KR20200112231A - System of providing cooking information - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 요리정보 제공 시스템에 관한 것으로, 메인 식재료가 아닌 극소량이나 미량의 식재료의 경우에는 식재료 무게 시각화부를 통해서 미세 무게 측정이나 조정이 안되는 경우가 발생하는데, 사용자가 선택한 하나의 식재료만으로 또는 하나 이상의 식재료(예를 들어, 물과 밀가루)만을 별도로 개별 식재료 시각화부를 통해서 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 사용자 단말에서 100%로 재설정되어 표시되도록 하여, 미량이나 극소량 식재료의 무게 측정을 용이하게 하며, 나아가, 식재료가 정량을 맞추기 어려운 경우, 비정량 맞춤 조정 변환부를 두어서 잘못 투입한 식재료값을 정량으로 재설정하고, 나머지 식재료를 그에 맞춰서, 즉 비정량 맞춤 조정 변환하게 하는 것이 가능하며, 이에 맞춰서 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정 식재료 시각화부 및 개별 식재료 시각화부 등의 식재료 무게 시각화부에서는, 새롭게 맞춰진 정량으로 시각화 그래프를 조정하여 표시하게 되서, 사용자가 미세하게 무게 조정하는 것이 가능한, 요리정보 제공 시스템에 관한 것이다.The present invention relates to a system for providing cooking information, and in the case of a very small amount or a trace amount of ingredients other than the main ingredient, there may be cases where fine weight measurement or adjustment is not possible through the food ingredient weight visualization unit, but only one ingredient selected by the user or one or more ingredients The weight of one or more ingredients is reset to 100% on the user terminal and displayed through the individual food material visualization unit separately only for food ingredients (e.g., water and flour), facilitating the weight measurement of trace or very small amounts of food ingredients, and further, When it is difficult to match the quantity of food ingredients, it is possible to reset the incorrectly input food value to quantity by installing a non-quantitative customized adjustment conversion unit, and to convert the remaining ingredients accordingly, that is, non-quantitative customized adjustment and conversion accordingly. In the food ingredient weight visualization unit such as the visualization unit, the detailed cooking process food ingredient visualization unit, and the individual ingredient visualization unit, the visualization graph is adjusted and displayed with a newly adjusted quantity, so that the user can finely adjust the weight. About.
요리는 민족이나 시대에 따른 특색을 지니며 전통과 새로운 양식이 적절히 융합 변천하는 문화양식이다. 최근 요리 프로그램이 다양한 매체를 통해서 인기를 끌고 있으며, 기존의 가정주부만이 아니라, 전통적을 요리하는 것을 꺼려하던 다양한 요리 주체들이 스스로 자신의 식단이나 식사를 요리하거나 조리하는 경우가 많아지고 있다. Cuisine is a cultural style in which traditions and new styles are appropriately fused and transformed, with characteristics according to ethnicity or era. Recently, cooking programs are gaining popularity through various media, and not only housewives, but also various cooks who were reluctant to cook traditional dishes, cook or cook their own diets or meals are increasing.
하지만, 인터넷의 블로그를 보고 쉽게 요리를 하는 사람들도 있지만, 본인 스스로가 자신의 식단이나 식사를 요리하려는 의욕과 다르게, 실제로 스스로 요리를 하는 것이 쉽지 않은 경우도 허다하게 존재하였다. However, there are people who cook easily by looking at blogs on the Internet, but there were many cases where it was not easy to actually cook on their own, unlike their own desire to cook their own diet or meal.
관련한 종래의 특허문헌으로서, 대한민국 특허 제10-1798616호(2017.11.10 등록, 발명의 명칭 : 레시피 제공 방법 및 이를 실행하는 서버(METHOD OF PROVIDING RECIPE AND SERVER PERFORMING THE SAME))을 들 수 있다. 해당 특허문헌에서는, "해당 발명의 일 실시예에 따른 레시피 제공 서버는 요리 전문가로부터 레시피를 입력받거나 웹 공간 상의 레시피 웹 정보를 수집하여 레시피를 관리하는 레시피 관리 블록, 사용자로부터 냉장고 내에 존재하는 식자재 정보를 수신하여 관리하는 식자재 정보 관리 블록, 사용자로부터 회원 정보를 수신하여 관리하는 회원 정보 관리 블록 및 상기 레시피, 상기 식자재 정보 및 상기 회원 정보를 이용하여 상기 사용자에게 추천할 레시피를 추출하여 추천하는 레시피 추천 블록을 포함하고, 따라서, 해당 발명은 사용자의 냉장고에 있는 식자재를 이용하여 음식을 만들 수 있는 레시피를 제시하여 잔반을 남기지 않도록 한다는 장점"이 있는 기술이 개시되어 있다. As a related conventional patent document, Korean Patent No. 10-1798616 (registered on November 10, 2017, title of invention: a method of providing a recipe and a server executing it (METHOD OF PROVIDING RECIPE AND SERVER PERFORMING THE SAME)) is mentioned. In the patent document, "a recipe providing server according to an embodiment of the present invention is a recipe management block that manages a recipe by receiving a recipe from a cooking expert or collecting recipe web information on a web space, and food material information existing in a refrigerator from a user. Recommend a recipe that extracts and recommends a recipe to be recommended to the user using the food material information management block receiving and managing, and the member information management block receiving and managing member information from the user, and the recipe, the food material information, and the member information Including a block, accordingly, the present invention discloses a technique having the advantage of not leaving a leftover by presenting a recipe for making food using food materials in the user's refrigerator.
한편, 또다른 종래의 특허문헌으로서, 대한민국 공개특허 제10-2016-0116449호(2016.10.10 공개, 발명의 명칭 : 요리 레시피 제공 애플리케이션 시스템(Application System providing Cuisine Recipes))에서는, "요리 레시피 제공 시스템로서, 해당 발명의 서비스 서버와 연결되어 애플리케이션이 구동되는 사용자 단말기의 애플리케이션 구동 방법은 상기 서비스 서버로부터 수신한 보유 재료 리스트를 표시하는 단계, 변동된 보유 재료를 입력하여 상기 보유 재료 리스트를 업데이트 하는 단계 및 사용자로부터 입력된 검색어에 기초하여 서비스 서버에서 검색된 추천 레시피를 수신하여 표시하는 단계를 포함하고, 상기 추천 레시피는 상기 추천 레시피의 필수 식재료 대비 상기 보유 재료의 매칭율에 기초하여 계산된 최종 매칭율에 따르는 기술"이 개시되어 있다. On the other hand, as another conventional patent document, in Korean Patent Application Publication No. 10-2016-0116449 (published on Oct. 10, 2016, title of invention: Application System providing Cuisine Recipes), "Cooking recipe providing system In the method of driving an application of a user terminal connected to a service server of the present invention and running an application, the method of driving an application includes: displaying a list of material possessions received from the service server, and updating the material list by inputting a changed material. And receiving and displaying the recommended recipe retrieved from the service server based on the search word input from the user, wherein the recommended recipe is a final matching rate calculated based on a matching rate of the retained ingredients relative to the essential ingredients of the recommended recipe. A technique according to "is disclosed.
하지만, 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부를 포함하여, 요리에 이용되는 식재료가 어떤 계량단위라도 요리정보를 표준화하는 것이 가능한 요리정보 제공 시스템이나, 또는 사용자 단말과 유무선으로 연결된 무게측정장치에서 측정된 식재료의 무게 등과 연동하여 요리정보 데이터베이스의 요리정보가 자동으로 변경되어 제공되는 요리정보 제공 시스템에 대해서는 전혀 개시하지 않고 있다. However, by using the unit conversion value including the calorie per unit weight of the food ingredient, the nutrient content per unit weight, and the weight per unit volume, including the standard conversion unit for cooking information based on the weight of the ingredients, what kind of food ingredients are used for cooking. A cooking information providing system capable of standardizing cooking information even in a measuring unit, or cooking information provided by automatically changing the cooking information in the cooking information database in conjunction with the weight of ingredients measured in a weighing device connected to a user terminal by wire or wireless It does not disclose any provision system.
