KR880003579A - 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법 - Google Patents
돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법 Download PDFInfo
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내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (2)
- 분쇄된 돼지뼈에서 엑기스를 추출한 후에 원심분리하여 지방을 제거하여 순수엑기스를 얻어서되는 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법.
- 제1항에 있어, 순수엑기스에 소의 지방 또는 닭의 지방을 첨가하여 호모믹서로 유화시켜서 되는 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860008132A KR880003579A (ko) | 1986-09-29 | 1986-09-29 | 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860008132A KR880003579A (ko) | 1986-09-29 | 1986-09-29 | 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR880003579A true KR880003579A (ko) | 1988-05-28 |
Family
ID=68838517
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019860008132A KR880003579A (ko) | 1986-09-29 | 1986-09-29 | 돼지뼈를 주원료로 하는 즉석 곰탕용 엑기스 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR880003579A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2024123001A1 (ko) * | 2022-12-08 | 2024-06-13 | 씨제이제일제당 (주) | 향기 성분 및 풍미가 증진된 레토르트 식품용 육수 조성물의 제조방법 |
-
1986
- 1986-09-29 KR KR1019860008132A patent/KR880003579A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2024123001A1 (ko) * | 2022-12-08 | 2024-06-13 | 씨제이제일제당 (주) | 향기 성분 및 풍미가 증진된 레토르트 식품용 육수 조성물의 제조방법 |
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