KR20230089979A - Roasting apparatus - Google Patents
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Abstract
본 발명은 가열 수단이 구비되어 각종 고기를 포함한 구이 요리가 가능한 구이 요리 장치에 관한 것으로서, 열선이 내장되는 하판과, 하판에 힌지 연결되어 하판의 상부를 개폐 가능하게 하판에 결합되며 열선이 내장되는 상판을 포함하는 가열부와, 하판 및 상판에 설치되는 열선이 구동될 수 있도록 전력을 공급하는 전력 공급 수단이 내장되고, 정면에 온도조절 휠과 가열 표시 램프와 전원 스위치와 설정 온도 및 현재 가열 온도가 표시되는 디스플레이가 설치되는 본체를 포함하되, 본체는 상판과 하판의 가열 온도가 차등적으로 가열되도록 전력을 공급하게 구성됨으로써, 요리의 상부가 과도하게 익거나 늘러 붙는 현상이 방지되고, 상판서 발산되는 열로 인해 상판에 모이는 기름이 상판 개방 과정에서 주변으로 번지지 않고 오로지 수직 방향으로만 낙하되어 수집될 수 있는 구조를 가지는 구이 요리 장치를 제공하고자 한다.The present invention relates to a grilled cooking apparatus provided with a heating means and capable of roasting various types of meat, including a lower plate having a built-in heating wire and a hinge connected to the lower plate to be coupled to the lower plate to open and close the upper part of the lower plate and having a built-in heating wire A heating unit including the upper plate and a power supply means for supplying power so that the heating wire installed on the lower plate and the upper plate can be driven are built-in, and a temperature control wheel, a heating display lamp, a power switch, a set temperature and a current heating temperature are installed on the front. Including a main body in which a display displaying is installed, but the main body is configured to supply power so that the heating temperatures of the upper and lower plates are differentially heated, thereby preventing the upper part of the dish from overcooking or sticking, It is intended to provide a roasting cooking device having a structure in which oil collected on the top plate due to the heat emitted does not spread to the surroundings during the opening of the top plate and can be collected by falling only in a vertical direction.
Description
본 발명은 가열 수단이 구비되어 각종 고기를 포함한 구이 요리가 가능한 구이 요리 장치에 관한 것이다.The present invention relates to a grilled cooking apparatus equipped with a heating means and capable of grilling dishes including various types of meat.
가정에서 사용되는 전기로 구동되는 구이 요리용 불판은 이전부터 널리 보급되어 사용 중이다. 특히 요리가 빠르게 전체적으로 익혀지기 위해 뚜껑에도 열선이 내장되어 뚜껑이 닫힌 상태에서 상부와 하부에서 동시에 열이 가해지므로 요리가 빠르게 완성될 수 있다.Grilling griddles powered by electricity used at home have been widely used since before. In particular, in order to quickly cook the whole dish, the lid also has a built-in heating wire, so that heat is applied from the top and bottom at the same time while the lid is closed, so the dish can be completed quickly.
그런데 요리 중에는 전골이나 또는 반죽과 같이 원재료가 액체인 경우가 많으므로 요리가 투입될 때 하판은 원재료가 채워질 수 있는 공간이 형성되어야 하므로 깊이가 깊을 수밖에 없다.However, during cooking, raw materials such as hotpot or batter are often liquid, so when cooking is added, the lower plate must be deep because a space for filling the raw material must be formed.
그러나 통상의 상판 및 하판 모두 열선이 내장되는 전기 구이 불판을 보면 상판과 하판에 동일한 전력이 공급되어, 고기이든, 빵 반죽이든 기타 요리이든 음식물의 상부는 너무 빨리 익어서 타거나 늘러 붙는 와중에 요리 하부는 완성이 덜 된 상태가 되는 경우가 종종 발생된다. 이러한 문제를 피하려면 결국 뚜껑을 연 상태로 요리를 할 수 밖에 없고, 이 경우에는 상부에서도 열이 가해질 수 있게 제작됨으로써 얻을 수 있는 이점이 사라지는 문제가 있다.However, when looking at an electric grill plate in which heat wires are built into both the upper and lower plates, the same power is supplied to the upper and lower plates, so that the upper part of the food, whether it is meat, bread dough or other food, cooks too quickly and burns or sticks to the lower part while cooking. is often in an incomplete state. In order to avoid this problem, there is no choice but to cook with the lid open, and in this case, there is a problem in that the advantage obtained by being manufactured so that heat can be applied from the top disappears.