본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위하여 창출된 것으로, 본 발명의 목적은, 메인 식재료가 아닌 극소량이나 미량의 식재료의 경우에는 식재료 무게 시각화부를 통해서 미세 무게 측정이나 조정이 안되는 경우가 발생하는데, 사용자가 선택한 하나의 식재료만으로 또는 하나 이상의 식재료(예를 들어, 물과 밀가루)만을 별도로 개별 식재료 시각화부를 통해서 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 사용자 단말에서 100%로 재설정되어 표시되도록 하여, 미량이나 극소량 식재료의 무게 측정을 용이하게 하며, 나아가, 식재료가 정량을 맞추기 어려운 경우, 비정량 맞춤 조정 변환부를 두어서 잘못 투입한 식재료값을 정량으로 재설정하고, 나머지 식재료를 그에 맞춰서, 즉 비정량 맞춤 조정 변환하게 하는 것이 가능하며, 이에 맞춰서 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정 식재료 시각화부 및 개별 식재료 시각화부 등의 식재료 무게 시각화부에서는, 새롭게 맞춰진 정량으로 시각화 그래프를 조정하여 표시하게 되서, 사용자가 미세하게 무게 조정하는 것이 가능한, 요리정보 제공 시스템을 제공하는 것이다. The present invention was created to solve the above-described problem, and an object of the present invention is that in the case of a very small amount or a trace amount of food ingredients other than the main ingredients, there may be cases where fine weight measurement or adjustment is not possible through the food ingredient weight visualization unit. The weight of the one or more ingredients is reset to 100% on the user terminal and displayed through the individual food ingredient visualization unit separately, or only one ingredient selected by the user, or one or more ingredients (for example, water and flour). It facilitates weight measurement, and furthermore, if food ingredients are difficult to match the quantity, a non-quantitative custom adjustment conversion unit is installed to reset the incorrectly inputted food ingredient value to the quantity, and the remaining ingredients are adjusted accordingly, that is, non-quantitative customized adjustment conversion. In accordance with this, in the food material weight visualization unit such as the cooking process food material visualization unit, the detailed cooking process food material visualization unit, and the individual food material visualization unit, the visualization graph is adjusted and displayed with a newly adjusted quantity, so that the user can finely adjust the weight. It is possible to provide a cooking information providing system.
본 발명의 목적은, 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부를 포함하여, 요리에 이용되는 식재료의 사용량이 어떤 계량단위라도 요리정보를 표준화하는 것이 가능한, 요리정보 제공 시스템을 제공하는 것이다. It is an object of the present invention to use for cooking, including a standard conversion unit for cooking information based on the weight of food ingredients, using a unit conversion value including calories per unit weight of food ingredients, nutrient content per unit weight, and weight per unit volume It is to provide a cooking information providing system that can standardize cooking information in any measurement unit in which the amount of ingredients used is.
또한, 본 발명의 또 다른 목적은, 사용자 단말과 유무선으로 연결된 무게측정장치에서 측정된 식재료의 무게 등과 연동하여 요리정보 데이터베이스의 요리정보가 자동으로 변경되어 제공되는 요리정보 제공 시스템으로서, 요리정보 데이터베이스에 저장된 요리정보의 특정 식재료가 무게측정장치에서 측정된 무게에 기초하여, 요리과정설명부의 작업, 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 시간정보부의 시간, 또는 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 사용자 단말을 통해서 제공하거나, 또는 요리의 인분(人分)에 기초하여, 요리과정설명부의 작업, 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 시간정보부의 시간, 또는 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 사용자 단말을 통해서 제공하는, 요리정보 제공 시스템을 제공하는 것에 있다.In addition, another object of the present invention is a system for providing cooking information in which cooking information in a cooking information database is automatically changed and provided in conjunction with the weight of ingredients measured in a weighing device connected to a user terminal and wired or wirelessly. Based on the weight measured by the weighing device, the specific ingredients of the cooking information stored in the cooking process description unit, the consumption of the ingredients information unit, the amount of calories and nutrients, the time of the time information unit, or the temperature of the temperature information unit is changed in conjunction. , Provided through the user terminal, or based on the servings of the dish, the work of the cooking process description unit, the amount of use of the food material information unit, the amount of calories and nutritional components, the time of the time information unit, or the temperature of the temperature information unit are changed in conjunction It is to provide a cooking information providing system that is provided through a user terminal.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 요리정보 제공 시스템은, 요리 과정에서 필요로 하는 정보인 요리정보를 포함하는 요리정보 데이터베이스를 구비하는 서버; 냉장고 및 김치냉장고를 포함하여 상기 식재료를 저장하는 식재료 저장장치; 상기 식재료의 무게를 측정하는 무게측정장치; 가스레인지 및 오븐을 포함하여 식재료를 요리하는 요리장치부; 및 상기 서버, 상기 식재료 저장장치, 상기 무게측정장치, 및 상기 요리장치부와 연동하며, 요리시간 안내부 및 식재료 무게 시각화부를 포함하는 사용자 단말;를 포함하고, 상기 요리정보 데이터베이스는, 요리 과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 요리과정설명부; 상기 요리 과정에서 사용되는 상기 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함하는 식재료정보부; 상기 요리 과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 시간정보부; 상기 요리 과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 온도정보부; 및 상기 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 상기 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부를 포함한다.The cooking information providing system according to the present invention for achieving the above object comprises: a server having a cooking information database including cooking information, which is information required in a cooking process; A food material storage device for storing the food material, including a refrigerator and a kimchi refrigerator; A weighing device for measuring the weight of the food ingredients; A cooking device unit for cooking food materials, including a gas range and an oven; And a user terminal interlocking with the server, the food material storage device, the weight measuring device, and the cooking device unit, and including a cooking time guide unit and a food material weight visualization unit, wherein the cooking information database is included in the cooking process. Cooking process explanation section explaining the work to be executed; A food material information unit including a food material name, a measuring unit, a usage amount, calories, a nutritional component, and a nutritional component amount of the food material used in the cooking process; A time information unit including a time to boil, steam, bake or cut off during the cooking process; A temperature information unit including a frying temperature, a aging temperature, a baking temperature, a steaming temperature, a boiling temperature, and a boiling temperature in the cooking process; And a cooking information standard conversion unit based on the weight of the food material by using a unit conversion value including a calorie per unit weight of the food material, an amount of nutrients per unit weight, and a weight per unit volume.
또한, 상기 요리정보 데이터베이스에 저장된 상기 요리정보의 특정 식재료가 상기 무게측정장치에서 측정된 무게에 기초하여, 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 상기 사용자 단말을 통해서 제공하거나, 또는 상기 요리의 인분(人分)에 기초하여, 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 상기 사용자 단말을 통해서 제공한다. In addition, the specific food ingredients of the cooking information stored in the cooking information database are based on the weight measured by the weighing device, the work of the cooking process description unit, the consumption of the food material information unit, the amount of calories and nutrients, the time of the time information unit , And the temperature of the temperature information unit is changed in conjunction, provided through the user terminal, or based on the serving of the dish, the work of the cooking process description unit, the consumption of the food material information unit, calories and nutritional properties The amount, the time of the time information unit, and the temperature of the temperature information unit are interlocked and changed, and are provided through the user terminal.
또한, 상기 요리 과정은, 전체 요리 과정에서 단계별로 구분된 하나 이상의 세부요리과정으로 이루어지며, 상기 요리정보 데이터베이스에서는, 상기 세부요리과정별로, 상기 세부요리과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 세부요리과정설명부; 상기 세부요리과정에서 사용되는 상기 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함하는 세부요리과정별 식재료정보부; 상기 세부요리과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 세부요리과정별 시간정보부; 및 상기 세부요리과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 세부요리과정별 온도정보부;를 포함할 수 있다. In addition, the cooking process consists of one or more detailed cooking processes divided by stages in the entire cooking process, and in the cooking information database, a detailed description of tasks to be executed in the detailed cooking process for each detailed cooking process Cooking process explanation section; A food ingredient information unit for each detailed cooking process including a food ingredient name, a measuring unit, a consumption amount, calories, a nutritional ingredient, and a nutrient ingredient amount of the ingredient used in the detailed cooking process; A time information unit for each detailed cooking process including a time to boil, steam, bake, or cut off during the detailed cooking process; And a temperature information unit for each detailed cooking process including a frying temperature, a aging temperature, a baking temperature, a steaming temperature, a boiling temperature, and a boiling temperature in the detailed cooking process.
또한, 상기 세부요리과정에서의 특정 식재료가 상기 무게측정장치에서 측정된 무게에 기초하여, 상기 세부요리과정설명부의 작업, 상기 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 상기 세부요리과정별 시간정보부의 시간, 및 상기 세부요리과정별 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 상기 사용자 단말을 통해서 제공될 수 있다. In addition, based on the weight of the specific ingredients in the detailed cooking process measured by the weighing device, the work of the detailed cooking process description unit, the amount of use of the food material information unit for each detailed cooking process, calories and nutrient content, and the detailed cooking process The time of the respective time information unit and the temperature of the temperature information unit for each detailed cooking process may be changed in conjunction with each other, and may be provided through the user terminal.
또한, 상기 사용자가 식재료 준비를 용이하게 하도록, 상기 요리에서 사용되는 식재료의 사용량을 표시할 경우, 상기 세부요리과정에서 같은 식재료를 중복하여 사용되는 식재료의 사용량을 합산하여, 하나의 식재료 사용량으로 표시할 수 있다. In addition, in order to facilitate the preparation of food ingredients by the user, when displaying the amount of ingredients used in the cooking, the amount of ingredients used by overlapping the same ingredients in the detailed cooking process is summed and displayed as one ingredient consumption. can do.
