KR20230121465A - Method for preparing antler extract with increased amino acids - Google Patents
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Abstract
본 발명은 아미노산이 증대된 녹용 추출물을 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 녹용 추출물에 관한 것이다. 본 발명의 일 측면에 따른 녹용 추출물의 제조 방법은 녹용의 유효성분인 가바, 타우린, 시트룰린 등을 안정적이며 효과적으로 추출하여 아미노산 함량이 증대된 녹용 추출물을 제조할 수 있으며, 상기 녹용 추출물은 섭취가 용이하다.The present invention relates to a method for preparing an antler extract with increased amino acids and an antler extract prepared by the method. The method for producing an antler extract according to one aspect of the present invention stably and effectively extracts GABA, taurine, citrulline, etc., which are active ingredients of antler, to prepare an antler extract with increased amino acid content, and the antler extract is easy to ingest. do.
Description
본 명세서는 녹용 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다.The present specification relates to a method for preparing an antler extract.
녹용은 사슴과(Cervidae)에 속하는 매화록, 마록 및 동속 근연 동물의 털이 빽빽하게 나고 골질화되지 않은 어린 뿔로 골질화되지 않아 만져 보면 약간 물렁할 정도로 조직이 연하다. 우리나라를 비롯한 중국 및 일본 등의 동양권 국가들에서는 녹용을 오래전부터 최고의 보혈 강장제로 널리 사용해 왔다.Deer antlers are young antlers that are not ossified and have dense hairs of Maehwarok, Marok, and related animals belonging to the deer family (Cervidae). In oriental countries such as Korea, China, and Japan, antler has long been widely used as the best blood-preserving tonic.
녹용은 여러 가지 유리 아미노산과 다당류, 글리코사미노글리칸, 히알루론산, 케라틴, 시알산, 콜레스테롤, 지방산, 인지질, 무기질 성분 등을 함유하는 것으로 보고된 바 있다. 이러한 녹용의 약리효과로는 성장촉진, 조혈, 단백질 합성촉진, 콜레스테롤 저하 및 면역활성 증가 등이 알려져 있다.It has been reported that deer antler contains various free amino acids, polysaccharides, glycosaminoglycans, hyaluronic acid, keratin, sialic acid, cholesterol, fatty acids, phospholipids, and inorganic components. Growth promotion, hematopoiesis, protein synthesis promotion, cholesterol lowering, and immune activity increase are known as pharmacological effects of these antlers.
일반적으로, 녹용은 설사 등의 부작용을 동반하고 있어, 한방에서는 수렴작용이 있는 성분과 병용하여 사용되고 있는데, 이 과정에서 녹용의 효능이 감쇄될 수 있으며 한약재로 이용하기 위해 알코올에 담그는 과정에서 녹용의 유효성분이 다량 소실되고 있는 문제점이 있다. 또한 전통적인 녹용 처리방법인 열수추출법은 많은 시간이 소요되며, 추출되는 유효성분의 구성이 일정하지 않아 품질관리가 어려운 단점이 있다. 유기용매를 이용한 추출법은 녹용이 보유하고 있는 지질성분만을 추출하기 때문에, 수성 유효성분을 추출하기 어려운 단점이 있다.In general, deer antler is accompanied by side effects such as diarrhea, so it is used in combination with an astringent component in oriental medicine. There is a problem that a large amount of active ingredients are lost. In addition, the hot water extraction method, which is a traditional deer antler treatment method, takes a lot of time, and it has disadvantages that quality control is difficult because the composition of the extracted active ingredient is not constant. Since the extraction method using an organic solvent extracts only the lipid component possessed by the antler, it has a disadvantage in that it is difficult to extract the aqueous active component.
이에, 녹용의 유효성분이 높은 함량으로 포함된 녹용 추출물을 제조하는 방법의 개발이 요구된다.Therefore, it is required to develop a method for preparing an extract of antler containing a high content of active ingredients of antler.
일 측면에서, 본 명세서는 유효성분의 함량이 증진된 녹용 추출물의 제조 방법을 제공하고자 한다.In one aspect, the present specification is intended to provide a method for preparing an antler extract having an increased active ingredient content.
일 측면에서, 본 명세서는 섭취가 용이하며 아미노산이 증진된 녹용 추출물을 제공하고자 한다.In one aspect, the present specification is intended to provide an antler extract that is easy to ingest and has enhanced amino acids.
일 측면에서, 본 명세서는 녹용을 5300 내지 6300 기압의 압력으로 처리하는 초고압 처리 단계; 상기 녹용을 유기용매 또는 물과 유기용매의 혼합용매로 추출하여 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하는 제1 추출 단계; 상기 잔사를 물로 추출하여 제2 추출물을 수득하는 제2 추출 단계; 및 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하는 단계를 포함하는 녹용 추출물의 제조 방법을 제공한다.In one aspect, the present specification includes an ultra-high pressure treatment step of treating the antler with a pressure of 5300 to 6300 atmospheres; A first extraction step of extracting the antler with an organic solvent or a mixed solvent of water and organic solvent to obtain a first extract and separating a residue; a second extraction step of extracting the residue with water to obtain a second extract; and mixing the first extract and the second extract.
예시적인 일 구현예에서, 상기 초고압 처리 단계는 1 내지 10 분 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be performed for 1 to 10 minutes.