또한 상부와 하부에 모두 열선이 내장되는 전기 구이 요리 장치는 상판을 개방할 때 상판에 침적된 기름이 하부로 흘러내릴 때 기름이 하판의 측면이나 저면으로 번져서 지저분해지는 문제가 발생된다.In addition, when the top plate is opened, the oil deposited on the top plate flows down to the bottom of the electric grill cooking device with built-in heating wires on both the top and bottom, causing the oil to spread to the side or bottom of the bottom plate and become messy.
등록특허공보 제10-0760790호(공고일자: 2007. 10. 04)Registered Patent Publication No. 10-0760790 (Public date: 2007. 10. 04)
이에 본 발명은 상판과 하판에서 서로 다른 온도로 조절될 수 있는 발상과 수단을 도입함으로써, 요리의 상부가 과도하게 익거나 늘러 붙는 현상이 방지되고, 상판서 발산되는 열로 인해 상판에 모이는 기름이 상판 개방 과정에서 주변으로 번지지 않고 오로지 수직 방향으로만 낙하되어 수집될 수 있는 구조를 가지는 구이 요리 장치를 제공하고자 한다.Therefore, the present invention introduces an idea and means that can adjust the temperature of the upper and lower plates to prevent overcooking or sticking of the upper part of the dish, and the oil accumulated on the upper plate due to the heat emitted from the upper plate It is intended to provide a roasting cooking device having a structure that can be collected by falling only in a vertical direction without spreading to the surroundings during the opening process.
이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 구이 요리 장치는 열선이 내장되는 하판과, 하판에 힌지 연결되어 하판의 상부를 개폐 가능하게 하판에 결합되며 열선이 내장되는 상판을 포함하는 가열부와, 하판 및 상판에 설치되는 열선이 구동될 수 있도록 전력을 공급하는 전력 공급 수단이 내장되고, 정면에 온도조절 휠과 가열 표시 램프와 전원 스위치와 설정 온도 및 현재 가열 온도가 표시되는 디스플레이가 설치되는 본체를 포함하되, 본체는 상기 상판과 하판의 가열 온도가 차등적으로 가열되도록 전력을 공급하게 구성된다.In order to achieve this object, a grilled cooking apparatus according to the present invention includes a lower plate having a built-in heating wire, a heating unit including a lower plate hinged to the lower plate and coupled to the lower plate to open and close the upper part of the lower plate and having a built-in heating wire, and a lower plate And a main body in which a power supply means for supplying power so that the heating wire installed on the upper plate is driven is built-in, and a temperature control wheel, a heating indicator lamp, a power switch, and a display displaying the set temperature and the current heating temperature are installed on the front side. Including, the main body is configured to supply power so that the heating temperatures of the upper and lower plates are differentially heated.
여기서 상기 본체는 바람직하게는 상기 상판과 하판에 공급되는 전력량이 다르도록 설정되어 상기 상판의 온도가 상기 하판보다 낮도록 유지시키거나, 또는 상기 상판에 설치되는 상판측 열선이 상기 하판에 설치되는 하판측 열선보다 열용량이 더 작게 제작됨으로써, 상기 상판과 하판의 가열 온도가 차등적으로 가열될 수 있다.Here, the main body is preferably set so that the amount of power supplied to the upper and lower plates is different so that the temperature of the upper plate is maintained lower than that of the lower plate, or the upper plate-side heating wire installed on the upper plate is installed on the lower plate. Since the heat capacity is smaller than that of the side heating wire, heating temperatures of the upper and lower plates may be differentially heated.
또는 상기 본체에 구비되는 상기 온도조절 휠은 바람직하게는 서로 독립적으로 설치되는 하판 온도조절 휠과 상판 온도조절 휠로 구성됨으로써, 상기 상판의 가열 온도와 상기 하판의 가열 온도가 독립적으로 설정될 수 있다.Alternatively, the temperature control wheel provided in the main body is preferably composed of a lower plate temperature control wheel and an upper plate temperature control wheel installed independently of each other, so that the heating temperature of the upper plate and the heating temperature of the lower plate can be independently set.
