KR860001183A - 해조주의 제조방법 - Google Patents

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KR860001183A
KR860001183A KR1019850004758A KR850004758A KR860001183A KR 860001183 A KR860001183 A KR 860001183A KR 1019850004758 A KR1019850004758 A KR 1019850004758A KR 850004758 A KR850004758 A KR 850004758A KR 860001183 A KR860001183 A KR 860001183A
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나오끼 다까하시
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하라다 히로시
다이이찌 세이모우 가부시끼 가이샤
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12GWINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
    • C12G3/00Preparation of other alcoholic beverages
    • C12G3/02Preparation of other alcoholic beverages by fermentation

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  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Edible Seaweed (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

해조주의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (2)

  1. 섬유소 분해효소를 사용하여 제조를 분해시키고, 이 분해물에 당류 및 미량영양소를 가한 다음, 효모를 발효시킴을 특징으로 하는 해조주의 제조방법.
  2. 제1항에 있어서, 프로테아제 및/또는 아릴라제를 병용함을 특징으로 하는 방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019850004758A 1984-07-05 1985-07-03 해조주의 제조방법 KR900007934B1 (ko)

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JP59-137968 1984-07-05

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KR860001183A true KR860001183A (ko) 1986-02-24
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JPS6119479A (ja) 1986-01-28
JPS6361913B2 (ko) 1988-11-30
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