KR20220013274A - Dutch coffee extraction machine preventing volatilization - Google Patents

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KR20220013274A
KR20220013274A KR1020200092652A KR20200092652A KR20220013274A KR 20220013274 A KR20220013274 A KR 20220013274A KR 1020200092652 A KR1020200092652 A KR 1020200092652A KR 20200092652 A KR20200092652 A KR 20200092652A KR 20220013274 A KR20220013274 A KR 20220013274A
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KR1020200092652A
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고나현
이현갑
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주식회사 보르딘에프엔비
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Abstract

The present invention relates to a Dutch coffee extraction machine for preventing volatilization of aroma and, more specifically, to a Dutch coffee extraction machine for preventing volatilization of aroma, which ensures that water supplied during extraction of Dutch coffee is evenly distributed inside a filtration container to always provide consumers with a constant concentration of Dutch coffee and collects the aroma of Dutch coffee to prevent volatilization, thereby enabling a user to feel the rich aroma of Dutch coffee. According to the present invention, the Dutch coffee extraction machine comprises: a circular container main body penetrated from the upper part to the lower part; a distribution means including a water supply surface disposed at the upper end of the container main body and inclined downward from the center toward the side so that water supplied through a nozzle is sprayed into the container main body, a water flow blocking surface formed to be inclined upwardly from the end of the water supply surface toward the side, a plurality of circular water through-holes penetrating the upper and lower surfaces of the water supply surface, and a central drop inducing means protruding in a ring shape to prevent the supplied water from flowing along the wall surface of a filtration vessel on the upper surface and lower surface of a point spaced apart from the center of the water supply surface by a predetermined interval in the outer circumferential direction; a filter container upper stopper formed in a shape of covering the upper part of the distribution means and having a water supply unit formed therein to receive the water supplied from a water tank; and a filter container lower stopper having the upper part inserted into the lower inner surface of the container body and having the lower part formed in a funnel shape.

Description

향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치{Dutch coffee extraction machine preventing volatilization}Dutch coffee extraction machine preventing volatilization

본 발명은 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치에 관한 것으로 상세하게는 더치커피 추출 시 공급되는 물이 여과용기 내부로 고르게 분포되도록 하여 소비자에게 항상 일정한 농도의 더치커피를 제공하며, 더치커피의 향이 휘발되지 않도록 모아줌으로써 더치커피의 풍부한 향을 느낄 수 있도록 하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치에 관한 것이다.The present invention relates to a Dutch coffee extraction device that prevents volatilization of aroma, and in particular, provides a constant concentration of Dutch coffee to consumers by making sure that water supplied during extraction of Dutch coffee is evenly distributed inside the filter container, It relates to a Dutch coffee extraction device that prevents aroma volatilization so that the aroma is not volatilized so that the rich aroma of Dutch coffee can be felt.

일반적으로, 커피는 볶아서 분쇄한 후 거름 장치에 담고 그 위에 뜨거운 물을 부어 만드는 드립커피, 또는 곱게 갈아 압축한 원두가루에 뜨거운 물을 고압으로 통과시켜 뽑아낸 에스프레소가 많이 애용되고 있다.In general, coffee is roasted and pulverized, put in a strainer, drip coffee made by pouring hot water on it, or espresso extracted by passing hot water through high pressure through finely ground and compressed coffee beans.

최근 들어, 상온의 물 또는 차가운 물을 이용하여 3 ~ 24시간 정도의 장시간에 걸쳐 추출한 커피인 더치커피를 선호하는 애호가들이 증가하고 있는 추세이다.In recent years, there is an increasing trend in lovers of Dutch coffee, which is coffee extracted over a long period of time of 3 to 24 hours using room temperature water or cold water.

그리고, 추출된 추출액은 시간이 지나면서 숙성되어 더욱 독특한 맛과 향을 지니게 되며, 상온의 물을 이용하여 추출하기 때문에 높은 온도의 물에서 추출되는 드립커피 또는 에스프레소 커피보다 카페인의 함량이 상대적으로 적고 깊고 부드러운 맛이 나는 특징이 있다.In addition, the extracted extract matures over time to have a more unique taste and flavor, and because it is extracted using room temperature water, it contains relatively less caffeine than drip coffee or espresso coffee extracted from high temperature water. It has a deep, soft taste.

또한, 장시간 보관이 가능하며 뜨거운 물로 인해 날아가는 커피의 향과 맛이 그대로 추출될 수 있기 때문에 커피 본연의 풍부한 아로마 그리고 쓴맛, 신맛, 단맛 등 뜨거운 커피에서 느끼지 못하는 미묘한 맛을 골고루 느낄수 있는 특징이 있다.In addition, it can be stored for a long time and because the aroma and taste of coffee that is blown away by hot water can be extracted as it is, the rich aroma of coffee and the subtle taste that cannot be felt in hot coffee such as bitterness, sourness, and sweetness can be felt evenly.

그런데, 물탱크에서 분쇄된 커피가루가 담겨있는 여과용기에 물이 떨어지는 과정에서 커피가루의 전체에 물이 떨어지지 못하고 여과용기의 벽을 타고 흐르게 되어 여과용기 둘레에 있는 커피가루에만 물이 닿게 되어 더치커피가 일정한 농도로 제대로 추출되지 못하고 낮은 농도로 추출되는 문제점이 발생될 수 있다.However, in the process of dripping water from the water tank into the filter container containing the ground coffee powder, the water does not drip all over the coffee powder and flows along the wall of the filter container, so that only the coffee powder around the filter container comes into contact with the water. There may be a problem that coffee is not extracted properly at a constant concentration and is extracted at a low concentration.

또한, 여과용기의 둘레부분으로만 물이 공급되는 것을 방지하기 위하여 사용자는 지속적으로 더치커피를 주출하는 것을 중단하고 여과용기에 담긴 커피가루를 흔들어 커피가루의 위치를 변경시켜야 하는 번거로운 문제점이 발생할 수 있으며, 커피를 추출하는 것을 지속적으로 중단해야하기 때문에 되면 추출되는 커피의 품질이 저하될 수밖에 없는 문제점이 발생할 수 있다.In addition, in order to prevent water from being supplied only to the peripheral portion of the filter container, the user has to stop pouring Dutch coffee continuously and shake the coffee powder in the filter container to change the location of the coffee powder. And, since it is necessary to continuously stop extracting coffee, there may be a problem in that the quality of the extracted coffee is inevitably deteriorated.

그리고, 더치커피 추출 시 더치커피가 추출되면서 발생하는 향을 추출액 저장용기로 모아주지 못하고 더치커피의 향이 휘발되기 때문에 음용 시 더치커피의 풍부한 향을 느낄 수 없으며, 향의 절감으로 인해 맛 또한 풍부하게 느끼지 못하는 문제점이 발생할 수 있다.In addition, when extracting Dutch coffee, the aroma generated during extraction of the Dutch coffee cannot be collected into the extract storage container and the aroma of the Dutch coffee is volatilized, so you cannot feel the rich aroma of the Dutch coffee when drinking it, and the taste is also rich due to the reduction of the aroma There may be problems that you are not aware of.

