KR930005758B1

KR930005758B1 - Electronic range

Info

Publication number: KR930005758B1
Application number: KR1019900016564A
Authority: KR
Inventors: 최재철
Original assignee: 최봉은
Priority date: 1990-10-17
Filing date: 1990-10-17
Publication date: 1993-06-24
Also published as: KR920009262A

Abstract

The microwave oven has a heat radiating body (4) heated by microwave and a shielding plate (5) for shielding the plate set in heating chamber (2). The body (4) is made of sintered ceramic composed of microwave absorbent material and inorganic material. The plate (5) is easily assembled or separated with/from the oven and freely rotating on ceiling plate. The body (4) made of sintered ceramic, generates far-IR and roasts the surface of food for brown color.

Description

전자레인지Microwave

제1도는 본 발명의 1실시예의 일부절결 사시도,1 is a partially cutaway perspective view of an embodiment of the present invention;

제2도는 제 1도의 A-A선 단면도,2 is a cross-sectional view taken along the line A-A of FIG.

제3도는 본 발명의 다른 실시예의 단면도,3 is a cross-sectional view of another embodiment of the present invention,

제4도는 제 3도의 B-B선 단면도.4 is a cross-sectional view taken along the line B-B in FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

2 : 가열실 3 : 요람부2: heating chamber 3: cradle

4 : 세라믹 발열체 5 : 차폐판4: ceramic heating element 5: shielding plate

본 발명은 전자레인지에 관한 것이며 특히 전자파에 의하여 발열되는 발열체를 설치한 전자레인지에 관한 것이다.The present invention relates to a microwave oven, and more particularly to a microwave oven provided with a heating element that is generated by electromagnetic waves.

세계적으로 널리 보급되고 있는 전자레인지는 각종 음식물을 신속히 조리할 수는 있으나 생선 또는 육류, 빵류등과 같은 음식물의 표층을 황갈색화(그으름)하지는 못하므로 맛갈스러움을 잃게하는 결점이 있었으므로 최근에는 이를 개선하기 위하여 전자레인지의 천정 또는 바닥에 전열선을 설치하여 전자파의 조사(照射)와 교대로 발열시켜 황갈색화를 시도하고 있으나 이 경우에는 전열선을 발열하기 위한 별도의 에너지를 필요로 하므로 경제적이지 못할 뿐만아니라 그 조리시간도 음식물을 황갈색화 하는데에 소요되는 시간만큼이 더 소요되었다.Microwaves, which are widely used all over the world, can cook various foods quickly, but they do not tan the surface of foods such as fish, meat, bread, etc. In order to improve this problem, heating wires are installed on the ceiling or floor of microwave ovens, and heat generation is alternately generated by tandem by heating them. However, in this case, it is not economical because it requires extra energy to heat the heating wires. In addition, the cooking time was longer than the time required to tan the food.

또한 고주파 손실재인 페라이트 또는 티산산바륨을 주성분으로 하여 만든 발열체를 특수현상의 용기로 만들어 음식물의 표층을 황갈색화하려는 시도가 있었다.In addition, an attempt was made to yellow the surface layer of food by making a heating element made mainly of ferrite or barium titanate, which is a high frequency loss material, into a container of a special phenomenon.

즉 일본국 특허출원공고 소53-44694에서는 티탄산바륨과 같은 유전재와 유크립타이트를 주성분으로하는 소결체로서 전자파 가열장치용 용기를 만들어 이것을 전자레인지내에 넣어서 전자파에너지를 흡수하고 그 흡수에너지에 의하여 용기를 발열시키고자 하였으나 그 발열온도는 4분간에 섭씨 300도에 달하는 것을 예시하고 있으며, 일본국 특허출원공고 소55-20614에서는 Li₂O(1-y)·A1₂O₃·yFe₂O₃·XSiO₂로 표시되는 세라믹재료에 의하여 전자파에너지를 흡수하는 발열체를 개시하고 있으나 이 발열체도 내열충격성은 우수하나 전자레인지 내부에 넣어 사용하는 경우에 4분간에 도달한 온도는 섭씨 250도에 불과하므로 위의 것들은 그 발열시간이 특정 음식물의 조리시간보다 긴 경우가 생기고 또한 발열온도도 음식물의 표층을 황갈색화하기에 충분하지 못하며, 전자레인지의 크기가 다양하고 음식물의 양도 다양하므로 발열용기도 이에 맞추어야 하므로 번잡한 경우도 생기게 된다.In Japanese Patent Application Publication No. 53-44694, a sintered body composed mainly of a dielectric material such as barium titanate and eutectic, a container for an electromagnetic heating device is made and put in a microwave oven to absorb electromagnetic energy and the container Although the heat generation temperature is exemplified as reaching 300 degrees Celsius in 4 minutes, Japanese Patent Application Publication No. 55-20614 discloses Li ₂ O (1-y), A1 ₂ O ₃ and yFe ₂ O _3. Although a heating element that absorbs electromagnetic energy is disclosed by a ceramic material represented by XSiO ₂ , the heating element also has excellent thermal shock resistance, but when used in a microwave oven, the temperature reached for 4 minutes is only 250 degrees Celsius. The above are cases in which the exothermic time is longer than the cooking time of a particular food, and the exothermic temperature is not sufficient to tan the surface of the food. It does not, because the size of the microwave oven and the amount of food is also varied, the heat generating container has to be matched with it, so it may be complicated.