또한, 상기 요리정보 데이터베이스는, 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 요리과정을 생성하는 신규 요리과정 생성부; 및 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 세부요리과정을 생성하는 신규 세부요리과정 생성부;를 더 포함하며, 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정을 이용하여, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성하는 경우, 아래의 수학식에 기초하여 상기 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성할 수 있다. In addition, the cooking information database may include a new cooking process generation unit for generating a new cooking process based on a cooking process or detailed cooking process already stored; And a new detailed cooking process generation unit for generating a new detailed cooking process based on the cooking process or the detailed cooking process already stored, and using the cooking process or the detailed cooking process already stored, When the new cooking process or the new detailed cooking process is generated, the cooking process or the new detailed cooking process may be generated based on the following equation.
[수학식 1][Equation 1]
Y = X × p × w Y = X × p × w
X = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량의 무게 X = Weight of the amount of consumption of the food ingredient information section of the cooking process or the detailed cooking process already stored
Y = 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량의 무게 Y = Weight of the amount of use of the food ingredient information for each new cooking process or the new detailed cooking process
p = 
w = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정이 적용되는 신규 세부요리과정이, 해당 신규 세부요리과정이 포함되어 있는 전체 신규 요리과정에서 차지하는 무게비w = The weight ratio of the previously stored cooking process or the new sub-cooking process to which the sub-cooking process is applied to the entire new cooking process that includes the new sub-cooking process
또한, 상기 사용자 단말은, 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도를 포함한 요리정보를 제공하여, 상기 요리장치부가 제공된 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도를 포함한 요리정보에 따라서, 상기 요리장치부에 요리되도록 하는 것이 가능하다. In addition, the user terminal provides cooking information including a job of the cooking process description unit, a time of the time information unit, and a temperature of the temperature information unit, and the operation of the cooking process description unit provided by the cooking device unit, and the time information unit It is possible to cook the cooking apparatus unit according to the time and cooking information including the temperature of the temperature information unit.
또한, 상기 요리시간 안내부는, 상기 시간정보부의 시간의 경과를 상기 사용자에게 안내하기 위하여 시각 및 청각적으로 안내를 제공하며, 상기 식재료 무게 시각화부는, 상기 식재료의 사용량에 맞는 정량의 식재료를 사용하기 위하여, 상기 무게측정장치의 식재료 무게 측정과 연동하여 제공되며, 상기 요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 요리과정 식재료 시각화부; 상기 세부요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 세부요리과정 식재료 시각화부; 및 상기 사용자가 선택한 하나 이상의 식재료를 정량에 맞게 무게 측정하는 것이 용이하게 하도록, 상기 요리과정 식재료부 또는 상기 세부요리과정 식재료부 가운데 하나 이상의 식재료부를 선택하면, 선택한 해당 식재료의 무게 시각화부가 표시되는 개별 식재료 시각화부;를 포함하며, 상기 사용자가 선택한 하나 이상의 식재료에 대한 정량의 무게 측정을 용이하게 하도록, 상기 개별 식재료 시각화부을 통해서 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 100%로 재설정되어 상기 사용자 단말에서 표시되도록 하는 것이 바람직하다. In addition, the cooking time guide unit provides a visual and audible guide to guide the passage of time of the time information unit to the user, and the food material weight visualization unit uses a quantity of food suitable for the amount of use of the food ingredients. For this purpose, a cooking process food material visualization unit that is provided in connection with the weight measurement of food materials of the weighing device, and visualizes all food materials in the cooking process; A detailed cooking process food ingredient visualization unit for visualizing all ingredients of the detailed cooking process; And when one or more of the cooking process food materials part or the detailed cooking process food material part is selected so that it is easy to weigh one or more food ingredients selected by the user according to the quantity, the weight visualization part of the selected food material is displayed. Including; a food ingredient visualization unit; To facilitate the quantitative weight measurement of the one or more ingredients selected by the user, the weight of the one or more ingredients portion is reset to 100% through the individual food ingredient visualization unit to be displayed on the user terminal It is desirable to do.
또한, 상기 사용자의 잘못된 식재료의 비정량 투입를 포함하여 식재료의 정량 조정이 어려운 경우, 해당하는 비정량의 식재료의 사용량을 새로운 정량 사용량으로 설정하고, 해당하는 새로운 정량 사용량에 기초하여 나머지 식재료의 사용량도 정량 사용량을 재설정하며, 재설정된 정량 사용량을 상기 사용자 단말에 표시하는 비정량 맞춤 조정 변환부를 더 포함하는 것이 바람직하다. In addition, if it is difficult to adjust the quantity of food ingredients, including the incorrect input of the wrong food ingredients by the user, the amount of the corresponding non-quantity food ingredients is set as a new quantitative amount, and the amount of the remaining food ingredients is also used based on the new quantitative use amount. It is preferable to further include a non-quantitative custom adjustment conversion unit for resetting the quantitative usage and displaying the reset quantitative usage on the user terminal.
또한, 상기 식재료는, 상기 식재료의 포장에 식재료 식별수단을 포함하며, 상기 식재료 저장장치는, 상기 식재료 식별수단을 식별하는 식재료 식별수단 검출부를 포함하여, 상기 식재료 저장장치 내에 저장하고 있는 상기 식재료에 대한 정보를 가지고 있으며, 상기 사용자 단말은, 상기 식재료 저장장치 내의 식재료 정보를 기초로 하여, 외부 식재료 공급업체의 서버에, 식재료의 주문을 하는 것이 가능하다. In addition, the food material includes a food material identification means on the packaging of the food material, and the food material storage device includes a food material identification means detection unit for identifying the food material identification means, and the food material stored in the food material storage device Information, and the user terminal can place an order for food ingredients to a server of an external food ingredient supplier based on food ingredient information in the food ingredient storage device.
본 발명에 따른 요리정보 제공 시스템에 의하면,According to the cooking information providing system according to the present invention,
첫째, 메인 식재료가 아닌 극소량이나 미량의 식재료의 경우에는 식재료 무게 시각화부를 통해서 미세 무게 측정이나 조정이 안되는 경우가 발생하는데, 사용자가 선택한 하나의 식재료나 하나 이상의 식재료(예를 들어, 물과 밀가루)만을 별도로 개별 식재료 시각화부를 통해서 표시하는 경우, 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 사용자 단말에서 100%로 재설정되어 표시되도록 하여, 하나의 이상의 식재료를 선택한 경우 정량에 맞게 상대적으로 미세하게 무게 측정하는 것이 가능하다. First, in the case of very small or trace amounts of ingredients that are not the main ingredients, it may not be possible to measure or adjust the fine weight through the ingredients weight visualization unit. One ingredient or more than one ingredient (for example, water and flour) selected by the user When the gulf is separately displayed through the individual food ingredient visualization unit, the weight of the one or more ingredients is reset to 100% in the user terminal, so that when more than one ingredient is selected, it is possible to measure the weight relatively finely according to the quantity .
나아가, 식재료가 정량을 맞추기 어려운 경우, 예를 들어, 밀가루를 정량으로 250g을 넣어야 하는데, 밀가루를 245g을 넣은 경우, 다시 한 번 더 밀가루를 넣을 경우 정량인 250g을 초과해 버리는 상황이 발생할 경우에, 비정량 맞춤 조정 변환부를 두어서 밀가루를 250g에서 245g으로 정량을 변경하고, 나머지 식재료를 그에 맞춰서, 즉 비정량 맞춤 조정 변환하게 된다. 이에 맞춰서 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정 식재료 시각화부 및 개별 식재료 시각화부 등의 식재료 무게 시각화부에서는, 새롭게 맞춰진 정량으로 시각화 그래프를 조정하여 표시하게 되서, 사용자가 미세하게 무게 조정하는 것이 가능하게 한다. Furthermore, if it is difficult to meet the quantity of food ingredients, for example, 250g of flour should be added as a quantity, but if 245g of flour is added, or if you add flour again, the quantity of 250g is exceeded. , A non-quantitative customized adjustment conversion unit is provided to change the quantity of flour from 250g to 245g, and the remaining ingredients are adjusted accordingly, that is, non-quantitative customized adjustment conversion. In accordance with this, the food material weight visualization unit, such as the cooking process food material visualization unit, the detailed cooking process food material visualization unit, and the individual food material visualization unit, adjusts and displays the visualization graph with a newly adjusted quantity, allowing the user to finely adjust the weight. do.
둘째, 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부를 포함하여, 요리에 이용되는 식재료가 어떤 무게나 어떤 부피이더라도, 칼로리 및 영양성분량을 변환하여 구할 수 있다.Second, using a unit conversion value including calories per unit weight of food ingredients, nutrient content per unit weight, and weight per unit volume, including the standard conversion unit for cooking information based on the weight of ingredients, what kind of ingredients are used for cooking. It can be calculated by converting the amount of calories and nutrients, regardless of weight or any volume.
셋째, 사용자 단말과 유무선으로 연결된 무게측정장치에서 측정된 식재료의 무게 등과 연동하여 요리정보 데이터베이스의 요리정보가 자동으로 변경되어 제공되는 것이 가능하다.Third, it is possible to automatically change and provide cooking information in the cooking information database in connection with the weight of ingredients measured by a weighing device connected to the user terminal through wired or wireless communication.
