NO122248B - - Google Patents

Description

Isfrysemaskin.

Denne oppfinnelse vedrører en maskin til fremstilling av isplater og isbiter av forskjellig form og størrelse.

En stor del av den kunstig fremstilte is brukes for tiden i form av mer eller mindre små biter. Foruten til konservering av fisk og ved transport og lagring av frukt og grønsaker brukes is i sådan form også om-bord på fiskebåter, i meierier og innen den kjemiske industri for kuldeblandinger med mere.

Med utgangspunkt fra disse anvendel-sesområder har en del tilvirkere av maskiner til isfremstilling utført maskiner til fremstilling av små isstykker som produ-seres og leveres hurtig, f. eks. i form av terninger, små rør etc.

Således er det konstruert maskiner som hovedsakelig består aven eller flere nedkjøl-te tromler. Disse roterer neddykket i et kar som inneholder det vann man skal fryse, idet vannet er i kontakt med tromlene og fryser kontinuerlig i disse og fjernes kontinuerlig fra dem ved hjelp av ett eller flere verktøy som deler opp isen.

Andre slags maskiner er konstruert for fremstilling av knust is, is i større stykker eller i utvendig eller innvendig rørformede stykker, men i alminnelighet er disse maskiner ganske innviklet og derfor dyre både hva anskaffelse og drift angår.

Det er derfor behov for en maskin til fremstilling av is i form av små stykker i industriell målestokk, og i det minste i sådanne mengder som er tilstrekkelige for bruk i husholdningen, idet disse maskiner også kan utføres i sådan størrelse at de kan fremstille isplater i industriell målestokk.

Etter studium av et stort antall prak-tiske prøver er den maskin oppstått som er gjenstand for foreliggende oppfinnelse og som muliggjør en hurtig, lett og billig fremstilling av is som har egenskaper sær-lig egnet for konservering av fisk, grønn-saker og frukt.

Det er tidligere kjent ved den slags maskiner å anordne en beholder for frysevannet ved hvis bunn det er festet flere grupper av fryseplater som for frysningen resp. opptiningen gjennomspyles av en kjø-le- resp. varmevæske. Maskinen ifølge oppfinnelsen utmerker seg hovedsakelig ved at hver plategruppe for en lettere løsning av isen fra platene under opptiningsperioden er forsynt med en mekanisk innretning, som består av en høyre og en venstre horisontal list, som er forsynt med slisser hvori platene kan gli og som er forskyvbare langs vertikale føringer men under fryseperioden fastholdes ved foten av platen ved den på dem fastheftende is mot virkningen av skruefjærer, som under fryseperioden spennes ved hjelp av etter hverandre på de enkelte plategrupper virkende kamskiver og i opptiningsperioden, når listene ikke mer holdes fast av isen ved foten av platene, løfter listene hvis slisser ved glidning på platene fullfører løsningen av isen, og at tilbakeføringen av listene nedover bevirkes ved innvirkningen av trykkfjærer ved begynnelsen av en ny fryseperiode.

Øvrige trekk ved oppfinnelsen vil frem-gå av det følgende.

En utførelsesform for oppfinnelsen skal nærmere forklares under henvisning til tegningen. Fig. 1 er et skjematisk lengdesnitt gjennom maskinen. Fig. 2 er et skjematisk tverrsnitt gjennom maskinen og

fig. 3 er et grunnriss i større målestokk av en drivanordning for en av hjelpe-innretningene til fjernelse av isen fra fry-seplatene etter avfrysningstrinnet.

Fig. 4 er et sideriss, og

fig. 5 et grunnriss av en av de nevnte hjelpeinnretninger i større målestokk, og

fig. 6 viser et tverrsnitt i ytterligere forøket målestokk gjennom karets bunn, langs et plan som er vinkelrett på de nevnte plater.

Maskinen består hovedsakelig av et kar 1 forsynt med sidevegger 2, en passende utformet kapsel eller et lokk 3 og en sam-mensatt bunn som i sin helhet er betegnet med 4. Hele maskinen er overtrukket med et lag varmeisolerende materiale 5 som er vist bare under bunnen 4 i fig. 1 og 2.

