NL7904779A - Inrichting voor het verwijderen van de nek van een geplukte, van de kop ontdane vogel. - Google Patents

Description

« i

Systemate B.V., te Humans dorp.

Inrichting voor het verwijderen van de nek van een geplukte, van de kop ontdane vogel

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een inrichting voor het verwijderen van de nek van een geplukte, van de kop ontdane vogel, die aan een transporteur is opgehangen, omvattende tenminste een met de transporteur meebewegend en daarbij tevens ten opzichte van de 5 transporteur qp en neer bewegend, vorkvormig klemorgaan, dat de nek van de vogel kan opnemen en dat dwars uitstekend aan een bijbehorende slede is bevestigd, welke slede langs een verticale geleiding van een met de transporteur meebewegend gesteldeel verschuifbaar is, en een bij de voortbeweging van het klemorgaan ten opzichte van de vorkopening daarvan 10 bewegend breekorgaan, dat scharnierend met de slede is verbonden en waar bij de slede en het breekorgaan zijn voorzien van met vaste curvebanen samenwerkende volgorganen, welke curvebanen de verticale beweging van de slede en de zwenkbeweging van het breekorgaan zodanig onderling gesynchroniseerd besturen, dat het breekorgaan in een hoge sledes tand naar 15 de breekstand en in een la/-ge sledestand naar de vrije stand wordt ge zwenkt.

Een soortgeli jkeinrichting is bekend uit de openbaargemaakte Nederlandse octrooiaanvrage 150.689. Bij deze bekende inrichting vormt het breekorgaan êén arm van een V-vomige hefboom, waarvan de andere arm het 20 volgorgaan is, dat kan samenwerken met de vaste curvebaan. De hefboom is schamieibaar om een verticale as in de punt van de V-vormige hefbocm, waarbij het breekorgaan in een horizontaal vlak scharniert en daarbij de nek van de vogel in het vorkvormige klemorgaan drukt, waardoor de nek van de vogel wordt gebroken. Bij de voortgaande beweging van het vork vormige 25 klemorgaan met de transporteur mee wordt de slede door middel van het volgorgaan in de curve-baan langs de geleiding naar beneden bewogen, waardoor de nekwervels met aanhechtend vlees door de door het verwijderen van de kop gevormde opening uit het nekvel worden gedrukt. Bij deze bekende in- 7904779 ï ? 2 richting is het breek orgaan aan de naar de nek van de vogel toe gekeerde zijde voorzien van een in verticale richting plat vlak, dat in een horizontaal vlak concaaf is gekromd.

De inrichting volgens de uitvinding onderscheidt zich ten 5 opzichte van de bekende inrichting, doordat het breekorgaan is uitgevoerd in de vorm van een hamer, die aan het vrije uiteinde van zijn steel aan de onderzijde schamierbaar is om een horizontale as aan de slede, doordat het hamervormige breekorgaan is voorzien van een werkzaam deel in de vorm van een mesvormige kop en doordat onder het vorkvormige klemorgaan 10 een hulpvork is gemonteerd, zodanig, dat de mesvormige kop van het breek orgaan zich in de werkzame stand tussen het vork vormige klemorgaan en de hulpvork bevindt.

Door toepassing van deze maatregelen wordt bereikt, dat het breekorgaan als het ware met een hamerslag op de nek van de vogel slaat, 15 waardoor een plotselinge en snelle, volledige breidt in de nekwervels op treedt. Ife mes vormige kop brengt een scheiding tussen de nekwervels tot stand, zodat het uitdrukken van de nekwervels bij de neergaande beweging van de slede gemakkelijk en onberispelijk plaats heeft.

Bij een voorkeursuitvoeringsvorm van de inrichting volgens 20 de uitvinding loopt de mes vormige kop taps toe naar de afgeronde vrije mes rand.

Daardoor wordt in weerwil van de slag, die met het hamervormige breekorgaan op de nek van de vogel wordt gegeven, voorkomen, dat het nekvel van de vogel wordt beschadigd, laat staan doorgesneden.

25 Bij een bijzonder doelmatige uitvoeringsvorm van de in richting volgens de uitvinding is op de steel van het hamervormige breekorgaan een draaibare rol gelagerd, die samenwerkt met een van de vaste curvebanen,

De uitvinding zal aan de hand van de tekening met een uit-30 voeringsvoorbeeld nader worden toegelicht.

Fig. 1 is een gedeeltelijke verticale doorsnede en een gedeeltelijk aanzicht van de inrichting volgens de uitvinding.

Fig. 2 is een gedeeltelijke verticale doorsnede en een gedeeltelijk aanzicht van een breekeenheid van de inrichting.

35 Fig. 3 is een bovenaanzicht van de eenheid volgens fig. 2.

790 A 7 7 9 3

Kg. U is een gedeeltelijk aanzicht van de inrichting volgens fig. 1.