예시적인 일 구현예에서, 상기 초고압 처리 단계는 수압 또는 대기압을 이용하여 녹용에 압력을 가하는 것일 수 있다.In one exemplary embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be to apply pressure to the antler using water pressure or atmospheric pressure.
예시적인 일 구현예에서, 상기 유기용매는 C1 내지 C6의 알코올, 아세톤, 에테르, 에틸아세테이트, 디에틸에테르, 에틸메틸케톤 및 클로로포름으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함할 수 있다.In an exemplary embodiment, the organic solvent may include one or more selected from the group consisting of C1 to C6 alcohol, acetone, ether, ethyl acetate, diethyl ether, ethyl methyl ketone, and chloroform.
예시적인 일 구현예에서, 상기 혼합용매는 50 내지 90(v/v)% 에탄올 수용액일 수 있다.In an exemplary embodiment, the mixed solvent may be a 50 to 90 (v/v)% ethanol aqueous solution.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제1 추출 단계 또는 제2 추출 단계는 6 내지 24시간 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the first extraction step or the second extraction step may be performed for 6 to 24 hours.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제1 추출 단계 또는 제2 추출 단계는 80 내지 120 ℃에서 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the first extraction step or the second extraction step may be performed at 80 to 120 °C.
일 측면에서, 본 명세서는 상기 녹용 추출물의 제조 방법으로 제조된 녹용 추출물을 제공한다.In one aspect, the present specification provides an antler extract prepared by the method for preparing the antler extract.
일 측면에서, 본 명세서는 하기 특성 중 어느 하나 이상을 갖는 것을 특징으로 하는 녹용 추출물을 제공한다:In one aspect, the present specification provides an antler extract characterized by having any one or more of the following properties:
(1) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 40 ug/g 이상의 가바(GABA) 함량;(1) GABA content of 40 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(2) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 450 ug/g 이상의 타우린 함량;(2) a taurine content of 450 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(3) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 80 ug/g 이상의 시트룰린 함량.(3) Citrulline content of 80 ug/g or more based on the total weight of the antler extract.
일 측면에서, 본 명세서에 개시된 녹용 추출물의 제조 방법은 녹용에서 가바(GABA), 타우린, 시트룰린 등의 유효성분을 안정적이며 효과적으로 추출할 수 있다. In one aspect, the method for preparing an antler extract disclosed herein can stably and effectively extract active ingredients such as GABA, taurine, and citrulline from antler.
일 측면에서, 본 명세서에 개시된 녹용 추출물의 제조 방법에 따라 제조된 녹용 추출물은 가바(GABA), 타우린, 시트룰린 등의 유효성분을 높은 농도로 포함한다.In one aspect, the antler extract prepared according to the method for preparing an antler extract disclosed herein contains active ingredients such as GABA, taurine, and citrulline at high concentrations.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in detail.
일 측면에서, 본 발명은 녹용을 5300 내지 6300 기압의 압력으로 처리하는 초고압 처리 단계; 상기 녹용을 유기용매 또는 물과 유기용매의 혼합용매로 추출하여 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하는 제1 추출 단계; 상기 잔사를 물로 추출하여 제2 추출물을 수득하는 제2 추출 단계; 및 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하는 단계를 포함하는 녹용 추출물의 제조 방법을 제공한다.In one aspect, the present invention includes an ultra-high pressure treatment step of treating the antler with a pressure of 5300 to 6300 atmospheres; A first extraction step of extracting the antler with an organic solvent or a mixed solvent of water and organic solvent to obtain a first extract and separating a residue; a second extraction step of extracting the residue with water to obtain a second extract; and mixing the first extract and the second extract.
본 명세서에서 "녹용"은 사슴과(Cervidae)의 매화록(梅花鹿), 마록(馬鹿), 대록(大鹿) 등의 고질화 되지 않거나 약간만 골질화된 어린 뿔을 의미한다.In the present specification, "deer antler" refers to young horns that are not hardened or only slightly ossified, such as plum green, horse green, and large green of the deer family ( Cervidae ).
본 명세서에서 "초고압 처리"는 처리 대상에 현저하게 높은 압력을 처리하는 것을 의미한다. 이러한 초고압 처리는 수압 또는 대기압을 이용하여 압력을 가함으로써 수행될 수 있다.In this specification, "ultra-high pressure treatment" means that a treatment object is subjected to remarkably high pressure. Such ultra-high pressure treatment may be performed by applying pressure using water pressure or atmospheric pressure.
일 구현예에 있어서, 상기 초고압 처리 단계는 녹용에 5300 내지 6300 기압(atm)의 압력을 가함으로써 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 초고압 처리 단계는 녹용에 5300 기압 이상, 5350 기압 이상, 5400 기압 이상, 5450 기압 이상 또는 5500 기압 이상이면서, 6300 기압 이하, 6250 기압 이하, 6200 기압 이하, 6150 기압 이하, 6100 기압 이하, 6050 기압 이하 또는 6000 기압 이하의 압력으로 수행될 수 있다.In one embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be performed by applying a pressure of 5300 to 6300 atmospheres (atm) to the antler. Specifically, the ultra-high pressure treatment step is 5300 atm or more, 5350 atm or more, 5400 atm or more, 5450 atm or more, or 5500 atm or more, and 6300 atm or less, 6250 atm or less, 6200 atm or less, 6150 atm or less, or 6100 atm or less. , at a pressure of less than or equal to 6050 atmospheres or less than or equal to 6000 atmospheres.
