KR950001226B1

KR950001226B1 - Automatic heating apparatus for a range

Info

Publication number: KR950001226B1
Application number: KR1019920021201A
Authority: KR
Inventors: 박병욱
Original assignee: 주식회사 금성사; 이헌조
Priority date: 1992-11-12
Filing date: 1992-11-12
Publication date: 1995-02-14
Also published as: KR940011867A

Abstract

The automatic heating apparatus and heating method electronic range obtains a uniform cooking performance regardless of the heating food amount and an outputting characteristic generated from the same kind of a sensor. The apparatus includes a sensor signal processor, a first measuring unit, a first recording unit, a second measuring unit, a second recording unit, a changing curve point judging unit, a first judging unit, a first judging recorder, a second judging unit, a second judging record unit, a third judging unit, a third judging record unit, a sensing point selector, and a sensing point judging unit.

Description

전자레인지의 자동 가열장치 및 가열방법Automatic heating device and heating method of microwave oven

제1도는 종래의 자동 가열장치를 보인 회로도.1 is a circuit diagram showing a conventional automatic heating device.

제2도는 유전체 센서의 구성을 보인 평면도.2 is a plan view showing the structure of a dielectric sensor.

제3도는 종래의 자동 가열장치의 센서신호 처리수단을 보인 회로도.3 is a circuit diagram showing a sensor signal processing means of a conventional automatic heating apparatus.

제4도는 농래의 자동 가열방법을 보인 신호흐름도.4 is a signal flow diagram showing an automatic heating method of Nongnae.

제5도는 본 발명의 자동 가열장치를 보인 회로도.5 is a circuit diagram showing an automatic heating device of the present invention.

제6도는 본 발명의 자동 가열방법을 보인 신호흐름도.6 is a signal flow diagram showing an automatic heating method of the present invention.

제7도는 본 발명의동작을 설명하기 위하여 부하량에 대한 온도변화 특성을 보인 그래프.Figure 7 is a graph showing the temperature change characteristic of the load to explain the operation of the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 가열실 8 : 배출통로1: heating chamber 8: discharge passage

9 : 유전체 센서 10 : 센서신호 처리수단9: dielectric sensor 10: sensor signal processing means

12 : 제어부 12A : 제1측정수단12: control unit 12A: first measuring means

12B : 제1기록수단 12D : 제2측정수단12B: first recording means 12D: second measuring means

12E' : 제2기록수단 12F : 센싱포인트 판단수단12E ': second recording means 12F: sensing point determination means

12G : 변곡점 판정수단 12H : 제1판정수단12G: Inflection point determination means 12H: First determination means

12I : 제1판정기록수단 12J : 제2판정수단12I: first judgment recording means 12J: second judgment means

12K : 제2판정기록수단 12L : 제3판정수단12K: second judgment recording means 12L: third judgment means

12M : 제3판정기록수단 12N : 센싱포인트 선정수단12M: third judgment recording means 12N: sensing point selection means

본 발명은 가열실의 배출통로에 유전체 센서를 설치하여 음식물의 가열에 따라 발생되는 뜨거운 증기의 변화를 검출하고, 검출한 증기의 변화에 따라 음식물의 가열종료시간을 결정하여 조리하는 전자레인지의 자동 가열장치 및 가열방법에 관한 것으로, 특히 동일종류의 센서에서 발생되는 출력특성의 차이 및 가열하는 음식물의 양에 관계없이 균일한 요리성능을 얻을 수 있도록 전자레인지의 자동 가열장치 및 가열방법에 관한 것이다.The present invention is to install a dielectric sensor in the discharge passage of the heating chamber to detect the change in the hot steam generated by the heating of food, and to determine the heating end time of the food according to the detected steam changes automatic of the microwave oven to cook The present invention relates to a heating device and a heating method, and more particularly, to an automatic heating device and a heating method of a microwave oven, so that a uniform cooking performance can be obtained regardless of the difference in output characteristics generated by the same type of sensor and the amount of food to be heated. .