Karet 1 hviler på en underramme 6 som også bærer den for drift av maskinen tjenende elektriske motor 7 samt visse driv-organer som skal omtales nærmere i det følgende: I karets indre bæres et antall grupper av kjøleplater 8 ved hjelp av bunnen 4, idet hyer-gruppe, pr ti|sluttet..' en f ordeler ,9 r av kient art for !'k'i^iévæ's&en.\ Denne fordeler drives av motoren 7 over en aksel 10 og en utveksling 11..., Fordeleren; er mntettet^til ..for ^hver gruppe5 av plater é, å frembringe et 'totriris kretsløp spmpmf atter et Jengere trin un7 dér%vhk'éVkjølévæske'n tilfares platene,' bg et betydelig kortere trin under hvilket platene tilføres væske (som kan være og som hensiktsmessig er „den samme) , med noe høyere, temperatur for, a skaffe en over-flate-avfrysning av platene 8. j-,,. 7' Hyer, gruppe,, avf, pjate.r; ,e,r, f prsynt, m.e.d tøh. ij5^jqr^^.ings^or^.^ig^ som,..^oy.edsa-^eligribpstår. ;avr ,et . dobbelt karnformet, or-ga^ , .12,1-2 og disse. organer jer", forbundet rn.ed^-hyerandre yed;hjeipra,y åk, ^3...Mellom slissene,' 14 på (Organene} 12, ,err,piatene. 8 per liggende. Jsborttagiringsanørdningen er. ayT passet^.t'il. å gli. vertikalt langs platene pg dens,, ..oppadgående.,, bevegelse j..styres.,, ay stenger. ,15, som er. f ast. forbundet, med fkaT rgtS/bunn j4,.<p>g,,piå,. hvilke ,kan;.glithylser,16 som..er fast(!fprbundetf,med ,isbort.tagningsT anordningen. Hylsene 16 er forsynt medjut- stikkende tapper 17 på hvilke er leddbart lagret lenker 18. Disse er igjen leddforbundet med armer 19 som er dreibart men ik-ke forskyvbart lagret på en aksel 20, lagret i støtter 21.

På den annen side av hver plate 8 finnes der lignende lenker med armer 18' resp. 19'.

Ved den ytre ende 22 av hver aksel 20 er dreibart men ikke forskyvbart lagret en arm 23 med hvilken er leddforbundet en stang 24 som settes i aksial bevegelse ved hjelp av en kamskive 25. Denne er sam-men med lignende kammer for de andre kjøleplategrupper festet til akslen 10. Disse kammer er hensiktsmessig vinkelforskutt i forhold til hverandre overensstemmende med antallet av i karet 1 anordnede plategrupper.

På denne måte oppnår man en synkron drift av fordeleren (og dermed av nedkjø-lingstrinnene) likesom også av isborttag-ningsanordningene.

Armene 19 og 23 er parvis forbundet gjennom en torsjonsfjær 26. Ved begynnelsen av hvert arbeidsforløp hviler isborttagerne på karets 1 bunn og holdes i denne stilling av den is som dannes på veg-gene 27 av platene 8.

Ved kammenes 25 omdreining løftes stengene 24, hvorved den tilsvarende arm 23 svinges. Armen 19 svinger derimot ikke fordi isborttagerne er fastholdt i sin bunn-stilling av isen på platene 8 sålenge som frysetrinnet varer. 'På''dennéf måte spennes ■f jærén ' 26 og holdes' spent •'' inntil ' det' • meget1' korte 'av-tfrysnihgstrint begynner■ > for' platen' '8'i"dén respektive gruppe. ■ <■■'■■ • ■■ HmUM:-;*.-.,?

i"•• • Etter ■' avfryshingen' holdes' isborttage-ren ikke lenger fast av isen-men1 springer opp ogrfrigir,-den.,, i >■■ >, ■<.;,<,!;;.-;

,-f..; .Denne operasjon skjer A -rekkefølge ,-f or den ,ene: gruppe av plater, etterj den,-annen.

'.•'Løftningen' av hver > av<! ■ stengene»-24

skj er' mot f virkningen •• av én 'f jærr'28 sorri omgir^ den'respektive stang' 24'rhellonv støt-tepunktene: f29 '0g' 30 for stangen :24<-resp', rammen 6 så at' stangen >24 'hurtig kan 'gå tilbake, til,utgangsstillingen., R;., ,,;;,,, r.