아울러, 종래에는 추출된 더치커피를 추출액저장용기로 이동시켜주기 위하여 여과용기의 하부에 좁은 추출관에 거름망이 설치되며, 거름망 상부에는 더치커피가 담겨져 있는 것이 일반적이었다.In addition, in the prior art, in order to move the extracted Dutch coffee to the extract storage container, a sieve is installed in a narrow extraction tube at the lower part of the filtration container, and it is common that Dutch coffee is contained in the upper part of the sieve.

그런데, 좁은 추출관에 커피가루가 담겨있기 때문에 커피가루에 물을 공급하면 커피가루가 뭉쳐져 추출액이 추출액이동수단으로 제때 추출되지 못하고 커피가루와 함께 여과용기에 오래 머물러 있게 되며, 이로 인해 커피가루의 성분을 추출하는 작용의 최대치를 초과하여 수용성 성질을 가진 커피가루의 안 좋은 쓴 맛을 추출하게 되는 문제점이 발생할 수 있다.However, since coffee powder is contained in the narrow extraction tube, if water is supplied to the coffee powder, the coffee powder is agglomerated, so the extract cannot be extracted in time by the extraction liquid transfer means and stays in the filtration container together with the coffee powder for a long time. The problem of extracting the bad bitter taste of coffee powder having water-soluble properties may occur in excess of the maximum value of the extracting component.

또한, 커피가루에 물이 일정시간 이상 머물러 있기 때문에 커피가루에서 기름이 우러나와 기름 맛이 나게 되며, 지나치게 활성화되어 안 좋은 성분까지 침출시킬 수 있는 문제점이 발생할 수 있다.In addition, since water stays in the coffee powder for more than a certain period of time, oil comes out of the coffee powder, giving it an oily taste, and there may be a problem in that even bad components may be leached through excessive activation.

등록특허 제10-1392192호Registered Patent No. 10-1392192 등록실용신안 제20-0470316호Registered Utility Model No. 20-0470316

본 발명은 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치에 관한 것으로 상세하게는 더치커피 추출 시 공급되는 물이 여과용기의 벽을 타고 흐르지 않게 하며, 여과용기 내부로 고르게 분포되도록 하여 여과용기에 담겨있는 커피가루의 양에 맞게 일정한 농도의 커피를 추출하여 소비자에게 항상 일정한 농도의 더치커피를 제공하도록 할 수 있다.The present invention relates to a Dutch coffee extraction device that prevents volatilization of aroma, and in particular, prevents water supplied during extraction of Dutch coffee from flowing along the wall of the filter container and is contained in the filter container so that it is evenly distributed inside the filter container. By extracting coffee of a certain concentration according to the amount of coffee powder, it is possible to provide a constant concentration of Dutch coffee to consumers at all times.

또한, 여과용기의 상부를 덮는 여과용기상부마개의 상면의 둘레에서 일정간격 이격된 지점부터 중심방향으로 하향경사지게 형성함으로써 더치커피 추출 시 추출되는 더치커피의 향이 휘발되지 않도록 추출액 저장용기로 모아주어 더치커피의 풍부한 향을 느낄 수 있도록 하는 더치커피 여과 기구에 관한 것이다.In addition, by forming a downward inclination in the center direction from a point spaced apart from the periphery of the upper surface of the filter container upper stopper that covers the upper part of the filter container, the extract is collected in a storage container so that the flavor of the Dutch coffee is not volatilized during extraction of Dutch coffee. It relates to a Dutch coffee filtering device that allows you to feel the rich aroma of coffee.

아울러, 여과용기하부마개의 경사진 면에 흡입유도수단을 삽입하고 흡입유도수단의 상부의 넓은 면에 커피가루를 담아줌으로써 추출되는 더치커피가 쉽게 여과용기를 빠져나가도록 하여 알맞은 일정 농도의 더치커피를 추출할 수 있는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치에 관한 것이다.In addition, by inserting a suction induction means into the inclined surface of the lower stopper of the filtering container and pouring coffee powder on the wide surface of the upper part of the suction induction means, the extracted Dutch coffee can easily exit the filter container, so that a suitable concentration of Dutch coffee It relates to a Dutch coffee extraction device that prevents volatilization of the aroma from which it can be extracted.

본 발명은 상기 목적을 달성하기 위한 것으로, 내부에 물을 저장하도록 구비되는 물탱크, 상기 물탱크의 하부에 위치하고 상기 물탱크에서 물을 공급받도록 상기 물탱크와 노즐로 연결되며 분쇄된 커피가 저장되는 여과용기, 및 상기 여과용기 하부에 위치하며 더치커피 추출액을 저장하는 추출액저장용기를 포함하는 더치커피 추출 장치로서, 상기 여과용기는, 상부와 하부가 관통된 원형의 용기본체; 상기 용기본체 상단에 위치하며 상기 노즐을 통해 공급되는 물을 용기본체 내부로 분사되도록 중심에서 측면을 향하여 하향 경사지게 형성되는 물 공급면과, In order to achieve the above object, the present invention provides a water tank provided to store water therein, a water tank located at a lower portion of the water tank and connected to the water tank and a nozzle to receive water from the water tank, and ground coffee is stored. As a Dutch coffee extraction apparatus comprising a filtering container, and an extract storage container located below the filtering container and storing a Dutch coffee extract, the filtering container includes: a circular container body having an upper part and a lower part penetrating it; a water supply surface located at the upper end of the container body and inclined downward from the center toward the side so that the water supplied through the nozzle is sprayed into the container body;

상기 물 공급면의 끝단에서 상기 측면을 향하여 상향 경사지게 형성되는 물 흐름 차단면과, 상기 물 공급면의 상부면과 하부면을 관통하면서 다수로 형성되는 원형의 물 통과공과, 상기 물 공급면의 중심에서 외측 둘레방향으로 일정간격 이격된 지점의 상부면과 하부면에는 공급되는 물이 여과용기의 벽면을 타고 흐르는 것을 방지하기 위하여 링 형상으로 돌출되어 형성되는 중앙낙하 유도수단을 포함하는 분배수단; 상기 분배수단의 상부를 덮는 형태로 형성되며, 상기 물탱크로부터 물을 공급받는 물 공급부가 형성된 여과용기상부마개; 상부는 상기 용기본체의 하부 내측면에 삽입되고, 하부는 깔때기 형태로 이루어진 여과용기하부마개;를 포함한다.A water flow blocking surface formed to be inclined upward from the end of the water supply surface toward the side surface, a circular water passage hole formed in plurality while penetrating the upper and lower surfaces of the water supply surface, and the center of the water supply surface Distributing means including a central drop inducing means protruding in a ring shape to prevent the supplied water from flowing along the wall surface of the filtration vessel on the upper and lower surfaces of the points spaced apart from each other by a predetermined distance in the outer circumferential direction; an upper stopper formed to cover the upper portion of the distribution means and formed with a water supply unit receiving water from the water tank; The upper part is inserted into the lower inner surface of the container body, and the lower part is a filter container lower stopper formed in a funnel shape.

또한, 상기 여과용기하부마개 내부에는 중앙부가 관통되며 원형으로 이루어지는 몸체와, 상기 여과용기하부마개의 내부 경사면과 일치되도록 상기 원형의 몸체에서 방사형으로 형성되는 다수의 간살이 포함되는 추출유도수단이 삽입된다.In addition, an extraction inducing means including a body having a circular shape through a central portion passing through the lower plug of the filtering container, and a plurality of cuts radially formed from the circular body to coincide with the inner inclined surface of the lower plug of the filtering container are inserted do.