본 발명자는 전열선을 설치한 전자레인지 및 전자파 발열용기등에 대하여 많은 연구를 한바 위에 개시된 전자파발열용기에 사용되는 고주파 손실재 예를들면 자성재인 페라이트는 이를 제조할 때 주성분 화합물의 순도를 최대한 높은 것을 선택하여 초투자율을 높이고 자성손실을 최소화한 것이므로 그 손실재는 자성손실이 적을수록 그 성능이 양호한 코어등에 사용하면 적합하나 자성손실이 클수록 좋은 성능을 발휘하는 전자파 흡수체 발열체등에 상기한 자성손실을 최소화한 손실재를 사용하기 때문인 것으로 판명되였다.The present inventors have conducted a lot of research on microwave ovens and microwave heating vessels equipped with heating wires, and the high frequency loss materials used in the microwave heating vessels described above, for example, magnetic materials, select ferrite as high as possible when manufacturing them. The high magnetic permeability and the minimum magnetic loss are reduced, so the loss material is suitable for use in cores with better magnetic loss, but the higher magnetic loss results in better performance of the electromagnetic wave absorber heating element. It turned out to be due to the use of ash.

또한 현재까지 알려진 고주파 손실재인 자성재, 유전재는 그 자성손실 또는 유전손실이 일반적인 절연성 물질에 비하여는 그 손실이 크므로 고주파 고손실재라고도 불리우고 있지만 그 손실이 클수록 전자파 흡수능이 양호하고 흡수능에 비례하여 그 성능이 좁아지는 전자파흡수체, 발열체등에 사용하기에는 그 손실이 적기 때문에 적합하지 못한점도 판명되었다.In addition, magnetic materials and dielectric materials, which are known to be high frequency loss materials, are called high frequency high loss materials because their magnetic loss or dielectric loss is larger than that of general insulating materials. It was also found to be unsuitable because the loss is small for use in an electromagnetic wave absorber, a heating element, and the like whose performance is narrowed.

본 발명은 음식물의 조리와 동시에 황갈색화가 가능한 전자레인지를 제공함을 목적으로 한다.An object of the present invention is to provide a microwave oven capable of tanning simultaneously with cooking of food.

본 발명의 다른 목적은 음식물의 황갈새화가 빠르고 손쉽게 되는 전자레인지를 제공하는 것이다.Another object of the present invention is to provide a microwave oven, which can quickly and easily become yellowing of food.

본 발명의 또 다른 목적은 황갈색화가 필요하지 않은 음식물도 조리할 수 있는 전자레인지를 제공하는 것이다.Still another object of the present invention is to provide a microwave oven capable of cooking foods which do not require tanning.

본 발명은 위의 목적을 달성하기 위하여 전자레인지의 가열실내에 고주파 손실재와 무기재료를 혼합 소성한 세라믹제로 만든 발열체를 설치하고 그 발열체를 차폐판으로 차폐할 수도 있도록한 것을 특징으로 한다.In order to achieve the above object, the present invention is characterized in that a heating element made of a ceramic material obtained by mixing and firing a high frequency loss material and an inorganic material in a heating chamber of a microwave oven may be shielded by a shielding plate.

본 발명에서 가열실에 설치하여 전자파에 의하여 발열되는 발열체는 고주파 손실재가 가지고 있는 전자파 흡수능과 다중복사에 의한 전자파흡수능 향상원리를 고려하고 전자파 투과성인 무기재료에 의하여 다중복사구조를 형성함과 동시에 강도도 보강되므로 전자파 흡수능을 크게 증가시킬 뿐아니라 전자파 흡수능의 향상에 의하여 발열온도가 획기적으로 상승되며 발열시간이 짧고 내열성과 내충격 강도가 양호하므로 음식물의 황갈색화가 짧은 시간에 쉽게 달성되고 음식물의 황갈색화가 필요하지 않은 경우에는 세라믹제 발열체를 차폐판으로 차폐시켜 전자파가 발열체에 미치지 않도록 한 것이다.In the present invention, the heating element installed in the heating chamber generates heat by electromagnetic waves in consideration of the electromagnetic wave absorbing ability of the high frequency loss material and the electromagnetic wave absorbing ability by multiple radiation, and forms a multi-radiation structure by the inorganic material which is electromagnetic wave permeable. It also reinforces the ability to absorb electromagnetic waves, and greatly increases the heat generation temperature by improving the ability to absorb electromagnetic waves. The heat generation time is short and heat resistance and impact strength are good. If not, the ceramic heating element is shielded with a shielding plate so that electromagnetic waves do not reach the heating element.

