NL2008532C2 - FISH NET FOR FISHING SHRIMP, FISH PROCESSING LINE ON BOARD A SHIP AND METHOD FOR THIS. - Google Patents

Description

VISNET VOOR HET VISSEN OP GARNALEN, VISVERWERKINGSLIJN AAN BOORD VAN EEN SCHIP EN WERKWIJZE DAARVOORFISHING NET FOR FISHING FOR SHRIMP, FISH PROCESSING LINE ON BOARD OF A SHIP AND METHOD FOR THIS

De onderhavige uitvinding heeft betrekking op een 5 visverwerkingslijn voor het vissen op garnalen. Een dergelijke visverwerkingslijn wordt in het bijzonder gebruikt bij viskotters.The present invention relates to a fish processing line for fishing for shrimp. Such a fish processing line is used in particular with fish cutters.

Uit de praktijk zijn visnetten voor het vangen van garnalen bekend die worden gebruikt door viskotters. Dit 10 betreft veelal een tweetal trechtervormige netten die zijdelings of schuin achter het schip worden gehangen tijdens de daadwerkelijke visvangst. Na verloop van tijd worden de netten aan boord gehesen en geledigd in een voorraadbak. Vanuit deze voorraadbak wordt de vangst 15 gesorteerd en wordt de ongewenste bijvangst overboord gezet.In practice, fishing nets for catching shrimp are known that are used by fishing boats. This often concerns two funnel-shaped nets that are hung sideways or diagonally behind the ship during actual fishing. Over time, the nets are hoisted on board and emptied into a storage bin. The catch 15 is sorted from this storage bin and the unwanted by-catch is discarded.

Een optredend probleem bij de uit de praktijk bekende visnetten is dat veel bijvangst andere vissoorten betreft die tijdens de sortering aan een dusdanig lange periode buiten water wordt blootgesteld dat deze vissoorten 20 de vangst niet overleven. Hiermee wordt dan ook significante schade toegebracht aan het zeeleven.A problem occurring with the fishing nets known from practice is that many by-catches concern other fish species which during the sorting are exposed to such a long period of time outside of water that these fish species do not survive the catch. This also causes significant damage to marine life.

De onderhavige uitvinding heeft als doel te voorzien in een visverwerkingslijn voor het vissen op garnalen waarmee bovengenoemde nadelen worden opgeheven of 25 ten minste verminderd, en waarmee in het bijzonder ongewenste bijvangst levend teruggezet kan worden.The present invention has for its object to provide a fish processing line for fishing for shrimp with which the above-mentioned disadvantages are eliminated or at least reduced, and with which in particular unwanted by-catch can be put back alive.

Dit doel wordt bereikt met het visverwerkingslijn aan boord van een schip voor het verwerken van garnalen volgens de uitvinding, de lijn omvattende: 30 - een visnet voorzien van een ingangszijde voor het vangen van vis en een aan het net aangebrachte afvoer voor het tijdens het vissen afvoeren van gevangen vis; 2 - een met de afvoer van het visnet werkzaam verbonden sorteerinrichting voor het sorteren van garnalen en bijvangst; - een bijvangstafvoer voor het terugwerpen van 5 ongewenste bijvangst; en - een met de sorteerinrichting werkzaam verbonden verwerkingslijn voor het verwerken van garnalen. Door het voorzien van een visnet van in een trechtervorm zal vis aan de ingangszijde in het net terecht 10 komen tijdens het vissen. Onder vissen worden in het kader van de onderhavige vinding eveneens week-, schaal- en schelpdieren verstaan. Deze vis omvat in het kader van de onderhavige vinding in het bijzonder garnalen.This object is achieved with the fish processing line on board a shrimp processing vessel according to the invention, the line comprising: - a fishing net provided with an entrance side for catching fish and a drain arranged on the net for fishing during fishing removal of caught fish; 2 - a sorting device operatively connected to the discharge of the fishing net for sorting shrimp and by-catch; - a by-catch discharge for throwing back unwanted by-catch; and - a processing line operatively connected to the sorting device for processing shrimp. By providing a fishing net in a funnel shape, fish will end up in the net during fishing on the entrance side. In the context of the present invention, fish is also understood to be molluscs, crustaceans and shellfish. In the context of the present invention, this fish in particular comprises shrimp.