종래의 자동 가열장치는 제1도에 도시된 바와같이 가열실(1)내에 설치된 턴테이블(2)의 회전시키는 구동모타(3)와, 전자파를 발생하여 가열실(1)로 출력하는 마그네트론(4)와, 상기 마그네트론(4)을 냉각시키고 음식물에서 발생되는 증기를 외부로 배출시키는 팬모타(5)와, 가열실(1)을 조명하는 조명등(6)과, 상기 구동모타(3), 마그네트론(4), 팬모타(5) 및 조명등(6)을 구동시키는 구동수단(7)과, 가열신(1)의 배출통로(8)에 설치되어 배출되는 증기를 검출하는 유전체 센서(9)와, 상기 유전체 센서(9)의 신호를 처리하여 출력하는 센서신호처리수단(10)과, 조작부(11)의 조작에 따라 동작하고 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호에 따라 추가 가열시간을 결정하면서 상기 구동수단(7)의 동작을 제어하여 음식물을 조리하는 제어부(12)로 구성하였다.The conventional automatic heating apparatus includes a driving motor 3 for rotating the turntable 2 installed in the heating chamber 1 and a magnetron 4 for generating electromagnetic waves and outputting the electromagnetic waves to the heating chamber 1, as shown in FIG. ), A fan motor (5) for cooling the magnetron (4) and discharging steam generated from food to the outside, a lamp (6) for illuminating the heating chamber (1), the driving motor (3), and a magnetron (4), a drive means (7) for driving the fan motor (5) and the lamp (6), a dielectric sensor (9) for detecting steam discharged in the discharge passage (8) of the heating chamber (1); And a sensor signal processing means 10 for processing and outputting a signal of the dielectric sensor 9 and an operation of the operation unit 11 and further heating time according to an output signal of the sensor signal processing means 10. The controller 12 was configured to control the operation of the driving means 7 while cooking.

여기서 제어부(12), 유전체 센서(9)의 초기값을 측정하는 제1측정수단(12A)과, 상기 측정한 초기값을 기억하는 제1기록수단(12B)과, 실험을 통해 미리 결정된 유전체센서(9)의 출력값의 센싱포인트를 기억하고 있는 센싱포인트 기억수단(12C)고, 유전체 센서(9)의 출력값을 센싱포인트에 도달할때까지 측정하는 제2측정수단(12D)과, 제2측정수단(12D)의 측정값을 기억하는 제2기록수단(12E)과, 유전체 센서(9)의 출력값이 센싱포인트에 도달하였는지를 판단하는 센싱포인트 판단수단(12F)으로 구성된다.Here, the first measuring means 12A for measuring the initial value of the control unit 12 and the dielectric sensor 9, the first recording means 12B for storing the measured initial value, and the dielectric sensor predetermined through experiments. Second measurement means 12D for measuring the output value of the dielectric sensor 9 until the sensing point reaches the sensing point; Second recording means 12E for storing the measured value of the means 12D, and sensing point determination means 12F for determining whether the output value of the dielectric sensor 9 has reached the sensing point.

그리고 유전체 센서(9)는 제2도에 도시된 바와같이, 온도의 증감에 따라 유전율이 증감되는 세라믹판(9A)을 금속원판(9B)에 부착하고, 세라믹판(9A)의 상면에는 전극(9C)을 부착하여 금속원판(9B) 및 전극(9C)에 리드선(9D)을 연결하였다.As shown in FIG. 2, the dielectric sensor 9 attaches a ceramic plate 9A, whose dielectric constant increases or decreases with temperature, to the metal source plate 9B, and an electrode (on the upper surface of the ceramic plate 9A). 9C) was attached to connect the lead wire 9D to the metal disc 9B and the electrode 9C.

센서신호 처리수단(10)은 제3도에 도시된 바와같이 유전체 센서(9)를 연산증폭기(OP1)의 비반전 입력단자(+)에 접속하고, 전원(Vss)에 직렬로 연결된 저항(R1)(R2)의 접속점을 연산증폭기(OP1)의 반전 입력단자(-)에 접속하며, 연산증폭기(OP1)의 출력단자는 저항(R3)(R4)을 통해 그의 비반전 입력단자(+) 및 반전 입력단자(-)에 궤환 접속하여 유전체 센서(9)의 유전율의 증감에 따라 연산증폭기(OP1)가 주기가 가변되는 펄스신호를 출력하게 하였다.The sensor signal processing means 10 connects the dielectric sensor 9 to the non-inverting input terminal (+) of the operational amplifier OP1 as shown in FIG. 3, and has a resistor R1 connected in series with the power supply Vss. (R2) is connected to the inverting input terminal (-) of the operational amplifier OP1, and the output terminal of the operational amplifier OP1 is connected to its non-inverting input terminal (+) and inverted through the resistors R3 (R4). By feedback connection to the input terminal (-), the operational amplifier OP1 outputs a pulse signal whose cycle is varied in accordance with the increase and decrease of the dielectric constant of the dielectric sensor 9.