일 구현예에 있어서, 상기 초고압 처리 단계는 수압 또는 대기압을 이용하여 녹용에 압력을 가하는 것일 수 있다. 구체적으로 상기 수압 또는 대기압은 초고압 처리 장치의 수압 또는 대기압일 수 있으며, 상기 수압은 등정압(isostatic pressure)일 수 있다. 상기 등정압은 낮은 온도에서 액체를 압력 매체로 하는 저온 등정압일 수 있다.In one embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be to apply pressure to the antler using water pressure or atmospheric pressure. Specifically, the water pressure or atmospheric pressure may be the water pressure or atmospheric pressure of the ultra-high pressure treatment device, and the water pressure may be isostatic pressure. The isostatic pressure may be a low-temperature isostatic pressure using a liquid as a pressure medium at a low temperature.
일 구현예에 있어서, 상기 초고압 처리 단계는 15 내지 30℃에서 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 초고압 처리 단계는 15℃ 이상, 15.5℃ 이상, 16℃ 이상, 16.5℃ 이상, 17℃ 이상, 17.5℃ 이상 또는 18℃ 이상이면서, 30℃ 이하, 29.5℃ 이하, 29℃ 이하, 28.5℃ 이하, 28℃ 이하, 27.5℃ 이하, 27℃ 이하, 26.5℃ 이하, 26℃ 이하, 25.5℃ 이하, 25℃ 이하, 24.5℃ 이하, 24℃ 이하, 23.5℃ 이하, 23℃ 이하, 22.5℃ 이하 또는 22℃ 이하에서 수행될 수 있다.In one embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be performed at 15 to 30 °C. Specifically, the ultra-high pressure treatment step is 15 ° C or more, 15.5 ° C or more, 16 ° C or more, 16.5 ° C or more, 17 ° C or more, 17.5 ° C or more or 18 ° C or more, and 30 ° C or less, 29.5 ° C or less, 29 ° C or less, 28.5 ° C or less °C or less, 28 °C or less, 27.5 °C or less, 27 °C or less, 26.5 °C or less, 26 °C or less, 25.5 °C or less, 25 °C or less, 24.5 °C or less, 24 °C or less, 23.5 °C or less, 23 °C or less, 22.5 °C or less Or it can be carried out at 22 ℃ or less.
예시적인 일 구현예에서, 상기 초고압 처리 단계는 1 내지 10 분 동안 수행될 수 있다. 상기 초고압 처리 단계가 1 분 미만으로 수행되는 경우 추출물의 유효성분의 함량이 저조할 수 있다. 구체적으로 상기 초고압 처리 단계는 1분 이상, 1분 10초 이상, 1분 20초 이상, 1분 30초 이상, 1분 40초 이상, 1분 50초 이상, 2분 이상, 2분 10초 이상, 2분 20초 이상, 2분 30초 이상, 2분 40초 이상, 2분 50초 이상 또는 3분 이상이면서 10분 이하, 9분 50초 이하, 9분 40초 이하, 9분 30초 이하, 9분 20초 이하, 9분 10초 이하, 9분 이하, 8분 50초 이하, 8분 40초 이하, 8분 30초 이하, 8분 20초 이하, 8분 10초 이하 또는 8분 이하의 시간 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the ultra-high pressure treatment step may be performed for 1 to 10 minutes. If the ultra-high pressure treatment step is performed for less than 1 minute, the content of the active ingredient in the extract may be low. Specifically, the ultra-high pressure treatment step is 1 minute or more, 1 minute 10 seconds or more, 1 minute 20 seconds or more, 1 minute 30 seconds or more, 1 minute 40 seconds or more, 1 minute 50 seconds or more, 2 minutes or more, 2 minutes 10 seconds or more , 2 minutes 20 seconds or more, 2 minutes 30 seconds or more, 2 minutes 40 seconds or more, 2 minutes 50 seconds or more, or 3 minutes or more and 10 minutes or less, 9 minutes 50 seconds or less, 9 minutes 40 seconds or less, 9 minutes 30 seconds or less , 9 minutes 20 seconds or less, 9 minutes 10 seconds or less, 9 minutes or less, 8 minutes 50 seconds or less, 8 minutes 40 seconds or less, 8 minutes 30 seconds or less, 8 minutes 20 seconds or less, 8 minutes 10 seconds or less, or 8 minutes or less can be performed for a period of time of
예시적인 일 구현예에서, 상기 유기용매는 C1 내지 C6의 알코올, 아세톤, 에테르, 에틸아세테이트, 디에틸에테르, 에틸메틸케톤 및 클로로포름으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함할 수 있다. In an exemplary embodiment, the organic solvent may include one or more selected from the group consisting of C1 to C6 alcohol, acetone, ether, ethyl acetate, diethyl ether, ethyl methyl ketone, and chloroform.
