NL8901816A - Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat. - Google Patents

Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat. Download PDF

Info

Publication number
NL8901816A
NL8901816A NL8901816A NL8901816A NL8901816A NL 8901816 A NL8901816 A NL 8901816A NL 8901816 A NL8901816 A NL 8901816A NL 8901816 A NL8901816 A NL 8901816A NL 8901816 A NL8901816 A NL 8901816A
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
group
coating
cheese
preparation
component
Prior art date
Application number
NL8901816A
Other languages
English (en)
Dutch (nl)
Original Assignee
Paramelt Syntac Bv
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Family has litigation
First worldwide family litigation filed litigation Critical https://patents.darts-ip.com/?family=19855037&utm_source=***_patent&utm_medium=platform_link&utm_campaign=public_patent_search&patent=NL8901816(A) "Global patent litigation dataset” by Darts-ip is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Application filed by Paramelt Syntac Bv filed Critical Paramelt Syntac Bv
Priority to NL8901816A priority Critical patent/NL8901816A/nl
Priority to ES90201723T priority patent/ES2062300T3/es
Priority to EP90201723A priority patent/EP0403030B1/de
Priority to DK90201723.5T priority patent/DK0403030T3/da
Priority to AT90201723T priority patent/ATE99494T1/de
Priority to DE69005710T priority patent/DE69005710T2/de
Publication of NL8901816A publication Critical patent/NL8901816A/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking
    • A23C19/16—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
    • A23C19/14—Treating cheese after having reached its definite form, e.g. ripening, smoking
    • A23C19/16—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax
    • A23C19/163—Covering the cheese surface, e.g. with paraffin wax with a non-edible liquid or semi-liquid coating, e.g. wax, polymer dispersions

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)
NL8901816A 1989-07-13 1989-07-13 Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat. NL8901816A (nl)

Priority Applications (6)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8901816A NL8901816A (nl) 1989-07-13 1989-07-13 Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat.
ES90201723T ES2062300T3 (es) 1989-07-13 1990-06-28 Metodo para revestir queso y el queso revestido asi obtenido.
EP90201723A EP0403030B1 (de) 1989-07-13 1990-06-28 Verfahren zur Herstellung einer Beschichtungszusammensetzung für Käse, dabei hergestellte Beschichtungszusammensetzung und ein Verfahren zur Beschichtung von Käse mit einer derartigen Zusammensetzung
DK90201723.5T DK0403030T3 (da) 1989-07-13 1990-06-28 Fremgangsmåde til fremstilling af et overtrækspræparat til ost, overtrækspræparat opnået herved og fremgangsmåde til overtrækning af ost under anvendelse af et præparat af denne type
AT90201723T ATE99494T1 (de) 1989-07-13 1990-06-28 Verfahren zur herstellung einer beschichtungszusammensetzung fuer kaese, dabei hergestellte beschichtungszusammensetzung und ein verfahren zur beschichtung von kaese mit einer derartigen zusammensetzung.
DE69005710T DE69005710T2 (de) 1989-07-13 1990-06-28 Verfahren zur Herstellung einer Beschichtungszusammensetzung für Käse, dabei hergestellte Beschichtungszusammensetzung und ein Verfahren zur Beschichtung von Käse mit einer derartigen Zusammensetzung.

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL8901816A NL8901816A (nl) 1989-07-13 1989-07-13 Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat.
NL8901816 1989-07-13

Publications (1)

Publication Number Publication Date
NL8901816A true NL8901816A (nl) 1991-02-01

Family

ID=19855037

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8901816A NL8901816A (nl) 1989-07-13 1989-07-13 Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat.

Country Status (6)

Country Link
EP (1) EP0403030B1 (de)
AT (1) ATE99494T1 (de)
DE (1) DE69005710T2 (de)
DK (1) DK0403030T3 (de)
ES (1) ES2062300T3 (de)
NL (1) NL8901816A (de)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DK170962B1 (da) * 1994-04-25 1996-04-09 Danisco Overtrækssammensætning og anvendelse heraf til overtrækning af ost
FR2749589B1 (fr) * 1996-06-07 1998-07-31 Oleagineux Ind Composition d'enrobage et utilisations dans l'industrie alimentaire et dans l'industrie pharmaceutique
JP2006512920A (ja) * 2003-01-27 2006-04-20 ダニスコ エイ／エス 組成物
EP1537785A1 (de) * 2003-12-02 2005-06-08 CSK Food Enrichment B.V. Beschichtungszusammensetzung für Käse mit niedriger Wasserdampfdurchlässigkeit
EP1642504A1 (de) * 2004-09-29 2006-04-05 CSK Food Enrichment B.V. Mit verbesserter Wachshaftfähigkeit versehene Beschichtungszusammensetzungen für Käse
EP1917862B1 (de) * 2006-10-19 2018-11-21 CSK Food Enrichment B.V. Beschichtungen für Lebensmittel, insbesondere für Käse
FR2943221B1 (fr) 2009-03-17 2011-07-15 Bel Fromageries Nouvelle composition d'enrobage, ses utilisations et son procede de preparation
EP4079160B1 (de) 2021-04-22 2023-10-04 Procudan A/S Neue zusammensetzung zur beschichtung von käse
WO2024079248A1 (en) 2022-10-14 2024-04-18 Procudan A/S Composition for coating cheese