이와같이 구성된 종래의 자동 가열장치는 유전체 센서(9)의 유전율에 따라 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호가 미리 결정된 센싱포인트에 도달하는 시간을 측정하고, 그 측정한 시간에 따라 적절한 추가 가열시간을 결정하여 자동조리를 수행하는 것으로 사용자가 조작부(11)를 조작하여 제어부(12)의 자동조리를 명령함에 따라 제어부(12)는 이를 인식하고, 제4도에 도시된 바와같이 구동수단(7)을 통해 구동모타(3), 마그네트론(4), 팬모타(5) 및 조명등(6)을 동작시켜 가열실(1)의 턴테이블(2)에 안착된 음식물의 조리를 개시하고, 자체의 타이머로 가열경과시간(T)을 계수하여 미리 설정된 시간(T1)이 경과되는지를 판별한다.The conventional automatic heating device configured as described above measures the time for which the pulse signal output from the sensor signal processing means 10 reaches a predetermined sensing point according to the dielectric constant of the dielectric sensor 9, and adds appropriately according to the measured time. The control unit 12 recognizes this as the user operates the operation unit 11 to command the automatic cooking by determining the heating time and performing the automatic cooking. As shown in FIG. (7) operates the drive motor (3), the magnetron (4), the fan motor (5) and the lamp (6) to start cooking of food on the turntable (2) of the heating chamber (1), and The heating elapsed time T is counted with a timer to determine whether the preset time T1 has elapsed.

이와같은 상태에서 미리 설정된 시간(T1)이 경과되면, 유전체 센서(9)의 유전율 변화에 따라 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호의 주파수를 제1측정수단(12A)으로 카운트하여 초기값(Fmax)을 설정하기 위한 대표값(F1)을 결정하고, 결정한 대표값(F1)을 결정하고, 결정한 대표값(F1)을 초기값(Fmax)과 비교하여 대표값(F1)이 초기값(Fmax)보다 클 경우에 초기값(Fmax)을 대표값(F1)으로 설정하는 동작을 미리 설정된 시간(T2)이 경과될때까지 반복하며, 설정시간(T2)이 경과되면, 현재까지 측정한 초기값(Fmax)를 제1기록수단(12B)에 저장한다.In this state, when the predetermined time T1 elapses, the frequency of the pulse signal output from the sensor signal processing means 10 is counted by the first measuring means 12A according to the change of the dielectric constant of the dielectric sensor 9 to initialize the initial state. The representative value F1 for setting the value Fmax is determined, the determined representative value F1 is determined, the determined representative value F1 is compared with the initial value Fmax, and the representative value F1 is the initial value. If it is larger than (Fmax), the operation of setting the initial value (Fmax) to the representative value (F1) is repeated until the preset time (T2) has elapsed, and when the set time (T2) has elapsed, the initial measurement measured up to now The value Fmax is stored in the first recording means 12B.

그리고 제2측정수단(12D)으로 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호의 주파수(F2)를 카운트하고, 카운트한 주파수(F2)를 제2기록수단(12E')가 기록한후 초기값(Fmax)에서 주파수(F2)를 감산한 값이 센싱포인트(SP)이하인지를 판단하고, 센싱포인트(SP)이하가 아닐 경우에는 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호의 주파수(F2)를 카운트하는 동작부터 반복수행한다.The frequency F2 of the pulse signal output from the sensor signal processing means 10 is counted by the second measuring means 12D, and the initial value after the second recording means 12E 'records the counted frequency F2. It is determined whether the value obtained by subtracting the frequency F2 from Fmax is equal to or less than the sensing point SP, and when not equal to or less than the sensing point SP, the frequency F2 of the pulse signal output from the sensor signal processing means 10. ) Is repeated from the counting operation.

이와같은 상태에서 SPFmax-F2이면, 카운터(N)에 1을 가산하고, 3회이상SPFmax-F2가 되어 카운터(N)의 값이 3이상으로 되면, 현재까지 소요된 시간을 센싱시간(Ts)으로 기록하고, 그 센싱시간(Ts)에 실험을 통해 미리 결정된 값(A)을 곱하여 추가 가열시간을 설정하며, 설정한 추가 가열시간동안 음식물을 계속하열조리하였다.SP in this state In the case of Fmax-F2, 1 is added to the counter N and SP is three or more times. When the value of the counter N becomes 3 or more as Fmax-F2, the time required to date is recorded as the sensing time Ts, and the sensing time Ts is multiplied by a predetermined value A through an experiment. The additional heating time was set, and the food was continuously cooked under the set heating time.

이러한 종래의 유전체 센서를 이용한 자동 가열장치 및 가열방법은 유전체 센서의 유전율이 가열하는 음식물의 양이 적은 소부하에서는 빠른 속도로 가변되므로 통상적으로 소부하를 기준으로 하여 센싱포인트를 설정하고 있다.In the conventional heating apparatus and heating method using the dielectric sensor, since the dielectric constant of the dielectric sensor varies rapidly at a small load with a small amount of food to be heated, a sensing point is usually set based on the small load.