예시적인 일 구현예에서, 상기 혼합용매는 50 내지 90(v/v)% 에탄올 수용액일 수 있다. 예를 들어, 상기 혼합용매는 50 내지 90(v/v)% 에탄올 수용액, 55 내지 90(v/v)% 에탄올 수용액, 55 내지 85(v/v)% 에탄올 수용액, 60 내지 85(v/v)% 에탄올 수용액 또는 60 내지 80(v/v)% 에탄올 수용액일 수 있다.In an exemplary embodiment, the mixed solvent may be a 50 to 90 (v/v)% ethanol aqueous solution. For example, the mixed solvent is 50 to 90 (v / v)% ethanol aqueous solution, 55 to 90 (v / v)% ethanol aqueous solution, 55 to 85 (v / v)% ethanol aqueous solution, 60 to 85 (v / v)% ethanol aqueous solution or 60 to 80 (v/v)% ethanol aqueous solution.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제1 추출 단계는 6 내지 24 시간 동안 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 제1 추출 단계는 6시간 이상, 6시간 30분 이상, 7시간 이상, 7시간 30분 이상, 8시간 이상, 8시간 30분 이상, 9시간 이상, 9시간 30분 이상 또는 10시간 이상이면서 24시간 이하, 23시간 30분 이하, 23시간 이하, 22시간 30분 이하, 22시간 이하, 21시간 30분 이하, 21시간 이하, 20시간 30분 이하 또는 20시간 이하의 시간 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the first extraction step may be performed for 6 to 24 hours. Specifically, the first extraction step is 6 hours or more, 6 hours 30 minutes or more, 7 hours or more, 7 hours 30 minutes or more, 8 hours or more, 8 hours 30 minutes or more, 9 hours or more, 9 hours 30 minutes or more, or 10 24 hours or less, 23 hours 30 minutes or less, 23 hours or less, 22 hours 30 minutes or less, 22 hours or less, 21 hours 30 minutes or less, 21 hours or less, 20 hours 30 minutes or less, or 20 hours or less It can be.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제1 추출 단계는 80 내지 120 ℃에서 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 제1 추출 단계는 80℃ 이상, 81℃ 이상, 82℃ 이상, 83℃ 이상, 84℃ 이상, 85℃ 이상, 86℃ 이상, 87℃ 이상, 88℃ 이상, 89℃ 이상, 90℃ 이상, 91℃ 이상, 92℃ 이상, 93℃ 이상, 94℃ 이상 또는 95℃ 이상이면서, 120℃ 이하, 119℃ 이하, 118℃ 이하, 117℃ 이하, 116℃ 이하, 115℃ 이하, 114℃ 이하, 113℃ 이하, 112℃ 이하, 111℃ 이하 또는 110℃ 이하에서 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the first extraction step may be performed at 80 to 120 °C. Specifically, the first extraction step is 80 ℃ or more, 81 ℃ or more, 82 ℃ or more, 83 ℃ or more, 84 ℃ or more, 85 ℃ or more, 86 ℃ or more, 87 ℃ or more, 88 ℃ or more, 89 ℃ or more, 90 °C or more, 91 °C or more, 92 °C or more, 93 °C or more, 94 °C or more, or 95 °C or more, and 120 °C or less, 119 °C or less, 118 °C or less, 117 °C or less, 116 °C or less, 115 °C or less, 114 °C or less, 113 °C or less, 112 °C or less, 111 °C or less, or 110 °C or less.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제2 추출 단계는 6 내지 24 시간 동안 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 제2 추출 단계는 6시간 이상, 6시간 30분 이상, 7시간 이상, 7시간 30분 이상, 8시간 이상, 8시간 30분 이상, 9시간 이상, 9시간 30분 이상 또는 10시간 이상이면서 24시간 이하, 23시간 30분 이하, 23시간 이하, 22시간 30분 이하, 22시간 이하, 21시간 30분 이하, 21시간 이하, 20시간 30분 이하 또는 20시간 이하의 시간 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the second extraction step may be performed for 6 to 24 hours. Specifically, the second extraction step is 6 hours or more, 6 hours 30 minutes or more, 7 hours or more, 7 hours 30 minutes or more, 8 hours or more, 8 hours 30 minutes or more, 9 hours or more, 9 hours 30 minutes or more, or 10 24 hours or less, 23 hours 30 minutes or less, 23 hours or less, 22 hours 30 minutes or less, 22 hours or less, 21 hours 30 minutes or less, 21 hours or less, 20 hours 30 minutes or less, or 20 hours or less It can be.
예시적인 일 구현예에서, 상기 제2 추출 단계는 80 내지 120 ℃에서 수행될 수 있다. 구체적으로, 상기 제2 추출 단계는 80℃ 이상, 81℃ 이상, 82℃ 이상, 83℃ 이상, 84℃ 이상, 85℃ 이상, 86℃ 이상, 87℃ 이상, 88℃ 이상, 89℃ 이상, 90℃ 이상, 91℃ 이상, 92℃ 이상, 93℃ 이상, 94℃ 이상 또는 95℃ 이상이면서, 120℃ 이하, 119℃ 이하, 118℃ 이하, 117℃ 이하, 116℃ 이하, 115℃ 이하, 114℃ 이하, 113℃ 이하, 112℃ 이하, 111℃ 이하 또는 110℃ 이하에서 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the second extraction step may be performed at 80 to 120 °C. Specifically, the second extraction step is 80 ℃ or more, 81 ℃ or more, 82 ℃ or more, 83 ℃ or more, 84 ℃ or more, 85 ℃ or more, 86 ℃ or more, 87 ℃ or more, 88 ℃ or more, 89 ℃ or more, 90 °C or more, 91 °C or more, 92 °C or more, 93 °C or more, 94 °C or more, or 95 °C or more, and 120 °C or less, 119 °C or less, 118 °C or less, 117 °C or less, 116 °C or less, 115 °C or less, 114 °C or less, 113 °C or less, 112 °C or less, 111 °C or less, or 110 °C or less.
