NL192368B - Werkwijze voor het bereiden van een eiwitisolaat van sojabonen. - Google Patents

Werkwijze voor het bereiden van een eiwitisolaat van sojabonen.

Info

Publication number
NL192368B
NL192368B NL8102788A NL8102788A NL192368B NL 192368 B NL192368 B NL 192368B NL 8102788 A NL8102788 A NL 8102788A NL 8102788 A NL8102788 A NL 8102788A NL 192368 B NL192368 B NL 192368B
Authority
NL
Netherlands
Prior art keywords
soybeans
preparing
protein isolate
isolate
protein
Prior art date
Application number
NL8102788A
Other languages
English (en)
Other versions
NL8102788A (nl
NL192368C (nl
Original Assignee
Ralston Purina Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ralston Purina Co filed Critical Ralston Purina Co
Publication of NL8102788A publication Critical patent/NL8102788A/nl
Publication of NL192368B publication Critical patent/NL192368B/nl
Application granted granted Critical
Publication of NL192368C publication Critical patent/NL192368C/nl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
    • A23J3/14—Vegetable proteins
    • A23J3/16—Vegetable proteins from soybean

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Dairy Products (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)
NL8102788A 1980-06-11 1981-06-10 Werkwijze voor het bereiden van een eiwitisolaat van sojabonen. NL192368C (nl)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US06/158,191 US4278597A (en) 1980-06-11 1980-06-11 Protein isolate having low solubility characteristics and process for producing same
US15819180 1980-06-11

Publications (3)

Publication Number Publication Date
NL8102788A NL8102788A (nl) 1982-01-04
NL192368B true NL192368B (nl) 1997-03-03
NL192368C NL192368C (nl) 1997-07-04

Family

ID=22567036

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
NL8102788A NL192368C (nl) 1980-06-11 1981-06-10 Werkwijze voor het bereiden van een eiwitisolaat van sojabonen.

Country Status (5)

Country Link
US (1) US4278597A (nl)
JP (1) JPS5722649A (nl)
BE (1) BE889178A (nl)
CA (1) CA1172628A (nl)
NL (1) NL192368C (nl)

Families Citing this family (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
AU7328581A (en) * 1981-03-16 1982-10-06 Hwa, S.C.P. Novel protein curd product and process of preparation
US4460613A (en) * 1982-11-01 1984-07-17 Ralston Purina Company Basal material for the preparation of tofu
US4961953A (en) * 1986-06-20 1990-10-09 John Labatt Limited/John Labatt Limitee Fat emulating protein products and process
US5139811A (en) * 1984-05-04 1992-08-18 John Labatt Limited Viscous salad dressing
US5102681A (en) * 1984-05-04 1992-04-07 John Labatt Limited/John Labatt Limitee Reduced fat salad dressing
US4734287A (en) * 1986-06-20 1988-03-29 John Labatt Limited Protein product base
US5098728A (en) * 1989-06-16 1992-03-24 John Labatt Limited/John Labbat Limitee Reduced fat food product
US5096730A (en) * 1986-06-20 1992-03-17 John Labatt Limited/John Labatt Limitee Reduced fat sour cream
US5096731A (en) * 1989-06-16 1992-03-17 John Labatt Limited/John Labatt Limitee Reduced fat yogurt
WO2002028197A1 (fr) * 2000-09-29 2002-04-11 Fuji Oil Company,Limited Procede de production de proteine de soja
JP4301166B2 (ja) * 2002-07-23 2009-07-22 不二製油株式会社 抗酸化剤及びその製造方法
US6780446B2 (en) * 2002-08-12 2004-08-24 Kraft Foods Holdings, Inc. Soy protein-containing imitation dairy compositions and methods of making
AU2003285937A1 (en) * 2002-10-22 2004-05-13 University Of Vermont And State Agriculture College Symbiotic food products comprising oats and methods for manufacturing the same
US20060156430A1 (en) * 2005-01-13 2006-07-13 Mcgonigle Brian Novel cytochrome P450 monooxygenase
US20070128340A1 (en) * 2005-12-13 2007-06-07 Andrews Stanley J Food Products, Methods of Producing the Food Products, and Methods of Distributing the Food Products and Ingredients Thereof
US20080182002A1 (en) * 2007-01-26 2008-07-31 Solae, Llc Processes for Removing Bitter Components from Soy Protein Isolates
EP2592945B1 (en) 2010-07-14 2018-01-17 E. I. du Pont de Nemours and Company Blended soy protein products with a combined pufa content having altered characteristics
WO2014007832A1 (en) 2012-07-03 2014-01-09 E. I. Du Pont De Nemours And Company Environmentally sustainable frying oils
US20160186195A1 (en) 2013-07-31 2016-06-30 E. I. Du Pont De Nemours And Company Modification of soybean seed composition to enhance feed, food and other industrial applications of soybean products
CN115251225B (zh) * 2022-08-01 2023-10-24 湖北工业大学 一种提高鹰嘴豆分离蛋白溶解度的方法