Family Cites Families (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR643128A (fr) * 1927-10-20 1928-09-10 Procédés de fabrication et d'enrobage d'un fromage de conserve
FR1172719A (fr) * 1957-02-27 1959-02-13 Mos Win Perfectionnements aux procédés d'emballage par application directe, sur les produits à emballer, d'une émulsion de résine synthétique
FR1453977A (fr) * 1965-08-16 1966-07-22 Bel La Vache Qui Rit Fromage Perfectionnements apportés aux saucissons et autres produits alimentaires vendus sous pellicule sensiblement tubulaire
DE2411058B2 (de) * 1974-03-08 1980-04-30 C.H. Boehringer Sohn, 6507 Ingelheim Neue Überzugsmasse zum Haltbarmachen von Fleischprodukten
DE3012192C2 (de) * 1980-03-28 1982-11-04 Heinz 5000 Köln Stemmler Pigmentierter Schutzüberzug für Fleischwaren
DE3338492C2 (de) * 1983-10-22 1985-10-17 H.B. Fuller GmbH, 2120 Lüneburg Verfahren zum Verpacken, Schützen und/oder zur konservierenden Behandlung von Hartkäsen, festen und halbfesten Schnittkäsen in Form von ganzen Käselaiben oder Teilstücken hiervon

Also Published As

Publication number Publication date
DK0403030T3 (da) 1994-04-11
DE69005710T2 (de) 1994-06-23
DE69005710D1 (de) 1994-02-17
EP0403030B1 (de) 1994-01-05
EP0403030A1 (de) 1990-12-19
ES2062300T3 (es) 1994-12-16
ATE99494T1 (de) 1994-01-15

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL8901816A (nl) Werkwijze voor de bereiding van een bekledingspreparaat voor kaas, een aldus verkrijgbaar bekledingspreparaat alsmede werkwijze voor het bekleden van kaas met toepassing van een dergelijk preparaat.
DK170962B1 (da) Overtrækssammensætning og anvendelse heraf til overtrækning af ost
US3000748A (en) Strippable coatings
US3145111A (en) Coating with hot melt c3-c4 polyolefin packaging compositions and articles obtained thereby
US3132027A (en) Process of using polyolefin hot melt coating compositions
DE3338492C2 (de) Verfahren zum Verpacken, Schützen und/oder zur konservierenden Behandlung von Hartkäsen, festen und halbfesten Schnittkäsen in Form von ganzen Käselaiben oder Teilstücken hiervon
US2951763A (en) Composition and process for coating foodstuffs and articles thereby obtained
US5348676A (en) Lubricating oil composition for food processing machineries
US2840476A (en) Method for coating foodstuffs and article thereby obtained
DE60024635T2 (de) Zusammensetzung zum überziehen von käse
US7153447B2 (en) Formulation of a highly viscous mineral oil for the production of filters for tobacco products
EP2003985A2 (de) Verbesserte nahrungsbeschichtungszusammensetzung basierend auf wachs und einem polymer
JPH06345903A (ja) 食品用包装材および食品の保存方法
EP2894214B1 (de) Schmiermittelzusammensetzung für Skis
US8158185B2 (en) Controlled viscosity oil composition and method of making
US6991836B1 (en) Food casing release coating comprising polyglyceryl esters
US2840475A (en) Method of coating articles of food and product obtained thereby
EP2044836B1 (de) Beschichtungsverfahren für Käse
US2353869A (en) Defeathering compound
JPH0948999A (ja) 組成物、洗浄助剤及び剥離剤
JP2001017100A (ja) 米飯類用油脂組成物及びそれを含む米飯類等
RU2658425C1 (ru) Состав для покрытия сыров и колбас
SU1654324A1 (ru) Клей-расплав
EP0934921B1 (de) Wachse auf nativer Rohstoffbasis
DE1794030B2 (de) Wachs-mischpolymerisat-ueberzugsmassen

Legal Events

Date Code Title Description
A1B A search report has been drawn up
BV The patent application has lapsed