한편 상기 상판의 저면에는 바람직하게는 요리의 눌러 붙음이 방지되도록 상판측 요철면 형성되고, 상기 하판의 상면에는 상판측 요철면과 유사한 하판측 요철면이 형성되며, 상기 상판측 요철면의 둘레를 따라 상판측 기름 가이드가 형성되고, 상기 하판측 요철면의 둘레를 따라 하판측 기름 가이드가 형성되되, 바람직하게는 상기 상판과 하판이 힌지 연결되는 부위의 하판 측면인 하판의 배면에는 상기 상판으로부터 하판을 향하여 흘러내리는 기름이 상기 하판의 저면으로 흐르지 않도록 장벽이 설치될 수 있다.Meanwhile, an upper plate-side concave-convex surface is preferably formed on the bottom surface of the upper plate to prevent food from sticking, and a lower plate-side concave-convex surface similar to the upper plate-side concave-convex surface is formed on the upper surface of the lower plate, and the circumference of the upper plate-side uneven surface is formed. An upper plate-side oil guide is formed along the circumference of the lower plate-side concave-convex surface, and a lower plate-side oil guide is formed along the circumference of the lower plate-side concave-convex surface. A barrier may be installed to prevent oil flowing toward the bottom from flowing to the lower surface of the lower plate.
이때 상기 장벽은 바람직하게는 상기 하판의 배면 상부가 돌출되어 상기 배면 상부와 하부 사이에 형성되는 단차면인 기름 장벽 처마이며, 상기 기름 장벽 처마는 돌출되면서 점진적으로 높이가 낮아지도록 경사가 형성됨으로써, 상기 상판으로부터 흘러내린 기름이 상기 하판의 배면으로 이동되는 경우에 기름이 상기 배면의 돌출된 상부로부터 상기 기름 장벽 처마로 이동되는 것이 기름의 자중으로 인해 차단될 수 있다.At this time, the barrier is preferably an oil barrier eaves, which is a stepped surface formed between the upper and lower rear surfaces by protruding the upper part of the rear surface of the lower plate, and the oil barrier eaves protrude and gradually lower in height. By forming a slope, When the oil flowing down from the upper plate is moved to the rear surface of the lower plate, the oil may be prevented from moving from the protruding upper part of the rear surface to the eaves of the oil barrier due to the oil's own weight.
또한 상기 상판과 하판이 힌지 연결된 부위의 반대면인 상기 상판의 정면에는 상기 하판의 상부를 개폐시키도록 상기 상판을 가변시킬 수 있는 손잡이가 구비되되, 바람직하게는 상기 손잡이는 상기 상판의 양 측면에 부착되어 상판의 정면을 향하여 길게 형성된 지지대와, 지지대의 양 단을 가로질러 연결시키는 손잡이 봉으로 이루어지며, 상기 손잡이 봉은 상기 지지대와 힌지 연결되어 자유회전 가능하게 설치될 수 있다.In addition, a handle capable of changing the upper plate to open and close the upper part of the lower plate is provided on the front side of the upper plate, which is the opposite side of the hinged portion of the upper plate and the lower plate. Preferably, the handle is provided on both sides of the upper plate. It consists of a support that is attached and formed long toward the front of the top plate, and a handle bar connecting both ends of the support across, and the handle bar is hingedly connected to the support and can be freely rotatably installed.
본 발명에 따른 구이 요리 장치는 상판과 하판에서 서로 다른 온도로 조절될 수 있는 발상과 수단을 도입함으로써, 요리의 상부가 과도하게 익거나 늘러 붙는 현상이 방지되고, 상판서 발산되는 열로 인해 상판에 모이는 기름이 상판 개방 과정에서 주변으로 번지지 않고 오로지 수직 방향으로만 낙하되어 수집될 수 있는 효과가 있다.The grilled cooking apparatus according to the present invention introduces an idea and means that can adjust the temperature of the upper and lower plates to different temperatures, thereby preventing excessive cooking or sticking of the upper part of the dish, and heat emitted from the upper plate to the upper plate. There is an effect that the collected oil can be collected by falling only in the vertical direction without spreading to the surroundings in the process of opening the top plate.