Kg. 5 is een bovenaanzicht van de curvebaan voor het bedienen van het hamervormige breekorgaan.

5 Kg. 6 is een uitslag van het verloop van de curvebaan voor het op en neer bewegen van de sleden langs de verticale geleidingen en

Kg. T toont de transporteur met de cphangjhaken voor de vogels, met welke transporteur de vogels naar de inrichting worden toe-10 gevoerd en uit de inrichting worden afgevoerd.

De inrichting volgens de tekening voor het verwijderen van de nek van gevogelte is carousselvormig uitgevoerd en omvat een frame 1 met een verticale vaste as 2, waarop met kogellagers 3 en k twee ronde steunplaten 5 en 6 draaibaar zijn gelagerd. Tussen de platen 5 en 15 6 zijn een aantal verticale geleidestangen 7 gemonteerd, die evenwijdig aan elkaar en paarsgewijze regelmatig verdeeld over de omtrek van de platen 5 en 6 zijn opgesteld. Op telkens een paar geleidestangen 7 is een breekeenheid 8 verticaal verschuifbaar gemonteerd. Elke breekeenheid 8 is voorzien van een slede 9, die met behulp van lagerbussen 10 op de 20 stangen 7 verschuifbaar is, van een radiaal buitenwaarts uitstekend vorkvorari.g klemorgaan 11 en van een daarmee samenwerkend hamervormig breekorgaan 12.

Het vorkvormige klemorgaan 11, dat in de fig. 2 en 3 duidelijk is getekend, bestaat uit de eigenlijke vork 12 en uit een hulp-2^ vork 13, die beide cp de slede 9 zijn gelast, gesoldeerd of op een andere wijze bevestigd.

De slede 9 is aan de binnenzijde (zie fig. 1) voorzien van een volgrol ifc, die loopt in een curvebaan 15, die in de vorm van twee strippen op een trommelvormige drager 16 is aangebracht, waarbij de drager 30 16 vast op de stilstaande as 2 is bevestigd. Het verloop van de curvebaan 15 is in de uitslag van de trommelvormige drager in fig. 6 weergegeven. Wanneer de rol 1^ zich in het lage gedeelte l^an de curvebaan 15 bevindt, staat de breekeenheid 8 in zijn vrije laagste stand en wanneer de rol ih zich in het hoogste gedeelte 15” van de curvebaan 15 bevindt, staat de 35 breekeenheid 8 in zjjn hoogste, werkzame stand.

7904779 * * h

Het hamervormige breek orgaan 12 is door middel van een horizontale as 17 scharnierbaar gemonteerd pp een uithouder 18, die aan de slede 9 is vastgelast. Het hamervormige breekorgaan 12 bestaat uit een steel 19 en een kop 20, waarbij pp de steel 19 een draaibare nylonrol 21 5 is gelagerd en de kop 20 mes vormig is uitgevoerd, die taps toeloopt naar de afgeronde vrije mesrand 22.

De rol 21 op het hamervormige breekorgaan 12 loopt bij de draaiende beweging van de inrichting 3-8 om de as 2 over een curve baan 23, die met behulp van L-vormige uithouders 2k pp de vaste as 2 is onder-10 steund. De curvebaan bestaat uit een ronde stang 23 en heeft in zijaan zicht, dus in verticale zin, in hoofdzaak hetzelfde verloop als de curvebaan 15, afgezien van een inloopstuk 23 en een uitloopstuk 26. Het in-loopstuk 23 verloopt in draairichting van de breekeenheden 8 steil omhoog en daarbij in radiale richting binnenwaarts. Het uitloopstuk 26 verloopt 15 in draainrichting van de breekeenheden 8 in omgekeerde richting ten op zichte van het inloopstuk 23.

De steel 19 van het hamervormige breekorgaan 12 is aan de zijde tegenover de schamieras 1? voorzien van een verlengstuk 27 (fig.

2), dat bij het begin van het uitloopstuk 26 (de pijl in fig. 5 geeft de 20 draairichting aan) in aanraking komt met een aanslagrail (niet getekend), die het verlengstuk 27 in radiaal binnenwaartse richting duwt en daarbij het hamervormige breekorgaan 12 uit de werkzame stand, in getrokken lijnen in fig. 2 getekend, in de vrije stand, die in streepstippellijnen in fig. 2 is getekend, kantelt, waarbij de nylonrol 21 het uitloopstuk 26 25 volgt.

Op de bovenste steunplaat 3 van de inrichting is een trommel 28 in hoogterichting verstelbaar bevestigd (zie fig. 4), Op de trommel 28 zijn telkens verticaal boven de breekeenheden 8 Uvormige beugels 29 gemonteerd, die met de uiteinden van de benen in de trommel steken.

