NL39965C - - Google Patents
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- NL
- Netherlands
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-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D15/00—Preserving finished, partly finished or par-baked bakery products; Improving
- A21D15/02—Preserving finished, partly finished or par-baked bakery products; Improving by cooling, e.g. refrigeration, freezing
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Thermal Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL39965C true NL39965C (fr) | 1900-01-01 |
Family
ID=1801614
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NL39965D NL39965C (fr) |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
NL (1) | NL39965C (fr) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0013724A2 (fr) * | 1978-12-27 | 1980-08-06 | Werner Ratjen | Procédé pour le traitement de produits de boulangerie à entreposer à l'état surgelé |
FR2497440A1 (fr) * | 1981-01-08 | 1982-07-09 | Nourigeon Andre | Procede de preparation de pate a pain de longue conservation et application |
EP0498385A1 (fr) * | 1991-02-06 | 1992-08-12 | Alfons Ebner | Procédé et installation pour la conservation de pâtons pour la fabrication de produits de boulangerie |
-
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- NL NL39965D patent/NL39965C/xx active
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP0013724A2 (fr) * | 1978-12-27 | 1980-08-06 | Werner Ratjen | Procédé pour le traitement de produits de boulangerie à entreposer à l'état surgelé |
EP0013724A3 (en) * | 1978-12-27 | 1981-04-22 | Werner Ratjen | Process for treating bakery products to be stored in the deep frozen state |
FR2497440A1 (fr) * | 1981-01-08 | 1982-07-09 | Nourigeon Andre | Procede de preparation de pate a pain de longue conservation et application |
EP0056211A2 (fr) * | 1981-01-08 | 1982-07-21 | GRANDES BOULANGERIES ASSOCIEES G.B.A. Société anonyme | Procédé de préparation d'une pâte à pain surgelée de longue conservation et procédé de décongélation de pâte à pain surgelée |
EP0056211A3 (fr) * | 1981-01-08 | 1982-09-08 | GRANDES BOULANGERIES ASSOCIEES G.B.A. Société anonyme | Procédé de préparation d'une pâte à pain surgelée de longue conservation et procédé de décongélation de pâte à pain surgelée |
EP0498385A1 (fr) * | 1991-02-06 | 1992-08-12 | Alfons Ebner | Procédé et installation pour la conservation de pâtons pour la fabrication de produits de boulangerie |