KR920000721Y1 - 식용온수 가열공급 장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

식용온수 가열공급 장치

제1도는 본 고안의 구성을 보이기 위한 일부절결 사시도.

제2도는 본 고안의 정단면도.

제3도는 제2도의 A-A' 선 단면도.

제4도는 제2도의 B-B' 선 단면도.

제5도는 본 고안의 가열온수 이동을 설명하기 위한 개략도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 집수통 2 : 1차 에열실

3 : 2차 예열실 4 : 주가열실

5 : 엽차가열실 6 : 보온가열실

11 : 배수콕 12 : 하향파이프

13 : 배수밸브 14 : 압력배출파이프

15 : 압력배출밸브 16 : 온도 감지기

22 : 급수파이프 23 : 급수밸브

24 : 연결파이프 41 : 가열용전극히터

42 : 통공 43,62 : 유통공

51 : 뚜껑 52 : 철망통

3 : 소공 61 : 보온용 전극히터

본 고안은 다방이라든지 대형식당, 음식점들의 요식업소에서 사용하기에 매우 적합하도록 된 식용온수 가열 공급장치에 대한 것으로서 특히, 물이 내부를 이동하는 동안 전기히터에 의해 가열되어지게 하고, 가열된 온수가 배출되어지는 량만큼 냉수가 자동적으로 연속 층입가열되어 온수를 지속적으로 게속 공급할 수 있도록 한데에 그 특징이 있는 것이다.

일반적으로 가정에서 물론 여러 요식업소에서 사용되는 식용온수는 대부분이 대형의 가열용기에서 일차 끓인 후 이를 다시 보온용기로 옮겨 부어놓고 필요시마다 조금씩 따라 쓰는 형식으로 행하여져 왔다.

그러나 이는 많은 량의 물을 입시에 끓여야 하므로 열에너지의 소비가 크고, 보온통을 사용한다 하드라도 장시간 경과되면 물이 식게 되는 단점이 있으며 수차례 옮겨 부어야 하는 노동이 필히 뒤따라야 하는등 원시적인 방법이므로 많은 불편이 뒤따르는 것이다.

또, 근래에는 상기한 바와같은 종래의 불편을 해소하고자 안출된 것으로 실용신안 공고 제 80-307호(엽차기)와 같은 고안이 있다.

이 고안은 별도의 가열솥에서 끓인 물을 일일이 보관용기에 부어야 하는 번거로움과 일정시간이 경과되면 물이 식어버리게 되는 단점을 해결할 목적으로 상면에는 주입구를 하부에는 배수콕을 가지는 하나의 본체통을 상부와 중간부 및 하부로 나눈 후 각각전열 장치를 구비하여 1차, 2차, 3차에 걸쳐 물이 데워지도록 한 것이다.

그러나 이 고안은 가열되는 물의 대류를 고려할때 그 이동방식이 역순이기 때문에 가열효과가 의심스러운 단점이 있다.

즉, 물의 대류현상에 따라 더워진 물은 상승하게 되는데 반해 이 고안은 물이 데워지면서 하부로 이동되도록 구성되어 있는 이유로 소비되는 열에너지에 비해 가열효과가 미흡한 것이며, 또한 최초의 물 공급방법에 있어서도 종래와 다름이 없이 인위적으로 옮겨다 부어야 하는 것이 결정적인 단점이 되는 것이다.

본 고안은 이와 같은 종래의 문제점 및 선 고안의 단점을 모두 해결할 수 있도록 한 것으로서 집수통 하부의 좌측에는 1차 예열실과 보온 가열부를 두고, 우측에는 2차예열실과 가열부를 형성한 후, 1차 예열실에 급수파이프를 연결하여 가열된 물이 집수통으로부터 배출될때마다 냉수가 그 즉시 자동적으로 급수될 수 있도록 구성한 것인바 이를 첨부 도면에 의해 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안의 구성은 제1도 내지 제4도에서 보는바와 같다. 즉, 일측에 배수콕(1)이 달린 집수통(1)의 하부좌측에는 보온용전극히터(61)를 내장한채 통공(62)를 갖는 보온가열실(6)과 그 외부에 형성한 1차예열실(2)을 두고, 우측에는 가열용 전극히터(41)를 내장한 주가열실(4)과 그 외부에 형성한 2차 예열실(3)을 두되 상기 주가열실(4)과 2차예열실(3)의 직상부에는 뚜껑(51)을 가진 엽차가열실(5)을 마련하여 엽차용 곡물(예컨데 보리, 옥수수등)을 담은 철망통(52)이 삽입될 수 있도록 한다.

여기서 1차예열실(2)의 일측에는 밸브(23)를 가진 급수파이프(22)를 연결하고, 1차예열실(2)과 2차예열실(3)은 상부에서 연결파이프(24)로서 연통되게 하며, 주가열실(4)의 상부에는 유통공(43)을 형성하며, 엽차가 열실(5)의 상부에는 물이 집수통(1)로 넘어갈 수 있도록 소공(53)을 천공한다.