본 발명을 실시예를 도면에 의하여 상세히 설명한다.Embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.

제1도는 본 발명의 1실시예로서 1은 전자레인지 본체이며, 2는 도시되지 않은 마그네트론의 발진에 의하여 발생된 전자파가 복사되어 음식물을 조리하는 가열실이다. 3은 가열실(2)의 천정에 형성된 요람부이며 이 요람부(3)내에 마그네트론의 발진에 의하여 발생된 전자파에 의하여 발열되는 세라믹제 발열체(4)를 그 양단이 가열실(2)과 단락되게 설치하며 세라믹제 발열체(4)의 하부에는 황갈색화가 필요하지 않은 음식물을 조리할 때 전자파가 발열체(4)에 미치지 않도록 하는 도체로 된 차폐판(5)을 지지편(6)에 의하여 착탈자재롭게 설치하여서 된 것이다.1 is an embodiment of the present invention, 1 is a microwave oven body, 2 is a heating chamber for cooking food by radiating electromagnetic waves generated by the oscillation of a magnetron (not shown). 3 is a cradle portion formed on the ceiling of the heating chamber 2, and in the cradle portion 3, a ceramic heating element 4 which is generated by electromagnetic waves generated by the oscillation of the magnetron is short-circuited with the heating chamber 2 at both ends thereof. In the lower part of the ceramic heating element 4, the shielding plate 5 made of a conductor which prevents electromagnetic waves from reaching the heating element 4 when cooking food which does not need yellowing is removed by the support piece 6. It is a clean installation.

제3도는 본 발명의 다른 실시예로서 제1도의 구성과 다른점은 반원형 차폐판(5)을 착탈자재롭게 설치하지 않고 요람부(3)내에서 회전자재하게 설치한 것으로서 반원형 차폐판(5)은 그 양단에 지지판(5')을 형성하여 그 내부에 지지구(7)를 부착한 후 지지구 사이에 세라믹 발열체(4)를 설치하며 지지판(5')에 핀(6)을 설치하여 가열실(2)의 벽에 회전이 자재토록한 것이다.FIG. 3 is another embodiment of the present invention, which is different from the configuration of FIG. 1 in that the semicircular shielding plate 5 is rotatably installed in the cradle portion 3 without being detachably installed. Forms a support plate 5 'at both ends thereof, attaches the support 7 therein, installs a ceramic heating element 4 between the supports, and installs a fin 6 at the support plate 5', thereby heating. Rotation is abundant in the wall of the seal 2.

상기한 실시예에서는 요람부(3)를 설치하여 세라믹발열체(4)를 설치하였으나 요람부를 설치하지 않고 세라믹발열체(4)를 설치할수도 있으며 이 경우에 있어서는 차폐판(5)을 전자파가 세라믹제 발열체(4)에 조사되지 않도록 설계적으로 그 형상을 만들면 된다.In the above-described embodiment, the ceramic heating element 4 is installed by installing the cradle portion 3, but the ceramic heating element 4 may be installed without the cradle portion. In this case, the shielding plate 5 is a ceramic heating element. What is necessary is just to design the shape so that it may not irradiate (4).

상기한 세라믹제 발열체(4)는 자성재, 유전재, 도전재와 같은 고주파손실재를 적어도 1종이상 포함하고 여기에 모래, 규사, 고령토, 장석, 점토, 벤토나이트, 사모트, 지르콘, 코디에라이트, 스테아타이트, 뮤라이트, 폐도기 분쇄물등과 같은 무기재료를 적어도 1종이상 혼합하여 소성분쇄한 세라믹분말을 성형하여 만들며, 그 형성이나 숫자등은 제한되지 않는다. 또한 발열체는 내열 유리관내에 상기한 세라믹 분말을 넣어서 된 것도 좋다. 그리고 실시예 도면에서는 가열실의 천정에 발열체가 설치되었으나 양측벽 또는 바닥에도 설치할 수도 있으며 설치위치 및 설치방법도 제한되지 않는다.The ceramic heating element 4 includes at least one or more high frequency loss materials such as magnetic materials, dielectric materials, and conductive materials, and includes sand, silica, kaolin, feldspar, clay, bentonite, samot, zircon, and cordieres. At least one inorganic material such as light, steatite, mulite, waste pottery grinds, etc. is mixed to form a ceramic powder which is a small component chain, and its formation and number are not limited. The heating element may be obtained by putting the above-mentioned ceramic powder in a heat resistant glass tube. In the embodiment drawings, the heating element is installed on the ceiling of the heating chamber, but may be installed on both side walls or the floor, and the installation position and the installation method are not limited.

