KR920021064A - 자몽 종자 추출물과 난 단백 리소짐의 혼합물을 이용한 천연식품 보존료 조성물 - Google Patents
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Abstract
내용 없음.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (2)
- 자몽 종자 추출물과 난백리소짐의 혼합 조성비율 10 : 1일 경우 다음과 같은 성분 규격을 갖는다.성상 점상의 액상PH 3.0-3.5풍미 약간 쓴맛냄새 레몬향용해성 물,알콜, 유기용매등에 100%부식성 수도물과 유사성분무질소 추출물 36.0%난백리소짐 8.4%아스콜빈산 15. 0%조 단백 1.8%조 지방 0.9%글리세린 27.3%회분 0.6%조섬유 0.4%수분 0.6%100. 0%
- 식품의 미생물 억제효과를 목적으로 상기 혼합물(자몽 종자 추출을 난 단백 리소짐=10 : 1비율) 100-10,000ppm을 식품에 첨가 또는 침지하여 사용한다.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910007012A KR920021064A (ko) | 1991-05-01 | 1991-05-01 | 자몽 종자 추출물과 난 단백 리소짐의 혼합물을 이용한 천연식품 보존료 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019910007012A KR920021064A (ko) | 1991-05-01 | 1991-05-01 | 자몽 종자 추출물과 난 단백 리소짐의 혼합물을 이용한 천연식품 보존료 조성물 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR920021064A true KR920021064A (ko) | 1992-12-18 |
Family
ID=67432846
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019910007012A KR920021064A (ko) | 1991-05-01 | 1991-05-01 | 자몽 종자 추출물과 난 단백 리소짐의 혼합물을 이용한 천연식품 보존료 조성물 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR920021064A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100496349B1 (ko) * | 2002-10-11 | 2005-06-21 | 주식회사 나후텍 | 미생물증식 억제용 식품 보존제를 첨가한 양념육의 제조방법 |
-
1991
- 1991-05-01 KR KR1019910007012A patent/KR920021064A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100496349B1 (ko) * | 2002-10-11 | 2005-06-21 | 주식회사 나후텍 | 미생물증식 억제용 식품 보존제를 첨가한 양념육의 제조방법 |
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