NL176478C - Werkwijze voor het verlagen van de thermische stabiliteit van uit mucor-organismen verkregen lebferment, alsmede het bereiden van kaas onder toepassing van een aldus behandeld lebferment. - Google Patents
Werkwijze voor het verlagen van de thermische stabiliteit van uit mucor-organismen verkregen lebferment, alsmede het bereiden van kaas onder toepassing van een aldus behandeld lebferment.Info
- Publication number
- NL176478C NL176478C NLAANVRAGE7900315,A NL7900315A NL176478C NL 176478 C NL176478 C NL 176478C NL 7900315 A NL7900315 A NL 7900315A NL 176478 C NL176478 C NL 176478C
- Authority
- NL
- Netherlands
- Prior art keywords
- lebferment
- mucor
- approached
- organisms
- lowering
- Prior art date
Links
- 241000235395 Mucor Species 0.000 title 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 title 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/99—Enzyme inactivation by chemical treatment
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C19/00—Cheese; Cheese preparations; Making thereof
- A23C19/02—Making cheese curd
- A23C19/032—Making cheese curd characterised by the use of specific microorganisms, or enzymes of microbial origin
- A23C19/0326—Rennet produced by fermentation, e.g. microbial rennet; Rennet produced by genetic engineering
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/48—Hydrolases (3) acting on peptide bonds (3.4)
- C12N9/50—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25)
- C12N9/58—Proteinases, e.g. Endopeptidases (3.4.21-3.4.25) derived from fungi
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US90857578A | 1978-05-22 | 1978-05-22 |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
NL7900315A NL7900315A (nl) | 1979-11-26 |
NL176478B NL176478B (nl) | 1984-11-16 |
NL176478C true NL176478C (nl) | 1985-04-16 |
Family
ID=25425993
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
NLAANVRAGE7900315,A NL176478C (nl) | 1978-05-22 | 1979-01-15 | Werkwijze voor het verlagen van de thermische stabiliteit van uit mucor-organismen verkregen lebferment, alsmede het bereiden van kaas onder toepassing van een aldus behandeld lebferment. |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS557092A (nl) |
AR (1) | AR216570A1 (nl) |
AU (1) | AU515019B2 (nl) |
DE (1) | DE2901542C2 (nl) |
DK (1) | DK146513C (nl) |
FR (1) | FR2426696A1 (nl) |
GB (1) | GB2024828B (nl) |
IT (1) | IT1114500B (nl) |
MX (1) | MX6268E (nl) |
NL (1) | NL176478C (nl) |
Families Citing this family (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4255454A (en) * | 1978-12-28 | 1981-03-10 | Sven Branner-Jorgensen | Thermal destabilization of microbial rennet |
DK145779A (da) * | 1979-04-09 | 1980-10-10 | Novo Industri As | Fremgangsmaade til termisk destabilisering af mikrobiel osteloebe |
WO1980002225A1 (en) * | 1979-04-25 | 1980-10-30 | Hansens Lab As | A method for destabilizing milk-clotting enzymes |
EP0027834A1 (en) * | 1979-10-24 | 1981-05-06 | Rapidase B.V. | Thermally sensitive microbial rennet, a process for its preparation and its application for cheese preparation |
EP0048521A3 (en) * | 1980-09-22 | 1982-12-29 | Gist-Brocades N.V. | Novel fungus of mucor miehei and its use in obtaining a new milk-clotting enzyme |
JPS61185186A (ja) * | 1985-02-09 | 1986-08-18 | Meito Sangyo Kk | 熱安定性の低下改善された改質微生物レンネツト及びその製法 |
JP3637848B2 (ja) | 1999-09-30 | 2005-04-13 | 株式会社デンソー | 負荷駆動回路 |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DK51286C (da) * | 1934-10-26 | 1936-02-17 | Dansk Gaerings Industri As | Fremgangsmaade til Nedsættelse eller Udelukkelse af Virkningen af proteolytiske Enzymer. |
-
1979
- 1979-01-15 NL NLAANVRAGE7900315,A patent/NL176478C/nl not_active IP Right Cessation
- 1979-01-15 AR AR275161A patent/AR216570A1/es active
- 1979-01-16 DE DE2901542A patent/DE2901542C2/de not_active Expired
- 1979-01-22 FR FR7901558A patent/FR2426696A1/fr active Granted
- 1979-01-23 MX MX797676U patent/MX6268E/es unknown
- 1979-03-07 DK DK95379A patent/DK146513C/da not_active IP Right Cessation
- 1979-03-14 IT IT48342/79A patent/IT1114500B/it active
- 1979-03-21 GB GB7909898A patent/GB2024828B/en not_active Expired
- 1979-05-18 JP JP6061879A patent/JPS557092A/ja active Granted
- 1979-05-21 AU AU47236/79A patent/AU515019B2/en not_active Expired
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
MX6268E (es) | 1985-02-27 |
DE2901542B1 (de) | 1980-02-07 |
GB2024828A (en) | 1980-01-16 |