Door het voorzien van ten minste één aan het net 15 aangebrachte afvoer kan de vangst tijdens het vissen worden afgevoerd. Deze afvoer vindt bij voorkeur plaats op een continue en/of semicontinue wijze, zonder dat het net uit het water getakeld hoeft te worden. Hiermee wordt bewerkstelligd dat een semicontinue, en bij voorkeur 20 continue, stroom van gevangen vis vanuit het visnet wordt afgevoerd voor verdere verwerking. Hiermee wordt bewerkstelligd dat de ongewenst gevangen vissen niet gedurende lange tijd in het net blijven en daar reeds overlijden wat schade oplevert.By providing at least one drain arranged on the net 15, the catch can be removed during fishing. This discharge preferably takes place in a continuous and / or semi-continuous manner, without the mains having to be disconnected from the water. This ensures that a semi-continuous, and preferably continuous, stream of caught fish is discharged from the fishing net for further processing. This ensures that the undesirably caught fish do not remain in the net for a long time and that death already causes some damage.

25 Een bijkomend voordeel van de semicontinue, of bij voorkeur continue, visvangst volgens de vinding is dat een sortering op gewenste vangst, in het bijzonder garnalen, en ongewenste bijvangst eveneens op semicontinue wijze kan worden uitgevoerd. Dit betekent dat de afgevoerde vangst 30 betrekkelijk snel kan worden gesorteerd en, indien relevant, terug kan worden geworpen in het water. Ten opzichte van een batchverwerking waarbij visnetten aan boord worden getakeld en worden geledigd in een voorraadbak wordt de bijvangst 3 aanzienlijk minder lang blootgesteld aan de condities aan boord, waaronder een periode zonder water, ten behoeve van de sortering. Hiermee wordt de overlevingskans van de ongewenste bijvangst enorm vergroot en zal de schade aan het 5 zeeleven ten gevolge van de garnalenvisserij sterk verminderen.An additional advantage of the semi-continuous, or preferably continuous, catch of fish according to the invention is that a sorting by desired catch, in particular shrimp, and unwanted by-catch can also be carried out in a semi-continuous manner. This means that the removed catch 30 can be sorted relatively quickly and, if relevant, thrown back into the water. Compared to a batch processing in which fishing nets are lifted on board and emptied into a storage bin, the by-catch 3 is exposed to the conditions on board, including a period without water, for considerably less time for the purpose of sorting. Hereby the chance of survival of the unwanted by-catch is enormously increased and the damage to sea life as a result of shrimp fishing will be greatly reduced.

Bij voorkeur is de afvoer voorzien van een pomp voor het tijdens het vissen aan dek brengen van de gevangen vis. Door het voorzien van een pomp kan water met de 10 gevangen vis met behulp van de pomp worden aangezogen vanuit het visnet en bij voorkeur aan dek worden gebracht. De afvoer is hierbij bij voorkeur voorzien in de vorm van een koker met ten minste in het verbindingsdeel tussen het wateroppervlak en het scheepsdek een waterdichte omhulling. 15 Bij voorkeur werkt de pomp op continue wijze tijdens de vangst. Alternatief of aanvullend kan de pomp ook intermitterend ofwel periodiek worden gebruikt.The discharge is preferably provided with a pump for bringing the caught fish onto deck during fishing. By providing a pump, water with the fish caught can be sucked in from the fishing net with the aid of the pump and preferably brought on deck. The drain is herein preferably provided in the form of a tube with a watertight enclosure at least in the connecting part between the water surface and the ship's deck. Preferably the pump operates continuously during the capture. Alternatively or additionally, the pump can also be used intermittently or periodically.