그러나 소부하를 기준으로 센싱포인트를 설정하면, 가열할 음식물의 양이 많은 중부하 및 대부하에서는 부하의 온도가 너무 낮고, 차이가 거의 없으므로 추가가열시간을 정확히 설정하지 못하게 되고, 이로 인하여 음식물의 조리성능이 저하되었으며, 중부하 및 대부하를 기준으로 하여 센싱포인트를 TH설정할 경우에는 소부하의 가열시 센싱온도가 이미 비등점에 도달하여 센싱의 의미가 없어지게 되며, 또한 동일한 유전체 센서도 출력특성이 상이한 것으로서 소부하의 가열시에는 온도의 빠른 증가로 인하여 센싱시 온도편차가 심하게 발생하고, 이로 인하여 음식물을 정확히 가열하지 못하게 되는 등의 문제점이 있었다.However, if the sensing point is set based on the light load, the load temperature is too low and there is no difference in heavy and heavy loads with a large amount of food to be heated, and thus the additional heating time cannot be set accurately. Degraded performance, and the sensing point is based on heavy and heavy loads. If it is set, the sensing temperature has already reached the boiling point when heating the small load, and the meaning of sensing is lost. Also, the same dielectric sensor has different output characteristics, and the temperature deviation during sensing due to the rapid increase in temperature during heating of the small load. Occurs badly, and this causes problems such as not heating the food correctly.

본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점들을 해결하기 위하여 창안한 것으로서, 음식물의 가열시 음식물의 온도증가율이 급격히 상승하는 변곡점까지의 시간을 검출하고, 검출한 변곡점의 온도부터 미리 설정된 온도까지 상승하는데 소요되는 시간을 검출하여 소요시간의 크기를 판단하고, 그 판단한 결과에 따라 부하량의 크기 및 유전체 센서의 출력특성을 분석하여 센싱포인트를 설정함으로써 부하량의 크기 및 유전체 센서의 출력특성에 관계없이 음식물을 정확히 조리할 수 있는 자동 가열장치 및 가열방법을 제공하는데 그 목적이 있는 것으로 이를 첨부된 제5도 내지 제7도의 도면을 참조하여 상세히 설명하겠으며, 여기서 종래와 동일한 부위에는 동일부호를 부여하였다.The present invention has been made to solve the above-mentioned conventional problems, and detects the time to the inflection point of the temperature increase rate of the food rapidly when heating the food, and rises from the temperature of the detected inflection point to a predetermined temperature Determining the amount of time required by detecting the required time, and analyzing the size of the load and the output characteristics of the dielectric sensor according to the result of the determination, and setting the sensing point, regardless of the size of the load and the output characteristics of the dielectric sensor The purpose of the present invention is to provide an automatic heating device and a heating method capable of precise cooking, which will be described in detail with reference to the accompanying drawings of FIGS. 5 to 7, where the same reference numerals are given to the same parts as in the related art.