-. i-., Det - er. ,av r største betydning >:f pr rma7 skinens arbeide . at, ikke; -noen, -av ■, isborttagerne låses fast. ved..frysning,-,tilr-karets •lf.bunn 4, men; at. isborttagerens: funksjon alltid er sikker ,og.pålitelig. ;-,(ii:.i.-(irt n- ni -M . Isbprttagerens ,,funksjon .sikres,,,ifølge oppfinnelsen ved at den av en metallplate 3lftbestående bunn er,forsynt.med,eti,eller flere lag av pakningsmateriale.^eksempelr yiSj.ay 'to lag ,32,,og 33. av; gummimaterial.e

(se fig. 6) mellom hvilke der er et mellomrom 34 hvori det vann som skal fryses

føres inn gjennom en ledning 35 forsynt

med en nivå justerende anordning 36. Det

øvre lag er forsynt med hull 37 ved et

punkt langt fra innløpet 38 og dessuten

strømmer endel vann gjennom åpningene

for stengene 15. Ved en sådan anordning

oppnåes en forutkjøling av vanneet som

mates til karet 1 og dessuten oppnås den

meget viktige effekt at karets bunn alltid

holdes på noe høyere temperatur enn res-ten av karet så at ingen is kan dannes på

bunnen, og isborttagerne bevege seg med

sikkerhet uhindret.

Så snart isen er frigjort fra platene 8,

flyter den opp på grunn av sin lavere spe-sifikke vekt i forhold til det omgivende

vann og den føres ut mot utløpsåpningen

39 i lokket 3 ved virkningen av en utmat-ningsanordning 40 som består av kjeder 41

og med jevne mellomrom anordnede skovl -

blad 42 (se fig. 1 og ,2). Disse kjeder er

montert på aksler 43, 44 og 45 ved hjelp

av kjedehjul 46 som også drives av motoren 7.

Som det fremgår av fig. 6, tilføres hver

plate 8 væske over en passende ledning 48

som med sin nedre ende er festet ved karets bunn 31, idet der i tilsvarende høyde

er anordnet for ledningen 48 en skål 49

hvori munner inn tilledningen resp. av-løpsledningen 47. Hver skål har en passende tetning 50 og holdes i stilling ved hjelp

av et løsbart stoppeorgan 51 som presser

mot utspringet 52.

Claims (3)

1. Maskin til fremstilling av plate- og

stykkis i forskjellig form og størrelse med en beholder for frysevannet, ved hvis bunn er festet flere grupper av vertikale fryse plater, som for frysningen resp. opptiningen gjennomspyles av en kjøle- resp. varmevæske, karakterisert ved at hver plategruppe (8) for en lettere løsning av isen fra platene (8) under opptiningsperioden er forsynt med en mekanisk innretning som består av en høyre og en venstre horisontal list (12), som er forsynt med slisser (14) hvori platene (8) kan gli og som er forskyvbare langs vertikale føringer (15) men under fryseperioden fastholdes ved foten av platen (8) ved den på dem fastheftende is mot virkningen av skruefjærer (26), som under fryseperioden spennes ved hjelp av etter hverandre på de enkelte plategrupper virkende kamskiver (25) og i opptiningsperioden, når listene (12) ikke mer holdes fast av isen ved foten av platene (8), løf-ter listene (12), hvis slisser (14) ved glidning på platene (8) fullfører løsningen av isen, og at tilbakeføringen av listene (12) nedover bevirkes ved innvirkningen av trykkfjærer (28) ved begynnelsen av en ny fryseperiode.

2. Maskin ifølge påstand 1, karakterisert ved at det for å unngå at listene (12) fryser fast til beholderbunnen (4) og sam-tidig å oppnå en forutkjøling av frysevannet, er det i beholderbunnens (4) indre, anordnet kanaler (34) som frysevannet le-des gjennom.

3. Maskin ifølge påstand 1, karakterisert ved at platene (8) ved beholderens (1) bunn (4) er festet ved hjelp av særskilte rørtilslutninger (48) med skålformede for-bindelsesstykker (49).