아울러, 상기 간살의 상부에는 거름망이 추가로 구비되며, 상기 거름망의 상부에 커피가루가 담긴다.In addition, a sieve is additionally provided on the upper part of the ground meat, and coffee powder is contained on the upper part of the sieve.

그리고, 상기 여과용기상부마개의 상면에는 상면의 둘레부분에서 일정간격 이격된 지점부터 상기 물 공급부까지 하향경사지게 형성되어 추출되는 더치커피의 향이 휘발되는 것을 방지하는 흡입유도수단이 추가로 형성된다.And, on the upper surface of the upper stopper of the filter container, a suction induction means for preventing the aroma of the extracted Dutch coffee from volatilizing is formed to be inclined downward from a point spaced apart from the circumferential part of the upper surface by a predetermined interval to the water supply part is additionally formed.

나아가, 상기 물 통과공은 하부면이 상부면 보다 넓은 직경으로 관통되어 형성되고, 각각의 물통과공이 상기 물공급면과 동심으로 이루어지는 하나의 원을 그리면서 형성되되, 상기 물 공급면의 중심에서 외측 둘레방향으로 일정간격을 두고 다수로 형성된다.Further, the water passage hole is formed by penetrating the lower surface with a wider diameter than the upper surface, and each water passage hole is formed while drawing a circle concentric with the water supply surface, at the center of the water supply surface It is formed in plurality at regular intervals in the outer circumferential direction.

뿐만 아니라, 여과용기하부마개는 상기 용기본체 내부로 삽입되되 상기 용기본체의 둘레와 일정한 간격을 두고 삽입되며 내측으로 경사진 용기본체삽입부와, 상기 용기본체삽입부의 하부에서 외측으로 돌출되어 형성되며 상기 용기본체가 밀착되도록 실링부재가 삽입되어 있는 용기본체밀착부와, 상기 용기본체밀착부의 하부면의 일정간격 내측에서 수직방향으로 연장되어 형성된 수직부와, 상기 용기본체의 끝단이 안착되도록 상기 수직부의 끝단에서 외측으로 돌출되어 형성되는 용기본체안착부와, 상기 용기본체안착부의 하부에서 중심을 향하여 하향경사지게 형성되며, 중심에는 수직방향으로 관통된 추출관이 형성되는 깔때기부를 포함한다.In addition, the filter container lower stopper is inserted into the container body and is inserted at a predetermined distance from the circumference of the container body, and the container body insert part inclined inward, and the container body insert part protrudes outward from the bottom of the container body insert part. A container body adhesion part into which a sealing member is inserted so that the container body is in close contact, a vertical part extending in a vertical direction from the inside of the lower surface of the container body adhesion part at a predetermined interval, and the end of the container body to be seated. A container body seating part protruding outward from the end of the part, and a funnel part formed to be inclined downwardly toward the center from the lower part of the container body seating part, the center having an extraction tube penetrating in the vertical direction.

본 발명에 따르면, 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.According to the present invention, the following effects can be obtained.

첫째, 분쇄된 커피가루가 들어있는 여과용기에 물이 용기본체의 벽면을 타고 흐르지 않도록 분배수단을 구비하여 물이 고르게 공급되도록 함으로써, 여과용기에 담겨있는 커피가루의 양에 맞게 일정한 농도의 커피가 추출될 수 있으며, 항상 일정한 농도의 더치커피를 소비자에게 제공할 수 있는 효과가 있다.First, the filter container containing the ground coffee powder is provided with a distribution means so that water does not flow along the wall of the container body so that the water is supplied evenly. It can be extracted, and there is an effect that can always provide a constant concentration of Dutch coffee to consumers.

둘째, 향을 추출액저장용기로 모아주도록 여과용기상부마개에 흡입유도수단이 구비됨으로써, 더치커피의 향이 휘발되거나 추출액저장용기로 담기지 못하는 것을 방지하여 커피의 풍부한 향을 느낄 수 있도록 하는 효과가 있다.Second, the suction inducing means is provided on the top stopper of the filtering container to collect the aroma to the extract storage container, thereby preventing the flavor of Dutch coffee from volatilizing or not being stored in the extract storage container, so that you can feel the rich aroma of coffee. .

셋째, 여과용기하부마개의 깔때기부에 추출유도수단을 삽입하고 상기 추출유도수단상부에 커피가루를 위치시켜 추출액이 추출될 수 있는 범위를 확대하여 많은 양의 더치커피를 추출할 수 있으며, 추출되는 커피가루가 좁은 취수관 쪽으로 뭉치는 것을 방지하여 알맞은 농도의 더치커피를 추출할 수 있는 효과가 있다.Third, by inserting an extraction induction means into the funnel of the lower stopper of the filtration container and placing coffee powder on the upper portion of the extraction induction means to expand the range in which the extract can be extracted, a large amount of Dutch coffee can be extracted, It is effective in extracting Dutch coffee with an appropriate concentration by preventing the coffee powder from aggregating toward the narrow water intake pipe.

넷째, 물탱크와 다수의 여과용기가 연결되어 있고, 상기 여과용기와 동일한 개수로 추출액저장용기가 구비되어 많은 양의 더치커피를 추출할 수 있으며, 일부 상기 추출액저장용기에 파손되더라도 충분한 더치커피를 추출할 수 있는 장점이 있다.Fourth, the water tank and a plurality of filtering containers are connected, and the extract storage containers are provided with the same number as the filter containers, so that a large amount of Dutch coffee can be extracted, and even if some of the extract storage containers are damaged, enough Dutch coffee is provided. It has the advantage of being able to extract it.

도 1은 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치 외형의 사시도이며, 도 2는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치 내부의 사시도이다.
도 3은 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기를 나타내는 도면이며, 도 4는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기의 분해도이다.
도 5(a), (b)는 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기에 포함되는 분배수단의 상부 및 하부의 사시도이다.
도 6는 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기에 포함되는 분배수단의 단면도이다.
도 7(a), (b)는 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기에 포함되는 여과용기하부마개에 추출유도수단이 삽입된 상태의 사시도 및 평면도이다.
도 8은 본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 여과용기의 단면도이다.1 is a perspective view of an external view of a Dutch coffee extracting device that prevents volatilization of fragrance according to the present invention, and FIG. 2 is a perspective view of an inside of a Dutch coffee extracting device that prevents volatilization of fragrance.
Figure 3 is a view showing a filter container of the Dutch coffee extraction device to prevent volatilization of the aroma according to the present invention, Figure 4 is an exploded view of the filter container of the Dutch coffee extraction device to prevent volatilization of the aroma.
Figure 5 (a), (b) is a perspective view of the upper and lower portions of the dispensing means included in the filtering container of the Dutch coffee extraction device for preventing volatilization of the aroma according to the present invention.
6 is a cross-sectional view of the dispensing means included in the filtering container of the Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of the fragrance according to the present invention.
7 (a), (b) is a perspective view and a plan view of a state in which the extraction inducing means is inserted into the filter container lower stopper included in the filtering container of the Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of the aroma according to the present invention.
8 is a cross-sectional view of the filtering container of the Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of the fragrance according to the present invention.