제5도는 본 발명의 자동 가열장치를 보인 회로도로서 이에 도시된 바와같이, 가열실(1)의 배출통로(8)에 설치된 유전체 센서(8)의 검출온도에 따라 펄스신호를 출력하는 센서신호 처리수단(10)과, 미리 설정된 시간동안 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호로 초기값을 측정하는 제1측정수단(12A)과, 상기 제1측정수단(12A)이 측정한 초기값을 저장하는 제1기록수단(12B)과, 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호로 음식물의 가열에 따른 온도변화를 검출하는 제2측정수단(12D)과, 상기 제1측정수단(12A)이 검출한 초기값부터 제2측정수단(12D)이 검출한 온도의 변화를 저장하는 제2기록수단(12E)과, 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호로 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점에 도달하였는지를 판정하는 변곡점 판정수단(12G)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점에 도달하였는지를 판정하는 변곡점 판정수단(12G)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점에 도달할때까지의 시간을 설정값과 비교하는 제1판정수단(12H)과, 상기 제1판정수단(12H)의 비교결과를 저장하는 제1판정기록수단(12I)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점부터 미리 설정한 제1설정온도로 상승하는데 소요되는 시간을 설정값과 비교하는 제2판정수단(12J)과 상기 제2판정수단(12J)의 비교결과를 저장하는 제2판정기억수단(12K)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 제1설정온도에서 제2설정온도로 상승하는데 소요되는 시간을 설정값과 비교하는 제3판정수단(12L)과, 상기 제3판정수단(12L)의 비교결과를 저장하는 제3판정기억수단(12M)과, 상기 제1-3판정기억수단(12I,12K,12M)의 기억값으로 센싱포인트를 선정하는 센싱포인트 선정수단(12N)과, 상기 센싱포인트 선정수단(12N)이 선정한 센싱포인트에 음식물의 온도가 도달하는지를 판정하는 센싱포인트 판정수단(12F)으로 구성하였다.5 is a circuit diagram showing the automatic heating apparatus of the present invention, as shown here, the sensor signal processing for outputting a pulse signal in accordance with the detection temperature of the dielectric sensor 8 provided in the discharge passage 8 of the heating chamber 1 Means 10, first measuring means 12A for measuring an initial value with an output signal of the sensor signal processing means 10 for a preset time, and initial values measured by the first measuring means 12A. First recording means 12B for storing, second measuring means 12D for detecting a temperature change caused by heating of food as an output signal of the sensor signal processing means 10, and the first measuring means 12A. The second recording means 12E for storing the change in temperature detected by the second measuring means 12D from the detected initial value, and the temperature according to the heating of the food as an output signal of the sensor signal processing means 10. Inflection point determination means 12G for determining whether the inflection point has been reached, and the temperature due to heating of the food is changed. 12G of inflection point determination means for determining whether the curve point has been reached, the first determination means 12H for comparing the time until the temperature according to the heating of the food reaches the inflection point with the set value, and the first determination means ( 12H) a second judgment means for storing the comparison result of 12H), and a second judgment means for comparing the time taken for the temperature according to heating of the food to rise from the inflection point to the preset first preset temperature with the preset value. A second determination memory unit 12K for storing a comparison result between the second determination unit 12J and the second determination unit 12J, and a time taken for the temperature according to heating of the food to rise from the first predetermined temperature to the second predetermined temperature; A third determination means 12L for comparing the set value with a set value, a third determination memory means 12M for storing the comparison result of the third determination means 12L, and the first-decision determination means 12I, A sensing point selecting means 12N for selecting a sensing point by a memory value of 12K and 12M, and the sensing cloth. It was comprised by the sensing point determination means 12F which judges whether the temperature of foodstuff reaches the sensing point selected by the ste selection means 12N.

이와같이 본 발명은 사용자가 조작부(11)를 조작하여 제어부(12)에 자동가열을 명령하면, 제어부(12)는 제6도에 도시된 바와같이 구동수단(7)을 통해 구동모타(3), 마그네트론(4). 팬모타(5) 및 조명등(6)을 동작시켜 가열실(1)의 턴테이블(2)에 안착된 음식물의 조리를 개시하고, 자체의 타이머로 가열경과시간(T)을 계수하여 미리 설정된 시간( T1)이 경과되는지를 판별한다.As described above, when the user operates the operation unit 11 to instruct the control unit 12 to automatically heat, the control unit 12 drives the drive motor 3 through the drive unit 7 as shown in FIG. Magnetron (4). The fan motor 5 and the lamp 6 are operated to start cooking of foods seated on the turntable 2 of the heating chamber 1, and the heating elapsed time T is counted using a timer of its own to set a predetermined time ( It is determined whether T1) has elapsed.

이와같은 상태에서 미리 설정된 시간(T1)이 경과되면, 유전체 센서(9)의 유전율 변화에 따라 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호의 주파수를 제1측정수단(12A)으로 카운트하여 초기값(Fmax)을 설정하기 위한 대표값(F1)을 결정하고, 결정한 대표값(F1)을 초기값(Fmax)과 비교하여 대표값(F1)이 초기값(Fmax)보다 클 경우에 초기값(Fmax)을 대표값(F1)으로 설정하는 동작을 미리 설정된 시간(T2)이 경과될때까지 반복하며, 설정시간(T2)이 경과되면, 현재까지 측정한 초기값(Fmax)를 제1기록수단(12B)에 저장한다.In this state, when the predetermined time T1 elapses, the frequency of the pulse signal output from the sensor signal processing means 10 is counted by the first measuring means 12A according to the change of the dielectric constant of the dielectric sensor 9 to initialize the initial state. The representative value F1 for setting the value Fmax is determined, and when the representative value F1 is larger than the initial value Fmax by comparing the determined representative value F1 with the initial value Fmax, The operation of setting Fmax to the representative value F1 is repeated until the preset time T2 elapses, and when the set time T2 elapses, the initial value Fmax measured so far is measured by the first recording means ( 12B).