도 1a는 본 발명에 따른 구이 요리 장치의 사시도,
도 1b는 도 1a의 반대 측 측면 사시도,
도 2a는 상판의 저면 사시도,
도 2b는 상판의 상부 사시도,
도 2c는 상판의 측면도,
도 3a는 하판의 상부 사시도,
도 3b는 하판의 저면 사시도,
도 3c는 하판의 측면도,
도 4는 도 1a에서 본체의 정면도.1a is a perspective view of a grilled cooking device according to the present invention;
Figure 1b is a side perspective view on the opposite side of Figure 1a;
Figure 2a is a bottom perspective view of the top plate,
Figure 2b is an upper perspective view of the top plate;
Figure 2c is a side view of the top plate;
Figure 3a is an upper perspective view of the lower plate,
Figure 3b is a bottom perspective view of the lower plate;
Figure 3c is a side view of the lower plate;
4 is a front view of the main body in FIG. 1A;
본 발명의 실시예에서 제시되는 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있다. 또한 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니 되며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.Specific structural or functional descriptions presented in the embodiments of the present invention are merely exemplified for the purpose of explaining embodiments according to the concept of the present invention, and embodiments according to the concept of the present invention may be implemented in various forms. In addition, it should not be construed as being limited to the embodiments described in this specification, and should be understood to include all modifications, equivalents, or substitutes included in the spirit and scope of the present invention.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 상세히 설명한다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
본 발명에 따른 구이 요리 장치는 도 1a에 도시된 바와 같이 가열부(10)와, 본체(20)로 구성된다.The roasting cooking device according to the present invention is composed of a
가열부(10)는 도 1a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 하판측 열선(124)이 내장되는 하판(12)과, 도 2b에 도시된 바와 같이 하판(12)에 힌지 연결되어 하판(12)의 상부를 개폐 가능하게 하판에 결합되며 상판측 열선(114)이 내장되는 상판(11)을 포함한다.As shown in FIGS. 1A and 3B, the
본체(20)는 하판(12) 및 상판(11)에 설치되는 열선(114,124)이 구동될 수 있도록 전력을 공급하는 전력 공급 수단이 내장되고(도시되지 않음), 정면에 온도조절 휠(22,23)과 가열 표시 램프(24)와 전원 스위치(26)와 설정 온도 및 현재 가열 온도가 표시되는 디스플레이(25)가 설치되어 가열부(10)의 가열 정도와 온도를 제어하는 작용을 한다.The
특히 본 발명에 따른 구이 요리 장치는 본체(20)가 상판(11)과 하판(12)의 가열 온도가 차등적으로 가열되도록 전력을 공급하게 구성된다.In particular, in the roasting cooking apparatus according to the present invention, the
앞서 배경기술 란에서 설명된 바와 같이 종래에는 상판과 하판이 별도로 가열되지 않고 오로지 하나의 제어 조작으로 온도가 설정 된 결과 요리가 상부는 너무 빨리 익고 요리 깊이에 따라 익는 속도가 다를 수밖에 없었다.As described in the background art column, in the prior art, the upper and lower plates were not heated separately, but as a result of setting the temperature with only one control operation, the upper part of the dish was cooked too quickly and the cooking speed was inevitably different depending on the depth of cooking.
이러한 문제의 해결을 위해 본 발명에 따른 구이 요리 장치는 두 가지 실시예로 구성될 수 있다.In order to solve this problem, the grilled cooking device according to the present invention may be composed of two embodiments.