예시적인 일 구현예에서, 상기 녹용 추출물의 제조 방법은 제1 추출물, 제2 추출물, 또는 제1 추출물 및 제2 추출물의 혼합물을 여과하는 여과단계를 더 포함할 수 있다. 이러한 여과단계에서 사용되는 여과 방법은 여과지를 이용하거나 규조토 여과기 등을 이용할 수 있으나 특별히 제한되는 것은 아니다. 상기 여과는 1 내지 10 회 반복되어 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the method for preparing the antler extract may further include a filtering step of filtering the first extract, the second extract, or a mixture of the first extract and the second extract. The filtration method used in this filtration step may use a filter paper or a diatomaceous earth filter, but is not particularly limited. The filtration may be repeated 1 to 10 times.
예시적인 일 구현예에서, 상기 녹용 추출물의 제조방법은 제1 추출물, 제2 추출물, 또는 제1 추출물 및 제2 추출물의 혼합물을 농축하는 농축단계를 더 포함할 수 있다. 상기 농축은 증발농축, 동결농축, 역삼투압 농축, 또는 감압농축 등을 포함할 수 있으나 특별히 제한되는 것은 아니다. 예를 들어, 감압농축의 경우 50 내지 100mmHg의 압력 조건에서 50℃내지 60℃의 온도 조건 하에서 수행될 수 있다. In an exemplary embodiment, the method for preparing the antler extract may further include a concentration step of concentrating the first extract, the second extract, or a mixture of the first extract and the second extract. The concentration may include, but is not particularly limited to, evaporation concentration, freeze concentration, reverse osmosis concentration, or vacuum concentration. For example, in the case of concentration under reduced pressure, it may be performed under a pressure condition of 50 to 100 mmHg and a temperature condition of 50 °C to 60 °C.
예시적인 일 구현예에서, 상기 녹용 추출물의 제조방법은 제1 추출물, 제2 추출물, 또는 제1 추출물 및 제2 추출물의 혼합물을 건조하는 건조단계를 더 포함할 수 있다. 상기 건조는 증발 건조, 분무 건조, 동결 건조 등을 포함할 수 있으나 특별히 제한되는 것은 아니다. 예를 들어 동결 건조의 경우 -50 내지 -70℃에서 3~4일 동안 수행될 수 있다.In an exemplary embodiment, the method for preparing the antler extract may further include a drying step of drying the first extract, the second extract, or a mixture of the first extract and the second extract. The drying may include evaporation drying, spray drying, freeze drying, etc., but is not particularly limited. For example, freeze drying may be performed at -50 to -70 ° C for 3 to 4 days.
일 측면에서, 본 발명은 하기 특성 중 하나 이상을 갖는 것을 특징으로 하는 녹용 추출물을 제공할 수 있으며, 이러한 녹용 추출물은 본 발명의 일 측면에 따른 녹용 추출물의 제조 방법에 의해 제조된 것일 수 있다:In one aspect, the present invention may provide an antler extract characterized by having one or more of the following characteristics, and such an antler extract may be prepared by the method for preparing an antler extract according to an aspect of the present invention:
(1) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 40 ug/g 이상의 가바(GABA) 함량;(1) GABA content of 40 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(2) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 450 ug/g 이상의 타우린 함량;(2) a taurine content of 450 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(3) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 80 ug/g 이상의 시트룰린 함량.(3) Citrulline content of 80 ug/g or more based on the total weight of the antler extract.