Door het gebruik van de pomp wordt de noodzaak van het tussentijds binnenhalen van het net tijdens de visvangst 20 verminderd en kan tijdens de vangst hiervan zelfs worden afgezien. Hiermee worden bovengenoemde voordelen bewerkstelligd.By using the pump, the necessity of bringing in the net during fishing is reduced and may even be dispensed with during fishing. This achieves the above advantages.

Bijkomend wordt bewerkstelligd dat de effectieve vistijd kan worden verlengd doordat de visnetten in het 25 water kunnen blijven en niet tussentijds opgetakeld hoeven te worden. Hierdoor wordt de totale efficiëntie van de visvangst verder vergroot.In addition, it is achieved that the effective fishing time can be extended because the fishing nets can remain in the water and do not have to be raised in the meantime. This further increases the overall efficiency of fishing.

Het is gebleken dat het aantal levend terug in het water gezette ondermaatse garnalen en overige ongewenste 30 bijvangst substantieel kan worden verhoogd tot boven de 90%, bij voorkeur tot boven de 95% en tot nagenoeg 100%.It has been found that the number of undersized shrimps and other unwanted by-catches put back into the water alive can be substantially increased to above 90%, preferably to above 95% and to nearly 100%.

44

De uitvinding heeft voorts betrekking op een schip voorzien van een visverwerkingslijn zoals voorgaand beschreven.The invention further relates to a ship provided with a fish processing line as described above.

Een dergelijk schip biedt gelijke effecten en 5 voordelen als genoemd voor de visverwerkingslijn.Such a ship offers the same effects and advantages as mentioned for the fish processing line.

Bijkomend wordt door het aan boord verwerken van de gevangen garnalen een verser eindproduct gerealiseerd.In addition, a fresher end product is achieved by processing the caught shrimp on board.

Dit wordt bewerkstelligd doordat na de vangst sneller de verwerking plaatsvindt en derhalve een aantal tussenstappen 10 aan land kunnen worden vermeden. Dergelijke tussenstappen betreffen bijvoorbeeld het transport naar pelcentra. Voorts is het mogelijk de vangst beter te registreren en te koppelen met de aan de eindconsument geleverde producten. Tevens kan geheel of gedeeltelijk worden afgezien van het 15 toevoegen van conserveringsmiddelen door de snellere verwerking.This is accomplished by the fact that the processing takes place faster after the capture and therefore a number of intermediate steps 10 on land can be avoided. Such intermediate steps concern, for example, the transport to peeling centers. Furthermore, it is possible to better register the catch and to link it to the products delivered to the end consumer. It is also possible to completely or partially refrain from adding preservatives due to the faster processing.

Verder bijkomend kan het gebruik van energie sterk wordt teruggedrongen door de centrale en directe verwerking. Zo kan ten opzichte van conventionele praktijk worden 20 vermeden dat tussen de vangst en de verwerking een additionele koeling uitgevoerd hoeft te worden. Hierdoor wordt de duurzaamheid van de gehele vangst inclusief de verwerking verder verbeterd.In addition, the use of energy can be strongly reduced by central and direct processing. Compared to conventional practice, it is thus possible to avoid having to carry out additional cooling between the catch and the processing. This further improves the sustainability of the entire catch, including processing.

De visverwerkingslijn volgens de vinding wordt bij 25 voorkeur toegepast op een schip om daarmee genoemde voordelen optimaal te benutten. Echter, het behoort eveneens tot de mogelijkheden de lijn volgens de vinding aan land toe te passen, bijvoorbeeld in af nabij de haven zodat de vangst snel verwerkt kan worden.The fish processing line according to the invention is preferably applied to a ship in order to optimally utilize said advantages. However, it is also possible to use the line according to the invention on land, for example in the vicinity of the port so that the catch can be processed quickly.