그리고 제2측정수단(12D)으로 센서신호 처리수단(10)에서 출력되는 펄스신호의 주파수(F2)를 카운트하고, 초기값(Fmax)에서 카운트한 주파수(F2)를 감산하여 온도상승값(Fstep)을 검출한후 제2기록수단(12E')에 기록하고 제1-3판정 플래그가 세트 상태인지를 판정한다.The second measuring means 12D counts the frequency F2 of the pulse signal output from the sensor signal processing means 10, subtracts the frequency F2 counted from the initial value Fmax, and increases the temperature rise value Fstep. ) Is detected and recorded in the second recording means 12E ', and it is determined whether the 1-3 judgment flag is in the set state.

이때 제1판정플래그가 세트되어 있지 않으므로 변곡점 판정수단(12G)에서 온도상승값(Fstep)이 미리 성정된 변곡점 온도(TP)이상 즉, 제7도에 도시된 바와같이 음식물의 가열에 따른 온도증가율이 급격히 상승하는 온도(TP)이상인지를 판별하여 변곡점 온도(TP)이상이 아닐 경우에는 제2측정수단(12D)으로 주파수(F2)를 카운트하여 온도상승값(Fstep)을 검출하는 동작을 반복하고, 변곡점 온도(TP) 이상일 경우에는 현재까지 소요된 시간(T3)을 저장하고, 제1판정수단(12H)의 설정값(D1)과 시간(T3)를 비교하여 D1T3이면 제1판정기억수단(12I)에 0을 기록하고, D1T1이 아니면 제1판정기억수단(12I)에 1을 기억한후 제1판정플래그를 세트시키고, 제2측정수단(12D)으로 주파수(F2)를 카운트하여 온도상승값(Fstep)을 검출하는 동작을 반복한다.At this time, since the first determination flag is not set, the temperature increase rate (Fstep) in the inflection point determining means 12G is higher than or equal to the inflection point temperature TP previously determined, that is, as shown in FIG. It is determined whether the temperature rises above the rapidly rising temperature TP, and if the temperature is not higher than the inflection point temperature TP, the operation of detecting the temperature rise value Fstep by counting the frequency F2 by the second measuring means 12D is repeated. When the inflection point temperature TP is equal to or greater than the inflection point temperature TP, the current time T3 is stored, and the set value D1 of the first determination means 12H is compared with the time T3. If T3, 0 is recorded in the first determination memory 12I, and D1. If it is not T1, after storing 1 in the first determination memory unit 12I, the first determination flag is set, and the second measuring means 12D counts the frequency F2 to detect the temperature rise value Fstep. Repeat.

이와같이 제1판정플래그가 세트되면, 검출한 온도상승값(Fstep)이 제1설정온도(Ts1)에 도달하였는지를 검출하고, 제1설정온도(Ts1)에 도달하여 Ts1Fstep이 되면 현재까지 소요된 시간(T4)을 저장하고, 제2판정수단(12J)에서 변곡점(TP)부터 현재까지 소요된 시간(T4-T3)과 설정값(D1)의 크기를 비교하여 D1T4-T3일 경우에는 제2판정기억수단(12K)에 0을 저장하고 D1T4-T3이 아닐 경우에는 제2판정기억수단(12K)에 1을 저장한후 제2판정플래그를 세트시키고, 제2측정수단(12D)으로 주파수(F2)를 카운트하여 온도상승값(Fstep)을 검출하는 동작을 반복한다.When the first determination flag is set in this way, it is detected whether the detected temperature rise value Fstep has reached the first set temperature Ts1, and the first set temperature Ts1 is reached to Ts1. When the step Fstep is stored, the time T4 thus far is stored, and the second determination means 12J compares the time T4-T3 and the time T4 -T3 with the set value D1 in the second determination means 12J. In the case of T4-T3, 0 is stored in the second determination memory 12K and D1 is stored. In the case of not T4-T3, after storing 1 in the second determination memory 12K, the second determination flag is set, and the frequency F2 is counted by the second measurement means 12D to determine the temperature rise value (Fstep). The operation to detect is repeated.

