KR960006565B1 - 곡물을 이용한 일회용품 제조방법 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

곡물을 이용한 일회용품 제조방법

본 고안은 일회용품의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로는 곡물을 주 원료로 하는 일회용품의 제조방법에 관한 것이다.

근래에는 음식물을 담는 도시락이나 쟁반등을 만드는데 있어서, 위생적인 면을 감안하여 일회용품이 많이 사용되고 있다. 특히, 행사를 치를때 접대용으로 사용하거나 야외에서 사용코자 하는 경우에는 대부분 일회용품으로 된 것이 사용되며, 음식점에서도 일회용품이 많이 이용되고 있다.

그러나 종래의 일회용품은 그 재료가 주로 발포 폴리스티렌이나 PVC 따위의 합성수지 또는 종이로 만들어져 왔으므로, 음식을 먹고 그 음식물을 담았던 도시락 또는 쟁반과 함께 음식물 찌꺼기통에 버릴 경우에는 그 음식물을 가축사료로 사용하고자 할때 그 도시락 또는 쟁반을 하나하나 수거해야 되는 수고를 하거나, 음식물 찌꺼지 자체를 가축사료용으로 사용할 수 없게 되어 경제적인 낭비를 초래한다. 또한 발포 폴리스티렌등의 합성수지재로된 제품은 흙속에서도 쉽게 부패하지 않으므로 환경오염을 가져오는 문제점을 안고있고, 어떤 제품들은 인체에 해로운 성분을 포함하고 있다.

본 발명의 상기한 바와같은 종래 일회용품의 문제점을 감안하여 구성된 것으로서, 그 목적은 사용후 음식물과 함께 폐기하여도 가축사료용으로 재활용할 수 있고, 더욱이 흙속에서 쉽게 부패되므로 환경오염을 유발하지 않으며 위생적인 다용도의 일회용품을 제공하는 것이다.

본 발명의 첫번째 양상에 따라 제공되는 곡물을 이용한 일회용품의 제조방법은, 소맥분, 전분, 베이킹 파우다 및 식염을 혼합하고 수분을 부가하여 반죽함으로써 호화(糊化)상태로 만드는 단계, 그 호화단계에서 반죽된 배합물을 소정형태의 공동을 갖는 성형틀에 주입하고 100-205℃곡물을 이용한 일회용품 제조방법의 온도에서 4-10분간 가열하여 성형하는 단계, 그 가열 성형된 배합물을 성형틀에서 빼내어 냉각시키는 단계, 전분을 충분한 물로 혼합하여 용기에 넣고 98℃이상의 열로 고르게 휘저으면서 끊여서 호화상태의 용액을 만드는 만계, 그 전분으로 만든 호화상태의 용액을 냉각되기전에 고압의 분무기에 넣고, 상기 금형에서 빼내어 냉각시킨 배합물의 내외표면에 분사하여 고팅하고 이를 건조시키는 단계로 구성된다.

본 발명의 두번째 양상에 따르면 곡물로서 찹쌀을 이용하여 일회용품을 만드는 방법이 제공된다.

이하 본 발명의 실시예에 관하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 제1실시예에 있어서의 원료로는 소맥분과 전분이 주로 사용되고 그외에 베이킹 파우다, 식염 및 기타 첨가제(예를들어, 식용색소, 식용향료등)가 사용된다. 일예로서, 소맥분 86-66%, 전분 10-30%, 베이킹 파우다 1% 및 식염 2-3%을 혼합하고 수분을 부가하여 반죽함으로써 호화(糊化)상태로 만든다. 혼합할 때에는 혼합기를 사용하는 방법이 주로 이용되지만 채로 여러번 고르게 치는등 다른 방법을 택할 수도있다.

이와같이 반죽되어 호화상태가 된 배합물을 도시락이나 접시형의 원하는 형태의 틀에 주입하고 100-205℃의 온도에서 4-10분간 가열하여 성형한다. 이 가열과정을 통해 내부 공동을 갖는 금형안으로 호화 상태의 배합물을 사출 또는 압입하는 것이 일반적이만 요형의 하부 금형 절반부에 원하는 용품의 체적만큼의 호화상태의 배합물을 주입한 후 철형의 금형을 덮어서 그 공동안에 소정 형태로 호화상태의 배합물이 채워지게 할 수도 있다.

배합물이 성형틀안에서 가열과정을 통해 약간 구워지면서 경화가 완료되면 금형을 분리시키고 성형된 배합물을 빼내어 식힌다.