구체적으로, 본 발명의 일 측면에 따른 녹용 추출물의 특성은 하기와 같은 것일 수 있다:Specifically, the characteristics of the antler extract according to one aspect of the present invention may be as follows:
(1) 녹용 추출물 총 중량을 기준으로 가바(GABA)의 함량이 40 ug/g 이상, 41 ug/g 이상, 42 ug/g 이상, 43 ug/g 이상, 44 ug/g 이상, 45 ug/g 이상, 46 ug/g 이상, 47 ug/g 이상, 48 ug/g 이상, 49 ug/g 이상, 50 ug/g 이상, 51 ug/g 이상, 52 ug/g 이상, 53 ug/g 이상, 54 ug/g 이상, 55 ug/g 이상, 56 ug/g 이상, 57 ug/g 이상, 58 ug/g 이상, 59 ug/g 이상 또는 60 ug/g 이상이거나 100 ug/g 이하, 99 ug/g 이하, 98 ug/g 이하, 97 ug/g 이하, 96 ug/g 이하, 95 ug/g 이하, 94 ug/g 이하, 93 ug/g 이하, 92 ug/g 이하, 91 ug/g 이하, 90 ug/g 이하, 89 ug/g 이하, 88 ug/g 이하, 87 ug/g 이하, 86 ug/g 이하, 85 ug/g 이하, 84 ug/g 이하, 83 ug/g 이하, 82 ug/g 이하, 81 ug/g 이하 또는 80 ug/g 이하인 특성;(1) The content of GABA based on the total weight of the antler extract is 40 ug/g or more, 41 ug/g or more, 42 ug/g or more, 43 ug/g or more, 44 ug/g or more, 45 ug/g or more g or more, 46 ug/g or more, 47 ug/g or more, 48 ug/g or more, 49 ug/g or more, 50 ug/g or more, 51 ug/g or more, 52 ug/g or more, 53 ug/g or more , 54 ug/g or more, 55 ug/g or more, 56 ug/g or more, 57 ug/g or more, 58 ug/g or more, 59 ug/g or more, or 60 ug/g or more, or 100 ug/g or less, 99 ug/g or less, 98 ug/g or less, 97 ug/g or less, 96 ug/g or less, 95 ug/g or less, 94 ug/g or less, 93 ug/g or less, 92 ug/g or less, 91 ug/g or less g or less, 90 ug/g or less, 89 ug/g or less, 88 ug/g or less, 87 ug/g or less, 86 ug/g or less, 85 ug/g or less, 84 ug/g or less, 83 ug/g or less , 82 ug/g or less, 81 ug/g or less, or 80 ug/g or less;
(2) 녹용 추출물 총 중량을 기준으로 타우린의 함량이 450 ug/g 이상, 460 ug/g 이상, 470 ug/g 이상, 480 ug/g 이상, 490 ug/g 이상, 500 ug/g 이상, 510 ug/g 이상, 520 ug/g 이상, 530 ug/g 이상, 540 ug/g 이상, 550 ug/g 이상, 560 ug/g 이상, 570 ug/g 이상, 580 ug/g 이상, 590 ug/g 이상, 600 ug/g 이상, 610 ug/g 이상, 620 ug/g 이상, 630 ug/g 이상, 640 ug/g 이상 또는 650 ug/g 이상이거나, 1,000 ug/g 이하, 990 ug/g 이하, 980 ug/g 이하, 970 ug/g 이하, 960 ug/g 이하, 950 ug/g 이하, 940 ug/g 이하, 930 ug/g 이하, 920 ug/g 이하, 910 ug/g 이하, 900 ug/g 이하, 890 ug/g 이하, 880 ug/g 이하, 870 ug/g 이하, 860 ug/g 이하, 850 ug/g 이하, 840 ug/g 이하, 830 ug/g 이하, 820 ug/g 이하, 810 ug/g 이하 또는 800 ug/g 이하인 특성;(2) The content of taurine based on the total weight of the antler extract is 450 ug/g or more, 460 ug/g or more, 470 ug/g or more, 480 ug/g or more, 490 ug/g or more, 500 ug/g or more, 510 ug/g or more, 520 ug/g or more, 530 ug/g or more, 540 ug/g or more, 550 ug/g or more, 560 ug/g or more, 570 ug/g or more, 580 ug/g or more, 590 ug /g or more, 600 ug/g or more, 610 ug/g or more, 620 ug/g or more, 630 ug/g or more, 640 ug/g or more, or 650 ug/g or more, or 1,000 ug/g or less, 990 ug/g or less g or less, 980 ug/g or less, 970 ug/g or less, 960 ug/g or less, 950 ug/g or less, 940 ug/g or less, 930 ug/g or less, 920 ug/g or less, 910 ug/g or less , 900 ug/g or less, 890 ug/g or less, 880 ug/g or less, 870 ug/g or less, 860 ug/g or less, 850 ug/g or less, 840 ug/g or less, 830 ug/g or less, 820 less than ug/g, less than 810 ug/g or less than 800 ug/g;
(3) 녹용 추출물 총 중량을 기준으로 시트룰린의 함량이 80 ug/g 이상, 81 ug/g 이상, 82 ug/g 이상, 83 ug/g 이상, 84 ug/g 이상, 85 ug/g 이상, 86 ug/g 이상, 87 ug/g 이상, 88 ug/g 이상, 89 ug/g 이상, 90 ug/g 이상, 91 ug/g 이상, 92 ug/g 이상, 93 ug/g 이상, 94 ug/g 이상, 95 ug/g 이상, 96 ug/g 이상, 97 ug/g 이상, 98 ug/g 이상, 99 ug/g 이상, 100 ug/g 이상, 101 ug/g 이상, 102 ug/g 이상, 103 ug/g 이상, 104 ug/g 이상, 105 ug/g 이상, 106 ug/g 이상, 107 ug/g 이상, 108 ug/g 이상, 109 ug/g 이상 또는 110 ug/g 이상이거나, 160 ug/g 이하, 159 ug/g 이하, 158 ug/g 이하, 157 ug/g 이하, 156 ug/g 이하, 155 ug/g 이하, 154 ug/g 이하, 153 ug/g 이하, 152 ug/g 이하, 151 ug/g 이하, 150 ug/g 이하, 149 ug/g 이하, 148 ug/g 이하, 147 ug/g 이하, 146 ug/g 이하, 145 ug/g 이하, 144 ug/g 이하, 143 ug/g 이하, 142 ug/g 이하, 141 ug/g 이하 또는 140 ug/g 이하인 특성. (3) Based on the total weight of the antler extract, the content of citrulline is 80 ug/g or more, 81 ug/g or more, 82 ug/g or more, 83 ug/g or more, 84 ug/g or more, 85 ug/g or more; 86 ug/g or more, 87 ug/g or more, 88 ug/g or more, 89 ug/g or more, 90 ug/g or more, 91 ug/g or more, 92 ug/g or more, 93 ug/g or more, 94 ug /g or more, 95 ug/g or more, 96 ug/g or more, 97 ug/g or more, 98 ug/g or more, 99 ug/g or more, 100 ug/g or more, 101 ug/g or more, 102 ug/g More than 103 ug/g, more than 104 ug/g, more than 105 ug/g, more than 106 ug/g, more than 107 ug/g, more than 108 ug/g, more than 109 ug/g, or more than 110 ug/g, or , 160 ug/g or less, 159 ug/g or less, 158 ug/g or less, 157 ug/g or less, 156 ug/g or less, 155 ug/g or less, 154 ug/g or less, 153 ug/g or less, 152 ug/g or less, 151 ug/g or less, 150 ug/g or less, 149 ug/g or less, 148 ug/g or less, 147 ug/g or less, 146 ug/g or less, 145 ug/g or less, 144 ug/g or less g or less, 143 ug/g or less, 142 ug/g or less, 141 ug/g or less, or 140 ug/g or less.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어 자명할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail through examples. These examples are only for illustrating the present invention, and it will be apparent to those skilled in the art that the scope of the present invention is not to be construed as being limited by these examples.