이하에서는, 첨부도면을 참고하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명하기로 한다.Hereinafter, a preferred embodiment according to the present invention will be described in more detail with reference to the accompanying drawings.

본 발명 설명에 앞서, 이하의 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있으며, 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니 된다.Prior to the description of the present invention, the following specific structural or functional descriptions are only exemplified for the purpose of describing embodiments according to the concept of the present invention, and embodiments according to the concept of the present invention may be implemented in various forms, It should not be construed as being limited to the embodiments described herein.

본 발명에 따른 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치는 가로, 세로, 높이의 길이가 유사한 사각 함체 형상의 상부본체프레임(60)이 구비될 수 있으며, 상기 상부본체프레임(60)의 하부에는 상기 상부본체프레임(60)보다 좁은 폭으로 형성되는 하부본체프레임(70)이 구비될 수 있다.The Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of fragrance according to the present invention may be provided with an upper body frame 60 having a rectangular enclosure shape having similar lengths in width, length, and height, and at the lower portion of the upper body frame 60 A lower body frame 70 formed with a narrower width than the upper body frame 60 may be provided.

그리고, 상기 하부본체프레임(70)의 하부에는 바닥프레임(80)이 형성될 수 있으며, 상기 상부본체프레임(60)과 상기 하부본체프레임(70)의 내부는 관통된 형태로 이루어 질 수 있다.In addition, a bottom frame 80 may be formed in the lower portion of the lower body frame 70 , and the interior of the upper body frame 60 and the lower body frame 70 may be formed in a penetrating form.

아울러, 상기 상부본체프레임(60)과 상기 하부본체프레임(70)을 연결하도록 상기 상부본체프레임(60)의 상단부터 상기 하부본체프레임(70)의 하단까지 연결하는 측면프레임(90)이 구비될 수 있다.In addition, a side frame 90 connecting from the upper end of the upper body frame 60 to the lower end of the lower body frame 70 to connect the upper body frame 60 and the lower body frame 70 will be provided. can

이러한 구조의 프레임으로 이루어지는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치에는 내부에 물을 저장하는 물탱크(20)와, 상기 물탱크(20)로부터 공급 받은 물로 더치커피를 추출하는 여과용기(10)와, 상기 여과용기(10)에서 추출한 추출액을 저장하는 추출액저장용기(30)를 포함할 수 있다.The Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of the fragrance made of the frame of this structure includes a water tank 20 for storing water therein, and a filtration container 10 for extracting Dutch coffee with the water supplied from the water tank 20 . And, it may include an extract solution storage container 30 for storing the extract extracted from the filtration container (10).

여기서, 상기 상부본체프레임(60)의 내부에는 물탱크(20)가 위치될 수 있으며, 상기 하부본체프레임(70)의 외부에는 여과용기(10) 및 추출액저장용기(30)가 위치될 수 있으며, 상기 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치는 상부에서 하부 방향으로 길게 형성될 수 있으며, 물탱크(20), 여과용기(10), 추출액저장용기(30)가 상부에서 하부 방향으로 순차적으로 위치될 수 있다.Here, the water tank 20 may be positioned inside the upper body frame 60, and the filtration container 10 and the extract storage container 30 may be positioned outside the lower body frame 70, and , The Dutch coffee extraction device for preventing the volatilization of the aroma may be formed to be elongated from the top to the bottom, and the water tank 20, the filtration container 10, and the extract storage container 30 are sequentially arranged from the top to the bottom. can be located.

그러나, 물탱크(20), 여과용기(10) 및 추출액저장용기(30)를 포함하며, 이를 지지하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 구조는 상부본체프레임(60), 하부본체프레임(70), 바닥프레임(80), 측면프레임(90)으로 이루어지는 것에 한정하지 않으며 그 형상을 다양하게 이루어 질 수 있다.However, the structure of the Dutch coffee extraction device that includes the water tank 20, the filtration container 10 and the extract liquid storage container 30, and prevents volatilization of the flavor supporting it, is an upper body frame 60, a lower body frame (70), the bottom frame 80, and not limited to those made of the side frame 90, the shape may be made variously.

그리고, 상기 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치의 가장 상부에 위치한 상기 물탱크(20)는 내부에 물을 저장하고 있으며, 상기 여과용기(10)와 노즐(21)로 연결되어 상기 여과용기(10)에 물을 공급하여 더치커피를 추출하도록 할 수 있다.In addition, the water tank 20 located at the uppermost portion of the Dutch coffee extraction device that prevents the volatilization of the aroma stores water therein, and is connected to the filter container 10 and the nozzle 21 through the filter container (10) can be supplied to extract Dutch coffee by supplying water.

이렇게 물탱크(20)에서 물을 공급받아 더치커피를 추출하는 여과용기(10)는 많은 양의 커피를 추출할 수 있도록 하나 이상이 형성될 수 있으며, 바람직하게는 상기 하부본체프레임(70)의 양 측에 4개씩 8개가 형성될 수 있으며, 아울러 상기 물탱크(20)에서 상기 여과용기(10)로 각각 물이 공급될 수 있다.In this way, one or more filtering containers 10 for extracting Dutch coffee by receiving water from the water tank 20 may be formed so as to extract a large amount of coffee, preferably of the lower body frame 70 . Eight pieces of four each may be formed on each side, and water may be supplied from the water tank 20 to the filtering container 10, respectively.

이러한 상기 여과용기(10)는 분배수단(200), 용기본체(300), 여과용기상부마개(100) 및 여과용기하부마개(400)를 포함할 수 있다.The filter container 10 may include a distribution means 200 , a container body 300 , a filter container upper stopper 100 , and a filtering container lower stopper 400 .

상기 용기본체(300)는 분쇄된 커피가루를 저장하고 상기 물탱크(20)로부터 공급받은 물을 일시적으로 저장하여 더치커피를 추출할 수 있도록 상부와 하부가 관통된 원통형의 형태로 이루어 질 수 있다.The container body 300 stores the ground coffee powder and temporarily stores the water supplied from the water tank 20 to extract Dutch coffee. .

또한, 상기 분배수단(200)은 상기 용기본체(300)의 상단에서 일치되게 결합되어 위치할 수 있고, 상기 분배수단(200)이 상기 용기본체(300)의 내부로 삽입되어 결합될 수 있으며, 상기 물탱크(20)에서 공급되어 분사되는 물이 상기 용기본체(300)의 벽면을 타고 흐르지 않고 용기본체(300) 내부로 고르게 분사되도록 형성될 수 있다.In addition, the dispensing means 200 may be positioned to coincide with the upper end of the container body 300, the distribution means 200 may be inserted into the interior of the container body 300 to be coupled, The water supplied from the water tank 20 and sprayed may be formed to be evenly sprayed into the container body 300 without flowing along the wall surface of the container body 300 .

이러한, 상기 분배수단(200)은 원형으로 이루어질 수 있고, 물 공급면(210)과 물 통과공(230) 및 중앙낙하 유도수단(240)이 형성될 수 있으며, 상기 물 공급면(210)은 물탱크(20)에서 공급되는 물이 고르게 분사되도록 중심에서 외측 둘레방향으로 하향 경사지게 이루어지되, 상기 분배수단(200)의 측면에서 일정간격 이격된 지점까지 형성될 수 있다.The distribution means 200 may be formed in a circular shape, and a water supply surface 210 , a water passage hole 230 and a central drop inducing means 240 may be formed, and the water supply surface 210 may be The water supplied from the water tank 20 is inclined downward from the center to the outer circumferential direction so that the water is evenly sprayed, and may be formed to a point spaced apart from the side of the distribution means 200 by a predetermined interval.