DK146513B (da) | 1983-10-24 |
AU4723679A (en) | 1979-11-29 |
JPS557092A (en) | 1980-01-18 |
DK95379A (da) | 1979-11-23 |
AR216570A1 (es) | 1979-12-28 |
DE2901542C2 (de) | 1981-01-29 |
GB2024828B (en) | 1982-08-04 |
FR2426696A1 (fr) | 1979-12-21 |
NL7900315A (nl) | 1979-11-26 |
FR2426696B1 (nl) | 1981-05-29 |
IT7948342A0 (it) | 1979-03-14 |
DK146513C (da) | 1984-04-02 |
DE2901542A1 (de) | 1979-11-29 |
NL176478B (nl) | 1984-11-16 |
JPS5712598B2 (nl) | 1982-03-11 |
IT1114500B (it) | 1986-01-27 |
AU515019B2 (en) | 1981-03-12 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
NL191024C (nl) | Werkwijze voor de thermische destabilisatie van microbieel stremsel, aldus verkregen stremsel en werkwijze voor het bereiden van kaas. | |
NL188901C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een 1alfa-hydroxyvitamine d derivaat, alsmede de daarbij verkregen 1alfa-hydroxy-3,5-cyclovitamine d derivaten. | |
NL183523B (nl) | Werkwijze voor de bereiding van een elastoplastisch materiaal en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide materiaal. | |
NL184771C (nl) | Reactor voor het oxyderen van alkylaromaten. | |
NL7904892A (nl) | Werkwijze en toestel voor het uit verscheidene bestanddelen bereiden van een mengsel, i.h.b. een schoonheidsmiddel. | |
NL7811756A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van kaas en kaasachtige produkten. | |
NL191503C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van kaasbasis. | |
NL186289B (nl) | Werkwijze voor het bereiden van pizza-kaas. | |
NL185930C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een polyurethanelastomeer. | |
NL7902521A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van 2,2,6,6-tetramethyl- -4-piperidon. | |
NL7906780A (nl) | Cefem-verbindingen, uitgangsverbindingen voor het bereiden daarvan en werkwijze voor het bereiden van deze verbindingen. | |
NL188300B (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een bladvormig papierprodukt en papierachtig voortbrengsel aldus verkregen. | |
NL7802824A (nl) | 11,12-seco-prostaglandinen alsmede werkwijze voor het bereiden daarvan. | |
NL176478C (nl) | Werkwijze voor het verlagen van de thermische stabiliteit van uit mucor-organismen verkregen lebferment, alsmede het bereiden van kaas onder toepassing van een aldus behandeld lebferment. | |
NL7903148A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van methylformiaat. | |
NL175524C (nl) | Glycerolderivaten, deze bevattende farmaceutische preparaten, en werkwijze voor het bereiden daarvan. | |
NL7902940A (nl) | Werkwijze voor het epoxyderen van lagere 1-alkenen. | |
NL173051C (nl) | 2-propylpent-4-een-1-al en werkwijze voor de bereiding daarvan. | |
NL186573C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van aardalkalimercaptiden. | |
NL181504B (nl) | Werkwijze voor de continue bereiding van polystyreen met een mÿw tussen 200 en 50.000 en een verhouding mÿw/mÿn onder 8 en gevormde voortbrengselen, vervaardigd onder toepassing van het aldus bereide polystyreen. | |
NL182231B (nl) | Neplanocine-antibiotica en een werkwijze voor de bereiding daarvan. | |
NL7802627A (nl) | Werkwijze voor het prepareren van het oppervlak van een halfgeleider en het hierbij gebruikte elektrolyt. | |
NL7901164A (nl) | Werkwijze voor het bereiden van beta-santalol, beta-santaleen, dihydro-beta-santalol en verwante verbindingen. | |
NL190238C (nl) | Werkwijze voor het bereiden van een aminofenolether. | |
NL7700219A (nl) | Dioxinonderivaten, werkwijze voor het bereiden er- van, werkwijze voor het bereiden van een preparaat voor het bestrijden van schadelijke organismen alsmede aldus verkregen gevormd preparaat. |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A1A | A request for search or an international-type search has been filed | ||
BB | A search report has been drawn up | ||
BC | A request for examination has been filed | ||
A85 | Still pending on 85-01-01 | ||
SNR | Assignments of patents or rights arising from examined patent applications |
Owner name: RHONE-POULENC INC. |
|
SNR | Assignments of patents or rights arising from examined patent applications |
Owner name: RHONE-POULENC INC. |
|
SNR | Assignments of patents or rights arising from examined patent applications |
Owner name: RHODIA INC. A DELAWARE CORPORATION |
|
V4 | Discontinued because of reaching the maximum lifetime of a patent |
Free format text: 990115 |