[실시예 1: 녹용 추출물 제조][Example 1: Preparation of antler extract]
녹용을 건조하고 거모한 후 분쇄하여 분쇄물 580 g을 취득하고, 정제수 5,800 mL를 가하여 5500 기압(atm)의 초고압기계(BAOTOU KEFA HIGH PRESSURE TECHNOLOGY CO.,LTD)에서 25℃의 온도 조건으로 5분간 초고압 처리하였다. 그 후, 정제수를 제거하고 70(v/v)% 에탄올 수용액으로 90℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하였다. 상기 잔사에 정제수 5,800 mL를 가하여 95℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제2 추출물을 수득하였다. 상기 수득된 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하고 55℃에서 농축하여 녹용 추출물을 제조하였다. After drying and shaving the deer antler, 580 g of pulverized material was obtained by pulverization, 5,800 mL of purified water was added, and 5 minutes at a temperature of 25 ° C. Ultra-high pressure treatment. Thereafter, purified water was removed and extracted with 70 (v/v)% ethanol aqueous solution at 90° C. for 12 hours to obtain a first extract and the residue was separated. 5,800 mL of purified water was added to the residue and extraction was performed at 95° C. for 12 hours to obtain a second extract. The obtained first extract and the second extract were mixed and concentrated at 55° C. to prepare an antler extract.
[비교예 1][Comparative Example 1]
건조된 녹용을 거모한 후 분쇄하여 분쇄물 580 g을 취득하고, 정제수 5,800 mL를 가하여 95℃의 조건에서 12시간 동안 추출하였다. 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하였다. 상기 잔사에 70(v/v)% 에탄올 수용액 5,800 mL를 가하여 90℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제2 추출물을 수득하였다. 상기 수득된 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하고 55℃의 조건에서 농축하여 비교예 1의 추출물을 제조하였다.After shaving the dried antler, it was pulverized to obtain 580 g of pulverized material, and 5,800 mL of purified water was added thereto, followed by extraction at 95°C for 12 hours. A first extract was obtained and the residue was isolated. A second extract was obtained by adding 5,800 mL of 70 (v/v)% ethanol aqueous solution to the residue and extracting at 90° C. for 12 hours. The extract of Comparative Example 1 was prepared by mixing the obtained first extract and the second extract and concentrating at 55 °C.
[비교예 2][Comparative Example 2]
건조된 녹용을 거모한 후 분쇄하여 분쇄물 580 g을 취득하고, 70(v/v)% 에탄올 수용액 5,800 mL를 가하여 90℃의 조건에서 12시간 동안 추출하였다. 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하였다. 상기 잔사에 정제수 5,800 mL를 가하여 95℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제2 추출물을 수득하였다. 상기 수득된 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하고 55℃의 조건에서 농축하여 비교예 2의 추출물을 제조하였다.After shaving the dried antler, it was pulverized to obtain 580 g of pulverized material, and 5,800 mL of 70 (v/v)% ethanol aqueous solution was added thereto, followed by extraction at 90° C. for 12 hours. A first extract was obtained and the residue was isolated. 5,800 mL of purified water was added to the residue and extraction was performed at 95° C. for 12 hours to obtain a second extract. The extract of Comparative Example 2 was prepared by mixing the obtained first extract and the second extract and concentrating at 55 °C.