넷째, 사용자 단말과 유무선으로 연결된 무게측정장치에서 측정된 세부요리과정에서의 특정 식재료 무게에 기초하여, 세부요리과정설명부의 작업, 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 세부요리과정별 시간정보부의 시간, 및 세부요리과정별 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 사용자 단말을 통해서 제공되는 것이 가능하다. Fourth, based on the weight of specific ingredients in the detailed cooking process measured by the weighing device connected to the user terminal by wire or wireless, the work of the detailed cooking process explanation section, the consumption of the food ingredient information section for each detailed cooking process, the amount of calories and nutrients, and the detailed cooking process. The time of each time information unit and the temperature of the temperature information unit for each detailed cooking process may be changed in conjunction with each other and provided through a user terminal.
다섯째, 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정을 이용하여, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성하는 경우, 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정이 적용되는 신규 세부요리과정이 해당 신규 세부요리과정이 포함되어 있는 전체 신규 요리과정에서 차지하는 무게비(w) 및 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 식재료의 인분과 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 식재료의 인분의 비율(p)에 기초하여, 식재료의 비율과, 맛과 간을 유지하면서 새로운 요리정보를 생성하는 것이 가능하다. Fifth, when the new cooking process or the new detailed cooking process is created by using the cooking process or the detailed cooking process already stored, a new detailed cooking process to which the cooking process or the detailed cooking process already stored is applied The weight ratio (w) occupied by the entire new cooking process including the corresponding new detailed cooking process, the portion of the ingredients in the food information section for each of the new cooking process or the new detailed cooking process, and the cooking process or the detailed cooking already stored It is possible to generate new cooking information while maintaining the proportion of ingredients, taste and liver, based on the proportion of servings of ingredients in the ingredients information section of the process.
여섯째, 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 요리과정 또는 신규 세부요리과정을 생성하는 것이 가능하다. 예를 들어, 이미 저장되어 있는 불고기 소스에 대한 요리과정이 다른 양념닭의 소스를 만드는 세부요리과정이 되는 것이 가능하다. Sixth, it is possible to create a new cooking process or a new detailed cooking process based on the cooking process or detailed cooking process already stored. For example, it is possible that the cooking process for the already stored bulgogi sauce becomes the detailed cooking process for making the sauce of another seasoned chicken.
일곱째, 요리에서 사용되는 식재료의 사용량을 표시할 경우, 세부요리과정에서 같은 식재료를 중복하여 사용되는, 예를 들어, 세부요리과정1에서 양파 1개, 세부요리과정2에서 양파2개가 필요한 경우라면, 식재료의 사용량을 합산하여, 즉 양파의 사용량을 합산하여 "양파 3개가 필요하다"는, 하나의 식재료 사용량으로 표시하도록 하여, 사용자가 식재료 준비를 용이하게 할 수 있다. Seventh, when displaying the amount of ingredients used in cooking, if the same ingredients are used repeatedly in the detailed cooking process, for example, 1 onion in the detailed cooking process 1 and 2 onions in the detailed cooking process 2 are required. , By summing up the amount of ingredients used, that is, adding up the amount of onions, the amount of “three onions is required” is displayed as the amount of one ingredient, so that the user can easily prepare ingredients.
아홉째, 사용자 단말은, 요리과정설명부의 작업, 시간정보부의 시간, 및 온도정보부의 온도를 포함한 요리정보를 제공하여, 요리장치부에서 그 지시에 따라서 요리 또는 조리되록 하는 것이 가능하다. Ninth, the user terminal can provide cooking information including the operation of the cooking process description unit, the time of the time information unit, and the temperature of the temperature information unit so that the cooking device unit can cook or cook according to the instruction.
열째, 요리시간 안내부를 통해서, 요리를 할 때 시간의 경과를 사용자가 알 수 있도록 시각적으로 그리고 청각적으로 알림이나 안내를 제공하는 것이 가능하다. Tenth, through the cooking time guide, it is possible to provide a notification or guide visually and aurally so that the user can know the passage of time when cooking.
열한번째, 식재료의 사용량이 요리정보에서 명시한 사용량에 맞는 정량의 식재료를 사용하는 것이 가능하도록, 무게측정장치의 식재료 무게 측정과 연동하여 시스템이 운영될 수 있다. Eleventh, the system can be operated in conjunction with the weight measurement of the food material of the weighing device so that it is possible to use a quantity of food that matches the amount specified in the cooking information.
열두번째, 요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 세부요리과정 식재료 시각화부, 및 사용자가 하나 이상의 식재료를 정량에 맞게 무게 측정하는 것이 용이하게 하도록, 요리과정 식재료부 또는 세부요리과정 식재료부 가운데 해당하는 하나 이상의 식재료부를 선택하면, 선택한 해당 식재료만의 무게 시각화부가 표시되는 개별 식재료 시각화부를 포함한다. Twelfth, a cooking process food material visualization unit that visualizes all ingredients in the cooking process, a detailed cooking process food material visualization unit that visualizes all ingredients in the detailed cooking process, and to facilitate the user to weigh one or more ingredients in a quantitative manner. If one or more of the cooking process food ingredients section or the detailed cooking process food material section is selected, a weight visualization section of only the selected food ingredients is displayed.
열세번째, 식재료 식별수단 및 식재료 식별수단 검출부를 구비하여, 식재료 저장장치 내에 저장하고 있는 식재료에 대한 정보를 가질 수 있다. 오늘날 많은 식재료 제공기업의 경우, 예를 들어, 이마트, 롯데마트 등의 전통적인 유통업체 외에도, 마켓컬리 등과 같은 업체들이 가장 관심이 있는 정보는, 전국에 있는 각 가정 내 식재료 저장장치, 예를 들어 냉장고 내에 있는 식재료 현황 정보를 알고 싶어 한다. 해당 정보의 가치는 엄청난 부가가치를 가지며, 다양한 비즈니스 모델에 활용하는 것이 가능하다. 사용자 단말은, 이와 같은 식재료 저장장치 내의 식재료 정보 또는 식재료 현황 정보를 기초로 하여, 외부 식재료 공급업체의 서버에, 식재료의 주문을 자동 혹은 수동으로 하는 것이 가능하다. Thirteenth, it is provided with a food ingredient identification means and a food ingredient identification means detection unit, it is possible to have information on the food ingredients stored in the food ingredient storage device. In the case of many food ingredient providers today, for example, in addition to traditional retailers such as E-Mart and Lotte Mart, the information that companies such as Market Curly are most interested in is the food ingredient storage devices in each household nationwide, such as refrigerators. I want to know the current status of ingredients in the restaurant. The value of this information has tremendous added value and can be used in various business models. The user terminal can automatically or manually place an order for food ingredients to the server of an external food ingredient supplier based on food ingredient information or food ingredient status information in such a food ingredient storage device.
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 개략도를 나타낸 것이다.
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 사용자단말(100)의 개략도를 나타낸 도면이다.
도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 요리정보 데이터베이스(310)의 개략도를 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 요리정보 전체 요리과정이 하나 이상의 세부 요리과정1, 2, ..., N으로 이루어진 것을 도시한 도면이다.
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템에서, 세부요리과정에서 같은 식재료를 중복하여 사용되는 식재료의 사용량을 합산하여, 하나의 식재료 사용량으로 표시하는 경우의 일례를 나타낸 도면이다.
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템에서, 기존의 요리과정이 신규 요리과정 또는 기존의 요리과정의 세부요리과정으로 이용되는 경우를 나타낸 도면이다.
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 무게측정장치와 연동하여 사용자 단말에 식재료의 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량이 표시된 일례를 나타낸 도면이다. 1 is a schematic diagram of a cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
2 is a diagram showing a schematic diagram of a
3 is a schematic diagram of a
4 is a view showing that the entire cooking process of cooking information in the cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention is composed of one or more detailed cooking processes 1, 2, ..., N.
5 is a view showing an example of a case in which the amount of food ingredients used by overlapping the same ingredients in a detailed cooking process is summed and displayed as a single ingredient amount in the cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
6 is a view showing a case in which an existing cooking process is used as a new cooking process or a detailed cooking process of an existing cooking process in the cooking information providing system according to the preferred embodiment of the present invention.
7 is a view showing an example of displaying the unit of measurement, usage, calories, nutritional components, and nutritional content of food ingredients on a user terminal in connection with a weighing device of a cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여, 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. Prior to this, terms or words used in the specification and claims should not be construed as being limited to their usual or dictionary meanings, and the inventors appropriately explain the concept of terms in order to explain their own invention in the best way. Based on the principle that it can be defined, it should be interpreted as a meaning and concept consistent with the technical idea of the present invention.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.Accordingly, the embodiments described in the present specification and the configurations shown in the drawings are only the most preferred embodiment of the present invention, and do not represent all the technical spirit of the present invention, and thus various alternatives that can be substituted for them at the time of application It should be understood that there may be equivalents and variations.