첫 번째 실시예는 도시되진 않았지만 본체(20)는 상판(11)과 하판(12)에 공급되는 전력량이 다르도록 설정되어 상판(11)의 온도가 하판(12)보다 낮도록 유지시키거나, 또는 상판(11)에 설치되는 상판측 열선(114)이 하판(12)에 설치되는 하판측 열선(124)보다 열용량이 더 작게 제작됨으로써, 상판(11)과 하판(12)의 가열 온도가 차등적으로 가열되는 형태로 구성된다.Although not shown in the first embodiment, the
두 번째 실시예는 도 1a와 도 1b 및 도 4에 도시된 바와 같이 본체(20)에 구비되는 온도조절 휠(22,23)은 서로 독립적으로 설치되는 하판 온도조절 휠(22)과 상판 온도조절 휠(23)로 구성됨으로써, 상판(11)의 가열 온도와 하판(12)의 가열 온도가 독립적으로 설정될 수 있는 형태로 구성된다. 이때 도 1a에 도시된 디스플레이(25)는 상판(11)과 하판(12)의 현재 온도와 설정 온도를 각각 따로 현출시킬 수 있다.In the second embodiment, as shown in FIGS. 1A, 1B, and 4, the
또한 본 발명에 따른 구이 요리 장치는 상판(11)에서 흘러내리는 기름이 하판(12)으로 흘러오면서 하판(12)의 측면과 저면으로 번지지 않고, 하판(12)의 배면을 따라 곧장 수직으로 낙하될 수 있는 구조를 가진다. 이하에서 이에 대해 설명하기로 한다.In addition, in the grilling cooking device according to the present invention, the oil flowing down from the
상판(11)의 저면에는 도 2a에 도시된 바와 같이 요리의 눌러 붙음이 방지되도록 상판측 요철면(111)이 형성되고, 하판(12)의 상면에는 도 3a에 도시된 바와 같이 상판측 요철면(111)과 유사한 하판측 요철면(121)이 형성되며, 상판측 요철면(111)의 둘레를 따라 상판측 기름 가이드(112)가 형성되고, 하판측 요철면(121)의 둘레를 따라 하판측 기름 가이드(122)가 형성된다.As shown in FIG. 2A, an upper plate-side concave-
여기서 상판(11)과 하판(12)이 힌지 연결되는 부위의 하판(12) 측면을 하판의 배면이라 칭하기로 한다. 여기서 정면은 도 1a를 기준으로 볼 때 후술하게 될 손잡이(30)와 온도조절 휠(22,23)과 디스플레이(25)가 설치된 방향을 말하며, 배면은 그 반대 방향을 의미하는 것으로 한다.Here, the side of the
이때 상판(11)으로부터 하판(12)을 향하여 흘러내리는 기름이 하판(12)의 저면으로 흐르지 않도록 장벽이 설치될 수 있다.At this time, a barrier may be installed to prevent oil flowing down from the
보다 구체적으로 상기 장벽은 도 3c에 도시된 바와 같이 하판(12)의 배면 상부가 돌출되어 배면 상부와 하부 사이에 형성되는 단차 면을 의미한다. 이하에서 이 단차 면을 기름 장벽 처마(125)라고 칭하기로 한다.More specifically, as shown in FIG. 3C, the barrier means a stepped surface formed between the upper and lower surfaces of the
기름 장벽 처마(125)는 돌출되면서 점진적으로 높이가 낮아지도록 경사가 형성됨으로써, 상판(11)으로부터 흘러내린 기름이 하판(12)의 배면으로 낙하되는 경우에 기름이 배면의 돌출된 상부로부터 기름 장벽 처마(125)로 이동되는 것이 기름의 자중으로 인해 차단될 수 있다.The
이때 참고로 하판(12)의 상면으로 낙하되는 기름은 하판(12) 상면에서 형성되는 기름과 함께 하판측 요철면(121)의 측면을 따라 형성되는 하판측 기름 가이드(122)를 따라 기름 배출구(126)로 배출될 수 있다.At this time, for reference, the oil falling to the upper surface of the
또한 기름 장벽 처마(125)의 하부에는 기름이 기름 장벽 처마(125)를 따라 흘러내려 모일 수 있게 기름 받이(40)가 도 1b에 도시된 바와 같이 구비될 수 있다.In addition, a
한편 상판(11)과 하판(12)은 상판측 링크 암(113)과 링크 브라켓(123)에 의해 힌지 연결되고, 이 힌지 연결된 부위의 반대면인 상판(11)의 정면에는 하판(12)의 상부를 개폐시키도록 상판(11)을 가변시킬 수 있는 손잡이(30)가 구비될 수 있다.On the other hand, the
이때 손잡이(30)는 도 1a에 도시된 바와 같이 상판(11)의 양 측면에 부착되어 상판(11)의 정면을 향하여 길게 형성된 지지대(31)와, 지지대(31)의 양 단을 가로질러 연결시키는 손잡이 봉(32)으로 이루어진다.At this time, as shown in FIG. 1A, the
특히 손잡이 봉(32)은 지지대(31)와 힌지 연결되어 자유회전 가능하게 설치됨으로써, 상판(11)을 사용자가 개방하기 위해 손잡이 봉(32)을 잡고 들어 올릴 때 손목이 꺾이지 않고 손목의 자세가 그대로 유지될 수 있게 해 줌으로써, 상판(11)의 개폐 동작이 극히 용이하게 이루어질 수 있다.In particular, the
이상에서 설명한 본 발명은 전술한 실시예 및 첨부된 도면에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 여러 가지 치환, 변형 및 변경이 가능함은 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명백할 것이다.The present invention described above is not limited by the foregoing embodiments and the accompanying drawings, and various substitutions, modifications, and changes are possible within a range that does not deviate from the technical spirit of the present invention. will be clear to those who have knowledge of