본 발명에 있어서 발열체의 최대 발열온도는 섭씨 1000도 내외인바 발열온도 조정은 전자파 흡수능의 조절에 의하여 가능하며 이는 고주파 손실재와 무기재료의 양등을 적의 선택하고 전자레인지의 용량 또는 전자파 조사시간등에 따라서 히이터의 표면온도를 적의 조절할 수 있다(상세한 조성등은 1990년 특허원 제 10710호 참조).In the present invention, the maximum exothermic temperature of the heating element is about 1000 degrees Celsius, so the exothermic temperature can be adjusted by adjusting the electromagnetic wave absorbing capacity, which is appropriately selected by the amount of the high frequency loss material and the inorganic material, and according to the capacity of the microwave oven or the microwave irradiation time. The surface temperature of the heater can be adjusted as appropriate (for details, see Patent Application No. 10710 of 1990).

이상과 같은 본 발명은 표면을 황갈색화 하려는 음식물을 가열실내에 넣고 차폐판(5)을 분리시키거나 회전시킨 후 전자레인지를 동작시키면 마그네트론이 작동하여 전자파의 복사에 의하여 음식물이 조리됨과 동시에 전자파를 세라믹 발열체가 흡수하여 발열되므로서 세라믹제 발열체의 발열에 의하여 음식물의 표층이 황갈색화되는 것이며 발열체는 축열성도 가지고 있으므로 전자레인지의 동작을 멈춘후에도 음식의 보온도 가능할 뿐아니라 밥의 뜸을 들인다거나 국물등이 진하게 울어날 수 있다.The present invention as described above is to put the food to be tanned surface in the heating chamber to separate or rotate the shielding plate 5 and operate the microwave oven to operate the magnetron to cook the food by the radiation of electromagnetic waves and at the same time As the ceramic heating element absorbs and generates heat, the surface of the food becomes yellowish brown due to the heating of the ceramic heating element. The heating element also has heat storage property, so that the food can be kept warm even after the microwave oven is stopped, and the steam of the rice Your back may cough.

또한 표층 황갈색화가 필요하지 않은 야채등을 조리할 경우에는 차폐판(5)을 끼우거나 회전시켜 전자파가 세라믹 발열체에 조사되지 않도록 하면 되는 것이다.In addition, when cooking vegetables or the like that do not require surface tanning, the shield plate 5 may be inserted or rotated so that electromagnetic waves are not irradiated on the ceramic heating element.

이상과 같이 본 발명을 기존의 전자레인지의 가열실내에 전자파에 의하여 발열되어 원적외선을 복사시키는 세라믹제 발열체를 설치하여 음식물의 조리와 동시에 황갈색화가 가능하므로 경제적일 뿐아니라 시간도 절약되고 취급도 간편하며 음식의 맛도 종래의 전자레인지에 비하여 좋게할 수 있으며 음식물의 황갈색화가 필요하지 않을 경우에는 차폐판에 의하여 세라믹제 발열체를 차폐하므로서 기존의 전자레인지와 같이도 사용될 수 있는 장점등이 있다.As described above, the present invention is installed in a heating chamber of a conventional microwave oven by heating the electromagnetic radiation to radiate far infrared rays, so that it can be tanned at the same time as cooking food is economical, saves time and is easy to handle. The taste of food may also be better than that of a conventional microwave oven, and when the tanning of the food is not required, there is an advantage that it may be used like a conventional microwave oven by shielding a heating element made of ceramic by a shielding plate.

Claims

전자레인지 본체의 가열실내에 세라믹제 발열체를 설치하고 발열체를 차폐판으로 차폐할 수 있도록한 전자레인지.A microwave oven in which a heating element made of ceramic is installed in the heating chamber of the microwave oven body and the heating element can be shielded by a shielding plate.

제 1항에 있어서 세라믹제 발열체는 고주파 손실재에 무기재료를 혼합소성한 전자레인지.The microwave oven according to claim 1, wherein the ceramic heating element is made by mixing and firing an inorganic material with a high frequency loss material.

제 1항에 있어서 차폐판이 착탈자재롭게 설치된 전자레인지.The microwave oven according to claim 1, wherein the shielding plate is detachably installed.

제 1항에 있어서 차폐판이 회전자재롭게 설치된 전자레인지.The microwave oven according to claim 1, wherein the shielding plate is rotatably installed.