(요리정보 제공 시스템의 구성)(Cooking information provision system configuration)
도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 개략도를 나타낸 것이다. 1 is a schematic diagram of a cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
도 1에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 요리정보 제공 시스템은, 요리정보 데이터베이스(310)를 구비하는 서버(300), 식재료 저장장치(400), 무게측정장치(200), 요리장치부(500) 및 사용자 단말(100)을 포함한다. As shown in Figure 1, the cooking information providing system according to the present invention, a
먼저 서버(300)는 중앙집중형의 서버일 수도 있지만, 클라우드형 또는 분산형 서버로 구현되는 것도 가능하다. 요리정보 데이터베이스(310)은 요리 과정에서 필요로 하는 정보인 요리정보를 포함하고 있다. 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 요리정보 데이터베이스(310)의 개략도를 나타낸 도면이다. First, the
도 3에 도시된 바와 같이, 상술한 요리정보 데이터베이스(310)는, 요리과정설명부(311), 식재료정보부(312), 시간정보부(313) 및 온도정보부(314)를 포함한다. 요리과정설명부(311)는 요리 과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 구성이며, 식재료정보부(312)는 요리 과정에서 사용되는 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함한다. As shown in FIG. 3, the above-described
또한, 시간정보부(313)는 요리 과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 구성이며, 온도정보부(314)는 요리 과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 구성이다. In addition, the
또한, 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 상기 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부(317)를 포함한다. In addition, it includes a cooking information
또한, 부피 단위 계량방식으로서, 요리정보 데이터베이스(310)는, 다양한 계량단위이더라도 무게 단위로 표준화된 요리정보를 보유한다. 예를 들어, 계량단위가 부피로서 l, ml 또는 cc이더라도, 해당 계량단위의 단위 부피당 무게값이 요리정보 데이터베이스(310)에 저장되어 있어서, 무게값으로 변환하는 것이 가능하다. 구체적으로, 요리정보 데이터베이스(310)에 저장되어 있는 식용유 1ml 당 2g이라는 값을 이용하여, 부피계량 단위는 CUP(200ml), 1 큰술TS (15ml), 1 작은술ts(5ml) 등이 있는데, 식용유 1TS를 입력할 경우의 무게는 30g (15ml x 2g/ml = 30g)이 된다. In addition, as a volume unit measurement method, the
또한, 요리정보 데이터베이스(310)에는 간장, 두반장 및 참깨의 단위 무게인 1g당 칼로리 값을 이미 저장하고 있어서, 칼로리 계산법으로서, 간장 2큰술, 두반장 1작은술, 참개 1작은 술로 이루어지는 불고기소스는, 간장 2큰술 -> 5g -> 15kal, 두반장 1작은술 -> 0.5g -> 3kal, 참깨 1 작은술 -> 0.5g -> 3kal = 총 21kal가 된다. In addition, the
종래 기술에서는 요리 별로 전체 칼로리만 알 수 있던 것을, 본 출원에 따른 요리 제공 시스템에서의 요리정보 데이터베이스(310)는 소스 등 단위별 칼로리까지도 제공한다. In the prior art, only total calories per dish could be known, and the
한편, 도 1에 도시된 바와 같이, 식재료 저장장치(400)는 냉장고 및 김치냉장고 등 가정에서 사용되는 식재료 저장장치 뿐만 아니라, 냉동창고 등 영업장에서의 식재료 저장까지도 포함할 수도 있다. Meanwhile, as shown in FIG. 1, the food
갓 도정한 쌀은, 도정한 지 오래된 쌀과 대비하여 영양분이 풍부하고, 항암효과 등이 좋으며, 나아가 맛도 좋아서 최근에 가정용 도정기를 사용하는 경우가 있는데, 최근 가정에서 사용되는 도정기도 식재료 저장장치(400)가 될 수 있다. Freshly milled rice is rich in nutrients, has good anti-cancer effect, and has good taste compared to old rice, so there is a case of using a household mill recently. It can be (400).
또한, 무게측정장치(200)는 식재료의 무게를 측정하는 구성이다. 도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 무게측정장치와 연동하여 사용자 단말에 식재료의 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량이 표시된 일례를 나타낸 도면이다. 도 7에 도시된 블루투스 전자저울이 무게측정장치의 대표적인 예이다. In addition, the weighing
또한, 사용자 단말(100)은 통상 사용자가 보유하고 있는 스마트 폰이나 핸드폰, 탭 형태의 단말일 수 있다. 이와 같은 사용자 단말(100)은 서버(300), 식재료 저장장치(400), 무게측정장치(200), 및 요리장치부(500)와 유무선으로 연동된다. In addition, the
도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 사용자단말(100)의 개략도를 나타낸 도면이다. 도 2에 도시된 바와 같이, 사용자 단말(100)은, 요리시간 안내부(110) 및 식재료 무게 시각화부(120)를 포함한다. 2 is a diagram showing a schematic diagram of a
(식재료의 측정된 무게 또는 인분에 연동한 요리정보 제공)(Provides cooking information linked to the measured weight or serving of ingredients)
요리정보 데이터베이스(310)에는 모든 경우의 요리정보를 모두 포함하는 것은 불가능하다. 따라서, 특정 상황에 맞게 요리정보를 변형하여 요리정보를 제공할 필요가 있다. It is impossible to include all of the cooking information in all cases in the
예를 들어, 요리정보의 특정 식재료, 통상은 메인 식재료를 무게측정장치(200), 블루투스 전자저울에 올려서 측정한 무게에 기초하여, 해당 메인 식재료를 포함하는 요리정보 데이터베이스(310)에 저장된 요리정보에서 요리과정설명부(311)의 작업, 즉 예를 들어 메인 식재료 이외의 식재료에 대한 기재 부분이 연동하여 변경되며, 식재료정보부(312)의 사용량, 칼로리 및 영양성분량이 연동하여 변경되며, 시간정보부(313)의 시간 또는 온도정보부(314)의 온도가 연동하여 변경된다. 즉, 식재료의 사용량에 따라서 요리과정의 시간이나 온도가 연동하여 조절되는 것이다. 많은 식재료를 삶기 위해서 요리과정의 시간을 늘리거나, 또다른 상황에서도 온도도 일정 부분 상향하거나 하향하여야 하는 경우가 있을 수 있다. 최종적으로 연동하여 변경된 요리정보를 사용자 단말(100)을 통해서 표시하여 제공하게 된다. For example, cooking information stored in the
한편, 요리의 인분(人分)에 기초하여, 요리과정설명부(311)의 작업, 식재료정보부(312)의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 시간정보부(313)의 시간, 및 온도정보부(314)의 온도가 연동하여 변경되고, 사용자 단말(100)을 통해서 제공할 수도 있다. On the other hand, based on the servings of the dishes, the work of the cooking
(세부 요리과정)(Detailed cooking process)
도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 요리정보 전체 요리과정이 하나 이상의 세부 요리과정1, 2, ..., N으로 이루어진 것을 도시한 도면이다. 4 is a view showing that the entire cooking process of cooking information in the cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention is composed of one or more detailed cooking processes 1, 2, ..., N.
도 4에 도시된 바와 같이, 본 출원에서는 전체 요리과정이 하나 이상의 세부요리과정1, 2, ... , N으로 단계별로 구부되어 이루어지는 것이 가능하다. As shown in FIG. 4, in the present application, the entire cooking process may be bent step by step into one or more detailed cooking processes 1, 2, ..., N.
요리정보 데이터베이스(310)에서는, 세부요리과정별로, 세부요리과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 세부요리과정설명부(311), 세부요리과정에서 사용되는 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함하는 세부요리과정별 식재료정보부(312), 세부요리과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 세부요리과정별 시간정보부(313) 및 세부요리과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 세부요리과정별 온도정보부(314)를 포함할 수 있다. In the
식재료 정보의 경우 블루투스 전자저울(200), 냉장고 등 식재료 저장장치(400)과 연동하는 것이 가능하며, 온도 및 시간정보는 사용자 단말(100)의 타이머나, 오븐 등 주방기기를 포함하는 요리장치부(500)와 연동하는 것이 가능하다. In the case of food material information, it is possible to interlock with the food
이와 같은 세부요리과정을 이용하여, 상술한 바와 같이, 세부요리과정에서의 특정 식재료가 무게측정장치(200)에서 측정된 무게에 기초하여, 세부요리과정설명부의 작업, 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 세부요리과정별 시간정보부의 시간, 및 세부요리과정별 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 사용자 단말을 통해서 제공될 수 있다. Using such a detailed cooking process, as described above, a specific food ingredient in the detailed cooking process is based on the weight measured by the weighing
(식재료 정보의 통합 보기 제공)(Provides an integrated view of food ingredient information)
도 5는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템에서, 세부요리과정에서 같은 식재료를 중복하여 사용되는 식재료의 사용량을 합산하여, 하나의 식재료 사용량으로 표시하는 경우의 일례를 나타낸 도면이다. 5 is a view showing an example of a case in which the amount of food ingredients used by overlapping the same ingredients in a detailed cooking process is summed and displayed as a single ingredient amount in the cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
도 5에 도시된 바와 같이, 실제로 요리하는 과정에는 같은 재료를 여러 번 사용하게 되는 경우가 있다. 즉 복수의 세부요리과정에서 같은 재료의 정보가 있을 수 있다. 도 5에 도시된 바와 같이, 세부요리과정1에서 양파 1개, 세부요리과정2에서 양파 0.5개가 소요되는 경우, 전체 요리과정에서 식재료를 준비하면, 양파 1개, 양파 0.5개가 필요하다고 표시되는데, 이것을 통합하여, 즉 사용된 양을 모두 더하여 양파 1.5개가 필요하다고 표시하여, 사용자로 하여금 식재료 준비를 손쉽게할 수 있도록 하는 것이 가능하다. As shown in FIG. 5, in the actual cooking process, the same ingredients may be used several times. In other words, there may be information on the same ingredients in a plurality of detailed cooking processes. As shown in FIG. 5, when 1 onion in the detailed cooking process 1 and 0.5 onions in the detailed cooking process 2 are required, when the ingredients are prepared in the whole cooking process, it is indicated that 1 onion and 0.5 onion are required, By integrating this, that is, adding up all the amounts used, it is possible to indicate that 1.5 onions are needed, so that the user can easily prepare food ingredients.