이와같이 제1 및 제2판정플래그가 세트되면 검출한 온도상승값(Fstep)이 제2설정온도(Ts2)에 도달하였는지를 검출하고, 제2설정온도(Ts2)에 도달하여 Ts2Fstep이 되면 현재까지 소요된 시간(Ts)을 저장하고, 제3판정수단(12L)에서 제2설정온도(Ts1)부터 현재까지 소요된 시간(T5-T4)과 설정값(D3)의 크기를 비교하여 D3T5-T4일 경우에는 제3판정기억수단(12M)에 0을 저장하고 D3T5-T4이 아닐 경우에는 제3판정수단(12M)에 1을 저장한후 제3판정플래그를 세트시키고, 센싱포인트 선정수단(12N)에서 제1-제3판정기억수단(12I,12K,12M)의 값에 따라 센싱포인트(SP)를 설정하며, 제2측정수단(12D)으로 주파수(F2)를 카운트하여 온도상승값(Fstep)을 검출하는 동작을 반복한다.When the first and second determination flags are set in this manner, it is detected whether the detected temperature rise value Fstep has reached the second set temperature Ts2, and the second set temperature Ts2 is reached to Ts2. When the step Fstep is stored, the time Ts thus far stored is stored, and the size of the time T5-T4 and the set value D3 that are required from the second set temperature Ts1 to the present time in the third judging means 12L. Compare D3 In the case of T5-T4, 0 is stored in the third judging memory 12M and D3 is stored. In the case of not T5-T4, after storing 1 in the third judging means 12M, the third judging flag is set, and the first-third judging memory means 12I, 12K, and 12M are set by the sensing point selecting means 12N. The sensing point SP is set according to the value of, and the operation of detecting the temperature rise value Fstep is repeated by counting the frequency F2 by the second measuring means 12D.

이와같이 하여 제1-제3판정플래그가 모두 세트되고, 센싱포인트(SP)가 설정되면, 센싱포인트 판단수단(12E')은 온도상승값(Fstep)이 센싱포인트(SP)에 도달하는지를 판단하고, 센싱포인트(SP)에 도달하여 SPFstep이면 카운터(N)에 1을 가산하며, 3회이상 SPFstep가 되어 카운터(N)의 값이 3이상으로 되면, 현재까지 소요된 시간을 센싱시간(Ts)으로 기록하고, 그 센싱시간(Ts)에 실험을 통해 미리 결정된 값(A)을 곱하여 추가 가열시간을 설정하며, 설정한 추가가열 시간동안 음식물을 계속 가열하여 조리한다.In this way, when all of the first to third judgment flags are set, and the sensing point SP is set, the sensing point determining unit 12E 'determines whether the temperature rise value Fstep reaches the sensing point SP, SP reaches the sensing point If it is Fstep, add 1 to the counter (N), SP 3 times or more When the value of the counter (N) becomes 3 or more, the step Fstep is recorded. The current time is recorded as the sensing time (Ts), and the sensing time (Ts) is multiplied by a predetermined value (A) through experiments to further heat. Set the time and cook food by heating continuously for the additional heating time you set.

이상에서 상세히 설명한 바와같이 본 발명은 음식물의 가열시 음식물의 온도증가율이 급격히 상승하는 변곡점까지의 시간을 검출하고, 검출한 변곡점의 온도부터 미리 설정된 온도까지 상승하는데 소요되는 시간을 검출하여 소요시간의 크기를판단하고, 그 판단한 결과에 따라 부하량의 크기 및 유전체 센서의 출력특성을 분석하여 센싱포인트를 설정함으로써 부하량의 크기 및 유전체 센서의 출력특성에 관계없이 음식물을 정확히 조리할 수 있다.As described in detail above, the present invention detects the time to the inflection point at which the temperature increase rate of the food rapidly increases when heating the food, and detects the time required to rise from the temperature of the detected inflection point to the preset temperature. By judging the size and analyzing the magnitude of the load and the output characteristics of the dielectric sensor according to the result of the determination, it is possible to accurately cook the food regardless of the magnitude of the load and the output characteristic of the dielectric sensor by setting a sensing point.