그리고, 상기 물 통과공(230)은 상기 원형으로 이루어질 수 있으며, 상기 물 공급면(210) 전체에 다수로 형성될 수 있다.In addition, the water passage hole 230 may be formed in the circular shape, and may be formed in a plurality on the entire water supply surface 210 .

여기서, 상기 물 통과공(230)은 상기 물 공급면(210)의 상부와 하부를 관통하도록 형성될 수 있으며, 상기 물공급면(210)의 상부에서 상기 물 공급면(210)의 하부로 갈수록 직경이 넓어지는 원형으로 경사지게 형성될 수 있다.Here, the water passage hole 230 may be formed to pass through the upper and lower portions of the water supply surface 210 , and move from the upper portion of the water supply surface 210 to the lower portion of the water supply surface 210 . It may be formed to be inclined in a circular shape with a wider diameter.

이로서, 물이 물 통과공(230)을 통과할 때, 곧바로 통과하지 않고 직경이 큰 물 통과공(230)의 하부에 맺혀있게 되며 상부에서 유입되면 그 압력으로 물이 분배수단(200) 내부로 떨어져 일정하게 상기 분배수단(200)로 물을 낙하시킬 수 있다.As a result, when water passes through the water passage hole 230, it does not pass directly through it, but is formed at the lower portion of the water passage hole 230 having a large diameter. It is possible to drop the water to the distribution means 200 constantly.

또한, 상기 물 공급면(210)의 중심에서 외측 둘레방향으로 일정간격 이격된 지점에 상부면과 하부면에는 상기 물탱크(20)로부터 공급되는 물이 상기 분배수단(200)의 벽면을 타고 흐르는 것을 방지하기 위하여 중앙낙하 유도수단(240)이 형성될 수 있으며, 상기 중앙낙하 유도수단(240)은 링 형상으로 돌출되어 형성될 수 있다.In addition, the water supplied from the water tank 20 flows along the wall surface of the distribution means 200 on the upper surface and the lower surface at a point spaced apart from the center of the water supply surface 210 in the outer circumferential direction by a predetermined interval. In order to prevent this, a central drop guiding means 240 may be formed, and the central fall guiding means 240 may be formed to protrude in a ring shape.

이러한, 중앙낙하 유도수단(240)이 상기 물 공급면(210)의 상부면에 형성됨에 따라 상기 물탱크(20)로부터 공급되어 상기 물 공급면(210)에 떨어진 물의 일부를 물 공급면(210)이 둘레로 흐르지 못하게 하고 여과용기(10)의 중심으로 물이 낙하하도록 할 수 있으며, 중앙낙하 유도수단(240)이 상기 물 공급면(210)의 하부면에 형성됨에 따라 상기 물 공급부(110)의 상부면에 형성된 중앙낙하 유도수단(240) 안에서 통과되는 물이 상기 물 공급면(210)의 하부면을 타고 흘러 상기 용기본체(300)의 벽면으로 흐르는 것을 방지할 수 있다.As the central drop inducing means 240 is formed on the upper surface of the water supply surface 210 , a portion of the water supplied from the water tank 20 and fallen on the water supply surface 210 is removed from the water supply surface 210 . ) can not flow around, and water can be allowed to fall to the center of the filtering container 10 , and as the central drop inducing means 240 is formed on the lower surface of the water supply surface 210 , the water supply unit 110 ), it is possible to prevent the water passing in the central drop inducing means 240 formed on the upper surface from flowing along the lower surface of the water supply surface 210 and flowing to the wall surface of the container body 300 .

그리고, 상기 분배수단(200)에는 상기 물 공급면(210)의 끝단에서 상기 분배수단(200)의 측면으로 상향경사지게 형성되는 물 흐름 차단면(220)이 형성될 수 있다.In addition, the water flow blocking surface 220 that is inclined upwardly from the end of the water supply surface 210 to the side of the distribution means 200 may be formed in the distribution means 200 .

그리고, 상기 물 공급면(210)과 상기 물 흐름 차단면(220)의 경계부분에는 공급되는 물을 상기 분배수단(200)로 낙하시키기 위한 물 통과공(230)이 추가로 형성될 수 있으며, 상기 물 공급면(210)과 상기 물 흐름 차단면(220)의 경계부분에 형성된 물 통과공(230)은 사방으로 각각 하나 씩 형성될 수 있다.In addition, a water passage hole 230 for dropping the supplied water to the distribution means 200 may be additionally formed at the boundary between the water supply surface 210 and the water flow blocking surface 220 , One water passage hole 230 formed at the boundary between the water supply surface 210 and the water flow blocking surface 220 may be formed in each direction one by one.

따라서, 상기 중앙낙하 유도수단(240)을 타고 넘어 상기 분배수단(200)의 측면으로 흐르는 물이 상기 물 흐름 차단면(220)과 상기 물 통과공(230)에 의해 분배수단(200)의 측면까지 흐를 수 없게 되어 공급되는 물이 상기 용기본체(300)의 벽면을 타고 흐르는 것을 방지할 수 있다.Therefore, the water flowing to the side of the distribution means 200 over the central drop inducing means 240 passes through the side of the distribution means 200 by the water flow blocking surface 220 and the water passage hole 230 . It is possible to prevent the supplied water from flowing along the wall surface of the container body 300 as it cannot flow to the junction.

이때, 상기 물 공급면(210)의 상부면 및 하부면은 동일하게 경사지게 형성될 수 있으며, 상기 물 흐름 차단면(220)의 상부면 및 하부면은 동일하게 경사지게 형성될 수 있다.In this case, the upper surface and the lower surface of the water supply surface 210 may be formed to be equally inclined, and the upper surface and the lower surface of the water flow blocking surface 220 may be formed to be equally inclined.

그리고, 상기 분배수단(200)의 상부에는 상기 분배수단(200)을 덮을 수 있도록 뚜껑의 형태로 형성되고, 상면의 중심부분에는 물을 공급받을 수 있는 물 공급부(110)를 포함하는 여과용기상부마개(100)가 구비될 수 있다.And, the upper portion of the distribution means 200 is formed in the form of a lid so as to cover the distribution means 200, the upper part of the upper surface of the filtering container including a water supply part 110 that can receive water A stopper 100 may be provided.

또한, 상기 여과용기상부마개(100)의 상면의 둘레 부분에서 일정간격 이격된 지점으로부터 상기 물 공급부(110)까지 하향 경사지게 형성되어 추출되는 더치커피의 향이 휘발되는 것을 방지하는 흡입유도수단(120)이 추가로 형성될 수 있다.In addition, the suction induction means 120 to prevent the aroma of the extracted Dutch coffee from being volatilized by being inclined downward from a point spaced apart from a point spaced apart by a predetermined interval from the peripheral portion of the upper surface of the filter container upper stopper 100 . This may be further formed.