한편 냉각된 배합물의 표면에 고팅을 하기 위한 용액을 만들기 위하여, 전분에 충분한 물을 부어 혼합한다음, 이를 용기에 넣어 98℃ 이상의 온도로 가열하고 잘 휘저으면서 20분 정도 끊여서 호화상태의 용액을만든다. 이렇게 하여 형성된 호화상태의 용액을 온도가 식기전에 고압 본무기에 넣어 상술한 성형되어 냉각된 소정 형태 즉, 도시락이나 접시형태등으로 성형된 배합물의 내외표면에 분사하여 코팅하고 이를 건조시킴으로써 제품이 완성된다. 이러한 고팅과정에서는 필요에 따라 식용색소나 식용향료를 상기 호화상태의 전분용액과 함께 혼합하고 그 혼합용액으로 고팅할 수도 있다.

본 발명의 제2실시예에 따르면 소맥분과 전분 대신에 찹쌀이 사용되는데, 이 경우에는 찹쌀을 분말로 만든후 2-3%의 식염을 첨가하고 물로 반죽한 다음 성형기를 이용하여 좁쌀 크기의 알갱이로 만든후 건조하는 단계가 상기 제1실시예에서의 호화단계 대신 이용되는 것만 다르고 그 이후의 과정은 동일하다. 즉, 상기한 바와같이 찹쌀로 만든 좁쌀크기의 알갱이를 소정형태의 금형에 넣고 100-205℃의 온도로 4-10분간 가열하여 성형한다. 이와같이 하여 배합물이 금형내에서 익으면서 경화되면, 성형품을 금형에서 빼내어 냉각시킨다. 그다음 상기 제1실시예에서와 같이 전분을 이용하여 호화상태로 만든용액을 고압 분무기에 넣고상기 금형에서 빼내어 냉각시킨 성형품의 내외표면에 분사하여 코팅함으로써 제품을 완성시킨다. 역시 이경우에도 호화상태의 전분용액이나 식용색소나 식용향료를 혼합하고 그 혼합용액으로 코팅할 수 있다.

이와같이 본 발명의 곡물을 이용한 일회용품의 제조방법에 따라 제조된 제품은 본 제품이 포함된 음식물찌꺼기를 가축사료용으로 재활용할 수 있고 흙속에서 쉽게 부패하므로 환경오염을 야기하지 않고 인체에도 무해한 우수한 효과를 가져오는 것입니다.

Claims (3)

1. (a) 소맥분, 전분, 베이킹 파우다 및 식염을 혼합하고 수분을 부가하여 반죽함으로서 호화(糊化)상태로 만드는 단계 ; (b) 상기 호화단계에서 반죽된 배합물을 소정형태의 공동을 갖는 성형틀에 주입하고 100-250℃의 온도에서 4-10분간 가열하여 성형하는 단계 ; (c) 상기 가열 성형된 배합물을 성형틀에서 빼내어 냉각시키는 단계 ; (d) 전분을 충분한 물로 혼합하여 용기에 넣고 98℃ 이상의 열로 고르게 휘저으면서 끊여서 호화상태의 전분용액을 만드는 단계 : (e) 상기 (d)만계에서 호화상태로 만든 전분용액을 냉각되기전에 고압의 분무기에 넣고, 상기 (b)단계를 거친 제품의 내외표면에 분사하여 코팅하고 이를 건조시키는 단계로 구성되는, 곡물을 이용한 일회용품의 제조방법.
2. (a) 찹쌀을 분말로 만든후 2-3%의 식염을 첨가하고 물로 반죽한 다음 성형기를 이용하여 좁쌀크기의 알갱이로 만드는 단계 ; (b) 상기 좁쌀 크기의 알갱이를 소정형태의 공동을 갖는 성형틀에 주입하고 100-205℃의 온도에서 4-10분간 가열하여 성형하는 단계 ; (c) 상기 가열 성형된 배합물을 성형틀에서 빼내어 냉각시키는 단계 ; (d) 전분을 충분한 물로 혼합하여 용기에 넣고 98℃ 이상의 열로 고르게 휘저으면서 끊여서 호화상태의 전분용액을 만드는 단계 ; (e) 상기(d)단계에서 호화상태로 만든 전분용액을 냉각되기전에 고압의 본무기에 넣고, 상기 (d) 단계를 거친 제품의 내외표면에 분사하여 코팅하고 이를 건조시키는 단계로 구성되는, 곡물을 이용한 일회용품의 제조방법.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 (e)단계에서 상기 호화상태의 전분용액에 식용색소 및 식용향료를 첨가하여 그 혼합용액으로 코팅하는, 곡물을 이용한 일회용품의 제조방법.