30 In een voordelige voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding is de sorteerinrichting van de visverwerkingslijn voorzien van een camerasysteem voor het sorteren van de garnalen.In an advantageous preferred embodiment according to the present invention, the sorting device of the fish processing line is provided with a camera system for sorting the shrimp.

55

Door het voorzien van een camerasysteem kan op automatische wijze een sortering worden gemaakt tussen de gewenste vangst en de ongewenste bijvangst. De bijvangst wordt vervolgens bij voorkeur direct afgevoerd en 5 teruggeworpen in water. Door het camerasysteem bij voorkeur op een min of meer directe wijze werkzaam te verbinden met het visnet wordt op een semicontinue, of bij voorkeur continue, wijze het aan dek brengen van de gevangen vis uitgevoerd. Dit maakt verwerking met een camerasysteem 10 bijzonder voordelig. Desgewenst kan gebruik worden gemaakt van additionele verenkelaar voor het verder verenkeld aanbieden van de gevangen producten.By providing a camera system, a sorting can be made automatically between the desired catch and the unwanted by-catch. The by-catch is then preferably immediately discharged and thrown back into water. By actively connecting the camera system to the fishing net in a more or less direct manner, the catch of the caught fish is carried out in a semi-continuous, or preferably continuous, manner. This makes processing with a camera system 10 particularly advantageous. If desired, use can be made of an additional singler for further offering of the caught products in a singular manner.

In een verdere voordelige voorkeursuitvoeringsvorm volgens de onderhavige uitvinding omvat de 15 visverwerkingslijn een kook- en pelinrichting.In a further advantageous preferred embodiment according to the present invention, the fish processing line comprises a cooking and peeling device.

Door de visverwerkingslijn te voorzien van een kookinrichting, en bij voorkeur tevens een pelinrichting, kunnen de garnalen direct aan boord van het schip worden verwerkt. Door het koken wordt de houdbaarheid van de 20 gevangen en reeds gesorteerde garnalen verbeterd. Door na het koken direct het pellen aan boord van het schip uit te voeren worden bijkomende werkzaamheden aan land verder vermeden. Door het pellen direct na het koken uit te voeren kan het pellen effectiever worden uitgevoerd. Het pellen 25 wordt bij voorkeur machinaal uitgevoerd. Dit reduceert het energieverbruik in de gehele keten en verhoogt daarmee de duurzaamheid van in het bijzonder de garnalenvangst.By providing the fish processing line with a cooking device, and preferably also a peeling device, the shrimp can be processed directly on board the ship. Boiling improves the shelf life of the shrimp caught and already sorted. By carrying out the peeling immediately after cooking on board the ship, additional work on land is further avoided. By carrying out the peeling immediately after cooking, the peeling can be carried out more effectively. Peeling is preferably carried out by machine. This reduces energy consumption throughout the entire chain and thereby increases the sustainability of shrimp catches in particular.

Een voordeel dat wordt behaald met de visverwerkingslijn volgens de vinding is gelegen in het 30 direct pellen na het koken. Het is gebleken dat het pellen van warme garnalen die rechtstreeks uit het kookproces komen effectiever kan worden uitgevoerd. Derhalve wordt volgens de vinding bij voorkeur een gecombineerde kook- en pel- 6 inrichting toegepast. Door de sorteerstap voorafgaand aan het kookproces uit te voeren wordt vermeden dat een dergelijke sorteerstap tussen het koken en het pellen uitgevoerd moet worden. Bij voorkeur wordt bij de 5 sorteerstap voorafgaand aan het kookproces gebruik gemaakt van genoemd camerasysteem aangezien hiermee een goede sortering mogelijk is. Het is gebleken dat hiermee gebruik van conventionele sorteerders, zoals een spoelmolen of schudzeef, tussen het koken en het pellen niet vereist is.An advantage achieved with the fish processing line according to the invention lies in peeling immediately after cooking. It has been found that peeling hot shrimp directly from the cooking process can be carried out more effectively. Therefore, according to the invention, a combined cooking and peeling device is preferably used. By carrying out the sorting step prior to the cooking process, it is avoided that such a sorting step must be carried out between cooking and peeling. Preferably, in the sorting step prior to the cooking process, use is made of said camera system, since a good sorting is hereby possible. It has been found that this does not require the use of conventional sorters, such as a rinsing mill or shaking sieve, between cooking and peeling.