(기존 세부요리과정이나 요리과정의 활용)(Use of existing detailed cooking process or cooking process)
도 6은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템에서, 기존의 요리과정이 신규 요리과정 또는 기존의 요리과정의 세부요리과정으로 이용되는 경우를 나타낸 도면이다. 6 is a view showing a case in which an existing cooking process is used as a new cooking process or a detailed cooking process of an existing cooking process in the cooking information providing system according to the preferred embodiment of the present invention.
요리정보 데이터베이스(310)에 저장되어 있는 요리정보는, 전체 요리과정에 대한 요리정보일 수도 있고, 전체 요리과정의 일부인 세부요리과정일 수도 있다. 이와 같이 기존에 저장되어 있는 요리정보를 활용하여 신규 요리정보를 생성하는 것이 가능하다. 또한 기존의 요리정보의 세부요리과정을 다른 전체 요리과정의 코드만으로 대체하는 것이 가능하다. The cooking information stored in the
예를 들어, 도 6에 도시된 바와 같이, 기존 요리과정인 불고기 소스 1인분 요리정보를, 신규 요리과정 또는 다른 요리과정의 세부요리과정으로 활용, 즉 불고기 요리나, 떡갈비 요리, 양념닭 요리의 소스로서 활용하는 것이 가능하다. 이 경우, 같은 요리정보를 중복으로 입력하는 자원 낭비를 줄일 수 있고, 다양한 새로운 요리정보를 신규로 생성하는 것이 가능하다. For example, as shown in FIG. 6, the cooking information for one serving of bulgogi sauce, which is an existing cooking process, is used as a detailed cooking process of a new cooking process or another cooking process, that is, bulgogi cooking, tteokgalbi cooking, seasoned chicken cooking. It is possible to use it as a source. In this case, it is possible to reduce the waste of resources for repeatedly inputting the same cooking information, and it is possible to newly generate various new cooking information.
나아가, 요리정보 데이터베이스(310)는, 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 요리과정을 생성하는 신규 요리과정 생성부(315); 및 이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 세부요리과정을 생성하는 신규 세부요리과정 생성부(316);를 더 포함할 수 있다. Further, the
이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정을 이용하여, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성하는 경우, 아래의 수학식에 기초하여 상기 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성할 수 있다. When the new cooking process or the new detailed cooking process is created by using the cooking process or the detailed cooking process already stored, the cooking process or the new detailed cooking process may be generated based on the following equation. I can.
[수학식 1][Equation 1]
Y = X × p × w Y = X × p × w
X = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량의 무게 X = Weight of the amount of consumption of the food ingredient information section of the cooking process or the detailed cooking process already stored
Y = 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량의 무게 Y = Weight of the amount of use of the food ingredient information for each new cooking process or the new detailed cooking process
p = 
w = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량이, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량에서 차지하는 비율 w = The ratio of the amount of the food material information unit used in the cooking process or the detailed cooking process already stored to the consumption of the food material information unit for each new cooking process or the new detailed cooking process
즉, 도 6에 도시된 바와 같이, 불고기 소스 1인분의 식재료정보 사용량을, 양념닭에 사용되는 불고기 소스로 활용할 경우, 그 식재료정보의 사용량은 인분비(p=2인분/1인분=2)와, 다시 불고기 소스가 양념닭 전체 요리과정 식재료정보부의 사용량에서 차지하는 비율(예를 들어, 1인분당 양념닭이 500g과 불고기 소스가 50g 사용되는 경우라면, w=50g/500g=0.1)을 곱한 결과값인 p×w = 2×0.1 = 0.2를, 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량의 무게에 곱하여 결과값을 얻게 된다. That is, as shown in Fig. 6, when the amount of food ingredient information for one serving of bulgogi sauce is used as a bulgogi source used for seasoned chicken, the amount of the food ingredient information is the serving ratio (p = 2 servings / 1 serving = 2) Wow, again, the ratio of the bulgogi sauce to the consumption of the food ingredient information during the entire cooking process of seasoned chicken (for example, if 500g of seasoned chicken and 50g of bulgogi sauce are used per serving, w=50g/500g=0.1) The result value, p×w = 2×0.1 = 0.2, is multiplied by the weight of the amount of the food ingredient information used in the cooking process or the detailed cooking process already stored to obtain a result value.
(사용자 단말의 인터페이스)(User terminal interface)
도 7은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 요리정보 제공 시스템의 무게측정장치와 연동하여 사용자 단말에 식재료의 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량이 표시된 일례를 나타낸 도면이다. 7 is a view showing an example of displaying the unit of measurement, usage, calories, nutritional components, and nutritional content of food ingredients on a user terminal in connection with a weighing device of a cooking information providing system according to a preferred embodiment of the present invention.
사용자 단말(100)은 IoT 환경에서 IoT 요리장치부(500)와 유무선으로 연결되어서, 해당 요리장치부(500)에 요리과정설명부의 작업, 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도를 포함한 요리정보를 제공할 수 있다.The
이 경우, 요리장치부(500)에 제공된 상기 요리과정설명부의 작업, 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도를 포함한 요리정보에 따라서, 요리장치부(500)는 요리 또는 조리를 진행하는 것이 가능하다. 해당 요리과정의 진행과정이나 종료 등의 상황을 사용자 단말(100)의 앱(app)을 통해서 모니터링하고, 추가 지시하는 것이 가능하다. In this case, according to the cooking information including the operation of the cooking process description unit, the time of the time information unit, and the temperature of the temperature information unit provided to the
도 2에 도시된 바와 같이, 사용자 단말(100)의 앱의 인터페이스에는, 요리시간 안내부(110) 및 식재료 무게 시각화부(120)를 포함할 수 있다. As shown in FIG. 2, the interface of the app of the
요리시간 안내부(110)는, 요리를 진행할 때 시간정보부의 시간의 경과를 사용자에게 안내하기 위하여 시각적으로 직관적인 색깔과 표시로, 그리고 청각적으로 직관적인 안내를 제공한다. 예를 들어, 물을 끊이는 요리가 최초에는 파란색이지만, 종료에 점점 가까워 질 수 있수록 주황색, 붉은 색으로 타이머 표시를 하되, 이와 연동하여 음악이나 소리를 점점 경고음으로 변화시켜나가는 것이 가능하다. The
또한, 식재료 무게 시각화부(120)는, 식재료의 사용량에 맞는 정량의 식재료를 사용하기 위하여, 무게측정장치(200)의 식재료 무게 측정과 연동하여 제공된다. In addition, the food material
또한, 식재료 무게 시각화부(120)는 요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 세부요리과정 식재료 시각화부, 및 사용자가 해당 하나 이상의 식재료를 정량에 맞게 무게 측정하는 것이 용이하게 하도록, 요리과정 식재료부 또는 세부요리과정 식재료부 가운데 하나 이상의 식재료부를 선택하면, 해당 식재료의 무게 시각화부가 표시되는 개별 식재료 시각화부를 포함한다. In addition, the food material
여기서, 사용자가 해당 하나 이상의 식재료를 정량에 맞게 상대적으로 미세하게 무게 측정하는 것이 용이하게 하도록, 개별 식재료 시각화부가 표시되는 경우, 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 100%로 재설정되어, 사용자 단말에서 표시되도록 하는 것이 바람직하다. Here, so that it is easy for the user to measure the weight of the one or more ingredients relatively finely according to the quantity, when the individual food ingredient visualization unit is displayed, the weight of the one or more ingredients is reset to 100% and displayed on the user terminal. It is desirable to do.