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB1391049A (en) * 1972-08-21 1975-04-16 Cargill Inc Treatment of vegetable protein
DE2323298A1 (de) * 1972-08-24 1974-03-21 Ralston Purina Co Verfahren zur herstellung eines oelsaatenproteins mit vorbestimmtem loeslichkeitsgrad
US3917877A (en) * 1974-06-12 1975-11-04 Quaker Oats Co Process for producing a liquid casein substitute
US3930058A (en) * 1974-06-12 1975-12-30 Surinder Kumar Modified vegetable protein simulating casein
US4054679A (en) * 1975-10-15 1977-10-18 The Griffith Laboratories, Inc. Steam injection and flash heat treatment of isoelectric soy slurries
JPS52130944A (en) * 1976-04-27 1977-11-02 Ajinomoto Kk Quality improving method of soy protein
US4186218A (en) * 1976-04-27 1980-01-29 Ajinomoto Company, Incorporated Process for preparing improved soy protein materials
JPS52148643A (en) * 1976-06-01 1977-12-10 Standard Oil Co Method of improving organoleptic property of high protein substance
US4178391A (en) * 1976-06-01 1979-12-11 Standard Oil Company A Corporation Of Indiana Process for improving the functional properties of protein material

Also Published As

Publication number Publication date
NL8102788A (nl) 1982-01-04
NL192368C (nl) 1997-07-04
JPS5722649A (en) 1982-02-05
BE889178A (fr) 1981-10-01
JPH0156744B2 (nl) 1989-12-01
CA1172628A (en) 1984-08-14
US4278597A (en) 1981-07-14

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NL192368B (nl) Werkwijze voor het bereiden van een eiwitisolaat van sojabonen.
NL192022B (nl) Werkwijze ter bereiding van een vervangingsmateriaal voor eiwit.
NL182774C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een vervangingsmiddel voor bot.
NL193064B (nl) Werkwijze voor het hydroformyleren van een olefineverbinding.
NL191796C (nl) Werkwijze voor het verstevigen van een slappe bodem.
NL191503C (nl) Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis.
NL180118C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een kleefmiddel.
NL188432C (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een mosfet.
NL188956C (nl) Werkwijze voor het maken van een tapijttegel.
NL190000C (nl) Werkwijze voor het centreren van een ruwe edelsteen.
NL193211B (nl) Werkwijze voor het bereiden van hydroxybutyraldehyde.
NL189208C (nl) Expressievector; werkwijze voor het bereiden daarvan; werkwijze voor het produceren van een polypeptide onder toepassing van genoemde expressievector.
NL190756B (nl) Werkwijze voor het bereiden van polychloor-3-trifluormethylpyridineverbindingen.
NL188633C (nl) Werkwijze voor het bereiden van ortho-gemethyleerde fenolverbindingen.
NL188941C (nl) Werkwijze voor het bereiden van carbonylsulfide.
NL189317B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van staafvormig materiaal.
NL179626C (nl) Werkwijze voor het pekelen van kazen.
NL189089C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een indool.
NL186319C (nl) Werkwijze voor het zuiveren van glucosaminoglucan.
NL190592B (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van een microminiatuurinrichting.
NL189912C (nl) Werkwijze voor het bereiden van ureum.
NL188794C (nl) Werkwijze voor het bereiden van een waterstofhoudend gas.
NL190335C (nl) Werkwijze voor het bereiden van roeten.
NL189450C (nl) Werkwijze voor het vervaardigen van opblaasbare lichamen.
NL182953C (nl) Werkwijze voor het vormen van deeltjesvormig materiaal.

Legal Events

Date Code Title Description
V2 Lapsed due to non-payment of the last due maintenance fee for the patent application

Free format text: 980101