이러한 여과용기상부마개(100)는 상기 분배수단(200)의 상부를 밀폐하면서 닫게 되어 향이 외부로 배출되는 것을 방지할 수 있으며, 상기 하 방향으로 경사지게 형성된 흡입유도수단(120)이 향을 아래로 내려가게 만들어 추출되는 더치커피의 향이 추출액저장용기(30)로 모이게 할 수 있다.The filter container upper stopper 100 is closed while sealing the upper portion of the distribution means 200 to prevent the incense from being discharged to the outside, and the suction inducing means 120 inclined in the downward direction moves the incense downward. The scent of the Dutch coffee extracted by making it go down can be collected in the extract storage container (30).

아울러, 상기 용기본체(300)의 하부에는 여과용기하부마개(400)가 구비될 수 있으며, 상기 여과용기하부마개(400)의 상부는 상기 용기본체(300)의 하부 내측면에 삽입되며, 하부는 외측에서 중심방향으로 하향경사지게 형성되며 중심에는 수직방향으로 관통된 추출관(451)이 형성되어 깔때기 형태로 이루어질 수 있다.In addition, the lower portion of the container body 300 may be provided with a filter container lower stopper 400, the upper portion of the filtering container lower stopper 400 is inserted into the lower inner surface of the container body 300, the lower is formed to be inclined downward from the outside to the center, and an extraction tube 451 penetrating in the vertical direction is formed in the center to have a funnel shape.

상기 여과용기하부마개(400)는 추출액이 추출액저장용기(30)로 이동되기 편하도록 깔때기 형상으로 이루어 질 수 있으며, 상기 여과용기하부마개(400)의 내부에는 추출유도수단(500)이 삽입될 수 있다.The filtration container lower stopper 400 may be formed in a funnel shape so that the extract is easily moved to the extract solution storage container 30, and the extraction inducing means 500 is inserted into the filtration container lower stopper 400. can

그리고, 상기 여과용기하부마개(400)는 용기본체삽입부(410), 용기본체밀착부(420), 수직부(430), 용기본체안착부(440), 깔때기부(450)로 구분될 수 있으며, 상기 용기본체삽입부(410)는 상기 용기본체(300)에 삽입되는 부분으로 상부 끝단은 상기 용기본체(300)의 내측 둘레보다 작게 형성될 수 있다.In addition, the filter container lower stopper 400 is a container body insertion part 410, a container body adhesion part 420, a vertical part 430, a container body seat part 440, a funnel part 450 It can be divided into And, the container body inserting portion 410 is a portion to be inserted into the container body 300, the upper end may be formed smaller than the inner circumference of the container body (300).

구체적으로, 더치거피 추출 시 사용되는 커피가루는 일반적으로 에스프레소 추출 시 사용되는 원두가루 입자의 굵기보다 굵어야 하기 때문에 상기 용기본체삽입부(410)의 둘레는 상기 용기본체(300)의 내측 둘레에서 에스프레소 추출 시 사용되는 원두가루 입자의 굵기만큼 내측으로 이격시켜 형성할 수 있다.Specifically, since the coffee powder used for extracting Dutch gherkin should be thicker than the coffee powder used for extracting espresso in general, the circumference of the container body inserting part 410 is from the inner circumference of the container body 300 . It can be formed by being spaced apart inward as much as the thickness of the coffee bean powder used when extracting espresso.

그리고, 상기 분배수단(200)로부터 유입되는 추출액을 모아주기 위하여 상단에서부터 하 방향으로 일정간격 이격된 지점까지 상기 여과용기하부마개(400)의 중심을 향하여 일정각도 경사지게 형성될 수 있다.And, in order to collect the extract flowing in from the distribution means 200, it may be formed to be inclined at a certain angle toward the center of the lower filter container stopper 400 from the upper end to a point spaced at a predetermined interval in the downward direction.

또한, 상기 경사지점이 끝나는 지점부터 일정지점까지 상기 용기본체(300)를 밀착시켜 외부의 공기가 들어오지 않도록 하며 용기본체(300)와 상기 여과용기하부마개(400)의 긴밀한 결합을 위해 외측으로 돌출 형성되되, 중심부분은 일정간격 내측으로 홈(421)이 형성된 용기본체밀착부(420)가 형성될 수 있다.In addition, from the point where the inclination point ends to a certain point, the container body 300 is closely adhered to prevent outside air from entering, and the container body 300 and the filter container lower cap 400 protrude outward for a close coupling. Doedoe, the central portion may be formed with a container body adhesion portion 420 in which grooves 421 are formed inwardly at regular intervals.

그리하여, 상기 용기본체밀착부(420)에 의 상기 홈(421)에 실링부재(422)가 삽입될 수 있으며, 용기본체(300)결합 시 상기 용기본체(300)와 상기 여과용기하부마개(400) 사이에 틈을 형성하지 않고 밀착되게 결합될 수 있다.Thus, the sealing member 422 can be inserted into the groove 421 of the container body adhesion part 420, and when the container body 300 is combined, the container body 300 and the filtering container lower stopper 400 ) can be tightly coupled without forming a gap between them.

아울러, 상기 용기본체밀착부(420)의 하부에서 일정간격 내측으로 이격된 지점에서 수직방향으로 연장되는 수직부(430)가 형성될 수 있으며, 상기 수직부(430)의 하부에는 용기본체안착부(440)가 형성될 수 있다.In addition, a vertical portion 430 extending in the vertical direction may be formed at a point spaced inwardly at a predetermined interval from the lower portion of the container body adhesion portion 420 , and a container body seating portion is located at a lower portion of the vertical portion 430 . 440 may be formed.

또한, 상기 용기본체안착부(440)는 상기 용기본체(300)의 하부 끝단을 안착시키기 위하여 상기 용기본체(300)의 외측 둘레보다 넓은 직경으로 돌출되어 형성될 수 있다.In addition, the container body seating portion 440 may be formed to protrude with a diameter wider than the outer circumference of the container body 300 in order to seat the lower end of the container body 300 .

나아가, 상기 용기본체안착부(440) 하부에는 깔때기부(450)가 형성될 수 있으며, 상기 깔때기부(450)는 추출액이 상기 추출액저장용기(30)로 이동되기 편하도록 외측에서 중심방향으로 경사지게 형성되며, 중심에는 수직방향으로 관통된 추출관(451)이 구비되는 깔때기 형상으로 이루어 질 수 있으며, 상기 깔때기부(450)의 내부에는 추출유도수단(500)이 삽입될 수 있다.Furthermore, the funnel part 450 may be formed in the lower part of the container body seating part 440 , and the funnel part 450 is inclined from the outside to the center so that the extract is easily moved to the extract solution storage container 30 . It may be formed in a funnel shape having an extraction tube 451 penetrating vertically in the center, and an extraction induction means 500 may be inserted into the funnel part 450 .

이러한, 상기 추출유도수단(500)은 상기 여과용기(10)의 경사진 내부면과 동일한 형상으로 형성될 수 있고, 몸체(510)와 간살(520)로 이루어 질 수 있으며, 상기 몸체(510)는 중앙부가 관통되며 원형으로 이루어 질 수 있다.Such, the extraction inducing means 500 may be formed in the same shape as the inclined inner surface of the filtration vessel 10, and may be composed of a body 510 and a liver 520, and the body 510. may be formed in a circular shape through the central portion.