10 : 가열부 11 : 상판
12 : 하판 20 : 본체
21 : 본체 케이스 22 : 하판 온도조절 휠
23 : 상판 온도조절 휠 24 : 가열 표시 램프
25 : 디스플레이 26 : 스위치
30 : 손잡이 31 : 지지대
32 : 손잡이 봉 40 : 기름 받이
111 : 상판측 요철면 112 : 상판측 기름 가이드
113 : 상판측 링크 암 114 : 상판측 열선
121 : 하판측 요철면 122 : 하판측 기름 가이드
123 : 링크 브라켓 124 : 하판측 열선
125 : 기름 장벽 처마 126 : 기름 배출구10: heating unit 11: top plate
12: lower plate 20: main body
21: body case 22: lower plate temperature control wheel
23: top plate temperature control wheel 24: heating indicator lamp
25: display 26: switch
30: handle 31: support
32: handle rod 40: oil tray
111: upper plate side uneven surface 112: upper plate side oil guide
113: upper plate side link arm 114: upper plate side hot wire
121: lower plate side uneven surface 122: lower plate side oil guide
123: link bracket 124: lower plate hot wire
125: oil barrier eaves 126: oil outlet
Claims (6)
상기 하판 및 상판에 설치되는 열선이 구동될 수 있도록 전력을 공급하는 전력 공급 수단이 내장되고, 정면에 온도조절 휠과 가열 표시 램프와 전원 스위치와 설정 온도 및 현재 가열 온도가 표시되는 디스플레이가 설치되는 본체;를 포함하되,
상기 본체는 상기 상판과 하판의 가열 온도가 차등적으로 가열되도록 전력을 공급하게 구성되는 구이 요리 장치.a heating unit including a lower plate in which a hot wire is embedded, and an upper plate in which a hot wire is embedded and coupled to the lower plate to be hingedly connected to the lower plate to open and close an upper portion of the lower plate;
A power supply means for supplying power so that the hot wires installed on the lower and upper plates can be driven is built-in, and a temperature control wheel, a heating indicator lamp, a power switch, and a display displaying the set temperature and the current heating temperature are installed on the front Including; body;
The main body is configured to supply power so that the heating temperatures of the upper and lower plates are differentially heated.
상기 본체는 상기 상판과 하판에 공급되는 전력량이 다르도록 설정되어 상기 상판의 온도가 상기 하판보다 낮도록 유지시키거나,
또는 상기 상판에 설치되는 상판측 열선이 상기 하판에 설치되는 하판측 열선보다 열용량이 더 작게 제작됨으로써, 상기 상판과 하판의 가열 온도가 차등적으로 가열되는 것을 특징으로 하는 구이 요리 장치.According to claim 1,
The main body is set such that the amount of power supplied to the upper and lower plates is different so that the temperature of the upper plate is maintained lower than that of the lower plate,
Alternatively, the upper plate-side heating wire installed on the upper plate is manufactured to have a smaller heat capacity than the lower plate-side heating wire installed on the lower plate, so that the heating temperatures of the upper plate and the lower plate are differentially heated.
상기 본체에 구비되는 상기 온도조절 휠은 서로 독립적으로 설치되는 하판 온도조절 휠과 상판 온도조절 휠로 구성됨으로써,
상기 상판의 가열 온도와 상기 하판의 가열 온도가 독립적으로 설정될 수 있는 것을 특징으로 하는 구이 요리 장치.According to claim 1,
The temperature control wheel provided in the main body is composed of a lower plate temperature control wheel and an upper plate temperature control wheel installed independently of each other,
Grilling cooking device, characterized in that the heating temperature of the upper plate and the heating temperature of the lower plate can be independently set.
