitt (24, 26) som er slik avbøyet at til-svarende avsnitt i de to forlengelser er parallelle med hverandre.1. Grating device for foodstuffs, with a grating surface (12) with oppositely directed protrusions (14) and firmly connected side walls (30), and with a collection device for the grated material, characterized in that the grating surface (12) has in opposite directions from its planar, mainly smooth extensions (20, 22) which lie mainly parallel to each other, in that the side walls (30) are firmly connected to the extensions (20, 22), and in that the extensions (20, 22) each consist of two in the main part planar sections (24, 26) which are deflected in such a way that corresponding sections in the two extensions are parallel to each other. 2. Riveredskap ifølge krav 1, karakterisert ved at de respektive i hovedsaken plane avsnitt (24, 26) har omtrent samme størrelse.2. Tearing tool according to claim 1, characterized in that the respective mainly planar sections (24, 26) have approximately the same size. 3. Riveredskap ifølge krav 2, karakterisert ved at de respektive første i hovedsaken plane avsnitt (24), som ligger nærmest riveflaten (12), danner en vinkel på 45° i forhold til planet gjennom riveflaten (12), og at de respektive andre i hovedsaken plane avsnitt (26) danner en vinkel på ca. 80° i forhold til dette plan.3. Tearing tool according to claim 2, characterized in that the respective first essentially flat sections (24), which are closest to the tearing surface (12), form an angle of 45° in relation to the plane through the tearing surface (12), and that the respective second the essentially flat section (26) forms an angle of approx. 80° in relation to this plane. 4. Riveredskap ifølge krav 2 eller 3, karakterisert ved at sideveggene (30) strekker seg mell-om endekantene til de nevnte i hovedsaken plane avsnitt (24, 26) og at ytterkantene (32, 38) til sideveggene forløper i hovedsaken parallelt med de respektive avsnitt (24) eller med riveflaten (12).4. Tearing device according to claim 2 or 3, characterized in that the side walls (30) extend between the end edges of the mentioned mainly flat sections (24, 26) and that the outer edges (32, 38) of the side walls run mainly parallel to the respective section (24) or with the tear surface (12). 5. Riveredskap ifølge krav 4, karakterisert ved at sideveggene (30) danner en vinkel på ca. 90° i forhold til riveflaten (12) og dens forlengelser (20, 22) .5. Tearing device according to claim 4, characterized in that the side walls (30) form an angle of approx. 90° in relation to the tear surface (12) and its extensions (20, 22) .