그리고, 상기 간살(520)은 상기 여과용기하부마개(400)의 내부 경사면과 일치되도록 상기 원형의 몸체(510)에서 방사형으로 다수 형성될 수 있으며, 상기 간살(520)은 4개에서 6개로 형성될 수 있으나, 이에 제한을 하지 않는다.In addition, a plurality of the ribs 520 may be radially formed in the circular body 510 so as to coincide with the inner inclined surface of the lower plug 400 of the filtering container, and the ribs 520 are formed in four to six pieces. may be, but is not limited thereto.

또한, 상기 간살(520)의 상부에는 거름망(470)에 안착될 수 있으며, 안기 거름망(470)의 상부에 더치커피 추출을 위한 커피가루가 담겨지게 되는 것이다.In addition, it may be seated on the strainer 470 on the upper portion of the ground meat 520 , and coffee powder for extracting Dutch coffee is placed on the upper portion of the angi strainer 470 .

이렇게, 상기 용기본체삽입부(410)가 상기 용기본체(300)보다 에스프레소 추출 시 사용되는 원두가루의 입자 굵기만큼 작게 형성됨에 따라 에스프레소 추출 시 사용되는 원두가루의 입자 굵기, 즉 일반적으로 더치커피 추출시 사용되는 커피가루 입자보다 작은 미세한 커피가루가 상기 용기본체삽입부(410)와 상기 용기본체(300) 사이로 빠져나가 상기 용기본체밀착부(420) 상부에 위치할 수 있다.In this way, as the container body inserting part 410 is formed smaller than the container body 300 by the particle thickness of the coffee bean powder used for extracting espresso, the particle size of the coffee bean powder used for extracting espresso, that is, generally Dutch coffee extraction A fine coffee powder smaller than the coffee powder particles used at the time of passing out between the container body inserting part 410 and the container body 300 may be located above the container body adhesion part 420 .

이로서 에스프레소 추출 시 사용되는 원두가루와 같은 미세한 커피가루로 인해 추출액이 추출액 저장용기로 이동하지 못하여 더치커피의 추출이 중단되는 것을 방지할 수 있으며, 또한 커피가루의 분쇄도를 확인할 수 있다.As a result, it is possible to prevent the extraction of Dutch coffee from being interrupted because the extract cannot move to the extract storage container due to fine coffee powder such as coffee bean powder used for extracting espresso, and also it is possible to check the grind degree of coffee powder.

나아가, 물이 공급되면 추출액이 상기 용기본체(300)와 상기 용기본체삽입부(410) 사이로 일부 흘러들게 되어 추출되고 있는 더치커피의 원액의 농도를 추출시간별로 확인할 수 있다.Furthermore, when water is supplied, the extract partially flows between the container body 300 and the container body insertion unit 410, so that the concentration of the extract of the Dutch coffee being extracted can be checked for each extraction time.

뿐만 아니라, 상기 깔때기부(450)에 추출유도수단(500)을 삽입시키고 상기 추출유도수단(500)의 상부에 거름망(470)을 올려놓아 추출액이 추출될 수 있는 범위를 확대시켜 추출량과 추출속도가 증가할 수 있으며, 상기 거름망(470)의 상부에 커피가루를 담기 때문에 커피가루가 좁은 추출관(451) 부분에서 뭉쳐 더치커피 추출을 중단하는 것을 방지할 수 있으며, 더치커피가 추출되지 못하고 오랜 시간동안 커피가루가 담긴 분배수단(200)에 머물게 되는 것을 방지할 수 있다.In addition, by inserting the extraction inducing means 500 into the funnel part 450 and placing a sieve 470 on the upper part of the extraction induction means 500 to expand the range in which the extract can be extracted, the extraction amount and extraction speed may increase, and since the coffee powder is put on the upper part of the sieve 470, it is possible to prevent the coffee powder from aggregating in the narrow extraction tube 451 part to stop the extraction of Dutch coffee, and the Dutch coffee cannot be extracted for a long time. It can be prevented from staying in the dispensing means 200 containing the coffee powder for a period of time.

그리고, 상기 추출관(451)의 상부에는 추출액을 추출액저장용기(30)로 이동시킬 수 있는 추출액이동수단(600)이 구비될 수 있으며, 상기 추출액이동수단(600)의 하부는 추출액저장용기(30)로 삽입될 수 있다.And, an extract liquid moving means 600 capable of moving the extract to the extract liquid storage container 30 may be provided at the upper portion of the extraction tube 451, and the lower portion of the extract liquid transferring means 600 is an extract liquid storage container ( 30) can be inserted.

또한, 추출액이동수단(600)의 하부가 상기 추출액조정용기의 입구에 삽입된 후 상기 추출액저장용기(30)의 입구에 안착되도록 상기 추출액 이동수단의 중간부분에는 일정간격 돌출되어 형성된 안착부재(610)가 추가로 구비될 수 있다.In addition, after the lower portion of the extract liquid moving means 600 is inserted into the inlet of the extract liquid adjustment container, the seating member 610 is formed to protrude at a predetermined interval in the middle of the extract liquid transfer means so that it is seated at the inlet of the extract liquid storage container 30 . ) may be additionally provided.

아울러, 상기 여과용기(10)가 포함된 더치커피 추출기구의 구조를 추가로 설명하면, 상기 여과용기(10)로 물을 공급하는 물탱크(20)에는 수위조절수단(미도시)이 부착될 수 있으며, 상기 물탱크(20)에서 상기 여과용기(10)로 물이 배출되는 간격 및 양에 따라 상기 물탱크(20)에 공급되는 물의 양을 조절하여 일정한 수위를 유지하도록 할 수 있으며, 항상 만수위를 유지하도록 할 수 있으나, 이에 제한을 하지 않는다.In addition, if the structure of the Dutch coffee extraction mechanism including the filter container 10 is further described, a water level control means (not shown) will be attached to the water tank 20 for supplying water to the filtering container 10 . It is possible to maintain a constant water level by adjusting the amount of water supplied to the water tank 20 according to the interval and amount at which water is discharged from the water tank 20 to the filtering container 10, and always The water level may be maintained, but is not limited thereto.

그리고, 상기 수위조절수단은 물의 높이를 측정하는 센서로 이루어지거나, 또는 양변기에 이용되는 부구를 이용하여 수위조절을 할 수 있으나, 이에 제한을 하지 않는다.In addition, the water level control means may be made of a sensor for measuring the height of the water or may be adjusted using a buoy used in a toilet, but is not limited thereto.

아울러, 상기 여과용기(10)에 적정량의 물을 일정하게 공급하기 위하여 상기 여과용기(10)와 상기 물탱크(20)를 연결하는 노즐(21)에는 솔레노이드밸브(22)가 장착될 수 있으며, 또한 솔레노이드밸브(22)와 함께 타이머컨트롤러(95)를 구비하여 여과용기(10)에 물을 공급하는 시간 및 양을 제어할 수 있다.In addition, a solenoid valve 22 may be mounted on the nozzle 21 connecting the filtering container 10 and the water tank 20 in order to constantly supply an appropriate amount of water to the filtering container 10, In addition, by providing a timer controller 95 together with the solenoid valve 22, it is possible to control the time and amount of supplying water to the filtering vessel (10).