10 Hiermee wordt de complexiteit van de verwerkingslijn verminderd en worden verder genoemde voordelen behaald.10 The complexity of the processing line is hereby reduced and the aforementioned advantages are achieved.

De visverwerkingslijn volgens de vinding wordt bij voorkeur op het schip uitgevoerd dat wordt gebruikt voor het vangen van de vis en daarbij is voorzien van een visnet 15 volgens de vinding.The fish processing line according to the invention is preferably carried out on the ship that is used for catching the fish and is thereby provided with a fishing net according to the invention.

De uitvinding heeft voorts tevens betrekking op een werkwijze voor het op semicontinue of continue wijze vangen en aan boord verwerken van garnalen, omvattende: - een met een visnet zoals voorgaand beschreven 20 vangen van vis; - het met een visverwerkingslijn zoals voorgaand beschreven sorteren van gevangen vis; - het terugwerpen van ongewenste bijvangst; en - het aan boord verwerken van de garnalen.The invention furthermore also relates to a method for semi-continuous or continuous catching and on-board processing of shrimp, comprising: catching fish with a fishing net as described above; - sorting caught fish with a fish processing line as described above; - discarding unwanted by-catch; and - processing the shrimp on board.

25 Een dergelijke werkwijze biedt gelijke effecten en voordelen als genoemd voor het visnet en de visverwerkingslij n.Such a method offers the same effects and advantages as mentioned for the fishing net and the fish processing lines.

In het bijzonder kan door de semicontinue, en bij voorkeur continue wijze, van verwerking van de vangst de 30 overlevingskans van ongewenste bijvangst aanzienlijk worden vergroot. Bijkomend kan het energiegebruik sterk worden gereduceerd, waarbij het energiegebruik betrekking heeft op de gehele keten.In particular, through the semi-continuous, and preferably continuous, method of processing the catch, the chance of survival of unwanted by-catch can be considerably increased. In addition, the energy consumption can be greatly reduced, whereby the energy consumption relates to the entire chain.

77

Verdere voordelen, kenmerken en details van de uitvinding worden toegelicht aan de hand van een voorkeursuitvoeringsvorm daarvan, waarbij verwezen wordt naar de bij gevoegde tekeningen, waarin tonen: 5 - figuur 1, een aanzicht van een schip voorzien van een visnet volgens de vinding; en - figuur 2, een schematische weergave van de werkwijze volgens de vinding.Further advantages, features and details of the invention are elucidated on the basis of a preferred embodiment thereof, wherein reference is made to the accompanying drawings, in which: figure 1 shows a view of a ship provided with a fishing net according to the invention; and - figure 2, a schematic representation of the method according to the invention.

Een schip 2 (figuur 1) ligt in water 4 en is 10 tijdens de getoonde visvangst aan weerszijden voorzien van een net 6. Net 6 is in gebruik met behulp van gestel 8 in water 4 gehangen en voorzien van ingang 10. Vissen zwemmen aan ingang 10 net 6 binnen.A ship 2 (Figure 1) lies in water 4 and is provided with a net 6 on both sides during the fishing operation shown. Net 6 is in use with frame 8 suspended in water 4 and provided with entrance 10. Fish swim at entrance 10 just 6 inside.