상기 상판의 저면에는 요리의 눌러붙음이 방지되도록 상판측 요철면이 형성되고, 상기 하판의 상면에는 상판측 요철면과 유사한 하판측 요철면이 형성되며,
상기 상판측 요철면의 둘레를 따라 상판측 기름 가이드가 형성되고, 상기 하판측 요철면의 둘레를 따라 하판측 기름 가이드가 형성되되,
상기 상판과 하판이 힌지 연결되는 부위의 하판 측면인 하판의 배면에는 상기 상판으로부터 하판을 향하여 흘러내리는 기름이 상기 하판의 저면으로 흐르지 않도록 장벽이 설치되는 것을 특징으로 하는 구이 요리 장치.According to claim 2,
An upper plate-side concave-convex surface is formed on the bottom surface of the upper plate to prevent food from sticking, and a lower plate-side concave-convex surface similar to the upper plate-side concave-convex surface is formed on the upper surface of the lower plate,
An upper plate-side oil guide is formed along the circumference of the upper plate-side concave-convex surface, and a lower plate-side oil guide is formed along the circumference of the lower plate-side concave-convex surface,
Characterized in that a barrier is installed on the rear surface of the lower plate, which is the side of the lower plate where the upper plate and the lower plate are hingedly connected, so that oil flowing down from the upper plate toward the lower plate does not flow to the bottom surface of the lower plate.
상기 장벽은 상기 하판의 배면 상부가 돌출되어 상기 배면 상부와 하부 사이에 형성되는 단차면인 기름 장벽 처마이며,
상기 기름 장벽 처마는 돌출되면서 점진적으로 높이가 낮아지도록 경사가 형성됨으로써,
상기 상판으로부터 흘러내린 기름이 상기 하판의 배면으로 이동되는 경우에 기름이 상기 배면의 돌출된 상부로부터 상기 기름 장벽 처마로 이동되는 것이 기름의 자중으로 인해 차단되는 것을 특징으로 하는 구이 요리 장치.According to claim 4,
The barrier is an oil barrier eaves, which is a stepped surface formed between the upper and lower sides of the rear surface by protruding the upper part of the rear surface of the lower plate,
The oil barrier eaves protrude and form a slope so that the height gradually decreases,
When the oil flowing down from the upper plate moves to the rear surface of the lower plate, the oil is prevented from moving from the protruding upper part of the rear surface to the oil barrier eaves due to the weight of the oil.
상기 상판과 하판이 힌지 연결된 부위의 반대면인 상기 상판의 정면에는 상기 하판의 상부를 개폐시키도록 상기 상판을 가변시킬 수 있는 손잡이가 구비되되,
상기 손잡이는 상기 상판의 양 측면에 부착되어 상판의 정면을 향하여 길게 형성된 지지대와, 지지대의 양 단을 가로질러 연결시키는 손잡이 봉으로 이루어지며,
상기 손잡이 봉은 상기 지지대와 힌지 연결되어 자유회전 가능하게 설치됨으로써, 상판의 개방이 용이한 것을 특징으로 하는 구이 요리 장치.According to claim 5,
A handle capable of changing the upper plate to open and close the upper part of the lower plate is provided on the front side of the upper plate, which is the opposite side of the portion where the upper and lower plates are hingedly connected,
The handle is composed of a support attached to both sides of the top plate and formed long toward the front of the top plate, and a handle rod connecting both ends of the support across,
The handle rod is hingedly connected to the support and is installed to be freely rotatable, so that the top plate is easily opened.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210178818A KR20230089979A (en) | 2021-12-14 | 2021-12-14 | Roasting apparatus |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020210178818A KR20230089979A (en) | 2021-12-14 | 2021-12-14 | Roasting apparatus |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20230089979A true KR20230089979A (en) | 2023-06-21 |
Family
ID=86989691
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020210178818A KR20230089979A (en) | 2021-12-14 | 2021-12-14 | Roasting apparatus |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20230089979A (en) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100760790B1 (en) | 2006-12-27 | 2007-10-04 | 강규석 | Power saving style thermal oxidation air circulation way electricity frying pan |
-
2021
- 2021-12-14 KR KR1020210178818A patent/KR20230089979A/en not_active Application Discontinuation
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100760790B1 (en) | 2006-12-27 | 2007-10-04 | 강규석 | Power saving style thermal oxidation air circulation way electricity frying pan |
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