1: 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치
10: 여과용기
100: 여과용기상부마개
200: 분배수단
300: 용기본체
400: 여과용기하부마개
500: 추출유도수단1: Dutch coffee extraction device that prevents volatilization of aroma
10: filter vessel
100: filter container upper stopper
200: distribution means
300: container body
400: filter container lower stopper
500: extraction induction means

Claims (4)

내부에 물을 저장하도록 구비되는 물탱크, 상기 물탱크의 하부에 위치하고 상기 물탱크에서 물을 공급받도록 상기 물탱크와 노즐로 연결되며 분쇄된 커피가 저장되는 여과용기, 및 상기 여과용기 하부에 위치하며 더치커피추출액을 저장하는 추출액저장용기를 포함하는 더치커피 추출 장치로서,
상기 여과용기는,
상부와 하부가 관통된 원형의 용기본체;
상기 용기본체 상단에 위치하며 상기 노즐을 통해 공급되는 물을 용기본체 내부로 분사되도록 중심에서 측면을 향하여 하향 경사지게 형성되는 물 공급면과, 상기 물 공급면의 끝단에서 상기 측면을 향하여 상향 경사지게 형성되는 물 흐름 차단면과, 상기 물 공급면의 상부면과 하부면을 관통하면서 다수로 형성되는 원형의 물 통과공과, 상기 물 공급면의 중심에서 외측 둘레방향으로 일정간격 이격된 지점의 상부면과 하부면에는 공급되는 물이 여과용기의 벽면을 타고 흐르는 것을 방지하기 위하여 링 형상으로 돌출되어 형성되는 중앙낙하 유도수단을 포함하는 분배수단;
상기 분배수단의 상부를 덮는 형태로 형성되며, 상기 물탱크로부터 물을 공급받는 물 공급부가 형성된 여과용기 상부마개;
상부는 상기 용기본체의 하부 내측면에 삽입되고, 하부는 깔때기 형태로 이루어진 여과용기하부마개;를 포함하며,
상기 물 통과공은
하부면이 상부면 보다 넓은 직경으로 관통되어 형성됨으로써 물이 상기 물 통과공을 통과할 때 곧바로 통과하지 않고 직경이 큰 물 통과공의 하부면에 맺혀있다가 상부면에서 물이 유입되면 그 압력으로 물이 용기본체 내부로 낙하되며,
각각의 물통과공이 상기 물 공급면과 동심으로 이루어지는 하나의 원을 그리면서 형성되되, 상기 물 공급면의 중심에서 외측 둘레방향으로 일정간격을 두고 다수로 형성되는 것을 특징으로 하고,
상기 여과용기하부마개 내부에는
중앙부가 관통되며 원형으로 이루어지는 몸체와, 상기 여과용기하부마개의 내부 경사면과 일치되도록 상기 원형의 몸체에서 방사형으로 형성되는 다수의 간살이 포함되는 추출유도수단이 삽입되는 것을 특징으로 하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치.A water tank provided to store water therein, a filtering container located below the water tank and connected to the water tank and a nozzle to receive water from the water tank and storing ground coffee, and located below the filtering container And as a Dutch coffee extraction device comprising an extract storage container for storing the Dutch coffee extract,
The filter vessel,
A circular container body through which the upper and lower parts are penetrated;
A water supply surface located at the upper end of the container body and inclined downward from the center toward the side so that the water supplied through the nozzle is sprayed into the container body, and an end of the water supply surface inclined upward toward the side. A water flow blocking surface, a circular water passage hole formed in plurality while penetrating the upper and lower surfaces of the water supply surface, and the upper and lower surfaces of the points spaced apart from the center of the water supply surface in the outer circumferential direction at regular intervals Distributing means including a central drop guide means protruding in the shape of a ring on the surface to prevent the supplied water from flowing along the wall surface of the filtration vessel;
a filter container upper stopper formed to cover the upper part of the distribution means and having a water supply unit receiving water supplied from the water tank;
The upper part is inserted into the lower inner surface of the container body, and the lower part is a filter container lower stopper formed in the form of a funnel;
The water passage hole
Since the lower surface is formed by penetrating with a wider diameter than the upper surface, when water passes through the water passage hole, it does not pass directly, but is formed on the lower surface of the water passage hole with a large diameter. Water falls into the container body,
Each water passage hole is formed while drawing a circle concentric with the water supply surface, characterized in that it is formed in plurality at regular intervals in the outer circumferential direction from the center of the water supply surface,
Inside the filter container lower stopper
Volatilization of incense, characterized in that an extraction inducing means including a body having a circular shape through a central portion and a plurality of stems radially formed from the circular body to coincide with the inner inclined surface of the lower stopper of the filtering container are inserted A Dutch coffee brewing device that prevents it. 제 1항에 있어서,
상기 간살의 상부에는 거름망이 추가로 구비되며, 상기 거름망의 상부에 커피가루가 담기는 것을 특징으로 하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치.The method of claim 1,
A sieve is additionally provided on the upper portion of the ground meat, and a Dutch coffee extraction device to prevent volatilization of aroma, characterized in that coffee powder is put on the upper portion of the sieve. 제 1항에 있어서,
상기 여과용기상부마개의 상면에는
상면의 둘레부분에서 일정간격 이격된 지점부터 상기 물 공급부까지 하향경사지게 형성되어 추출되는 더치커피의 향이 휘발되는 것을 방지하는 흡입유도수단이 추가로 형성되는 것을 특징으로 하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치.The method of claim 1,
On the upper surface of the upper stopper of the filter vessel,
It is formed to be inclined downwardly from a point spaced apart from the circumferential part of the upper surface by a predetermined distance to the water supply unit, and a suction inducing means for preventing the aroma of the extracted Dutch coffee from volatilizing is additionally formed. extraction device. 제 1항에 있어서,
여과용기하부마개는
상기 용기본체 내부로 삽입되되 상기 용기본체의 둘레와 일정한 간격을 두고 삽입되며 내측으로 경사진 용기본체삽입부와,
상기 용기본체삽입부의 하부에서 외측으로 돌출되어 형성되며 상기 용기본체가 밀착되도록 실링부재가 삽입되어 있는 용기본체밀착부와,
상기 용기본체밀착부의 하부면의 일정간격 내측에서 수직방향으로 연장되어 형성된 수직부와,
상기 용기본체의 끝단이 안착되도록 상기 수직부의 끝단에서 외측으로 돌출되어 형성되는 용기본체안착부와,
상기 용기본체안착부의 하부에서 중심을 향하여 하향경사지게 형성되며, 중심에는 수직방향으로 관통된 추출관이 형성되는 깔때기부를 포함하는 것을 특징으로 하는 향의 휘발을 방지해주는 더치커피 추출장치.

The method of claim 1,
Filter container bottom stopper
A container body insertion part inserted into the container body and inserted at a predetermined distance from the circumference of the container body and inclined inward;
A container body adhering part formed to protrude outward from the lower part of the container body insertion part and into which a sealing member is inserted so that the container body is in close contact with the container body;
a vertical portion extending in the vertical direction from the inside of the lower surface of the container body adhesion portion at a predetermined interval;
And a container body seating portion formed to protrude outward from the end of the vertical portion so that the end of the container body is seated;
A Dutch coffee extraction device for preventing volatilization of aroma, characterized in that it is formed to be inclined downward from the lower part of the container body seating part toward the center, and includes a funnel part having an extraction tube penetrating in the vertical direction at the center.
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