30 Verder is op de bovenste steunplaat 5 een bus 30 concen trisch ten opzichte van de as 2 gemonteerd, die aan zijn boveneinde is voorzien van een L-vormige beugel 31, die grijpt in een opening van een aandrijfwiel 32, dat draaibaar op het bovenste gedeelte van de as 2 is gelagerd. Het aandrijfViel 32 is aan de omtrek voorzien van meeneemorganen 35 voor een aandrijfketting 33 (fig. 7), waarop op onderling gelijke afstand, 7904779 * t 5 die overeenkomt met de boogafstand tussen tvee breek eenheden 8, wagens 34 zijn^monteerd, die met wielen lopen over een rail 35. Aan de wagens hangen met behulp van oogbeugels 36 dubbele U-vormige haken 37, waarin de vogels met de enkelgewrichten zijn opgehangen.

5 De inrichting volgens de uitvinding is in hoogterichting verstelbaar gemonteerd in het frame 1 door middel van een tandheugel-drijfwerk 39 (zie fig. 1), waarbij de as 2 aan het ondereinde is voorzien van een tandheugel 4o, die met het drijfwerk 39, dat met een kruk 41 en een as 42 aandrijfbaar is, in hoogterichting verstelbaar is, waarbij 10 cle gehele inrichting met de as 2 meebeweegt. Deze verstelmogelijkheid dient om de inrichting aan te passen aan verschillende soorten gevogelte.

Het frame 1 is op de vloer ondersteund door drie poten, een enkele poot 43, die het verlengde vormt van een van de verticale balken van het rechthoekige frame 1, en een dubbele poot 44, 45, die onder 15 de horizontale onderbalk van het frame 1 is bevestigd en die tevens dient voor het monteren van het tandheugeldrijfwerk 39.

De werking van de bovenbeschreven inrichting is als volgt:

De vogels, waarvan de nek moet worden gebroken en verwijderd, zijn elk met de enkelgewrichten op gehangen in de dubbele U-vormige haken 20 37 en worden door de kettingtransporteur 33 tan gen ti aal naar de inrichting toegevoerd. Daarbij worden de vogels aan de buitenzijde geleid door een of meer geleidingen 38, die er voor zagen, dat de vogel de juiste stand inneemt ten opzichte van de inrichting, waarbij de poten van de vogel zich bevinden aan weerszijden van de U-vormige beugels 29 pp de trommel 25 28 en dat de nek van de vogel wordt opgenomen in de vork vorm ge klem- organen 12 en 13 van een van de breekeenheden 8, Bij verder draaien van de breekeenheid 8 komt de volgrol 21 van het hamervorntige breekorgaan 12 in aanraking met het inloopstuk 25 van de curvebaan 23 en tegelijk beweegt de slede 9 met de rol 14 in de curvebaan 15 langs de geleide-30 stangen 7 omhoog. Wanneer de slede 9 op zijn hoogste punt aankomt (links van de as 2 in fig, 1) bereikt het inloopstuk 25 van de curvebaan 23 zijn meest binnenwaarts gelegen punt en wordt het hamervormige breekorgaan 12 met de mesvonnige kop 22 tussen de beide vorkvormige organen 12 en 13 van het klemorgaan 11 geslagen, waardoor de nekwervels van de vogel van 35 elkaar worden gescheiden. Daarna wordt de slede 9 door de curvebaan 15 7904779

Claims (4)

1. 2. Inrichting volgens conclusie 1, met het kenmerk, dat de mesvormige kop (20) taps toeloopt naar de afgeronde vrije mesrand (22).
2. 3. Inrichting volgens conclusie 1 of 2, met het kenmerk, dat 35 op de steel (19) van het hamervormige breekorgaan (12) een draaibare rol 7904779 (21) is gelagerd, die samenwerkt met een (23) van de vaste curvebanen (15, 23). τ Inrichting volgens een van de voorgaande conclusies, met het kenmerk, dat het vrije einde van de steek (19) van het breek-5 orgaan (12) aan de andere zijde van* schamieras (17) is voorzien van een verlengstuk (27), dat samenwerkt met een aanslagrail nabij de uitloop (26) van de machine en dat het hamervormige breekorgaan (12) uit de werkzame stand in de vrije stand kan brengen.
3. 5. Inrichting volgens een van de voorgaande condusies, 10 waarbij de inrichting 'draaibaar is gemonteerd pp een verticale, stil staande as in een frame, met het kenmerk, dat het ondereinde van de stilstaande as (2) is voorzien van een tandheugel (Uo), die met behulp van een tandheugeldrijfVerk (39) in verticale richting verstelbaar is.
4. 6. Inrichting voor het verwijderen van de nek van een ge- 15 plukte van de kop ontdane vogel, in hoofdzaak zoals beschreven in de beschrijving en/of weergegeven in de tekening. 7904779