Claims

가열실(1)의 배출통로(8)에 설치된 유전체 센서(8)의 검출온도에 따라 펄스신호를 출력하는 센서 신호 처리수단(10)과, 미리 설정된 시간동안 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호로 초기값을 측정하는 제1측정수단(12A)과, 상기 제1측정수단(12A)이 측정하 초기값을 저장하는 제1기록수단(12B)과, 상기 센서 신호 처리수단(10)의 출력신호로 음식물의 가열에 따른 온도변화를 검출하는 제2측정수단(12D)과, 상기 제1측정수단(12A)이 검출한 초기값부터 제2측정수단(12D)이 검출한 온도의 변화를 저장하는 제2기록수단(12E')과, 상기 센서신호 처리수단(10)의 출력신호로 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점에 도달하였는지를 판정하는 변곡점 판정수단(12G)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점에 도달할때까지의 시간을 설정값과 비교하는 제1판정수단(12H)과, 상기 제1판정수단(12H)의 비교결과를 저장하는 제1판정기록수단(12I)과, 음식물의 가열에 따른 온도가 변곡점부터 미리 설정한 제1설정온도로 상승하는데 소요되는 시간을 설정값과 비교하는 제2판정수단(12J)과, 상기 제2판정수단(12J)의 비교결과를 저장하는 제2판정기억수단 12K과, 음식물의 가열에 따른 온도가 제1설정온도에서 제2설정온도로 상승하는데 소요되는 시간을 설정값과 비교하는 제3판정수단(12L)과, 상기, 제3판정수단(12L)의 비교결과를 저장하는제3판정기억수단(12M)과, 상기 제1-3판정기억수단(12I,12K,12M)의 기억값으로 센싱포인트를 선정하는 센싱포인트 선정수단(12N)과, 상기 센싱포인트 선정수단(12N)이 선정한 센싱포인트에 음식물의 온도가 도달하는지를 판정하는 센싱포인트 판정수단(12F)으로 구성하여 제어됨을 특징으로 하는 전자레인지의 자동 가열장치.Sensor signal processing means (10) for outputting a pulse signal in accordance with the detection temperature of the dielectric sensor (8) provided in the discharge passage (8) of the heating chamber (1), and the sensor signal processing means (10) First measuring means 12A for measuring an initial value with an output signal, first recording means 12B for storing the initial value under measurement by the first measuring means 12A, and the sensor signal processing means 10 The second measurement means 12D for detecting the temperature change according to the heating of the food with the output signal of < RTI ID = 0.0 > and < / RTI > the change in the temperature detected by the second measurement means 12D from the initial value detected by the first measurement means 12A. Second recording means (12E ') for storing the information, an inflection point determination means (12G) for determining whether the temperature according to the heating of the food has reached the inflection point by the output signal of the sensor signal processing means (10), and the heating of the food. The first determination means 12H for comparing the time until the temperature according to the inflection point with the set value, and the phase The first determination recording means 12I for storing the comparison result of the first determination means 12H, and the time taken for the temperature according to the heating of the food to rise from the inflection point to the preset first predetermined temperature is compared with the set value. The second determination means 12J, the second determination memory means 12K for storing the comparison result of the second determination means 12J, and the temperature of heating of the food increases from the first set temperature to the second set temperature. Third judging means 12L for comparing the time taken to set values with the set value, third judging memory 12M for storing the comparison result of the third judging means 12L, and the first-third judging. Sensing point selecting means (12N) for selecting a sensing point by the memory value of the memory means (12I, 12K, 12M), and a sensing point for determining whether the temperature of food reaches the sensing point selected by the sensing point selecting means (12N) Of the microwave oven, characterized in that it is configured and controlled by the determination means 12F. Such heating apparatus.

음식물 가열의 초기값을 검출하는 제1과정과, 상기 제1과정에서 검출한 초기값부터 음식물의 가열에 따른 상승온도를 검출하는 제2과정과, 상기 제2과정에서 검출한 상승온도에 따라 센싱포인트를 설정하는 제3과정과, 음식물의 온도가 상기 제3과정에서 설정한 센싱포인트에 도달하는 시간에 초가가열시간을 설정하여 음식물을 추가 가열하는 제4과정으로 제어됨을 특징으로 하는 전자레인지의 자동 가열방법.A first process of detecting an initial value of food heating, a second process of detecting an elevated temperature according to food heating from an initial value detected in the first process, and sensing according to the elevated temperature detected in the second process A third process of setting a point and a fourth process of additionally heating food by setting the superheating time at a time when the temperature of the food reaches the sensing point set in the third process. Automatic heating method.

제2항에 있어서, 제3과정은, 음식물의 온도가 변곡점 온도에 도달하는 시간의 크기를 판단하는 제1단계와, 음식물의 온도가 변곡점 온도에서 설정된 제1설정온도로 상승하는 시간의 크기를 판단하는 제2단계와, 음식물의 온도가 제1설정온도에서 제2설정온도로 상승하는 시간의 크기를 판단하는 제3단계와, 상기 제1-제3단계에서의 판단한 시간의 크기에 따라 센싱포인트를 설정하는 제4단계로 됨을 특징으로 하는 전자레인지의 자동 가열방법.The method of claim 2, wherein the third process comprises: a first step of determining a magnitude of time at which the temperature of the food reaches the inflection point temperature, and a magnitude of a time at which the temperature of the food rises from the inflection point temperature to a first set temperature; A second step of judging, a third step of judging the amount of time that the temperature of the food rises from the first set temperature to the second set temperature, and sensing according to the size of the time determined in the first to third steps 4. The automatic heating method of the microwave oven, characterized in that the fourth step of setting the point.