In de getoonde uitvoeringsvorm is uitlaat 12 aan 15 de achterzijde van net 6 voorzien. De vangst wordt via slurf of koker 14 met behulp van pomp 15 gebracht in een welbak 16. Vanuit welbak 16 wordt de vangst overgebracht naar sorteerinrichting 18 dat in de getoonde uitvoeringsvorm is voorzien van camerasysteem 20. In een mogelijke 20 uitvoeringsvorm is de transportsnelheid ter plaatse van camerasysteem 20 zo'n 100 mm per seconde. Het is gebleken dat hiermee een praktische uitwerking voor de sortering wordt verkregen. De gesorteerde garnalen worden verder getransporteerd naar kook- en pelinrichting 22. Gesorteerde 25 ongewenste bijvangst wordt afgevoerd via afvoer 24 en terug in water 4 geworpen.In the embodiment shown, outlet 12 is provided with net 6 at the rear. The catch is brought via trough or tube 14 with the aid of pump 15 into a well box 16. From well box 16 the catch is transferred to sorting device 18 which in the shown embodiment is provided with camera system 20. In a possible embodiment the transport speed is on site of camera system 20 about 100 mm per second. It has been found that this results in a practical elaboration for the sorting. The sorted shrimp are further transported to cooking and peeling device 22. Sorted unwanted by-catch is discharged via drain 24 and thrown back into water 4.

De gehele verwerking 26 (figuur 2) omvat het positioneren 28 van schip 2 in water 4 met netten 6. Vervolgens start het vissen 30 waarbij in een continue of 30 semicontinue visstap 32 de vangst aan boord wordt gebracht met behulp van pomp 15. Pomp 15 zuigt de vangst aan vanuit uitlaat 12 via slurf of koker 14. Tijdens het aan boord brengen in stap 32 wordt stenen en schelpen verwijderd uit de vangst.The entire processing 26 (Figure 2) comprises positioning 28 of ship 2 in water 4 with nets 6. Subsequently the fishing 30 starts, the catch being brought on board in a continuous or semi-continuous fishing step 32 by means of pump 15. Pump 15 draws the catch from outlet 12 via trunk or tube 14. During the boarding in step 32, stones and shells are removed from the catch.

88

Vervolgens vindt de sortering 34 plaats, bij voorkeur met camerasysteem 20. Tijdens het sorteren 34 5 worden de garnalen en bijvangst verenkeld met behulp van een verenkelaar gebruik makend van bijvoorbeeld een trilzeef en/of een transportband. In sorteerstap 34 wordt de bijvangst gescheiden van de garnalen. Optioneel worden de garnalen gesorteerd in een aantal klassen, bijvoorbeeld drie 10 grootte-klassen.The sorting 34 then takes place, preferably with camera system 20. During the sorting 34, the shrimp and by-catch are singled with the aid of a singlet using, for example, a vibrating screen and / or a conveyor belt. In sorting step 34, the by-catch is separated from the shrimp. Optionally, the shrimp are sorted into a number of classes, for example three size classes.

Bijvangst wordt in afvoerstap 36 via afvoer 24 terug overboord gezet. De totale verblijftijd van de bijvangst aan boord bedraagt een tijdsbestek van seconden tot een twee- tot drietal minuten.By-catch is put back overboard in discharge step 36 via discharge 24. The total residence time of the by-catch on board is a period of time from seconds to two to three minutes.

15 Tijdens het kookproces 38 van de gesorteerde garnalen worden de garnalen bij voorkeur per stuk gekookt en vervolgens tijdens pelstap 40 bij voorkeur direct gepeld.During the cooking process 38 of the sorted shrimp, the shrimp are preferably cooked individually and subsequently peeled immediately during peeling step 40, preferably.

Dit pellen vindt bij voorkeur machinaal plaats.This peeling preferably takes place mechanically.