[비교예 3][Comparative Example 3]
건조된 녹용을 거모한 후 분쇄하여 분쇄물 580 g을 취득하고, 정제수 5,800 mL를 가하여 5500 기압(atm)의 초고압기계(BAOTOU KEFA HIGH PRESSURE TECHNOLOGY CO.,LTD)에서 25℃의 온도 조건으로 5분간 초고압 처리하였다. 그 후, 95℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하였다. 상기 잔사에 70(v/v)% 에탄올 수용액으로 5,800 mL를 가하여 90℃의 조건에서 12시간 동안 추출하여 제2 추출물을 수득하였다. 상기 수득된 제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하고 55℃에서 농축하여 비교예 3의 추출물을 제조하였다.After shaving the dried antler, pulverize it to obtain 580 g of pulverized material, add 5,800 mL of purified water, and 5 minutes at a temperature of 25 ° C in a 5,500 atm ultra-high pressure machine (BAOTOU KEFA HIGH PRESSURE TECHNOLOGY CO., LTD). Ultra-high pressure treatment. Thereafter, extraction was performed at 95° C. for 12 hours to obtain a first extract and the residue was separated. 5,800 mL of a 70 (v/v)% aqueous ethanol solution was added to the residue, followed by extraction at 90° C. for 12 hours to obtain a second extract. The extract of Comparative Example 3 was prepared by mixing the obtained first extract and the second extract and concentrating at 55 °C.
[시험예 1] 녹용 추출물의 성분 비교[Test Example 1] Comparison of components of antler extract
실시예 1 및 비교예 1 내지 3의 조성을 분석하여 그 결과를 하기의 표 1에 나타내었다. 아미노산 함량은 고성능 액체크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography, HPLC) 분석을 실시하여 측정하였으며, 조단백질의 함량은 Kjeldahl 질소정량법으로 질소의 양을 구하고 질소 계수를 곱해 산출하였다.The composition of Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 was analyzed and the results are shown in Table 1 below. Amino acid content was measured by performing High Performance Liquid Chromatography (HPLC) analysis, and the content of crude protein was calculated by obtaining the amount of nitrogen by the Kjeldahl nitrogen quantification method and multiplying by the nitrogen coefficient.
상기 표 1의 결과에서 확인할 수 있듯이, 실시예 1의 경우 비교예 1 내지 3에 비해 가바, 타우린, 시트룰린의 함량이 현저히 증가한 것을 확인할 수 있었다.As can be seen from the results of Table 1, in the case of Example 1, it was confirmed that the contents of GABA, taurine, and citrulline significantly increased compared to Comparative Examples 1 to 3.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예가 설명되었지만, 발명의 요지와 범위로부터 벗어남이 없이 다양한 수정이나 변형을 하는 것이 가능하다. 따라서 첨부된 청구범위에는 본 발명의 요지에 속하는 한 이러한 수정이나 변형이 포함될 것이다.Although preferred embodiments of the present invention have been described above, various modifications and variations can be made without departing from the gist and scope of the present invention. Accordingly, the scope of the appended claims is intended to include such modifications and variations insofar as they fall within the scope of the present invention.
Claims (9)
상기 녹용을 유기용매 또는 물과 유기용매의 혼합용매로 추출하여 제1 추출물을 수득하고 잔사를 분리하는 제1 추출 단계;
상기 잔사를 물로 추출하여 제2 추출물을 수득하는 제2 추출 단계; 및
제1 추출물 및 제2 추출물을 혼합하는 단계를 포함하는 녹용 추출물의 제조 방법.An ultra-high pressure treatment step of treating the antler with a pressure of 5300 to 6300 atm;
A first extraction step of extracting the antler with an organic solvent or a mixed solvent of water and organic solvent to obtain a first extract and separating a residue;
a second extraction step of extracting the residue with water to obtain a second extract; and
A method for producing an antler extract comprising mixing a first extract and a second extract.
상기 초고압 처리 단계는 1 내지 10 분 동안 수행되는 것인 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
Wherein the ultra-high pressure treatment step is performed for 1 to 10 minutes.
상기 초고압 처리 단계는 수압 또는 대기압을 이용하여 녹용에 압력을 가하는 것인 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
Wherein the ultra-high pressure treatment step is to apply pressure to the antler using water pressure or atmospheric pressure.
상기 유기용매는 C1 내지 C6의 알코올, 아세톤, 에테르, 에틸아세테이트, 디에틸에테르, 에틸메틸케톤 및 클로로포름으로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상을 포함하는 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
The organic solvent is a method for producing an antler extract comprising at least one selected from the group consisting of C1 to C6 alcohol, acetone, ether, ethyl acetate, diethyl ether, ethyl methyl ketone and chloroform.
상기 혼합용매는 50 내지 90(v/v)% 에탄올 수용액인 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
The method for producing an antler extract in which the mixed solvent is a 50 to 90 (v / v)% ethanol aqueous solution.
상기 제1 추출 단계 또는 제2 추출 단계는 6 내지 24시간 동안 수행되는 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
Wherein the first extraction step or the second extraction step is performed for 6 to 24 hours.
상기 제1 추출 단계 또는 제2 추출 단계는 80 내지 120℃에서 수행되는 녹용 추출물의 제조 방법.According to claim 1,
Wherein the first extraction step or the second extraction step is performed at 80 to 120 ° C.
(1) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 40 ug/g 이상의 가바(GABA) 함량;
(2) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 450 ug/g 이상의 타우린 함량;
(3) 녹용 추출물의 총 중량을 기준으로 80 ug/g 이상의 시트룰린 함량.An antler extract characterized by having any one or more of the following properties:
(1) GABA content of 40 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(2) a taurine content of 450 ug/g or more based on the total weight of the antler extract;
(3) Citrulline content of 80 ug/g or more based on the total weight of the antler extract.
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