상술한 바와 같이, 전체 식재료를 표시하면 화면에서 아주 적은 부분을 차지하여, 블루투스 전자저울 상에서 표시가 사용자 육안에서 식별이 잘 되지 않는 상황이 발생하지만, 선택한 식재료만의 무게로 100%로 재설정하여 사용자 단말에서 표시되면, 미세하게 무게 측정을 하면서 식재료의 양을 조절하는 것이 가능하게 된다. As described above, when displaying all ingredients, they occupy a very small portion of the screen, and the display on the Bluetooth electronic scale is difficult to identify with the user's eyes. However, the user is reset to 100% by weight of the selected ingredients only. When displayed on the terminal, it is possible to adjust the amount of food ingredients while finely measuring the weight.
또한, 블루투스 전자저울 상에서 하나의 식재료만이 아니라, 하나의 식재료를 먼저 정량으로 측정한 다음, 이와 혼합하여야 하는 식재료(예를 들어, 물과 밀가루)를 동시에 무게 측정을 하는 경우를 위해서, 하나 이상의 식재료부(예를 들어, 밀가루만으로, 또는 물과 밀가루)의 무게를 100%로 재설정하는 것도 가능하다. In addition, in the case of measuring not only one ingredient, but also one ingredient first quantitatively on a Bluetooth electronic scale, and then weighing the ingredients (e.g., water and wheat flour) to be mixed with it at the same time, more than one It is also possible to reset the weight of the ingredients section (for example, only flour, or water and flour) to 100%.
즉, 메인 식재료가 아닌 극소량이나 미량의 식재료의 경우에는 식재료 무게 시각화부를 통해서 미세 무게 측정이나 조정이 안되는 경우가 발생하는데, 사용자가 선택한 하나의 식재료나 하나 이상의 식재료, 예를 들어, 물과 밀가루만을 별도로 개별 식재료 시각화부를 통해서 표시하는 경우, 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 사용자 단말에서 100%로 재설정되어 표시되도록 하여, 하나의 이상의 식재료를 선택한 경우 정량에 맞게 상대적으로 미세하게 무게 측정하는 것이 가능하다. In other words, in the case of very small or trace amounts of ingredients that are not the main ingredients, it may not be possible to measure or adjust the fine weight through the food ingredient weight visualization unit, but only one ingredient or one or more ingredients selected by the user, for example, water and flour. When separately displayed through the individual food ingredient visualization unit, the weight of the one or more ingredients is reset to 100% in the user terminal, so that when more than one ingredient is selected, it is possible to measure the weight relatively finely according to the quantity.
나아가, 식재료가 정량을 맞추기 어려운 경우, 예를 들어, 밀가루를 정량으로 250g을 넣어야 하는데, 밀가루를 245g을 넣은 경우, 다시 한 번 더 밀가루를 넣을 경우 정량인 250g을 초과해 버리는 상황이 발생할 경우에, 비정량 맞춤 조정 변환부(130)를 두어서 밀가루를 250g에서 245g으로 정량을 변경하고, 나머지 식재료를 그에 맞춰서, 즉 비정량 맞춤 조정 변환하게 된다. 이에 맞춰서 요리과정 식재료 시각화부, 세부요리과정 식재료 시각화부 및 개별 식재료 시각화부 등의 식재료 무게 시각화부에서는, 새롭게 맞춰진 정량으로 시각화 그래프를 조정하여 표시하게 되서, 사용자가 미세하게 무게 조정하는 것이 가능하게 한다. Furthermore, if it is difficult to meet the quantity of food ingredients, for example, 250g of flour should be added as a quantity, but if 245g of flour is added, or if you add flour again, the quantity of 250g is exceeded. , By placing the non-quantitative customized
('식재료'라는 정보 판매, 식재료 자동 또는 수동 주문)(Selling information called'food ingredients', ordering ingredients automatically or manually)
본 출원에서의 식재료는, 식재료의 포장에 식재료 식별수단(예를 들어, RFID)을 포함하며, 식재료 저장장치, 예를 들어 냉장고 등에는, 식재료 식별수단을 식별하는 식재료 식별수단 검출부(예를 들어 RFID 리더)를 포함할 수 있다. The food ingredients in this application include food material identification means (for example, RFID) on the packaging of the food ingredients, and food material identification means detection units (for example, in food material storage devices, for example, refrigerators, identify food material identification means) RFID reader).
이와 같은 구성과 사용자 단말의 앱을 통한 수동으로 입력하는 값을 통해서, 식재료 저장장치(400) 내에 저장하고 있는 식재료에 대한 정보를 확보할 수 있다. 오늘날 많은 식재료 제공기업의 경우, 예를 들어, 이마트, 롯데마트 등의 전통적인 유통업체 외에도, 마켓컬리 등과 같은 업체들이 가장 관심이 있는 정보는, 전국에 있는 각 가정 내 식재료 저장장치, 예를 들어 냉장고 내에 있는 식재료 현황 정보를 알고 싶어 한다. 해당 정보의 가치는 엄청난 부가가치를 가지며, 다양한 비즈니스 모델에 활용하는 것이 가능하다. Information on the food ingredients stored in the food
나아가, 사용자 단말은, 이와 같은 식재료 저장장치 내의 식재료 정보 또는 식재료 현황 정보를 기초로 하여, 해당 외부 식재료 공급업체의 서버에 또는 연계된 외부 식재료 공급업체의 서버에, 식재료의 주문을 자동 혹은 수동으로 하는 것이 가능하다. 이 경우, 건강식단이나 영양식단, 식단조절이 필요한 당뇨환자 등의 식재료를 해당 외부 식재료 공급업체에서 제공하는 식단으로 자동 혹은 수동으로 주문하는 것이 가능하다. Furthermore, the user terminal automatically or manually places an order for food ingredients on the server of the corresponding external food ingredient supplier or to the server of an external food ingredient supplier linked based on the food ingredient information or ingredient status information in the food ingredient storage device. It is possible to do. In this case, it is possible to automatically or manually order food ingredients such as a healthy diet, a nutritional diet, or a diabetic patient who needs diet control with a diet provided by a corresponding external food ingredient supplier.
이상과 같이, 본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 의해 한정되지 않으며 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 청구범위의 균등 범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.As described above, although the present invention has been described by limited embodiments and drawings, the present invention is not limited thereto, and the technical spirit and the following by those of ordinary skill in the art to which the present invention pertains. It goes without saying that various modifications and variations are possible within the equal range of the claims to be described.
100...사용자 단말
110...요리시간 안내부
120...식재료 무게 시각화부
130...비정량 맞춤 조정 변환부
200...무게측정장치
300...서버
310...요리정보 데이터베이스
311...요리과정설명부
312...식재료정부
313...시간정보부
314...온도정보부
315...신규 요리과정 생성부
316...신규 세부요리과정 생성부
317...요리정보 표준 변환부
400...식재료 저장장치
500...요리장치부 100...user terminal
110...cooking time information
120...food material weight visualization section
130...non-quantitative custom adjustment conversion unit
200...Weighing device
300...server
310...Cooking information database
311...Cooking process explanation section
312...Food Materials Government
313...Time Information Department
314...temperature information
315...New cooking process generation unit
316...New detailed cooking course creation section
317...Cooking information standard conversion unit
400... food storage device
500...cooking unit
Claims (5)
냉장고 및 김치냉장고를 포함하여 상기 식재료를 저장하는 식재료 저장장치;
상기 식재료의 무게를 측정하는 무게측정장치;
가스레인지 및 오븐을 포함하여 식재료를 요리하는 요리장치부; 및
상기 서버, 상기 식재료 저장장치, 상기 무게측정장치, 및 상기 요리장치부와 연동하며, 요리시간 안내부 및 식재료 무게 시각화부를 포함하는 사용자 단말;를 포함하고,
상기 요리정보 데이터베이스는,
요리 과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 요리과정설명부;
상기 요리 과정에서 사용되는 상기 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함하는 식재료정보부;
상기 요리 과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 시간정보부;
상기 요리 과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 온도정보부; 및
상기 식재료의 단위무게당 칼로리, 단위무게당 영양성분량 및 단위부피당 무게를 포함하는 단위 변환값을 이용하여, 상기 식재료의 무게를 기준으로 하는 요리정보 표준 변환부를 포함하는,
요리정보 제공 시스템.
A server having a cooking information database including cooking information, which is information required in a cooking process;
A food material storage device for storing the food material, including a refrigerator and a kimchi refrigerator;
A weighing device for measuring the weight of the food ingredients;
A cooking device unit for cooking food materials, including a gas range and an oven; And
Including; the server, the food material storage device, the user terminal interlocking with the weight measuring device, and the cooking device unit, including a cooking time guide unit and a food material weight visualization unit; Including,
The cooking information database,
A cooking process explanation section explaining the tasks to be performed in the cooking process;
A food material information unit including a food material name, a measuring unit, a usage amount, calories, a nutritional component, and a nutritional component amount of the food material used in the cooking process;
A time information unit including a time to boil, steam, bake or cut off during the cooking process;
A temperature information unit including a frying temperature, a aging temperature, a baking temperature, a steaming temperature, a boiling temperature, and a boiling temperature in the cooking process; And
Using a unit conversion value including a calorie per unit weight of the food material, a nutrient component amount per unit weight, and a weight per unit volume, including a cooking information standard conversion unit based on the weight of the food material,
Cooking information provision system.