Na het kookproces worden de garnalen gekoeld 20 tijdens koelproces 42 en daarbij bijvoorbeeld in een bak gevuld met water van zo'n 5°C gehouden. Andere gekoelde bewaartechnieken behoren ook tot de mogelijkheden.After the cooking process, the shrimps are cooled during cooling process 42 and, for example, kept in a container filled with water of about 5 ° C. Other refrigerated storage techniques are also possible.

Vervolgens worden de gekoelde garnalen verder verwerkt tijdens de verdere afhandeling 44, waaronder verpakken en 25 transport.The cooled shrimp are then further processed during the further processing 44, including packaging and transport.

De onderhavige uitvinding is geenszins beperkt tot de bovenbeschreven voorkeursuitvoeringsvormen daarvan. De gevraagde rechten worden bepaald door de navolgende conclusies binnen de strekking waarvan velerlei modificaties 30 denkbaar zijn. Zo behoort het tot de mogelijkheden om na de sortering een additionele sorteerder, bijvoorbeeld in de vorm van een bijvangstinrichting, te voorzien om een tweede sortering uit te voeren.The present invention is by no means limited to the above described preferred embodiments thereof. The rights sought are defined by the following claims within the scope of which many modifications can be envisaged. It is thus possible, after sorting, to provide an additional sorter, for example in the form of a by-catch device, to perform a second sorting.

Claims (6)

1. Visverwerkingslijn aan boord van een schip voor het het verwerken van garnalen, omvattende: - een visnet voorzien van een ingangszijde voor het vangen van vis en een aan het net aangebrachte afvoer voor het tijdens het vissen afvoeren van 10 gevangen vis; - een met de afvoer van het visnet werkzaam verbonden sorteerinrichting voor het sorteren van garnalen en bijvangst; - een bijvangstafvoer voor het terugwerpen van 15 ongewenste bijvangst; en - een met de sorteerinrichting werkzaam verbonden verwerkingslijn voor het verwerken van garnalen.A fish processing line on board a ship for processing shrimps, comprising: - a fishing net provided with an entrance side for catching fish and a drain arranged on the net for discharging caught fish during fishing; - a sorting device operatively connected to the discharge of the fishing net for sorting shrimp and by-catch; - a by-catch discharge for throwing back unwanted by-catch; and - a processing line operatively connected to the sorting device for processing shrimp. 2. Visverwerkingslijn volgens conclusie 1, waarbij de 20 sorteerinrichting een camerasysteem omvat voor het sorteren van de garnalen.2. Fish processing line according to claim 1, wherein the sorting device comprises a camera system for sorting the shrimp. 3. Visverwerkingslijn volgens conclusie 1 of 2, verder omvattende een kook- en pelinrichting. 25A fish processing line according to claim 1 or 2, further comprising a cooking and peeling device. 25 4. Visverwerkingslijn volgens conclusie 3, waarin de kook- en pelinrichting een gecombineerde inrichting omvat voor het uitvoeren van een kookproces en een pelproces.A fish processing line according to claim 3, wherein the cooking and peeling device comprises a combined device for performing a cooking process and a peeling process. 5. Visverwerkingslijn volgens conclusie 3 of 4, waarbij de sorteerinrichting voorafgaand aan de kook- en pelinrichting is voorzien.Fish processing line according to claim 3 or 4, wherein the sorting device is provided prior to the cooking and peeling device. 6. Werkwijze voor het op semi-continue of continue wijze vangen en aan boord verwerken van garnalen, omvattende: - het met een visverwerkingslijn volgens één of meer 5 van de conclusies 1-5 vangen, aan boord brengen en sorteren van gevangen vis; - het terugwerpen van ongewenste bijvangst; en - het aan boord verwerken van de garnalen.Method for catching and processing shrimp in a semi-continuous or continuous manner, comprising: - catching, bringing on board and sorting caught fish with a fish processing line according to one or more of the claims 1-5; - discarding unwanted by-catch; and - processing the shrimp on board.