또한, 집수통(1)의 바닥으로부터 하향 파이프(12)를 입설하여 보온가열실(6)의 하부에 연결하되 그 직하단에는 배수밸브(13)를 부착하며, 그 일측에는 상단이 집수통 (1)상면에 이르도록 된채 하단에 밸브(15)를 갖는 압력 배출파이프(14)를 입설시키고, 집수통(1)내부 바닥 일측에는 온도감지기(16)를 부설하여서 구성된 것이다.

도면중 미설명 부호17은 예열실용 배수파이프이고, 18은 그 밸브이다.

이와같이 구성된 본 고안의 사용시 작동상태를 제2도 및 제5도와 함께 보면 먼저, 금수파이프(22)로부터 1차예열실(2)로 냉수가 공급이 된다. 1차예열실(2)에 공급된 냉수는 그 중심부에 있는 보온가열실(6)의 열에 의해 일차데워지면서 상승하며 연결파이프(24)를 통해 2차가열실(3)로 넘어가게 된다. 2차가열실(3)에서 역시 그 중심부의 주가열실(4)에 의한 열로서 2차가열된 후 비로소 하부의 통공(42)을 통해 주가열실로 (4)들어간다. 주가열실(4)에서는 가열용 전극히터(41)에 의해 최대한 가열되고 그에 따라 끓여진 물은 대류현상으로 인해 상부 유통공(43)위의 엽차가열실(5)로 이동된다.

이때 엽차가열실(5)내의 철망통(52)에는 곡물이 담겨 있으므로 밑에서 부터 끓어오르는 온수에 의해 그 물이 우러나와 보리차 또는 옥수수차 등의 식용온수가 되는 것이며, 커피등의 차(茶)용 온수로 사용하고자 할때는 곡물이 들어있는 철망통(52)을 빼고 가열하면 차용온수로 사용할수도 있는 것이다.

이와같이 엽차가열실(5)에서 완전히 끓여진 식용온수는 그 상부의 소공(53)을 통해 대기를 위한 집수통(1)으로 넘어오게 되는데 이때 집수통(1)의 상부에는 미도시된 통상의 수위감지 센서를 부착해 급수밸브(23)를 차폐시키도록 할수 있다. 그리고 집수통(1)에 채워지는 가열된 식용온수에서는 증기가 발생하는바 이는 압력배출파이프(14)의 밸브(15)를 열어두어 빠지도록 한다.

한편, 급수통(1)내에 있는 온도감지기(16)는 평상시 급수통(1)내의 물의 온도를 감지하는데 설정온도보다 물의 온도가 내려가면 주가열실(1)의 가열용 전극히터(41)는 보온가열실(6)내의 보온용 전극히터(61)를 가동시켜 물의 온도를 높인다. 더 자세히 말해서 급수 밸브(23)를 통해서 새로운 냉수가 공급되므로 해서 온도가 내려갔을때에는 주 가열시의 가열용 전극히터(41)를 가동시키고, 새로운 냉수가 공급되지 않고 물이 식었을때에는 보온용 전극히터(61)를 가동시킨다.

이러한 본 고안은 공급된 냉수가 1차 및 2차 예열실(2)(3)에 의해 점차 데워지면서 순조롭게 이동한후 주가열실(4)에서 끓여지고, 끓여진 물을 엽차가열실(5)의 곡물 철망통(52)에 통과시키므로서 보리차, 옥수수차등의 완전한 식용온수를 생산하게 되는 구조이므로 이동되는 물의 점진적으로 가열하게 되어 있어 열에너지의 소비를 줄일 수 있는 잇점이 있으며, 배출 되어지는 식용온수의 양에 따라서 다시 유임되도록 연결된 급수파이프(22)를 통해 냉수가 자동적으로 계속공급되고 , 가열되어있으므로 인위적으로 물을 공급하거나 옮겨 부어야 하는 종래 것들에 비할 수 없이 월등한 편리를 제공할 수 있는 유용한 고안인 것이다.

Claims (1)

1. 집수통(1)의 하부좌측에는 보온용 전극히터(61)를 내장한 보온가열실(6)과 그 외부에 형성된 1차예열실(2)를 두고, 하부우측에는 가열용전극히터(41)를 내장한 주가열실(4)과 그 외부에 형성된 2차 예열실(3)을 두며, 상기 주가열실(4)의 직상부에는 엽차가열실(5)를 마련하여 곡물용 철망통(52)이 삽입될 수 있도록 한 후, 일측에 온도감지기(16)를 가진 집수통(1)의 바닥으로 부터 하향파이프(12)를 입설하여 보온가열실(6)의 하부에 연결하고, 그 일측에는 집수통(1)의 상면에 이르도록 된채 하단에 밸브(15)를 갖는 압력배출파이프(14)를 입설시켜서된 식용온수 가열공급 장치.