상기 요리정보 데이터베이스에 저장된 상기 요리정보의 특정 식재료가 상기 무게측정장치에서 측정된 무게에 기초하여, 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 상기 사용자 단말을 통해서 제공하거나,
또는 상기 요리의 인분(人分)에 기초하여, 상기 요리과정설명부의 작업, 상기 식재료정보부의 사용량, 칼로리 및 영양성분량, 상기 시간정보부의 시간, 및 상기 온도정보부의 온도가 연동하여 변경되고, 상기 사용자 단말을 통해서 제공하고,
상기 요리 과정은, 전체 요리 과정에서 단계별로 구분된 하나 이상의 세부요리과정으로 이루어지며,
상기 요리정보 데이터베이스에서는, 상기 세부요리과정별로,
상기 세부요리과정에서 실행해야 할 작업에 대해서 설명하는 세부요리과정설명부;
상기 세부요리과정에서 사용되는 상기 식재료의 식재료명, 계량단위, 사용량, 칼로리, 영양성분 및 영양성분량을 포함하는 세부요리과정별 식재료정보부;
상기 세부요리과정에서 삶거나 찌거나 굽거나 끊이는 시간을 포함하는 세부요리과정별 시간정보부; 및
상기 세부요리과정에서의 튀김온도, 숙성온도, 굽는 온도, 찌는 온도, 삶는 온도, 끊이는 온도를 포함하는 세부요리과정별 온도정보부;를 포함하는,
요리정보 제공 시스템.
The method of claim 1,
The specific food ingredients of the cooking information stored in the cooking information database are based on the weight measured by the weighing device, the operation of the cooking process description unit, the consumption of the food material information unit, the amount of calories and nutrients, the time of the time information unit, and The temperature of the temperature information unit is changed in conjunction and provided through the user terminal, or
Alternatively, based on the serving of the dish, the operation of the cooking process description unit, the amount of use of the food material information unit, the amount of calories and nutrients, the time of the time information unit, and the temperature of the temperature information unit are interlocked and changed, and the Provided through the user terminal,
The cooking process consists of one or more detailed cooking processes divided into stages in the entire cooking process,
In the cooking information database, for each detailed cooking process,
A detailed cooking process description unit for explaining a task to be executed in the detailed cooking process;
A food ingredient information unit for each detailed cooking process including a food ingredient name, a measuring unit, a consumption amount, calories, a nutritional ingredient, and a nutrient ingredient amount of the ingredient used in the detailed cooking process;
A time information unit for each detailed cooking process including a time to boil, steam, bake, or cut off during the detailed cooking process; And
Including; a temperature information unit for each detailed cooking process including a frying temperature, a aging temperature, a baking temperature, a steaming temperature, a boiling temperature, and a boiling temperature in the detailed cooking process;
Cooking information provision system.
상기 요리시간 안내부는, 상기 시간정보부의 시간의 경과를 상기 사용자에게 안내하기 위하여 시각 및 청각적으로 안내를 제공하며,
상기 식재료 무게 시각화부는,
상기 식재료의 사용량에 맞는 정량의 식재료를 사용하기 위하여, 상기 무게측정장치의 식재료 무게 측정과 연동하여 제공되며,
상기 요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 요리과정 식재료 시각화부;
상기 세부요리과정의 모든 식재료를 시각화하는 세부요리과정 식재료 시각화부; 및
상기 사용자가 선택한 하나 이상의 식재료를 정량에 맞게 무게 측정하는 것이 용이하게 하도록, 상기 요리과정 식재료부 또는 상기 세부요리과정 식재료부 가운데 하나 이상의 식재료부를 선택하면, 선택한 해당 식재료의 무게 시각화부가 표시되는 개별 식재료 시각화부;를 포함하며,
상기 사용자가 선택한 하나 이상의 식재료에 대한 정량의 무게 측정을 용이하게 하도록, 상기 개별 식재료 시각화부을 통해서 해당 하나 이상의 식재료부의 무게가 100%로 재설정되어 상기 사용자 단말에서 표시되도록 하는,
요리정보 제공 시스템.
The method of claim 2,
The cooking time guide unit provides visually and auditory guidance to guide the user of the passage of time of the time information unit,
The food ingredient weight visualization unit,
In order to use a quantity of food ingredients suitable for the consumption of the food ingredients, it is provided in conjunction with the food material weight measurement of the weighing device,
A cooking process food material visualization unit for visualizing all ingredients of the cooking process;
A detailed cooking process food ingredient visualization unit for visualizing all ingredients of the detailed cooking process; And
In order to facilitate measuring the weight of one or more ingredients selected by the user in accordance with the quantity, when one or more of the cooking process food materials section or the detailed cooking process food materials section is selected, the weight visualization section of the selected food material is displayed. Includes; a visualization unit,
In order to facilitate the quantitative weight measurement of the one or more ingredients selected by the user, the weight of the one or more ingredients is reset to 100% through the individual food ingredient visualization unit and displayed on the user terminal,
Cooking information provision system.
상기 사용자의 잘못된 식재료의 비정량 투입를 포함하여 식재료의 정량 조정이 어려운 경우, 해당하는 비정량의 식재료의 사용량을 새로운 정량 사용량으로 설정하고, 해당하는 새로운 정량 사용량에 기초하여 나머지 식재료의 사용량도 정량 사용량을 재설정하며, 재설정된 정량 사용량을 상기 사용자 단말에 표시하는 비정량 맞춤 조정 변환부를 더 포함하는,
요리정보 제공 시스템.
The method of claim 3,
If it is difficult to adjust the quantity of food ingredients, including the incorrect input of the wrong food ingredients by the user, the amount of the corresponding non-quantity food ingredient is set as a new quantitative amount, and the amount of the remaining food ingredients is also used quantitatively based on the new quantitative amount. To reset, and further comprising a non-quantitative custom adjustment conversion unit for displaying the reset quantitative usage on the user terminal,
Cooking information provision system.
상기 요리정보 데이터베이스는,
이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 요리과정을 생성하는 신규 요리과정 생성부; 및
이미 저장되어 있는 요리과정 또는 세부요리과정에 기초하여, 신규 세부요리과정을 생성하는 신규 세부요리과정 생성부;를 더 포함하며,
이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정을 이용하여, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성하는 경우, 아래의 수학식에 기초하여 상기 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정을 생성하는,
요리정보 제공 시스템.
[수학식 1]
Y = X × p × w
X = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량의 무게
Y = 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량의 무게
p =
w = 이미 저장되어 있는 상기 요리과정 또는 상기 세부요리과정의 식재료정보부의 사용량이, 상기 신규 요리과정 또는 상기 신규 세부요리과정별 식재료정보부의 사용량에서 차지하는 비율
The method of claim 4,
The cooking information database,
A new cooking process generation unit for generating a new cooking process based on the cooking process or detailed cooking process already stored; And
It further includes; a new detailed cooking process generation unit for generating a new detailed cooking process based on the cooking process or the detailed cooking process already stored,
When the new cooking process or the new detailed cooking process is created using the cooking process or the detailed cooking process already stored, generating the cooking process or the new detailed cooking process based on the following equation ,
Cooking information provision system.
[Equation 1]
Y = X × p × w
X = Weight of the amount of consumption of the food ingredient information section of the cooking process or the detailed cooking process already stored
Y = Weight of the amount of use of the food ingredient information for each of the new cooking process or the new detailed cooking process
p =
w = The ratio of the amount of the food material information unit used in the cooking process or the detailed cooking process already stored in the amount of the food material information unit for each new cooking process or the new detailed cooking process
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020190032375A KR20200112231A (en) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | System of providing cooking information |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020190032375A KR20200112231A (en) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | System of providing cooking information |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20200112231A true KR20200112231A (en) | 2020-10-05 |
Family
ID=72809234
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020190032375A KR20200112231A (en) | 2019-03-21 | 2019-03-21 | System of providing cooking information |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20200112231A (en) |
-
2019
- 2019-03-21 KR KR1020190032375A patent/KR20200112231A/en not_active Application Discontinuation
Non-Patent Citations (2)
| Title |
|---|
| 1. 대한민국 특허 제10-1798616호(2017.11.10 등록, 발명의 명칭 : 레시피 제공 방법 및 이를 실행하는 서버(METHOD OF PROVIDING RECIPE AND SERVER PERFORMING THE SAME)) |
| 2. 대한민국 공개특허 제10-2016-0116449호(2016.10.10 공개, 발명의 명칭 : 요리 레시피 제공 애플리케이션 시스템(Application System providing Cuisine Recipes)) |
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